10 сентября 2026
Нынче очевидно «не грибной» год: в лесах совсем мало этих даров природы. Однако опытные любители «тихой охоты», знающие грибные места, отмечают: опята уже пошли, и их довольно много!
«Знаю поляны в лиственных лесах близ трассы М-5, где на поваленных деревьях и пнях растут каждый год, несмотря на капризы погоды, целые колонии опят – только успевай срезать, — поделилась со «Златоуст.инфо» жительница Златоуста Людмила Крупенкова. – В прошлом году собирала грибы в лесу за Пушкинским посёлком, но в этом почти ничего там не нашла – то ли не уродились, то ли уже собрали «конкуренты». Пришлось «грибалить» у трассы».
Опытная собирательница советует тем, кому повезёт набрести на опята, не брать старые грибы: они чаще всего червивые. Срезать их нужно аккуратно, ножом, не выдергивая, чтобы не повредить грибницу. Очищенные от мусора опята лучше складывать в корзину боком или шляпкой вниз, тогда они меньше повредятся при транспортировке.
Если есть хотя бы малейшие сомнения в съедобности гриба, не рискуйте: неопытные люди могут не отличить съедобные опята от ложных — ядовитых. Они похожи друг на друга, но у ложного опёнка нет «юбочки» под шляпкой.
Фото: Людмила Крупенкова, специально для «Златоуст.инфо»
Обсуждение новости здесь ВКОНТАКТЕ https://vk.com/newszlatoust74
https://zlatoust.info/news/obshchestvo/nagribalili-zhiteli-zlatousta-khvalyatsya-urozhaem-opyat/
