Летом жители Новосибирской области всё чаще отправляются в лес за ягодами, грибами или просто на прогулку. Однако отдых на природе может обернуться опасностью, если не соблюдать элементарные правила безопасности. В МЧС России напомнили, как подготовиться к походу в лес и что делать, чтобы не потеряться.
Поводом для напоминания стала история из Челябинской области. Под Миньяром двое суток искали 71-летнюю женщину, которая ушла за ягодами, потеряла ориентир и осталась без связи из-за разрядившегося телефона. В поисках участвовали спасатели, полицейские и волонтёры. К счастью, пенсионерку удалось найти живой, медицинская помощь ей не понадобилась.
В МЧС рекомендуют перед походом обязательно сообщить родственникам, куда вы направляетесь и по какому маршруту планируете идти. Для прогулки лучше выбирать яркую одежду, которая хорошо заметна издалека, не сходить со знакомых троп и запоминать ориентиры по пути. Также перед выходом необходимо проверить прогноз погоды — при сильном ветре, грозе или ливне поход лучше перенести.
По данным спасателей, в группе особого риска находятся пожилые люди, которые чаще других теряются в лесу.
Кроме того, спасатели советуют брать с собой заряженный мобильный телефон и пауэрбанк, запас воды и еды, фонарик, компас или навигатор, спички в непромокаемой упаковке, а также сигнальную ракетницу.
Если человек ушёл в лес и перестал выходить на связь, необходимо незамедлительно обратиться в полицию. Правоохранители организуют поисковые мероприятия и при необходимости привлекут сотрудников МЧС и добровольческие поисковые отряды.
Спасатели напоминают: простые меры предосторожности помогут сделать отдых на природе безопасным и избежать трагедии.
Даты начала сезона различаются в зависимости от территории края.
Фото: Михаил Шуклин
В Красноярском крае утвердили сроки сбора дикоросов для населения. Соответствующий приказ подписал первый заместитель министра природных ресурсов и лесного комплекса региона Алексей Большаков. Он вступит в силу через 10 дней.
Так, в Каратузском, Ермаковском, Минусинском, Курагинском и Шушенском округах собирать грибы и ягоды можно будет уже с 1 июля. На большей части территории края сезон стартует 6 июля, а на Таймыре, а также в Богучанском и Кежемском округах – только с 20 июля.
Сроки сбора брусники отличаются. В большинстве районов края ее разрешено собирать с 20 августа. В Ермаковском и Енисейском округах сезон начнется с 1 сентября, а в Богучанском округе – с 10 сентября.
Кедровый орех на большей части территории региона можно будет заготавливать с 1 сентября. Для Богучанского, Мотыгинского, Северо-Енисейского, Енисейского, Кежемского и Эвенкийского округов установлен более поздний срок – с 15 сентября.
В Ленинградской области пожарные 27 июня вызволяли пожилую женщину из подземного сооружения, похожее на заброшенный погреб.
ЧП произошло около полудня в городе Коммунаре на Антропшинской улице, рассказал 47news со ссылкой на читателя. Женщина пошла в лес за грибами и провалилась в дыру, из которой не смогла самостоятельно выбраться.
В 12:10 сигнал о происшествии поступил в ГКУ «Леноблпожспас». Сотрудники 103-й пожарной части при помощи спасательных устройств вытащили пенсионерку из «колодца», а затем передали ее подъехавшим медикам скорой помощи.
«Говорят, колодец. Но это не колодец, это похоже больше на какой-то погреб времен царя», — прокомментировал очевидец.
Видео: 47news
По данным издания, женщина получила травму ноги, и скорая доставила ее в больницу.
Фото: 47news
Два года назад «Мегаполис» рассказывал, как житель Парголова побывал почти в преисподней. Из дренажной трубы его вытащили архангелы в полицейской форме.
Как отличить съедобный гриб от двойника: 3 проверенных признака от опытных грибников
Фото: ИА SM-News
ИА SM.News. Сбор грибов кажется спокойным и даже медитативным занятием, но на деле это одна из самых рискованных лесных «охот». Многие ядовитые виды настолько похожи на съедобные, что ошибка может стоить здоровья. Именно поэтому опытные грибники никогда не ориентируются только на внешний вид.
У каждого настоящего гриба есть набор устойчивых признаков, которые сложно подделать. Их всего три — и они помогают избежать роковых ошибок.
1. Запах: первый сигнал, который нельзя игнорировать
Опытные грибники всегда начинают проверку с аромата. Это один из самых надежных способов первичной оценки.
Съедобные грибы обычно имеют характерный, «чистый» лесной запах:
белый гриб — свежая древесина или ореховые нотки;
шампиньон — легкий миндальный оттенок;
лисички — едва уловимый фруктовый аромат.
Ядовитые двойники ведут себя иначе. У них запах может быть:
слишком слабым или полностью отсутствовать;
резким и неприятным;
с оттенком гнили, сырости или кислоты.
Например, желчный гриб часто пахнет прелостью или испорченным луком. Такой признак уже является серьезным поводом отказаться от находки, даже если внешне гриб кажется «правильным».
2. Реакция на срезе: самый точный тест природы
Второй важный показатель — поведение гриба при повреждении. Именно он чаще всего помогает отличить настоящий вид от опасного двойника.
У съедобных грибов реакция на срезе предсказуема:
белый гриб остается светлым;
подосиновик может слегка синеть — это естественный процесс;
грузди выделяют характерный белый млечный сок.
А вот у ядовитых двойников реакция часто необычная:
цвет резко меняется (синеет, зеленеет, темнеет);
появляется неестественная окраска;
выделяется мутный или неприятно пахнущий сок.
Особенно опасен сатанинский гриб, который на срезе может менять цвет поэтапно. Именно такие изменения и выдают токсичные виды, даже если внешне они выглядят привлекательно.
3. Место роста: природа редко ошибается
Третий признак — среда, в которой растет гриб. Это один из самых недооцененных, но крайне важных факторов.
У каждого вида есть своя «экосистема»:
белые грибы предпочитают сухие леса с хвойными и лиственными деревьями;
лисички растут группами на мшистых участках;
опята всегда появляются возле пней и корней деревьев.
Если гриб найден там, где ему «не положено» расти, это повод насторожиться. Например:
одиночные «лисички» на гнилом пне чаще всего оказываются ложными;
белые грибы на болотистой местности — редкость и повод для сомнений.
Опытные сборщики всегда оценивают не только гриб, но и его окружение — это часть общей картины безопасности.
Важные правила безопасности, которые нельзя игнорировать
Грибник со стажем Иван Тимофеев:
«Даже знание признаков не дает абсолютной гарантии. Поэтому грибники придерживаются жестких правил: не собирают неизвестные виды «на пробу», избегают старых и переросших грибов. Не верят народным мифам (например, про «ложку серебра» или «червивость как признак съедобности»). Не употребляют грибы, если есть хотя бы малейшее сомнение».
Отдельно стоит помнить, что некоторые виды, ранее считавшиеся съедобными, сегодня признаны опасными из-за накопления токсинов.
Главное правило опытных грибников
Лучше знать 3–5 видов грибов идеально, чем рисковать десятками неизвестных. Лес не про эксперименты — он про внимательность и осторожность.
Настоящий грибник никогда не полагается на удачу. Он полагается на признаки, которые проверены природой и временем.
В Оренбуржье практически весь июнь льют дожди, грибники отправляются в леса на «тихую охоту». Что удатся найти — подробности в материале.
Оренбуржцы ездили за грибами в село Тугустемир в Тюльганский район. Сказать, что поездка выдалась удачной — значит не сказать ничего. Ведь лес порадовал подосиновиками, подберезовиками, лисичками, даже настоящий гриб-богатырь — боровик удалось найти. Помимо этого, счастливчики смогли насобирать земляники.
Грибы и земляника в Тюльганском районе. Фото: Тг-канал Оренбург
Алла Булыгина нашла белые грибы. Правда, не указала, где же такое удачное место.
Грибы в Оренбургской области в июне. Фото: Вконтакте ГРИБЫ И ГРИБНИКИ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ|ПРИРОДА|
Нижегородские грибники выносят из лесов целые корзины лисичек, подберезовиков и других грибов, о чем рассказывают в тематических сообществах.
Напомним, что первая «грибная волна» накрыла нижегородские леса в середине июня, а совсем скоро начнется вторая. Как рассказал NewsNN фенолог Михаил Любов, обильные дожди способствуют росту мицелия, а значит совсем скоро у любителей «тихой охоты» будет много работы.
На минувшей неделе лидером по количеству грибов стал Богородский район — оттуда выносят полные корзины. Одной нижегородце повезло собрать лукошко лисичек и даже найти несколько подберезовиков и белых.
Лисички, белые и подберезовики встречаются под Богородском. Фото: vk.com/gribmestann/Евгения Щепина
Кроме того, в лесу на стволах деревьев растут опята ссыхающиеся. Это съедобные грибы, которые отличаются богатым вкусом, несмотря на не самый приятный внешний вид.
В лесах начали попадаться опята. Фото: vk.com/gribmestann/Евгения Щепина
В Княгининском районе помимо вездесущих лисичек находят более редкие белые грибы. Но большую их часть уже съели слизни и червяки.
В лесах встречаются не только лисички. Фото: vk.com/gribmestann/Ксения Крюкова
Богатым урожаем отметился в Володарский район — под Фролищами нижегородцы собрали сразу четыре ведра лисичек. Некоторые из них успели вырасти до впечатляющих размеров.
Биолог Слынько: при попадании сока борщевика на кожу могут оставаться шрамы
Автор текста:Станислав Лопатин
Во время летних прогулок в лесу могут встретиться растения и грибы, которые нельзя трогать и употреблять в пищу. Об этом рассказала RT доцент кафедры биоэкологии и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Елена Слынько.
Как отметила она, большую угрозу представляет борщевик. Биолог настоятельно рекомендует избегать любых тактильных контактов с ним. Сок растения при попадании на кожу и последующем влиянии ультрафиолета провоцирует тяжелейшие ожоги. Такие повреждения напоминают химические, крайне долго заживают и часто оставляют после себя глубокие шрамы.
Не меньшую угрозу таят в себе некоторые лесные ягоды. Особую бдительность следует проявлять к вороньему глазу, который входит в число наиболее токсичных представителей флоры. Эксперт сообщила, что всего одна черная ягода способна стать фатальной, особенно для детей. Не менее коварен майский ландыш. Его оранжево-красные плоды провоцируют сильную интоксикацию, сопровождающуюся рвотой, головокружением и потемнением в глазах. К смертельно опасным видам также причисляют волчье лыко, предупредила биолог.
Специалист категорически не советует собирать и дегустировать неизвестные ягоды и грибы.
«Не стоит собирать и ложные опята (например, кирпично-красный), так как они вызывают тяжелое пищевое отравление и диарею. Кроме того, существуют ядовитые двойники съедобных грибов, такие как желтокожий и пестрый шампиньоны, которые отличаются от своих безопасных собратьев пожелтением мякоти на срезе и резким неприятным запахом», — добавила Слынько.
используйте специальные репелленты. Фото: архив МК в Питере
С приходом тепла петербуржцы массово потянулись на природу, однако лес таит в себе не только грибы и свежий воздух, но и серьезные опасности. О правилах безопасности напомнили в МЧС Санкт-Петербурга.
Чтобы защитить себя и детей от укусов насекомых, используйте специальные репелленты, а также позаботьтесь о закрытой одежде — брюки и рубашки с длинными рукавами станут надежным барьером для кровососов.
Отправляясь в лес, обязательно предупредите близких о своем маршруте и примерном времени возвращения. Возьмите заряженный телефон, запас продуктов, воды и теплые вещи.
Если заблудились — не паникуйте. Звоните 112 и оставайтесь на месте до прихода спасателей.
Млечники — род грибов, о котором спорят до сих пор. Одни считают их царской закуской, другие — ядом.
И те и другие по-своему правы. Так только на территории бывшего СССР встречается около 100 видов из более чем 120 существующих. И часть из них естественно не пригодна в пищу.
Но в другим странах почти все грибы этого рода считаются опасными. Почему? Все дело в том самом «молочке», который выделяется при срезе.
Млечный сок — едкий защитный секрет, так гриб мстит врагам, посмевшим нарушить целостность своего тела. Кто-то считает, горчит — значит ядовито. В нашей стране мы пришли к тому, что горчит — значит надо вымочить или отварить, а потом засолить.
Кстати эксперты компании «Грибной Алтай» предостерегают: «Не стоит собирать грузди с цветным (красным или оранжевым) млечным соком, резким запахом или яркой шляпкой. Такие экземпляры требуют особой обработки или вовсе несъедобны».
То есть для нас все упирается в правильную подготовку, в то, как убрать млечный сок из тела гриба. А вот, например, в Великобритании рекомендуется считать нежно любимую россиянами розовую волнушку однозначно ядовитой, согласно Totally Wild UK. Также и многие другие млечники без попыток просто вымыть горечь.
Есть однако и забавное исключение — рыжики. На латинском он называется Lactarius deliciosus, то есть «млечник деликатесный». А на английском слово delicios переводится как «очень вкусный». Ну хоть в чем-то мы с иностранцами согласны.
Исторически и культурно в каждом уголке мира сложилось своё представление о съедобности тех или иных грибов. Поэтому стоит всегда ориентироваться на свои знания и на экспертизу тех, кто живёт в регионе сбора.
Проверенные поколениями грибы безопасны, если не пропускать этапы обработки. Если в чем-то не уверены или сомневаетесь, просто не берите. Собирайте только те, с которыми знакомы, а при первых признаках отравления немедленно обращайтесь к врачу.
Недавно мы сообщали о том, что грибной сезон уже открыт в Мурманской области.
«Тихая охота» в Подмосковье: лисички в лидерах, белые только появляются — обзор грибных мест 2026 27 июн 2026Теплая, но не знойная погода, подкрепленная недавними дождями, словно приглашает жителей Подмосковья отправиться в лес за грибами. Но чтобы понять реальную картину, стоит заглянуть в соцсети, где любители «тихой охоты» делятся находками.
Уже несколько недель пальму первенства среди грибов уверенно держат лисички — Звенигород, Пушкинский округ, Солнечногорский, Дмитровский, Шатура, Подольск и другие районы «оккупированы» рыжими малышками.
А вот в Чеховском округе, пишут местные, лисички только пошли, но есть белые, хотя в большинстве округов их сезон не наступил — их находят по несколько штук.
4 июля 2026 Автор текста:Евгений Акопян Сад и огород — это классика загородной жизни. Но что, если выйти за рамки привычных грядок с укропом и клубникой и попробовать вырастить на своей земле в Подмосковье лесные грибы? Звучит как что-то из области фантастики, но на самом деле это вполне реальная задача. Конечно, для … Читать полностью →
4 июля 2026 В Пустошкинском округе любители «тихой охоты» наткнулись на краснокнижный гриб-баран. Фото опубликовали в группе «Грибы Псковской / Рыбалка на Чудском» в социальной сети «ВКонтакте». Фото: Ольга Кузьмина«Разбавлю вашу ягодную красоту удивительной находкой — гриб-баран. 28.06.26. Пустошкинский район», — пишет … Читать полностью →
4 июля 2026 Перспективные направления Сезон лисичек в самом разгаре Фото: Bubulcus/wikipedia.org/CC BY 3.0 Грибной сезон 2026 года в Московской области стартовал непривычно рано — лисички пошли уже в конце июня. Теплая погода и обильные дожди сделали свое дело, и сейчас грибники собирают … Читать полностью →
4 июля 2026 Газета «Новое дело»№26 от 02.07.26 Появился слух, что для похода в лес за грибами теперь обязательно придётся получать разрешение. Заявку нужно оставить на Госуслугах за 15 дней до планируемой «тихой охоты». Это необходимо для того, чтобы сохранить … Читать полностью →
