Аллерголог-иммунолог Владимир Болибок рассказал россиянам, как опавшие осенние листья могут стать причиной аллергии. По словам врача в беседе с «Москва 24», на них могут образовываться споры плесневых грибов.
Болибок уточнил, что сами листья не несут в себе опасности. Однако при их разложении и превращении в гумус на них могут появляться плесневые грибы, споры которых в сухую погоду разносит ветер. У восприимчивого к этому аллергену человеку может развиться конъюнктивит, ринит или приступ бронхиальной астмы.
Специалист добавил, что узнать, есть ли аллергия конкретно на плесневые грибы, поможет тестирование в медучреждении. Если результат окажется положительным, иммунолог советует носить маску при посещении парков и лесов осенью.
— Частицы спор крупные, несколько десятков микрон, поэтому подойдет любая тканевая или медицинская одноразовая маска. Споры не попадут в дыхательные пути, и никаких аллергических реакций у человека не будет, — объяснил врач.
Ранее мы писали, что плесень может стать причиной аллергической реакции, приступов астмы и респираторных инфекций. Кардиолог Альбина Рахматуллина отметила, что также существуют ядовитые виды грибка.
Саратовские врачи в сезон сбора грибов выступили с обращением к жителям
Татьяна БУЗИНА
Фото: Минздрав Саратовской области
Саратовские врачи рассказали о правилах сбора грибов, об этом сообщается 19 сентября в Telegram – канале Минздрава Саратовской области.
Саратовские медики в сезон сбора грибов выступили с обращением к жителям. Врачи призывают саратовцев собирать только те грибы, которые хорошо известны. Тихой охотой нужно подальше от дорог и населенных пунктов. Срезать грибы нужно вместе с ножкой и проводить внимательный осмотр на предмет червивости.
Медики напомнили о том, что грибы не рекомендуется долго хранить и откладывать их приготовление на следующий день. Для маринования и засолки нельзя использовать оцинкованную и глиняную глазурованную посуду.
«Без предварительного отваривания готовить можно только безусловно съедобные грибы. К ним относятся белый гриб, груздь настоящий и рыжик обыкновенный», — информируют специалисты Минздрава.
Отваривать грибы необходимо в течение 10 минут, после этого воду сливают, грибы промывают и используют для дальнейшего приготовления.
Без предварительного отваривания готовить можно только безусловно съедобные грибы. К ним относятся белый гриб, рыжик обыкновенный, груздь настоящий.
В Клину за последние два дня четверых человек, включая двоих детей, покусали змеи. Все четверо обратились в местную больницу. Среди пострадавших — пенсионерка, 40-летний мужчина и два девятилетних ребенка, мальчик и девочка. Все они подверглись нападению в разных районах округа и при различных обстоятельствах.
«Четко было видно два параллельных укуса, и было понятно, что это — укус змеи. Мужчину укусили на пробежке, женщину — в лесу при сборе грибов. Один ребенок решил потрогать змею, а другой гулял по траве в легкой одежде», — пояснила заведующая приемным отделением Клинской больницы Эльвира Голубева.
В министерстве здравоохранения Московской области настоятельно рекомендуют не пытаться самостоятельно обезвреживать яд. Единственное, что можно сделать до приезда в больницу, — это принять антигистаминное средство и как можно скорее отправиться в стационар для введения специальной сыворотки.
«Необходимо надевать плотные брюки, куртки. Такую одежду змеи не прокусят. Тоже самое касается и обуви. И надо помнить, что активна гадюка у нас с марта по октябрь и наиболее ядовита после зимнего пробуждения», — рассказал производственный охотничий инспектор, егерь Клинского общества охотников и рыболовов Владимир Сабинин.
К счастью, все пострадавшие уже выписаны из больницы и находятся дома. Их здоровью ничего не угрожает. В этом году это первые обращения в Клинскую больницу по поводу укусов змей, тогда как в прошлом году таких случаев было три.
На очередные торги по продаже обанкротившиегося тепличного комплекса ООО «Грибы Белогорья» не поступило ни одной заявки. Это следует из документации.
Начальная цена лота, в который вошли производственный корпус, камеры выращивания шампиньонов, инженерные сети, светильники и прочее оборудование, составляла 286,5 млн руб. В ходе торгов в форме публичного предложения она могла снизиться до 200,5 млн.
Компания обанкротилась осенью 2022 года из-за 219,1 млн руб. долга перед Сбербанком. Изначально ферму шампиньонов пытались продать за 318,3 млн руб. Однако актив пока никого не заинтересовал.
Фото: А. Н. Щукина, заместитель директора ГБУ «Дирекция ООПТ Пермского края». vk.com/directpermkray
Лесная земляника созрела в сентябре в Пермском крае
В норме эта ягода заканчивает плодоносить летом.
В сентябре в Прикамье вновь зацвела и начала плодоносить лесная земляника. Фотографиями редкого феномена поделились в сообществе дирекции особо охраняемых природных территорий Пермского края.
Аномально теплое начало осени и благоприятный уровень осадков привели к повторному цветению растений. Хотя обычно лесная земляника заканчивает цвести и плодоносить в начале лета. Это явление исследуют ботаники — они предполагают, что повторное плодоношение дикой ягоды может отражать изменения в климате и экосистемах.
Лесные богатства традиционно заготавливаются на зиму. Ранее пермякам рассказали, где можно найти больше всего грибов в регионе.
В регионе решено ограничить продажу грибов на ярмарках, чтобы защитить здоровье граждан и обеспечить соблюдение санитарных норм, сообщает в четверг, 19 сентября, Роспотребнадзор по Республике.
Согласно новым указаниям, организаторы ярмарок обязаны строго следовать санитарному законодательству, чтобы предотвратить возможные заболевания. Каждое торговое место должно быть оформлено с указанием информации о продавце и его регистрации, а также обеспечено необходимым технологическим и холодильным оборудованием. Продавцы обязаны предоставлять достоверную информацию о своих товарах, включая четко оформленные ценники с наименованием, сортом и ценой.
Одним из ключевых аспектов новых правил является запрет на продажу свежих грибов, собранных с земли, а также на реализацию продуктов без документов, подтверждающих их происхождение и безопасность. Это касается не только грибов, но и консервов домашнего приготовления, некачественных полуфабрикатов и товаров с истекшими сроками годности.
Торговцы также должны соблюдать правила личной гигиены: наличие рукомойников, дезинфицирующих средств и чистой санитарной одежды с фирменными знаками становится обязательным условием для участия в ярмарках. Продукты питания нельзя реализовывать в неустановленных местах, а транспортировка сырья должна осуществляться с соблюдением всех санитарных норм.
Тем не менее, мэрия Уфы анонсировала проведение сельскохозяйственных ярмарок выходного дня 21 и 22 сентября 2024 года, где горожане смогут приобрести продукты напрямую от местных производителей. Ярмарки будут работать с 9:00 до 16:00 в различных точках города, включая улицу Правды и площадки возле Дворца спорта и Дворца молодежи. В Демском районе ярмарка пройдет с 07:00 до 16:00.
За этими грибами можно будет пойти, как только чуть похолодает
Это гриб-зонтик пестрый. Говорят, по вкусу он напоминает курицу Источник: предоставлено Лидией Переведенцевой
В Нижнем Новгороде бабье лето, и грибов в лесу стало меньше. Наши коллеги из 59.RU спросили у доктора биологических наук, профессора кафедры ботаники и генетики растений ПГНИУ Лидии Переведенцевой, будет ли в этом году еще тихая охота или сезон закончился. Профессор заверила, что на самом деле в ряде мест съедобные грибы можно найти даже зимой. И поделилась фото грибов, которые зачастую не собирают, потому что не знают, что они съедобные, — а их уже скоро можно будет собирать.
Так выглядит опенок зимний Источник: предоставлено Лидией Переведенцевой
Как рассказывает миколог, сейчас в лесах временное затишье, грибам не хватает влаги и прохлады. Когда будут осенние перепады температуры и пройдут дожди, можно будет вновь отправляться в лес за грибами. Еще можно будет найти и осенние опята, и рядовки.
О последних Лидия Переведенцева рассказала подробнее. В наших лесах растут желтые «курочки», серые «петушки», и фиолетовые «синички». А также рядовки осенние — они бледно-серого цвета и крупные.
Это рядовки серно-желтые, их называют «курочки»Источник: предоставлено Лидией Переведенцевой
— «Курочки» растут прям желтым ковром — как на грядке на огороде. У них такой тонкий грибной аромат. А какие вкусные пирожки из них получаются! Много достоинств у этих рядовок, — рассказывает Лидия Григорьевна.
А это серые рядовки — «петушки» Источник: предоставлено Лидией Переведенцевой
В некоторых районах в изобилии можно найти грибы-зонтики (на фото в начале статьи) — по словам миколога, в Европе они считаются настоящим деликатесом. У них жесткая ножка и шляпка вырастает в диаметре до 30 сантиметров. Ученая говорит, что по вкусу в приготовленном виде они похожи на курицу.
Лидия Григорьевна заверяет, что грибы можно найти не только поздней осенью, но и зимой.
— Если зима теплая, можно найти опенок зимний. Он растет в трещинках старых деревьев. У него черная бархатная ножка. Его обычно не собирают, но в Европе его культивируют, — заметила ученая.
Также зимой на лиственных деревьях можно обнаружить многолетний гриб — трутовик настоящий. Он выглядит как серый огромный нарост. Профессор говорит, что гриб обладает лечебными свойствами. Но его важно не перепутать с трутовиком окаймленным!
Это трутовик настоящий, который тоже можно натирать на терке в грибовницу Источник: предоставлено Лидией Переведенцевой
— История приключилась со студентами-парнями под Новый год. Они приготовили грибовницу из трутовиков, и сколько-то туда попало трутовиков окаймленных. Казалось бы, спутать трудно — они горького вкуса, и у них такая яркая кайма, — рассказала Лидия Григорьевна. — Они Новый год начали встречать задолго до его наступления и влили в себя немерено спиртного, а в спирте вещества растворяются и действуют интенсивнее. А гриб этот и так действует как слабительное. Так весь Новый год они просидели в туалете.
Ученая замечает, что стоит собирать только те грибы, в которых вы уверены, и, конечно, нужно хорошо учить микологию. Особенно, если вы студенты.
В паблике во ВКонтакте «Грибы. Грибники Омска и Омской области» местные жители поделились местами, откуда вёдрами выносят рыжики, грузди и лисички.
Первая локация — Крутая Горка. Здесь омичка нашла поляну рыжиков. Грибы, судя по фото, потом законсервировали.
«Захлестнула рыжиковая мания. Я рада, что посчастливилось рыжик собирать, редкий в нашей области. Все сезон закрывают, а мне кажется рановато, ещё снег даже не выпал, и то под снегом грузди собирала», — написала автор поста.
«Крутая Горка. Захлестнула рыжиковая мания
. Два дня подряд в поисках, на последнем, с одной поляны, сердце кровью обливалось, но делать нечего, с червём мы к сожалению не едим
. Но я рада что посчастливилось рыжик собирать, редкий в нашей области. Все сезон закрывают, а мне кажется рановато, ещё снег даже не выпал и то и под снегом грузди собирала»
Тина Тина
Ещё одна местная жительница обнаружила грузди в Любинском районе.
«Закрытие? …не думаю. Груздей запаслась впрок. Уже раздаю в сыром и готовом виде», — рассказала омичка.
«Закрытие?…не думаю.
Хотя груздей запаслась впрок. Уже раздаю в сыром и готовом виде. Ну так хочется ещё смотаться на Покров — они в ту пору самые-самые!! Посмотрим по погоде. Направление Люблинское.»
Татьяна Криницкая
В Знаменском районе грибники нашли лисички. По словам омичей, грибы собираются «со скоростью ведро в минуту».
«Знаменский район.
Из грибов только уже большенькие лисички, собираются со скоростью ведро в минуту
Клюква в этом году
Дороги, по крайней мере там, куда нам надо, просто «
Инна Максимова
Ранее местная жительница рассказала о необычных грибах, которые нашла в Азовском районе. Во время лесной прогулки она наткнулась на россыпь небольших розовых грибов. По признанию омички, интуитивно ей не захотелось их трогать. Как оказалось, не зря.
Семья Шишкиных из села Мелькен любит собирать грибы. Они ведут здоровый образ жизни. Глава семьи Фердинанд работает трактористом в ООО «Август-Мензелинск».
Гульчачак Шишкина:
— Да, мы любим свою деревню, ее людей, стараемся найти в жизни вкус и красоту. Ходим в лес собирать и ягоды, и душицу, и другие ягоды. Каждый год ходим по грибы. «Болезнь» собирать грибы у нас с детства. Летом, как только проходит дождь, мы с сыном Никитой и дочерью Чулпан садимся на квадроцикл и спешим в лес. Собирать грибы, растущие дружно в ряд, очень увлекательно. Мама Карима научила нас распознавать грибы, правильно их обрабатывать. Этот год особенно удачен для любителей грибов. Частые дожди были только на пользу грибникам. Сбор грибов доставляет мне удовольствие. Какие только виды грибов не встречаются в окрестностях мелькенского леса!
Гульчачак Шишкина в этом году собрала 14 12-литровых ведер груздей и других грибов. Часть из них она привезла в Мензелинск на заказ и продала за тысячу рублей ведро, остальное замариновала, получилось 30 банок.
Омичка рассказала о необычных грибах, которые нашла в Азовском районе. Во время лесной прогулки она наткнулась на россыпь небольших розовых грибов. По признанию омички, интуитивно ей не захотелось их трогать. Как оказалось, не зря.
«За эти лето и осень много где побывали на грибалке. В последнее время зачастили в Подгородку (10 минут от города, лесные поляны как на картинах Шишкина (последнее фото), ещё и кафешка прям на повороте из леса с креслами-качалками и офигенными вафлями! Вышел такой с ведром грибов и пошёл попивать свой раф на кокосовом с вафелькой с мороженым
Каждый раз радовалась этому цивилизованному лесу, с кучей классных грибов — в июле белые грибы, в августе рыжики еловые, волнушки, грузди, маслята, в сентябре — опята, лисички, грузди! Уникальное место эта Подгородка в Омске, вот где такое ещё встретишь!)) Но вчера удивило Азовское направление Собрать два ведра шикарных обабков за час вдвоем с одного околка — такое у меня впервые в жизни!)) И встретили какие-то прикольные розовые грибы»
Юлия Кондеева
В комментариях женщине объяснили, что это может быть опасно.
«Эти розовые прикольные грибы — ликогала или волчье молоко. Споры этого гриба опасны, хотя это не доказано. Но руками лучше не трогать», — рассказали омичке.
В интернете про ликогалу пишут, что учёные пока так и не пришли к окончательному выводу о её природе. Микологи относят её к грибам и к амёбам одновременно. Среди других её названий — «волчье вымя» или «ведьмина рвота».
Есть этот гриб нельзя, так как его споры очень сложно вывести из организма, и они способны стать причиной возникновения опасных заболеваний.
26 мая 2026 Видео: https://vod2ren.cdnvideo.ru/ren/tertium/2026/2/3/кто%20дергает%20за%20ниточки%20как%20мицелий%20подчиняет%20себе%20живых%20существ%20.mp4 В Манчестерском университете заявили, что черная плесень мутировала В одном из популярных сериалов сюжет закручен на предположении, что грибковая инфекция превращает людей в монстров. Все были уверены, что это миф, но, оказывается, подобные грибы существуют. … Читать полностью →
26 мая 2026 Ученые рассказали, какие грибы можно собирать в конце весны и начале лета, а также предупредила о распространённых ошибках, которые могут стоить здоровья. Эти рекомендации актуальны и для жителей Брянской области, где сезон тихой охоты уже открыт. Эксперт советует … Читать полностью →
26 мая 2026 Какие грибы собираем в мае — июне в Подмосковье, а какие грибы срезать запрещено Фото: Сергей Булкин/NEWS.ru Майский лес пахнет прелой листвой, прогретой землей и тихой радостью — это знакомо каждому, кто хоть раз выходил на тихую … Читать полностью →
26 мая 2026 Татьяна Носаченко Урожай трутовика чешуйчатого появился после проливных дождей в регионе. Фото: СоцСети В Ростовской области нашли во дворе дома грибы-гиганты. Кадры жители Красного Сулина разместили в соцсетях. Грибы нашли возле дома прямо на дереве. Жителей удивила … Читать полностью →
26 мая 2026 Международная группа исследователей из США и Бразилии представила результаты работы по использованию полезных грибов для преобразования бесплодного грунта Марса и Луны в среду, пригодную для выращивания сельскохозяйственных культур. В научной работе, опубликованной в журнале Frontiers in Astronomy … Читать полностью →
