2 августа 2026
Москва, 2 августа — АиФ-Москва.
Чтобы тихая охота не закончилась больничной койкой, необходимо соблюдать жёсткое правило. В эксклюзивном комментарии aif.ru миколог Максим Дьяков подчеркнул, что главная защита от отравления грибами — безупречное знание того, что вы кладёте в корзину, и умение вовремя остановиться.
«Совет один: если не знаешь грибы — не ходи в лес за грибами, ходи только с кем-то опытным. Если ты только-только начал изучать грибы, бери исключительно то, что ты железно знаешь, — настаивает Дьяков. — Я сам иногда не беру некоторые виды просто потому, что даже специалист может ошибиться. Сбор в азарте, когда хватаешь всё подряд, легко приводит к трагической ошибке».
Собеседник издания призвал не надеяться на народные приметы или поверхностное сходство, а при малейших сомнениях оставлять подозрительный гриб в лесу, так как цена ошибки может быть слишком высока.
Ранее биолог, доцент кафедры биотехнологии и биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Елена Слынько объяснила, как сохранить грибное место после сбора.
https://aif.ru/society/mikolog-dyakov-dal-glavnyy-sovet-kak-ne-otravitsya-gribami
