Зумеры восстанавливаются после стресса, собирая грибы. В ТикТоке они снимают видео про лесное хобби и делятся эстетикой поиска урожая.
В соцсети зумеры (рожденные примерно в 1997-2011 годах) все чаще делятся своим новым увлечением. Молодежь открыла для себя сбор грибов. Тихую охоту прозвали нишевым хобби.
Так, по словам авторов видео, можно спастись от тревожных будней. Молодые наслаждаются медленными прогулками по лесу. Девушки ставят медитативный процесс в один ряд с шопингом и ужином в ресторане. А особо творческие нашли дополнительный плюс в сборе урожая: из найденных грибов можно сделать грибную гирлянду в комнату.
ИИ-иллюстрация: создано редакцией Life.ru с использованием ChatGPT (OpenAI)
В Сибири в этом году практически полностью пропали основные природные корма бурого медведя — кедровые орехи, лещина, ягоды и грибы. Нехватка еды может быть одной из причин участившихся выходов хищников к населённым пунктам, сообщила представитель Минприроды РФ Татьяна Арамилева.
«В этом году по Сибирскому федеральному округу все отмечают полный неурожай всех кормов. То есть нет и ореха кедрового. Нет лещины, нет ягод, нет грибов. То есть практически медведь остаётся в зимовку не сытым», — рассказала она на пресс-конференции в ТАСС.
Медведи всеядны, однако значительную часть их рациона составляют именно растительные корма. Перед зимней спячкой животным необходимо активно набирать вес, поэтому при нехватке пищи в лесу они могут искать более доступные источники пропитания рядом с человеком.
При этом в Минприроды подчёркивают, что один только неурожай не объясняет происходящее. Подобные годы случались и раньше, однако к населённым пунктам хищников дополнительно привлекают свалки, открытые мусорные контейнеры и попытки людей самостоятельно их подкармливать.
Ещё одной проблемой остаются домовладения и туристические объекты на границе с лесом, где пищевые отходы доступны животным. Привыкший находить еду возле людей медведь может возвращаться туда снова и снова.
Минприроды также связывает рост числа подобных встреч с увеличением популяции бурого медведя: за 36 лет она выросла примерно в 2,3 раза — до 307 тысяч особей. В ведомстве отдельно предупреждают об опасности животных, которые привыкают кормиться на свалках и могут передавать такое поведение медвежатам.
Больше новостей о дикой природе и взаимодействии человека с животными — в разделе «Экология» на Life.ru.
Каждый грибной сезон в России фиксируются случаи тяжелых отравлений свинушками — грибами, которые десятилетиями считались съедобными и по-прежнему массово собираются в лесах. Подробнее о механизме отравления, признаках гриба и том, как не стать жертвой «тихой охоты», — в материале.
Почему свинушку долго считали съедобным грибом
Фото: Изображение Midjourney
До 1981 года свинушка тонкая значилась в советских перечнях разрешенных к заготовке грибов и в популярной литературе считалась условно съедобной — с оговоркой о необходимости долгой термообработки. Известно, что в Польше и ряде других стран Восточной Европы ее массово солили и мариновали.
Первым громким сигналом опасности стала гибель известного немецкого миколога Юлиуса Шеффера в октябре 1944 года. Примерно через час после употребления блюда из свинушек у него развились рвота, диарея и жар. На следующий день Шеффер был госпитализирован, и на 17-й день скончался от острой почечной недостаточности.
Несмотря на то что гриб официально признан ядовитым, а для синдрома, который он вызывает, введен отдельный медицинский термин, народная традиция его сбора никуда не исчезла. Свинушку до сих пор собирают массово, игнорируя данные ученых и предупреждения врачей.
Как выглядит свинушка и как ее опознать в лесу
Фото: Изображение Midjourney
Название рода Paxillus происходит от латинского слова, означающего «колышек» или «небольшой кол», а видовой эпитет involutus — «завернутый», что описывает характерно подвернутый край молодой шляпки. Основные внешние признаки тонкой свинушки:
Шляпка 5–15 см, бурая или оливково-коричневая, у молодых грибов с характерно завернутым внутрь краем.
Пластинки под шляпкой желтоватые, частые, легко отделяются от шляпки руками.
Ножка короткая (3–8 см), плотная, одного цвета со шляпкой.
Мякоть при разрезе быстро буреет и темнеет до коричнево-черного цвета — это главный диагностический признак.
Свинушку тонкую нередко путают с черным груздем: отличить их можно именно по мякоти — у свинушки она становится коричневой или черной, у груздя — серой. Свинушки относятся к порядку болетовых грибов, как и маслята, и очень нетребовательны к условиям роста. Встретить их можно на опушках, вдоль лесных дорог, в смешанных и березовых лесах — активный сезон роста приходится на август — сентябрь.
Как яд свинушки разрушает кровь: механизм отравления
Фото: Изображение Midjourney
Коварство свинушки — в накопительном эффекте. В ее плодовых телах был также обнаружен мускарин — тот же токсин, что содержится в красном мухоморе, хотя и в значительно меньших концентрациях. Однако главная угроза — аутоиммунная реакция.
В середине 1980-х годов швейцарский врач Рене Фламмер описал, как вещество с антигенными свойствами, содержащееся в свинушке, фиксируется на мембране эритроцитов и провоцирует аутоиммунную реакцию против собственных клеток крови. Иммунная система начинает атаковать эритроциты, принимая их за чужеродные. Разрушение эритроцитов антителами вызывает гемолитическую анемию, которая влечет нефропатию и почечную недостаточность.
Наиболее выражена аутоиммунная реакция у людей, многократно употреблявших свинушку, — особенно если ранее они испытывали после таких блюд желудочно-кишечные расстройства. В ряде случаев острое отравление развивается в момент, совершенно не связанный по времени с последним употреблением грибов. Специфического противоядия не существует, лечение — симптоматическое.
Свинушка и тяжелые металлы: скрытый яд из почвы
Фото: Изображение Midjourney
Токсичность свинушки не исчерпывается собственными ядами. Гриб обладает выраженной способностью накапливать из почвы и воздуха свинец, кадмий, ртуть и радиоактивные изотопы, особенно цезий-137. Содержание тяжелых металлов и радиоактивных изотопов в свинушках может в десятки или даже в сотни раз превышать их концентрацию в окружающей почве.
Тяжелые металлы и радионуклиды накапливаются в организме годами, а их отравляющее действие — онкология, поражение нервной системы и почек — нередко ошибочно приписывают другим причинам. Свинушка, собранная вблизи дорог или промышленных объектов, опасна вдвойне.
Симптомы отравления свинушкой и что делать при первых признаках
Фото: Изображение Midjourney
Для поражения свинушкой существует специальный термин — Paxillus-синдром. Типичные симптомы: тошнота, желудочная колика, рвота, боль в верхней части живота, спины и рук, одышка, нарушения кровообращения, резкая слабость. В тяжелых случаях развиваются массовый гемолиз, поражение печени и почек, нарушение свертываемости крови. Это состояние угрожает жизни и требует немедленной госпитализации. Особенно чувствительны к грибным токсинам дети.
При любом подозрении на отравление грибами необходимо немедленно вызвать скорую помощь, не провоцировать рвоту самостоятельно без рекомендации врача и сохранить образцы грибов или блюда для анализа. Простое правило, которое спасает жизни: незнакомый гриб — не гриб.
В Астраханской области продолжается осенний сезон «тихой охоты». Любители грибных вылазок делятся результатами поездок в леса региона. В Харабалинском районе грибникам удалось собрать внушительный урожай груздей, которыми заполняют корзины, ведра и коробки.
Фотографиями очередной удачной поездки поделилась фотограф Лилия Филоненко. На снимках видны полные корзины крепких груздей. За грибами компания отправилась в прибрежные леса Харабалинского района.
Однако одними грибами поездка не ограничилась. Во время отдыха астраханцам удалось с близкого расстояния наблюдать за орланами. Хищные птицы подлетали к палаткам и практически не проявляли страха перед людьми.
По словам участников поездки, орланы по утрам устраивались на соседних ветках и будили отдыхающих своими криками. Птицы также проявляли интерес к рыбалке и караулили рыбу непосредственно возле удочек.
Еще одним зрелищем стали полеты хищных птиц. Орланы вместе с коршунами кружили в небе над местом отдыха. В результате обычная осенняя поездка за груздями в Харабалинский район принесла астраханцам не только несколько полных емкостей грибов, но и возможность вблизи понаблюдать за дикой природой.
Пензенские грибники продолжают делиться результатами тихой охоты и отмечают, что в лесах региона пока далеко не везде можно рассчитывать на богатый урожай. Особенно это касается опят, которые многие любители грибов ждут именно осенью.
В районе Шемышейки грибники отправились на поиски рыжиков. За 2 часа удалось собрать около 15 хороших грибов, однако большинство найденных рыжиков оказалось червивым. После нескольких неудачных попыток в разных местах любители тихой охоты решили проверить смешанный лес неподалеку. Там грибникам повезло больше: удалось найти разные виды грибов и собрать понемногу на любой вкус.
А вот с опятами в этом месте не сложилось. Грибники нашли лишь несколько переросших кучек. При этом лес оказался влажным, что после дождей создает подходящие условия для появления осенних грибов.
Еще один результат тихой охоты пришел из Воскресеновки. Там грибники нашли немного лисичек. Маслят и рыжиков практически не было. Грибники признаются, что рассчитывали на другой улов, но даже небольшого количества грибов оказалось достаточно, чтобы получить удовольствие от прогулки по лесу.
Осенние опята чаще всего растут группами на старых пнях, поваленных деревьях и древесных остатках. Искать их стоит в смешанных и лиственных лесах, особенно там, где много берез, осин и других лиственных пород.
Сейчас грибники сообщают, что опят в некоторых местах пока совсем немного. При этом влажная лесная почва и постепенное снижение температуры создают условия для осеннего роста грибов. После теплых дождей новые колонии могут появиться довольно быстро.
Основной сезон осенних опят обычно приходится на сентябрь и октябрь. Первые грибы могут появляться раньше, а при подходящей погоде сезон продолжается до холодов.
Для активного роста опят важны влага и умеренная температура. После дождей грибы могут появиться уже через несколько дней. Поэтому ситуация в лесу способна измениться буквально за неделю: там, где сегодня грибники возвращаются почти с пустыми корзинами, вскоре можно обнаружить целые семейки опят
С 16 по 20 сентября в Латвийском национальном музее природы пройдет традиционная «Большая выставка грибов 2026». В этом году погода благоприятствует грибному сезону, поэтому организаторы рассчитывают представить посетителям особенно богатое разнообразие видов.
Грибные выставки в Риге имеют более чем столетнюю историю. Первая из известных состоялась 1 сентября 1918 года в Рижской городской гимназии — нынешней 1-й Рижской государственной гимназии. Ее инициатором стал орнитолог и миколог Фердинанд Эрдман Штоль. Уже тогда рижан призывали приносить на выставку собственные грибные находки.
В Музее природы эта традиция существует уже 75 лет — первая выставка здесь прошла в 1951 году. За десятилетия менялись организаторы и площадки, случались перерывы, однако грибная выставка сохранила статус одного из традиционных осенних событий в Риге.
Главная задача нынешней экспозиции — показать как можно больше видов грибов и помочь посетителям лучше ориентироваться в их многообразии. Начинающие грибники смогут познакомиться с незнакомыми видами, а более опытные — узнать дополнительные признаки, позволяющие точнее определять найденные экземпляры.
Все представленные грибы разделят на несколько категорий: съедобные, несъедобные, ядовитые и охраняемые.
Посетителей также приглашают приносить собственные находки. Особенно интересные экземпляры могут пополнить научную коллекцию музея. Во время выставки будут работать специалисты-микологи, в том числе Инита Даниэле, Диана Мейере и Мика Риекста-Хофмане. Они помогут определить принесенные грибы и ответят на вопросы.
Благодаря сотрудничеству с Латвийским микологическим обществом программа не ограничится традиционной экспозицией. Гостям представят рецепты грибных блюд, изделия из пряжи, окрашенной с помощью грибов, и другие необычные работы. Для детей подготовят познавательные и творческие задания.
Кроме того, во время выставки можно будет приобрести Большую латвийскую книгу грибов и Календарь съедобных грибов на 2027 год.
Специалисты Латвийского национального музея природы напоминают главное правило безопасной «тихой охоты»: если гриб неизвестен или вызывает сомнения, употреблять его в пищу нельзя.
Грибная пора уже давно в разгаре, и для многих ярославцев это означает долгожданный сезон «тихой охоты». Корреспондент «Про Город» пообщалась с опытной грибницей Екатериной Жуковой о её заветных местах, правилах безопасности и тонкостях сбора.
О времени похода у Екатерины своё правило.
«Хожу в леса Ростовского района, в сторону посёлка Борисоглебский. Лучшее время для похода — раннее утро и рабочий день. В выходные в лесу людей больше, чем грибов и зверей вместе взятых. За погодой слежу по группам грибников: если грибы появились в Костромской и Вологодской областях, значит, скоро придут и в Ярославскую», — поделилась Екатерина.
32-летняя Екатерина Жукова вспоминает, с чего всё началось.
«Впервые в лес пошла с родными в детстве. Было и очень страшно, и в то же время азартно, а ещё запомнила красоту и воздух леса. Там мне показали, какие грибы хорошие, а какие ядовитые. С тех пор люблю ходить в лес, дышать свежим воздухом и слушать пение птиц», — вспомнила она.
Близкие, по её словам, отнеслись к увлечению с пониманием.
«На данное хобби все отнеслись нормально, да и в моём окружении достаточно людей, которые так же любят «тихую охоту»», — отметила Екатерина.
К выбору леса у Екатерины тоже есть свой подход.
«Предпочитаю хвойные леса. В них нет высокой травы, в которой много клещей и разных змей, а грибы лучше видны, чем в лиственных. Осенью среди листвы легко перепутать листик с шляпкой гриба», — пояснила она.
За годы «тихой охоты» у неё появились свои проверенные места.
«Как и у любого грибника, у меня есть свои уже натоптанные тропинки и места. В глубь не лезу, на болота не хожу, не нарушаю покой крупных животных», — рассказала Екатерина.
Перед выходом в лес она никогда не пренебрегает экипировкой.
«Перед выходом в лес обязательно надеваю костюм с защитной сеткой на лице, кофту заправляю в штаны, штаны — в носки, а на ноги — сапоги. С собой беру нож для определения чистоты гриба и тару — ведро», — уточнила она.
В её ведре оказываются далеко не все грибы, а только проверенные и любимые.
«Собираю подберёзовики, подосиновики, белые, польский. Они универсальны: их можно сушить, варить, жарить, тушить, мариновать. Волнушки беру для соления, получаются очень хрустящие», — добавила Екатерина.
Особыми рецептами Екатерина не хвастается, но секретами определения грибов делится охотно.
«Особых рецептов нет, взяла универсальный рассол из интернета. Отличить опасный гриб от хорошего не так сложно, главное изучить, какой он, так сказать, «оригинальный». Например, у ложного подберёзовика губка под шляпкой имеет розоватый цвет, и он очень горький. Новые виды смотрю по фото в интернете, спрашиваю людей с большим опытом, но в пищу не употребляю то, в чём сомневаюсь», — поделилась она.
Дома урожай тоже требует внимания и времени.
«Обычно, приходя из леса, очищаю грибы от лесного мусора, проверяю более тщательно наличие живности внутри, нарезаю и убираю в морозилку. А молодые экземпляры варю и мариную на зиму, храню эти заготовки исключительно в холодильнике», — рассказала Екатерина.
К грибам у неё отношение особое — почти с детства.
«Грибы с детства люблю в любом виде. Лесные грибы имеют невероятный аромат, который придаёт пище свою изюминку. От сбора грибов ощущается чувство азарта, а после сбора — чувство удовлетворения и наслаждения. От самого леса — чувство умиротворения, заряд бодрости и перезагрузки», — призналась она.
Новичкам Екатерина даёт чёткий и серьёзный совет.
«Новичкам посоветую поначалу ходить с опытным грибником, так как отравиться можно до летального исхода. Куча живности, а незнание местности тоже очень опасно: в наших регионах глухие леса, болота, и в них можно навсегда остаться», — посоветовала Екатерина.
В завершение разговора Екатерина призналась, чему её научил лес.
«Лес научил быть благодарной за дары, относиться к природе с уважением и получать удовольствие от жизни в целом», — заключила Екатерина Жукова.
В пик грибного сезона в поисковом отряде дали советы по подготовке к походу в лес.
Перед сбором грибов важно изучить территорию, сообщить близким о своих планах и подготовить набор вещей, которые могут пригодиться во время прогулки. Также необходимо надеть яркую и светоотражающую одежду, сообщил глава отряда «ЛизаАлерт» Григорий Сергеев.
На середину сентября приходится пик грибного сезона. В это время в средней полосе России собирают белые, подосиновики, подберезовики, лисички и рыжики. Микологи считают, что холодные дожди и снижение температуры почвы создали практически идеальные условия для роста грибов. При сохранении благоприятной погоды грибной сезон может продолжаться до октября.
«Мой самый главный совет грибникам: самые лучшие грибы в магазине у вас недалеко от дома», — отметил Сергеев.
По его словам, при походе важно тщательно изучить местность и взять с собой компас, теплые вещи на случай непредвиденной ночевки, средства для разжигания огня, необходимые лекарства, питьевую воду и фонарь.
Самой важной вещью, которую стоит иметь при себе, Сергеев назвал заряженный мобильный телефон. Даже в отсутствие связи есть шанс поймать сигнал другого оператора и дозвониться в 112.
«Я бы, конечно, рекомендовал еще взять с собой провод для зарядки и отдельный пауэрбанк для того, чтобы растянуть это время», — отметил Сергеев.
Он добавил, что при нужной подготовке человек не потеряется в лесу и не попадет в неприятную ситуацию, сообщает ТАСС.
Читайте также: треть шляпки бледной поганки может привести к смерти.
Грибной сезон в Заполярье завершается раньше привычных сроковФото: Хибины.ру
В Кольском Заполярье сезон сбора грибов заканчивается раньше привычного срока. Стоит напомнить, что и стартовал он достаточно рано — в последних числах весны.
В мурманских лесах первыми появились сморчки. Активный сбор грибов начался приблизительно в конце августа, но уже в конце первой трети сентября пошёл на убыль.
Жители региона в паблике «Грибы Мурманской области 2026» сообщают, что в тундре сейчас немало черники. При этом ягоды у неё сладкие и большие. А вот грибы в основном встречаются «переросшие» или подмороженные.Почему квартиры не дешевеют? Девелопер о ценах, ипотеке и кризисе рынка недвижимости0 просмотров0
«Серебрянка сегодня, грибов немного, но есть, правда походить пришлось 6−7км, литров 10 получилось», — рассказал один из подписчиков.
Фото: Павел Александрович / группа «Грибы Мурманской области 2026» во «ВКонтакте»
По словам мурманчанки Светланы Твердун, в Печенгском районе грибов почти не осталось. Зато можно найти много черники.
«В Кандалакшском округе грибов действительно мало, вот и весь сегодняшний улов боровиков. Но попались шикарные: тяжёлые, крепкие красавцы, — добавила ещё одна жительница областного центра.
На этой неделе в Заполярье не ожидается похолодания. Метеорологи прогнозируют дождливый четверг. Тепло и влага — ключевые факторы для роста грибов, поэтому у жителей Заполярья пока остаётся возможность собрать запас дикоросов.
Ранее биолог Дмитрий Сафонов предупредил об угрозах похода за грибами в дождливую погоду.
Информация предназначена для лиц старше 18 лет. Контент может содержать сцены курения табака. Курение вредит здоровью
В микрорайоне Благовещенска на территории стоматологической поликлиники около маленькой елочки выросли два образцовых мухомора. Заметили их появление горожанка Тамара с подругой накануне, 15 сентября.
На присланном видео женщины восхищаются красотой даров природы. Грибы действительно выглядят как с картинки.
22 сентября 2026 В Костромской области пенсионерки застряли на болоте из-за бобров Виктория Фроленко В Костромской области три пенсионерки попали в ловушку в лесу, женщин отрезало от берега из-за бобровых плотин. Об этом рассказали волонтеры отряда «ЛизаАлерт». Инцидент произошел в Шарьинском районе. Женщины отправились за грибами, … Читать полностью →
22 сентября 2026 Грибы с обочины могут обернуться уголовным делом — адвокат объяснил почему Продажа собранных в лесу грибов прямо у дороги может закончиться для продавца не только административным штрафом, но и уголовным делом. Об этом в беседе с RT … Читать полностью →
22 сентября 2026 Агата Подчезерцева Некоторые дикорастущие грибы могут помочь организму в сезон простуд, тогда как витамины сами по себе не защищают от вирусов, рассказал Life.ru кандидат наук миколог Михаил Вишневский. По его словам, осенью стоит обратить внимание на грибы … Читать полностью →
22 сентября 2026 Фото: Кира Падерина. Пресс-служба Ботанического сада Петра Великого. В Ботаническом саду Петербурга откроется выставка «Планета грибов 2026» Выставка «Планета грибов» возвращается в Ботанический сад в выходные 26 и 27 сентября. Для гостей организуют экспозицию из 300 видов грибов … Читать полностью →
22 сентября 2026 Свердловчане рассказали, какие грибы и где они собирают Середина сентября — разгар осеннего грибного сезона в Свердловской области. Свердловчане делятся уловом в пабликах «Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской обл.», «Дары лесов Урала» и других. КУ66 собрал … Читать полностью →
