Рубрика: Кулинария

26 сентября 2024  Автор: Алексей Косоруков  Доктор медицинских наук Николай Кириленко и матушка Феодосия рассказали Tverigrad.ru, как царица лесных ягод может продлить жизнь и сделать ее вкуснее. Тверская область всегда славилась обилием лесных даров – ягод и грибов. Осенью же наступает … Читать полностью →

25 сентября 2024 ​​​​​​​Что может быть вкуснее собственных домашних заготовок из грибов? Традиционно осенью люди солят и маринуют эти ароматные дары леса. Но важно помнить, что ошибки при консервации могут приводить к серьёзному заболеванию — ботулизму. Дарья Никитская Legion-Media Грибной … Читать полностью →

25 сентября 2024 Сушеные грибы — незаменимая вещь на кухне. Этот ингредиент усиливает аромат блюд и отлично служит для приготовления соусов или грибных супов. Сушеные грибы также можно использовать для приготовления грибной икры. Вот, как их правильно хранить. В первую очередь стоит помнить, что белые … Читать полностью →

24 сентября 2024 Елизавета Шалгинских узнала рецепт у жительницы деревни Данилово Павел ШАТРОВ Фото: Елизавета Шалгинских Глава Гайнского муниципального округа Елизавета Шалгинских нашла в своем плотном графике свободное время и вырвалась в лес. По ее словам, она очень любит ходить … Читать полностью →

24 сентября 2024 Замораживать можно не только вареные, но сырые и даже жареные грибы. Пока в разгаре сезон грибов, многие хозяйки стремятся побольше сделать заготовок. Чтобы зимой достаточно было достать пакетик с нужным продуктом и опустить содержимое в суп или … Читать полностью →

24 сентября 2024 Рекомендации Роспотребнадзора Фото: Мария Смитюк, ИА PrimaMedia С наступлением грибного сезона грибы продают на рынках, около рынков и вдоль оживленных автомобильных дорог. Покупать грибы на таких стихийных рынках очень опасно. Об этом ИА YakutiaMedia рассказали в управлении … Читать полностью →

23 сентября 2024 Инфекционист Рябов: сдвоение в глазах и сухость во рту — главные симптомы ботулизма Фото: iStock/airdone Грибной сезон в России закончится только в ноябре, и сейчас любители «тихой охоты» во всю орудуют в лесах. Во многих семьях принято … Читать полностью →

23 сентября 2024 Для маринования подходят белые грибы, подосиновики и маслята, а также шампиньоны Полина Савинцева Чтобы заготовить грибы на зиму, можно их засолить или замариновать Фото: Екатерина Сычкова © URA.RU Любители грибных заготовок начинают подготавливать запасы уже с осени. Однако, чтобы избежать несчастных … Читать полностью →

23 сентября 2024 Рецепты ризотто варьируются в зависимости от региона Италии. Некоторые готовят блюдо с вином, чернилами каракатицы и даже с колбасой, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости». Ризотто (с итальянского — «мелкий рис») — это блюдо из риса, приготовленное на бульоне. Обычно туда добавляют … Читать полностью →