Рубрика: Кулинария

12 сентября 2025 Ресторанные блюда с этим не сравнятся! Елена Зуева журналист из Архангельска Грибные заготовки — это, конечно, хорошо, но еще лучше, когда знаешь, какие вкусности с ними можно подать к столу. Северянка Елена Зуева рассказывает о трех блюдах, которые … Читать полностью →

12 сентября 2025 Сентябрь – разгар грибного сезона, но неправильная термическая обработка остается основной причиной отравлений. Чтобы избежать неприятных последствий, важно соблюдать правила приготовления для каждого вида грибов. Правила термической обработки: Сморчки и опята: Требуют предварительного отваривания в двух водах. … Читать полностью →

11 сентября 2025 TikTok блогер из Вилейки Ева поделилась видео, на котором она готовит грибы-зонтики. Пользователи сети заинтересовались блюдом и комментировали ролик. Несмотря на специфический вид, многие любят эти грибы за их вкусовые качества, которые напоминают мясо рыбы и курицы. Мнения подписчиков … Читать полностью →

10 сентября 2025 Маринованные грибы© Generated by AI (DALL·E 3 by OpenAI) is licensed under Free for commercial use (OpenAI License) Светлана Пятахина  Врач Соломатина: симптомы ботулизма после употребления грибов похожи на инсульт Домашние заготовки из грибов издавна считались особым … Читать полностью →

10 сентября 2025 Тщательно переберите свежие грибы, очистите от лесного сора. Промойте их под проточной водой несколько раз. Для этого рецепта лучше всего подходят пластинчатые, такие как грузди или волнушки. Подготовленные грибы замочите в большом тазу с подсоленной водой на … Читать полностью →

10 сентября 2025 © zi3000/iStock.com Ингредиенты: тесто для пиццы – 1 основабелые грибы – 200 гсыр твердый – 150 гтоматный соус – 3 ст. л.лук – 1 штсоль – по вкусуорегано – по вкусу Способ приготовления: Смажьте основу теста томатным … Читать полностью →

10 сентября 2025 Фото: freepik.com. маринование Осенняя страда у дачников. Садоводы и огородники квасят, мочат и маринуют урожай. Маринование — это способ сохранения продуктов за счёт воздействия кислой среды, которая значительно тормозит рост и развитие микроорганизмов, особенно бактерий Clostridium botulinum, вызывающих … Читать полностью →

9 сентября 2025 Заготовка может храниться 5–7 лет. Но вы съедите ее гораздо раньше Видео: https://29.ru/text/food/2025/09/09/72570764/#google_vignette Источник: Сергей Малафеев / NGS24.RU Валентина Метальникова любит не только собирать грибы, но и заготавливать их на зиму. Пенсионерка перепробовала множество маринадов, но остановилась … Читать полностью →

9 сентября 2025 Диетолог Ромашина: черные лисички хорошо сочетаются с мясом и дичью Анна Насекина  Черные лисички полезны, так как содержат витамины и микроэлементы Фото: tomasz przechlewski\CC BY 2.0\Flickr Черные лисички богаты витаминами, поэтому их можно использовать для приготовления самых различных … Читать полностью →