Архив автора: Anatolii

Гречка с грибами, приготовленная в горшочках

19 февраля 2026 Её можно употреблять в пищу по вторникам и четвергам, когда разрешается горячая пища без растительного масла. На 2 порции нам потребуются: вода — 2 стакана; небольшая морковь — 1 штука; луковица — 2 штуки; шампиньоны (свежие) — … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Краснокнижные грибы и самозахват: житель Клина ответил за земли заказника

19 февраля 2026 Житель Клина признал вину в захвате земель заказника «Покровский» Автор текста:Екатерина Гимранова В Клинском городском суде рассмотрели иск местной прокуратуры к владельцу земельного участка в деревне Покровка. Поводом для разбирательства стал самовольный захват двух смежных территорий, входящих в … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Когда хобби становится делом жизни: участники московской ярмарки продают сушеные грибы ручной заготовки

19 февраля 2026 Фото: Пресс-служба Департамента торговли и услуг города Москвы Участники московской ярмарки на Хабаровской улице не просто занимаются сбором и заготовкой грибов в Подмосковье, их цель — развивать культуру потребления грибов, просвещать горожан об их полезных свойствах и бороться … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Грибная радуга»: урожайный год

19 февраля 2026 Шампиньоны окончательно стали главным грибом на российских прилавках. В прошлом году их производство достигло почти 147 тыс. тонн — это новый максимум для отрасли. Почти каждый четвертый гриб выращен в Курской области на площадках компании «Грибная радуга». … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Опасные грибы обнаружили эпидемиологи: уровень радиации выше вдвое – где

19 февраля 2026 Короче говоря В Гомельской области проверяли воду и пищевые продукты. Вода чистая везде. А вот в сушеных грибах – превышение цезия-137. Сушеные грибы, радиации в которых было более чем в два раза выше нормы, выявили в январе … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы и ягоды с рук пойдут под контроль: новые правила для новосибирцев вводят с сентября

19 февраля 2026 С 1 сентября 2026 года продавать грибы, ягоды и домашние огурчики на рынках можно будет только после проверки. Новые ветправила ударят по тем, кто торгует излишками с дачи или носит на продажу лесные дары. Фото: Управление ветеринарии … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Широкий четверг: четвертый день Масленицы предскажет, будет ли урожай грибов

19 февраля 2026 Четверг знаменует начало Широкой Масленицы Фото: Андрей Сорокин/ЯСИА Четвертый день Масленицы называют Разгуляй или Широкий четверг. Также встречаются названия Коляда Масленая и Перелом. С наступлением Разгуляя сворачивались все хозяйственные работы и начинались массовые гуляния. Традиционные масленичные забавы … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Тонкие блины с грибами в сливках завоевали желудки петербуржцев

19 февраля 2026 Аналитики изучили поисковые запросы жителей Северной столицы на прошлой масленичной неделе и выяснили, какие блины и начинки петербуржцы выбирают чаще всего. Выяснилось, что большинство горожан готовят блины на молоке или кефире. Как сообщили аналитики Яндекса, многие жители … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Когда под яблоней начали расти грибы: что скрывается за красивыми шляпками и стоит ли их бояться

18 февраля 2026 грибы© chadgpt is licensed under Free More info Ирина Малова  Грибы на садовом участке чаще всего являются естественной частью экосистемы и не представляют угрозы, пояснил ландшафтный консультант, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник Института лесоведения РАН Андрей Лысиков. … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Учёные-биологи раскрыли основу уникального механизма двойной жизни плесневых культур

18 февраля 2026 Грибы Mucorales способны переключаться между дрожжевой и мицелиальной формами в зависимости от наличия кислорода. Открытие позволяет разрабатывать более эффективные методы лечения мукормикоза, блокируя переход гриба в патогенную мицелиальную стадию, а также оптимизировать промышленное производство антиоксидантов, ферментов и … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира