Рубрика: Кулинария

7 июля 2026 АвторРуслана Помулева Что делать с грибным «уловом» Грибы — это не тот продукт, с которым можно шутить. Обработка собранного в лесу — это именно тот шаг, который отделяет отличный ужин от отравления. Давайте поговорим сегодня о том, как правильно их варить. Начнём с того, что в идеале лучше всего … Читать полностью →

6 июля 2025 Более нежный и ресторанный вариант. Отлично подходит для пасты или как самостоятельное блюдо. Ингредиенты: 500 г лисичек 200 мл сливок 20% 2 зубчика чеснока Соль, перец, сливочное масло Приготовление: Лисички подготовьте так же, как для первого рецепта: замочите, … Читать полностью →

5 июля 2026 Ангелина Сергеева ko44.ru Июль 2026 — разгар грибного сезона. Маслята лезут семьями, и радость от полных вёдер сменяется ужасом перед чисткой. Липкая плёнка на шляпках прилипает к пальцам, руки чернеют, процесс затягивается до полуночи. Оказывается, мы годами … Читать полностью →

5 июля 2026 Классика, с которой все начинается. Этот рецепт любят за простоту и невероятный вкус. Ингредиенты: 500 г свежих лисичек 2 луковицы 200 мл сметаны (20%) Соль, перец, растительное масло Приготовление: Лисички переберите, удалите мусор. Крупные грибы разрежьте, мелкие оставьте целиком. Залейте … Читать полностью →

4 июля 2026 Автор текста:Кристина Мыльникова Сезон грибов в Подмосковье идет полным ходом: любители тихой охоты уже возвращаются из лесов с корзинами лисичек, подберезовиков и белых грибов. Один из самых популярных способов приготовить лесной урожай — пожарить его с картошкой. Однако такое блюдо может быть слишком тяжелым … Читать полностью →

4 июля 2026 Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка. Готовить его несложно и достаточно быстро. При этом оно получается очень вкусным! Его можно подавать как отдельно, так и с гарниром, который просто добавит новую нотку к данному варианту французского фрикасе из курицы. … Читать полностью →

3 июля 2026 Фото: Изображение Midjourney. Курбан Карибов В июле в лесах после теплых дождей появляются первые волны белых грибов, а вместе с ними — опасные двойники, способные испортить и блюдо, и здоровье. Как не ошибиться при сборе? Подробнее о … Читать полностью →

2 июля 2026 Ксения Сизова личное фото автора Лисички — одни из самых любимых грибов, но они не прощают ошибок. Замочили водой — получили варёную массу. Порезали ножом — потеряли сок. Неправильно заморозили — дождались горечи. Миколог Михаил Вишневский объяснил, … Читать полностью →

1 июля 2026 Биолог рассказал ленинградцам о способах готовки пяти видов грибов лисичек Наступил сезон появления обыкновенных лисичек, второе их название — настоящие лисички. Это наиболее распространённый вид из пяти разновидностей лисичек, встречающихся в Ленобласти. Гриб обладает тёмно-жёлтой окраской, и … Читать полностью →