Австрийские учёные предложили извлекать редкоземельные элементы и другие критически важные минералы из промышленных отходов с помощью грибов, назвав этот метод «микомайнингом».
Грибной мицелий — разветвлённая подземная сеть нитей, составляющая более 95 % биомассы гриба, — эффективно поглощает тяжёлые металлы и редкоземельные элементы из загрязнённых субстратов: хвостохранилищ, угольной золы и отвалов. Хотя концентрация металлов в грибах ниже, чем при химическом выщелачивании электронных отходов, метод не требует энергозатратного нагрева и позволяет обрабатывать большие территории с использованием обычной сельскохозяйственной техники.
Проект развивается параллельно в Венском университете и Университете Аризоны. Там планируют использовать местные виды грибов, уже растущие на загрязнённых участках, для биоремедиации и извлечения ценных элементов.
Горнодобывающие компании уже практикуют переработку отходов: например, DRD Gold в ЮАР ежегодно извлекает из старых хвостов около 160 000 унций золота. С ростом объёма электронных отходов и истощением богатых руд количество металлов в отвалах вскоре может превысить запасы в недрах. Грибы способны стать одним из самых дешёвых и экологичных способов вернуть эти ресурсы в оборот — без ядовитых химикатов и гигантской техники.
Группа исследователей с участием сотрудников химического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова создала процесс, с помощью которого можно синтезировать транспортное топливо из грибов в одну стадию, и запатентовали катализатор.
Проблемы накопления парниковых газов в атмосфере и разрушения озонового слоя атмосферы вызваны отчасти выбросами компонентов традиционного моторного топлива, полученного из нефти. Заменить ископаемые углеводороды в качестве топлива может биодизель. При сгорании биодизеля выделяется ровно такое же количество углекислого газа, которое было накоплено из атмосферы растением или грибом за весь период его жизни. Кроме того, биодизель, в отличие от обычного дизельного топлива, почти не содержит серы — ключевого загрязнителя в природных углеводородах.
Структурообразующим компонентом растений, водорослей и грибов служат триглицериды, которые при взаимодействии с водородом могут быть переработаны в углеводороды. А мицелиальные грибы стали перспективным объектом исследования ввиду их способности достаточно быстро накапливать большое количество триглицеридов. Процесс и катализатор, разработанные российскими учёными, позволяют получать моторное топливо из биосырья.
Катализатор был синтезирован на основе синтетического алюмосиликата, не имеющего природных аналогов. На подложку аморфного алюмосиликата нанесены активные каталитические металлы — платина и палладий. Как объяснили авторы патента, высокопористый алюмосиликат обладает развитой как внешней, так и внутренней поверхностью, что обеспечивает диффузию объемных молекул исходных триглицеридов и продуктов их превращения — изомерных алканов. Методика получения катализатора позволяет варьировать кислотные характеристики данного материала, что важно с точки зрения каталитической активности. «Конечно, такие системы получены не впервые, однако тщательная оптимизация состава позволила получить столь активный и селективный катализатор», — комментирует один из авторов разработки, доцент кафедры химии нефти и органического катализа химического факультета МГУ Альберт Куликов.
Основным преимуществом получения углеводородного топлива, предложенного российскими учеными, стало проведение процесса в одну стадию. «Основной задачей было получение не просто углеводородов, а именно алканов изо-строения, высокое содержание которых в продукте гидропревращения триглицеридов позволяет использовать этот продукт как топливо с улучшенными низкотемпературными свойствами с возможностью использования в условиях холодного и арктического климата, — уточняет Альберт Куликов, — Чаще всего необходимо применить два катализатора и провести два процесса для получения конечного продукта, наш же способ – одностадийный, то есть, более простой и требующий меньше затрат».
Над проектом работали сотрудники химического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова, Института нефтехимического синтеза им. А.В. Топчиева РАН, Российского государственного университета нефти и газа имени И.М. Губкина и Научно-исследовательского института стандартизации и унификации.
Изображение: Фотобанк Freepik Информация взята с портала «Научная Россия» (https://scientificrussia.ru/)
От Караканского бора до Академгородка — проверенные локации для тихой охоты.
До начала грибного сезона в Новосибирской области осталось меньше двух месяцев. Уже с конца апреля любители тихой охоты отправятся в леса за первыми сморчками и строчками. Мы собрали актуальную информацию о лучших местах сбора и важных изменениях в правилах, которые вступят в силу с осени 2026 года.
Карта грибных мест: где искать
Караканский бор — безусловный лидер по урожайности. Лесной массив растянулся по Искитимскому, Ордынскому и Сузунскому районам. Здесь собирают белые грибы, маслята, подосиновики, подберезовики, сыроежки и грузди.
Кудряшовский бор на территории Коченевского, Колыванского и Новосибирского районов славится боровиками, маслятами, сыроежками, подберезовиками и подосиновиками. Это ближайшее к городу крупное грибное место.
Искитимский и Черепановский районы щедры на белые, маслята, подосиновики, грузди и волнушки. Грибники рекомендуют леса возле поселков Линево, Бурмистрово и города Черепаново.
Лес под селом Спирино в Ордынском районе — не самое популярное, но очень богатое место. Здесь растут черные и белые грузди, белые грибы и подберезовики.
Где собирать в черте города
Грибники выходят на тихую охоту и в лесополосах недалеко от Новосибирска:
Заельцовский бор
Лесные массивы в Первомайском районе: Ключ-Камышенское плато, Матвеевка
Советский район: ботанический сад возле Академгородка, Каинская Заимка, Нижняя Ельцовка, окрестности Кольцово.
Календарь грибника
Весна (с конца апреля) — сморчки, сморчковые шапочки, строчки, майские грибы, дождевики. Лето — маслята, подберезовики, подосиновики, белые, лисички. Осень (до октября) — опята, грузди, вешенки, волнушки, рыжики .
Самый массовый сезон начинается в августе. Опята можно собирать до ноября, а при оттепелях встречаются даже зимние опята.
Важные изменения с 1 сентября 2026 года
С осени вступают в силу поправки в Федеральный закон «Об охране окружающей среды», которые ужесточают правила сбора редких грибов. С 1 сентября 2026 года сбор грибов, занесенных в Красную книгу, будет разрешен только в исключительных случаях: для сохранения популяции, в научных целях или для обеспечения безопасности людей. Во всех остальных случаях сбор запрещен.
В Красной книге Новосибирской области около 30 видов. Вот лишь некоторые из них :
Гриб
Описание
Паутинник фиолетовый
Редкий красивый гриб с насыщенным фиолетовым цветом
Трутовик лакированный (гриб Рейши)
Ценится в народной медицине
Сморчковая шапочка коническая
Ранний весенний гриб
Мокруха розовая
Редкий вид
Звездовик ложноокаймленный
Необычный гриб-звезда
Мутинус собачий
Редкий и очень необычный гриб
Нарушителям грозят штрафы и конфискация сборов.
Также с 1 сентября 2026 года также вступают в силу новые ветеринарные правила для продажи грибов и ягод. Продукция, собранная в лесу, будет проходить ветеринарно-санитарную экспертизу на розничных рынках и ярмарках.
Полезные советы
Как определить гриб по фото: Распознать находку помогут специальные приложения для смартфонов, которые за считанные секунды идентифицируют гриб.
Где нельзя собирать: В заповедниках и национальных парках сбор любых грибов запрещен. На охотничьих угодьях собирать можно только по специальному разрешению.
Цены на грибы: Свежие грибы на рынках Новосибирска стоят 300-500 рублей за килограмм, сушеные — 3500-6000 рублей.
Площадь радиоактивного загрязнения белорусских лесов в 2025 году сократилась на 13,8 тысячи гектаров, сообщили в Министерстве лесного хозяйства.
Директор ГУ «Беллесозащита» Сергей Жданович рассказал, что специалисты уточнили радиационную обстановку на площади 50,1 тысячи гектаров в 629 лесных кварталах, передает БЕЛТА.
В результате этих исследований и было зафиксировано заметное уменьшение зон заражения.
На предприятии «Кузбасский бройлер» ещё в 2019 году запустили грибную ферму. Это первый крупный комплекс по производству грибов за Уралом. Здесь выстроен полный цикл: от собственного компоста до готового гриба. В первый год производство было скромным — около 297 тонн. Сейчас объёмы выросли почти втрое. Предприятие выпускает уже 847,5 тонны грибов в год. В планах — выйти на 1440 тонн. Параллельно расширили ассортимент и начали выращивать королевский шампиньон. Грибы продают в федеральных торговых сетях и в фирменной рознице «Калина-Малина». Получается, что часть шампиньонов на полках магазинов Кузбасса вполне местного происхождения.
Спрос россиян на постные блюда в период Великого поста растет на 100%, рассказали «Газете.Ru» в пресс-службе компании «СПАР Миддл Волга», управляющей сетью супермаркетов SPAR и EUROSPAR.
«С 23 февраля по 11 апреля, в период Великого поста, спрос на постные блюда увеличивается в два раза. В прошлом году, например, за время поста сеть продала около 1000 тонн постной готовой еды, включая постные хлебобулочные изделия. Россияне едят щи из квашеной капусты, винегрет с грибами, картофельные и морковные котлеты, зразы с грибами, грибную икру, овощное соте, рататуй, овощные салаты, пирожки с брусникой, пиццу с вешенками», — отметили в пресс-службе компании.
Там добавили, что среди продукции длительного хранения в Великий пост наблюдается рост спроса на вареники и кабачковую икру (+60% к обычному периоду), свежие ягоды и грибы (+30–40%), орехи, замороженное тесто, креветки (+25%), а также свежие, замороженные, консервированные овощи, грибы (+20%).
Директор по маркетингу и клиентскому сервису компании Елена Кульпина сказала, что супермаркеты заранее готовятся к ежегодным и сезонным событиям, включая Великий пост, и расширяют продажи готовой еды.
Ранее россиян призвали отказаться от поездок за рубеж в Великий пост.
Есть ли связь между количеством снега и грибным изобилием?
После рекордно снежной зимы, когда февраль побил 60-летний максимум по осадкам, пермяки задались логичным вопросом: а не ждет ли жителе региона грибное изобилие летом? Ведущий инженер кафедры охраны окружающей среды Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ), профессиональный биолог Мария Комбарова отвечает на этот вопрос.
Ранние грибы
На Урале с резко-континентальным климатом урожай грибного сезона решает не количество снега, а соотношение температуры и влажности почвы, отсутствие засухи и перегрева земли. По словам биолога, первый слой грибов — июньские подберезовики и подосиновики — может и не порадовать, если установится холодная погода. В этом случае вода будет застаиваться, а кислород к грибнице перестанет поступать. Должны сложиться два фактора — тепло и влажность, чтобы грибница заплодоносила.
Второй слой
Второй слой приходится на июль — жаркий и засушливый месяц. Накопленная весной влага быстро расходуется. При жаркой засушливой погоде грибница не выпустит плодовое тело на поверхность почвы. Последние три года, напоминает биолог, эта закономерность подтверждалась неоднократно.
Самый урожай
Главная надежда грибников — третий слой. В августе и первой декаде сентября, по словам ученой, любители грибной охоты заготавливают до 80% урожая: рыжики, белые, подосиновики. «Но говорить, каким будет август, пока рано. Урожай грибов зависит от погоды: нужны дожди и тепло, как в прошлом году», — резюмировала биолог. Так что запасать корзины пока рано — погода в Прикамье еще не раз удивит.
Очередной сомнительный законопроект вынесен Министерством природных ресурсов на голосование — он имеет номер 165718 и касается сбора и заготовки краснокнижных грибов и растений. Если законопроект будет принят, то «краснокнижники» разрешат изымать и переносить с места их произрастания в ряде «исключительных» случаев:
среда их обитания изменилась в худшую сторону и стала неподходящей;
на территории, где они находятся, необходимо построить объекты федерального или регионального значения и альтернативных вариантов размещения нет;
участок, где растут краснокнижники, находится в частной собственности (в этом случае их передают специалистам для дальнейшего ухода).
Экологи опасаются, что такие законодательные изменения дадут старт бесконтрольному освоению мест обитания краснокнижных видов с неминуемой гибелью последних. Ведь пересаживание растений и грибов, по мнению биологов, почти в 100% случаев приведет именно к такому результату.
«Как правило, они стали краснокнижными, то есть очень редкими и находящимися под угрозой исчезновения, именно из-за повышенной уязвимости к различным повреждениям или изменениям среды обитания. Подходящие для таких видов условия среды встречаются довольно редко, а повреждения оказываются фатальными… Скорее всего, эти “исключительные случаи” придуманы не ради сохранения самих краснокнижных растений и грибов, а ради того, чтобы очищать от них участки, где предполагается что-нибудь строить или добывать», — считает биолог, эксперт проекта «Земля касается каждого» Алексей Ярошенко.
На обсуждение законопроекта отведены считанные дни, экологи призывают срочно проголосовать против (нажать «палец вниз», авторизовавшись через «Госулуги». На момент написания этой новости поддержали законопроект всего 11 человек, а не поддержали — 3230.
Сибирские исследователи определили условия для культивации двух видов микоризных грибов, которые помогают корням сосны усваивать воду и фосфор
Иркутские ученые нашли способ промышленного выращивания грибов, необходимых для восстановления лесов, сообщает пресс-служба ФИЦ ИрИХ СО РАН. Сотрудники Института Фаворского впервые определили ключевые биотехнологические параметры для двух видов грибов — Cortinarius caperatus и Laccaria bicolor. Оба образуют микоризу с сосной обыкновенной, повышая приживаемость саженцев на вырубках и гарях. Результаты опубликованы в Journal of Biotechnology.
Микоризные грибы помогают корням добывать воду и фосфор, защищают растения от патогенов. Без них хвойные деревья хуже растут даже на качественной почве. Чтобы использовать грибы в лесопитомниках, нужно уметь выращивать грибницу в промышленных масштабах.
Ученые выяснили, что первый гриб лучше всего растет на картофельно-глюкозном агаре, второй — медленнее, но образует более плотные колонии. В жидкой среде оптимальным оказался глюкозо-дрожжевой автолизат, а глубинное культивирование дает гораздо больше биомассы, чем стационарное. Подобрав концентрации питательных элементов и pH, исследователи создали условия для массового производства грибов, которые помогут восстанавливать леса.
Доктор Зухра Павлова перечислила россиянам продукты, помогающие компенсировать недостаток белка в пост.
Главная особенность поста — исключение животных источников пищи редко можно есть рыбу. Исключение животных белков при диабете, как правило, повысит долю углеводов и жиров в рационе, а это негативно скажется на углеводном и жировом обменах. Поэтому нужно употреблять больше растительной клетчатки. Это все виды капусты или сельдерей, листья салата.
Разумно употреблять протеиновые коктейли на растительной основе, например, протеин из гороха, пшеницы и тд. Это предотвратит снижение объема мышечной массы и стабилизирует обмен веществ. Чтобы не провоцировать проблемы с моторикой кишечника, нужно пить достаточное количество воды.
Пытаясь покрыть недостаток белка в рационе из растительных источников, нужно помнить, что орехов или грибов нужно съесть много, чтобы получить нужное количество белка. Усваивается всего четвертая часть белка. Грибы являются достаточно тяжелой пищей для пищеварительного тракта. От них лучше отказаться при заболеваниях ЖКТ.
22 марта 2026 Сморчки и строчки относятся к условно съедобным видам Эксперт Асеев: весенние грибы можно употреблять в пищу после обработки Фото: Tomasz Czadowski / Shutterstock / FOTODOM Сморчки Ранние весенние грибы относятся к условно съедобным из-за гельвелловой кислоты. Употреблять … Читать полностью →
22 марта 2026 Владимир Кучеренко Телеврач Александр Мясников рассказал о происхождении статинов и объяснил, что их объединяет с антибиотиками. По его словам, эти препараты имеют общее происхождение, поскольку являются производными веществ, полученных из грибов. Мясников отметил, что пенициллин был выделен … Читать полностью →
22 марта 2026 На заседании Законодательного собрания Санкт-Петербурга 18 марта был утвержден законопроект о создании «зеленого пояса». Этот документ предполагает формирование единой рекреационной зоны вокруг города, включающей как городские лесопарки, так и прилегающие территории Ленинградской области. Общая площадь этой зоны … Читать полностью →
22 марта 2026 Грибники, готовьтесь: с первыми листочками берёзы грядет грибной бум Где найти сморчки в Самарской области. В лесах Самарской области совсем скоро стартует грибной сезон. Биологи прогнозируют в этом году «грибной бум» из-за высокой влажности и обилия осадков. В … Читать полностью →
22 марта 2026 Фото: freepik.comПоделиться: С приходом нового урожая у многих дачников и хозяек начинается горячая пора: полки кладовых и погребов заполняются рядами банок с огурцами, помидорами, вареньем и компотами. Но пока мы с гордостью расставляем свежие заготовки, в дальнем … Читать полностью →
