Гражданин, отправившийся в лес за грибами в Денизли, неожиданно столкнулся с обезьяной. Эти моменты были запечатлены на камеру мобильного телефона, в то время как сбежавшую обезьяну ищут повсюду.
Гражданин, отправившийся собирать грибы в лес в Денизли, нашел обезьяну. Убегающую обезьяну ищут повсюду.
ОН УШЕЛ В ШОК, УВИДЕВ ОБЕЗЬЯНУ
Низаметтин Йигит, который отправился в лесной район в районе Памуккале, чтобы искать грибы, испытал большое удивление, увидев перед собой обезьяну. Он немедленно сообщил о ситуации командам по охране природы и национальным паркам (DKMP) и старался не потерять животное из виду, пока не прибыли команды.
ОН КОРМИЛ ОБЕЗЬЯНУ
Думая, что обезьяна может быть голодной, Йигит дал ей булочку, тем самым отвлекая и кормя животное. Обращение гражданина с обезьяной и то, как он записывал эти моменты, привлекло внимание.
УБЕГАЮЩУЮ ОБЕЗЬЯНУ ИЩУТ
Прибывшие команды долго пытались поймать обезьяну, но не смогли добиться успеха. Стало известно, что работы по поимке убегающей обезьяны продолжаются.
Что объединяет «Алису в Стране чудес», сериал The Last of Us и «Служебный роман»? Не поверите… грибы! Доказал эту гипотезу биолог Артем Мишулин, для которого изучение этих интереснейших организмов — большая страсть. На своей лекции в Информационном центре по атомной энергии специалист раскрыл все секреты этих тихонь, а также объяснил, почему они вдохновляют дизайнеров из киносферы брать их на главные роли.
Для начала давайте немного познакомимся со спикером. Артем Мушулин преподает биологию в гимназии № 35. Он не редкий гость в стенах ИЦАЭ, но впервые рассказывает про удивительный мир грибов. Мужчина отметил, что давно хотел поведать аудитории про эти удивительные создания. А позже пришла идея совместить свою научную деятельность с одним из любимых хобби.
НАПОМНИМ!
У нашего интернет-журнала есть телеграм-канал и группа во «ВКонтакте». Обязательно подписывайтесь и следите за новостями от «Ключ-Медиа».«Нужно заметить, что если мы говорим о художественных фильмах, то грибы в них появляются нечасто. В основном интересное применение им нашли создатели таких жанров, как хоррор и фэнтези. Если же речь о документалистике, то там они чувствуют себя лучше. На сегодняшний день есть очень много интересных подобных картин об этих организмах», — сообщил Артем.
Лекция, которая называлась «Близкие контакты третьей степени» в честь легендарной работы Стивена Спилберга, началась с научного блока. Знали ли вы, что главная цель любителей тихой охоты являются вовсе не растениями, а животными? Всё дело в том, что именно со второй группой у них больше всего схожих черт.
«Кстати, очень долгое время считалось наоборот. Сначала ученые и правда выделяли их как растительные организмы, и это мнение никак не могли оспорить на протяжении более тысячи лет», — отметил биолог.
Итак, с самоопределением грибов разобрались. Так что там с кино? Чаще всего их, конечно же, используют для создания фантастического антуража. Артем привел такие примеры, как «Алиса в Стране чудес» и «Десятое королевство». Если говорить про анимационные картины, то нельзя не отметить потрясающие работы «Царство падальщиков» и «Навсикая из Долины ветров».
Основной причиной того, почему мицелий и его плоды вдохновляют художников для рождения сказочных миров, является, безусловно, многообразие форм. Кстати, некоторые причудливые экземпляры встречаются на территории и Владимирской области, например «эльфова чаша» и «молодильное яблочко». Сразу предупреждаем: большая часть видов занесена в Красную книгу нашего региона.
Стоит обратить внимание на грибы Антурус Арчера, или «пальцы дьявола». Изначально они выглядят как яйцо, покрытое оболочкой. В какой-то момент плод лопается и из него появляется тело, которое напоминает щупальца. Пахнут, кстати, отвратительно: им нужно привлекать мух для размножения.
Не менее интересен Гиднеллум Пека, который называют «кровавый зуб». И несложно догадаться, почему! На самом деле красные капельки — лишняя влага, которая выходит наружу. А цвет ей придают пигменты внутри плодового тела.
Однако дары леса встречаются не только в ужасах. Биолог отметил, первое, что пришло ему на ум, когда он готовился к лекции, — известная мультипликационная сказка «Грибок-теремок». Несмотря на то что героев в истории много, главным смело можно назвать именно гриб. По сюжету он очень быстро растет под дождем, из-за чего под его шляпкой могут спрятаться не только муравей с бабочкой, но и мышка с воробьем.
Да, привычные нам грибы не развиваются с такой скоростью, однако есть виды, которые тянутся к солнцу буквально на глазах. Рекордсменом в этом деле является «весёлка обыкновенная». Выглядит не слишком эстетично, зато включена в Книгу рекордов Гиннесса: за минуту вытягивается аж на шесть миллиметров. И да, их можно встретить на территории Владимирской области!
Но, конечно, сцены тихой охоты также встречаются в различных работах сценаристов и режиссеров. Как правило, они отражают радость общения человека с природой, созерцания окружающей среды. Нередко это и просто фон для драматической истории.
Еще одна из самых известных особенностей этих организмов, которую также не обходят стороной в кинематографе, — яд, скапливающийся внутри плода. Момент отравления грибами показан в картинах «Призрачная нить», «Что случилось осенью» и даже в мультфильме «Добрыня Никитич и Змей Горыныч»!
Переходим к разным омерзительным субстанциям и жидкостям в фильмах. Как правило, по сюжету зачастую именно они постепенно захватывают всё вокруг. И это напрямую связано с еще одним объектом изучения микологов — миксомицетами. Второе их наименование — слизевики, что сходу намекает на их внешний вид.
«Их тело — это плазмодий, который является одной большой клеткой. Она действительно может передвигаться. Безусловно, этот организм не мог не вдохновить создателей фантастики на рождение устрашающих кинокартин! Никакой угрозы для человека они не несут, но не все это осознают. Лично я несколько раз видел по федеральным каналам новостные сюжеты, где люди находили плазмодии у себя на даче и вызывали МЧС или полицию».
С этими созданиями связана еще одна интересная история. Обладатель двух Шнобелевских премий Тосиюки Накагаки заявил, мол, данные существа обладают разумом! Оказалось, слизевики находят кратчайший путь из лабиринта, если на выходе оставить им пищу. Однако это лишь обычная двигательная система, опасаться подобного явления точно не стоит.
Ну и, наконец, грибы порой примеряют на себя главную роль в фильмах ужасов. Там они представлены как нечто, что способно захватить весь мир.«В последние годы они зачастили в этом жанре и стали известными киномонстрами. Например, в центре сюжета The Last of Us мутация кордицепса, которая привела к заражению и гибели практически 60 % всего человечества. Как известно, в любой выдумке есть доля правды. Кордицепс реально существует и является паразитом. Но не для людей, а для насекомых. Споры попадают внутрь, например, муравьев, где начинают буквально прорастать.
Во время этого мучительного процесса мицелий вырабатывает вещества, воздействующие на нервную систему жертвы, что приводит к некому „зомбированию“. Например, насекомое неосознанно поднимается на различные возвышенности, чтобы в дальнейшем споры „хозяина“ могли легче распространяться».
Ученым известно около четырехсот видов кордицепсов. В нашей области они также встречаются, но не стоит пугаться. Споры для человека абсолютно не опасны! Сегодня Педро Паскаль может спать спокойно!КСТАТИ:биолог принес на лекцию и свою личную коллекцию грибов! Ознакомиться с ней могли все присутствующие.
Костромская область готовится к ежегодному десанту в лесные массивы. Апрель — это не только транспортные ограничения для большегрузов и таяние снегов, но и старт сезона «тихой охоты». Пока городские службы заняты тем, что устраивают демонтаж незаконных построек, тысячи жителей региона точат ножи. Грибная карта области — это не просто список локаций, а жесткая логистика выживания в условиях конкуренции за каждый боровик.
Фото: Pravda.Ru by Анна Маляева is licensed under Free for commercial use Дед с грибами в лесу
Первая волна — это сморчки и строчки. Эти грибы не терпят тени и сырости глубоких чащ. Они выбирают вырубки, которые солнце прогревает в первую очередь. Костромской и Сусанинский районы становятся главными полигонами для охотников. Здесь важно не перепутать азарт с неосторожностью: апрельский лес не прощает ошибок в навигации.
«В лесу, как и в политике местного самоуправления, важно знать границы. Грибники часто заходят на сопредельные территории, что порождает споры не хуже земельных», — отметил в беседе с Pravda. Ru политолог Владимир Орлов.
Если в городе обсуждается рынок труда Костромы и дресс-код, то в лесу кодекс один — камуфляж и высокая обувь. Сусанинское направление традиционно лидирует по количеству «первоцветов». В районе деревни Медведки почва отдает тепло быстрее, выбрасывая на поверхность первые сморчковые шапочки.
Летний цикл: лисички и «белая» лихорадка
В июне фокус смещается на Судиславский и Островский районы. Здесь в светлых березовых рощах начинается добыча подберезовиков. Это период, когда фермерские рынки Костромы начинают заполняться первым диким урожаем. Цены на лисички в Красносельском районе традиционно ниже из-за избытка предложения — этот район считается «столицей» желтых грибов.
Район
Тип добычи
Костромской (пос. Мирный)
Подосиновики, белые
Красносельский
Лисички (массово)
Судиславский (Глебово)
Боровики в хвойных борах
Июль и август — время жесткой экономики корзин. Пока власти региона внедряют цифровизацию в племенных хозяйствах, грибники полагаются на старую добрую интуицию. Лисички ищут вдоль трассы на Красное-на-Волге. Стратегия проста: чем глубже в лес, тем крупнее шляпка.
«Грибной промысел — это самозанятость в чистом виде. Здесь нет налоговых вычетов, только чистый доход или пустая тара», — подчеркнул финансовый аналитик Артём Логинов.
Осень в Костроме: грузди и логистические тупики
Сентябрь выводит на сцену тяжелую артиллерию: грузди и рыжики. Если Чухлома прославилась курьезными конфликтами, то в лесах Галичского и Солигаличского районов споры возникают исключительно из-за «забитых» грибных делянок. Грузди любят смешанные леса и тишину, которую нарушают только редкие туристы.
«С точки зрения права, лес — зона ответственности коллективная, но по факту — ничья. Конфликты за урожай часто балансируют на грани административных дел», — объяснил юрист Роман Лаврентьев.
Для тех, кто готов к экстриму, открыты труднодоступные леса Буйского района. Там, где буксует любая техника, а коммунальный скандал кажется чем-то из другой галактики, растут лучшие боровики. Завершается сезон в Островском районе: вдоль реки Меры рыжики собирают до первых серьезных заморозков.
Ответы на популярные вопросы о грибном сезоне
Когда официально открывается сезон?
Первые сморчки появляются в середине апреля, как только почва на вырубках прогревается солнцем.
Какие районы считаются самыми урожайными?
Для боровиков — Судиславский и Островский, для лисичек — Красносельский, для груздей — Галичский и Чухломский.
Где искать грибы в октябре?
Осенью грибникам стоит обратить внимание на леса вдоль реки Меры и Буйский район, где массово растут рыжики и опята.
Какие весенние грибы опасно собирать в Белгородской области?
Съедобные, но редкие
Правила хорошей «тихой охоты» для белгородцев
Совсем скоро в белгородских лесах пойдут первые грибы. Причем одними из первых на опушках покажутся токсичные грибы, которые легко спутать с другим съедобным ранним видом.
Сезон сбора грибов в российских регионах откроется в апреле. Первыми традиционно отправятся в лес жители юга, затем эстафету подхватят центральные области, а к концу мая грибы доберутся до Западной Сибири. О том, как правильно собирать дары леса и какие экземпляры этой весной стоит обходить стороной, белгородцам рассказала миколог ЮГУ Нина Филиппова.
Какие весенние грибы опасно собирать в Белгородской области?
Риск срезать ядовитые грибы сохраняется в любой сезон — и весной, и осенью, пояснила миколог. Отличие лишь в том, что виды появляются в разное время.
Весной особенно опасны строчки, которые очень похожи на другой неядовитый лесной дар — сморчок. При этом, хотя грибы и похожи внешне, если запомнить различия в шляпках, перепутать их будет трудно. У обоих грибов шляпки имеют извилистые складки, но у сморчка форма — конусовидная или яйцеобразная, а у строчка — неправильная, с большим диаметром.
Как поясняет собеседница издания, в теории строчки можно есть после отваривания — с обязательным сливом воды. Правда, миколог вообще не советуют тянуться к ним во время «тихой охоты». Сморчки же нельзя употреблять в пищу сырыми. Этот гриб также нуждается в термической обработке, добавила миколог.
Другой безопасный двойник строчка обыкновенного — строчок гигантский. Этот гриб действительно может достигать внушительной величины, но название свое получил благодаря размеру спор (они самые крупные среди всех строчков). И хотя гриб считается нетоксичным, собирать его Нина Филиппова не советует из-за большого внешнего сходства с ядовитым строчком. По словам миколога, даже она не всегда точно может отличить один гриб от другого.
Среди опасных первых грибов собеседница издания упомянула также энтолому весеннюю. Этот экземпляр внешне похож на опенок или поганку. Шляпка гриба окрашена в коричневый оттенок, а край немного загнут вверх.
«Энтолома весенняя также содержит опасные токсины», — добавила Нина Филиппова.
Съедобные, но редкие
Еще один ранний (его иногда даже называют не весенним, а позднезимним) гриб — саркосцифа алая. По форме она напоминает небольшую чашечку красного цвета с более бледной внешней стороной. Необычный внешний вид подарил грибу несколько народных названий, среди которых наиболее известные — это «эльфова чаша» и «бабушкино ухо».
Саркосома шаровидная тоже появляется довольно рано. Перепутать этот гриб с любым другим практически невозможно: шляпка напоминает сказочный «ведьмин котелок» с желеобразным «зельем» внутри. С саркосцифой их объединяет не только съедобность, но и «краснокнижность» для ряда регионов России.
«Про виды из Красной книги — да, их сбор запрещен. Но в регионах, где они не внесены, собирать можно. Правда, чаще всего они там все равно редкие, нет смысла для заготовки», — объяснила миколог.
Правила хорошей «тихой охоты» для белгородцев
По словам миколога, прежде чем пойти в лес, стоит выучить хотя бы несколько видов грибов. В идеале не только съедобных, но и несъедобных.
«Если плохо знаете грибы, собирайте только самые известные», — отмечает Нина Филиппова.
Специалист дала и еще несколько полезных советов. Во-первых, изучать грибы с помощью специализированной литературы и посещения тематических выставок, форумов с экспертами. Во-вторых, не спешить собирать грибы, о которых узнали недавно, — их легко можно спутать с несъедобными двойниками. И в-третьих, попробовать вырастить съедобные грибы на своем участке: легко это сделать с шиитаке, вешенками и летним опенком.
Ранее мы рассказывали, что белгородцы могут получить крупный штраф и даже срок за посадку шалфея на даче. Правда, наказание предусмотрено лишь для дачников, которые высадят особую разновидность растения — шалфей предсказателей.
Анапчане, собирающие в лесах ягоды-грибы, стали объектом повышенного интереса со стороны власти. Подготовлены предложения взять под контроль сбор ягод, грибов и дикорастущих орехов. Возможно, это коснётся берёзового сока и лекарственных трав.
Руководить всем этим будет Минсельхоз.
В пояснительной записке к проекту объясняется, что сфера переработки ягод-грибов-трав — «экономически и социально значимая отрасль, обладающая значительным потенциалом роста». И высоким «экспортным потенциалом». Поэтому без государственного контроля, видимо, не обойтись никак.
Пока что речь идёт о полномочиях по выработке государственной политики и разработке необходимых нормативных актов.
Разговоры о том, что сбор богатств природы надо регулировать, ведутся ещё с 2017 года. Похоже, сейчас эти беседы принимают вполне реальные, ощутимые признаки. Об этом сообщает «Комсомольская правда».
Главное здесь сейчас — не довести ситуацию до абсурда и не отбить у дачников охоту с удовольствием побродить по лесу с лукошком. Хочется надеяться, что новый законопроект — если до него дойдёт дело — учтёт все нюансы.
Сезон сбора ранних грибов в Волгоградской области начнется с апрелем. Причем одними из первых покажутся именно ядовитые грибы, которые хорошо маскируются под съедобного «собрата». Советы по весенней «тихой охоте» изданию «Новости Волгограда» дала миколог ЮГУ Нина Филиппова.
Каких грибов волгоградцам нужно бояться весной?
Главная опасность при сборе грибов одинакова для любого сезона — высок шанс найти ядовитый экземпляр, поделилась с изданием миколог ЮГУ Нина Филиппова. Меняется лишь разновидность гриба, поскольку одни виды появляются весной, а другие — только летом. Один из самых «популярных» токсичных грибов — строчек, который из-за схожего внешнего вида можно перепутать со сморчком.
«Строчок обыкновенный содержит опасные яды; его можно есть только после отваривания, но воду нужно сливать. Сморчок, наоборот, является съедобным грибом, но для него также важна термическая обработка», — рассказала миколог корреспонденту издания.
Есть и другой вид строчков, который не является токсичным, — гигантский. Однако миколог не советует собирать этот гриб, если вы хорошо не знакомы с ним: отличить его от ядовитого двойника довольно сложно.
«Даже я иногда сомневаюсь», — подчеркивает Нина Филиппова.
Еще один ранний гриб, содержащий опасные токсины, — энтолома весенняя, добавила специалист. Внешне он напоминает поганку коричневого цвета с более темным оттенком в центре шляпки. У молодого гриба шляпка может быть подвернута вверх по краю. Этот опасный гриб встречается практически по всей России.
Самый ядовитый гриб — бледная поганка, появится в лесах позже. Гриб наиболее распространен в центральной части страны, но в пределах нашего региона его тоже можно встретить.
«Бледная поганка — самый опасный среди грибов. Она плодоносит только с середины лета, поэтому весной эта опасность не такая высокая», — отметила миколог.
Съедобные краснокнижники — брать или нет?
Весна — это еще и пора для нескольких съедобных, но довольно редких видов грибов. Один из них — саркосцифа алая. Этот гриб имеет довольно необычную форму, из-за которой он получил несколько негласных поэтичных названий — «эльфова чаша», «бабушкины ушки» и другие. Внешне шляпка гриба действительно напоминает небольшую чашу без ручки с красной внутренней стороной и более светлой наружной.
Саркосцифа алая — краснокнижный для некоторых регионов гриб (для Приморского края, Ульяновской области и других). Однако даже в местах, где сбор необычной «чашечки» разрешен, найти ее крайне сложно, отмечает миколог.
«Нет смысла собирать для заготовки», — добавляет собеседница издания.
Другой необычный ранний гриб — это саркосома шаровидная. Внешне он напоминает луковицу с отрезанной верхушкой или небольшой котелок с жидкостью внутри, цвет — темно-коричневый. Именно благодаря такой форме в народе его прозвали «ведьмин котел». Этот лесной дар еще более охраняем, чем «бабушкины ушки». Впрочем, по словам миколога, даже в разрешенных для сбора местах встретить этот «волшебный» гриб проблематично.
Советы для лучшей «тихой охоты» в Волгоградской области
По словам миколога, ключевое правило при походе в лес — не собирать незнакомые грибы. Если вы мало разбираетесь в видах грибов, собирайте только наиболее известные, например, белые, лисички или опята.
Еще один совет Нины Филипповой: хорошо выучить несколько смертельно ядовитых грибов и никогда не собирать те, которые похожи на них.
Расширить свои знания в «тихой охоте» поможет посещение различных тематических мероприятий и самостоятельное изучение книг.
«Ходите на выставки грибов или экскурсии со специалистом, он научит различать грибы на практике. Учитесь сами различать грибы с помощью книг, форумов и выставок, но не спешите все пробовать, просто расширяйте свой кругозор», — пояснила миколог.
И, наконец, можно вырастить съедобные грибы на собственном участке. Хороший урожай дают вешенка, шиитаке, летний опенок и некоторые другие виды, заключила Нина Филиппова.
Универсальные советы «тихой охоты» для татарстанцев
Сезон сбора грибов в Татарстане традиционно начинается в середины весны. Однако вместе со съедобными сморчками в корзинку к неопытному грибнику может попасть и ядовитый двойник.
«Тихая охота» в российских регионах начнется уже в апреле. Первые грибы традиционно соберут жители южных регионов, затем пора начнется в центральной части страны, а к концу мая они доберутся до Западной Сибири. Как правильно собирать грибы и какие опасные экземпляры лучше не класть в свою корзинку, татарстанцам рассказала кандидат биологических наук ЮГУ, миколог Нина Филиппова.
Какие грибы в Татарстане нельзя собирать весной?
Для грибника главная опасность на «тихой охоте» весной равнозначна сбору осенью: в любой сезон есть вероятность собрать ядовитые грибы. Единственное различие — многие из них растут в разное время.
Для весны один из наиболее опасных и одновременно известных грибов — строчок обыкновенный. Неопытный грибник легко может перепутать его со сморчком, который не является токсичным. Значимое отличие между грибами — шляпка: у строчка она имеет неправильную форму со множеством складок, у сморчка складки тоже присутствуют, но форма напоминает конус или яйцо.
По словам миколога Нины Филипповой, хотя строчок и содержит яд, его можно употреблять в пищу после отваривания. Воду при этом нужно обязательно сливать. Впрочем, собеседница издания в целом не советует собирать этот гриб. Что касается сморчка, то ему тоже требуется термическая обработка.
«Сырые сморчки также вызывают не опасные, но серьезные отравления», — подчеркнула миколог.
У строчка обыкновенного есть и еще один не опасный двойник — строчок гигантский. Любопытно, что свое название он получил не из-за потенциальных размеров, хотя они и бывают велики, а из-за самых крупных спор среди грибных собратьев. Этот лесной дар не токсичен, но класть его в корзинку стоит с большой опаской.
«Строчок гигантский считается съедобным, не содержит токсина — это правда. Но отличить его не так просто от ядовитых строчков. Именно поэтому не стоит рисковать, это тоже виды-двойники», — пояснила миколог.
В весеннем лесу можно встретить и еще один опасный гриб, внешне напоминающий поганку, — энтолома весенняя. Он имеет коричневую шляпку с затемнением в центре, а у молодых экземпляров есть еще и особая «бахрома» по краю.
«Кроме этих двойников, весной в наших лесах появляются еще несколько разных видов, похожих на поганки. Среди них есть, например, Энтолома весенняя. Она также содержит опасные токсины», — отметила миколог.
Весенние краснокнижники
В весеннем лесу просыпаются еще и несколько краснокнижных для ряда регионов видов — саркосцифа алая и саркосома шаровидная. Оба этих гриба получили довольно поэтичные народные названия из-за своего необычного внешнего вида.
Так, саркосцифу часто именуют «эльфовой чашей» или «бабушкиными ушками» — шляпка гриба напоминает небольшую алую чашу со светло-оранжевой внешней стороной. Саркосому сравнивают в «ведьминым котелком»: это темно-коричневый гриб шаровидной формы с желеобразной жидкостью внутри.
По словам Нины Филипповой, в местах, где эти сказочные дары не охраняются Красной книгой, собирать их безопасно — грибы съедобны. Правда, встречаются все равно не часто, поэтому сбор для заготовок не имеет особого смысла.
Универсальные советы «тихой охоты» для татарстанцев
По словам Нины Филипповой, на «тихой охоте» важно придерживаться одного правила: никогда не собирать незнакомые или малознакомые грибы. Лучше всего хорошо изучить внешний вид и другие признаки нескольких грибов и собирать только их.
Идеальным подспорьем в процессе изучения грибов может стать посещение специальных выставок и форумов грибников, а также чтение тематической литературы. При этом важно не спешить собирать все недавно изученные грибы.
«Помните: риск отравлений повышается у тех, кто начинает интересоваться и собирает больше, чем обычно, разных видов», — подчеркнула собеседница издания.
Миколог дала еще пару советов при сборе грибов. Во-первых, выучить наизусть несколько смертельно опасных ядовитых грибов и никогда не собирать ничего похожего на них (например, бледная поганка, строчок). Во-вторых, выращивать грибы на своем участке: вешенка, шиитаке, опенок летний и другие виды легко культивируются и дадут хороший урожай.
Ранее мы рассказывали, что в России появились клещи-мутанты Hyalomma, которые переносят лихорадку Крым-Конго. Почему они более опасны, чем другие виды клещей, и можно ли встретить их в Татарстане — в нашем материале.
В 2026 году в России сохраняются строгие ограничения на сбор редких растений и грибов, занесенных в Красную книгу. За нарушение этих норм гражданам грозят штрафы от 2,5 до пяти тысяч рублей, напомнила экс-сенатор, эксперт Ольга Епифанова.
Кроме того, с 1 сентября 2026 года в Московской области вводится административная ответственность за сбор грибов и растений, занесенных в региональную Красную книгу. Эти меры дополняют уже действующие федеральные запреты: на всей территории страны запрещено уничтожать и собирать виды, занесенные в Красную книгу России.
За подобные действия, совершенные умышленно и в значительном объеме, предусмотрена серьезная ответственность, включая штрафы до одного миллиона рублей и обязательные или исправительные работы, особенно если сбор ведется на особо охраняемых природных территориях из корыстных побуждений.
Для обычных грибников, собирающих грибы для личного употребления, столь суровые меры не применяются — речь идет именно о доказанном умысле и коммерческом интересе.
Экс-сенатор рекомендовала собирать только хорошо знакомые виды грибы. Также лучше избегать мест, где грибы могут впитывать токсичные вещества, например, вдоль дорог. Перед поездкой в конкретный регион для тихой охоты необходимо заранее ознакомиться с местными законами и не собирать незнакомые виды.
— В идеале по грибы лучше всего ходить с профессионалами тихой охоты. В Подмосковье под охраной находится около 26 видов грибов, среди них есть такие, которые сложно отличить от обычных даже опытным грибникам, — заключила Епифанова в беседе с RT.
Особые правила действуют и в отношении растений-вредителей. Например, ясенелистный (американский) клен могут включить в список инвазивных или чужеродных растений и признать вредным для российских лесов, как и борщевик Сосновского. Его надлежит вырубить. А если человек отказывается удалить этот вид клена со своего участка, то ему может грозить штраф. Чем опасен американский клен и нужно ли незамедлительно избавиться от него на участке, разбиралась «Вечерняя Москва».
Сморчки следует готовить с минимальной термической обработкой, чтобы они не потеряли консистенцию и вкус. Такой совет в беседе с РИАМО дал миколог, научный сотрудник кафедры микологии и альгологии (Биологический факультет) МГУ Никита Комиссаров.
Эксперт отметил, что у этих грибов выраженный вкус, поэтому они считаются деликатесом.
«Если заготавливать впрок, то лучше всего их нарезать и заморозить. В сушеном или маринованном виде они теряют и запах, и вкус», — предупредил он.
До этого автор научно-популярного канала про грибы Дмитрий Тихомироврассказал, что основной сезон сбора грибов в Московском регионе откроется примерно 10 апреля, если обильные снега успеют растаять быстро. Он уточнил, что в конце марта появится самый ранний весенний гриб — саркосцифа австрийская, которую можно найти на гниющих ветках деревьев. Кроме того, грибники увидят гигантские строчки как в березняках и в сосновых лесах.
Ранее у грибов выявили полезное для пожилых свойство.
Отец Фёдор, в миру Фёдор Иванович Востриков, — один из любимейших у широкого читателя и зрителя персонаж сатирического романа «12 стульев» (12+) Ильи Ильфа и Евгения Петрова, наиболее удачно экранизированного кинорежиссёром Леонидом Гайдаем. Исполнил роль актёр Михаил Пуговкин.
Знаменитые романы Ильфа и Петрова отличаются тотальной сатирой, и нет персонажей, которых бы они «пожалели» — высмеяны все без исключения. Отец Фёдор тоже попал под «горячее» перо писателей, но всёже чувствуется определённая теплота и беззлобность в отношении писателей к нему, хотя судьбу они ему уготовили непростую. Отец Фёдор закончил плохо.
Отец Фёдор (Михаил Пуговкин). Фото: Скриншот. «12 стульев», 1971 г., реж. Леонид Гайдай
Персонаж жадноватого священника, пустившегося в авантюру по поиску стульев, безусловно, комичен и трагичен одновременно. Его мечтам о маленьком свечном заводики на «пенсии» сбыться было не суждено. Идея обогащения затмила разум отца Фёдора. В погоне за чужими бриллиантами он бросает приход на произвол судьбы и, чтобы сильно не выделяться из общей массы, срезает бороду, а рясу меняет на мирское одеяние. Между тем мир встречает расстригу колко — его дурят все подряд, он постепенно теряет силы и деньги, а соперники — Остап Бендер и Ипполит (Киса) Воробьянинов — явно выигрывают в противостоянии.
Отец Фёдор (Михаил Пуговкин). Фото: Скриншот. «12 стульев», 1971 г., реж. Леонид Гайдай
Впав в полное отчаяние и оголодав, он, ободранный, идёт по Дарьяльскому ущелью. Встретив там Бендера и Воробьянинова, крадёт у них колбасу и збирается на скалу, где оказывается запертым. Колбаса быстро съедена, ущелье оглашает дикий вой отца Фёдора, а иногда он затихает, как святой Франциск, проповедуя птицам. Окончание мирского пути отца Фёдора незавидный — в образе ангелов к нему явились санитары и отвезли в психиатрическую лечебницу.
Отец Фёдор (Михаил Пуговкин). Фото: Скриншот. «12 стульев», 1971 г., реж. Леонид Гайдай
Голод толкнул Отца Фёдора на преступление. Но толк в еде он знал, ведь в былые времена позволял себе гораздо больше, чем давиться ворованой колбасой на вершине скалы, о чём рассказывают некоторые эпизоды культового романа.
Тогда отец Фёдор, переговорив с попадьей, решил украсить своё меню кроликами, мясо которых превосходит по вкусу мясо цыплят. Из кроликов приготовляли жаркое, битки, пожарские котлеты; кроликов варили в супе, подавали к ужину в холодном виде и запекали в бабки.
Битки. Фото: GigaChat
Как же приготовить битки и чем они отличаются от котлет? Отличия есть, и они определяют конечный вид и вкус блюда. Да и по форме котлеты и биточки традиционно отличаются: котлетки продолговатые, а битки — круглые и небольшие по размеру. Вот рецепт.
Потребуется:
Свинина — 0,5 кг
Лук — 3шт.
Грибы (лучше лесные) — 0,5 кг (если сушёные — 50 г; предварительно нужно замочить и отварить)
Растительное масло
Соль
Молотый чёрный перец
Для соуса:
Мука — 3 ст.л.
Сливочное масло — 20 г
Сливки (20%) — 100 мл
Грибной бульон — 300 мл
Как готовить?
Залейте свежие грибы водой и отварите 15-20 минут. Бульон понадобится для соуса.
12 мая 2026 Калининград Автор: Екатерина Сокольцева Этот трутовик сфотографировали в Калининграде на иве на ул. Красной. Фото: Николай Смирнов В Калининграде и области начали собирать гриб Laetíporus sulphúreus, трутовик серно-жёлтый, плодовые тела которого на вид сильно напоминают наплывы монтажной пены. Об … Читать полностью →
12 мая 2026 Ирина Громова За минувшие майские выходные любителям тихой охоты удалось унести домой целый ящик таких грибов. Фото: Соцсети У жителей Ростовской области подошли к концу трехдневные выходные. Праздничные дни в честь Дня Победы позволили любителям тихой охоты … Читать полностью →
12 мая 2026 Автор: Елена Парукова Грибы, которые по стоимости могут посоревноваться с деликатесными трюфелями, вполне реально собрать во время “тихой охоты” в Беларуси. Где водятся сморчки, есть ли у них “двойники”, что не так с урожаем ценных грибов в … Читать полностью →
12 мая 2026 Грибник Щербинкин: сморчки чаще всего встречаются в осинниках и на гарях Автор текста:Евгений Акопян Как только земля окончательно оттает после зимних холодов, появляются первые съедобные грибы. Пока заядлые охотники за белыми, подосиновиками и груздями терпеливо ожидают сезона, лесную сцену уверенно занимают ценители … Читать полностью →
