С начала 2026 года в Воронежской области отравились дикорастущими грибами 45 человек, в том числе трое детей. Из общего числа 24 человека (среди них один ребенок) пострадали за последние два месяца — сентябрь и октябрь. Летальных случаев не зафиксировали, отравлений ядовитыми грибами также не выявили. Данные редакции Voronezh1.ru предоставили в региональном Роспотребнадзоре.
Перечень грибов, которыми травились жители региона, оказался широким: сыроежки, опята, подберезовики, рядовки, синяя ножка, песочники, моховики, зеленушки. Воронежцы ели их в отварном, жареном и тушеном виде.
Известен и список мест, где отравившиеся собирали опасные грибы. Чаще всего это были лесные массивы рядом с:
«Не стоит ориентироваться только на внешний вид, цвет или запах гриба, поскольку некоторые ядовитые виды могут быть похожи на съедобные. Даже небольшое количество некоторых ядовитых грибов способно вызвать тяжелое отравление», — подчеркивают санврачи.
Грибы следует собирать вдали от автомобильных дорог, промышленных предприятий и других загрязненных мест. Рекомендация связана с тем, что грибы накапливают вредные вещества из окружающей среды. Не стоит брать также старые, червивые, поврежденные или испорченные грибы.
«Многие съедобные грибы требуют предварительной и достаточной термической обработки. Если после употребления грибов появилась тошнота, рвота, боли в животе, диарея, головокружение, слабость и другие симптомы, необходимо как можно скорее обратиться за медицинской помощью», — напоминают жителям региона.
Фиолетовая рядовка — поздний гриб, отличающийся необычной окраской и приятным вкусом с нотками орехов. Собирать «синичек» можно до конца осени: они неплохо переносят заморозки. Где искать фиолетовую рядовку в ноябре и как отличить ее от опасных двойников — в статье NewsNN.Наиболее яркая окраска у молодых фиолетовых рядовок — с возрастом она становится более блеклой. сгенерировано ИИ
Фиолетовая рядовка: фото и описание
Рядовка фиолетовая или Lepista nuda — условно-съедобный пластинчатый гриб из рода Леписта (по последним данным — род Говорушка) семейства Рядовковые. В народе ее называют «синичкой» или «синюхой» за яркую фиолетовую или лиловую окраску шляпки, пластинок и ножки. Это, к слову, и главные признаки для определения гриба.Фиолетовые рядовки могут быть довольно крупными — до 15 см в диаметре шляпки сгенерировано ИИ
Как выглядит фиолетовая рядовка:
шляпка
У молодых грибов — ярко-фиолетовая, с возрастом окраска выцветает, становится буроватой или охряной (особенно по краям). Также может посветлеть в сухую погоду и после заморозков.
Имеет полушаровидную форму, с завернутым вниз тонким краем. С возрастом становится выпукло-распростертой или вдавленной, край может стать волнистым.
Поверхность — гладкая и блестящая. Диаметр — около 6-15 см (иногда до 20 см).
пластинки
Частые и тонкие, приросшие зубцом или почти свободные. У молодых грибов пластинки фиолетовые, у зрелых — более бледные, с коричневым оттенком.
ножка
Плотная и гладкая, имеет цилиндрическую форму, часто с небольшим утолщением у основания. Под шляпкой может быть хлопьевидный налет (остатки покрывала). Окраска меняется аналогично шляпке, но может приобретать сероватые оттенки (у зрелых грибов).
У основания ножки заметно фиолетовое опушение (мицелий). У молодых грибов — сплошная, у зрелых — полая.
мякоть
Мясистая и плотная мякоть, с возрастом становится более мягкой. Изначально имеет светло-фиолетовый цвет, но затем может стать охряно-кремовой. Вкус — мягкий и приятный, с ореховыми или сладковатыми нотками.
запах
Слабый приятный аромат с парфюмерными или цветочными оттенками. Может также напоминать анис.Перед основным приготовлением рядовки нужно отварить два раза по 20 минут 1MI
Важно: фиолетовая рядовка нуждается в специальной обработке перед основным приготовлением. Сначала грибы нужно замочить в подсоленной воде на 1-3 дня, меняя воду несколько раз в день. Это позволит убрать горечь. Затем грибы нужно два раза отварить по 20 минут, меняя воду и снимая пену. Воду после варки нужно вылить. После этого грибы можно приготовить разными способами — пожарить, потушить, засолить или замариновать.
Фиолетовая рядовка — гриб поздней осени. Плодоношение «синички» начинается с конца августа и длится до устойчивых заморозков в ноябре–декабре. При этом пик сезона приходится обычно на середину сентября — конец октября-ноября.
Рядовка хорошо переживает небольшие заморозки, однако оптимальны для нее все же более высокие температуры. Наиболее активно гриб растет, когда ночные значения не падают ниже +15 °C. Впрочем, температуры выше +21 °C могут привести к полному прекращению плодоношения.Фиолетовая рядовка может плодоносить и при достаточно низких температурах, но оптимально для нее — не ниже +15 °C 1MI
Еще один важный фактор — умеренная влажность. Эти грибы не любят засуху так же, как и затяжные дожди.
Где растет фиолетовая рядовка
Фиолетовая рядовка встречается в умеренных широтах Северного полушария. В России эти грибы распространены повсеместно, включая Европейскую часть, Северный Кавказ и Приморье.
Главное условие — тип леса. «Синичка» выбирает хвойные и смешанные леса, где есть сосны, ели и дубы. Гриб является сапрофитом: он питается «мертвой» и ослабленной древесиной и участвует в разложении органики.Фиолетовую рядовку чаще всего можно встретить в хвойном или смешанном лесу, где есть сосны и ели 1MI
Основные советы по поиску рядовки фиолетовой:
Ищите грибы рядом с елью, сосной или дубом. Рядовки растут в определенных типах лесных массивов — это ключевой критерий для успешного сбора.
Внимательно осматривайте лесную подстилку. Поскольку рядовка — сапрофит, она может быть под лиственным или хвойным опадом, около куч хвороста и валежника, рядом с соломой.
Рядовка любит освещенные участки. Ищите грибы на полянах, по краям тропинок, в просеках и других местах, где достаточно света.
Грибы часто появляются среди мха. Фиолетовая рядовка часто растет на мшистых участках — особенно, если рядом расположены болота.
Рядовки не любят сильного вытаптывания. Грибы не растут в частях леса, где часто ходят люди, поскольку подстилка там обычно вытоптана. Ищите их в более отдаленных местах.
Нюанс: грибы могут расти как по одному, так и большими группами — рядами (название — не случайно). Кроме того, фиолетовые рядовки могут образовывать «ведьмины круги» — расти по окружности на полянах или огибать деревья.
Фиолетовая рядовка имеет довольно много двойников, причем среди них есть не только опасные. К съедобным и условно-съедобным двойникам «синички» относят рядовку лиловоногую, сорную и серо-голубую.Лиловоногая рядовка имеет схожую окраску с «синичкой» сгенерировано ИИ
Один из наиболее похожих и несъедобных двойников рядовки — паутинник козий, который имеет схожий оттенок шляпки (с возрастом светлеет). Отличить его можно по характерному запаху ацетилена или «козлятины»: он не исчезает даже после термической обработки. Другой маркер — ржаво-коричневый или буровато-желтый споровый порошок.Паутинник козий, хотя внешне и похож на фиолетовую рядовку, имеет неприятный запах ацетилена сгенерировано ИИ
Другие опасные двойники рядовки:
рядовка мыльная
Несъедобный гриб, который можно узнать по характерному запаху хозяйственного мыла. Еще один заметный признак — зеленоватый оттенок шляпки и сиреневые пятна на пластинках (есть у зрелых грибов).
рядовка заостренная
Несъедобный гриб с пепельно-белой шляпкой. Ключевое отличие — острый серый бугорок в центре шляпки. Обладает жгучим вкусом, который не уходит даже после вымачивания.
рядовка отличающаяся
Условно-съедобный (по другим данным — несъедобный или слабо ядовитый)грибс зеленоватой ножкой, желто-зеленоватой шляпкой с бугорком или темным пятном по центру. Обладает крайне неприятным запахом и посредственным вкусом.
За окном конец октября, а жители Черноземья всё ещё ходят по грибы, и из разных областей продолжают приходить тревожные новости об отравлениях дарами леса. Причём подчас — смертельных.
Почему грибной сезон стал опасным — в нашем материале.
И старые, и малые
В этом году дожди сменяются теплом, и грибы растут как на дрожжах. Люди радуются лесным дарам, теряют бдительность, но плата за беспечность оказывается слишком высокой. Пик отравлений грибами в Черноземье пришёлся на сентябрь и октябрь. Буквально на прошлой неделе семейная пара из села Капитанщино Липецкой области попала в реанимацию после ужина грибами. Как сообщили в региональном Минздраве, 49-летняя женщина и 59-летний мужчина были госпитализированы в тяжёлом состоянии — врачи борются за их жизнь. По предварительной версии, причиной всему стала бледная поганка. Всего же с начала грибного сезона в Липецкой области от отравлений грибами пострадали более 20 человек, четверо скончались: в реанимации БСМП № 1 умерли трое пенсионеров и 52-летний мужчина.
В Воронежской области в нынешнем году грибами отравились 29 человек, четверо из них попали в реанимацию. Среди пострадавших были дети. Надзорное ведомство выделило наиболее опасные точки сбора грибов. В их числе СНТ «Кировец», посёлки Подгорное, Тенистый, Бабяково, Новая Усмань, Дальние сады (Левобережный район), улица Маршала Одинцова. Выяснилось, что жители этих районов собирали условно-съедобные грибы (свинушки, луговые опята) или ядовитые двойники (бледную поганку). «Грибов в лесу очень много, опята уже сошли, но есть белые, подосиновики, польские… И тьма бледных поганок!» — делятся в соцсетях опытные грибники.
В Белгородской области от грибов пострадали 25 человек, трое погибли. Случаи отравлений зафиксированы во всех районах области. В Курской области 11 случаев госпитализации. В Орловской — четыре, один из них с ребёнком. Причина — употребление консервированных домашних заготовок и незнакомых видов грибов.
В Тамбовской области насчитали 12 отравившихся, среди них ребёнок. Жителям Тамбовского, Мичуринского и Рассказовского округов пришлось обращаться за помощью после употребления свинушек и луговых опят.
От сыроежки до поганки
По статистике, чаще всего люди травятся бледной поганкой — самым ядовитым грибом в Черноземье, где даже трети шляпки может быть достаточно для смертельной дозы. Её обычно путают с сыроежками, поплавками, шампиньонами. Отравления также происходят из-за употребления условно-съедобных грибов без правильной обработки — строчков, сморчков, и домашних консервов с нарушением технологии хранения, что создаёт риск ботулизма.
«Бледная поганка — это самый ядовитый гриб в регионе, — говорит научный сотрудник Музея природы заповедника «Галичья гора» Людмила Сарычева. — Кольцо под шляпкой и утолщённая ножка — отличительные признаки. Но спутать её с сыроежкой неопытный грибник всё же сможет. Массовое появление бледной поганки в Липецкой области уже случалось — в 1999-м и начале 2000-х годов, тогда отравились более 350 человек. И вот снова настал её черёд. Свою роль сыграли погодные условия: влага и тепло создали идеальную среду для размножения бледной поганки. Если в прошлом году встречались лишь единичные экземпляры, то сейчас её невероятное количество в каждом районе. Причём разных цветов и оттенков. Даже опытные грибники часто путают поганку со съедобными грибами».
Эксперт советует: если сомневаетесь — оставьте гриб в лесу. Цена ошибки здесь — здоровье и жизнь близких. «Собирайте только те грибы, которые знаете идеально. Частая ошибка: люди набирают полное ведро, приносят домой, а потом выкладывают фото в соцсетях с вопросом: «Что это такое?» Так делать нельзя — определять гриб нужно до попадания в корзину».
Ещё один совет — не собирайте грибы вблизи автомобильных трасс, промышленных предприятий и городов. В корзине не смешивайте трубчатые и пластинчатые виды — среди последних легко может затеряться бледная поганка. А ещё для сбора грибов важно использовать только плетёную корзину, так как в пакете создаётся парниковый эффект, грибы начинают разлагаться и накапливать токсины.
Урожай нужно тщательно вымыть и сразу переработать, причём для каждого вида грибов есть своя технология приготовления, и её нужно строго соблюдать. А готовое блюдо следует хранить только в холодильнике.
В Роспотребнадзоре отмечают, что симптомы отравления грибами, в числе которых тошнота, многократная рвота, боли в животе, диарея, а также слабость, холодный пот и падение давления, могут появиться сразу или через сутки. Возможен даже «светлый промежуток», когда кажется, что состояние улучшилось — именно тогда токсины продолжают разрушать печень и почки. Важно не ждать, что само пройдёт, а срочно вызвать скорую помощь.
В тему
Грибная охота привела к настоящему буму «потеряшек». Так, в начале августа в службу 112 поступило сообщение о заблудившейся паре в Липецкой области. Мужчина и женщина заплутали недалеко от посёлка Нейманский. В какой-то момент они набрели на квартальный столб, которыми в лесу помечают участки. Люди позвонили в службу 112 и назвали свои координаты. Впоследствии оказалось, что их машина стояла всего в 500 метрах от места ожидания помощи.
Около суток в середине октября поисковики отряда «ЛизаАлерт», местные жители и сотрудники лесхоза разыскивали ушедшую за грибами 72-летнюю пенсионерку из деревни Тагайка Терновского района. Благо, пропавшая женщина каким-то образом сама вышла к поисковикам. А ранее 26 человек искали 77-летнюю жительницу Воронежа, которая тоже уехала в лес за грибами и заблудилась.
Волонтёры также рассказали о поисках 49-летнего жителя села Танцырей Борисоглебского городского округа, который ушёл за грибами и пропал. Поисковые группы прошли более 45 километров, тщательно осматривая доступные направления и прислушиваясь к возможным сигналам от мужчины. Поиски продолжались всю ночь. Утром пропавшего обнаружил и доставил домой местный сотрудник лесничества.
Сейчас кабаны целый день проводят в поисках еды. Фото: скриншот видео https://vk.ru/npsamluka
Сотрудники национального парка «Самарская Лука» поделились кадрами, которые запечатлела одна из фотоловушек, установленных на его территории. В объектив попали обитатели этих мест – целое семейство кабанов.
«Осень — хлопотное время для кабанов! В это время года их жизнь подчинена одной важной задаче — накопить жировых запасов, чтобы благополучно пережить зиму», – прокомментировала пресс-служба нацпарка.
Сейчас животные обследуют территорию заповедника в течение всего дня. В их рацион входят желуди, орехи, грибы, корневища и луковицы растений. Позировать перед камерой кабанам некогда, и они пробегают мимо так быстро, что видны только мелькающие хвостики. А примерно через месяц заповедник может стать местом для схваток между самцами, и они могут стать агрессивными.
В Калининградской области за минувшие выходные пять человек отравились грибами. Пострадавшим от 44 до 73 лет, среди них жители Калининграда, Полесского и Зеленоградского районов. Об этом сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.
Всего с начала 2026 года в регионе зарегистрировали уже 24 случая отравления грибами. В связи с ростом числа пострадавших специалисты ведомства призвали жителей области внимательнее относиться к сбору и приготовлению лесных грибов.
В Роспотребнадзоре напомнили, что собирать следует только хорошо знакомые грибы. Если есть хотя бы небольшие сомнения в их съедобности, от находки лучше отказаться. Также специалисты не рекомендуют брать старые, червивые, повреждённые и перезревшие грибы.
Кроме того, опасно собирать грибы возле автомобильных дорог, промышленных предприятий, свалок и в черте города. Они способны накапливать вредные вещества из окружающей среды.
Собранные грибы необходимо обработать в тот же день. Их следует очистить, тщательно промыть и правильно приготовить. Употреблять грибы в сыром виде специалисты не рекомендуют, а некоторые виды требуют предварительного вымачивания и отваривания.
Особую осторожность следует соблюдать при приготовлении грибных блюд для детей, беременных женщин и людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В Роспотребнадзоре советуют исключить грибы из их рациона.
При первых признаках отравления — тошноте, рвоте, слабости и болях в животе — необходимо сразу обратиться за медицинской помощью.
55 видов грибов внесены в Красную книгу Нижегородской области. Об этом NewsNN рассказали в региональном министерстве экологии.
Перечень краснокнижных растений, лишайников и грибов правительство области утвердило в апреле 2024 года. Среди грибов есть и знакомые многим виды: серая лисичка, гриб-баран, или грифола курчавая, спарассис курчавый, печеночница обыкновенная, гиропорус каштановый, герициум разветвленный и белый, или русский, трюфель. Также в список вошли трутовик лакированный, саркосома шаровидная, кордицепс военный и несколько видов лопастников. Полный перечень смотрите в скриншотах ниже.
Краснокнижные грибы в Нижегородской области. Фото: Постановление правительства Нижегородской области № 212 от 25.04.2024 года
Кроме того, с 1 сентября 2026 года изымать редкие виды из природы можно только в исключительных случаях и по разрешению Росприроднадзора или региональных ведомств. Документ выдают для научных исследований, сохранения генофонда в питомниках, спасения растений или ради безопасности людей.
Нарушителям грозит административная, а в отдельных случаях и уголовная ответственность. Следят за соблюдением запрета полиция и региональное министерство лесного хозяйства и охраны объектов животного мира.
В Полесском районе Калининградской области зафиксировано появление лисичек трубчатых (Cantharellus tubaeformis) — вида грибов, который редко встречается в данном регионе. Наблюдения, сделанные в конце октября и начале ноября, указывают на активное плодоношение данного вида, чей сезон в области обычно длится с октября до первых заморозков.Фото: Pravda.Ru by Дмитрий Белов is licensed under Все права защищены Корзина с лисичками
Особенности наблюдения
Визуально трубчатая лисичка отличается от распространенного вида характерным цветовым контрастом: верхняя часть шляпки имеет коричневато-бежевый оттенок с волнистыми краями, в то время как ножка окрашена в ярко-оранжевый цвет. Согласно свидетельствам местных жителей, в Полесском районе отмечены участки с высокой плотностью произрастания грибов, где за короткий промежуток времени возможно собрать значительный объем урожая.
Ранее подобные находки регистрировались также в Неманском районе. Несмотря на то что в Северной Европе Cantharellus tubaeformis считается деликатесом, в Калининградской области этот вид остается малоизвестным среди собирателей. Текущие наблюдения показывают, что даже при понижении температуры воздуха активность плодоношения на отдельных полянках сохраняется или увеличивается.
Автор Марина Скворцова Марина Скворцова — журналист с опытом работы в региональных СМИ. Пишет о событиях в регионах, общественной жизни и деятельности органов власти.
В ноябре в Новосибирске сохраняется относительно теплая погода. Высокая влажность при этом стимулирует рост грибов в лесу, поэтому сезон тихой охоты еще не завершен. Миколог выделила пять видов съедобных грибов, которые можно найти в этом месяце.В лесах Алтайского края начался сезон грибов «Грибы и грибники Алтайского края»
В первую очередь в лес следует отправляться тем, кто еще не сделал заготовки на зиму. Большинство грибов, доступных в ноябре, традиционно используют для маринования. Об этом ngs.ru рассказала Татьяна Бульонкова, миколог, одна из авторов популярного новосибирского справочника грибов Mycology.su.
Особенности сезона
В текущем году осень в Новосибирске характеризуется теплой и очень влажной погодой. Такие условия создают благоприятную среду для роста грибов, поэтому возможность для сбора сохраняется.
Специалисты отмечают, что в регионе есть виды, которые растут на пнях или валежнике и могут продержаться до серьезных морозов. Некоторые экземпляры можно найти даже после того, как ляжет снег.
Осенний опенок
Осенние опята встречаются в лесах вплоть до середины ноября, что зависит от погодных условий. В этом году для их роста сложилась идеальная среда. Пик плодоношения пришелся на сентябрь, однако сезон не завершен. При отсутствии сильных заморозков рост продолжается во время потепления.
Опята растут как на лиственных, так и на хвойных деревьях в Караканском, Сузунском и Кудряшовском борах. При сборе необходимо проявлять бдительность из-за наличия смертельно опасных ядовитых двойников. Перед употреблением грибы обязательно подвергают термической обработке.
Вешенка поздняя
Вешенка поздняя представляет собой редкую, но очень вкусную находку для поздней осени. Ее можно попытаться отыскать даже при наличии выпавшего снега. Гриб встречается преимущественно на усыхающих и сухостойных деревьях, пнях, отпавших ветвях и мелком древесном детрите лиственных пород, реже — хвойных.
В Японии этот вид считается одним из самых вкусных съедобных грибов и применяется в народной медицине.
Рядовка серая
Рядовка серая — это позднеосенний гриб, сбор которого возможен до установления постоянного снежного покрова. Он растет группами в хвойных лесах среди мхов и лишайников на бедных почвах. Гриб образует микоризу с сосной. Регулярно встречается на бруснично-вейниковых участках Пироговского бора в Новосибирском Академгородке, часто рядом с рядовкой голубиной и зеленушкой, а также отмечен в Караканском бору.
Рядовка серая подходит для жарки, тушения и маринования. Перед готовкой ее необходимо обязательно почистить и отварить.
Груздь черный
Черный груздь продолжает плодоносить в ноябре, так как хорошо переносит заморозки и предпочитает очень сырую погоду. Гриб не требователен к условиям, широко распространен в области и чаще всего растет у подножия возрастных деревьев в хвойных (с елью) и смешанных (с березой) лесах. Перед употреблением его обязательно нужно чистить и вымачивать для удаления горечи.
Существует мнение о наличии в грибе опасного вещества некаторина, которое может не полностью вывариваться, хотя другие исследования не подтвердили токсичность. Черный груздь можно собрать в черте города, особенно часто он встречается в Академгородке.
Чага
Это ценный гриб, доступный для поиска в Новосибирской области круглый год. Однако легче всего его собирать в ноябре, так как наросты легко различимы на стволах берез. Чага широко используется в народной медицине для приготовления различных настоек. Любое применение гриба в лечебных целях возможно только после консультации с врачом.
В народе чагой называют стерильную стадию трутовика скошенного — крупные наросты на стволах живых берез, состоящие из массы мицелия и тканей дерева-хозяина. В Новосибирской области чагу можно встретить в березовых лесах, например, в районе Бердска, Краснообска или Карпысака.
Напомним, что официально в сибирских лесах завершается грибной сезон. Кандидат биологических наук Александра Филиппова рассказала, какие опасности подстерегают грибников и как их избежать.
Определять грибы по картинкам из интернета смертельно опасно. Мухомор в тени может не быть ярко-красным, и его путают со съедобными видами. Свинушка тонкая официально считается ядовитой из-за накапливающихся токсинов. Ложные опята вызывают расстройство пищеварения, но не смертельны.
В ноябре в лесах Пензенской области ещё можно встретить вешенки. Эти грибы хорошо переносят похолодание и при влажной погоде продолжают расти даже после первых заморозков. Поэтому сезон тихой охоты на них может продлиться до конца осени.
Вешенки обычно растут группами на стволах, пнях и сухостойных деревьях. Чаще всего их можно найти на лиственных породах: берёзе, осине, дубе, рябине и иве. Иногда грибы встречаются и в старых тополёвых посадках.
В ноябре грибникам стоит обратить внимание на старые и ослабленные леса, где много поваленных деревьев и валежника. В сообщениях о находках вешенок в Пензенской области упоминаются Мокшанский район и окрестности водохранилища. При этом урожай зависит от погоды: после дождей шансы встретить грибы выше, а в засушливый период их может быть мало.
Основной сезон вешенок обычно приходится на сентябрь, но первые грибы могут появляться ещё в июне. При благоприятных условиях они продолжают расти в ноябре, а иногда встречаются и в мае — начале лета.
При сборе важно брать только хорошо знакомые грибы. Не стоит срезать старые, переросшие или испорченные экземпляры. Перед приготовлением урожай необходимо тщательно перебрать.
14 ноября 2026 56orb.ru. Грибы в Оренбуржье в ноябре — что еще собирают В ноябре жители Оренбуржья собирают урожай вешенки Елена Свиденко Корреспондент Несмотря на то, что в Оренбуржье похолодало, выпал снег, грибников это не останавливает. Они продолжают наведываться в леса, и, зачастую, удачно. … Читать полностью →
14 ноября 2026 Фото: СеверПост / Ирина Швед Правительство расширило список товаров для приоритетных поставок в районы Крайнего Севера и приравненных к ним территорий. Добавлены 30 наименований социально значимых продовольственных и непродовольственных товаров. Перечень пополнили: маринованные и консервированные грибы и … Читать полностью →
14 ноября 2026 Миколог Комиссаров: употребление зимних опят может укрепить иммунитет Фото: Создано ИИ/NEWS.ru Регулярное употребление зимних опят может укрепить иммунную систему, заявил 360.ru миколог Никита Комиссаров. При этом, по его словам, этот продукт — не панацея и не замена … Читать полностью →
14 ноября 2026 Даже всеми любимые белые грибы и подберезовики способны вызвать опасное отравление, если пренебрегать правилами их заготовки. Биолог Александр Смирнов предупреждает, что внешняя привлекательность лесных даров бывает обманчива. Отсутствие видимых повреждений не гарантирует чистоты, так как насекомые часто … Читать полностью →
