Пирасин Пунш Хутапит, выпускник Центрального колледжа искусства и дизайна имени Святого Мартина, разработал инновационные биочернила Growink, заменяющие нефтяные красители грибковыми пигментами. Новая технология, оптимизированная для трафаретной печати, представляет экологичную альтернативу традиционным чернилам.
Система Growink включает четыре оттенка, соответствующих стандартной модели CMYK, но с названием MYCO по используемым грибам: Monascus (пурпурный), Cordyceps militaris (жёлтый), Chlorociboria aeruginosa (голубой) и Coprinus comatus (чёрный). Эти грибы отобраны за насыщенность цвета и экологическую безопасность.
Ключевая особенность Growink — встроенная функция биоразложения. Чернила содержат неактивные бактериальные споры, активирующиеся при контакте с влагой или в условиях свалки. После активации они разлагают синтетические материалы, превращая их в питательные вещества для почвы. Скорость разложения зависит от солнечного света, влажности, pH, температуры и почвенных микроорганизмов.
На натуральных материалах (бумага, хлопок) чернила сохраняют яркость в помещении, но выцветают на солнце, позволяя повторно использовать носитель. При разложении Growink выделяет минимальное количество углекислого газа и метана, что значительно экологичнее большинства существующих альтернатив.
В настоящее время технология работает с ограниченным набором материалов, но разработчик планирует расширить сферу применения. Проект демонстрирует, как научные инновации могут создавать экологичные решения для полиграфической отрасли.
Бывший пилот Alaska Airlines 46-летний Джозеф Эмерсон официально признал вину в попытке отключить двигатели пассажирского самолёта во время полёта. Инцидент произошёл 22 октября 2023 года на рейсе Horizon Air из Сиэтла в Сан-Франциско, сообщает портал «Чикаго24Онлайн».
Что произошло
Эмерсон, который летел вне смены и сидел на дополнительном месте в кабине, внезапно сорвал наушники, крикнул: «Я не в порядке!» и потянул аварийные рычаги, перекрывающие подачу топлива к двигателям. Это могло привести к их немедленной остановке и катастрофе.
Пилоты мгновенно среагировали, удержали рычаги и совершили экстренную посадку в Портленде. Никто из 80 человек на борту не пострадал.
Причины
Во время следствия Эмерсон рассказал, что находился в состоянии тяжёлой депрессии после смерти близкого друга, не спал более 40 часов и за два дня до полёта употребил галлюциногенные грибы. В момент инцидента он не мог отличить сон от реальности и считал, что, потянув рычаги, «проснётся».
Судебная сделка
— Эмерсон признал вину по федеральному обвинению и заключил сделку с прокуратурой по 83 пунктам обвинений на уровне штата.
— Его приговорили к 50 дням тюрьмы (он уже их отбыл), 5 годам условного срока, 664 часам общественных работ и выплате 60 569 долларов за ущерб.
— Часть общественных работ он сможет провести в фонде, который создал для поддержки пилотов и повышения внимания к психическому здоровью в авиации.
Что дальше
В ноябре состоится слушание по федеральной части дела. Эмерсону может грозить до года тюрьмы и крупный штраф. Ему также запрещено приближаться к самолётам без разрешения и наблюдения ответственных лиц.
Эмерсон на суде извинился перед пассажирами и коллегами:
«Это не должно было случиться. Я беру на себя полную ответственность. Этот случай показал мне, как важно следить за психическим здоровьем и не скрывать свои проблемы».
Инцидент вызвал бурную дискуссию в авиационной отрасли. Эксперты обсуждают необходимость усиления психологических проверок пилотов и контроля допуска к кабине.
Этот случай стал одним из самых громких за последние годы и поставил вопрос о безопасности и психическом здоровье сотрудников авиакомпаний.
В регион придёт бабье лето, а это значит, что многие не упустят шанса отправиться на «тихую охоту». Известные ульяновцы 73online.ru раскрыли свои грибные места.
IT-бизнесмен Александр Щербина говорит, что по грибы практически всегда отправляется с супругой к Шиловке Сенгилеевского района:
— Там собираем грузди, подосиновики, белые, маслята. Грибы и я, и Катя собирали ещё в детстве. Обоих учили этому наши дедушки. У меня дед, когда вернулся с фронта, пошёл работать лесником в Нижегородской области (мама оттуда). Я приезжал каждое лето к нему, и он меня часто брал с собой в лес. Так и научился. И у Кати дед любил собирать грибы в местных лесах. Сейчас жарим с луком и сметаной — наш любимый семейный рецепт.
Сезон «тихой охоты» открыл и Митрополит Лонгин:
— Грибы любили и умели собирать мои мама и бабушка, поэтому я вместе с ними собирал их с раннего детства. До сих пор делаю это везде, где жил и служил: в Подмосковье, в Саратовской области, в деревне под Костромой, где у меня есть небольшой дом. В этом году был в Сурском, Старомайнском, Кузоватовском районах. Что делаю с грибами? Ем во всех видах. Обрабатываю как сам, так и с помощниками. На днях, когда мы приехали из Сурского района, чистили грибы до часу ночи, потому что их нельзя оставлять на ночь. У меня есть знакомые, которые обычно помогают мариновать грибы, сам я не умею. Но с большой охотой их сушу, особенно белые. Вот уже две недели сушилка у меня на кухне работает не переставая. На зиму обычно хватает.
Депутат ЗСО Василий Гвоздев предпочитает ездить за Красную Речку к селу Кокрять (Старомайнский район):
— Ездим туда традиционно уже. Там хорошие грибные места: белый гриб, подберезовик, подосиновик — все есть. Но мы «охотимся» именно за белыми. Супруга в этом сезоне накрутила 27 литров грибной икры. Конечно, любим белые грибы жарить с лучком и картошечкой.
Экс-министр здравоохранения Ульяновской области Павел Дегтярь для сбора грибов выбирает Сенгилеевский и Теренгульский районы:
— Стараюсь много грибов не собирать, потому что до сих пор не забыта обработка до ночи в детстве и юношестве с родителями (смеётся, — прим. ред.). Если много всё-таки собираем, то раздаём друзьям и соседям. Люблю готовить салат с рыжиками, маринуем также их.
Дизайнер Наталья Рыжикова грибы собирать полюбила, как и многие, в детстве. Сейчас ездит в Тереньгульский район, к Риновским хуторам.
— С дедом ходила ребёнком пасти коров, дед хорошо знал лес и его дары, именно он учил видеть в лесу сказку и пользу. Помню запах грибов, когда их готовила потом бабушка. Уже взрослыми ходили по грибы с родителями. Сейчас продолжаю с отцом, мы с ним фанаты леса и грибов. Люблю собирать, люблю готовить, а потом и потчевать всех близких. Мои любимые грибы на зиму: грузди, рыжики и опята. Сразу ем сыроежки, белые — спагетти и ризотто с ними величественно вкусны.
Сотрудник пресс-службы мэрии Евгений Носов (на фото — слева) ездит в Сенгилеевский, Майнский район, есть грибы за взлёткой в Ульяновске:
— Разбираюсь неплохо, придерживаюсь золотого правила «не знаешь — не бери». Могу и сам обработать, но чаще это делает мама, раньше делали бабушки. Всё-таки сбор грибов отнимает силы: много в лесу бурелома, часто ходишь по оврагам. Любимые грибы: опята, рыжики, белые и подосиновики (самые красивые). Удаётся ездить нерегулярно, зависит от работы, дачи, прочих дел и исправности машины. В лесу не раз встречал кабана, лося, косулю, зайцев, здоровенных филинов, тетеревов и прочую живность.
Бьюти-блогер Алла Дворецкова собирает грибы в Ульяновском районе: у Ундор, санатория «Дубки»:
— Любовь к грибам мне привили родители, когда маленькой ходили за лисичками, рыжиками, белянками и опятами. Сейчас, в основном, собираю боровички, подосиновики, подберезовики. До сих пор маме отправляю видео с грибами на проверку. Чаще всего, отвариваю и жарю. Остатки замораживаю на зиму.
Вбелорусских лесах продолжается настоящий грибной бум. Любители тихой охоты делятся впечатляющими трофеями — кто-то приносит домой несколько ведер, а кто-то заполняет целый багажник.
Так, Андрей Андреев из Лиозненского района собрал два ведра и большой контейнер грибов.
Евгения Вусик пожаловалась, что в Слободщине много уже старых опят, но и у нее добыча внушительная: три пакета, ведро, корзина и контейнер.
Вячеслав Грищенко отметил, что в лесах попадаются не только опята, но и белые грибы, подберезовики, подосиновики и рыжики. — Белых взяли два десятка, а качество остальных грибов удивило — несмотря на засуху, они оказались вполне достойными, — написал грибник. По его словам, сухая погода остановила активный рост «благородных», но опыт показывает: засушливый сентябрь часто сменяется урожайным октябрем.
Галина Ермоленко поделилась результатами похода в лес возле деревни Кравцовка (Гомельский район) — три пакета и ведро маслят. «
— В лесу сухо, но маслят море, — добавила женщина.
А кто-то из группы пошутил: «Пока чистишь, можно целый сериал пересмотреть».
Сергей Уткин и Михаил Храмцов и вовсе побили рекорды: первый собрал багажник грибов, плюс два ведра и два пакета, а второй — багажник, три ведра и контейнер.
— У всех опята, а у меня рыжики!— грибник похвастался урожаем из Березинского заповедника.
А в Полоцком районе 6 сентября грибники, вышедшие в лес ранним утром, отмечают, что грибов «много разных, но главная цель — опята».
Межрегиональное управление Роспотребнадзора по Петербургу и Ленобласти выпустило памятку по сбору грибов. Они полезные и питательные, содержат витамины, белок и микроэлементы, а их калорийность достигает всего 35 ккал на 100 г.
Петербуржцам посоветовали собирать грибы в лесу и вдалеке от дорог, жилых зон и промышленных объектов. Не стоит вырывать их из земли целиком, чтобы не повредить грибницу.
«Ни в коем случае не собирайте неизвестные или подозрительно выглядящие грибы. Если сомневаетесь — выбрасывайте», — добавили в ведомстве.
Внешний вид тоже имеет значение. Свежие грибы должны быть твердыми и иметь характерный лесной запах, а также легкий хруст при нажатии.
Обработку следует проводить сразу после сбора, а затем приступать к приготовлению. Готовое блюдо не должно храниться больше суток в холодильнике. При симптомах отравления необходимо обратиться к врачу, а образец гриба сохранить для диагностики.
В конце августа пользователи местных сообществ о «тихой охоте» начали выкладывать фото редких грибов из Красной книги Владимирской области. Рассказываем, где их видели и почему такие находки лучше оставить в лесу.
Фото: Анастасия Кочеткова
«Ежовик коралловидный» в этом сезоне находили и на юго-востоке области, и на севере — фото публиковали участники группы «Грибы Владимирской области 2025». В соцсетях можно увидеть и необычные «ведьмины пальцы». Оба сообщения подтверждают: редкие виды у нас не миф, а регулярные гости — если, конечно, повезло пройти мимо правильного пня.
Фото Анастасии Николаевой
Почему это важно? «Ежовик коралловидный» (Hericium coralloides) официально включён в Красную книгу Владимирской области — вместе с, например, головачом гигантским и трутовиком лакированным. Региональные власти прямо напоминают: срывать краснокнижные грибы нельзя, а за незаконный сбор предусмотрена ответственность.
Что же тогда делать, если нашли «редкость»? Не срезайте и не выкапывайте. Сделайте несколько фотографий (общего вида, снизу/сбоку, места обитания), отметьте точку на карте и напишите в районное лесничество или в профильные сообщества — эксперты подскажут, как корректно оформить наблюдение. Так мы все вместе увеличиваем шансы, что такие виды будут попадаться нам не раз в десятилетие.
К слову, соседние регионы относят «ежовик коралловидный» к охраняемым видам (обычно категория 3–5 — редкий/восстановляющийся), а у нас он тоже числится в перечне Красной книги. Это не «экзотика из тропиков», а редкий лесной житель лиственных и смешанных лесов. Он растёт на старой древесине и потому чувствителен к вырубкам и санитарной уборке валежника.
Помимо «коралловидного» у нас охраняют и другие интересные шляпко- и трутовиковые виды (включая тот самый лакированный трутовик — рейши). Его собирают ради «чудо-свойств», но в краснокнижном статусе – это дорога в протокол. Проще говоря: увидеть — честь, трогать — нельзя.
Фото Никиты Овчинникова-Коваринса
Параллельно — обычные «зонтики» пошли стеной. На нашем фото — крупный представитель рода Macrolepiota (в обиходе «гриб-зонтик»). Дневного кадра не ждите: коллега, который ходит с камерой, упорно гуляет по ночам — а ночные прогулки у него стабильно превращаются в «тихую охоту» с фонариком.
Я же грибы не ем и не люблю (простите!), но профессиональный долг — рассказать, где осторожность важнее аппетита. И да, напомним: рядом с «зонтиками» есть очень похожие ядовитые виды из других родов — собирать стоит только то, в чём уверены на 100%.
Вкус у зонтиков – ореховый, слегка сладковатый. Вкус жареного зонтика белого (Macrolepiota excoriata) зависит от вида масла, которое используется во время приготовления.
при использовании растительного масла гриб приобретает вкус рыбы;
сливочного — курицы;
смальца — свинины.
Вот думаю… Может, эксперимента ради попросить Никиту продегустировать гриб-зонтик? Жуков ел, дуриан ел. Страшно быть не должно…
С приходом осени в лесах начался грибной сезон. Прохладное и дождливое лето способствовало обильному урожаю, поэтому социальные сети пестрят фотографиями богатого «улова». Встретить пассажиров с полными корзинами можно даже в общественном транспорте в Западном округе.
Но можно ли собирать грибы в городе и как не набрать опасных грибов? О главных правилах «тихой охоты» и лучших грибных местах рассказал биолог Дмитрий Сафонов.
Что такое гриб?
Прежде чем отправиться в лес, стоит вспомнить, что грибы — это не растения, а представители отдельного царства живых организмов. То, что мы привыкли называть грибом — шляпка на ножке, — лишь его плодовое тело. Сам же организм, мицелий или грибница, скрыт под землей и состоит из тончайших нитей — гифов.
Главное правило при сборе — не повредить грибницу. Независимо от того, срезаете вы гриб или выкручиваете, важно присыпать место сбора землей или мхом, чтобы мицелий не высох.
Как отличить съедобный гриб от ядовитого?
Главная опасность для грибника — ядовитые двойники, которые встречаются в любом лесу.
«Универсального правила, как отличить съедобный гриб от ядовитого, не существует. Нужно обращать внимание на комплекс признаков: цвет и форму шляпки, вид ее нижней стороны (пластинки или губка), а также на изменение цвета мякоти на срезе», — объясняет Дмитрий Сафонов.
Эксперт настоятельно советует начинающим грибникам в первую очередь досконально изучить самые опасные виды, которые легко спутать со съедобными.
Наибольшую угрозу представляет бледная поганка, похожая на сыроежку или шампиньон. Еще один опасный «двойник» — сатанинский гриб, который маскируется под боровик и встречается преимущественно в южных районах Подмосковья.
Карта грибника: куда отправиться за грибами?
По словам Дмитрия Сафонова, за грибами лучше всего ехать в экологически чистые районы.
Южное направление считается самым урожайным на белые грибы. Лидерами по количеству боровиков являются Ступинский и Серпуховский районы.
На востоке, в Егорьевском районе, можно найти не только белые, но и маслята, грузди и опята.
Западное направление, особенно Рузский район, славится осенними опятами.
«Лисички ищите среди травы и мха, подосиновики и подберезовики — в смешанных лесах, а осенние опята чаще всего растут группами на поваленных деревьях и пнях», — напоминает биолог.
Хотя грибы растут и в московских лесопарках, собирать их не рекомендуется. Городские почвы могут содержать соли тяжелых металлов и другие вредные вещества, которые накапливаются в плодовых телах. Кроме того, в черте города можно встретить краснокнижные виды, например рядовку фиолетовую. За их сбор предусмотрена административная ответственность.
Грибной сезон в Подмосковье продлится до первых серьезных заморозков, традиционно до ноября. Сейчас в самом разгаре сезон осенних опят, так что у любителей «тихой охоты» еще есть время насладиться прогулкой по лесу и пополнить свои запасы.
Как получать бумаги из грибов? Как использовать грибы для растопки? Как покрасить грибами пряжу? На эти и другие вопросы вам ответят в конце сентября на фестивале MIKOFEST в Смилтене.
Грибной фестиваль MIKOFEST — это передвижное мероприятие, которое ежегодно проходит в разных регионах Латвии. В этом году его «штаб-квартира» — в Смилтене, в стенах местного краевого музея.
Там соберутся микологи, специалисты по выращиванию грибов, художники и просто любителей «тихой охоты».
В рамках фестиваля пройдут выставки (акварели первого латвийского исследователя грибов Ф. Э. Штоля, картины Дианы Мейере, автора «Большой книги о грибах») и творческие мастерские, а специалисты ответят на самые разные вопросы.
Как правильно — срезать гриб или выкручивать его? Как лучше находить грибные места? Сколько видов съедобных лисичек растет в Латвии? Как выращивать грибы дома? Как красить пряжу грибами? Как ткать из такой пряжи? Как получить бумагу из грибов? Какие грибы обладают лечебными свойствами? Что нужно знать об ядовитых грибах?
Если хотите узнать профессиональные ответы и советы, приезжайте в музей Смилтенского края 27 сентября с 11:00 до 17:00.
Разнообразие видов грибов на выставке будет зависеть от погодных условий, однако обычно на подобных выставках представляют от 150 до 300 видов, собранных накануне в ближайших лесах.
Посетителей ждут также лекции о лекарственных и ядовитых грибах и мастер-класс по выращиванию грибов. Запланирован показ фильма Дайны Янкалне «Человек с корзиной». После показа — встреча с автором фильма и возможность задать интересующие вопросы.
Юные грибники смогут попробовать изготовить бумагу из грибов и узнать, как разжечь костер при помощи растопки, сделанной из грибов.
Ведущими мероприятия выступят Янис Круминьш из группы «Apvedceļš» и фольклорный ансамбль «Rudzupuķe». Также будет работать ярмарка, где будет представлена продукция, прямо или косвенно связанная с грибами.
Организатором фестиваля выступает Латвийское микологическое общество в сотрудничестве с Латвийским национальным музеем природы и Музеем Смилтенского края, при поддержке программы Видземского региона планирования «Культурная программа Видземе 2025», целевой программы Государственного фонда культурного капитала «Программа развития исторических земель Латвии» и самоуправления Смилтенского края.
Пока еще можно найти грибы на любой вкус — от лисичек до белых
Такие вот водятся в Клепиковском районе Источник: Телеграм-канал «Грибы с глазами. Записки рязанского грибника»
Выходные рязанцы не теряли даром, многие посвятили их «тихой охоте», и активно делятся ее результатами в соцсетях. Все тематические паблики заполнены фотографиями грибов.
«Три часа по лесу, Рыбновский район, через Оку. Белых много переросших, пассажиров мало, сухо в лесу, 11 ведер белых на двоих», — пишут в группе VK «Грибы и грибники Рязани».
Столько белых набрали грибники в Рыбновском районе за три часа Источник: Группа VK «Грибы и грибники Рязани».
Фото с грибами, которые собрали на выходных, присылают из всех районов области. Правда, многие пишут, что уже появляется много переросших белых грибов.
Грибы после сортировки Источник: Группа VK «Грибы и грибники Рязани».
«Наконец получилось выбраться в лес за белыми, но очень много переростков и гнилых. Но в целом довольны, жаль что не получилось съездить в прошлые выходные, улов был бы намного больше», — пишут грибники из Кириц.
Белые грибы из лесов возле села Кирицы Источник: Группа VK «Грибы и грибники Рязани».
«В лесу разнообразное великолепие! Разные виды молоканок! Рыжики полянами! Волнушки-косами! Черные грузди! Огромное количество маслят! Моховики! Хочешь вари, хочешь жарь, хочешь маринуй, хочешь соли! Грибное счастье», — пишут грибники из Клепиковского района.
Грибное счастье в Клепиковском районе Источник: Группа VK «Грибы и грибники Рязани».
Целыми корзинами собирают лисички на спасском направлении.
Лисички в районе Спасска Источник: Группа VK «Грибы и грибники Рязани».
7 сентября в народе называют Днём Тита Листопадника или Титом Грибником. На Руси этот день считался последним сроком для сбора грибов. В особенности тех, что шли на засолку, так как позже они теряли вкус. «Святой Тит последний гриб растит», — говорили про этот день. По другим народным поверьям с 7 сентября начинается лучшее время для сбора опят и груздей.
Нижегородцы выносят грибы большими корзинкамиИсточник: «Грибы и Ягоды НН Нижегородский форум грибников» / vk.com
В Нижегородской области в самом разгаре грибной сезон. Из-за дождливой погоды, которая стояла в последние пару недель, поход в лес становится особенно урожайным. Однако выносят белые и подосиновики целыми корзинками далеко не все — нужно знать «особые» места.
Удачным стал поход за грибами для нижегородцев в лес Борского района. Результат — два больших лукошка подосиновиков.
«07.09.2025 Борский район, Орлово»
Вадим Рыжов
Источник:
«Грибы и Ягоды НН Нижегородский форум грибников» / vk.com
А жители Сосновского района находят настоящий деликатес — черные лисички.
«Это отдельная вкусная история, в общем в ту степь за ними в основном и ехала», — признается нижегородка.
«Сосновский район. С дочкой вдвоём погуляли народа в этот раз больше. Гриба много старого такое ощущение что на неделе никого не было. Черных лис набрали это отдельная вкусная история, в общем в ту степь за ними в основном и ехала.»
«Грибы и Ягоды НН Нижегородский форум грибников» / vk.com
По словам нашей землячки, леса в Сосновском районе очень грибные, а искателей приходит мало, собрать большой урожай можно всего за пару часов.
Много крупных и редких грибов растет в Ардатовском районе. Если повезет, то можно наткнуться на полянку, где растут боровики.
«Нижегородская область, Ардатовский район.»
Марина Леногова
Источник:
«Грибы и Ягоды НН Нижегородский форум грибников» / vk.com
А вот осенних опят полно в любой части области. Нижегородцы собирают их в большом количестве, а потом делятся рецептами — они вкусны хоть жаренными, хоть маринованными.
«Что за гриб?»
Источник:
«Грибы и Ягоды НН Нижегородский форум грибников» / vk.com
28 февраля 2026 Источник: AGRONEWS Грибной сезон 2026 года ожидается с некоторыми изменениями из-за обильного снегопада этой зимы. Эксперт по грибам Дмитрий Тихомиров обсудил, как снежный покров повлияет на будущий урожай в Подмосковье. По его словам, начало сезона будет позже обычного, однако в … Читать полностью →
28 февраля 2026 Когда грибы распространяются по упавшему бревну, они оставляют после себя сеть крошечных нитей, которые незаметно разлагают древесину и перерабатывают питательные вещества. Долгое время в научном сообществе доминировало убеждение, что большая часть этой подземной и внутристволовой архитектуры просто … Читать полностью →
28 февраля 2026 Тонкий юмор с двойным дном в комиксах, которые заменят целую главу в учебнике философии Комиксы принято считать легким жанром, который пролистываешь за секунду. Но есть авторы, которые ломают этот стереотип. Российский художник, известный под псевдонимом Gudim, создает … Читать полностью →
28 февраля 2026 Автор статьиАлександра Мысина Фото Россельхознадзор по Рязанской и Тамбовской областям Специалисты Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям взяли образцы вешенок в одном из хозяйств Рязанской области. Пробы проверят на содержание пестицидов и агрохимикатов. Если в грибах найдут … Читать полностью →
