27 апреля 2026

В конце апреля стартовал грибной сезон

Фото: Руслан Яроцкий © URA.RU

В Тюменской области появились первые грибы — сморчки. Об этом любители «тихой охоты» рассказали в тематических группах в социальных сетях.

«Цветы, грибы и шишки. Сморчки начали появляться. Решили не собирать, оставили размножаться», — написала тюменка Ольга Курочкина.

По данным грибников, найти первые сморчки можно в районе Московского тракта (деревня Малиновка), около озера Ипкуль. Также тюменцы вспоминают, что на Войновке часто видели эти грибы. Ранее URA.RU писало, как правильно очищать сморчки и какие вкусные и питательные блюда можно с ними приготовить.

• Ангелина Крестьянникова

https://ura.news/news/1053088704

27 апреля 2026

Сезон тихой охоты начинается в Алтайском крае. Самые нетерпеливые и удачливые грибники уже хвастаются первыми трофеями.

Первыми на прогретых солнцем участках леса под прошлогодней листвой выросли строчки. Это грибы со сморщенной шляпкой, считающиеся деликатесом. Кадрами улова в сообществе «Грибы и грибники Алтайского края» поделилась жительница Троицкого района.

Грибной сезон в Алтайском крае начинается в двадцатых числах апреля. По традиции наравне со строчками его открывают сморчки и сморчковые шапочки. Через несколько недель к ним присоединяются маслята, подберезовики и подосиновики.

https://katun24.ru/news/849255?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

27 апреля 2026

Фото: Максим Оренбах

Жителям Приморского края напомнили, что сбор грибов для личных нужно разрешен, однако существуют исключения, сообщает ОТВ со ссылкой на ТАСС.

По словам главного юрисконсульта Роскачества Игоря Позднякова, запрещено собирать грибы на особо охраняемых природных территориях: в заповедниках, национальных парках, заказниках и других зонах с особым режимом охраны. Нарушение этого запрета влечет за собой штраф — для физических лиц он составит от 3 до 4 тысяч рублей.

Кроме того, запрещено собирать грибы, занесенные в Красную книгу РФ и красные книги субъектов РФ. За такой сбор предусмотрен административный штраф для физических лиц в размере от 2 500 до 5 000 рублей (ст. 8.35 КоАП РФ). Если же будет доказан умысел, то есть сборщик знал, что гриб занесен в Красную книгу, тогда наступит уголовная ответственность по ст. 260.1 УК РФ. Максимальное наказание — лишение свободы на срок до четырех лет со штрафом до миллиона рублей, отмечает юрист.

Некоторые краснокнижные грибы имеются на территории Приморья. 

Мухомор шишкообразный — условно-съедобный, от других мухоморов отличается серо-белым окрасом. На шляпке отчётливо видны более тёмные наросты. Молодые грибы с полукруглой шляпкой и этими наростами напоминают шишку.

Мокруха желтоногая является краснокнижным эндемиком Приморья. Этот маленький, почти незаметный гриб со шляпкой бордового или розового оттенка предпочитает хвойные леса с болотистыми почвами.

Трутовик лакированный — трудно не заметить этого представителя Красной книги. Гриб достигает внушительных размеров (более 25 см) и окрашен вызывающе ярко в различные оттенки от желтовато-красного до черно-фиолетового. И всё это покрыто слоем блестящего «лака». Этот многолетний гриб паразитирует на деревьях.

Грибная лапша — ежовик альпийский. В молодом возрасте гриб по текстуре напоминает морепродукты, а по вкусу – телятину или курицу с непередаваемым ароматом. Краснокнижный экземпляр растёт в горах или предгорьях на древесине пихты, редко на иных хвойных породах.

Вёшенка сёмгово-соломенная — вёшенка сёмгово-соломенная наиболее похожа на другие виды вёшенок. Основными отличительными признаками является оригинальный розовый цвет и регион произрастания.

Лейкопаксиллус лепистовидный — съедобный гриб с мучным запахом, очень распространен на территории России.

Сыроежка золотисто-красная — относится к съедобным грибам с отличным вкусом. Растёт в хвойных и лиственных лесах.

Также собирать, хранить, перерабатывать и продавать запрещено грибы, содержащие галлюциногенные вещества — псилоцибин или псилоцин.

Отмечается, что весной в Приморском крае первые съедобные грибы появляются обычно в апреле-мае, в зависимости от погодных условий, пишет портал «Лесные дары Приморского края». Среди них: сморчки, вешенка обыкновенная, трутовик чешуйчатый, головач мешковидный, полевой шампиньон, майский гриб.

Короткая ссылка на новость: https://otvprim.tv/~l3EWW — Источник материала:

https://otvprim.tv/news/obshchestvo/zhiteley_primorya_preduprezhdayut_o_shtrafakh_i_tyurme_za_sbor_gribov_vesnoy/ Все права защищены © ОТВПрим

27 апреля 2026

Специалисты Роспотребнадзора в рамках проекта «Санпросвет» перечислили пензенцам основные причины и признаки интоксикации, а также назвали самые опасные продукты.

Пищевое отравление может случиться из-за ядовитых грибов, растений или токсинов. А еще — из-за бактерий: сальмонеллы, возбудителей ботулизма и листериоза, а также стафилококка, кишечной палочки и некоторых вирусов.

В список наиболее опасных продуктов вошли молочные продукты, яйца (особенно сырые), мясные и рыбные блюда, кондитерские изделия с кремом, домашние консервы и соления, скоропортящиеся продукты, требующие хранения в холоде, а также корнеплоды и зелень. Даже внешне свежий продукт может содержать токсичные микроорганизмы, которые еще не успели размножиться и испортить блюдо, но уже способны вызвать отравление.

Характерные особенности пищевых отравлений — короткий инкубационный период (около 2–6 часов) и бурное развитие симптомов. Интоксикация обычно возникает в виде вспышек в семье или коллективе. 

Среди типичных признаков отравления — повышение температуры от 37 до 40 градусов, потеря аппетита, недомогание, тошнота и рвота, вздутие живота и расстройство стула, боли схваткообразного характера, холодный пот и снижение давления. В тяжелых случаях возможны нарушения зрения, двоение в глазах, мышечные спазмы, сильное слюноотделение, галлюцинации, потеря сознания, парезы и параличи, а также признаки обезвоживания: сухость слизистых, снижение объема мочи, потеря массы тела.

Особую опасность сальмонеллез, листериоз и ботулизм представляют для беременных, кормящих женщин, маленьких детей и пожилых людей.

Чтобы избежать отравления, специалисты советуют соблюдать несколько простых правил. Всегда мойте руки перед едой и приготовлением пищи, а также тщательно промывайте продукты. Яйца перед разбиванием нужно мыть с мылом. Используйте разные разделочные доски для сырого мяса и готовых продуктов. Размораживайте мясо только перед приготовлением, а рыбу и мясо прожаривайте до полной готовности. Не ешьте сырое или полусырое мясо, рыбу и яйца.

Не готовьте впрок большое количество еды — приготовленные блюда следует хранить в холодильнике не более трех дней. Соблюдайте товарное соседство: не храните сырое мясо и рыбу вместе с готовыми продуктами. Не употребляйте продукты из поврежденных или вздутых консервных банок, с истекшим сроком годности, а также те, что вызывают сомнение по запаху, виду или вкусу.

Особое внимание уделите грибам: ешьте только те, в которых уверены на 100 процентов. Нельзя есть позеленевший или проросший картофель — его необходимо тщательно очищать. Не употребляйте икру и молоки щуки, окуня, налима и скумбрии, пойманные в период нереста, так как в это время они содержат токсичные вещества.

При покупке продуктов обращайте внимание на целостность упаковки, дату изготовления и срок хранения. Храните продукты в соответствии с рекомендациями производителя. В заведениях общепита оценивайте чистоту помещения.

Если симптомы отравления все же появились, необходимо принять солевое слабительное (например, сульфат магния), затем выпить любое растительное масло для связывания токсинов, после чего промыть желудок 5-процентным теплым раствором питьевой соды. И сразу вызвать скорую помощь.

Источник фото: pxhere.com

https://riapo.ru/penza/zdravookhranenie/salmonellez-botulizm-i-yadovitye-griby-kak-ne-otravitsya-vesnoj

27 апреля 2026

Преимущественно собирают сморчки и строчки.

Грибники начали походы в леса Нижегородской области и уже хвалятся сборами. Фото грибов они публикуют в соцсетях.

Особенно много даров леса в Борском районе.

«И ведь с погодой то как повезло! Ни дождя, ни снега… Ни конкурентов. Только традиционные пробки вокруг Борского моста. Сморчков пока нет, видимо, в мае уже. Если снег опять не пойдёт», — рассказал пользователь с ником Андрей Фарников.

«Шапки очень много и она такая жирная, ногу ещё не отрастила, поэтому у любителей этих грибов ещё есть время насладиться сбором. „Навязала“ Борских шапочек, отдам за „просто так“, примерно 1 кг», — написала Татьяна Садовская.

«Целился на строканы… шапок взял немного, еще безногие, гулял пару часов, 12 кг», — сообщил Андрей Бовкун, уточнив, что грибы собрал в Горбатовке.

Денис Юрков опубликовал фото грибов из Семенова, а Ольга Лазарева — из Балахнинского района.

«Решили сегодня с мужем прогуляться по лесу. Ни дождь, ни снег нам не помешали. Нашли строчок гигантский и сморчковую шапочку. Причём шапочку первый раз нашли разного цвета. На жареху набрали», — рассказала она.

Недавно в Нижегородской области обнаружили гриб из Красной книги России.

https://www.vremyan.ru/news/600712

27 апреля 2026

Житель района Аяш в Анкаре, отправившийся в поле собирать грибы, поднял с земли заржавевший предмет, приняв его за часть электрического трансформатора. Пронеся находку около 20 метров, он заподозрил неладное из-за её тяжести и необычной формы — поняв, что это артиллерийский снаряд, мужчина пришёл в ужас. По вызову на место прибыли сапёры, которые после обеспечения мер безопасности контролируемо уничтожили боеприпас. Звук взрыва был слышен и в соседних деревнях.

В Анкаре один гражданин нашел артиллерийский снаряд, когда искал грибы в поле.

ОН НЕС ЕГО 20 МЕТРОВ, ПЕРЕЖИВ ШОК

Инцидент произошел в районе Аяш. Сердар Кандырмаз, вышедший в поле собирать грибы, заметил ржавый предмет на земле. Подумав, что это часть местных электрических трансформаторов, он взял предмет в руки и пронес его 20 метров. Заподозрив неладное из-за веса и формы предмета, Кандырмаз понял, что это артиллерийский снаряд, и пережил шок от осознания.

УНИЧТОЖЕНО ПОД КОНТРОЛЕМ

По вызову на место прибыли специалисты по обезвреживанию взрывчатых веществ, которые после принятия обширных мер безопасности контролируемо уничтожили неразорвавшийся боеприпас. Звук взрыва был слышен за километры, а моменты, когда Кандырмаз нес снаряд в руках, показали, насколько близко он был к возможной катастрофе.

«Я ПОЛОЖИЛ ЕГО В МЯГКОЕ МЕСТО И УБЕЖАЛ»

Сердар Кандырмаз сказал: «Сначала я подумал, что это кусок металла, взял его и понес. Потом до меня дошло, что это артиллерийский снаряд, я сразу положил его в мягкое место, убежал и сообщил командам».

Турция

https://ru.haberler.com/russian-news-19783082/

27 апреля 2026

Любители тихой охоты отправились в лес на выходных и ушли оттуда не с пустыми руками. Среди сухой листвы они нашли сморчковую шапочку — первый весенний съедобный дикорос.

Фото: группа «Грибные истории НСО» во «ВКонтакте»

26 апреля сморчковую шапочку нашёл опытный грибник Константин Зеленцов из Искитимского района. О начале сезона он сообщил в группе «Грибные истории НСО» во «ВКонтакте».

«Вчера было открытие рыбалки на поплавок, сегодня сморчковые шапочки в Искитимском районе! Буквально час назад ещё фотографировал снеговика в лесу, символ уходящей зимы. Весна сегодня в лесу открыла для грибников свои двери!» — написал он.

Другие грибники также поделились своими находками. Надежда Лобанова отметила, что в Краснообске пока грибов немного, но массовый рост ожидается к следующим выходным. Марина Климок рассказала, что нашла четыре гриба на своём месте для сбора.

Ранее в Роскачестве напомнили новосибирцам о штрафах за сбор грибов весной.

https://gorsite.ru/news/priroda/zhiteli_novosibirskoy_oblasti_otkryli_gribnoy_sezon/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

27 апреля 2026

Пока любители тихой охоты собирают лишь по несколько штук

Александра Шрайбер ИА «Первое областное»

Фото: Людмила, «Грибы. Ягоды. Травы. Челябинск и область» в соцсети «ВКонтакте»

В последние выходные апреля грибники Челябинской области отправились в леса на поиски сморчковой шапочки. Большим «уловом» грибов похвастаться не смог ни один, при этом каждый с удовлетворением отметил: начало положено. Когда же любители тихой охоты смогут набирать полные корзины шапочки? Журналист ИА «Первое областное» выяснила это у опытного грибника.

«Дней 5 до массового выхода шапки. К следующим выходным будет что собирать»,— рассказала Людмила, руководитель сообщества «Грибы. Ягоды. Травы. Челябинск и область» в соцсети «ВКонтакте».

При этом эксперт в области тихой охоты подчеркнула: грех жаловаться, поскольку грибы в этом году пошли намного раньше, чем обычно.

«Обычно я собираю 1—5 мая, однажды было 29 апреля. А в этом году и того раньше. Но мы уже давно ждем. Искали дней 10 назад, но помешало похолодание»,— добавила Людмила.

Пока южноуральцы отправляются за грибами в соседнюю Башкирию. Но находят их и в нашей области. В Магнитогорске, например, любители тихой охоты уже видели сморчки и грузди, а в лесах Аргаяшского округа — сморчковую шапочку.

https://www.1obl.ru/news/o-lyudyakh/opytnyy-gribnik-rasskazal-kogda-na-yuzhnom-urale-massovo-poydet-smorchkovaya-shapochka/

27 апреля 2026

За такое нарушение физические лица могут быть оштрафованы на сумму до 4 тысяч рублей

За сбор дикорастущих грибов в зонах, где подобная деятельность запрещена законодательством, гражданам грозит ответственность — от денежного взыскания до реального тюремного заключения. Об этом предупредили в Роскачестве.

Как уточнили в ведомстве, сбор грибов категорически запрещён на особо охраняемых природных объектах: в заповедниках, национальных парках, заказниках и на других территориях с особым режимом охраны. За такое нарушение физические лица могут быть оштрафованы на сумму до 4 тысяч рублей.

«Не разрешается также собирать грибные виды, внесённые в Красную книгу Российской Федерации и региональные красные книги. За подобное деяние предусмотрен административный штраф для граждан в размере от 2500 до 5000 рублей (часть 1 статьи 8.35 КоАП РФ). Если же будет доказан умысел, то есть человек осознавал, что этот гриб занесён в Красную книгу, наступает уголовная ответственность по статье 260.1 УК РФ. Максимальное наказание — лишение свободы на срок до четырёх лет со штрафом до одного миллиона рублей», — разъяснил главный юрисконсульт Роскачества Игорь Поздняков.

Специалист также напомнил, что под запретом находятся сбор, хранение и реализация грибов, содержащих галлюциногенные компоненты — псилоцибин или псилоцин.

«Что касается весеннего сезона, то в период действия особых противопожарных режимов или режима чрезвычайной ситуации в лесах региональные власти могут устанавливать полный запрет на нахождение граждан в лесах и сбор лесных ресурсов. Нарушение этого запрета влечёт повышенную административную ответственность по части 3 статьи 8.32 КоАП РФ: штраф для граждан составляет от 40 000 до 50 000 рублей», — пояснил юрист.

Автор: Первый Тульский

https://1tulatv.ru/novosti/252699-tulyakam-rasskazali-gde-nelzya-sobirat-griby-vesnoy.html