21 ноября 2024

21.11.24ПоделитьсяПоздняя осень — не повод убирать до весны грибные корзинки и ножи. Даже после первых заморозков и минусовых температур в лесу можно найти съедобные и очень вкусные грибы.
Собирать дары леса можно до тех пор, пока в лесах не наметет сугробы. Даже замороженные при минусовых температурах грибы успешно оттаивают и готовы к использованию в кулинарных шедеврах.

Как сообщают местные грибники в группе «Грибы Пензенской области» в социальной сети «ВКонтакте», на этой неделе любители тихой охоты приносили домой полные корзинки.

Специалисты отмечают, что в предзимье в лесах можно найти зеленушку, лесные вешенки, маслята, рыжики и даже белые грибы. Однако многое зависит от того, какой была погода непосредственно перед заморозками.

Обращаем внимание читателей: сбор и употребление в пищу грибов при недостаточном уровне знаний об их характеристиках чреваты тяжелыми последствиями! Даже один ядовитый гриб может вызвать очень тяжёлое отравление. Поэтому лучше не использовать в пищу условно съедобные грибы. И никогда не нужно пробовать на вкус незнакомые грибы, даже если у них приятный грибной запах.

Источник фотографии: архив ИА «Пенза-Пресс»

https://www.penza-press.ru/news/society/74472/

21 ноября 2024

Фото: https://vk.com/club97470763.

«Тихая охота» в этом году до сих пор продолжается, несмотря на последний осенний месяц.

Туляков удивило наличие грибов в лесах региона в ноябре. Грибники собирались уже закрыть сезон «тихой охоты», но, как оказалось, это рановато. 

— Сегодня решили закрыть сезон в Суворове. Закрытие получилось, мягко говоря, неожиданным. Похоже, что грибам не сообщили, что сегодня 20 ноября! Может, рановато корзины зачехлять? — написал туляк Сергей в тематической группе ВКонтакте.

Туляки рассказали, что продолжают собирать вешенки, опята и другие грибы.

Галерея

https://myslo.ru/news/tula/2024-11-21-ranovato-korziny-zachehlyat-tulyakov-udivilo-obilie-gribov-v-lesah-v-noyabre?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

21 ноября 2024

Михаил Анищенко, шеф-повар:
Сегодня у нас пирог с грибами из слоеного теста. Для этого блюда будем использовать слоеное бездрожжевое тесто, жирные сливки, сливочное масло, куриное яйцо, грибы. Грибы можно использовать любые, в нашем случае – шампиньоны. Если вы любите вкусно готовить, но не проводить много времени на кухне, такой пирог из слоеного теста с грибами для вас. Это аппетитно, сытно и довольно легко.

Подробный рецепт приготовления блюда смотрите в видео.

https://ctv.by/news/obshestvo/pirog-s-gribami-iz-sloyonogo-testa-poshagovyj-recept-ot-shef-povara

21 ноября 2024

© фото — Википедия21 ноября 2024. /46ТВ/. 

В скором времени в Ленинском районном суде Курска должно состояться состояться заседание, на котором будет рассмотрен иск «о запрете продажи мухоморов».В последние годы извечно ядовитый гриб неожиданно превратился очень популярный и даже модный продукт, якобы предназначающийся для избавления от депрессий и зависимостей. «Лечение» мухоморами стали пропагандировать известные артисты, а менее известные предприниматели начали вполне успешно продавать «мухоморную продукцию».

Региональная общественная организация защиты прав, здоровья и благополучия человека обратилась в суд с иском о запрете продажи определённым интернет-магазином всяческой продукции, содержащей мухоморы, мотивируя свои претензии тем, что этот гриб содержит токсины, поражающие нервную и пищеварительную систему человека.

— Истец считает, что продажа продуктов из мухомора, либо включающих в себя мухомор, и нахождение данной информации в открытом доступе в сети Интернет создают угрозу жизни и здоровью граждан, в том числе несовершеннолетних, — сообщает Объединённая пресс-служба судебной системы Курской области. — Исковое заявление принято к производству, по делу назначено судебное заседание.

https://46tv.ru/odnoj-strokoj/v-kurske/211288-v-kurske-cherez-sud-pytajutsja-zapretit-prodazhu-muhomorov.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2Fa5b3a19c-cd24-57e6-bfae-47b66bc14f5e

21 ноября 2024

Юлия Богомолова

Марина Привалова / Из личного архивa

Тула, 21 ноября — АиФ-Тула.

Тульский биолог рассказала жителям региона про гриб с довольно необычным видом. Речь идет про рогатик дудчатый или Macrotyphula fistulosa. Специалист отмечает, что в России он распространён в умеренной климатической зоне Европейской части, Средней полосы, Западной Сибири и Дальнего Востока. Считается одним из самых поздних грибов.

«Он плодоносит с конца сентября до середины ноября, когда остальные грибы уже сходят, — говорит Марина Привалова. — Рост рогатика продолжается до самых заморозков, гриб долго сохраняется даже под снегом. Но он не считается редким, однако из-за того, что поздний, его нечасто видят посетители лесных массивов. У нас я наблюдала этот вид в широколиственных лесах, часто рядом с дубами».

Справка

Плодовое тело гриба до 30 см длиной и до 8 мм толщиной, окраска сначала жёлтая, потом становится палевая. Рогатик дудчатый — это древесный сапротроф и вырастает на земле среди опавшей хвои и листвы, на погружённых в почву полусгнивших ветках лиственных пород.

https://tula.aif.ru/society/tulskiy-biolog-rasskazala-pro-grib-s-neobychnym-vidom?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2Fa0b55d21-08ae-5ac9-87c4-2a7635773f96

21 ноября 2024

Сотрудники Нижне-Свирского заповедника (Ленинградская область) рассказали о необычном явлении, которое можно встретить в лесу — «Ведьмин круг» или «Ведьмино кольцо». Плодовые тела грибов образуют на земле сплошное кольцо правильной формы.

Его диаметр может варьироваться от десятков сантиметров до сотен метров. Внутри «Ведьмина круга» с растениями происходят разнообразные изменения — от отмирания до разрастания.

Это явление выглядит мистически. В древности «Ведьмину кольцу» приписывали волшебные свойства. Якобы, в этом месте случился шабаш ведьм или водили хороводы феи.

Природа этого явления вполне объяснима, — рассказали в четверг, 21 ноября, в пресс-службе Нижне-Свирского заповедника. Мицелий грибов растет радиально от центра. При этом кончики грибницы нарастают с одинаковой скоростью, поглощая питательные вещества из почвы.

Со временем центральная часть грибницы отмирает. В лесу образуется то самое кольцо, на котором формируются плодовые тела. Из-за истощения почвы рост растений внутри круга подавляется. Иногда наоборот — грибы выделяют свои гормоны, и начинается интенсивный рост. 

«Ведьмины круги» практически не встречаются там, где ходят грибники. Сбор лесных даров нарушает правильную форму круга и влияет на рост грибницы. Увидеть необычное явление можно в заповедниках, где срывать грибы запрещено.

Фото: Анатолий Смирнов и Дмитрий Васильев

https://47channel.ru/event/v-nizne-svirskom-zapovednike-zametili-vedminy-krugi

21 ноября 2024

Вчера в 20-55 спасателям поступило сообщение о том, что мужчина и его супруга заблудились в лесном массиве недалеко от деревни Слободка Борисовского района.

Днем семейная пара отправилась за грибами на автомобиле. Однако по пути их легковой автомобиль сломался, и они решили продолжить путь пешком через лес. Спустя несколько часов они поняли, что не могут найти выход и заблудились.

Благодаря быстрым и слаженным действиям работников МЧС сегодня ночью потерявшихся нашли и благополучно вывели из лесного массива. К счастью, медицинская помощь им не понадобилась.

Белоруссия

https://minobl.mchs.gov.by/novosti/472337/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

21 ноября 2024

Автор: Катерина Руденок

20 ноября 65-летняя жительница деревни Соймоново Татьяна Б. отправилась в лесной массив неподалеку от Серпухова за грибами, но так и не вернулась домой к назначенному времени. Родственники забили тревогу и обратились в поисково-спасательный отряд «ЛизаАлерт».

На призыв о помощи незамедлительно откликнулись несколько экипажей волонтеров из Москвы и Подмосковья. Они прибыли на место уже затемно, но благодаря слаженным действиям команды смогли организовать масштабный прочес территории.

Ближе к полуночи пропавшую женщину обнаружили живой в нескольких километрах от деревни.

«Вселенная, храни этих людей! Со всех концов Москвы и области в ночь собирают экипажи», — отмечают серпуховичи в социальных сетях.

Родные поблагодарили волонтеров за оперативность и профессионализм. Эксперты напоминают: прежде чем отправляться за грибами или ягодами, необходимо взять с собой полностью заряженный мобильный телефон и сообщить близким о маршруте.

https://regions.ru/serpuhov/bezopasnost/pensionerku-gribnitsu-iz-serpuhova-nochyu-nashli-v-neskolkih-kilometrah-ot-doma?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

20 ноября 2024

Профессор Линник: потерявшимся в лесу нужно избегать встречи с дикими животными

Заблудившись в лесу, нужно максимально избегать контакта с дикими животными, объяснил руководитель экспедиционного корпуса ГУУ профессор Владимир Линник в разговоре с MIR24.TV. По его словам, если столкновение все же произошло, нельзя обижать и фотографировать зверей — они могут быть очень опасны.

Профессор отметил, что животные обычно стараются избегать встречи с человеком.

Но если встреча все же произошла, то не старайтесь обидеть животное, не фотографируйте его и ни в коем случае не делайте селфи с медвежатами! Если из-за кустов покажется их мать, то дальнейшие советы по выживанию попросту бессмысленны, — подчеркнул Линник.

Он добавил: при встрече с крупным и неагрессивным животным вроде оленя или лося нужно создать иллюзию, что человек еще крупнее, например, поднять над головой большую палку или рюкзак. Если путешественников несколько, нужно сбиться в кучу и поднять руки над головой.

Эксперт посоветовал по возможности питаться лесными ягодами, такими как брусника, черника и земляника, а утолять жажду росой, дождевой водой или водой из ручьев и проточных рек. При этом употребление грибов в незнакомом районе может быть опасно для жизни.

Перед выходом на маршрут стоит сообщить данные о себе в МЧС — так сотрудники ведомства постараются выйти на связь по окончании похода. Нужно также скачать на смартфон онлайн-карты, которые при использовании навигатора составят маршрут до ближайшего населенного пункта, указал Линник.

Ранее в Приангарье полиция обнаружила пенсионерку, которая заблудилась и провела 11 дней в глухой тайге без пищи и воды. На шестой день поисков женщину нашли в состоянии истощения и доставили в больницу.

https://news.ru/society/rossiyanam-obyasnili-chto-delat-poteryavshimsya-v-lesu/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch