Доктор Гадзиян заявил о пользе грибов в борьбе с запахом старости на коже

7 мая 2026

Душ не помогает: врач раскрыл список продуктов против запаха старости

Человек выглядит опрятно, одежда свежая, но при появлении в помещении остается тяжелый сладковато-затхлый «душок». Как оказалось, проблема не в гигиене и не в плохом мыле. Хирург, андролог, онкоуролог, кандидат медицинских наук Марк Гадзиян в беседе с REGIONS объяснил: причина — в химических процессах на коже, а точнее — в веществе под названием 2-ноненаль. И бороться с ним можно не дорогой косметикой, а обычной диетой.

Ученые давно нашли объяснение феномену «запаха старения». Виновник — 2-ноненаль. Это вещество появляется на поверхности кожи, когда кожное сало окисляется. С годами защитные функции кожи слабеют, сало окисляется быстрее и специфический аромат становится ярче. Гадзиян описывает его как жирный, травянистый, с нотками старой косметики, нафталина или сырого подвала. Беда в том, что этот запах не смывается водой за секунду. Он въедается в липидный слой кожи, и справиться с ним простым душем невозможно.

Выход, по мнению врача, лежит на кухне. Снизить окислительный стресс в организме и дать коже мощную дозу антиоксидантов — вот главная стратегия. Лучшим «оружием» против запаха старости доктор называет грибы. Особенно шампиньоны и шиитаке. В них содержатся вещества, которые напрямую мешают образованию того самого 2-ноненаля.

Что добавить в рацион, чтобы снизить запах:

Грибы (шампиньоны, шиитаке) — снижают образование 2-ноненаля. Бобовые, горох, соя — содержат спермидин, который защищает клетки. Зеленые овощи, хурма, ягоды, фрукты — источники антиоксидантов. Рыба и морепродукты — полезные жиры для кожи. Нежирное мясо, кефир, творог — белок и микроэлементы. Цельнозерновые (гречка, овсянка) — клетчатка и витамины. И, наконец, чистая вода в достаточном количестве — она увлажняет кожу изнутри.

Однако есть и список продуктов, которые, наоборот, усиливают неприятный запах. Врач предупреждает: жирное, жареное, копченое, соленое и маринованное. Сладости, газировка и алкоголь. А также неожиданный пункт — чеснок, лук, спаржа, карри и острый перец чили. Специалист подтвердил, что полезные лук и чеснок могут сделать запах тяжелее с возрастом, особенно, если налегать на них ежедневно.

Гадзиян предлагает три простых шага для тех, кто не хочет пахнуть «бабушкой» или «дедушкой»:

  • Первое: проверить гормоны. У женщин — эстрадиол, у мужчин — тестостерон. Именно они управляют жировым обменом кожи. Если гормоны в норме, запаха меньше.
  • Второе: пить воду. Сухая кожа стареет быстрее и пахнет сильнее.
  • Третье: грибы на ужин. Ввести их в меню три раза в неделю — и через месяц разница станет заметна даже близким.

«Анализ на 2-ноненаль еще не изобрели. Но смысл понятен: меньше окисления — меньше запаха», — заключил Марк Гадзиян.

Ранее врачи раскрыли всю правду об облепиховом масле и его влиянии на здоровье.

Автор:

https://mosregtoday.ru/news/soc/dush-ne-pomogaet-vrach-raskryl-spisok-produktov-protiv-zapaha-starosti/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Сибири обнаружили выделяемый грибами экологичный фунгицид

7 мая 2026

Ученые обратили грибной «яд» против сородичей-вредителей

© РИА Новости / Сгенерировано искусственным интеллектом

Краткий пересказ от РИА ИИ

  • Новосибирские ученые выяснили, что микрогрибы вида Фузариум бузиновый (Fusarium sambucinum) выделяют «яд», подавляющий грибы-паразиты, но при этом безопасны для растений и окружающей среды.
  • «Природные фунгициды», выделяемые микрогрибами вида Fusarium sambucinum, не только защищают корни пшеницы от гнили, но и стимулируют ее рост.

МОСКВА, 7 мая — РИА Новости. Защитить сельскохозяйственные культуры от грибов-вредителей без вреда для природы можно с помощью жидкости, в которой жили микрогрибы вида Фузариум бузиновый, выяснили новосибирские ученые. Выделенная из почв Западной Сибири разновидность этого микроорганизма выделяет «яд», подавляющий грибы-паразиты, но при этом безопасна для растений и окружающей среды, сообщила пресс-служба РНФ.По мнению одного из авторов работы, доцента Сибирского государственного университета инженерии и биотехнологий Марины Селюк, полученные данные об активности почвенных грибов Фузариум бузиновый (Fusarium sambucinum) открывают путь к созданию новых экологически безопасных биопрепаратов, способных заменить современные химические средства обработки растений.

На Урале обнаружили неожиданный защитный эффект трутовых грибов

В живой природе организмы близких видов конкурируют друг с другом за ресурсы, возможность размножаться и «территории». Для этого в ходе эволюции у организма может сформироваться особое «оружие» — как, например, у змей разных видов, которые могут смертельно отравлять друг друга. При развитии вид может приобрести и средства против существ других царств — например, пенициллин, выделяемый плесневым грибом Penicillium notatum, воздействует на многие бактерии.Соперничество существует и между микроскопическими почвенными грибами: выделяя биологически активные вещества, они подавляют рост ближайших «конкурентов», рассказали в Российском научном фонде (РНФ). Иногда эти «природные защитные средства» безопасны для остальных живых существ, поэтому могут использоваться в сельском хозяйстве для предотвращения размножения патогенных грибков, добавили в фонде.

Ученые узнали, как микрогриб губит почву

Ученые Сибирского государственного университета инженерии и биотехнологий (Новосибирск) и Новосибирского государственного педагогического университета (Новосибирск) обнаружили, что «природные фунгициды», выделяемые микрогрибами вида Fusarium sambucinum, не только защищают корни пшеницы от гнили, но и стимулируют ее рост.»После такой обработки (питательной средой, где выращивали микрогрибы Fusarium sambucinum. – Прим. ред.) проростки пшеницы стали длиннее на 20 процентов. Кроме того, жидкость после выращивания Fusarium sambucinum на 16–75 процентов подавляла гнили пшеницы, которые вызывали другие виды грибов, наиболее распространенные в Западной Сибири», — отмечено в сообщении РНФ.

Эксперименты проводились на одном из сортов яровой пшеницы, семена которого обрабатывали питательным «бульоном», где в лабораторных условиях выращивались Fusarium sambucinum. Такая процедура сохранила здоровье более чем 90 процентам проростков, предотвратив развитие корневых гнилей, которые развиваются из-за активности грибков Bipolaris sorokiniana и некоторых организмов вида Fusarium.

Результаты работы представлены в издании «Достижения науки и техники АПК».

https://ria.ru/20260507/nauka-2090865693.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Лета не ждите: 6 грибов, которые можно собирать в Нижегородской области уже в мае

7 мая 2026

Фото: Олеся Лесная. «Грибы, рыбы и ягоды НН». Грибной сезон в Нижегородской области уже начался

Грибной сезон в Нижегородской области уже начался

Нижегородцы могут найти в лесах шампиньоны и сморчки в мае

Александра Калинина Корреспондент

Многие любители тихой охоты ошибочно полагают, что грибной сезон начинается только летом или осенью, и напрасно обходят лес стороной в мае. Как рассказала NewsNN администратор группы «Грибы, рыбы и ягоды НН» Олеся Лесная, в конце весны вполне можно вернуться домой с полными корзинами.

В первых числах мая в нижегородских лесах начинают появляться сморчки конические — грибы, которые шеф-повара лучших ресторанов превращают в изысканные блюда по очень высоким ценам. Сморчки плодоносят всего около двух недель.

Где искать: влажные места, осиново-березовое мелколесье, вдоль торфяных болот. Много таких грибов в Борском, Арзамасском округах, в окрестностях Сарова. Нередко сморчки находят прямо на дачных участках — под плодовыми деревьями и даже в парниках, чем немало удивляют владельцев.

«Это вкусные съедобные грибы вытянутой формы на ножке. Только не путайте их со строчками — так называемыми „мозгами“, которые не рекомендуются к сбору», — предупредила владелица паблика «Грибы, рыбы и ягоды НН».

Также грибники ящиками собирают обыкновенные сморчки.

Сморчок конический

Сморчок конический. Фото: Олеся Лесная. «Грибы, рыбы и ягоды НН»

С середины мая, особенно после весенних гроз, в молодых сосняках на освещенных опушках появляются маслята. Слой бывает очень активным — можно собрать приличный урожай. Эти грибы можно найти в совершенно любом округе региона.

В это же время, после обильных дождей, на лугах и пастбищах Ветлужского округа и в окрестностях Нижнего Новгорода встречается шампиньон луговой. А, например, в богородских и дальнеконстантиновских лесах можно найти рядовку майскую. Здесь важно уметь правильно определять грибы — у них есть ложные двойники.

Масленок
Шампиньон
Шампиньон

Масленок. Фото: tatyana_romashina. inaturalist.org

Вообще май — самый непредсказуемый месяц не только в плане погоды, но и в плане грибов.

«Бывали такие годы, что в конце мая лично я находила рыжики и подосиновики, а некоторые грибники даже белые сосновые грибы (боровики), но это скорее уже исключение из правил, а не закономерность», — рассказала Лесная.

В последнее время среди грибников набирает популярность еще один позднемайский гриб — трутовик серно-желтый. Растет он на деревьях, внешне напоминает монтажную пену, а по вкусу — курятину. Найти его можно в Арзамасском, Павловском, Дзержинском, Большеболдинском округах и даже в Нижнем Новгороде.

«Собирать нужно только молодые грибы, так как с возрастом они начинают кислить и становятся жесткими. Растут трутовики преимущественно в широколиственных лесах на дубах. Также их можно встретить в лесопарках Нижнего Новгорода», — пояснила собеседница NewsNN.

Трутовик серно-желтый напоминает по вкусу курицу

Трутовик серно-желтый напоминает по вкусу курицу. Фото: eka23green. inaturalist.org

Весной можно найти и другие съедобные грибы, но они уже требуют определенных микологических знаний и большого опыта по сбору и определению. Новичкам лучше не рисковать и собирать только хорошо знакомые виды.

https://newsnn.ru/news/2026-05-07/leta-ne-zhdite-6-gribov-kotorye-mozhno-sobirat-v-nizhegorodskoy-oblasti-uzhe-v-mae-5593533?utm_source=google.com&utm_medium=organic&utm_campaign=google.com&utm_referrer=google.com

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Лучшие приложения для распознавания растений, грибов и насекомых: карманная энциклопедия

7 мая 2026

Чтобы сделать прогулки на природе более информативными и безопасными, используйте мобильные приложения для распознавания растений, грибов и насекомых. Редакция ZOOM.CNews подобрала лучшие программы, которые помогут вам узнать, как называется необычный цветок, определить, какая перед вами бабочка, а также не наткнуться на ядовитый гриб.

Автор Ольга Мельникова

Содержание:

Лучшие приложения для распознавания растений, грибов и насекомых: карманная энциклопедия

Лучшие приложения для распознавания растений, грибов и насекомых: карманная энциклопедия

Google Объектив

Google Объектив — это самый простой и распространенный способ искать что-либо при помощи фото. Пользоваться софтом можно не только на Android-устройствах (где он встроен изначально), но и на гаджетах с iOS. Для этого скачайте в AppStore приложение Google, войдите в него и нажмите на значок объектива в строке поиска.

Google Объектив — самый простой способ распознать растения и насекомых по фото

Наведите камеру на растение или насекомое, нажмите кнопку затвора и программа выдаст похожие изображения в сети. Да, вряд ли вы выясните название какого-то редкого вида, но распространенные цветы, насекомые и грибы приложению отлично знакомы. Софт абсолютно бесплатный и не показывает рекламу в интерфейсе.

PlantNet

Чтобы распознать растение в PlantNet, нажмите на иконку камеры в нижней части экрана и сделайте фото (или загрузите фотографию). После этого необходимо указать, какая часть изображена на картинке — плод, лист, цветок, кора или все целиком. Утилита обработает данные и предложит вам несколько вариантов ответа, из которых по сопутствующим изображениям легко опознать нужный.

PlantNet точно определяет цветы и не содержит рекламы

Приложение располагает большой базой флоры, которая классифицирована по группам. В ней сохранены полезные (культивируемые) растения, сорняки и инвазивные виды со всего мира, распространение которых угрожает биологическому разнообразию. Из неоспоримых достоинств программы — полное отсутствие рекламы. К тому же приложение полностью бесплатное и работает как на Android, так и на iOS.

iNaturalist

iNaturalist распознает растения, грибы, насекомых и животных по фотографии. Впрочем, сами разработчики предупреждают пользователей, чтобы они не ориентировались на данные программы при сборе съедобных грибов, так как ошибка искусственного интеллекта может стать опасной для здоровья и даже жизни человека.

Сделав снимок, вы можете посмотреть предложения похожих изображений и сравнить его с искомым. В нашем случае при определении «домашнего» бамбука приложение выдало несколько вариантов, но самый первый все-таки был правильным — Драцена Сандера или, как его еще называют, счастливый бамбук.

iNaturalist помогает распознать растения по фото, а животных даже по звукам

Также вы можете записать звук (например, крик птицы или животного) и выложить свое наблюдение в общий доступ, чтобы другие пользователи помогли вам идентифицировать вид. Есть возможность изучить конкретную флору и фауну по местоположению — это удобно в путешествиях.

Приложение полностью бесплатно и работает как на Android-устройствах, так и на iPhone.

PictureThis

Программа PictureThis будет полезна тем, кто увлекается цветоводством, ведь с ее помощью можно не только определить вид растения, но и провести диагностику его состояния. Например, сделайте фото нездоровых или поврежденных участков цветка с разных углов, и вы получите рекомендации по уходу и лечению.

В приложении есть раздел «Мой сад»: добавьте сюда свои цветы, чтобы получать советы по условиям содержания, поливу, подкормке, обрезке и т. д.

PictureThis распознает растения и дает исчерпывающую информацию об уходе за ними

У программы есть бесплатный 7-дневный период, а платная подписка стоит 1490 рублей в год Среди ее преимуществ — распознавание без ограничений, советы специалистов и эксклюзивные руководства по уходу за цветами. Если вы не заинтересованы в подписке, просто закройте страницу с ее предложением и пользуйтесь программой бесплатно, но с ограничениями (3 поиска в день).

ЭкоГид

«ЭкоГид» — это целая серия программ для распознавания определенного типа флоры или фауны. Например, есть отдельные приложения для распознавания насекомых-вредителей, дневных бабочек, птиц, рептилий, деревьев, цветов, грибов, ягод и т. д.

Определитель в «ЭкоГид» работает несколько иначе, чем в остальных программах. Рассмотрим на примере приложения про насекомых-вредителей: здесь необходимо выбрать значения признаков насекомого по внешнему виду, растению-хозяину и поражаемой части растения (для каждого пункта есть подсказки). В итоге утилита выдаст суженный список возможных насекомых с фото, по которым определить вредителя уже не составит труда.

«ЭкоГид» работает и без мобильной сети

В приложении есть краткий справочник по морфологии насекомых и атлас видов. Но самое главное, программа работает даже без интернета — очень удобно, учитывая, что обычно в лесу очень плохая связь. О том, как ещё смартфон выручит вас даже при отсутствии связи, мы писали здесь.

Flora Incognita

Flora Incognita поможет опознать полевой цветок или куст, дерево, траву. Функций у приложения не очень много, но растения оно почти всегда определяет точно. По крайней мере, в наших тестах с бодяком обыкновенным (в народе репейник или чертополох) и еще рядом сорняков справилось на ура.

Flora Incognita определит дикорастущие растения абсолютно бесплатно

Каталог приложения содержит свыше 4800 дикорастущих растений. Минус — софт разработан в Германии и ориентирован на ее флору, поэтому подойдет для определения видов, в основном, европейской части России. Загрузка фото тоже не предусмотрена, можно только фотографировать в режиме live.

Плюсы утилиты — она полностью русифицированная, бесплатная и без рекламы.

Seek iNaturalist

С помощью приложения Seek iNaturalist вы распознаете растения, грибы, земноводных, пресмыкающихся, рыб, птиц и т. д. По каждому из видов доступна краткая справка (классификация, сезонность, наличие в непосредственной близости и по всему миру).

Приложение работает по тому же принципу, что и большинство в нашем обзоре — наведите камеру на объект и она почти моментально выдаст, что за растение или насекомое попало в кадр.

Seek iNaturalist быстро и точно распознает растения, насекомых и прочие виды

Помимо точности и быстроты определения, программу хвалят за простой и понятный интерфейс. К тому же она доступна совершенно бесплатно.

Picture Insect

Для определения насекомых можно использовать приложение Picture Insect. По отзывам пользователей, оно почти всегда дает верный ответ и распознает даже личинок/гусениц, а также предоставляет подробную информацию об объекте поиска, включая опасность для человека и методы борьбы с вредителем.

Picture Insect точно определит насекомое и даст его подробное описание

Однако в приложении невозможно использовать макросъемку — учитывая, что насекомые обычно маленьких размеров, это может затруднять их корректное фотографирование. Имеется платная подписка за 529 рублей в месяц или 1790 рублей в год — она снимает ограничения по поиску и дает возможность задавать вопросы энтомологам.

PlantSnap

В PlantSnap поиск растений доступен по фото или названию в базе данных, которая включает в себя 625 тыс. видов. Есть даже раздел «Сообщество», напоминающий социальную сеть — здесь пользователи добавляют посты, комментируют их и ставят лайки. А в разделе «Узнать больше» можно посмотреть, какая флора распространена в конкретном регионе, и изучить снимки, которые сделали люди по всему миру.

Но есть и минусы — например, приложение определяет цветы и грибы точно, но выдает названия только на латыни (да и сама программа переведена на русский язык с английского немного неудачно).

PlantSnap точно определяет растения и грибы, но пишет название только на латыни

Также в бесплатной версии ограничено число определений в день (всего 5) и показывается реклама. И то, и другое исправляется платной подпиской (есть на месяц, на год и навсегда за 69, 399 и 1750 рублей соответственно).

Рейтинг ZOOMОперационная системаНаличие бесплатной версииПлатная версия
1. iNaturalistAndroidiOSЕстьНет
2. Seek iNaturalistAndroid, iOSЕстьНет
3. PlantNetAndroid, iOSЕстьНет
4. ЭкоГидAndroid, iOSЕстьот 379 руб.
5. Picture InsectAndroid, iOSЕстьот 529 руб./мес.
6. PictureThisAndroid, iOSЕстьот 1490 руб./год
7. Google ОбъективAndroid, iOSЕстьНет
8. PlantSnapAndroid, iOSЕстьот 69 руб./мес.
9. Flora IncognitaAndroid, iOSЕстьНет

Дата публикации: 07.05.2026

https://zoom.cnews.ru/publication/item/63949

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В лесах Калужской области можно найти краснокнижный гриб печёночницу

7 мая 2026

Минприроды Калужской области

В калужских лесах растет гриб, который называют лесной печенью. Это печёночница обыкновенная — редкий вид, внесённый в Красную книгу региона, сообщили в областном Минприроды.

Его плодовое тело ярко-оранжевое или красновато-бурое и по форме действительно напоминает сырую печень. Растёт печёночница в дубравах и широколиственных лесах, предпочитая старостью деревья. Чаще всего её можно повстречать в Козельском, Перемышльском и Ульяновском округах, а также в городском бору Калуги.

Ксения Куликова

https://znamkaluga.ru/2026/05/07/v-lesah-kaluzhskoj-oblasti-mozhno-najti-krasnoknizhnyj-grib-pechyonochniczu/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Аргентине прошел второй Фестиваль сосновых грибов: вороночник рожковидный был в центре внимания

7 мая 2026

Анна Медведева, AgroXXI.ru

В рамках этой инициативы активно участвовал Андский Патагонский центр лесных исследований и распространения знаний (CIEFAP), организовав стенд и серию открытых для публики лекций, способствуя взаимодействию с местными жителями и посетителями всех возрастов. Это пространство способствовало прямому обмену информацией с местным сообществом, порождая вопросы, диалоги и обмен опытом, связанным с применением научных знаний к изучению грибных ресурсов.

В Аргентине прошел второй Фестиваль сосновых грибов: вороночник рожковидный был в центре внимания - фото
Фото: Lebrac

В длинные выходные с 1 по 3 мая 2026 года в Эскеле, провинция Чубут, Аргентина, состоялся второй Фестиваль сосновых грибов, мероприятие, объединившее местное сообщество в Культурном центре Melipal. 

Программа фестиваля была посвящена распространению информации, устойчивому использованию и популяризации грибов в регионе, в сотрудничестве с муниципалитетом Эскеля, частным сектором и различными учреждениями.

Участие CIEFAP было представлено секцией фитопатологии и прикладной микробиологии, где исследователи представили доклады по различным темам. Среди презентаций особенно заслуживают внимания доклады Хуана Монхеса о выращивании съедобных и лекарственных грибов, Марио Райхенберга о дикорастущих грибах патагонских лесов, Марии Эухении Сальгадо Саломон о связи между лесами и производством съедобных грибов, Ямилы Ариас о региональных видах и их использовании, а также Ромины Парады и Андреса дель Виго о знаниях, связанных с «чичарроном дель монте» (разновидностью дикорастущего гриба). Также присутствовала исполняющая обязанности исполнительного директора CIEFAP Клаудия Сапата, которая приняла участие в некоторых мероприятиях.

В Аргентине название «чичаррон дель монте» (chicharrón del monte), что буквально переводится как «горный чичаррон» или «лесная шкварка», используют для описания гриба Вороночник рожковидный (Craterellus cornucopioides). 

Почему такое название? Эти грибы имеют темно-серый, почти черный цвет, и их сушеная или жареная кожица напоминает хрустящие свиные шкварки (чичаррон). В Аргентине их ценят за сильный аромат и нежный вкус. Популярный деликатес, рыжик (Lactarius deliciosus), также является любимым грибом, но «чичарронами» называют именно вороночник.

Кроме того, в течение дня были проводились мероприятия, ориентированные на детей, с игровыми предложениями и играми, которые способствовали знакомству с миром грибов с раннего возраста, укрепляя интерактивность и обучение.

Также были организованы выезды на микотуристическую тропу Альто-Рио-Перси и в городской природный заповедник Лагуна-Ла-Зета, где явка превзошла ожидания по количеству участников, что укрепило интерес местного сообщества к подобным проектам, связанным с природной средой.

В мероприятии участвовали местные предприниматели и кулинары, предложившие гастрономические изыски из грибов. Фестиваль посетил секретарь по науке и технологиям провинции Чубут, доктора Гильермо Дефоссе, который осмотрел выставочные залы и ознакомился с общими предложениями мероприятия.

Фестиваль сосновых грибов подчеркнул важность государственно-частного партнерства, в организации которого приняли участие муниципалитет Эскеля и компания Meraki, а также была оказана поддержка такого учреждения, как CIEFAP, что способствовало усилению обмена знаниями, взаимодействию с местным сообществом и повышению эффективности использования ресурсов патагонских лесов.

Источник: CIEFAP.

Фото: Википедия, Lebrac, собственная работа.CC BY-SA 3.0

Оригинал статьи на AgroXXI.ru

https://www.agroxxi.ru/mirovye-agronovosti/v-argentine-proshel-vtoroi-festival-sosnovyh-gribov-voronochnik-rozhkovidnyi-byl-v-centre-vnimanija.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Заготовки на зиму»: грибники собирают ведра грибов в лесах Алтайского края. Фото

7 мая 2026

Грибы из лесов Алтайского края, май 2026 Источник: «Грибы и грибники Алтайского края»

Зелень расцвела, а на земле уже вовсю растут сморчки, строчки и другие первые трофеи этого года. При этом любители отмечают, что местами «добыча» стала подсыхать

Любители тихой охоты уже выдвинулись в леса Алтая. Первый теплый месяц в регионе оказался богат на сморчки, строчки и сморчковые шапочки, которые грибники увозят домой целыми ведрами. Своей добычей они делятся в сообществе «Грибы и грибники Алтайского края» во «ВКонтакте».

Что рассказывают участники сообщества:

  • «Немного начал заготовки на зиму»;
  • «Лес сухой, попадаются подсушенные грибочки, но и хороших набрать можно».

Напомним, что собирать урожай сморчков грибники начали еще на прошлой неделе. Они также делились снимками своей добычи — некоторым удалось собрать по несколько ведер.

Алтайские грибники открыли сезон: фото первого «улова»

Первые грибы нашли жители Троицкого и Смоленского районов. Ожидается, что уже в ближайшее время можно будет идти на полноценную «охоту»

https://tolknews.ru/obsestvo/216405-kakie-gribi-mozhno-nayti-v-lesah-altayskogo-kraya-v-mae-goda

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Поморье нашли новые места произрастания 20 видов грибов из Красной книги

7 мая 2026

Большинство из них являются индикаторами состояния экосистем старовозрастных ненарушенных лесов

АРХАНГЕЛЬСК, 7 мая. /ТАСС/. Ученые обнаружили в Архангельской области новые места произрастания 20 видов грибов, занесенных в Красную книгу региона, рассказал ТАСС ведущий научный сотрудник лаборатории приарктических лесных экосистем Федерального исследовательского центра комплексного изучения Арктики (ФИЦКИА, Архангельск) им. академика Н. П. Лаверова Уральского отделения РАН Олег Ежов. Большинство из них разрушают мертвую древесину и являются индикаторами состояния экосистем старовозрастных ненарушенных лесов.

«Это важно, поскольку касается охраны не только самих грибов, но лесных биоценозов со мхами, лишайниками, а также растениями. В основном это виды древоразрушающих грибов, которые приурочены к старовозрастным лесам, и требуют охраны», — сказал Ежов.

Находки были сделаны в Пинежском заповеднике, на Соловецком архипелаге, на острове Мудьюг в дельте Северной Двины, на Кий-острове в Белом море, в Кенозерском национальном парке, на территории Емцовского учебно-опытного лесхоза Северного Арктического федерального университета (САФУ). «90% это как раз грибы, которые разрушают мертвую древесину до простых веществ, и хорошую роль выполняют в лесу», — добавил собеседник агентства.

Среди находок есть виды, найденные на нетипичных для этих грибов субстратах. Например, Pycnoporellus alboluteus (пикнопорелиус бело-желтый) обычно обитает на елях, а в Пинежском заповеднике его обнаружили на лиственнице. «Он является индикатором старовозврастных лесов», — отметил ученый.

Древоразрушающие грибы являются сложными для изучения, многие из них обитают в строго определенных условиях. Например, есть вид пинеофор, который встречается только на можжевельниках, причем исключительно на сухостойных стволах вблизи крупных водоемов. «А еще каждый год массово появляются определенные виды, потом их может долго не быть. Это характерно для грибов, которые разрушают древесину, и разные виды появляются на древесине разной степени разложения. То есть гриб может лет пять-шесть существовать, потом он просто уходит, и поселяется другой», — сказал Ежов.

Есть виды, которые в Архангельской области выявлены впервые. Например, Skeletocutis semipileata или Skeletocutis nivea (Скелетокутис белоснежный). Это вид однолетних, небольших древесных грибов-трутовиков, он белый, с очень мелкими порами и способностью вызывать белую гниль древесины. «Новые находки расширяют представление о флористическом разнообразии в лесах, <…> и могут в дальнейшем быть использованы в качестве индикаторов состояния лесных экосистем», — добавил ученый.

Биоразнообразие грибов

До начала XXI века микобиота (биоразнообразие грибов) Архангельской области относилась к числу одной из наименее изученных. В общей сложности на территории области было выявлено 675 видов афиллофороидных грибов. Они играют ключевую роль в экосистемах, перерабатывая неживую древесину, но также паразитируют на живых деревьях, вызывая стволовые гнили.

https://tass.ru/obschestvo/27330113

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Брянская транспортная компания перегрела грибы в дороге: дело дошло до суда

7 мая 2026

С организации взыскали почти 600 тысяч рублей.

Арбитражный суд Брянской области рассмотрел иск компании «Воронежский шампиньон» к брянской транспортной организации «Рефтранс-Магистраль». Причиной судебного спора стала партия грибов, которую доставляли из Краснодарского края в Московскую область с нарушением температурного режима.

Как выяснил суд, стороны заключили договор перевозки, где чётко прописали условия. Перевозчик обязан был везти шампиньоны в рефрижераторе, поддерживая в кузове строго плюс 2 градуса Цельсия. Однако при выгрузке выяснилось: температура грибов поднялась до отметок от +7,7 до +13,7 градуса. Из-за этого грузополучатель отказался принимать товар.

Чтобы минимизировать потери, поставщик был вынужден продать шампиньоны другому покупателю, но уже по сниженной цене. Разница в стоимости составила более 440 тысяч.

Поставщик направил перевозчику претензию, требуя возместить убытки и заплатить штраф. Однако в добровольном порядке спор уладить не удалось, и компания пошла в суд.

Брянский арбитраж счёл требования обоснованными. Было установлено, что, принимая груз по заявке и транспортной накладной, перевозчик согласился на все прописанные условия, включая соблюдение температуры. Суд признал: порча груза произошла именно по вине транспортной компании. В итоге с «Рефтранс-Магистраль» взыскали 594 тысячи 811 рублей 89 копеек. В эту сумму вошли как убытки от перепродажи товара, так и штраф в размере 153 тысяч 787 рублей 38 копеек.

Решение суда ещё не вступило в законную силу, уточнили в пресс-службе суда.

Аида Негина

https://bryansktoday.ru/amp/262695?utm=short

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибной сезон ещё только набирает ход, а новгородцы уже публикуют фото большой добычи в социальных сетях.

7 мая 2026

Так, в ВК-сообществе «Грибы Новгородской области» Елена Иванькова опубликовала снимки своей добычи — солидное количество сморчков, собранных в Новгородского округе. Однако она так прокомментировала свой пост: «Грибов пока не очень много, сухо. Но много маленьких, только-только пробиваются».

Её слова вызвали реакцию в комментариях — почему же не очень много, когда выглядит совсем неплохо? На это Елена ответила фотографией с прошлого года, когда уже она собрала намного больше грибов.

Другие любители «тихой охоты» не публиковали таких успешных походов. Практически все грибники жалуются на сухость в лесу.

Напомним, грибной сезон в Новгородской области открыли в этом году ещё в середине марта.

Ранее «53 новости» сообщали о том, что жителю Старой Руссы повезло: рядом с его домом начали расти съедобные грибы.

Фото: Елена Иванькова

https://53news.ru/novosti/novgorodskie-lyubiteli-tihoj-ohoty-sobirayut-v-lesah-bolshoe-kolichestvo-gribov.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира