16 сентября 2026

Эксперт Решетун: при отравлении грибами необходимо сразу вызвать скорую

Автор текста:Полина Крачун

При появлении признаков отравления после употребления грибов необходимо незамедлительно обратиться за скорой медицинской помощью, а до приезда врачей пить теплую воду и очистить желудок. Об этом Агентству городских новостей «Москва» рассказал судебно-медицинский эксперт, специалист по учебно-методической работе мультипрофильного аккредитационно-симуляционного центра Пироговского университета Алексей Решетун.

Интоксикация может сопровождаться рвотой, повышением температуры и другими диспепсическими явлениями. Если накануне человек ел грибы, Решетун посоветовал дать ему около литра теплой воды или больше, а затем раздражением корня языка несколько раз вызвать рвоту до чистых промывных вод. После этого можно использовать сорбент.

Вызов скорой помощи специалист считает обязательным, поскольку отдельные токсины грибов способны воздействовать на центральную нервную систему и стать причиной смерти. В частности, при отравлении бледной поганкой отсутствие медицинской помощи в 90% случаев заканчивается летальным исходом. При тяжелых формах интоксикации могут некоторое время сохраняться явления печеночной недостаточности и изменения в центральной нервной системе.

Решетун подчеркнул, что снизить вероятность тяжелых последствий позволяют быстрые и правильные действия без попыток ограничиться домашним лечением. Он также напомнил, что содержащиеся в ядовитых грибах токсины сохраняются после засолки и термической обработки.

https://regions.ru/zdorove/toshnota-i-temperatura-posle-gribov-kakie-dejstvija-nelzja-otkladyvat-do-priezda-vrachej

16 сентября 2026

Источник: This Is Colossal

Грибы давно вышли за пределы науки и ботанических атласов: они становятся героями картин, фотографий, скульптур и даже материалом для создания произведений. Новая книга Fungi: The World of Mushrooms, которую в октябре выпустит издательство Phaidon, представляет историю взаимоотношений человека с грибами через более чем 200 произведений искусства, фотографий и исторических объектов.

В издании представлены работы, созданные на протяжении нескольких тысячелетий. Среди них — древние артефакты, ботанические иллюстрации и произведения современных художников. Такое сочетание позволяет увидеть, как менялось восприятие грибов: от объекта мифологии и повседневной жизни до самостоятельного научного и художественного сюжета.

Один из примеров современного взгляда на грибы — инсталляция немецкого художника Карстена Хёллера Upside Down Mushroom Room. Огромные красные мухоморы в ней свисают с потолка, превращая выставочное пространство в перевернутый фантастический лес.

В других работах грибы становятся уже не объектом изображения, а частью художественного процесса. Художник Крис Ритсон, например, использует живой грибок и опилки для создания картин. В результате организм буквально участвует в формировании произведения.

Есть в книге и более традиционные изображения. В частности, акварель Хильмы аф Клинт 1893 года с изображением шампиньона (Agaricus bisporus) — вида, который сегодня хорошо знаком практически каждому человеку благодаря промышленному выращиванию.

Самые ранние примеры уходят еще дальше в прошлое. Среди представленных объектов — каменное изображение гриба, датируемое примерно 400–250 годами до нашей эры. Оно показывает, что интерес человека к грибам возник задолго до появления современной микологии.

При этом современное искусство обращается не только к хорошо заметным плодовым телам грибов. Все больше художников интересует мицелий — скрытая сеть грибных гиф, которая пронизывает почву, древесину и другие субстраты. Мицелий становится удобным образом для разговора о невидимых природных связях, а иногда — непосредственно художественным материалом.

В итоге книга показывает грибы не как один из второстепенных элементов природного мира, а как самостоятельный культурный феномен. Они одновременно оказываются объектом научного наблюдения, частью человеческой истории и источником художественных образов — от древних артефактов до произведений, созданных с участием живых организмов.

https://ecosphere.press/2026/09/16/gribnoe-czarstvo-vyshlo-za-predely-nauki-i-stalo-iskusstvom/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

16 сентября 2026

Житель Алтайского края отправился за грибами в лес и встретил гадюку. Та укусила его, но он не растерялся — поймал ее в сапог и отвез вместе с собой в больницу.

Детали происшествия раскрыла в соцсетях дочь пострадавшего Юлия. По ее словам, они семьей направились за грибами. Девушка боялась, что на них нападет медведь, но в лесу их поджидал другой «монстр».

В какой-то момент во время тихой охоты отец Юлии решил прилечь на землю. Там-то его и укусила змея. Мужчина поймал ее и засунул в сапог.

После этого семья отправилась в больницу, а по дороге выяснилось, что в сапоге у мужчины — гадюка. Пострадавший нагрянул в больницу в Заринске прямо с рептилией.

Уже в медучреждении у мужчины начала опухать рука. Ему оказали первую помощь, а дальше направили в Барнаул.

Дочь и сын мужчины вдвоем отправились домой. По дороге они выпустили гадюку в поле.

https://riamo.ru/news/proisshestviya/pokusannyj-zhitel-altajskogo-kraja-priehal-v-bolnitsu-s-gadjukoj-v-sapoge/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

16 сентября 2026

Автор: Служба новостей Smartpress.by

Минчанка опубликовала в Threads пост, в котором рассказала о необычной встрече со змеями в лесу: они лежали на ветках дерева. Рассказываем, почему они залезают на деревья. 

Девушка ходила в лес за грибами и, видимо, этот сезон закроет для себя: “Пожалуй, с грибами у меня в этом сезоне все”. 

Комментаторы успокоили минчанку, сказав, что это был обыкновенный уж. Кто-то подсказал лайфхак, который поможет избежать встречи со змеей именно на дереве: “А вы зачем грибы на деревьях ищите? Смотрели бы под ноги – не увидели бы ничего на ветках”. 

“Я и смотрела под ноги, так кто-то шипеть начал рядом. Пришлось поднять глаза”, – ответила тредчанка.

Видео: https://www.youtube-nocookie.com/embed/2VQYhbrglKs

Под этим постом пользователи активно делились фото и видео встреч со змеями в лесу. 

Видео: https://www.youtube-nocookie.com/embed/Q_K4QvQH3Sg

Еще одна комментаторша рассказала историю: “Да, змеи лазают по деревьям. Сама в шоке была, когда как-то гостила у одноклассницы в деревне. И в какой-то момент ее отец начал с яблони гадюку сбивать”. 

Почему змеи забираются на деревья и часто ли такое бывает в Беларуси

В Беларуси обитают три вида змей: обыкновенный уж, обыкновенная гадюка и медянка. Ядовита из них только гадюка. При этом способность лазать по кустам и деревьям особенно хорошо известна у обыкновенных ужей. 

В научной публикации в журнале Herpetozoa описан случай, когда уж поднялся по иве на высоту 4,75 метра. Авторы отмечают, что ужи вообще считаются хорошими “альпинистами”: их время от времени замечают на кустах и невысоких деревьях, в том числе, предположительно, во время прогревания на солнце. 

Подниматься на ветви уж может и за добычей. Например, польский зоолог Миколай Качмарски наблюдал, как обыкновенные ужи использовали кусты у водоема для охоты из засады на квакш. Это поведение описано в The Herpetological Bulletin. 

Однако обычным такое поведение назвать нельзя. В исследовании ужей в Германии ни одно из 388 наблюдений не пришлось на змею, которая в этот момент заползала на дерево, хотя способность вида к лазанию исследователи отдельно отмечали. 

https://smartpress.by/news/kto-to-shipet-nachal-ryadom-minchanka-vstretila-zmey-na-derevyakh/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

16 сентября 2026

Автор: Служба новостей Smartpress.by

В лесах Минского района в середине сентября находят боровики, польские грибы и опята. Житель Королев Стана Юрий Бусел, который ходит за грибами с детства, рассказал, куда можно отправиться тем, кому пока не везет с “тихой охотой”.

За один поход – 12-литровое ведро

Леса возле Королев Стана Юрий знает с детства: сначала ходил туда с отцом и дедом. На прошлой неделе среди его находок были боровики, польские грибы и опята. При этом грибник забирает не все подряд, а выбирает молодые грибы.

“Брал только молодые белые и красные, остальные оставлял. Принёс 12-литровое ведро”, – рассказал он изданию “Пристоличье”.

По словам Юрия, в местных лесах сейчас много опят, встречаются и рыжики, хотя значительно реже.

Куда ехать, если грибов нет?

Тем, кто возвращается из леса с пустыми корзинами, грибник советует сменить направление. Среди вариантов он назвал Мядель, Вилейку и Молодечно.

Один из ориентиров – автомобили, припаркованные возле трассы. Юрий советует обращать внимание на места, где уже остановились другие грибники, и пробовать заходить в лес там. Эти направления он считает удачными даже для новичков.

Что делать, если заблудились в лесу?

Сам Юрий однажды потерял дорогу в Налибокской пуще и в итоге вышел примерно в 15 км от оставленной машины. По его словам, в большом лесном массиве ориентиры легко сбиваются.

Главным природным ориентиром грибник считает солнце. На мох, по его опыту, полагаться можно лишь приблизительно. Не всегда поможет и телефон: интернет в лесу может пропасть.

Если дорога потеряна, Юрий советует не паниковать, прислушаться к шуму автомобилей и двигаться в сторону трассы. Если машин не слышно – искать лесную тропу и идти по ней.

Бэк. Грибной сезон в Беларуси активно начался еще в июне. Smartpress.by рассказывал о полных корзинах боровиков, подосиновиков и лисичек в разных регионах страны, в том числе на Минщине. Летом мы также разбирались, через сколько после дождя стоит отправляться в лес и какие направления выбирают грибники.

Белоруссия

https://smartpress.by/news/kuda-ekhat-za-gribami-pod-minskom-opytnyy-gribnik-nazval-tri-napravleniya/

16 сентября 2026

Екатерина Кирдина

Внезапно возникший «туман» перед глазами может быть симптомом заражения ботулизмом, рассказал «РГ» главный внештатный токсиколог минздрава Подмосковья Михаил Козиев. По словам специалиста, в основном в группе риска — любители маринованных и консервированных грибов.

«Ошибки при кулинарной обработке — одна из самых распространенных причин отравления грибами, — сказал Михаил Козиев. — После сбора их необходимо очистить от земли, тщательно промыть, а некоторые виды — замочить или отварить. При этом воду после отваривания нужно слить».

В целом грибные консервы относятся к продуктам высокого риска по ботулизму. Обычно споры попадают в грибы на этапе сбора, а в безвоздушной среде в банке создаются идеальные условия для образования ботулотоксина.

Цвет и вкус зараженных грибов не меняется, однако все же есть некоторые признаки, по которым можно заподозрить опасность. От употребления грибов следует отказаться, если рассол помутнел, появился неприятный запах или банка вздулась.

По словам Михаила Козиева, первые симптомы ботулизма могут напоминать обычное расстройство пищеварения: появляются тошнота, рвота, тяжесть или боль в животе, диарея. Если состояние не улучшается в течение двух-трех дней, усиливается слабость и жажда, возникают спастические боли, неукротимая рвота или обильная водянистая диарея, необходимо как можно скорее обратиться за медицинской помощью.

Самые тревожные признаки, помимо «тумана», — нарушение глотания и внезапное изменение голоса.

«Если после употребления грибов человеку стало плохо, по возможности нужно сохранить остатки продукта или блюда и сообщить врачу, где и когда они были приобретены или приготовлены, когда и в каком количестве употреблены и как последовательно развивались симптомы. Эта информация поможет специалистам установить причину состояния», — добавил Михаил Козиев.

Вылечить отравление грибами можно только при обращении в клинику, подчеркнул эксперт.

Необходима консультация специалиста

https://rg.ru/2026/09/16/toksikolog-rasskazal-ob-opasnom-simptome-tumana-u-liubitelej-gribnyh-konservov.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

16 сентября 2026

Фото: Евгения Щепина. Группа VK «Грибы, рыбы и ягоды НН». Грибники похвастались богатым уловом в Нижегородской области

Белые грибы собирают во Фролищах, в Борском и Ковернинском округах

Анастасия Вавилова Корреспондент

Корзины белых грибов выносят из лесов во Фролищах, Борском и Ковернинском округах. Об этом жители сообщают в группе VK «Грибы, рыбы и ягоды НН».

Во Фролищах за полтора часа грибники собрали три ящика белых грибов. Другим любителям тихой охоты там удалось набрать три ведра и корзинку боровиков. Также жители рассказали, что медведь, следы которого ранее заметили в лесу, им не попадался.

«Улов сегодня небольшой, но все равно хорошо. Качество такое же 80/20. С мясом и средние и маленькие и даже малыши попадаются. Нужен дождь» — уточнила Вера В.

Множество грибов собирают во Фролищах. Фото: Вера Волкова. Группа VK «Грибы, рыбы и ягоды НН»

В Борском округе грибники набрали ящик лисичек и два ведра белых. На Ковернинском направлении встречались боровики, подберезовики и подосиновики. Много среди них было маленьких грибов.

«Сегодня лес порадовал пусть не обильным, но грибным разнообразием», — сообщила Ольга Д.

Разные грибы находят в Борском и Ковернинском округах. Фото: Анна Гусева. Группа VK «Грибы, рыбы и ягоды НН»

«Сложно что-то найти»: когда закончится грибной сезон в Нижегородской области

Читайте также:

Клюква пошла в лесах Нижегородской области — куда за ней ехать

https://newsnn.ru/news/2026-09-16/les-poradoval-gde-mozhno-nayti-poslednie-belye-griby-v-nizhegorodskoy-oblasti-5684440?utm_source=google.com&utm_medium=organic&utm_campaign=google.com&utm_referrer=google.com

16 сентября 2026

Фото автора

По итогам семейного фестиваля «Гриб», проведанного в Сыктывкаре, наш регион создал уникальный документ — Грибной кодекс. Подробности выяснила корреспондент «Про Города».

Новость нашему изданию сообщила министр туризма Коми Мария Бадмацыренова. По ее словам, в кодексе прописан ряд позиций. Первая: «знаем природу — опираемся на науку и достоверные знания». Далее: «бережем лес — собираем разумно и сохраняем экосистемы». Затем: «готовим по-коми — развиваем северную кухню и локальные продукты». Предпоследний пункт: «приглашаем гостей — создаем качественные и безопасные туристические маршруты». Финал кодекса звучит так: «вовлекаем детей и молодежь в культуру бережного отношения к природе».

Этот документ «родился» по итогам первого семейного фестиваля «Гриб». Напомним, организатором эксклюзивного проекта выступило Минтуризма Коми. Он проведен в течение двух дней в столице — на территории парка культуры и отдыха имени Кирова. Там прошли мастер-классы, интерактивные площадки и концерты. А в Национальной библиотеке состоялся деловой разговор о грибной индустрии и перспективах развития бизнеса дикоросов в нашем северном крае — с участием федеральных экспертов и ученых Коми научного центра Уральского отделения Российской Академии наук.

Кроме того, благодаря фестивалю состоялось празднование уникальной по меркам не только Коми, но и всей России локации — Грибного переулка. Самому узкому в стране — ему исполнилось 15 лет.

Фестиваль открыл череду осенних знаковых мероприятий региона и при этом венчал цикл событий под брендом «КомиЛето». «Гриб» стал составляющей реализации в регионе национального проекта «Туризм и гостеприимство» и был нацелен на популяризацию природного и гастрономического потенциала региона, традиций собирательства и культуры использования дикоросов в северной кухне. А также — призван содействовать обретению регионом статуса грибной столицы России. Самым же ценным стал посыл о том, что это семейное мероприятие для сплочения всех поколений северян в формате позавательно-развлекательного досуга.

По данным ученых, в нашем государстве список съедобных грибов насчитывает около сорока видов. Большинство из них ежегодно вырастает в лесах именно нашего региона. При этом Коми в лидерах по меркам РФ в части продуктивности лесных угодий. Причем наша территория богата на элитные: белый гриб, боровик и грузди, а также на популярные среди населения – подберезовик, подосиновики, маслята и волнушки.

Самый же крутой для нас показатель: Республика Коми по запасам полезных (съедобных) грибов на километр площади занимает первое место в РФ.

И еще немного ценной статистики: биологический запас грибов в нашем регионе насчитывает почти 285 тысяча тонн, что позволяет Коми занимать престижное пятое место по РФ после таких огромных территорий, как земли Якутии и Красноярского края.

Галина СЕРГЕЕВА
Фото автора

https://pg11.ru/news/150298?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

16 сентября 2026

К конкурсу смогут присоединиться дети и взрослые, костюмы предлагают создавать из грибов, ягод, листьев и других даров осени

Мурманск. 16 сентября. NewsRoom24.ru — Грибной фестиваль (0+) пройдет в Мурманске с 19 сентября. В программу мероприятия включили конкурс костюмов «Сокровища осени» (0+) с денежным призом для победителя. Об этом рассказали в Минтуризма Мурманской области.

К участию приглашают северян разного возраста. Свои образы можно представить как самостоятельно, так и в составе творческой группы численностью до пяти человек.

При подготовке костюмов организаторы предлагают обратиться к осенней тематике. Для создания нарядов разрешено использовать грибы, ягоды, листья и другие природные материалы.

Желающим принять участие в конкурсе необходимо заранее подать заявку. После этого участники смогут представить свои костюмы в рамках фестивальной программы.

Площадкой мероприятия станет улица Воровского. Помимо дефиле, там организуют фудкорты с открытой кухней и тематические мастер-классы.

Также на фестивале будут работать грибные ряды. На них жители региона смогут обменивать или продавать излишки собранных грибов.

Напомним, что в Мурманске наградят победителей конкурса «Сила Севера»

Агентство новостей «НЬЮСРУМ24» в ВК

Фото: Magnific

https://newsroom24.ru/murmansk/news/sobytiya/2026/news_349562/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch