26 марта 2024

Какие ингредиенты нужны:

Тесто:

Мука — 1 стак.

Яйцо куриное — 1 шт

Кефир — 300 мл

Сахар — 1 ч. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.

Начинка:

Рыба (отварная или запеченная) — 100 г

Лук репчатый — 1 шт

Грибы — 100 г

Соевый соус — 1 ст. л.

Как готовить:

Нарезанные лук и грибы потушить в соевом соусе до мягкости, можно добавить немного воды. Остужаем.

Делаем тесто: смешиваем яйцо, кефир, соль, сахар. Добавляем муку и разрыхлитель.

В форму для выпечки наливаем половину теста, затем выкладываем лук с грибами. Следующим слоем кладем кусочки рыбы и оставшуюся половину теста.

Ставим пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 30-35 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

https://azned.net/kak-prigotovit-zalivnoj-pirog-s-ryboj-i-gribami/