Жители Шахт собрали богатый урожай грибов в лесах Каменского района. Об этом рассказала грибник со стажем Кристина Ефимова. Поездка состоялась 13 октября.
— Собирали рыжики, белые грибы и маслята. Несмотря на сухую погоду, грибов оказалось много — видимо, помогли туман и роса. Ездили двумя машинами — в обеих багажники оказались полными. Помимо основных находок, попадались зонтики, зеленушка и сосновая рядовка. Из-за тёплой погоды червивость сейчас повышена, но большинство экземпляров целые, — рассказала девушка.
Все собранные грибы уже приготовлены: белые засушили и заморозили, рыжики засолили, а маслята замариновали.
Запоздавший сезон благородных грибов пришел в Тверской области только в сентябре и теперь удивляет даже знатоков леса. Руководитель Тверской областной станции юных натуралистов, миколог Александр Геннадьевич Медведев рассказал, что в этом году в лесу все не по науке, а по-своему: в октябре появился новый слой грибов.
В Тверской области в этом году сезон главных лесных трофеев – благородных грибов крайне сильно запоздал. В августе любители тихой охоты возвращались с самых богатых мест с полупустыми корзинками. Виновником грибных неудач стало аномальное лето: погода в этом году не благоприятствовала росту грибов. За всех отдувались, пожалуй, только лисички, которых было то просто много, то очень много.
Сезон благородных грибов в Тверской области пришел в сентябре параллельно с традиционно осенними грибами: груздями и опятами. В этом году урожай не очень богатый. Сезон хоть и пришел с опозданием, но не собирается останавливаться.
Александр Медведев рассказал, что в тверских лесах по-прежнему есть самые разные грибы: и осенние опята, и лисички, белые, подосиновики, маслята и моховики.
— Интересно, что в октябре пошел новый слой грибов. Сам был в лесу в прошлые выходные и был крайне удивлен тому, что полезли совсем молоденькие лисички. Ко всему насобирал маслят, подосиновиков, нашел даже подберезовик и белый. Октябрьским урожаем остался очень доволен. Конечно, сейчас полных корзин не набрать, но есть что пособирать для души и вкусного ужина, — рассказал Александр Геннадьевич.
По словам ученого, грибница остановит рост и плодоношение, как только пойдут ночные заморозки. — Как только ночные температуры перестанут быть плюсовыми, грибной сезон завершится, — сказал Александр Медведев.
Грибной сезон в Подмосковье в октябре 2026: какие грибы собирают, где искать и на что рассчитывать
Хотя нынешний грибной сезон в Подмосковье выдался не самым урожайным, природа всё равно не спешит окончательно прощаться с любителями «тихой охоты». На дворе середина октября, а грибники продолжают возвращаться из лесов с полными корзинами.
Настоящий хит этого октября — рыжики и маслята. Первые прячутся в хвойном опаде и больше всего их сейчас в Зарайске, Серпухове, Орехово-Зуеве и Пушкинском районе. А молодые семьи маслят можно встретить под юными соснами в Волоколамске, Белоомуте и Ступино. На массовый сбор благородных грибов рассчитывать уже не приходится, но локально еще попадаются и подосиновики, и подберезовики. А найти крепкий белый гриб в такую пору — особая удача. За ними опытные грибники советуют заглядывать в Павловский Посад, Балашиху, Пушкино и на опушки в Ногинском районе.
Настоящим открытием для многих стали фиолетовые рядовки — их умудряются резать буквально ведрами. Кое-где еще пробиваются запоздалые лисички, а в Орехово-Зуевском районе уже заметили первые семейки зимнего опенка (фламмулины).
Впрочем, впечатления у всех разные. Кто-то жалуется на пустой лес и засилье червивых грибов, а кто-то умудряется за пару часов нарезать полкорзины деликатесов. Так что, грибной сезон 2026 еще держит интригу, и охота продолжается.
Октябрь в Петровском округе выдался по-настоящему грибным: благодаря дождям, перепадам температур и обилию старой древесины леса буквально усыпаны опятами — и местные жители не упускают шанса пополнить свои запасы.
Фото: соцсети Татьяны Барановой
В Петровском округе установилась по-настоящему грибная погода. Местные жители отправились на «тихую охоту». Социальные сети пестрят фотографиями корзин, наполненных лесными трофеями.
Одной из тех, кто решил поделиться своим «уловом» с земляками, стала жительница села Петровское Татьяна Баранова. На своей странице в соцсетях она опубликовала снимки разного вида опят, которые ей удалось собрать во время прогулки по лесам в районе Шехмани и Большого Избердея.
Петровцы также отмечают, что этой осенью в лесах много и других видов грибов. Среди которые есть и пластинчатые — свинушки, подтопольники, рядовки, и трубчатые — подберёзовики, подосиновики, белые и даже полубелые.
— В октябре я обычно охочусь за опятами: они облепляют пни так густо, что только успевай срезать. Если повезёт с дождями, можно встретить крепкие белые. Лисички и грузди уже прощаются с нами, зато на смену им приходят стойкие зимние опята — им лёгкий морозец только в радость. Но в лесу я всегда помню о главном: осторожность прежде всего. Не знаешь гриб — не трогай, — рассказывает о своём увлечении житель села Петровское Сергей Ежов.
Эксперты связывают всплеск плодоношения опят с удачным сочетанием погодных условий — умеренными температурами, частыми дождями и заметными перепадами между дневной и ночной температурой, — а также с обилием разлагающейся древесины, которая служит идеальной средой для роста грибов. При этом специалисты напоминают: массовый рост опят может сигнализировать о неблагополучии леса, а любителям сбора важно быть предельно внимательными — у съедобного опёнка есть опасные двойники.
В Курской области в разгаре осенний сезон сбора грибов — любители тихой охоты массово устремились в леса и уже активно хвалятся в соцсетях своей добычей. Грибов в курских лесах много.
14 октября 2026. /46ТВ/. — Осенний урожай. Подосиновики в осинках, — рассказывает курянка в паблике ВК Курские грибники, грибы, ягоды.
— Повезло сегодня набрать польских, столько счастья! — делится радостью жительница Курска.
— Удалось собрать рыжиков, — подхватывает еще один грибник.
В курских лесах сейчас собирают и опята, и полубелые, и подосиновики, и подберезовики, и маслята… Есть и синеножки. Но грибники уверены, что дожди не помешают. И вот они как раз и начались. Правда, в лесных массивах много клещей — об этом куряне заранее предупреждают друг друга.
Видео: биолог и автор блога «Каждой твари» по паре Павел Глазков
Во Всеволожском районе Ленинградской области видеоловушка запечатлела, как лось лакомится осенними грибами.
Оказывается, тихая охота нравится не только людям — лесные великаны тоже не прочь полакомиться грибным урожаем, рассказал в среду, 14 октября, биолог и автор блога «Каждой твари» по паре Павел Глазков.
Как отмечают ученые, лоси едят больше десяти видов грибов. В их меню входят опята, маслята, грузди, рыжики и белые грибы. Не обходят стороной они даже красные мухоморы, причем могут съесть их довольно много. Есть предположение, что небольшие дозы содержащихся в них токсинов помогают животным избавляться от кишечных паразитов.
По данным комитета по охране объектов животного мира Ленинградской области, в регионе обитает почти 26 тысяч лосей.
14 октября в 13:00 в Пресс-центре «МК» поговорили о грибах, которые перестали быть просто сезонным продуктом на нашем столе. Сегодня они позиционируются как мощное природное лекарство, средство от стресса и даже панацея при тяжелых заболеваниях. Но где заканчивается доказательная медицина, и начинаются опасные маркетинговые мифы?
Наши эксперты:
Мария Белова – профессор кафедры фармацевтической и токсикологической химии им. А.П. Арзамасцева Института фармации им. А.П. Нелюбина Сеченовского университета;
Нина Вишневская – д.м.н., профессор кафедры безопасности жизнедеятельности Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ).
Что обсудили в эфире:
— Почему грибы стали модным средством от тревожности?
— Может ли гриб заменить традиционное лечение?
— Какие тяжелые металлы аккумулируют в себе грибы?
Ученые объясняют: причина – гриб семейства ритисмовые, вызывающий «черную пятнистость». Из-за прохладного лета грибок активизировался и охватил почти все клёны республики.
Есть и любопытный момент! По словам учёных, чем больше этого грибка, тем ниже может быть содержание тяжёлых металлов в окружающей среде. Так что обилие чёрных пятен на клёнах – не обязательно повод для тревоги. Чем меньше этой ритисмы, тем воздух больше содержит тяжелых металлов. Поскольку у нас тяжелых металлов очень мало в воздухе, поэтому ритисмы достаточно много,– отметила доктор биологических наук, профессор кафедры зоологии и экологии Института биологии, экологии и агротехнологий ПетрГУ Светлана Лябзина.
А главное – грибок безопасен для людей и животных. Он поражает клёны и ивы, но не представляет опасности для других деревьев.
В Роспотребнадзоре напомнили главное правило грибников: если есть сомнения насчет гриба — лучше его не брать. Среди привычных съедобных видов нередко попадаются опасные двойники, и ошибка может серьезно навредить здоровью.
Специалисты подчеркивают: не стоит собирать грибы, которые не удается уверенно опознать, а любые сомнения — повод отказаться от их употребления.
Народные способы проверки грибов на съедобность не дают гарантий безопасности, поэтому полагаться на них нельзя, рассказали РИА Новости в ведомстве. Кроме того, не рекомендуется собирать грибы рядом с дорогами, промышленными объектами, свалками и другими загрязненными участками: в таких местах они накапливают тяжелые металлы и вредные вещества.
Собранные грибы нужно хранить отдельно от других продуктов. Перед приготовлением их следует тщательно промыть, удалить поврежденные части и не пробовать сырыми.
При готовке лучше отваривать грибы в несколько этапов, каждый раз меняя воду, и строго придерживаться проверенных рецептов. Для соления и маринования также стоит использовать только надежные, хорошо отработанные технологии.
14 ноября 2026 56orb.ru. Грибы в Оренбуржье в ноябре — что еще собирают В ноябре жители Оренбуржья собирают урожай вешенки Елена Свиденко Корреспондент Несмотря на то, что в Оренбуржье похолодало, выпал снег, грибников это не останавливает. Они продолжают наведываться в леса, и, зачастую, удачно. … Читать полностью →
14 ноября 2026 Фото: СеверПост / Ирина Швед Правительство расширило список товаров для приоритетных поставок в районы Крайнего Севера и приравненных к ним территорий. Добавлены 30 наименований социально значимых продовольственных и непродовольственных товаров. Перечень пополнили: маринованные и консервированные грибы и … Читать полностью →
14 ноября 2026 Миколог Комиссаров: употребление зимних опят может укрепить иммунитет Фото: Создано ИИ/NEWS.ru Регулярное употребление зимних опят может укрепить иммунную систему, заявил 360.ru миколог Никита Комиссаров. При этом, по его словам, этот продукт — не панацея и не замена … Читать полностью →
14 ноября 2026 Даже всеми любимые белые грибы и подберезовики способны вызвать опасное отравление, если пренебрегать правилами их заготовки. Биолог Александр Смирнов предупреждает, что внешняя привлекательность лесных даров бывает обманчива. Отсутствие видимых повреждений не гарантирует чистоты, так как насекомые часто … Читать полностью →
