Пензенские грибники делятся в социальных сетях фотографиями первого грибного урожая. На снимках — вешенки устричные, собранные 3 апреля 2025 года. Грибы растут на пнях, что типично для этого вида.
В комментариях подписчики интересуются, когда появятся сморчки. Опытные грибники предполагают, что ждать осталось недолго.
«В прошлом году первые сморчки собирали уже 10 апреля, — пишут они, — так что скоро и они будут». Судя по прошлогоднему опыту, через пару недель можно отправляться на поиски этих вкусных весенних грибов.
Вешенка устричная — популярный съедобный гриб, широко распространенный по всему миру. Он ценится за приятный вкус, аромат и простоту культивирования. Это гриб-сапрофит, то есть питается мертвой древесиной. В природе она растет на пнях, валежнике, ослабленных или погибших лиственных деревьях (дуб, осина, береза, ива). Реже встречается на хвойных деревьях. Плодоносит с весны до поздней осени, иногда даже зимой при оттепелях.
В кулинарии вешенки используют в самых разных блюдах: их жарят, тушат, варят, маринуют, солят, добавляют в супы, салаты, соусы и начинки для пирогов. Перед приготовлением грибы необходимо тщательно промыть и удалить жесткую часть ножки.
Грибник рассказал, какие грибы можно найти в лесах Ростовской области в апреле
В начале апреля в регионе стартует грибной сезон. Где в Ростовской области можно выйти на тихую охоту, корреспонденту RostovGazeta рассказал опытный грибник Иван Красилов.
Как рассказывает грибник с 17-летним стажем Иван Красилов, грибы начинают разрастаться в Ростовской области в начале апреля, сразу же после первых дождей.
«Один из первых весенних грибов — сморчок. Во вторую неделю месяца уже можно встретить фиолетовую рядовку, зеленушку. Но среди рода рядовок есть токсичные — нужно внимательно сверяться со справочниками перед срезом», — предупреждает эксперт.
Найти в Ростовской области можно также маслята, вешенки.
Иван Красилов напоминает, что краснокнижные грибы в регионе по закону собирать запрещено. За это грозит до пяти лет лишения свободы.
За сбор каких грибов в Ростовской области грозит уголовная ответственность в материале RostovGazeta.
Ранее RostovGazeta писала о том, что на гриб-монстр наткнулся в лесу житель Ростовской области.
Весной традиционно многие солигорчане хотят собрать березового сока, чтобы насладиться чистым продуктом, без всяких Е в составе. Как это сделать правильно?
Солигорская межрайонная инспекция охраны животного и растительного мира напоминает о необходимости соблюдения требований законодательства при заготовке березового сока.
Заготавливать древесный сок можно на участках лесного фонда, определяемых для этих целей юридическими лицами, ведущими лесное хозяйство, их структурными подразделениями (лесничествами). Информация о месте нахождения таких участков лесного фонда доводится юридическими лицами, ведущими лесное хозяйство, до всеобщего сведения путем ее размещения на своих официальных сайтах, в средствах массовой информации и (или) иным общедоступным способом.
При осуществлении заготовки березового сока на территории лесного фонда юридические лица и индивидуальные предприниматели должны иметь лесной билет, выписанный юридическим лицом, ведущим лесное хозяйство.
Граждане имеют право свободно посещать леса и без разрешительных документов бесплатно осуществлять заготовку древесных соков.
Заготовка древесных соков запрещаются:
— в населенных пунктах; — в дендрологических парках, ботанических садах; — в переданных в установленном порядке под охрану местах обитания диких животных и произрастания дикорастущих растений, отнесенных к видам, включенным в Красную книгу Республики Беларусь, типичных и редких биотопах; — в границах зон охраны недвижимых материальных историко-культурных ценностей; — на территории курортов и организаций здравоохранения, в границах округов санитарной охраны курортов; — в местах массового отдыха населения.
Также запрещается заготовка древесных соков в прибрежных полосах водных объектов, в пределах полос отвода железных и автомобильных дорог, иных транспортных коммуникаций.
А какие есть правила сбора?
При заготовке березового сока важно соблюдать следующие правила.
Для заготовки древесных соков назначаются деревья диаметром 20 сантиметров и более.
В комлевой части отобранных для заготовки древесных соков деревьев на высоте 30–50 сантиметров от уровня земли намечают расположение и количество подсочных отверстий в зависимости от диаметра дерева: — при диаметре 20–26 сантиметров – одно отверстие; — при диаметре 27–34 сантиметра – не более двух отверстий; — при диаметре 35–40 сантиметров – не более трех отверстий; — при диаметре свыше 40 сантиметров – не более четырех отверстий.
При сверлении необходимо соблюдать следующие требования: — перед сверлением канала грубую кору снимают стругом или топором без повреждения луба; — каналы сверлят после начала сокодвижения, определяемого уколом шила в ствол дерева. Каналы высверливаются с некоторым уклоном вниз для лучшего стока сока. Диаметр канала один сантиметр, глубина – два-три сантиметра без учета толщины коры; — под подготовленным отверстием для стока сока вставляется желобок. Под желобками устанавливаются сокосборники (стеклянные или эмалированные емкости, полиэтиленовые мешки).
При заготовке древесных соков допускается вместо сверления подсочных отверстий пропиливание бензопилой без снятия коры. Пропил представляет собой косой срез под углом не более 30° от вертикальной оси, длиной не более 12 см и глубиной не более 4 см без учета толщины коры. Под пропилом для стока сока вставляется желобок.
В комлевой части отобранных в подсочку деревьев на высоте 35–50 сантиметров от уровня земли намечают расположение надрезов в зависимости от диаметра дерева: — при диаметре 20–34 сантиметра – один пропил; — при диаметре свыше 34 сантиметров – не более двух пропилов с расстоянием между ними по горизонтальной плоскости 8–15 сантиметров.
В год рубки допускается превышение диаметра отверстий, длины и глубины пропила.
Во второй половине сезона заготовки древесных соков деревянной лопаточкой удаляется жировой гриб вдоль буровых каналов в виде белой или розовой пены.
Древесный сок собирают по мере наполнения сокосборников, но не реже одного раза в сутки.
После окончания сезона заготовки древесных соков желобки снимаются, а отверстия закрываются деревянной пробкой.
Отверстия и срезы замазываются варом, садовой мазью, глиной с известью или живицей, содержащей пятнадцать–двадцать процентов древесного угля, для профилактики предупреждения заболевания деревьев. В год рубки на участках лесного фонда, на которых осуществлялась заготовка древесных соков, данные мероприятия допускается не проводить. В следующий сезон заготовки древесных соков новый пропил либо отверстие располагается на расстоянии не менее 20 сантиметров от прошлогоднего пропила, отверстия.
Что грозит за нарушения?
В соответствии с Кодексом об административных правонарушениях Республики Беларусь, заготовка древесного сока на территории, где заготовка сока запрещена, либо без разрешительного документа, когда его получение обязательно, или не в соответствии с ним, влечет наложение штрафа на гражданина в размере до двадцати базовых величин, на индивидуального предпринимателя – до ста базовых величин, а на юридическое лицо – до пятисот базовых величин.
Кроме того, заготовка сока на особо охраняемых природных территориях, режимом охраны и использования которых заготовка сока запрещена влечет наложение штрафа на гражданина в размере до тридцати пяти базовых величин, на индивидуального предпринимателя – до ста базовых величин, на юридическое лицо – до пятисот базовых величин.
Российско-австралийский боксер Тим Цзю, сын легендарного боксёра Кости Цзю, угостил австралийского журналиста маринованными грибами.«Взгляни на эти грибочки, они из Советской России. А на вкус они как дерьмо. Ты обязан это попробовать. Но ты должен сказать бабушке, что грибы великолепны. Я учу так всех моих друзей», — сказал Цзю журналисту.
В Луховицах из-за раннего прихода весны уже с начала марта активизировались клещи. Как отмечают специалисты, в это время насекомые крайне агрессивны, так как проголодались после спячки. При походе в лес требуются аккуратность и внимательность. Личным опытом пребывания в лесу поделился луховицкий грибник Василий Потапов.
«Погулял на славу. Сезон клещей считаю открытым. С себя снял 90 штук, хорошо никто не впился. Проснулись и «подруги» гадюки. Из грибов пока ничего примечательного кроме саркосцифы», — рассказал Василий.
Врачи перед походом в лес рекомендуют обрабатывать одежду специальными средствами, а саму ее выбирать с наличием закрытых манжетов или резинок. На природу идите в сапогах, а брюки при этом заправляйте в носки. После прогулки требуется проверить себя на наличие вредных «пассажиров».
Ранее сообщалось, что в округе Луховицы на собак нападают больные клещи, ветеринары бьют тревогу.
Сезон «тихой охоты» начнется в Приморском крае уже через несколько месяцев, в связи с чем напомним любителям о том, что некоторые грибы лучше оставить в лесу, чтобы не сесть в тюрьму или не получить крупный штраф, сообщает ОТВ со ссылкой на портал «Культурное Приморье».
Дело в том что в России действует закон об уголовной ответственности за незаконный сбор, повреждение и продажу растений и грибов, занесённых в Красную книгу и охраняемых международными договорами РФ. Некоторые краснокнижные грибы имеются на территории Приморья.
Мухомор шишкообразный — условно-съедобный, от других мухоморов отличается серо-белым окрасом. На шляпке отчётливо видны более тёмные наросты. Молодые грибы с полукруглой шляпкой и этими наростами напоминают шишку.
Мокруха желтоногая — краснокнижным эндемиком Приморья является и мокруха желтоногая. Этот маленький, почти незаметный гриб со шляпкой бордового или розового оттенка предпочитает хвойные леса с болотистыми почвами.
Трутовик лакированный — рудно не заметить этого представителя Красной книги. Гриб достигает внушительных размеров (более 25 см) и окрашен вызывающе ярко в различные оттенки от желтовато-красного до черно-фиолетового. И всё это покрыто слоем блестящего «лака». Этот многолетний гриб паразитирует на деревьях.
Грибная лапша — ежовик альпийский. В молодом возрасте гриб по текстуре напоминает морепродукты, а по вкусу – телятину или курицу с непередаваемым ароматом. Краснокнижный экземпляр растёт в горах или предгорьях на древесине пихты, редко на иных хвойных породах.
Вёшенка сёмгово-соломенная — вёшенка сёмгово-соломенная наиболее похожа на другие виды вёшенок. Основными отличительными признаками является оригинальный розовый цвет и регион произрастания.
Лейкопаксиллус лепистовидный — съедобный гриб с мучным запахом, очень распространен на территории России.
Сыроежка золотисто-красная — относится к съедобным грибам с отличным вкусом. Растёт в хвойных и лиственных лесах.
Житель Тверской области обнаружил редкие «инопланетные» грибы во время прогулки в местном лесу. Об этом он сообщил в группе «Тверь Натуральные новости ВКонтакте».
Мужчина рассказал, что выбрался на прогулку в лес в первый раз в этом сезоне. Необычные грибы он заметил сразу и поделился находкой в сети. Название этого вида — саркосома шаровидная. Он занесен в Красные книги России и Европы.
Такие грибы имеют круглую форму, внутри которой содержится жидкость. За это саркосому даже называют «ведьминым котлом». Россиянин же описал вид так: «грибы с другой планеты». Они не ядовиты, но собирать их запрещено из-за редкости.
В Псковской области появились первые весенние грибы
Фото: Людмила Иванова.
Одни из первых съедобных грибов – сморчки выросли в лесах Псковской области. Фото «урожая» поделилась газета «Земля новоржевская».
Автор фото – Людмила Иванова – поделилась с редакцией удачной находкой – она обнаружила в лесах одни из самых первых весенних грибов – сморчки. Также женщина собрала букетик подснежников.
Напомним, несмотря на теплую неделю, в выходные жителей региона ждет похолодание.
Лектор Борис Борисов. Фото пресс-службы Адыгейского государственного университета
Заведующий лабораторией микробиологических средств защиты растений ООО «АгроБиоТехнология» города Москвы, миколог, кандидат биологических наук Борис Борисов прочитал лекцию «Кордиципитоидные грибы: путь из Тибета длиной в тысячелетия» на Лектории Адыгейского регионального отделения Русского географического общества 28 марта 2025 года. Встреча прошла в Парке науки и инноваций Адыгейского государственного университета.
Борис Александрович увлекательно рассказал о значении кордицепса в азиатской культуре, где первое письменное упоминание «червяка-травы» встречается в 620 г. н. э., и об исследованиях европейских учёных, начинающихся с первой половины XVIII века.
Кордицепс – энтомопаразит, поражающий муравьёв, жуков, гусениц, ос, цикад. На его поиски в высокогорья Тибета ежегодно отправляются десятки тысяч людей, для которых продажа этого гриба – стабильный источник дохода. Недостатка в покупателях нет: кордицепс обладает мощным адаптогенным эффектом, восстанавливает системную саморегуляцию организма и повышает энергетический баланс, превосходя по этим свойствам женьшень, родиолу розовую, лимонник китайский и прочие известные средства.
В последние 40 лет в Китае, Японии, Южной Корее, США и других странах были проведены многочисленные научные исследования и клинические испытания, в которых были подтверждены практически все терапевтические эффекты кордицепса китайского, о которых сообщалось в старинных источниках.
В России грибы рода кордицепс встречаются в Московской, Псковской областях, Приморском крае и… в Адыгее и Краснодарском крае.
В конце XIX века начались исследования, посвящённые производству инсектицидного биопрепарата на основе энтомопаразитических грибов для защиты растений. В настоящее время разработкой таких препаратов занимается и наш лектор.
«Впервые идея использования возбудителей грибных инфекций насекомых в качестве «биологического оружия» против вредителей растений была высказана в статье Ильи Мечникова в 1879 году. Сейчас это целое направление в микробиологии, результаты работы которого востребованы в лесном и сельском хозяйстве», − отметил Борис Борисов.
Соорганизатор Лектория – АНО «Заповедный Кавказ». Благодарим за информационную и ресурсную поддержку Адыгейский государственный университет и Образовательный центр «Полярис-Адыгея».
18 декабря 2025 Новый закон может вступить в силу с 1 сентября 2026 года. В областную думу внесены на рассмотрение изменения в региональный закон от 19.11.2014 №77/2014-03 «Об отдельных вопросах правового регулирования охраны окружающей среды и сохранения биологического разнообразия на … Читать полностью →
18 декабря 2025 Видео: https://vod2ren.cdnvideo.ru/ren/tertium/2025/10/1/стол%20для%20царя%20что%20подали%20романовым%20в%20качестве%20последнего%20ужина.mp4 Историк кулинарии Прокофьев: в династии Романовых очень любили русские калачи Во время расстрела семьи последнего российского императора одним из первых погиб повар Иван Харитонов. Он кормил Романовых почти всю сознательную жизнь. Впервые он переступил порог … Читать полностью →
17 декабря 2025 Вероника Мерикюлль, Maaleht Наталия Хлапковска Журналист, редакторnatalija.hlapkovska@delfi.lv Необычные погодные условия могут вызывать в лесу явления, которые порой заставляют ломать голову. В минувшие выходные, например, в лесах северо-западной Эстонии можно было увидеть лежащие на земле белые образования. Что это такое? … Читать полностью →
17 декабря 2025 Оксана Переходько Шедеврум Иногда самый ценный улов в лесу не утяжеляет корзину. Прошлый грибной сезон для одной любительницы тихой охоты закончился не рекордным урожаем, а скромной, но невероятно важной находкой. Это была встреча, которая заставила пересмотреть все … Читать полностью →
17 декабря 2025 Валентина Марущенко собственный корреспондент по Костанайской области Задержанный был вовлечен в организацию незаконного оборота психотропных веществ через интернет, сообщает корреспондент Kazpravda.kz Фото: ДП Костанайской области Полицейские задержали мужчину прямо на улице города из-за его подозрительного поведения. При личном … Читать полностью →
