От мухомора до траметеса: какие грибы удивили участников конкурса «Амурской правды»

11 сентября 2025

«Битва грибов» на страницах и сайте газеты «Амурская правда» подходит к концу. Целый месяц любители тихой охоты присылали нам фотографии самых невероятных обитателей грибного царства. Среди 369 работ — коллекция удивительных и странных кадров: от классических пятнистых мухоморов (только их снимков на конкурсе 15!) и причудливых навозников до напоминающего индюшачий хвост траметеса разноцветного. Многие из этих красавцев ядовиты, но от этого не менее фотогеничны. Наша подборка покажет вам природу с неожиданной стороны — эстетику ядовитых и несъедобных, а также редких грибов.

Как красиво гриб трутовик (траметес) принарядил ствол дерева. Автор: Анастасия, п. Моховая Падь
Мухоморчики. Автор: Екатерина, п. Ерофей Павлович

Как красиво гриб трутовик (траметес) принарядил ствол дерева. Автор: Анастасия, п. Моховая Падь 1/2

Снимок малышей-мухоморов близ Егорьевки сделала Анастасия. «Люблю я гулять по лесу и тихо охотиться. Либо с ведерком и ножичком, либо с фотоаппаратом. В фокус попадают самые разные диковины, не только грибы. В этот раз я забрела в мухоморный лес. Море мухоморов — и крупных, и маленьких. Жутковатая красота».

Такой жутковатой красоты в нашем конкурсе еще 14 фото — спрятанных под листочками или сорванных как трофей.

«Взяли мухомор домой, чтобы мухи умирали дома». Автор: Елена из с. Васильевка Белогорского округа.

Виктория из селемджинского Февральска удивляется пятнистой красоте: «Я — красивый мухомор. Не пинай меня, не надо. Людям я ласкаю взор в эту серую прохладу».

 «Их всё-таки кто-то ест!»  Автор: Галина, п. Магдагачи.

«По дороге на работу был найден этот неизвестный гриб», — подписала свое фото Лидия Павловна из Благовещенска. Скорее всего, амурчанка нашла трутовик чешуйчатый, или, как его еще называют, заячник,  или пестрец. Условно-съедобный гриб, который является паразитом, поражающим сердцевину лиственных деревьев.

Черные лисички впервые встретила Надежда из города Благовещенска. Говорит, что никогда раньше их не видела. Однако это, если верить интернету, довольно экзотический гриб — вороночник рожковидный, или черная лисичка, который считается диетическим деликатесом.

Бокальчики Олла — мелкие грибочки чуть больше 1 см, растут, как утверждает автор фото Юрий Ильич из Белогорья, только в Амурской области. Гриб относится к категории несъедобных.

Голосование на сайте заканчивается 12 сентября. Далее экспертное жюри и читатели выберут победителей. Их будет трое. Им достанутся сертификаты на 5000, 3000 и 2000 рублей от спонсора конкурса — цветочного салона «Диадема». Его сотрудники также определят обладателя специального приза: набора грибника.

Навозник обыкновенный. Автор: Екатерина, г. Благовещенск.

Колония вешенок. «Если ты нашел в лесу заваленное дерево, иди к нему и осмотри его. Ведь на таком дереве можешь ты найти вешенку обыкновенную. И не одну, а целую колонию! — написала нам Анастасия из п. Плодопитомник. —  А гриб этот замечательный и полезный. Его едят даже в сыром виде — для поправления здоровья».

Траметес разноцветный, который красиво украсил пенек. Широко распространенный гриб-трутовик. По-английски гриб называется, дословно, «индюшачий хвост».  Автор: Анастасия, п. Моховая Падь.

Забавные грибочки от Ольги Коломейцевой из п. Иса Селемджинского района. Амурчанка определила их как грибы из рода Коллибия, возможно, это Стробилюрус съедобный (Strobilurus esculentus), который также известен как съедобный шишколюб. Проще — опенок весенний. Съедобный гриб низкого качества.

«Самый любимый мой гриб — лесной шампиньон. Гриб невероятной красоты и умопомрачительного аромата. Он пахнет крекером со вкусом грибов. Да-да, именно так! Как раз такой гриб и превращает жюльен в произведение искусства», — расписала достоинства своего трофея Анастасия, п. Егорьевка.

Возрастная категория материалов: 18+

https://ampravda.ru/2025/09/10/0142544.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Если белых нет: три вкуснейших гриба, которые вы зря не собираете и проходите мимо — фото

11 сентября 2025

В Новосибирских лесах в самом разгаре грибной сезон

Многие грибы можно заготовить, если правильно их обработать | Источник: mycology.su
Многие грибы можно заготовить, если правильно их обработать Источник: mycology.su

В Новосибирской области в самом разгаре осенний сбор грибов. В основном новосибирцы охотятся за белыми грибами, подберезовиками, груздями и опятами. Конкуренция за них высокая, при этом есть ряд вкусных грибов, которые найти намного проще.

Валуй

Гриб хорошо узнаваем по шляпке | Источник: mycology.su
Гриб хорошо узнаваем по шляпке Источник: mycology.su

Валуи еще называют бычками и грибами-плакунами из-за склизкой шляпки. Сейчас идет слой этих грибов, но собирать стоит только молодые экземпляры. Пока у них еще не появился неприятный запах.

«Гриб используется для засолки после предварительной обработки (вымачивания и отваривания)», — говорится в справочнике «Грибы Сибири».

Собирать валуи можно будет до октября. Найти его легко в березово-сосновых лесах по всей области.

Волнушка розовая

Волнушка плодоносит до конца сентября | Источник: mycology.su
Волнушка плодоносит до конца сентября Источник: mycology.su

Волнушка розовая — отличная альтернатива груздям. В засолке гриб очень вкусный, а в лесу легко узнаваемый из-за яркого окраса.

«Используется исключительно для засола и требует особенно тщательного предварительного отваривания в течение 15-20 минут. Отвар нужно вылить. Для жаренья и варки волнушка непригодна», — объяснили специалисты.

Гриб растет группами в лиственных, хвойных и смешанных лесах под берёзой в течение всего сентября.

Ивишень

Ивишень можно узнать по характерной шляпке | Источник: mycology.su
Ивишень можно узнать по характерной шляпке Источник: mycology.su

Ивишень редко собирают грибники, хотя это вкусный гриб с запахом сыров типа Brie или Camembert, который не исчезает при термической обработке.

«Интересно отметить, что поверхность шляпки гриба тоже очень похожа на поверхность этих сыров, что объясняется её микроскопическим строением. Растёт одиночно и группами в лиственных и смешанных лесах, парках и аллеях, на богатых почвах. По всей видимости, является симбионтом или паразитом дубовика оливково-бурого», — говорится в справочнике.

Плодоносит до конца сентября.

Ранее сибирячка раскрыла простые секреты сбора грибов — вы будете возвращаться с полными корзинами.

ПО ТЕМЕ

Александра Бруня

Александра Бруня Ведущий корреспондент

https://ngs.ru/text/autumn/2025/09/11/76023802/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Россиянам раскрыли, почему закусывать алкоголь грибами смертельно опасно

10 сентября 2025

Врач-терапевт: употребление грибов с алкоголем грозит почечной недостаточностью

Врач-терапевт: употребление грибов с алкоголем грозит почечной недостаточностью
Фото: Николай Ткаченко

Российский врач-терапевт объяснила, почему нельзя закусывать алкоголь грибами. Эксперт отметила, что спиртное нарушает процесс расщепления токсинов и способствует обезвоживанию. Об этом пишет NEWS.ru.

По словам доктора, встречаются случаи, когда сочетание грибов со спиртными напитками служит причиной тяжелого отравления.

Кроме того, сильнейшую интоксикацию может спровоцировать употребление алкоголя с условно съедобными грибами, такими как навозники.

Такая комбинация может стать смертельно опасной и вызвать не только тошноту, рвоту, диарею, слабость и удушье, но и стать причиной почечной и печеночной недостаточности, добавила терапевт.

Отравление грибами крайне опасно для здоровья и может привести к летальному исходу, заключила специалист.

Ранее сообщалось, что в Саратовской области с начала 2025 года за медицинской помощью после употребления грибов уже обратились пять человек. Пострадали трое женщин и двое мужчин в возрасте от 50 до 70 лет. Все они ели грибы в жареном или вареном виде, которые собирали самостоятельно.

https://www.mk.ru/social/2025/09/05/rossiyanam-raskryli-pochemu-zakusyvat-alkogol-gribami-smertelno-opasno.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F2b4dd4ed-5655-596b-8235-b60bb7b29ca8

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Трехдневные поиски грибника с велосипедом в лесах Ивановской области завершились трагически

10 сентября 2025

Трехдневные поиски грибника с велосипедом в лесах Ивановской области завершились трагически

© ЛизаАлерт/ВКонтакте/Ивановская область

Завершились поиски пенсионера, который пропал три дня назад после выезда в лес за грибами. Мужчину обнаружили без признаков жизни.

Как сообщает региональный поисково-спасательный отряд «ЛизаАлерт», 3 сентября Сергей Борисович уехал из дома на велосипеде в лесной массив в Родниковском районе. Ближе к вечеру он позвонил жене и сообщил, что заблудился. Супруга обратилась на экстренный номер 112.

К масштабным поискам удалось приступить только на следующее утро из-за высокой загруженности экстренных служб. В операции были задействованы силы МЧС, полиции с беспилотником и добровольцы.

Первый день поисков не дал результатов. Автономная группа поисковиков прошла более 10 км, проверив основные версии. К вечеру к операции подключились основные силы отряда «ЛизаАлерт», которые за ночь прошли в общей сложности более 50 км, но также безрезультатно.

Утром 6 сентября к поискам подключилась авиация «ЛизаАлерт», а в лес повторно зашли группы местных жителей. К сожалению, во второй половине дня мужчина был обнаружен погибшим в глубине лесного массива вместе со своим велосипедом.

Поисковый отряд выражает соболезнования родным и близким погибшего и благодарит всех, кто принимал участие в поисках.

Автор:Иван Викторов

https://newsivanovo.ru/fn_1722107.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2Fa8a57c5f-9c0c-5a0f-86c9-b1a28e6b8aef

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Водителям и любителям грибов в Татарстане напомнили о необходимости быть осторожными в период гона лосей

10 сентября 2025

Осенью у лосей начинается гон, который может длиться до двух месяцев. В это время самцы лося становятся агрессивными и могут напасть на человека, сообщает Госкомитет РТ по биоресурсам.

В период гона лоси мало едят и много перемещаются, часто выходя на дороги и создавая опасные ситуации. Лось — одно из самых крупных и тяжёлых животных, масса взрослой особи достигает 600 кг.

Водителям рекомендуется соблюдать скоростной режим, особенно в тёмное время суток. Также стоит использовать противотуманные фары с рассеивающимся светом и снижать скорость на трассах.

При встрече с лосем на дороге необходимо остановиться, включить аварийную сигнализацию и дождаться, пока животное уйдёт в лес. Сигналить лосю нельзя, это может спровоцировать нападение. Лучше съехать на обочину, если животное выбежало на трассу.

Если вы сбили лося или обнаружили его на дороге, сообщите об этом по телефону экстренной службы 112.

Госкомитет РТ по биоресурсам также призвал быть осторожными любителей леса, включая грибников. Не приближайтесь к лосю, дайте ему возможность уйти.

Подробнее: https://nizhnekamsk-rt.ru/news/obschestvo/voditeliam-i-liubiteliam-gribov-v-tatarstane-napomnili-o-neobxodimosti-byt-ostoroznymi-v-period-gona?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Тверской области начинается сезон сбора клюквы

10 сентября 2025

В Тверской области начинается сезон сбора клюквыФото: Кристина Белякова

С 13 сентября на территории Центрально-Лесного заповедника будет открыт сбор клюквы.

В соответствии с положением об охранной зоне заповедника, дикорастущие ягоды и грибы могут собирать только жители, проживающие на территории охранной зоны, соблюдая сроки сбора.

Сбор дикорастущих ягод и грибов гражданам, постоянно не проживающим на территории охранной зоны, без соответствующего разрешения администрации заповедника запрещён.

Также положением об охранной зоне заповедника на её территории запрещается использование механических приспособлений для сбора ягод.

https://tverlife.ru/lenta/v-tverskoj-oblasti-nachinaetsja-sezon-sbora-kljukvy/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3a%2f%2fdzen.ru%2fnews%2fstory%2faa1d0d07-6a11-5a44-b83e-acd0427a65dd

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Трутовики серно-желтые появились в Москве

10 сентября 2025

Нарек Акопян

Трутовики серно-желтые появились в Москве

Фото: Shutterstock

В Москве начали появляться серно-желтые трутовики. Об этом сообщил кандидат биологических наук Павел Глазков.

По его словам, этот гриб паразитирует на деревьях и встречается с середины мая до конца сентября. Шляпка может достигать 40 сантиметров в диаметре и иметь оттенки от желтого до оранжевого.

Специалист отметил, что гриб хорошо заметен из-за яркого окраса и является съедобным, но его не рекомендуется употреблять, если он растет на хвойных деревьях. Молодые грибы небольшого размера можно отваривать, жарить, добавлять в салаты, солить, мариновать или использовать для приготовления грибного фарша. Глазков подчеркнул, что собирать трутовики в черте города не стоит, так как это небезопасно для здоровья.

— Гриб живет не только на сухих стволах уже погибших деревьев, но и на живых, поэтому и называется паразитом. Причем они живут и на дубе, и на липе, и на тополе, и на березе, и на ольхе, и на соснах, — отметил биолог в беседе с агентством городских новостей «Москва».

Ранее в подвале одного из жилых домов под Санкт-Петербургом нашли странный гриб. Находку проанализировали в Санкт-Петербургском микологическом обществе. Там же выдвинули предположение, что странный гриб принадлежит к семейству ганодермовых и носит название трутовик лакированный.

https://vm.ru/news/1260136-trutoviki-serno-zheltye-poyavilis-v-moskve

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Кинолог Голубев предупредил об опасности грибов для собак

10 сентября 2025

Владельцам собак следует быть особенно внимательными во время прогулок в лесу, поскольку грибы могут быть опасны для питомцев – они являются тяжелой и непривычной для них пищей. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщил президент Российской кинологической федерации (РКФ) Владимир Голубев.

«Стоит помнить, что любые грибы – это вообще неполезная пища для собак, которой избегают в рационе животных. Они трудно перевариваются в любом виде, в некоторых случаях все может даже закончиться реанимацией. Поэтому, отправляясь в лес вместе с питомцем, помните о мерах безопасности, особенно если собака склонна все пробовать на зубок», – сказал Голубев.

Эксперт подчеркнул, что даже безопасные для людей грибы – непривычная пища для питомцев.

«Известен случай, когда собака съела слишком много боровиков и оказалась в ветеринарной клинике – из-за большой нагрузки организм просто не справился с перевариванием. Что уж говорить о ядовитых грибах – даже небольшой проглоченный кусочек грозит тяжелыми последствиями. Даже если врачи смогут спасти питомца, у животного есть риск навсегда остаться инвалидом», – пояснил он.
 
Специалист также напомнил о необходимости обработки питомца от насекомых перед походом в лес.

«Необходимо также надеть на животное дождевик или комбинезон, а также дополнительно обработать шерсть репеллентом для собак. Не разрешайте питомцу убегать от вас далеко, чтобы он не потерялся», – подчеркнул Голубев.
 
В целом, по его словам, в лес лучше не брать собак, которые плохо понимают команды и склонны все пробовать.

«Поход в лес – это отличная возможность для собаки исследовать новые места. С другой стороны – серьезный риск. Оцените все возможные «за» и «против». Если вы все-таки решились взять питомца вместе с собой, строго выполняйте все меры безопасности. После похода обязательно проверьте шерсть. Если собака попробовала даже съедобный гриб, внимательно следите за самочувствием. При любом подозрительном симптоме немедленно обратитесь в ветеринарную клинику», – заключил он.

Ссылка на материал: https://www.mskagency.ru/materials/3507353

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Ягоды вместо грибов: что можно найти в лесах Ростовской области осенью

10 сентября 2025

Оглавление

Показать ещё

Осень в Ростовской области — это не только время «тихой охоты», когда леса манят любителей грибов с корзинами и ножами. В лесу в это время можно найти настоящую сокровищницу ягод: кизил, терн, клюкву и чернику. Однако стоит поторопиться.

Источник: Изображение Midjourney

Синяя жемчужина черника

В хвойных и смешанных лесах Ростовской области черника — настоящая королева подлеска. Представьте: стройные сосны, усыпанные иголками, а под ними — густые ковры низкорослых кустов, которые местные называют «сосняками-черничниками». Эти ягоды, словно крошечные синие жемчужины, прячутся в зелени, а их сбор — это настоящее медитативное занятие.

Сезон черники в регионе тянется с середины июня до начала сентября, но осенью её особенно много. Плоды созревают неравномерно, поэтому опытные собиратели возвращаются в лес каждые 5–10 дней, выискивая сине-фиолетовые или почти черные шарики. Черника вкусна не только в свежем виде — из нее варят компоты, добавляют в пироги, а её полезные свойства (витамины для зрения и иммунитета) делают ягоду настоящим осенним сокровищем. На заметку: в лесу она делит пространство с грибами, так что прогулка может принести двойной урожай.

Закатно-алый кизил

Кизил в лесах Ростовской области — это яркий акцент осени, кустарник с продолговатыми красными плодами, которые словно светятся на фоне пожелтевших листьев. Он цветет рано, в апреле, при температуре 8–12 °C, когда лес только просыпается, и цветение растягивается на 10–14 дней, создавая поэтичный контраст с ещё голыми ветвями.

Плоды кизила достигают зрелости в конце августа — сентябре. Эти ягоды кисло-сладкие, с косточкой внутри, идеальны для компотов, варенья или просто как витаминная добавка к чаю. В ростовских лесах кизил часто растёт на солнечных склонах, и сбор его — это путешествие по холмам, где воздух напоен ароматом опавших листьев. Кизил богат антиоксидантами, его часто называют «кавказским женьшенем».

Источник: pxhere.com

Терпкий терн

На опушках лесов, где степь встречается с густыми зарослями, растёт терн — дикий, колючий и упрямый кустарник. В Ростовской области он образует непроходимые чащи, особенно в степной местности. Весной, в апреле–мае, ещё до появления листьев, он усыпан белыми цветами, предвещающими осенний урожай.

Плоды терна — маленькие синие сливы с терпким вкусом — начинают созревать в конце августа и держатся до октября. Но истинные ценители ждут первых заморозков: холод смягчает ягоды, убирает излишнюю вяжущую терпкость и раскрывает сладость. В центральной и южной полосе России, включая Ростовскую область, массовый сбор приходится на конец сентября — октябрь. Из терна готовят наливки, джемы и даже домашние лекарства от простуды. Собирая его, вы почувствуете единение с природой — осенний лес учит терпению и щедро награждает.

Источник: pxhere.com

Не только северная клюква

Ближе к болотам и мокрым ложбинам ростовских лесов прячется клюква — кислая красавица, которая любит тёмные места. В Ростовской области она встречается повсеместно, за исключением самых южных районов, и растет по краям болот, где осенние туманы добавляют мистики пейзажу. Обыкновенная клюква — это низкорослый кустарник с ярко-красными ягодами, которые собирают в самых укромных уголках леса.

Сезон сбора начинается в середине сентября и длится до ноября, когда первые морозы делают ягоды еще сочнее. Клюква — это вызов для собирателя: болотистая почва требует осторожности, но награда стоит того. Из нее варят морсы, добавляют в десерты, а целебные свойства ягоды (противовоспалительные и витаминные) делают её незаменимой в осеннем рационе. В России клюква — символ северной стойкости, но в Ростовской области она доказывает: даже на юге природа может удивить своей щедростью.

Сила ягод

Осенние леса Ростовской области — это не просто место для прогулок, а настоящая кладовая природы. Каждая ягода несет в себе оттенки сезона: от терпкой сладости терна после заморозков до кислой свежести клюквы у болот. Собирая их, мы не только пополняем запасы, но и соприкасаемся с ритмом леса, учимся ценить простые радости. Однако помните о правилах: берите только спелое, не вредите природе и наслаждайтесь осенью.

Читайте также:

До третьих суток доживёт 48% пропавших в лесу: памятка грибникам от спасателей

https://dzen.ru/a/aMG3FNPKJCJqDhWS?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибной сезон продолжается в Рязанской области, белые собирают вёдрами 

10 сентября 2025

Алексей Самохин

Фото: 7info

В Рязанской области продолжается грибной сезон. Своими многочисленными находками пользователи соцсети делятся в группе «Грибы и грибники Рязанской области». 

Сообщения приходят из разных районов Рязанской области. 

— Орехово, Городковичи, Спасский район.. в лесу сухо, но гриб чистый, — пишет автор одного из них. 

Из Касимовского округа приходят фотографии с большим уловом — полные корзины и вёдра белых. 

Ещё один пользователь соцсети пишет, что грибы к выходным могут высохнуть, «дотянут разве что подосиновики». 

Много грибов также находят в Рязанском, Шацком, Клепиковском, Рыбновском районах.

«Еще походим)) мелкие растут )) 

Касимов»

Топ Гриб

«Орехово, Городковичи, Спасский район.. в лесу сухо, но гриб чистый»

«Алеканово. Грибы есть.»

«Наконец добрались до боровиков.»

«Шацкий район»

Рязанцам стоит быть предельно осторожными при сборе грибов. В некоторых местах стали находить опасные сатанинские грибы.

https://7info.ru/gribnoj-sezon-prodolzhaetsja-v-rjazanskoj-oblasti-belye-sobirajut-vjodrami/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира