Народный календарь 

17 октября

 Ерофеев день

«С Ерофея холода сильнее», — говорили на Руси (Фото: Kirsanov, по лицензии Shutterstock.com)17 октября

Дата по старому стилю: 4 октября.

В этот день отмечается память священномученика Иерофея, жившего в Афинах в 1 веке. В христианство его вместе с Дионисием Ареопагитом, память которого совершается накануне, обратил апостол Павел. Он же посвятил Иерофея, бывшего на тот момент членом афинского ареопага, в сан епископа. По преданию, оба епископа — Иерофей и Дионисий — присутствовали при погребении Девы Марии. Святой погиб от рук язычников, войдя в историю как мученик.

«С Ерофея и зима шубу надевает», — говорили на Руси, замечая, что «с Ерофея холода сильнее». Некоторые мужики добавляли: «На Ерофея один «ерофеич» душу греет». Так называли крепкую настойку на душистых травах. Традиционный рецепт этого напитка включал: мяту, анис, зверобой, душицу, тимьян, донник, майоран, тысячелистник и полынь. Все эти травы заливали водкой и оставляли на 10–12 дней в теплом месте. Говорили, что такая настойка вызывает аппетит и лечит некоторые недуги.

В народе верили, что на Ерофея (Иерофея) по лесам бродят лешие, при этом громко кричат, хлопают в ладоши и хохочут. Такое «веселье» продолжается до следующего утра: с первыми петухами лесной дух проваливается сквозь землю, чтобы вновь выскочить наружу уже весной. В этот день в лес старались не ходить, даже в случае крайней нужды. «Леший — не родной брат: переломает косточки не хуже медведя», — говорили люди.

Именины в этот день

Василий, Вероника, Владимир, Дмитрий, Ерофей, Михаил, Николай, Павел, Петр, Степан, Тихон, Яков

https://www.calend.ru/

16 октября 2024

 Видео https://vk.com/video_ext.php?oid=-60779074&id=456318071&hash=0e57f07e30127723&__ref=vk.api&api_hash=17291079674ab350546cdd424f07_HAYTOMBRGMYDSNA&hd=1

На юго-востоке Крыма стартовал сезон сбора грибов. Как не ошибиться в выборе и что важно знать

В лесах и полях региона можно встретить больше тысячи видов грибов, но лишь 200 из них — съедобные. На полуострове распространены лисички, маслята, шампиньоны, грузди, однобочки, сыроежки и рыжики.

Чтобы определить съедобный гриб или нет, существует специальное приложение на телефоне, с помощью которого можно определить тип семейства. Но бывают и ошибки. Чтобы они не оказались фатальными, врачи советуют при первых признаках отравления, выпить около двух литров воды и обратиться в больницу. Но главный способ минимизировать риск — покупать грибы на рынках и в магазинах.

По данным Роспотребнадзора в России с начала этого года больше сотни человек отравились грибами. Подробнее — расскажем в материале

https://crimea-news.com/society/2024/10/16/1490782.html

16 октября 2024

В посвященной сбору грибов группе в социальных сетях разгорелись страсти из-за публикаций жительницы Ида-Вирумаа, которая за неимением грибов в своем уезде, поехала на Сааремаа и за несколько дней собрала там пару сотен литров рыжиков.

«Кто не рискует, тот грибы не чистит. Раз в Ида-Вирумаа грибов нет, то, что поделать, пришлось одной отправиться на Сааремаа», написала в «Фейсбуке» заядлый грибник Кулла Киви, публикацию которой цитирует издание Saarte Hääl.

Согласно публикации, Киви пробыла на Сааремаа не менее трех дней и собрала там сотни литров рыжиков. За один только вторник (15 октября – прим. ред.) женщина набрала почти сто литров.

Комментаторы в соцсетях полушутя окрестили женщину «рыжиковой террористкой». «Господи, они еще и нечервивые. У меня от зависти давление зашкаливает», написала одна из участниц группы.

Редактор: Евгения Зыбина

Эстония

https://rus.err.ee/1609492319/zhitelnica-ida-virumaa-otpravilas-za-ryzhikami-na-saaremaa-i-za-paru-dnej-nabrala-desjatki-veder

16 октября 2024

Тематическое фото. © depositphotos.com)

Диетолог Мазер рекомендует грибы как источник витамина D осенью и зимойВ интервью изданию T3 диетолог Эдвард Мазер подчеркнул важность включения грибов в рацион особенно в осенне-зимний период.

Доктор рассказал, что грибы — один из лучших источников витамина D, особенно те, что выросли под прямыми солнечными лучами и подверглись воздействию ультрафиолета.

Мазер советует регулярно добавлять грибы в различные блюда, что поможет увеличить потребление этого жизненно важного витамина в холодные месяцы, когда организму особенно необходима поддержка.

Мария Соловьева

https://sterlegrad.ru/society/178874-nazvan-luchshiy-istochnik-vitamina-d-dlya-zimnego-raciona-po-mneniyu-ekspertov.html

16 октября 2024

Автор: EastFruit

Исследователи из Японского института передовых наук и технологий (JAIST) разработали уникальный мягкий роботизированный захват ROSE (ROtation-based Squeezing grippEr), который может адаптироваться к разным формам и размерам сельскохозяйственных культур, не повреждая их. Эта технология стала прорывом в сфере автоматизации сбора урожая, открывая новые возможности для сельского хозяйства, передает EastFruit.

Обычные роботизированные захваты, широко используемые в производстве и логистике, сталкиваются с трудностями при работе с нестандартными и нежными объектами, например овощами, фруктами и грибами. Эта проблема побуждала к поиску более универсальных решений, пишет AgroTimes со ссылкой на пресс-службу института.

Ответом на этот вызов стал захват ROSE, использующий мягкий материал и уникальный механизм сжатия.

«ROSE черпает вдохновение из процесса распускания розы, что позволяет ему мягко, но надежно обхватывать объекты разных форм и текстур», — объясняет профессор Ван Ан Хо, руководитель исследовательской группы.

Благодаря более простому подходу к управлению и планированию, ROSE не требует сложных систем контроля, что делает его эффективным и практичным для аграрного сектора.

Основой конструкции является двухслойная камера из мягкого эластомера, где наружный слой остается стабильным, а внутренний вращается под действием двигателя. Это создает складки внутри камеры, нежно сжимающие объект, расположенный в центральном пространстве захвата. Такая конструкция позволяет собирать даже хрупкие культуры, такие как земляника садовая (клубника) и грибы, без их повреждения.

Читайте также: Новый робот Fieldworker собирает урожай малины «без ущерба для качества»

Эффективность ROSE была доказана с помощью компьютерных симуляций и многочисленных опытов. Исследователи выяснили, что толщина материала оказывает значительное влияние на способность захватывать объекты. Испытания показали, что адаптация размеров захвата и их формы обеспечивает надежность и точность при работе с разными типами урожая.

В практических тестах ROSE добился высоких результатов при сборе таких культур, как клубника и грибы, успешно справился с задачей без повреждений.

EastFruit

https://east-fruit.com/plodoovoshchnoy-biznes/tekhnologii/universalnyy-robotizirovannyy-zakhvat-sobiraet-yagody-i-griby-bez-povrezhdeniy/

16 октября 2024

Фото: скриншот видео Видео: TikTok

Валентина Ковальчук

Сделайте глубокий вдох и постарайтесь посмотреть это видео без слез… Мужчина поделился историей о том, как оказался не готов к урожаю после дождя — ведро, которое он взял с собой, оказалось маловато. И вот, он шагает мимо огромных шляпок и ничего не может сделать.

Как говорится, у природы нет плохой погоды. Вот и дожди, прошедшие по всей республике, принесли с собой богатый урожай грибов. Добытчик из Минской области отправился на поиски даров природы, но не подготовился заранее. Пришлось грустно наблюдать за тем, как целое семейство остается грустить в тени деревьев. Ведь складывать их уже некуда!

— Ладно, ведро грибов уже насобирал — хватит. Пойду домой, — с тяжелым сердцем говорит автор ролика и томно вздыхает. Чувствуете эту горечь?

Комментаторы под видео просто обезумели от увиденного: «И что, так спокойно ушел? И спал потом спокойно? Не верю!!! А в кофту?»

Люди начали делиться своими забавными случаями о том, как в ход для сбора грибов шли и подручные материалы. Один из них написал: «Я так один раз чуть голый к машине не пришел, кофту грибами набил, майку. Хорошо, что хоть штаны не снял». Другой вспомнил: «Помню, как в детстве папа мне в капюшон запихивал грибы — лишних никогда не бывает!»

— Да там места в ведре еще на две поляны такие! — смеются и негодуют комментаторы.

Берите на заметку для будущей вылазки в лес — с собой нужно брать дополнительные тары. Пользователи начали делиться советами: «Ничего страшного, я на всякий случай с собой мешок ношу, а то и два… Береженого бог бережет», «Мои бабушка с дедушкой однажды так мешок принесли».

Как говорится, и смех, и слезы. Кому-то стало больно наблюдать за тем, как такая богатая добыча остается в лесу: «После ваших видео бегу в лес, а возвращаюсь с пустым ведром. Не травите душу», «Такими видео можно довести до инфаркта».

— Так и с ягодами. Стоит только произнести «пошли домой», как обязательно на пути возникнет шикарная ягодная поляна, — с досадой отмечают пользователи.

«Как в сказке», — и правда, такому улову только и остается позавидовать. Так что имейте в виду: в лесах сейчас полно грибов. Готовьтесь к охоте заранее, чтобы не оказаться в ситуации этого парня. «Чехлы от сидений в машине — мы туда собирали», – делятся своим опытом пользователи. А то ведь домой не пустят, если узнают, в каких богатых краях вы бывали!

• Регионы:
• Минская область

Белоруссия

https://mlyn.by/16102024/gribnoj-apokalipsis-v-minskoj-oblasti-pokazali-v-tiktok-ne-vse-okazalis-gotovy-k-bolshomu-ulovu/

16 октября 2024

Видео: https://frontend.vh.yandex.ru/player/4d79015112f44e82891432df7d83239e?from=partner&mute=0&autoplay=0&tv=0&loop=false&play_on_visible=false

Верховная рада Украины приняла изменения в Кодекс об административных правонарушениях, усиливающие ответственность за нарушения в области охраны растительного мира. Об этом сообщает издание «Страна.ua».

С введением этих изменений существенно увеличиваются штрафы за незаконный сбор плодов, орехов, грибов и ягод. Ранее штрафы составляли от 17 до 21 гривны, теперь граждане будут наказываться штрафом в размере от 425 до 850 гривен, а должностные лица — на сумму от 1 700 до 5 100 гривен (от ста до трехсот необлагаемых минимумов доходов).

Кроме того, новые положения предусматривают штрафы для граждан в размере от 510 до 15 300 гривен и для должностных лиц — от 3 400 до 15 300 гривен за незаконную перевозку, хранение и продажу деревьев, кустарников или древесины без документов, подтверждающих законность их происхождения.

Также Верховная рада усилила ответственность за самовольное сенокошение и выпас скота на землях государственного лесного фонда, не покрытых лесом, а также за заготовку камыша.

Уточнения

Штраф (от нем. die Strafe) — узаконенное наказание за правонарушение. Обычно в виде денежного взыскания, как правило, в пользу государства, назначаемое за совершение проступка. 

Автор Евгения Карчевцева Евгения Карчевцева — стажёр, внештатный корреспондент Правды.Ру

Читайте больше на https://www.pravda.ru/news/videochannel/2111242-shtraf/

16 октября 2024

Грибы могут накапливать вредные вещества, такие как радионуклиды, соли тяжелых металлов и пестициды. При неправильной обработке лесных грибов существует риск серьезного отравления. Чтобы этого избежать, Роспотребнадзор Пермского края дал несколько рекомендаций, как «очистить» грибы максимально быстро.

Фото: Pexels by StockSnap, PDM

Первое и важнейшее правило — не оставлять грибы надолго в тепле. После сортировки и мытья грибы необходимо обработать путем варки. Эксперты советуют варить их в течение 45 минут, дважды меняя воду. Только после этого грибы можно использовать для приготовления блюд.

Если вы планируете мариновать или солить грибы, не используйте глазурованную керамическую или оцинкованную посуду. Оптимальными вариантами будут сталь и стекло.

Для дополнительной безопасности рекомендуется собирать грибы в экологически чистых местах. Следует избегать сбора грибов вдоль дорог, в городской черте и вблизи промышленных объектов.

Уточнения

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) — федеральный орган исполнительной власти, осуществляющий функции по выработке и реализации государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере защиты прав потребителей, здорового питания, в области организации питания, обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, разработке и утверждению государственных санитарно-эпидемиологических правил и гигиенических нормативов, а также по организации и осуществлению федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора и федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей.
 

Автор Данила Фирсов Данила Фирсов — внештатный корреспондент Правды.Ру

Куратор Елена Тимошкина Елена Тимошкина — шеф-редактор Правды.Ру *

Читайте больше на https://www.pravda.ru/news/recipes/2110408-mushroom-safety-tips/

16 октября 2024

Есть общеизвестные грибы, которые невозможно спутать с ядовитыми. В «джентльменский набор» входят белый гриб, лисичка, подосиновик и подберезовик. Однако у последнего недавно появился злой двойник — его называют желчный гриб.

Кандидат биологических наук, автор Ютуб-канала «Каждой твари по паре», обозреватель телеканала «Санкт-Петербург» Павел Глазков в беседе с «Городовым» рассказал, где черпать знания начинающим грибникам и как распознать ложный подберезовик.

«Он не ядовитый. Желчный гриб сильно горчит, если его пожарить. Он выглядит как подберезовик, но у него губчатый слой под шляпкой не серо-белого цвета, как у подберезовика, а розового цвета», — поделился биолог.

Глазков рекомендовал не срезать гриб, если есть сомнения, что он съедобный. Начинающим собирателям биолог посоветовал ознакомиться с YouTube-каналом «Грибоведы РФ TV». Его ведут Николай Будник и Елена Мекк.

«Есть ресурс на YouTube, который ведут профессиональные люди, в которых я уверен на 100 процентов.

Они толково рассказывают про грибы. У них сотни видео, где прямо в лесу подробно рассказано о каждом конкретном грибе», — добавил биолог.

Источник: https://gorodovoy.ru

https://crimea-news.com/society/2024/10/16/1490531.html