Как обезопасить себя при сборе грибов и ягод — скрытые угрозы леса

22 июля 2025

При встрече с медведем нужно медленно отойти, не смотря ему в глаза

Виктория Амирова

 Лес — не только красота и щедрость природы, но и зона потенциального рискаЛес — не только красота и щедрость природы, но и зона потенциального риска Фото: Илья Московец © URA.RU

Прогулки по лесу в поисках грибов и ягод — не просто популярное хобби среди жителей России, особенно с конца июля до начала осени. Это также своего рода ритуал единения с природой, возможность отвлечься от городской суеты и запастись дарами леса. Важно помнить: за внешней идиллией скрываются реальные угрозы — от ядовитых грибов и укусов насекомых до встреч с дикими животными и рисков заблудиться. Как подойти к вылазке в лес с полной ответственностью — в материале URA.RU.

Лес изобилует грибами и ягодами, но не все, что выглядит съедобно, действительно безопасно для употребления. Природа умеет маскировать опасность под привлекательной оболочкой, и неопытный собиратель может легко ошибиться.

Яркий пример — бледная поганка, внешне напоминающая шампиньон или сыроежку. Ее можно узнать по белому или зеленовато-желтому оттенку, «юбочке» на ножке, утолщению у основания (в виде клубня) и характерному, неприятному запаху. Ее яд смертельно опасен даже в небольшом количестве.

Остерегайтесь подделок

Яд бледной поганки смертельно опасен даже в небольшом количествеЯд бледной поганки смертельно опасен даже в небольшом количествеФото: Илья Московец © URA.RU

Точно так же и среди ягод можно встретить ядовитые экземпляры — например, волчье лыко или воронец, которые растут в тех же местах, что и черника или костяника.Помните, что и ягоды могут быть ядовитыПомните, что и ягоды могут быть ядовиты Фото: Владимир Жабриков © URA.RU

Перед походом в лес изучите визуальные особенности съедобных и ядовитых грибов и ягод, характерных для вашей местности. Лучше взять с собой атлас или воспользоваться проверенным мобильным приложением с офлайн-доступом. Никогда не пробуйте на вкус те растения, в съедобности которых вы не уверены, и не собирайте грибы и ягоды вдоль автомобильных дорог — они впитывают вредные вещества из почвы и воздуха.

Незаметная угроза: клещи

Клещи — одни из самых незаметных, но опасных обитателей леса. Они подстерегают жертву в траве, на ветках кустарников и деревьев, выбирая момент, чтобы перебраться на кожу. Эти паразиты могут быть переносчиками серьезных инфекций, таких как клещевой энцефалит или болезнь Лайма (боррелиоз).

Чтобы минимизировать риск, стоит начать с одежды: выбирайте светлые, плотно прилегающие вещи с длинными рукавами, брюки заправляйте в носки или сапоги. Головной убор обязателен — кепка, косынка или капюшон защитят от клещей, падающих сверху.Клещи не прекращают активность в июне, как многие увереныКлещи не прекращают активность в июне, как многие уверены Фото: Создано в Midjourney © URA.RU

Используйте репелленты, содержащие вещества, отпугивающие клещей. Особое внимание — к зонам за ушами, в подмышках, на шее, по линии волос. Проверяйте одежду на наличие паразитов каждые 15 минут.

После возвращения из леса проведите тщательный самоосмотр или попросите кого-то помочь. Клещи часто остаются незамеченными в течение нескольких часов. Если укус все же произошел, не паникуйте — аккуратно извлеките клеща (желательно с помощью специального устройства или пинцета), обработайте ранку антисептиком и как можно скорее обратитесь в медучреждение. При частых выездах на природу имеет смысл заранее оформить медицинскую страховку от укусов клещей.

Опасные насекомые

В теплое время года леса буквально гудят от активности самых разных насекомых. Комары, оводы, слепни, осы, пчелы и особенно шершни — все это неотъемлемая часть лесной экосистемы, но их укусы могут быть весьма неприятны, а порой даже опасны.

У людей, склонных к аллергии, может развиться анафилактическая реакция — с отеком гортани, затрудненным дыханием, падением давления и потерей сознания. В таких случаях счет идет на минуты. Поэтому обязательно берите с собой антигистаминные препараты, даже если вы не аллергик.

Обязательно берите с собой в лес антигистаминные препараты, даже если вы не аллергикОбязательно берите с собой в лес антигистаминные препараты, даже если вы не аллергик Фото: Создано в Midjourney © URA.RU

Избегайте яркой и пестрой одежды — она может привлечь внимание насекомых. Не пользуйтесь сладкими духами, кремами или дезодорантами перед походом — запахи тоже служат приманкой. Если вокруг вас кружит оса или пчела, не делайте резких движений, не пытайтесь прогнать ее — чаще всего насекомое само улетит, если не почувствует угрозы.

Змеи

Для многих змеи — главный страх, связанный с лесом. На большей части территории России можно встретить ужа и гадюку. Уж — безвредный и даже полезный обитатель леса: он охотится на грызунов и не представляет угрозы человеку. Отличить его можно по характерным пятнам на голове — желтым или оранжевым.

Укус гадюки редко приводит к смерти, но он опасенУкус гадюки редко приводит к смерти, но он опасен Фото: Создано в Midjourney © URA.RU

Гадюка же действительно ядовита. Ее можно узнать по более массивному телу, треугольной голове и зигзагообразному узору на спине. Также гадюки могут быть абсолютно черными. Несмотря на то что ее укус редко приводит к смерти, особенно при своевременной помощи, он может вызвать отек, боль, головокружение и общую слабость.

Чтобы избежать встречи, передвигайтесь по тропам, не шагая по высокой траве без необходимости. Если приходится идти по зарослям, передвигайтесь с палкой в руке и слегка похлопывайте ею по земле впереди.

Если приходится идти по зарослям, передвигайтесь с палкой в руке и похлопывайте ею по земле впередиЕсли приходится идти по зарослям, передвигайтесь с палкой в руке и похлопывайте ею по земле впереди Фото: Создано в Midjourney © URA.RU

Змеи чувствуют вибрации и, как правило, стараются уползти. Не трогайте змей, даже если они кажутся мертвыми или неподвижными. При укусе немедленно обратитесь за медицинской помощью — промедление может ухудшить последствия.

Дикие животные

Встреча с диким животным — событие редкое, но не невозможное. Лисы, кабаны, еноты, барсуки, а иногда и лоси могут появиться на тропе, особенно в заповедных или труднодоступных участках. В большинстве случаев они избегают контактов с человеком, но бывают исключения.

НОВОСТЬ ПО ТЕМЕ

«Вышел, напугал и съел все шашлыки»: как не нарваться на медведя во время отдыха

Никогда не приближайтесь к животному, не пытайтесь фотографировать вблизи или кормить его. Даже безобидная с виду лиса может оказаться зараженной бешенством, а кабан — защищать свое потомство.

«Если вы увидели дикого зверя — замрите, не смотрите в глаза и медленно отходите, не поворачиваясь спиной и не убегая»,— отметила руководитель направления разработки продуктов медицинского страхования СберСтрахования Светлана Базаренко.

Особое внимание стоит проявлять в период выкармливания детенышей — в это время животные наиболее агрессивны. Также не стоит подбирать и тем более уносить детенышей — рядом может находиться мать, готовая защищать потомство любой ценой.

Онлайн-карты не работают

Даже опытные грибники могут потерять ориентацию в лесу. Сбиться с тропы, пропустить поворот или неправильно определить сторону — и вы уже в незнакомом месте без связи и навигации. Чтобы этого не произошло, готовьтесь к походу так, как будто идете в экспедицию.

Заранее продумайте маршрут и расскажите о нем близким: куда идете, через сколько вернетесь. Возьмите с собой полностью заряженный телефон, карту местности, компас, запас еды и воды, аптечку, фонарик и свисток. Хорошим решением станет повербанк — особенно если собираетесь на целый день.

Если собираетесь на целый день в лес — хорошим решением станет повербанкЕсли собираетесь на целый день в лес — хорошим решением станет повербанк Фото: Илья Московец © URA.RU

Одежда должна быть заметной — яркие цвета помогут быстрее обнаружить вас в случае поисков. Запоминайте природные ориентиры — развилки, поваленные деревья, ручьи.

При малейшем ощущении, что вы сбились с пути, остановитесь и постарайтесь определить знакомые точки. Не углубляйтесь дальше — лучше остаться на месте и подавать сигналы: кричать, свистеть, стучать по дереву. Так у спасателей будет больше шансов обнаружить вас.

Лес — это не только красота и щедрость природы, но и зона потенциального риска. Подходите к каждому походу как к серьезному мероприятию: изучайте маршрут, подбирайте экипировку, предупреждайте близких, берите средства первой помощи. Только осознанный подход и уважение к окружающей среде позволят вам вернуться домой с корзинкой вкусных трофеев и приятными воспоминаниями.

https://ura.news/news/1052968115?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибник встретил в вологодском лесу медведя и напугал его детским стишком

22 июля 2025

Инцидент произошел в лесу в Топорне. Вологжанин, выбравшийся за грибами, встретил хозяина леса.

Медведя мужчина увидел, когда уже подходил к машине с полной корзиной грибов. Увидев хищника, грибник начал громко читать стихотворение «Мишка косолапый по лесу идёт!». В панике медведь взобрался на дерево.

Мужчина вышел к машине и подумал, что ему никто не поверит, если он не запечатлеет встречу со зверем. Тогда грибник вернулся, снял на видео мишку и уехал из леса.

Специалисты напоминают: медведей лучше избегать, шумя в лесу. Особенно хорошо работают металлические звуки.

https://onlinevologda.ru/news/society/gribnik-vstretil-v-vologodskom-lesu-medvedja-i-napugal-ego-detskim-stishkom/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2Fd7ff5a60-9f83-572f-a1c6-5729daa632ff

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Ноябрьские грибники похвастались летним урожаем

22 июля 2025

В ямальских лесах летом можно найти подберезовики, подосиновики, сыроежки, опята, лисички и маслята.

Фото: NSK

Жители Ноябрьска активно ходят в лес за грибами. Фотографиями летних урожаев северяне поделились в социальных сетях.

— Вот и состоялась наша тихая охота, — пишет один из грибников, публикуя кадры собранного урожая.

Летом в ямальских лесах можно встретить подберезовики, подосиновики, сыроежки, опята, лисички и маслята. Однако знающие грибники отмечают, что самый лучший период для сбора урожая — это конец августа и начало осени. В это время можно найти рыжики, опята, белые грибы, лисички, маслята, грузди, красноголовики и сыроежки.

Ранее сообщалось, что в Ноябрьске начался сезон сбора первых урожаев ягод. Северяне поделились фотографиями с клубникой и крыжовником в социальных сетях.

Владислав

Владислав Бедюх Корреспондент

https://yamal1.ru/novosti/2025/07/22/noyabrskie-gribniki-pokhvastalis-letnim-urozhaem/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Рыжим счастьем пестрят костромские леса

22 июля 2025


k1news.ru

Многие сетуют, что грибов в этом году мало. Возможно, они просто не там искали.

Более удачливые костромичи хвастаются в соцсетях урожаем лисичек.

Судя по выложенным фото и видео, этих милых и очень вкусных грибов в Кадыйском районе видимо-невидимо. Лесная земля словно покрылась сотнями солнечных зайчиков.

А еще лисички очень полезны. Считается, что они предотвращают развитие опухолей и помогают снижать уровень сахара в крови.

-Так неинтересно! Их слишком много! — возмущаются недовольные граждане.

Но мы-то с вами знаем, что они просто завидуют.

Видео: https://k1news.ru/wp-content/uploads/2025/07/VideootTihayaOhotapoGriby.mp4

Фото и видео: Тихая Охота по Грибы

https://k1news.ru/news/priroda/ryzhim-schastem-pestryat-kostromskie-lesa/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F41f6e85e-760a-56f0-a314-e58b779953f8

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Пензенские грибники спорят о съедобности «оленьих рожек»

22 июля 2025

В пензенских сообществах грибников разгорелось обсуждение необычного гриба – «оленьих рожек». Одна из участниц группы поделилась фотографией находки и поинтересовалась вкусовыми качествами и съедобностью.

«Оленьи рожки как их называют в народе. Я их никогда не собирала, говорят они съедобные, интересно они вкусные? Не знаю, попробовать или нет?», – написала грибник.

Под постом тут же появились комментарии. Некоторые пользователи поделились своим опытом: «Вкусные с яйцом пожарить». Другие предостерегли от употребления незнакомых грибов: «Не ешьте что попало… лучше лисички поискать».

«Оленьи рожки» — народное название гриба Рамарии жёлтой. Он также известен как рогатик жёлтый, медвежья лапка, грибная лапша. Своё название гриб получил благодаря характерной форме, напоминающей рога оленя.

Это коралловидный гриб высотой 15–20 см и диаметром 10–15 см. Из толстой белой «ножки» растут многочисленные разветвлённые густые ветки цилиндрической формы, часто с двумя тупыми верхушками. Цвет плодового тела варьируется в оттенках жёлтого, под ветками и у основания – серно-жёлтый. При надавливании цвет меняется на винно-коричневатый. Мякоть влажная, грязно-белая, в ножке — мраморная. Запах приятный, травянистый, вкус слабый. Верхушки старых грибов могут горчить.

Рамария желтая считается условно-съедобным грибом в молодом возрасте и относится к 4-й категории. Однако специалисты не рекомендуют собирать эти грибы. Во-первых, у рамарии жёлтой есть ядовитые двойники. Во-вторых, этот вид занесён в Красную книгу и считается ценной биологической редкостью.
 

Фото: «Грибники Пензенской области» в «Вконтакте»

https://stolica58.ru/news/obcshestvo/penzenskie-gribniki-sporyat-o-sedobnosti-olenih-rozhek

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибной прогноз в Свердловской области: когда появятся рыжики, боровики и подосиновики

22 июля 2020

Полина Краснова 

Грибной прогноз в Свердловской области: когда появятся рыжики, боровики и подосиновики

Изображение от freepik

Екатеринбург, 22 июля — ИА Время Пресс. Жители Среднего Урала расстраиваются: из-за переменчивой погоды грибы в лесах растут червивые, быстро засыхают и погибают. Для любителей «тихой охоты» составлен специальный грибной прогноз в Свердловской области.

Своими наблюдениями поделился ученый Сергей Копылов. По его словам, теплый июнь с осадками должен был поспособствовать росту грибов, но этого не произошло. Одной из причин стал бурный рост трав, которые «душили» грибы, отбирая у них питательные вещества. В июле же, наоборот, ночами температура воздуха понижалась, а осадков было мало.

Всего в июне выпало 126% от нормы осадков, а вот в июле — лишь 22% от нормы. Все это сказалось на урожае грибов в лесах, указывает Сергей Копылов.

Однако отчаиваться рано: с 28 июля пойдут позднелетние и осенние рыжики, боровики и подосиновики. А в начале августа к ним подключатся опята.

Пока же пользователи соцсетей жалуются на сгнившие и подсохшие грузди и «мумифицированные» маслята, которые быстро высохли из-за жары.

https://vremya.press/gribnoj-prognoz-v-sverdlovskoj-oblasti-kogda-poyavyatsya-ryzhiki-boroviki-i-podosinoviki/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Составили карту полян с белыми грибами в лесах Ярославля

22 июля 2025

Составили карту полян с белыми грибами в лесах ЯрославляПро Город

Где собрать хороший урожай

Ярославские грибники делятся списком полян, где можно собрать больше всего белых грибов. 

«Всегда ездим на эти места, они нас никогда не подводят. За несколько часов можно хорошо пополнить грибные запасы», — рассказывают любители тихой охоты. 

В топ-10 любимых мест у ярославских грибников вошли:

  • Лес у деревни Шашково (Пошехонский район)

Одно из самых грибных мест региона. Поляны раскинулись недалеко от лесной тропы, здесь часто встречаются крупные белые грибы.

  • В окрестностях села Деболово (Ярославский район)

Уютные сосново-берёзовые массивы с множеством грибных лугов и освещённых солнцем полян.

  • Лесной массив возле озера Сиг (Брейтовский район)

Здесь грибные поляны располагаются недалеко от воды — влажность способствует хорошему урожаю.nutricia-medical.ruРекламаНутридринк Компакт Протеин. Высокобелковое питаниеhlebosoul.ruРеклама•16+Мясо по-французски! Рецепт!

  • Дубравы около деревни Буланово (Рыбинский район)

Грибники любят это место за сочетание дубовых и сосновых насаждений, где белый гриб встречается особенно часто.

  • Поляны в лесах между Красным Перекопом и Кузьминским (Тутаевский район)

Много весёлых грибных участков, отмеченных местными жителями для сбора белых грибов.

  • Лес вокруг села Понизовье (Мышкинский район)

Уединённые участки с густым мхом и прозрачным воздухом — отличное место для сбора лесных деликатесов.

  • Подлески около деревни Лазарево (Угличский район)

Особенно хороши тенистые поляны с переплетением хвои и листвы.

  • Окрестности села Зеленцево (Переславский район)

Сбалансированное сочетание берёзовых и сосновых насаждений создаёт благоприятные условия для белых грибов.

  • Леса в районе деревни Кузьминское (Любимский район)

Более отдалённое грибное место, востребованное любителями тихой охоты.

  • Зона вокруг деревни Ермаково (Большесельский район)

Много открытых лесных пространств с микроучастками, где можно найти крупные белые грибы.

«Важно ознакомиться с местностью до того, как пойдете в лес. Всегда нужно брать с собой питьевую воду, еду и необходимые лекарства. Собирать грибы — большое удовольствие, но не нужно забывать и о безопасности», — рассказывают ярославские грибники.

https://progorod76.ru/news/87279?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F86939a08-aa9a-57fb-b741-5dbf18b54f79

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы и личности. «Тихая охота» как хобби: история жительницы Агрызского района

22 июля 2025

«Грибы не ем, но сам процесс обожаю!» — говорит Сария апа Ямиева из Уразаево

«Тихая охота» как хобби: история жительницы Агрызского района

В лесах Уразаево появились первые грибы, и знатная грибница Сария Ямиева почти каждый день отправляется на «тихую охоту»! 

«Салаушский край всегда славился своими грибными местами», — говорит Сария апа.

Сария с детства научилась отличать съедобные грибы от ложных, правильно их перерабатывать. Более 40 лет она прожила в Набережных Челнах, но после выхода на пенсию вернулась в родное Уразаево, где наслаждается тишиной, свежим воздухом и близостью к лесу. 

«Хотя лето было дождливым, грибы в этом году появились позже», — отмечает Сария апа.

Первыми она собрала белые грибы, которые называет «царями грибов» за их вкус и питательность. 

Сария умело собирает также грузди, лисички и подберезовики, которые любит мариновать. 

«Я разбираюсь во всех грибах, но собираю понемножку. Мариную тоже немного, только чтобы угостить детей и родственников», — признается она.

Что интересно, сама Сария апа грибы не ест!  Но ей нравится сам процесс сбора и переработки. Часть урожая она замораживает, чтобы отправить детям. 

«Лес — это место, где я обретаю гармонию и умиротворение», — говорит она.

Несмотря на обилие дождей, в этом году грибов мало и многие из них червивые.  Но это не мешает ей наслаждаться прогулками по лесу, куда она отправляется в одиночестве рано утром или после обеда. 

«Говорят, в наших лесах водятся медведи и рыси, поэтому я стараюсь ходить по открытым местам», — делится Сария апа.

Вот такая она, Сария Ямиева — знатная грибница из Уразаево, для которой лес — это не только источник грибов, но и место душевного покоя! 

Татарстан

Подробнее: https://agryz-rt.ru/news/nasha-zhizn/tixaia-oxota-kak-xobbi-istoriia-zitelnicy-agryzskogo-raiona?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира, ГРИБЫ И ЛИЧНОСТИ

Биолог Арефьев рассказал, какие вкусные грибы можно найти в Тюменской области

22 июля 2025

Какие именно, спросили у эксперта

Спросили у эксперта, какие вкусные грибы можно найти в Тюменской области | Источник: Ксения Филимонова / IRCITY.RU
Спросили у эксперта, какие вкусные грибы можно найти в Тюменской области Источник: Ксения Филимонова / IRCITY.RU

Для любителей тихой охоты в Тюменской области наступил разгар сезона. В лесах они находят разные грибы, а затем хвастаются своим уловом с соратниками. На вкус и цвет, как говорится, товарищей нет. Тем не менее хочется знать, а какие вкусные грибы можно найти в Тюменской области. Спросили об этом у Станислава Арефьева, доктора биологических наук.

Как объясняет собеседник, есть много разных классификаций, но в основном грибы по вкусовым качествам определяют в четыре категории.

«Первая категория — это самые вкусные грибы, к которым относят белый гриб. Сюда же относится рыжик. Если говорить о засолочных, то можно отнести наши грузди», — говорит он.

Арефьев добавляет, что многие высоко ценят весенние грибы — сморчки, строчки.

«Вторая категория — подберезовики, подосиновики, маслята. Это основная масса популярных и съедобных грибов», — продолжает эксперт.

К третьей — большинство опят, моховики, козляки и еще ряд видов.

«К четвертой категории относятся грибы, которые либо обладают сомнительными вкусовыми качествами, либо их необходимо предварительно обрабатывать, высушивать. Допустим, черный груздь», — добавил Арефьев.

Недавно мы рассказывали, что любители тихой охоты в тюменских лесах стали находить грузди. Это достаточно необычно.

ПО ТЕМЕ

Радик Енчу

Радик Енчу журналист 72.RU

https://72.ru/text/food/2025/07/22/75758522/?from=yanews&utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2Fdab73e69-e4d4-551b-851d-6d5dff37e34e

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Под Гродно какой-то The Last of Us. В лесу нашли лисичку, выросшую прямо в черепе

22 июля 2025

Источник: Егор Корытько

В лесу под Гродно обнаружилась необычная находка — лисичка, выросшая прямо из глазницы черепа погибшего животного: предположительно, лося или оленя. Видео с этим кадром быстро разлетелось в TikTok. С каркающими на фоне воронами зрелище получилось особенно постапокалиптическим, будто из какой-нибудь игры The Last of Us.

https://www.tiktok.com/embed/v2/7528845359460748600?lang=ru-RU&referrer=https%3A%2F%2Fpeople.onliner.by%2F2025%2F07%2F22%2Fv-lesu-nashli-lisichku-vyrosshuyu-pryamo-v-cherepe

Реакция пользователей оказалась разной. Одни были в восторге и шутили: «Это уже не лисичка, а глазничка». Другие — в растерянности или даже шоке. В комментариях также разгорелся спор: кому принадлежал череп? Версии варьировались от зубра до лисы.

Некоторые комментаторы выразили тревогу: не связано ли это с болезнью животного? Звучали даже предположения об инфекциях, включая сибирскую язву. Одна из пользовательниц призналась, что хотела бы забрать череп домой как сувенир, но автор видео справедливо задала вопрос: «Не боитесь?»

https://people.onliner.by/2025/07/22/v-lesu-nashli-lisichku-vyrosshuyu-pryamo-v-cherepe

Рубрика: Грибные новости страны и мира