Минздрав: состояние жителя села Шумное после нападения медведя стабилизировалось
В Приморском крае недалеко от села медведь напал на мужчину, который собирал грибы, сообщило интернет-издание «Ямал-Медиа».
Подробностями самочувствия пострадавшего поделились в Министерстве здравоохранения Приморского края. В телеграм-канале ведомстве сообщили, что 39-летний житель села смог самостоятельно выбраться из леса после нападения хищника. Он обратился за помощью к родным, которые на личном транспорте доставили его в больницу. Медики оценили его состояние как тяжелое.
По информации министерства, инцидент произошел 28 августа. Медики оказали квалифицированную помощь. В пятницу, 29 августа, они оценивают состояние пострадавшего как стабильное. Специалисты выполнили комплекс мер, в том числе провели вакцинацию от бешенства и столбняка. Травматолог контролирует ход лечения. Необходимости перевода в другие больницы нет.
«Врачи Кавалеровской центральной районной больницы продолжают лечение пациента», — указано в сообщении.
По данным ведомства, информация о нападении передана охотоведам. Специалисты установили место, где произошел инцидент. Они разбираются, что могло побудить зверя на агрессию, чтобы принять необходимые меры.
Ранее юрист Русяев предупредил, что россиянам грозит штраф до миллиона за сбор грибов в лесах.
В разгар августа, когда грибной сезон в полном разгаре, многие хозяйки задаются вопросом, сколько времени нужно варить лисички перед тем, как включать их в блюда или делать заготовки на зиму. Эксперты из «Едим Дома» предлагают практичные советы, позволяющие сохранить вкус и пользу этого лесного дара.
Особенности термической обработки лисичек
Лисички отличаются от других грибов тем, что молодые экземпляры можно сразу обжаривать или тушить без предварительной варки. Однако более зрелые грибы лучше сначала отварить. Термическая обработка необходима для удаления токсинов и сохранения оптимального вкуса.
Для различных способов приготовления время варки отличается: перед жаркой достаточно проварить лисички 7–10 минут. Если же планируется заморозка, соление или добавление в суп, специалисты рекомендуют отваривать их 10–15 минут. В среднем, чтобы достичь полной готовности, грибы кипятят около 20 минут.
Правила варки и хранения лисичек
При варке лисичек опытные кулинары советуют слегка подсолить воду. Иногда для заморозки оставляют грибы вместе с бульоном. Для этого проводится первая отварка, после чего вода сливается, а процесс повторяется. По окончании второй варки продукт остужают, раскладывают по контейнерам, добавляют специи и заливают бульоном. Такая заготовка отлично подходит для супов, пасты и ризотто.
Таким образом, правильная предварительная обработка лисичек не только уберегает от возможных проблем со здоровьем, но и помогает сохранить насыщенный аромат и вкус грибов в домашних блюдах круглогодично.
Спасатели ищут 78-летнего пенсионера из деревни Юрьево в Новой Москве, который почти сутки назад ушел из дома за грибами и заблудился в лесу. Об этом в пятницу, 29 августа, сообщил Telegram-канал Shot.
Мужчина пытался самостоятельно вернуться домой, но быстро понял, что заблудился, и с помощью кнопочного телефона позвонил в МЧС, чтобы сообщить о своей ситуации.
Вечером и ночью поиски велись с помощью собак, однако результата это не дало. С утра к месту происшествия был направлен вертолет МАЦ для поиска пенсионера с воздуха.
В настоящее время к поискам подключили группу спасателей с коптером. По информации спасателей, при себе у мужчины есть вода, он иногда выходит на связь, однако найти его пока не удается, передает Telegram-канал.
Ранее ушедшего в лес за грибами без мобильного телефона пенсионера удалось отыскать в столичном районе Солнцево.
Другой случай произошел в середине августа, когда добровольцам удалось отыскать 110-летнюю пенсионерку Анастасию Юрченко, которая пропала в лесах Нижегородской области. Кроме того, в начале мая в Новосибирской области собака помогла волонтерам отыскать своего 72-летнего хозяина, который потерялся и в течение шести дней блуждал по лесу.
Пенсионерка и подросток заблудились в лесу под Звенигородом, собирая грибы
Фото: ГКУ МО «Мособлпожспас»
Автор: Ольга Сафина
Сотрудники 244-й пожарно-спасательной части ГКУ МО «Мособлпожспас» разыскали пожилую женщину и полростка, заблудившихся в лесном массиве в районе Звенигорода.
Инцидент произошел в четверг, 28 августа. В экстренную службу обратилась пенсионерка. Она сообщила, что ее 11-летний внук ушел в лес за грибами с ее 75-летней приятельницей. К оговоренному времени грибники не вернулись, телефонов у них с собой не было.
«На место происшествия оперативно выехали спасатели дежурной смены совместно с сотрудником полиции. Выяснив со слов звонившей, что маршрут грибников планировался по опушке леса в районе деревни Хаустово, спасатели определили радиус поиска и начали прочесывать массив, работая на отклик», — рассказал заместитель начальника части Владислав Беляев.
Через полтора часа грибников удалось разыскать. Их вывели из леса и передали родственникам. Медицинская помощь пенсионерке и мальчику не потребовалась.
В лесах Московской области появились ядовитые грибы, которые легко спутать с привычными опятами.
В лесах Подмосковья можно все чаще можно встретить чешуйчатки — грибы, которые многие путают со съедобными опятами из-за их схожести. Однако употребление их в пищу сопряжено с рисками для здоровья, рассказал порталу 360.ru кандидат биологических наук, миколог Никита Комиссаров.
Как объяснил эксперт, чешуйчатки являются ксилотрофными грибами, развивающимися на древесине и нередко поражающие ослабленные или старые деревья. Особую опасность представляют их внешнее сходство с летними и осенними опятами. Отличить их можно по крупным, заметным чешуйкам бурого или охристого оттенка на шляпке.
Миколог настоятельно советует быть внимательнее при сборе грибов: употребление чешуйчаток может вызвать тяжелое отравление, сопровождающееся лихорадкой, рвотой, головокружением и расстройством пищеварения.
Ранее врач назвала «полезные» привычки, опасные для здоровья печени.
Каждый год леса Хакасии привлекают множество жителей и гостей республики многообразием ягод и грибов. К сожалению, увлекшись сбором дикоросов, некоторые из них пренебрегают правилами безопасного поведения в лесу. В итоге теряют ориентир, из-за чего не могут самостоятельно выйти из лесного массива.
Чтобы этого не случилось, нужно правильно подготовиться к походу в лес, а также соблюдать правила безопасности при его посещении, — напомнили в Госкомитете по ГО и ЧС.
Собираясь в лес, обязательно сообщите родным и близким, куда и по какому маршруту будете идти.
Наденьте яркую одежду, которая выделяется на общем фоне зелени. Лучше всего отдать предпочтение оранжевому, красному, желтому и белому цветам. Одежда должна закрывать как можно больше участков вашего тела. Это убережет вас от порезов, царапин и укусов насекомых.
Обязательно посмотрите прогноз погоды. В случае ухудшения климатических условий (шквалистый ветер, проливной дождь или гроза), лучше откажитесь от похода.
Отправляясь в лес, необходимо взять:
— компас или GPS-навигатор/смартфон с картой. Навигационные устройства помогут вам сориентироваться на местности, если вы заблудитесь;
— запас воды и еды. Возьмите достаточно воды и еды, чтобы хватило на весь день. Даже если вы планируете вернуться быстро, неожиданные ситуации могут задержать вас в лесу;
— аптечку. В её состав обязательно должны входить: бинты, жгут, пластырь, антисептические средства, обезболивающее, антигистаминное средство (от аллергии), а также средство от ожогов;
— нож, спички или зажигалка (в водонепроницаемой упаковке). Пригодится для обогрева или подачи сигнала;
— фонарик (желательно налобный). Пригодится в тёмное время суток;
— свисток. С помощью него сможете подать сигнал бедствия, если заблудитесь;
— заряженный мобильный телефон и Power Bank. Позволит связаться со службами спасения в случае необходимости.
Спасателям можно позвонить с сотового телефона без сим-карты, даже если вы находитесь на территории «чужого» оператора сотовой связи. Необходимо набрать номер «112» и объяснить своё местоположение. Также вы можете позвонить спасателям через приложение «МЧС России» (приложение определит вашу геолокацию).
– Соблюдая простые правила безопасности, вы сможете насладиться красотой природы, собрать щедрый урожай дикоросов и вернуться домой целыми и невредимыми! – комментирует председатель Госкомитета по ГО, ЧС и пожарной безопасности Хакасии Владимир Карамашев.
Местные жители и грибники из соседних районов едут в леса Ферзиковского района и собирают небывалые урожаи, хвалясь своими находками.
Например, Виктория Соломахина нашла валуи, сыроежки, множество лисичек и заявила о том, что уже начался сезон маслят. Надежда Григорьева похвасталась невероятно крупными, крепкими и чистыми белыми грибами, которые с трудом поместились в ее ведра и ящики. Фото: Елена Каргашина.
Семья Каргашиных из поселка Ферзиково из леса вернулись с огромным «уловом» лисичек и белых, уместив их в четыре ведра и два походных рюкзака. Также местные жители сообщают, что сбор грибов сейчас в самом разгаре, погода благоволит, поэтому впереди еще ждет всплеск роста подосиновиков и опят.
Употребление алкоголя с жирной пищей и грибами может усилить отравление
Алкоголь и еда — это не всегда удачная комбинация. Мы часто думаем, что определенные продукты помогают нейтрализовать воздействие этанола, но на деле их сочетание с алкоголем может быть не таким безопасным, как нам кажется.
Врач, хирург Александр Умнов, в беседе с «Лентой.ру» раскрыл неожиданные и порой опасные эффекты некоторых популярных продуктов при употреблении с алкоголем.
Жирное мясо и майонез: опасное сочетание
Многие любят закусить жирным мясом или салатом с майонезом под бокал. Но, как рассказал Умнов, это может иметь далеко не самые лучшие последствия для организма.
С одной стороны, такие продукты как мясо и майонез создают на стенках желудка защитную пленку, но с другой — они сильно нагружают печень и поджелудочную железу.
В результате, ферменты печени не успевают справиться с переработкой алкоголя, когда организм еще должен переваривать, например, жирную баранину. Это может значительно повысить риск развития панкреанекроза и усугубить отравление этанолом.
Кроме того, стоит помнить, что жирные продукты требуют больше времени для переваривания, а это еще больше перегружает пищеварительную систему. В итоге, даже небольшое количество алкоголя может привести к серьезным проблемам с ЖКТ.
Грибы: невидимая угроза
Не меньшую опасность представляют грибы. Несмотря на свою популярность в качестве закуски, они могут быть настоящим «троянским конем» в сочетании с алкоголем.
В грибах содержатся вещества, которые, взаимодействуя с этанолом, могут превращать их в нейротоксин. Это ведет к поражению как центральной, так и периферической нервной системы.
В результате возникают не только неприятные ощущения, но и серьезные нарушения, включая головные боли и проблемы с координацией. Поэтому стоит дважды подумать, прежде чем пить алкоголь с грибами.
Острые блюда и алкоголь: опасная смесь для желудка
Любители острых закусок, таких как перченые продукты, также рискуют. Врач подчеркивает, что острые блюда, в сочетании с алкоголем, могут спровоцировать язву желудка, а в худших случаях — привести к перфорации стенки желудка.
Это в свою очередь может вызвать перитонит — крайне опасное воспаление брюшной полости. Комбинированное воздействие острого и этанола на желудок может существенно ослабить защитные механизмы организма.
Закуски и напитки, обостряющие другие проблемы
Еще одной категорией продуктов, которые не рекомендуется употреблять с алкоголем, являются закуски, вроде чипсов, вяленой рыбы и солений. Такие продукты способны дополнительно обезвоживать организм, что может привести к проблемам с кровообращением, отекам и даже тромбозам.
Ощущение жажды, которое часто возникает после употребления пива или водки, становится только более интенсивным при съедении соленых продуктов.
Кроме того, алкоголь в сочетании с такими закусками обостряет рецепторы желудочно-кишечного тракта. Это повышает риск возникновения аллергических реакций, например, на цитрусовые, которые обычно не вызывают проблем.
Риски такого рода проявлений должны насторожить любителей таких закусок.
Не все закуски подходят для алкоголя
Если вы хотите минимизировать риск для здоровья, стоит внимательно подходить к выбору закусок под алкоголь. Лучше избегать жирной и острой пищи, грибов, а также продуктов, которые способствуют обезвоживанию организма.
Несмотря на то, что некоторые из них могут казаться идеальными для сопровождения напитков, их сочетание с этанолом зачастую приводит к не самым лучшим последствиям для здоровья.
Важно помнить, что алкоголь сам по себе является стрессом для организма, и чрезмерная нагрузка на органы может повлечь серьезные проблемы.
Когда приелись жаренные или соленые грибочки, побалуйте себя просто, но вкусной грибной икоркой. Вот один и рецептов с подосиновиками.
Ингредиенты:
750 г подосиновиков
3–4 столовые ложки растительного масла
1 луковица
1 морковь
5 зубчиков чеснока
3 столовые ложки сухого белого вина
2 столовые ложки томатной пасты
Грибы отварите до готовности примерно за 20–25 минут. Остудите. Лук нарежьте средними кусочками и 5–6 минут обжарьте на растительном масле. Подосиновики пропустите через мясорубку, вместе с морковью, чесноком и обжаренным луком. Смесь выложите в сковороду. Залейте вином, добавьте томатную пасту. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне 50–60 минут, периодически помешивая. Готовое блюдо храните в холодильнике, оно останется свежим несколько дней.
Во время прогулки в лесу северянка наткнулась на необычный гриб. Судя по фотографии, которой она поделилась, это дождевик шиповатый.
Дождевик шиповатый отличается от обычных дождевиков своей оригинальной формой и шиповидными наростами на поверхности. Такой гриб встречается нечасто и привлекает внимание грибников и любителей природы.
6 марта 2026 Совокупный урожай шампиньонов, выращенный российскими аграриями в прошлом году, составил рекордные 147,5 тысяч тонн. Один из лидеров рынка — курское агропредприятие «Грибная радуга» бизнесменов Александра Удодова и Олега Логвинова «Грибнaя радуга»: позитивные итоги года Совокупный урожай шампиньонов, выращенный … Читать полностью →
6 марта 2026 Весна в Подмосковье знаменует начало грибного сезона: после снежной зимы первые грибы можно будет искать в лесах уже в апреле–мае. Однако стоит учитывать, что из‑за позднего таяния снега сроки их появления могут немного сдвинуться. Традиционно «тихую … Читать полностью →
6 марта 2026 Сегодня восьмидесятилетний юбилей отмечает Дэвид Гилмор, лидер легендарной группы Pink Floyd. ГИЛМОР И «ТАНЦУЮЩИЙ ГРИБ» Снимок Дэвида от 7 ноября породил вопросы, что за гриб у него в руках. Полли, опубликовавшая снимок, ответила:«Это «курица Вудса», также известная … Читать полностью →
6 марта 2026 Детская библиотека № 6 г. Лесосибирска 18 марта 2026 г.6+от 0 руб. Расписание Детская библиотека № 6 г. Лесосибирска Красноярский край, г. Лесосибирск, ул. 40 лет Октября, д. 16 18 среда март 13:00 — 13:45 Грибы являются одними из самых … Читать полностью →
6 марта 2026 Жители Северо-Казахстанской области смогут бесплатно собирать в лесу до 10 килограммов ягод и до 50 килограммов грибов на человека в год. Такие нормы предусмотрены в проекте решения областного маслихата о ставках платы за пользование лесными и растительными … Читать полностью →
