В Ростовской области грибники рассказали о находках ложносвинухи. Фото и сообщения появились в соцсетях с 8 по 12 июня.
Целые поляны этих грибов жители нашли в Цимлянском и Красносулинском районах. Ложносвинуха росла на лугах, где пасется скот. По словам грибников, рядом с ней также могут встречаться синеножки и шампиньоны.
— Только растет по своему графику. Попасть на нее нужно, — отмечают жители.
Любители тихой охоты добавляют, что ложносвинуха особенно хорошо подходит для маринада.
Июнь — время первой «тихой охоты» в лесах Татарстана. Маслята, лисички, вешенки и даже необычный трутовик со вкусом курицы уже ждут грибников. Но вместе с первыми грибами в лесу просыпаются и клещи. Рассказываем, что и где собирать и как защитить себя.
Июнь в Татарстане — месяц, когда лес начинает по-настоящему радовать грибников. После тёплых майских дождей земля прогревается, и из неё показываются первые летние грибы. Ещё не тот разгул, что бывает в августе или сентябре, но корзинку уже можно набрать. Главное — знать, куда идти и на что смотреть.
Биолог Екатерина Воденеева в интервью РИА Новости рассказала, какие грибы смело можно класть в лукошко уже в июне. Список получился внушительным.
Маслята. Они появляются одними из первых. Искать их нужно в молодых сосновых лесах, на хорошо освещённых опушках и полянках. Слой пока не очень активный, но первые грибы уже встречаются. Маслята любят свет и песчаную почву. Если знаете в Татарстане сосновый бор с молодыми посадками — смело отправляйтесь туда.
Лисички. Эти яркие рыжие грибы сложно с чем-то перепутать. Они появляются в июне и растут до самой осени. Лисички любят смешанные леса, моховые покрытия и чуть влажные места. В Татарстане их много в лесных массивах около Волги. Плюс лисичек в том, что они почти никогда не бывают червивыми.
Подосиновики. Их красные шляпки видны издалека. В июне подосиновики только начинают показываться, но если найти правильное место — берёзовую рощу или смешанный лес с осиной, — можно вернуться с отличным уловом.
Летние опята. Они отличаются от осенних. Растут на пнях и поваленных деревьях, любят влажную погоду. В июне их ещё не очень много, но первые «семейки» уже появляются.
Вешенки и шампиньоны. Вешенки растут на ослабленных или мёртвых деревьях, особенно любят берёзу и осину. Их можно найти даже в пригородных лесах. Луговые шампиньоны ищите не в лесу, а на открытых местах — лугах, пастбищах, в полях.
Необычный гость — трутовик серно-жёлтый. В последние годы этот гриб набирает популярность. Растёт он на деревьях, чаще всего на дубах, ивах и фруктовых деревьях. В молодом возрасте он ярко-жёлтый, мягкий и по вкусу напоминает курицу или крабовое мясо. Собирать нужно только молодые экземпляры — старые становятся жёсткими и горькими. В Татарстане трутовик можно найти в старых парках и лиственных лесах.
Чего в июне ещё нет. Подберёзовики, белые грибы и грузди появятся позже, ближе к середине или концу июля. Не стоит тратить время на их поиски в июне — только расстроитесь.
Главная опасность июня — не только пустые корзины
Отправляясь в лес за грибами, нельзя забывать о тех, кто живёт в траве и кустах. Июнь — пик активности клещей в Татарстане. Эти маленькие паукообразные подстерегают свою жертву на травинках и ветках на высоте до полуметра. Они не прыгают с деревьев, как многие думают, а просто цепляются за одежду, когда вы проходите мимо.
Чем опасны клещи? Они переносят вирусный энцефалит и иксодовый клещевой боррелиоз (болезнь Лайма). Укус может остаться незамеченным, а последствия — серьёзными: от поражения нервной системы до хронических проблем с суставами и сердцем.
Как защитить себя во время «тихой охоты»
Правила простые, но соблюдать их нужно неукоснительно.
Одевайтесь правильно. Светлая одежда — на ней клеща легче заметить. Рубашку заправляйте в брюки, брюки — в носки или высокую обувь. Манжеты должны плотно прилегать к запястьям. Голову обязательно покрывайте — кепка, косынка или капюшон.
Используйте репелленты. Обрабатывайте одежду специальными средствами, которые отпугивают клещей. Наносить их на кожу можно только после внимательного прочтения инструкции.
Осматривайтесь каждые 15-20 минут. Клещ не впивается мгновенно. Ему нужно время, чтобы найти удобное место. Регулярные само- и взаимоосмотры помогут снять его до того, как он присосётся.
После возвращения домой осмотрите всё тщательно. Проверьте одежду, обувь, головные уборы. И обязательно — тело, особенно складки кожи: подмышки, пах, шею, область за ушами, локтевые и коленные сгибы. Клещ часто выбирает места, где кожа тоньше и нежнее.
Если клещ всё-таки присосался. Не пытайтесь удалить его маслом или ниткой — это может навредить. Обратитесь в ближайший травмпункт или приёмный покой. В Верхнеуслонской центральной районной больнице клеща удалят профессионально. После этого насекомое нужно сдать на исследование, чтобы проверить, не является ли оно переносчиком энцефалита или боррелиоза.
И последний совет
Июньский лес в Татарстане прекрасен. Он дарит и первые грибы, и свежий воздух, и удивительные находки вроде трутовика со вкусом курицы. Но он же таит и опасность. Не пренебрегайте защитой от клещей. Не поленитесь обработать одежду, надеть правильные вещи и осмотреть себя после прогулки. Тогда «тихая охота» принесёт только радость, а не проблемы со здоровьем.
Редкий для Беларуси экзотический гриб-сапротроф заметили растущим на газоне.
Фото: skyNext / Sutterstock.com
Жительница Глуска случайно обнаружила на своем приусадебном участке необычный гриб. Оказалось, он занесен в Красную книгу, пишет «Рекламный Бобруйск».Женщина нeчаянно задела и сломала гриб, еще не подозревая, с какой редкостью имеет дело. Она заинтересовалась находкой и сделала фото.
На снимке запечатлен мутинус Равенеля. Это экзотический гриб-сапротроф родом из Северной Америки. В нашей стране встречается очень редко.
Фото: «Рекламный Бобруйск» / Telegram
Впервые в Беларуси этот гриб обнаружили в 2001 году в Витебском районе. С тех пор его изредка встречают по всей республике, обычно в парках, садах и на дачных участках – во влажной траве.
Сезон появления этого необычного гриба длится с июня по сентябрь.
Мутинус Равенеля есть нельзя. В Красную книгу Беларуси он занесен как редкий заносный вид.
Если вы нашли такой гриб на своем участке, то ни в коем случае не пробуйте его на вкус и не трогайте, чтобы не навредить и без того малочисленной популяции.
Белоруска удивила корзиной странных грибов
В мае в стране стали собирать трутовик серно-желтый, писала Tochka.by. Он растет на деревьях и выглядит довольно странно.
Такие трутовики имеют ярко-желтый или оранжевый цвет и характерную форму, напоминающую полку или воронку, их сравнивают даже с монтажной пеной.
Блогер, которая рассказывает о грибах, показала, как набрала таких целую корзину. Женщина заявляла, что по вкусу они очень похожи на курицу, но есть нюанс.Эти грибы считаются условно съедобными. Молодые и свежие могут быть даже вкусными. Однако у зрелых появляются жесткая текстура и горьковатый вкус. Кроме того, у некоторых людей трутовик может вызывать аллергические реакции или расстройства пищеварения.
Аномально тёплая весна и обильные июньские дожди сдвинули грибной календарь Подмосковья. Первые боровики, подберёзовики и лисички появились в лесах на месяц раньше обычного — уже сейчас, в начале июня, можно отправляться за «тихой охотой». Биолог Дмитрий Сафонов назвал самые перспективные направления: от Пушкино до Сергиева Посада, а также Рижское и Ярославское шоссе. Главное — уйти вглубь леса на 1–2 километра и не перепутать съедобные грибы с ядовитыми двойниками.
Чем севернее, тем грибнее: куда ехать сейчас
Массовый грибной сезон традиционно приходится на июль и август, но нынешняя погода внесла коррективы. По словам биолога Дмитрия Сафонова, грибы пока встречаются не повсеместно, а локально. Лучшие шансы наполнить корзину — на севере Московской области. Почему север? Южные леса прогреваются быстрее, и зной уже начал пересушивать грибницы. На севере же земля остаётся прохладной и влажной, что идеально подходит для первых подберёзовиков и лисичек.
леса от города Пушкино до Сергиева Посада и Дубны — здесь преобладают смешанные елово-берёзовые массивы с обилием влаги;
Рижское направление — в районе Абрамцева и Хотькова уже прочно обосновались ароматные подберёзовики;
Ярославское направление — тоже в числе лидеров по ранним грибам;
леса за Истрой — там, по словам Сафонова, высок шанс встретить благородные белые грибы.
Правила безопасности: двойники и километры от дорог
Желание быстрее наполнить корзину не должно затмевать рассудок. Сафонов предупреждает: главная опасность — даже не ядовитые грибы, а токсины, которые грибница впитывает от автомобильных выхлопов и промышленных выбросов. «Самое главное — это уйти от дороги или ж/д станции вглубь минимум на один километр, а лучше на два, — объясняет биолог. — Так получится собрать наиболее чистые грибы».
Вторая угроза — ядовитые двойники, которые маскируются под съедобные. Универсального правила, как их отличить, не существует. Эксперт советует оценивать совокупность признаков: цвет и форму шляпки, вид её нижней стороны, а также изменение цвета мякоти на срезе. Начинающим грибникам лучше заранее изучить атлас опасных видов и брать с собой только те грибы, в которых они уверены на 100%.
А вот споры о том, срезать гриб ножом или выкручивать, эксперт считает надуманными. Гораздо важнее не вырывать гриб с корнем и присыпать место грибницы землёй или мхом — это позволит мицелию восстановиться и дать новый урожай в будущем.
Где искать боровики в июле и на что обратить внимание
Массовый «десант» грибников ожидается в июле. Традиционным лидером по белым грибам считается юг Подмосковья — Ступинский, Серпуховский и Чеховский районы. Там леса прогреваются равномерно, а почвы особенно благоприятны для боровиков. На востоке, в Егорьевском округе, обычно собирают маслята, грузди и опята. Западное направление, близ Рузы, славится своими осенними опятами, которые появятся ближе к сентябрю.
Важный нюанс для жителей столицы: в черте Москвы собирать «урожай» категорически запрещено. В городских лесопарках можно случайно сорвать краснокнижные экземпляры — например, рядовку фиолетовую. За сбор особо охраняемых видов грозит административная ответственность и крупный штраф.
И последнее напоминание от биолога: гриб — это не растение. То, что мы кладём в корзину (шляпка на ножке), — лишь плодовое тело. Сам организм (мицелий) скрыт под землёй и состоит из тончайших нитей. Именно его важно оберегать, чтобы лес радовал урожаем из года в год.
В Подмосковье стартовал грибной сезон. Экологи назвали Серпухов абсолютным лидером по урожайности на юге. Сейчас проще всего найти белые грибы, подберезовики, сыроежки и подосиновики. В топе грибных мест региона также соседний Чехов и Дмитровский округ.
Грибы советуют искать на светлых опушках, избегая крупных свалок и трасс. А за идеальной экологией ехать в Рузу или Орехово-Зуево.
После дождей пик сезона грибов в Серпухове придется на конец июня.
Некоторые югорчане уезжают на тихую охоту в другие регионы
Если повезет, в лесу можно встретить единичные экземпляры Источник: Ольга / «Грибной воин ХМАО» / мессенджер MAX
Грибники Югры продолжают выходить из лесов с пустыми ведрами и лукошками. Уже середина июня, а грибов в регионе по-прежнему практически нет. Лишь иногда любители тихой охоты встречают единичные экземпляры.
Так, югорчанка Ольга рассказала, что по дороге до своего дома нашла один хороший масленок. Несмотря на сонливость, она почувствовала азарт и отправилась в лес искать грибы дальше. Но безуспешно.
К маленькому лесному улову югорчанка отнеслась с юмором Источник:
Ольга / «Грибной воин ХМАО» / мессенджер MAX
«Вот думаю, или картошку пожарить с ним или супчик сварить. Кошмар, прямо дилемма!» — шутит Ольга, показывая единственный маленький грибочек.
Некоторые югорчане, по их словам, начали выезжать на тихую охоту в другие регионы Урала, например, в Курганскую и Тюменскую области. Но уловом с таких поездок похвастаться пока тоже не смогли.
О том, что жители ХМАО не могут найти грибы, мы писали еще в начале июня. Изредка югорчанам удается собрать лишь немного сморчков. При этом в Екатеринбурге к тому времени уже пошли маслята. Более того, ожидалось, что грибной сезон в этом году в Югре наступит раньше обычного.
Также мы рассказывали про три опасных «двойника» съедобных грибов, которые водятся в ХМАО.
В Оренбуржье уже много дней идут дожди. Погода хорошая для роста грибов. Радует ли природа любителей «тихой охоты»? Что удалось собрать — подробности в материале.
Маслята в Оренбуржье. Фото: Вконтакте ГРИБЫ И ГРИБНИКИ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ|ПРИРОДА|
Евгений Мадушников в Саракташском районе насобирал целую корзину подосиновиков и подберезовиков.
Грибы в Оренбургской области. Фото: Вконтакте ГРИБЫ И ГРИБНИКИ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ|ПРИРОДА|
Екатерина Столбовая в районе Новотроицка насобирала пару ящиков шампиньонов. Правда, по ее словам, очень много червивых грибов.
— Вылезают уже в дырках.
Грибы шампиньоны. Фото: Вконтакте ГРИБЫ И ГРИБНИКИ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ|ПРИРОДА|
Вячеслав Кучеренко также побывал на «тихой охоте». «Улов» порадовал — целый багажник шампиньонов и подберезовиков.
Шампиньоны и подберезовики в Оренбуржье. Фото: Вконтакте ГРИБЫ И ГРИБНИКИ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ|ПРИРОДА|
Оренбурженка Марина под Орском нашла немало шампиньонов, но много червивых грибов.
Грибы в Оренбуржье. Фото: Вконтакте ГРИБЫ И ГРИБНИКИ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ|ПРИРОДА|
Светлана Вишталюк нашла трутовик. Гриб она сразу пустила в дело — приготовила пирог.
— Два часа вымачивала, со сменой воды каждые 20 минут. Отварила 40 минут. Можно в фарш, или котлеты. В пирог с капустой и грибами, пельмени с грибами, с картошкой пожарить.
Грибы в Оренбургской области. Фото: Вконтакте ГРИБЫ И ГРИБНИКИ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ|ПРИРОДА|
Дмитрий Сазанаков в Саракташском районе насобирал луговых опят. По словам грибника, ими засыпаны все полянки.
Грибы в Оренбуржье. Фото: Вконтакте ГРИБЫ И ГРИБНИКИ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ|ПРИРОДА|
Наталья Крюкова в поселке Биофабрика в Орске насобирала несколько мешков шампиньонов.
Грибы в июне в Оренбуржье. Фото: Вконтакте ГРИБЫ И ГРИБНИКИ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ|ПРИРОДА|
Иван Демидов в Новоорском районе насобирал столько шампиньонов, что заполнил целую ванну!
Шампиньоны в Оренбуржье. Фото: Вконтакте ГРИБЫ И ГРИБНИКИ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ|ПРИРОДА|
Григорий Перельман — гений из Петербурга, доказавший гипотезу Пуанкаре, над которой с 1900 года бились математики всего мира. Решив «задачу тысячелетия», учёный снова удивил — на этот раз не только научное сообщество, но и простых, далёких от сложных формул и гипотез обывателей. Он взял и отказался получать премию за свои заслуги из рук испанского короля Хуана Карлоса I. Взял корзинку и поехал собирать грибы в лес в Купчино. Монарх ждал математика до последнего.
Гипотеза Пуанкаре — задача тысячелетия
В 2000 году Математический институт Клэя обозначил семь «Задач тысячелетия». Это «важные классические задачи, решение которых не найдено вот уже в течение многих лет». За решение каждой из них обещали 1 миллион долларов США.
В этот список попала и гипотеза Пуанкаре — наиболее известная проблема топологии. Этот раздел математики занимается явлением непрерывности и изучает свойства пространств, которые остаются неизменными при непрерывных деформациях. Яркий пример объекта, изучаемого в топологии, это лента Мёбиуса — поверхность с одной стороной и одним краем.
Гипотеза Пуанкаре, если говорить простыми словами, утверждает, что любой трёхмерный объект, который обладает некоторыми свойствами трёхмерной сферы (например, каждая петля внутри него должна быть стягиваема), должен быть сферой с точностью до деформации.
Это предположение высказал в 1900 году Анри Пуанкаре. В первые годы математики пытались её доказать, однако потом интерес утих. В 1930-х английский математик Джон Уайтхед внезапно заявил, что нашёл решение, но позже от него отказался. Однако его заявление подняло новую волну интереса к проблеме.
Доказательство исходной гипотезы удалось найти только в 2002-2003 году петербургскому учёному Григорию Перельману. Он опубликовал его в трёх статьях на сайте arXiv под именем Grisha Perelman.
New York Times в поисках Гриши
В 2006 году Григорию Перельману решили вручить Филдсовскую премию — аналог «Нобелевки» в мире математики. Раз в четыре года за особые заслуги двум, трём или четырём молодым математикам вручают золотую медаль и 15 тысяч канадских долларов каждому.
В тот год международный математический конгресс проходил в Мадриде, а награду учёным должен был вручать испанский король Хуан Карлос I лично. Особенно ждали решившего «задачу тысячелетия» Гришу Перельмана. Но случился анекдот. Гений проигнорировал мероприятие и пошёл собирать грибы, где-то в окрестностях Купчино.
А потом в New York Times появилась статья, больше напоминающая объявление о поиске пропавшего, с заголовком: Grisha Perelman, where are you?
Вот так выглядят выдержки оттуда:
«Три года назад русский математик Григорий Перельман, называющий себя „Гриша“ из Санкт-Петербурга доказал гипотезу Пуанкаре. После публикаций своих работ в интернете и тура с лекцией о данной проблеме по США он вернулся в Россию весной 2003 года. С тех пор ушел в лес собирать грибы».
«Он выглядит как Распутин, с длинными волосами и отросшими ногтями, описывает его доктор Грин».
Elusive Proof, Elusive Prover: A New Mathematical Mystery (перевод: Неуловимое доказательство, неуловимый учёный: новая математическая тайна), — резюмировал автор публикации.
Решил и забыл
Стоит отметить, что американцам шутка про собирание грибов сильно пришлась по душе. Дело в том, что для них такое занятие — большая экзотика.
Грибы грибами, но что действительно шокировало даже далёкую от науки общественность, так это то, что Филдсовская премия — не первая награда, от которой отказался Перельман. За решение «задачи тысячелетия» ему полагался миллион долларов от Математического института Клэя.
Почему? Как указывали его коллеги и знакомые в те дни, всё очень просто. Перельман — гениальный учёный, а гении — люди совершенно иного склада. Лишнее внимание их только травмирует, им сложно переносить суету вокруг себя.
По этой причине Перельман до сих пор избегает журналистов, которые сильно наседали на него после истории с Филдсовской премией, а режиссёру Андрею Григорьеву, который пытается снять про гения фильм, пришлось выманивать его из дома классической музыкой. Целый оркестр играл под окнами математика в ливень. И только тогда Перельман вышел поговорить.
Дом в Купчино, в котором живёт Перельман. Фото: АиФ
Сейчас гениальному математику исполнилось 60 лет. Перельман скромно живёт в Купчино со своей 90-летней мамой. Редко выходит из дома, в магазине появляется раз в пару недель, закупается сразу про запас.
Выглядит всё так же, как его описывали журналисты New York Times, разве что волосы и борода уже поседели. И носит калоши.
22 июня 2026 Лайфхаки АвторРуслана Помулева Не личинок стоит бояться Любители грибалки делятся на два лагеря: одни спокойно относятся к червивым грибам, другие категорически против сбора подобных. А что говорит по этому поводу наука? Кандидат биологических наук, миколог и популяризатор науки о грибах Михаил Вишневский ставит точку в этом … Читать полностью →
22 июня 2026 Фото: Михаил Дюков. «Грибы, РыбЫ и Ягоды НН» во «ВКонтакте».. Где искать грибы в Нижегородской области Нижегородцы жалуются на плохой урожай грибов после дождей Евгений Туркин Корреспондент Нижегородцы пожаловались на плохой урожай грибов после дождей. Об этом они сообщили в группе «Грибы, … Читать полностью →
22 июня 2026 Автор Анастасия Остроухова В Кандалакшском природном заповеднике зафиксирована первая грибная находка этого сезона — сотрудники учреждения обнаружили подберёзовик. Об этом они сообщили на своей странице в социальных сетях. Как отмечают специалисты, грибной сезон в этом году начался на порядок раньше — примерно на две недели. «Как говорят наблюдения … Читать полностью →
22 июня 2026 Вера Арбузова В стране набирает обороты грибной сезон. Все больше людей хвастаются своими шикарными результатами. В Беларуси пошли белые. Их все больше собирают в южных районах страны. В этот раз хвастаются грибами из Гомельской области.Журналисты Tochka.by изучили … Читать полностью →
