9 октября 2025

В Московской области открыт активный период сбора белого русского трюфеля. Этот ценный гриб встречается не только в столичном регионе, но и во Владимирской и в других соседних областях.

Сезон сбора белого русского трюфеля продолжается вплоть до января. По словам экспертов, именно октябрь является «золотым» временем для поисков. Наиболее перспективными местами считаются лесополосы вдоль полей.

Единственное, что может омрачить сбор в конце осени –начале зимы это возможный снегопад, хотя и в таких условиях опытные грибники со специально обученными собаками продолжают поиски. Кстати, с собакой лучше всего отправляться на поиски трюфелей в ночное время. Прохлада способствует лучшему улавливанию собакой уникального аромата гриба.

https://chehov-vid.ru/news/society/44268/gribniki-nachali-okhotu-za-podzemnym-delikatesom/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

9 октября 2025

Камышинские грибники, в отличие от безвылазно сидящих на лавочках у подъездов пенсионеров, оптимистично восприняли прогноз о наступающей октябрьской неделе дождей. Они с надеждой выставляют на видное место корзинки для «тихой охоты».
Каждый год под Камышином любители привозят не только лукошками, но и ведрами, а некоторые и багажниками свежие маслята, лисички, опята, сыроежки, зеленухи, порядовки и даже совсем благородные грибы.

Но вот в связи с засушливым летом нынешней осенью и в самых урожайных местах всей Волгоградской области грибов нет. Как сообщают региональные СМИ сегодня, 9 октября, даже традиционный грибной чемпионат в природном парке «Цимлянские пески» в Чернышковском районе отменили.

Оживят ли ситуацию будущие осадки — станет ясно, наверное, к самому концу октября.

Мария Александровская

Фото Святослава Романюка, «Блокнот Камышина»

Источник: https://bloknot-kamyshin.ru/news/griby-vymerli-v-lesakh-volgogradskoy-oblasti-1907595

9 октября 2025

Эксперт по грибам Максим Дьяков рассказал, что окончание грибного сезона в Центральной России зависит от погодных условий. В лесах сейчас можно найти опята, польский гриб, рядовки и грузди. Юрист Алла Георгиева предупредила о наказании за продажу опасных грибов.

Завершение сезона сбора грибов в Центральной России будет определяться климатическими условиями, сообщил в интервью для RT специалист в области микологии Максим Дьяков.

Сейчас довольно тепло и влажно. Грибы продолжат расти. Если наступят морозы или прекратятся осадки и всё пересохнет, появление грибов прекратится, — отметил он.

На данный момент в лесных зонах можно обнаружить различные виды грибов, продолжил эксперт.

Из того, что можно собирать, это осенние опята. Также массово растёт польский гриб. Появляются фиолетовые рядовки, хотя они на любителя. Кроме того, есть грузди и волнушки, — добавил он.

Предсказать точные сроки окончания сезона сбора грибов трудно, подчеркнул Дьяков.

Всё зависит от погодных условий. Это всегда очень по-разному, — резюмировал эксперт.

Ранее юрист Алла Георгиева предупредила, что за продажу опасных грибов вдоль дорог предусмотрено наказание до 10 лет лишения свободы.

https://tsargrad.tv/novost/jekspert-po-gribam-objasnil-zavisimost-gribnogo-sezona-ot-pogody_1399077

9 октября 2025

Фото: Гала Амарандо

Четверг, 09 октября — «Крымская газета».Жаркое, засушливое лето и слабые осадки в первой половине сентября не могли не вызвать лёгкое уныние у любителей собирать грибы. Однако, в последние несколько недель в Крыму идут пусть не сильные, но всё же относительно частые дожди. В беседе с корреспондентом «Крымской газеты» доктор биологических наук, профессор КФУ имени В. И. Вернадского Сергей Иванов рассказал, какие грибы можно собирать уже сейчас и предположил, каким будет грибной сезон.

«Благодаря прошедшим по всему Крыму дождям на полуострове уже появились грибы, то есть грибной сезон, можно сказать, уже успешно начался. Пока что их не так много, но прошедшие осадки дали старт сезону тихой охоты», — отметил Иванов.

По мнению учёного, пока рано делать выводы о качестве грибного сезона, но, вероятнее всего, в этом году он будет неярким: дождей, всё-таки, пока мало.

«Сейчас уже есть опята и рыжики, а также рядовки, растущие на крымских яйлах. Но вот маслята, например, растут в основном на посадках сосны, а в глухом лесу дождей было все-таки маловато для того, чтобы промочить почву и спровоцировать рост грибов», — говорит наш собеседник.

Сергей Иванов также отметил, что в Крыму пик грибного сезона ещё не начался, но если осадки станут более регулярными и сильными, то в пиковые моменты любители тихой охоты смогут найти боровики, подосиновики и подберёзовики.

«Эти грибы появляются летом, но если оно было жарким и засушливым, то их появление может сдвигаться на позднее время, когда дождей станет много».

Учёный напомнил, что любителям собирать грибы надо быть предельно осторожными: в Крыму растут опасные грибы-двойники, мимикрирующие под съедобные виды:

«Речь идёт, например, о ложных опятах. Есть и условно съедобные грибы, которые нужно предварительно отварить. Лучше собирать те грибы, которые наверняка и безошибочно можно определить».

Для этого учёный рекомендует внимательно изучить грибные книги.Кстати, относительно старые грибные карты, выпущенные еще в советские времена, вполне актуальны: экология в ареал распространения грибов изменений пока не внесла.

«Конечно, некоторые участки лесов и степей сейчас могут застраиваться, в том числе и потенциальные грибные места, но с точки зрения экологии грибные места остались прежними», — подчеркнул профессор.

Отвечая на вопрос, какой способ собирания грибов более экологичный, срезание или выкручивание, Иванов сказал, что особого значения это не имеет.

«Грибница не повреждается ни в первом, ни во втором случае», — объяснил учёный.

Кроме того, по словам Иванова, у Крыма вполне может быть свой грибной символ.

«У нас растёт так называемый белый горный гриб. Не то, чтобы он был уникальным и рос только у нас, но в соседних регионах его нет. Встречается исключительно в горах и на яйлах», — рассказал наш собеседник.

Читайте также: Яд в бульоне: из каких съедобных грибов нельзя варить суп

https://gazetacrimea.ru/news/kakim-budet-gribnoy-sezon-i-kakie-griby-mozhno-sobirat-uzhe-seychas/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

9 октября 2025

На территории Краснодарского края впервые в России обнаружили редкий вид белого трюфеля — Tuber magnatum — знаменитый итальянский белый трюфель, считавшийся эндемиком регионов Южной и Центральной Европы. Уникальную находку сделала группа исследователей Иркутского государственного университета. Об этом сообщили в пресс-службе Российского научного фонда.

Группа ученых из ИГУ нашла и достоверно идентифицировала при помощи методов генетического анализа плодовые тела гриба. Обнаружение этого вида в Краснодарском крае существенно меняет представления о его ареале и открывает новые перспективы для микологии и сельскохозяйственной биотехнологии. Результаты исследования, которое получило поддержку гранта РНФ, опубликовали в журнале PeerJ.

Старший научный сотрудник лаборатории экспериментальной нейрофизиологии НИЧ ИГУ Екатерина Малыгина рассказала, что во время полевых исследований взяли образцы двух видов трюфелей — черного и белого. Для сохранения их целостности образцы сразу же фиксировали в месте сбора. Последующее секвенирование ДНК в лабораторных условиях и анализ с генетическими базами данных подтвердил, что собранный белый трюфель принадлежит к виду Tuber magnatum. Биологи также изучили сообщества бактерий и грибов, которые живут на поверхности и внутри плодовых тел этих трюфелей. Общим и доминирующим видом гриба в обоих трюфелях оказался Geotrichum spp — он играет ключевую роль в создании характерного аромата, поскольку производит летучие сернистые соединения. 

— Предположительно, грибы рода Geotrichum spp участвуют в образовании микоризы (взаимовыгодное сожительство мицелия (грибницы) гриба с корнями высших растений — примечание издания) и формировании плодового тела трюфеля в почве, — отметили в пресс-службе РНФ.

Анализ также показал, что микробные сообщества на поверхности и внутри трюфеля существенно различаются. Также у белого и черного трюфелей эти сообщества имеют разный характер взаимодействий между микроорганизмами. Сейчас научная группа работает над лабораторным культивированием мицелия Tuber magnatum в стерильных условиях. Иркутские исследователи намерены выяснить, какие именно микроорганизмы могут быть критически важны для роста и развития трюфелей, а также для формирования их симбиоза с деревьями и получения уникального аромата. В ближайшем будущем есть все основания полагать, что человек сможет управлять процессом выращивания этого деликатеса в искусственных условиях.

https://baikal24.ru/text/09-10-2025/076/

9 октября 2025

Теплая часть осени завершается, но последняя погожая неделя успела подарить грибникам подходящие условия. В предстоящие выходные любители «тихой охоты» имеют неплохие шансы получить прощальный лесной подарок сезона — вернуться с полной корзиной трофеев. 

Погода на протяжении почти двух недель держалась вполне теплая, даже по ночам столбик термометра не падал ниже +4 градусов. Не фиксировалось и заморозков. При этом были дожди — достаточно сильные, чтобы промочить землю.

Сейчас в лесах уже невысок шанс встретить подберезовик, подосиновик или лисичку. Зато пришла пора осенних опят — их собирают ведрами. Щедры на урожаи и подотавники — этот гриб растет полянами и холодов не боится, иногда его собирают даже после первого снега. Любители хвалят ежовики — гриб странный, но вкусный.

Корзину белых уже вряд ли наберешь, но единичные экземпляры боровиков могут встречаться. В прохладную погоду они даже крепче, чем в жару — и иногда успевают вырасти до внушительных размеров.

Ранее мы писали, куда в Рязанской области поехать за грибами. Поход за грибами в предстоящие выходные может стать закрытием сезона — скоро обещают первый снег.

https://62info.ru/news/obshchestvo/141650-final-sezona-griby-oktyabrya-zhdut-ryazantsev-v-vykhodnye/

9 октября 2025

• Александра Ильина

Грибы и Ягоды Марий Эл Йошкар-Ола | Тихая охота

В начале октября жители Марий Эл активно закрывают грибной сезон. Несмотря на то, что в лесах становится всё больше «сухих» грибов, любители тихой охоты продолжают возвращаться домой с полными корзинами.

«Мы сегодня только лисички нашли и подберёзовик. Но всё равно радость — просто побыть в лесу», — делятся грибники.

Многие признаются, что поход за грибами в этом году стал для них не просто прогулкой, а возможностью вспомнить детство.
«Спасибо Всевышнему за возможность бывать в красивейших лесах Марий Эл! За богатый урожай ягод и грибов! В этом году мы открыли для себя новые грибные и ягодные места. И самое главное — ходили в те места, где бывали с родителями в детстве. Это тёплые и добрые воспоминания», — рассказала жительница Йошкар-Олы.

Осенние опята в этом сезоне пошли массово, что особенно радует грибников. В лесах у посёлка Силикатного местные жители находят целые корзины лисичек, а также в районе Таира.

Некоторые грибники отмечают, что, кроме привычных видов, в лесу встречаются и редкие находки. Так, одна из жительниц поделилась, что впервые собрала рядовки — говорушку дымчатую и лиловую (синеножку), которые оказались очень вкусными. Также ей попались зимние опята (фламмулина), вешенки лёгочные и устричные.

Параллельно продолжается сбор ягод — в болотистых местах республики собирают клюкву, и за один выход в лес удаётся наполнить по три больших ведра.

Несмотря на то что сезон подходит к концу, жители Марий Эл продолжают наслаждаться прогулками по осеннему лесу и делятся своими находками в социальных сетях. Грибники отмечают, что этот год был особенно урожайным.

https://pg12.ru/news/100363

9 октября 2025

Их там целых 11 штук

В самом центре Красноярска выросли гигантские мухоморы. Самый большой достигает высоты в 2,3 метра. На них обратили внимание журналисты NGS24.RU.

Как оказалось, таким необычным образом украсили входную группу у салона Divodecor на Диктатуры Пролетариата, 40. По левую сторону разместили пять грибов, а по правую шесть. Все грибы разного размера, но самый высокий — примерно 2,3 метра.

По словам директора салона Ксении, сделать у входа именно мухоморы придумала она сама, но идею она чуть подглядела у иностранцев.

«Я где-то в Ереване, по-моему, видела такие большие грибы, тоже много-много, и мне вот как-то такая идея залегла. Фасад у нас уже был красного цвета, и почему-то поэтому мне пришли в голову именно мухоморы», — говорит автор проекта.

Однако это не единственная причина, почему декораторы выбрали именно эти грибы.

«В этом году в тренде „А-ля рус“, то есть русский такой стиль. Ну, собственно говоря, мухоморы по какой-то причине являются тоже атрибутом этого стиля», — дополняет красноярка.

Каждый гриб делали сами декораторы, но на это ушло немало времени из-за других проектов.

«У нас команда состоит из четырех декораторов, и все четыре декоратора и были задействованы. Процесс был достаточно долгий, но, естественно, мы не только ими занимались, но и своими проектами, и другими. Получается, где-то месяца два, не меньше, мы их делали», — говорит Ксения.

К слову, эти гигантские мухоморы сделаны из простых материалов — монтажной пены, пенопласта и штукатурки. Однако чтобы декор не упал при первом же порыве ветра, изнутри их держит деревянный каркас.

«У всех деревянный брусок внутри, а шапки сделаны тоже с укрепляющим слоем, ну и они получаются на проволоке. Большие притянуты за нее к стене, а маленькие просто стоят на анкерах в полу, то есть мы их в пол просто вкрутили и все», — поясняет директор салона.

Мухоморы стоят у салона уже не первый день, и их уже пытались повредить.

«Отрывают эти белые точечки, тут недавно проткнули один [гриб], на один где-то рукой, видимо, облокотились и он треснул. Но мы понимаем, что это прекрасно, мы давно уже в этом бизнесе, все это понимаем, но, слава Богу, никакого такого серьезного вандализма не было пока», — говорит Ксения.

Но в основном красноярцам нравится, Ксения говорит, что многие подходят к салону и фотографируют и сами грибы, и с ними тоже делают снимки. Чуть позже мухоморы планируют подсветить, потому что, по словам Ксении, «пока их совсем не видно».

«То есть у нас вот эта вся красная [шапка] будет подсвечиваться. И, скорее всего, под самими шляпками грибов мы тоже сделаем подсветку», — говорит Ксения.

Судя по данным «2ГИС», в Красноярске есть еще 40 декор-студий, среди них — «Династия», «Эника-Арт», «Леус Деко» и другие.

Ранее NGS24.RU рассказывал, куда делась вывеска с названиями сезонов года у старейшей аптеки Красноярска и вернут ли ее на место.

Прямо сейчас на нашем сайте читают о поисках семьи Усольцевых, которая в конце сентября пропала в Партизанском районе. Вторую неделю о ней ничего неизвестно.

ПО ТЕМЕ

• В жареху и на суп: сколько стоят грибы у уличных торговцев и где они их собирают
• В красноярском Академгородке нашли смешные грибы с пупырками на шляпках
• «Клещи с крыльями» атаковали красноярцев. Что это за насекомые и как спастись от них

Татьяна Зарва корреспондент NGS24.RU

https://ngs24.ru/text/gorod/2025/10/09/76066449/

9 октября 2025

Сотрудники Россети Северо-Запад наткнулись на огромное количество белых грибов. Поляна буквально была усеяна дарами природы. Такого количества грибов северяне увидеть не ожидали.

— Пошли за грибами? Нет. Мы здесь работаем.

Видео: https://vk.com/video_ext.php?oid=-140250813&id=456242712&hash=7a73198f1bdd918e

Видео: Старший мастер Апатитского сетевого участка Мурманского филиала Геннадий Сорокин

Читайте также: Редкий шанс. Новый туристский поезд отправится в Заполярье за сияющим небом.

https://www.tv21.ru/news/2025/10/09/ogromnuyu-polyanu-belyh-gribov-nashli-v-murmanskoy-oblasti