Жители Саратовской области проводят «ягодные» отпуска в селе Лох Новобурасского района.
В соцсети лоховчане рассказали, что в любимом населенном пункте наступило «время чудес». Они показали фотографии местных лугов, белых грибов, кустов лесной земляники, которую собирают ведрами.
«Этот год нас балует на всякое: волшебный цвет лугов, теплые встречи с любимыми, грибной дух в лесах и небо цвета магии. Мы наконец-то нашли грибные места и теперь тоже никому не будем о них говорить. Но эти белые… Вы только посмотрите! Гениально просто. А запах земляники у садов, разливающийся аромат липы в лесу, перебивающий кисловатый оттенок дубов. Это всё здесь и сейчас», — поделился автор публикации телеграм-канала «Село Лох | Людей Объединяет Хорошее».
Село Лох известно и популярно как у саратовских туристов, так и у жителей других регионов. Оно притягивает людей красивыми видами и особой аутентичностью. Неповторимую атмосферу доброжелательности и гостеприимства создают местные жители, многие из которых переехали в Лох из города либо живут здесь как дачники.
В районе Йылдызели города Сивас гриб-гигант, найденный деревенским старостой во время прогулки на природе, поразил всех. Весом ровно 20 килограмм, этот цельный гриб быстро стал центром внимания всей деревни.
Староста деревни Субаши Ферхат Меран, относящейся к району Йылдызели города Сивас, отправился в сельскую местность для обычной прогулки на природе. Однако, продвигаясь по местности, он не мог поверить своим глазам, увидев открывшуюся перед ним картину. Меран обнаружил гигантский гриб, выросший в дикой природе и достигший целых 20 килограммов веса в одном куске.
ОЧЕВИДЦЫ НЕ МОГЛИ ПОВЕРИТЬ СВОИМ ГЛАЗАМ
Староста Ферхат Меран, с большим трудом принесший этот гигантский гриб, найденный в сельской местности, в деревню, поделился своей находкой с односельчанами. Собравшиеся вскоре на деревенской площади жители с удивлением рассматривали гриб, напоминающий кусок скалы.
РЕКОРДНЫЙ РАЗМЕР ЗА ПОСЛЕДНИЕ ГОДЫ
Местные жители отметили, что в зависимости от климатических условий они редко встречают большие грибы, но впервые видят гриб такого размера и веса. Гигантский 20-килограммовый гриб считается самым большим грибом, зарегистрированным в регионе за последние годы.
Стоит эта радость столько, что проще самому сходить в лес. Это еще и полезнее.
k1news.ru Корреспондент K1NEWS.RU прогулялся по рынку — и понял, что жареных лисичек со сметаной сегодня не поест. Слишком кусачие цены: за совсем небольшой стаканчик просят 350 рублей.
Такого количества грибов хватит разве что на один раз какому-нибудь малоежке на диете, потому что грибы любят сильно уменьшаться в размерах в процессе приготовления. Для семьи из трех человек придется купить минимум четыре стакана лисичек — то есть потратить деньги, которых вполне хватило бы на ужин с неплохим мясом или рыбой.
При этом, те же 350 рублей стоит и стаканчик вкусной и ароматной лесной земляники. Но этой порции хотя бы хватит, чтобы порадовать малыша, беременную жену или тяжелобольного человека.
Выход один: сесть в выходные на электричку — и отправиться в ближайший лес! И отдохнете, и нагуляетесь — и земляники с лисичками домой привезете.
Фото: архив туляковМинсельхоз перечислил места в Тульской области с большим количеством грибов
Наступило лето, хоть и погода во второй половине июня была совсем не летняя. Однако и в этом есть плюсы, ведь после дождей пошли грибы. Редакция «Тульской прессы» решила узнать у экспертов и любителей, какие грибы можно встретить в лесах сейчас, что можно положить в свою корзинку, а что лучше оставить.
ГДЕ СОБИРАТЬ ГРИБЫ В ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ
Министерство сельского хозяйства, природных ресурсов и экологии перечислило «Тульской прессе» грибные места: это хвойные и смешанные леса в Белевском, Суворовском и Алексинском районах. Особой популярностью у грибников пользуется так называемый «грибной треугольник», который образуют на карте города Тула, Калуга и Белев. К наиболее урожайным и экологически чистым местам также относят Одоевский район и Яснополянское лесничество.
Богатые грибами леса можно найти в Алексине Белевском, Веневском, Дубенском, Ефремовском, Заокском, Чернском и Ясногорском районах.
Так, тулячка Кристина Федоркова ходит за грибами уже больше 20 лет, ей с детства нравится это занятие. Она рассказала нам, что еще у бабушки в деревне они все вместе ходили за грибами, а позже Кристина решила сама изучить ближайшие леса и начала ходить одна, с собакой.
«Сейчас стараюсь брать с собой сына, ему тоже очень нравится ходить за грибами», — отмечает тулячка.
В ее арсенале всегда с собой корзины, запасные пакеты, ножи, средства от клещей и комаров, и очень громкий свисток на всякий случай. Без перекуса не обойдется, так как «очень приятно посидеть на свежем воздухе и восстановить силы после долгих прогулок». Кстати с собой женщина берет еще телефон, чтобы изучать незнакомый лес.
«Чтобы не потеряться ставлю метки, и по ним уже на выходе ориентируюсь», — уточняет она.
В этом году Федоркова уже побывала в лесах Щекинского района и даже заглянула к соседям, в калужские леса. На ее пути чаще всего попадаются подберезовики, подосиновики, лисички , белые грибы, дубовик оливково- бурый, маслята, а осенью опята. Этот урожай Кристина обычно сортирует: часть идет на сковороду, часть на сушку, заморозку или засолку. Все зависит от вида собранных грибов и сезона.
(грибы, которые Кристина Федоркова встретила в 2026 году)
Ложные тоже попадаются.
«Мне встречался только перечный гриб. Узнала не сразу из-за того, что он не попадался ранее, но первое правило грибника: не уверен — не бери!», — подчеркивает женщина.
А вот неизвестные грибы она не трогает, лишь рассматривает, а затем изучает в интернете.
«Не топчу их ногами и не сбиваю палками, возможно они не известны только мне.В прошлом году встретилось много не известных мне грибов, а они оказались съедобными, просто ранее на пути не встречались», — рассказывает Кристина.
Так что же важнее: насобирать грибов или получить удовольствие от прогулки? Для Федорковой это двойное удовольствие. Но если она ничего не найдет, то не расстраивается, так как она все же подышала свежим воздухом и отвлеклась от городской суеты.
(эти красавцы из архива)
Еще одна тулячка Светлана С. тоже ходит за грибами больше 20 лет. С шести лет ее папа брал с собой в лес и они вместе собирали грибы. Она рассказала нам историю из своего детства, когда ей было 8-9 лет, она поехала с родителями в лес. Тогда они набрали опят целый багажник «Нивы».
«И уже в подростковом возрасте очень много красивых ярких подосиновиков, когда идешь по лесу и эти яркие шляпки видно за несколько метров», — рассказывает женщина.
С собой она всегда берет стандартный набор грибника-любителя: головной убор, нож, пакет или корзина, вода, бывает маленькое ведерко для ягод. Зажигалка или спички на всякий случай, и телефон.
В этом году Светлана со своим мужем ездили чуть дальше поселка Хомяково. Там в посадках они в прошлом году стабильно набирали подберезовиков и подосиновиков. Сейчас они ждут момент, чтобы поехать в свои грибные места. Кстати, по ее рассказам, бывали случаи, когда требовалось открыть карту, так как она сбивалась с пути.
На их пути чаще всего попадаются белые грибы, подберезовики, подосиновики, лисички, дубовик (они его еще называют «глухой»), лисички, свинушки, опята. Так же сыроежки, валуи, мухоморы и поганки.
«Белые и подосиновики молодые морозим на зиму, режу и закрываю в контейнеры в среднем по 300-500 грамм. С остальных варим супы, жарим с картошечкой, особенно лисички», — уточняет Светлана.
Из ложных грибов ей чаще всего попадались лисички.
«Еще папа в детстве учил «видишь вот такие бархатистые оранжевые лисички, не рви — это ложные», — отмечает тулячка.
Еще она обходит стороной трутовик, сморчки, сыроежки и валуи, несмотря на то, что при правильном приготовлении они вкусные.
Светлана поделилась с редакцией «Тульской прессы» шуточной поговоркой: «Я знаю белый гриб, ну и еще какие там грибы».
«Обычно я выхожу на охоту в сезон белых, подберезовиков, подосиновиков, глухих и лисичек. Для меня это самые проверенные, вкусные грибы», — уточнила она.
А вот что касается удовольствия от прогулки, то женщине хотелось бы набрать грибов хотя бы на «сковородочку», особенно в начале сезона. Однако красота природы и сам процесс сбора приносит ей не меньшее наслаждение.
(находки 2024-2025 года)
Марина Привалова, государственный инспектор в области охраны окружающей среды Национального парка «Тульские засеки», за грибами ходит с раннего детства. Ее родители всегда брали в лес, в их семейной альбоме даже есть черно-белые фотографии, где Марине два года и она разглядывает в руке гриб.
В лесу Марина чаще всего фотографируют грибы, а потом смотрит на фотографии и вспоминает свои прогулки. Поэтому в ее арсенале всегда с собой фотоаппарат, однако от грибного супа и жареных лисичек инспектор не откажется.
По ее словам, больше всего в лесу она встречала лисички, но без «необычных» грибов не обошлось.
«Необычных грибов встречалось очень много. Всегда радуют встречи с краснокнижными видами — это ежевик коралловидный, паутинник превосходный, грифола курчавая. Интересны звездовики, которые названы так по форме плодового тела, они напоминают звезду», — отмечает Привалова.
Ей также запомнилась встреча с веселками – это гриб, от которого пахнет испорченным мясом, так как он привлекает мух для распространения спор.
(«Необычные» грибы. Архив 2016-2025 годов)
Марина уточнила, что в основном все эти грибы она встречала на Щегловской засеке.
От чего же зависит урожай? Привалова рассказывает, что на это влияет погода: нужны прохладные ночи и теплые дни, а за несколько дней до похода в лес должен пройти дождь.
«А ещё от удачи — можно и в «негрибной» год найти хорошую полянку и уйти с полными корзинами», — подчеркивает инспектор.
Правда, в этом году она еще не ходила за грибами.
Кстати помимо съедобных, есть грибы-паразиты, которые поселяются на деревьях и разрушают их древесину, вызывая гниение. Привалова привела примеры таких грибов: трутовик окаймленный, настоящий, плоский.
«Хотя трутовики вредят живым деревьям, в лесу они выполняют полезную роль — разлагают мёртвую древесину, возвращая питательные вещества в экосистему», — рассказывает она.
СЪЕДОБНОЕ ИЛИ НЕСЪЕДОБНОЕ?
Начинающие любители тихой охоты легко могут спутать ядовитые грибы со съедобными.
Прежде всего, это желчный гриб и сатанинский гриб: они очень похожи на белый гриб. В отличие от съедобного, у сатанинского гриба мякоть на срезе шляпки синеет, у желчного — постепенно розовеет. На ножках присутствует сетчатый узор, а шляпка может быть бархатистой. Кроме того, эти грибы имеют неприятный запах.
Желчный гриб также можно спутать с подосиновиком.
Большую опасность представляет путаница между сморчками и строчками, поскольку строчки в сыром виде ядовиты и представляют серьезную угрозу для жизни и здоровья.
У съедобных опят тоже есть ядовитые двойники, которые можно отличить по отсутствию характерной «юбочки» на ножке, гладкой шляпке и неприятному запаху
Поэтому походы в лес могут закончиться для туляков отравлением. По данным регионального Роспотребнадзора, в 2025 году было зафиксировано два случая отравлением, в 2022–2024 — по одному случаю ежегодно, в 2021 — три случая (пять пострадавших). Летальных исходов, к счастью, не зафиксировано.
КАКИЕ РЕДКИЕ ГРИБЫ МОЖНО ВСТРЕТИТЬ В ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ
По информации регионального министерства сельского хозяйства, в 2024 году зарегистрировали 25 видов грибов, впервые обнаруженных в Тульской области. Среди находок — мухомор высокий и королевский, найденные в Суворовском районе, а также катинелла оливковая из Ленинского района, клитопил сходный из Алексина.
В 2023 году на карстовом болоте в Щекинском районе был найден новый вид гриба энтолома, который ранее не был изучен. В 2021 году в Суворовском районе был найден хлорофиллом Оливера. В 2026 году в Суворовском районе обнаружили редкий гиропор синеющий (Gyroporus cyanescens), который занесен в Красную книгу Тульской области.
Краснокнижных грибов на территории региона — целых 53 вида. Один из них находится под угрозой исчезновения, 16 видов являются уязвимыми, 33 — считаются редкими, один — имеет неопределенный статус, два относятся к восстанавливающимся.
Среди краснокнижных грибов можно встретить следующие виды:
лисичка чернеющая;
паутинник превосходный;
пенок чеканный;
грифола курчавая;
трутовик зонтичный;
сыроежка золотистая;
каштановый гриб;
отидея ослиная;
ежовик коралловидный.
Некоторые из этих видов, например, грифола курчавая и трутовик зонтичный, дополнительно внесены в Красную книгу Российской Федерации. Туда же занесен опенок чеканный, который в Тульской области имеет первую категорию редкости.
Нужно помнить: за сбор краснокнижных грибов тулякам грозит административная ответственность.
Фото: из открытых источников, в качестве иллюстрации
В Беларуси перейдут на усиленную охрану лесов от пожаров в предстоящие выходные.
Как сообщили в Минлесхозе, лесопожарные команды и бригады будут находиться в состоянии повышенной готовности к незамедлительному выезду.
Связано это с тем, что, по прогнозам Белгидромета, в ближайшие дни в стране установится преимущественно 3-й класс пожарной опасности. При этом местами по Брестской и Гомельской областям — 4-й класс.
Ожидается, что в стране продолжат повсеместно действовать запреты и ограничения на посещение лесов. Это значит, туда нельзя будет ездить на личном транспорте, а в случаях полного запрета — придется воздержаться и от пеших прогулок.
C актуальной информацией по запретам и ограничениям на посещение лесов белорусы могут оперативно ознакомиться на сайте Минлесхоза.
Где закрыты леса, а где открыты
К слову, на утро 27 июня на Минщине посещение лесов во всех регионах ограничено. Запрет действует в трех районах Брестской области — одноименном, Жабинковском и Кобринском. Открыты для посещения леса только на Витебщине, но всего в семи районах.
В Тверской области пошли белые грибы. Грибники радуются: теперь грибной сезон точно открыт!
Первые снимки и видео удачной тихой охоты на белые грибы опубликовали в сообществе «Наш любимый Волочёк!», и многим сразу захотелось в лес. Тем более что наступили выходные.
В лесах сейчас местами много лисичек, встречаются подберезовики и сыроежки. Можно набрать земляники (ее в этом году много) и даже поесть черники – отдельные спелые ягоды уже есть. Спеет морошка. И вот, наконец, пошли белые – корзинки точно пора доставать.
Видео: “Наш любимый Волочёк!”
Ранее ТОП Тверь рассказывал о том, что в Тверской области ведрами собирают землянику, несмотря на нашествие змей.
На юге и севере сроки будут отличаться Источник: Артем Ленц / NGS24.RU
В правительстве утвердили сроки, когда и где в Красноярском крае жителям можно будет собирать грибы, ягоды и другие дикоросы.
На юге края ягодный и грибной сезоны начинаются с 1 июля — в Каратузском, Ермаковском, Минусинском, Курагинском и Шушенском округах.
На севере — с 20 июля: это Таймыр, Богучанский и Кежемский округа.
На остальной территория края — с 6 июля.
Бруснику при этом можно будет собирать с 20 августа, кроме трех округов. В Ермаковском и Енисейском округах — с 1 сентября, а в Богучанском округе — с 10 сентября.
Кедровый орех будет доступен для сборов также с 1 сентября. Для Богучанского, Мотыгинского, Северо-Енисейского, Енисейского, Кежемского и Эвенкийского муниципальных округов — с 15 сентября.
В начале июня красноярцы нашли на острове Татышев сморчки и трутовик — условно съедобные грибы. Ранее под Красноярском заметили грибы, похожие на маслята. Их сняли на видео на 30-м километре Енисейского тракта в конце мая. Опытный грибник в разговоре с NGS24.RU усомнился в находке. По его словам, до сезона маслят оставалось еще около полутора месяцев.
В лесах Подмосковья стартовал грибной сезон. После дождей грибники уже находят подберезовики, подосиновики, маслята, лисички и первые белые грибы. Многие привыкли просто жарить лесные трофеи с картошкой, однако из них можно приготовить гораздо больше интересных блюд. Рецептами с корреспондентом REGIONS поделился шеф-повар Алексей Логинов.
По словам эксперта, главное правило — использовать только те грибы, в которых уверены на сто процентов.
«Если есть хоть малейшие сомнения в съедобности гриба, лучше оставить его в лесу. Никакое блюдо не стоит риска для здоровья», — подчеркнул шеф-повар.
Если удалось найти белые грибы, эксперт рекомендовал приготовить из них ароматный суп.
«Белый гриб считается королем леса. Его вкус настолько насыщенный, что даже небольшое количество полностью меняет блюдо», — рассказал Логинов.
Ингредиенты:
300 граммов белых грибов;
3 картофелины;
1 луковица;
200 миллилитров сливок 20%;
30 граммов сливочного масла;
соль и перец.
Способ приготовления:
Лук обжарить на сливочном масле. Добавить нарезанные грибы и готовить около 10 минут. Затем переложить в кастрюлю, добавить картофель и залить водой. Варить до готовности овощей. После этого измельчить суп блендером, добавить сливки и довести до кипения.
«Для подачи можно приготовить домашние гренки и добавить несколько ломтиков обжаренных грибов сверху», — рекомендовал повар.
Жители Алтая поделились вкусными находками в лесу в ВК сообществе «Грибы и Грибники Алтайского края».
Земляника в лесу Алтайского края.ВК группа «Грибы и Грибники Алтайского края»
На данный момент жители Алтайского края в основном делятся фото не с грибами, а с яркой и аппетитной земляникой. Ее находят в разных районах — Угловский, Троицкий, Ленточный бор. Также отмечают направление в сторону Власихи. Кроме того, любители ходить по лесу говорят о малом количестве ягоды, по-сравнению с прошлым годом. Зато много мошек и комаров.
Земляника в лесу Алтайского края. Источник: ВК группа «Грибы и Грибники Алтайского края»
С грибами же дело обстоит чуть хуже. Тихие охотники подозревают, что все дело в жаре, из-за которой иссушаются целые поля. Несмотря на это, в лесах можно найти редкие грибочки, например лисички.
Чтобы собрать грибы, не обязательно ехать загород. Вот, например, эта чаща находится на территории Тулы, но здесь водятся различные дикие животные: енотовидные собаки, лисицы и другие. Кому из них нельзя смотреть в глаза, а к кому поворачиваться спиной, что после этого будет и как себя обезопасить?
С этими вопросами мы отправились к тем, кто знает лес по запаху и по карте. В охотничьем хозяйстве нам рассказали, что в зелёных зонах региона водятся лоси, кабаны — их следует обходить стороной, но не поворачиваться к ним спиной. Косуля более безобидна, она может и сама испугаться человеческих голосов и скрыться.
Александр Остриков, старший государственный инспектор контроля департамента охотничьего хозяйства природных ресурсов и экологии Тульской области: «Не ходите в лес по-одиночке, лучше вдвоем или втроем. Громко разговаривайте и животное само уйдёт».
В южных районах региона встречаются и волки. Считается, что они не нападают, разве что зимой, когда голодны.
Александр Остриков, старший государственный инспектор контроля департамента охотничьего хозяйства природных ресурсов и экологии Тульской области: «Ни в коем случае не смотрите волку в глаза — может расценить как угрозу. Попытаться спугнуть — резкий крик, хлопок в ладоши».
Лисы безобидны, пока вы просто идёте мимо. Но если рыжая ведёт себя странно и не боится — это вероятный признак бешенства. Спасает простая вода — ею брызгают в хищницу, ведь бешеные звери панически боятся жидкости. Ну а если укус неизбежен, то сразу же обработайте рану антисептиком.
Но бывает, что не так опасны звери, как шаг не в ту сторону. Тихая охота оборачивается громкими поисками. По данным МЧС, ежегодно в тульских лесах теряются как минимум 50 человек.
Александр Безгин, сотрудник пресс-службы ГУ МЧС России по Тульской области: «Необходимо с собой иметь заряженный телефон, небольшой запас еды и воды, спички или зажигалку, нож и лекарства. В прохладную погоду рекомендуем взять с собой термоодеяло».
Собирайтесь в лес, будто на праздник: наденьте яркую одежду, обязательно предупредите родных, куда направляетесь, и изучите прогноз погоды.
Александр Безгин, сотрудник пресс-службы ГУ МЧС России по Тульской области:«Если вы поняли, что заблудились, главное – не паниковать. Остановитесь, оцените обстановку, послушайте окружающие звуки и попытайтесь вспомнить свой маршрут. Если самостоятельно выбраться не удается, позвоните по номеру 112 и сообщите, что вы потерялись»
Рискованно продолжать бесцельно двигаться вглубь леса, особенно в темноте. Не ступайте на звериные тропы и не пробуйте незнакомые ягоды и грибы на вкус. Лес любит осторожных. Будьте внимательны. И неважно, насколько наполненной будет корзина, — всегда возвращайтесь домой.
4 июля 2026 Автор текста:Евгений Акопян Сад и огород — это классика загородной жизни. Но что, если выйти за рамки привычных грядок с укропом и клубникой и попробовать вырастить на своей земле в Подмосковье лесные грибы? Звучит как что-то из области фантастики, но на самом деле это вполне реальная задача. Конечно, для … Читать полностью →
4 июля 2026 В Пустошкинском округе любители «тихой охоты» наткнулись на краснокнижный гриб-баран. Фото опубликовали в группе «Грибы Псковской / Рыбалка на Чудском» в социальной сети «ВКонтакте». Фото: Ольга Кузьмина«Разбавлю вашу ягодную красоту удивительной находкой — гриб-баран. 28.06.26. Пустошкинский район», — пишет … Читать полностью →
4 июля 2026 Перспективные направления Сезон лисичек в самом разгаре Фото: Bubulcus/wikipedia.org/CC BY 3.0 Грибной сезон 2026 года в Московской области стартовал непривычно рано — лисички пошли уже в конце июня. Теплая погода и обильные дожди сделали свое дело, и сейчас грибники собирают … Читать полностью →
4 июля 2026 Газета «Новое дело»№26 от 02.07.26 Появился слух, что для похода в лес за грибами теперь обязательно придётся получать разрешение. Заявку нужно оставить на Госуслугах за 15 дней до планируемой «тихой охоты». Это необходимо для того, чтобы сохранить … Читать полностью →
