Лисички и зимние опята могут еще расти в нижегородских лесах в октябре

12 октября 2026

Где искать грибы в октябре и какие виды еще встречаются

Анастасия Вавилова

Анастасия Вавилова Корреспондент

В октябре грибники в Нижегородской области еще могут рассчитывать на урожай. В лесах встречаются лисички, ежовики, рядовки, зимние опята и молодые польские грибы.

По информации «Вечерней Москвы», после дождей стоит проверить участки под березами и елями: там могут попадаться опята. Также встречаются подосиновики, однако большинство из них червивые. Среди поздних находок — дождевики, серые вешенки и фиолетовые рядовки, которые можно собирать даже после выпадения снега.

Повар первой категории Татьяна Иваненко советует мариновать рядовки по рецепту опят. Для маринада на литр воды понадобятся по полторы столовые ложки соли и сахара, три столовые ложки девятипроцентного уксуса, чеснок, лавровый лист, черный перец, гвоздика и укроп.

По словам миколога и гендиректора сети «Грибная аптека» Ирины Филипповой, 2026 год стал самым неурожайным за последние 30 лет. Особенно мало уродилось белых грибов, сморчков, веселки обыкновенной и луговых опят.

https://newsnn.ru/news/2026-10-12/5-vkusnyh-gribov-kotorye-mozhno-nayti-v-nizhegorodskih-lesah-vo-vtoroy-polovine-oseni-5704976?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Карта грибных мест в Саратовской области: куда ехать за уловом

12 октября 2026

Карта грибных мест в Саратовской области: куда ехать за уловом

Осенний сезон «тихой охоты» в Саратовской области в самом разгаре. Дожди обеспечили необходимую влажность почвы, и в лесах региона начался массовый рост грибов.

Где искать грибы на Правом берегу

Лесистость Саратовской области составляет чуть более 6%, поэтому знание локаций определяет успех поездки. Основная часть лесных массивов сосредоточена на Правобережье.

Базарно-Карабулакский и Новобурасский районы: в смешанных лесах и березовых рощах около сел Алексеевка и Тепловка фиксируется пик роста подберезовиков, осенних опят и поддубовиков.

Татищевское и Петровское направления: в ельниках около села Каменка массово растут маслята, а вблизи Озер и Ягодной Поляны распространены осенние опята.

Гагаринский район (Саратов): в лесных массивах около Поповки собирают грузди, подберезовики и волнушки.

Грибные точки Левобережья

Заволжские районы уступают по площади лесов, но отличаются транспортной доступностью.

Энгельс: в лесопарке Тинь-Зинь в сосново-лиственных посадках у водоемов собирают подосиновики и грузди.

Марксовский район: в дубравах и сосняках возле села Звонаревка находят белые грибы, рыжики и подосиновики.

Правила безопасности при сборе грибов

Проверка условий: выезжать на сбор рекомендуется через три-четыре дня после обильных осадков при стабильной дневной температуре выше +10 градусов.

Навигация: в лесных массивах региона мобильная связь может пропадать, поэтому перед выходом необходимо скачать офлайн-карты.

Тара для сбора: полиэтиленовые пакеты не подходят для транспортировки грибов, так как в них урожай портится. Используются плетеные корзины или пластиковые ведра с вентиляцией.

Правило безопасности: при возникновении сомнений в съедобности гриба сбор следует исключить. Настоящие осенние опята отличаются наличием чешуек на шляпке и «юбочки» на ножке.

Читайте также, где саратовцы ведрами собирали на днях рыжики и маслята.

Дарья Митрошина

https://reporter64.ru/content/view/karta-gribnyh-mest-v-saratovskoj-oblasti-kuda-ehat-za-ulovom

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибной сезон на бис: что прячется под опавшими листьями в Московском регионе

12 октября 2026

Картинка
/ Фото: REGIONS/Максим Цыбуляк

«Вечерняя Москва»: в октябре 2026 года в лесах еще можно найти лисички и опята


Автор текста:Мария Толстикова

В октябре в лесах столичного региона еще можно найти лисички, ежовики, рядовки, зимние опята и другие грибы. Несмотря на скромные сборы в 2026 году, отдельные виды продолжают встречаться после дождей и с наступлением холодов. Об этом сообщает «Вечерняя Москва».

Как пишет издание, 6 октября в лесу удалось собрать лисички и ежовики. Под березами также встречались фиолетовые рядовки, а на березовом бревне обнаружились молодые фламмулины, известные как зимние опята.

Серые рядовки, или говорушки дымчатые, в основном оказались червивыми. Подосиновики тоже встречались, но большинство из них было повреждено червями.

После дождей можно поискать единичные опята возле елей и берез. На бревнах попадаются летние опята, однако большинство из них уже переросло.

В октябре в лесах также появились молодые дождевики и польские грибы. Как отмечает СМИ, в 2026 году серых мокрух было мало, а желтых паутинников встретилось сравнительно много.

Кроме того, на стволах деревьев стали появляться серые вешенки. Пока они заметны в виде тонких серых полос.

Как мариновать рядовки

Повар I категории Татьяна Иваненко рекомендует готовить маринованные рядовки по рецепту маринованных опят.


«Маринованные рядовки лучше всего готовить по рецепту маринованных опят: на литр воды — по полторы столовые ложки соли и сахара, три столовые ложки 9-процентного уксуса — примерно 50 граммов, специи — чеснок, лавровый лист, черный перец горошком, обязательно гвоздичка и зонтик укропа для аромата. Все делается как обычно», — рассказала она.

https://regions.ru/obschestvo/gribnoj-sezon-na-bis-chto-prjachetsja-pod-opavshimi-listjami-v-moskovskom-regione

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Дожди идут, а пожарная опасность остается: сводка из лесов Подмосковья

12 октября 2026

Картинка
/ Фото: REGIONS/Роман Малышенко

В лесах Подмосковья 11 октября возгораний не зафиксировано


Автор текста:Антонина Гареева

На территории гослесфонда Московской области 11 октября возгораний не зафиксировано. Об этом информирует пресс-служба Комитета лесного хозяйства Московской области.

На большей части территории Подмосковья 12 октября ожидается I класс пожарной опасности. В Орехово-Зуевском лесничестве — II класс. В Виноградовском, Егорьевском, Луховицком, Подольском, Ступинском, Шатурском лесничествах и в лесничестве «Русский лес» — III класс.

На большей части территории Московской области 13 октября также ожидается I класс. В Орехово-Зуевском лесничестве — II класс. В Виноградовском, Егорьевском, Луховицком, Подольском, Ступинском, Шатурском лесничествах и в лесничестве «Русский лес» — III класс.

На большей части территории Московской области 14 октября ожидается I класс. В Подольском лесничестве — II класс. В Виноградовском, Егорьевском, Луховицком, Орехово-Зуевском, Ступинском, Шатурском лесничествах и в лесничестве «Русский лес» — III класс. Класс пожарной опасности показывает риск возгорания: I — низкий, III — средний.

Температура днем от +9 до +13°C, ночью — от +6 до +12°C, ожидаются сильные дожди.

В старину заметили: если в лесу вырастают поздние грибы, снег будет поздним.

При обнаружении возгорания нужно незамедлительно сообщить по номеру горячей линии лесной охраны 8-800-100-94-00 или по единому номеру «112» вызова экстренных служб на территории Российской Федерации.

https://regions.ru/bezopasnost/dozhdi-idut-a-pozharnaja-opasnost-ostaetsja-svodka-iz-lesov-podmoskovja

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Два канала облучения». Беларусы ежегодно едут в полесский радиационный заповедник за грибами — почему это опасно

12 октября 2026


Игнат Пекаревич / «Зеркало»

Ежегодно летом-осенью работники Полесского государственного радиационно-экологического заповедника (ПГРЭЗ) встречают на территории людей, собирающих грибы. На этом фоне в заповеднике напомнили, что такие грибы не просто «фонят», пишет «Прыпяцкая праўда».

Грибы в Наровлянском районе. Фото: narovlya.by
Грибы в Наровлянском районе. Фото: narovlya.by

В заповеднике сосредоточено около 30% всего цезия-137, выпавшего на Беларусь, 73% стронция-90 и 97% изотопов плутония. Главная ловушка — мозаичность загрязнения. «Чистых пятен» на карте после наложения карт цезия, стронция и трансурановых элементов остается очень мало.

«Грибы — не просто „фонят“. Грибница работает как мощный фильтр: концентрация цезия-137 в плодовом теле может примерно в 20 раз превышать уровень в окружающей почве», — пояснил заместитель директора по Наровлянскому участку заповедника Юрий Ковшун.

На Гомельщине на пост к спасателям приполз тарантул

«Даже „слабонакапливающие“ виды здесь не проходят норму. По классификации научной части заповедника, слабо накапливают цезий шампиньон, опенок, дождевик, белый, лисичка, подберезовик, подосиновик, рыжик. Сильно — зонтик, средне — волнушка, груздь, зеленка, сыроежка. Отдельная группа „аккумуляторов“ — масленок, польский гриб, свинушка», — отметил Коршун.

Он напомнил, что сбор грибов в зараженном лесу — это два канала облучения: внутреннее — через съеденное, и внешнее — от самого леса.

Отдельный риск, о котором забывают, заповедник — закрытая территория с контрольно-пропускным режимом, въезд только по пропускам, посещение возможно лишь с сопровождением, с 18 лет, с обязательным радиационным контролем одежды и вещей на выезде. Сбор грибов, ягод, орехов и лекарственных растений здесь строго запрещены и наказываются штрафом до 30 базовых величин, возможно с конфискацией собранного и тары. То есть, корзина белых грибов из зоны отчуждения может обойтись в 1 350 рублей

В минувшем году было составлено 12 административных протоколов по ч.2 ст. 16.6. КоАП (Нарушение требований правового режима территории радиоактивного загрязнения), а также восемь протоколов за иные правонарушения.

Отметим, что сам заповедник продает мед, пшеницу и саженцы декоративных растений. При этом администрация напоминает, что все это проходит контроль и содержание радионуклидов «соответствует нормативам».


Читать полностью: https://news.zerkalo.io/life/138332.html?c

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Снег растаял — пошли лисички! На Таганае бьют рекорды октябрьские грибы и цветущая земляника

12 октября 2026

Фото Снег растаял — пошли лисички! На Таганае бьют рекорды октябрьские грибы и цветущая земляника

Фото:Нацпарк «Таганай»

Национальный парк «Таганай» (Челябинская область) во второй декаде октября, после осенних 25-сантиметровых сугробов, оказался во власти грибов и ягод.

«За грибами в середине октября? Легко! Ведь прямо сейчас в таганайских лесах можно собирать очередной урожай лисичек. Они в нынешнем сезоне побили все рекорды», – рассказывают в нацпарке.

Сотрудники «Таганая» отмечают, что на фоне нескончаемых летних дождей лисички появились раньше установленного срока и что их урожайность превысила все показатели за предыдущие годы наблюдений.

«Вот и теперь – стоило пригреть солнцу после снегопада, как неугомонные лисички снова тут как тут. На одной только учётной трансекте нам попалось больше 30 штук! Но это ещё не всё. В лесу «перезимовала» и расцвела земляника, причём некоторые цветы выкинули завязь. Так что, если пригреет посильнее, можно будет, пожалуй, собирать не только грибы, но и ягоды», – шутят в нацпарке.

https://uralpress.ru/news/sneg-rastayal-poshli-lisichki-na-taganae-byut-rekordy-oktyabrskie-griby-i-cvetushchaya

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Соберете полное лукошко!» Опытная грибница из Волгограда рассказала, как «развести» грибы на дачном участке

12 октября 2026

Со слов Елены Ковалевой, с помощью такого «секретного» способа на вашем огороде появятся лисички, рыжики и другие грибы

Ловите секрет, как собрать урожай грибов, не выходя из собственного двора | Источник: Елена Ковалева
Ловите секрет, как собрать урожай грибов, не выходя из собственного двора Источник: Елена Ковалева

Хозяйка и опытная грибница из Волгоградской области рассказала, как «развести» грибы на дачном участке и собирать полное лукошко лисичек, рыжиков и других грибов. Секрет кроется в растворе, который готовится просто и быстро, но дает невероятный эффект.

Елена Ковалева поделилась небольшой предысторией, как с помощью такого способа рассады на даче у ее бывшего руководителя появилась целая поляна грибов.

— Однажды, лет двадцать назад, в передаче про «сад и огород» услышала совет московского профессора — как «развести» грибы на даче, особенно если участок в лесном массиве. Первый грибной огород я «посадила» на даче бывшего шефа. Дача стояла в сосновом лесу, и шеф уверял: «В этом лесу никаких грибов нет!» Я привезла маслята, сделала раствор по алгоритму из передачи и ранним утром разлила его между соснами, по периметру огороженного участка, — рассказывает Елена. — А через год, с утра, пошла собирать грибы. Друзья тогда потешались — шутили про воображаемые грибы и воображаемый супчик. Надо было видеть глаза всех, когда я вернулась с полным лукошком маслят.

Делимся инструкцией от Елены: что нужно сделать ради шикарного урожая грибов прямо у себя на даче?

  • Грибы, которые вы хотите вырастить на участке, нужно раскрошить на мелкие кусочки или даже перекрутить через мясорубку.
  • После этого полученная масса помещается в бутыль с водой. Начинается этап пробуждения грибных спор.
  • В литровую емкость добавляют 2 чайных ложки французских дрожжей. Настаивается масса в течение суток, в темном месте.
  • На дно бутылки оседает грибная мякоть, которая нам не нужна. То же, что содержится в жидкости, сливают в отдельную емкость. Это и есть наш посевной раствор.
  • Теперь нужно добиться требуемой концентрации.
  • Поливать место посадки раствором столь высокой концентрации нет необходимости, его нужно разбавить. Достаточно один стакан рассадного раствора вылить в пластиковую бочку, наполненную водой, и хорошо размешать.
  • После этого возьмите обычную огородную лейку и полейте полученным раствором землю возле деревьев, растущих на участке. Желательно, чтобы они были той же породы, возле которой в лесу росли измельченные вами для посадки грибы.
  • Таким способом размножают лисички, рыжики и другие виды грибов.

Ранее красавица-рыбачка и популярный блогер Валерия Фомина рассказала, как быстро, просто и безопасно засолить грибы. Со слов девушки, самое сложное в этом рецепте — выждать время. Но зато результат вас приятно удивит. Грибочки в сочетании с луком, зеленью, подсолнечным маслом и жареной картошечкой получаются такими вкусными, что наесться ими невозможно.

ПО ТЕМЕ

Елена Рублёва

Елена Рублёва Корреспондент

https://v1.ru/text/gorod/2026/10/12/76694605/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибники завершают сезон в Ленинградской области: остались в основном боровики

12 октября 2026

Жители Ленинградской области массово выходят в леса, чтобы собрать последние дары природы.

Сезон сбора грибов в Ленинградской области подходит к своему завершению, но теплые октябрьские дни продолжают манить любителей «тихой охоты» в леса. Главной темой обсуждений в профильных сообществах стали результаты походов. Одни грибники хвастаются удачными находками боровиков, другие сетуют на то, что до 95% урожая оказывается непригодным в пищу.

Особенно сильно пострадали белые грибы: даже внешне молодые и крепкие экземпляры при детальном осмотре оказываются насквозь изъедены насекомыми. Похожая ситуация наблюдается с маслятами и моховиками. Тем не менее надежда на удачный исход сохраняется. Самые настойчивые продолжают находить подосиновики на новых, неожиданных опушках, а некоторым везунчикам даже удается собрать поздние трубчатые лисички.

Поляны белых грибов, несмотря на разочарование качеством, все еще встречаются в лесах региона. Несмотря на противоречивые отчеты, многие жители области не спешат завершать сезон. Октябрьские прогулки остаются для них отличным способом насладиться последним теплом перед долгой зимой, независимо от того, удастся ли принести домой полную корзину грибов.

Грибной сезон в Ленинградской области традиционно продолжается с середины апреля до конца октября. Нынешняя осень выдалась неоднородной: в августе грибники жаловались на рекордную червивость и нехватку белых грибов, в сентябре ситуация улучшилась — пошли боровики и осенние опята. К началу октября массовый сбор белых начал сходить на нет, но леса ещё радовали рыжиками, лисичками и горькушками. По прогнозам специалистов, при сохранении тёплой погоды «тихая охота» может продлиться до конца месяцаВам будет интересно

Жители Ленобласти наблюдали северное сияние

Его спровоцировала сильнейшая аза три месяца магнитная буря. Фото: Интересные события в Выборге/

Фото: magnific

https://ivbg.ru/8430034-gribniki-zavershayut-sezon-v-leningradskoy-oblasti-ostalis-v-osnovnom-boroviki.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Обнаружен грибок, защищающей растения от вредителей

11 октября 2026

Гриб, живущий внутри лесной травы, производит редкую комбинацию веществ для защиты от насекомых. Это открытие может помочь в создании безопасных пастбищных трав.

 Мария Урванцева Автор Наука Mail

Исследователи проводят эксперимент с грибами
Образцы травы собрали в шести местах Кентукки на маршруте длиной 171 километр Источник: Университет Кентукки

Ученые из университета Кентукки (США) обнаружили, что гриб, живущий внутри распространенной лесной травы, производит редкую комбинацию химических веществ, которая, вероятно, защищает растение от насекомых. Исследование опубликовано в журнале Applied and Environmental Microbiology.

Специалисты изучали бородатую коротконожку — дикую траву, растущую в лесах Кентукки. Внутри нее обитает гриб Epichloë brachyelytri. Он живет в растении, не причиняя вреда, и получает от него дом. Взамен гриб создает химические вещества, которые не дают насекомым есть траву.

Выяснилось, что гриб производит три вещества. Два из них обычно являются промежуточными соединениями, которые другие грибы превращают в более сложные. Но этот гриб останавливает процесс рано и сохраняет их как конечные продукты. Ранее такое сочетание одновременно у одного гриба не встречалось.

Гриб
Другие грибы превращают вещества в более сложные соединения. Но этот гриб останавливает процесс рано и сохраняет их как конечные продукты Источник: Unsplash

Производство этих веществ требует от гриба много энергии. В молодых побегах он как бы выбирает, какой химический путь использовать, поскольку они нуждаются в одних и тех же строительных блоках. В некоторых местах гриб терял одно из веществ, вероятно, потому что там насекомые не так опасны и можно экономить силы.

Ученые выяснили также, что редкая комбинация возникла у других грибов разными эволюционными путями, включая обмен генами и гибридизацию. Понимание таких связей важно не только для лесной экологии. Похожие грибы живут в пастбищных травах, которые едят скот и лошади, а некоторые из них производят токсичные вещества. Изучение диких примеров поможет в будущем выводить более безопасные пастбищные травы.

Ранее Наука Mail рассказывала о том, что в США ученые открыли два новых вида микробов в номере мотеля.

https://science.mail.ru/news/58073-gribok-v-trave-protiv-nasekomyh/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Лес сам дает подсказки». Секретами сбора подосиновиков, боровиков, лисичек делится опытный грибник из Бреста

11 октября 2026

Грибной сезон в Беларуси — это всегда ожидание, азарт и множество негласных правил, которые отлично знают те, кто ходит в лес годами. Марина Голодко из Бреста — грибник с более чем 20-летним стажем. Отправились с ней на тихую охоту, чтобы узнать, как правильно выбирать направление, на какие деревья ориентироваться и какое время идеально для похода в грибы.

«Лес сам дает подсказки». Секретами сбора подосиновиков, боровиков, лисичек делится опытный грибник из Бреста

Страсть по наследству

Утро в городе тихое и неторопливое. Но стоит свернуть с трассы на лесную дорогу — и атмосфера становится другой: будто лес прислушивается к каждому шагу.

Марина Голодко выходит из машины уверенно и с энтузиазмом, который бывает у людей, четко знающих цель. Ступая по мягкой хвойной подстилке, грибник буднично произносит:

— Вообще, я люблю ходить в лес одна… Когда приезжаем компанией, расходимся по своим дорожкам. Это не про жадность. Это азарт: хочется самой увидеть, самой найти, самой срезать. Я обычно ухожу подальше, так никто не зовет, не отвлекает, не делится находками. Каждый идет своим путем.

«Лес сам дает подсказки». Секретами сбора подосиновиков, боровиков, лисичек делится опытный грибник из Бреста

Движемся в одном ритме, наслаждаясь утренним лесом, который, несмотря на холод, кажется удивительно гостеприимным. Марина говорит, что впервые за грибами пошла более 20 лет назад, тогда она только познакомилась с будущим мужем:

— Игорь работал водителем Брестского лесхоза, поэтому знает эти дороги назубок. Именно он показал мне, как устроен лес и где искать удивительные дары.

По словам брестчанки, грибная страсть в семье супруга наследственная. У свекра Владимира Петровича свои места и тропы. Свекровь Галина Николаевна в грибы ходить перестала из-за болезни, но всегда просит Марину звонить и рассказывать, что удалось найти, и радуется каждому грибу, будто держит его в руках.

Тем временем останавливаемся у старой березы — там мелькнуло что-то, похожее на гриб. Но ожидания не оправдались. Брестчанка вспоминает:

— Когда-то знала только опята и маслята. Поначалу боялась уходить далеко: кружила возле машины — метров на 50, и, конечно, ничего не находила. Как-то муж вернулся с половиной корзины зеленок, посмеялся, что я хожу по кругу, и показал на трещинки в песке — те самые, где прячутся грибы. Урок усвоила быстро: теперь собираю зеленки лучше него.

«Лес сам дает подсказки». Секретами сбора подосиновиков, боровиков, лисичек делится опытный грибник из Бреста

В этот момент замечаем первый подосиновик. Марина наклоняется, аккуратно срезает его и, отправляя в корзинку трофей, произносит:

— Какая красота!..

Лесная лихорадка

Марина Голодко отмечает, что лес «проснулся» после дождей, а недавний выход белых грибов стал для нее маленьким праздником:

— Когда поднимала первый гриб, эмоции были такие, что руки дрожали!

«Лес сам дает подсказки». Секретами сбора подосиновиков, боровиков, лисичек делится опытный грибник из Бреста

Дальше ее рассказ превращается в настоящий лесной экшен:

— Поехали недавно с мужем обкатать машину после ремонта и, как всегда, свернули «на минутку» в лес. Поехали вглубь — и вдруг на узкой лесной полосе Игорь заметил белый гриб. Машину заглушили, гриб срезали, а завестись снова не смогли. Пришлось вызывать трактор. Пока ждали технику, я отошла в сторону и нашла сразу пять белых. А когда трактор тянул машину на трассу, заметила еще пару грибов. Спустя два дня вернулись в лес за ними. Я же спать не могла — снились!

«Лес сам дает подсказки». Секретами сбора подосиновиков, боровиков, лисичек делится опытный грибник из Бреста

На тропе периодически мелькают желтые шляпки лисичек. Марина замечает их быстро — наклоняется, ловко срезает ножом и показывает нам, где прячутся остальные:

— У каждого гриба свои места. Заросшая трава — верный знак краснюков (народное название подосиновика) и маслят. Опенок тянется к старым пням и влажным местам. Лисички любят березу, смешанные леса, тропинки и опушки и часто появляются там, где их совсем не ждешь. Грибные точки живут своей жизнью: идешь по привычным местам — пусто, отходишь дальше — и находишь там, где годами ничего не было. Главный лайфхак — подобрать идеальное время. Лучшее — после дождя, но спустя пару дней. Важно, чтобы ночью было тепло: во мху держится влажность, грибница «работает», и грибы выходят активнее. Жара тоже нужна, чтобы прогреть землю. Ориентиры простые: мох, трава, старые деревья, влажные пятна. Лес сам дает подсказки.

«Лес сам дает подсказки». Секретами сбора подосиновиков, боровиков, лисичек делится опытный грибник из Бреста

Интересуюсь у Марины, есть ли какие-то правила сбора грибов и правдив ли миф, что легко повредить грибницу. Отвечает:

— Повредить грибницу почти невозможно, ведь она живет глубоко, широко. Срезал или выкрутил — неважно. Главное — не мусорить. Найденную бумажку от конфеты всегда заберу с собой. Уверена, лес отвечает взаимностью. Бывали дни, когда все ходили с пустыми корзинами, а я находила грибы. Иногда грибов нет — едем домой ни с чем. Но воздух, тишина и лес все равно делают день хорошим.

«Лес сам дает подсказки». Секретами сбора подосиновиков, боровиков, лисичек делится опытный грибник из Бреста

Собирает Марина Голодко белые, подберезовики, подосиновики, маслята, опята, лисички, зеленки, подзеленки. Это ее основной набор — грибы, которые встречаются чаще всего и она узнает мгновенно. Про червивые грибы говорит без драматизма:

— Первые белые грибы сезона почти всегда «побитые»: выскакивают в жару, когда мало дождей. Но стоит пройтись дождям и похолодать — крепчают. Поэтому осенние самые надежные.

Из разговора постепенно вырастает еще одно правило — как складывать грибы в корзину:

— При сборе важна бережность. Подберезовики и подосиновики всегда кладут сверху: они мягкие и легко мнутся. Маслята и зеленки растут рядом, но зеленку лучше держать отдельно — песок портит маслята.

«Лес сам дает подсказки». Секретами сбора подосиновиков, боровиков, лисичек делится опытный грибник из Бреста

«Нива», домик в лесу и песни

Пока идем по тропе, Марина напевает «Вот кто-то с горочки спустился…» и смеется от того, что песня вырвалась так легко. Она человек веселый, энергичный: говорит звонко, двигается уверенно, и кажется, что лес подхватывает ее настроение.

Пение сопровождает ее не только в лесу. Марина поет и на сцене: недавно участвовала в проекте «Звездный путь» на ОНТ. Отмечает, что готова пройти его снова, но становиться «звездой» не стремится. Между делом рассказывает, что лес для нее — привычное место. Марина работает администратором «Дома охотника» Брестского лесхоза — небольшого домика в глубине леса. В октябре исполнится четыре года, как лес стал ее трудовой средой и частью повседневности.

«Лес сам дает подсказки». Секретами сбора подосиновиков, боровиков, лисичек делится опытный грибник из Бреста

Срезая очередной подосиновик, она вспоминает, как когда-то сказала мужу, что мечтает о «Ниве» и маленьком домике в лесу. И смеется:

— Мечта сбылась буквально. Служебная «Нива», работа прямо в лесу. Муж подшучивает: «Домик есть, «Нива» тоже. Что тебе еще надо?»

Мы продвинулись в глубь леса, тропа стала уже. Я шучу, что наш материал о грибах может легко превратиться в текст про встречу с медведями. Марина смеется и успокаивает: медведей здесь она ни разу не встречала.

— Однажды увидела лося почти вплотную: собирала чернику, наклонилась к ведру — и рядом поднялась огромная темная туша. Я даже присела. Лось рванул в сторону, тяжело и шумно, будто лес загудел, и скрылся.

Про популярные лесные страхи говорит спокойно. Начинает со змей:

— Увидел — не трогай. Тогда и они тебя не тронут. Клещи — другое дело. Это постоянные «спутники», редко выхожу из леса без нескольких экземпляров. Раньше носила их в лабораторию, потом надоело. Решила привиться.

Продолжаем идти вглубь, ведь вдоль лесной дороги даров больше. Однако грибник напоминает еще одно важное правило:

— В лес ходить нужно только с заряженным телефоном. А еще обязательно взять воду, перекус — мало ли что.

Напоследок спрашиваю Марину, как далеко она готова ехать ради грибов. Отвечает без раздумий:

— Мне нравится искать новые места именно в своем районе, ведь удовольствие появляется только там, где знаешь лес и чувствуешь его.

«Лес сам дает подсказки». Секретами сбора подосиновиков, боровиков, лисичек делится опытный грибник из Бреста

Как не заблудиться в лесу

МЧС напомнило грибникам о правилах безопасности

Самые распространенные ошибки грибников: никому (родным, друзьям, соседям) не сообщить, куда вы направитесь и когда вернетесь домой; уйти в незнакомые места по неизвестным маршрутам; оставить мобильный телефон дома или взять незаряженным; отправиться в лесные угодья с плохим самочувствием; зная о своих заболеваниях, не взять необходимых лекарств.

Кроме того, многие уходят в лес, не учитывая погодных условий (накануне ливня, грозы, шквалистого ветра), надевают камуфляжную одежду, в которой трудно рассмотреть потерявшегося.

Не стоит отпускать в лес подростков или пожилого человека без сопровождения. Не надо направляться в чащу без еды, воды, ножа, спичек. Не игнорируйте возможность создания ориентиров, а потерявшись, не надо паниковать и плутать, передвигаться ночью. Если вы потерялись, не ложитесь спать, не обозначив свое местонахождение фонарем, дымом костра, яркими вещами на дереве.

Главное для потерявшегося в лесу — выйти к людям. Важные ориентиры — линии электропередачи, просеки и тропинки. Если не смогли выйти из леса, звоните по номерам 101 или 112. При невозможности связаться со спасателями остановитесь и успокойтесь, не плутайте, тем более в темноте. Организуйте место для ночлега, обозначив его, и ждите помощи, вас обязательно отыщут.

«Лес сам дает подсказки». Секретами сбора подосиновиков, боровиков, лисичек делится опытный грибник из Бреста

Источник: СБ Беларусь Сегодня
Автор: Янина ПРОТАСЕВИЧ

https://virtualbrest.ru/news194247.php

Рубрика: Грибные новости страны и мира