Цена на лисички падает, но и грибов становится больше

8 июля 2025

Галина ПОКРОВСКАЯ. Фото автора.

Большие выходные июля позволили и отдохнуть, и сходить в лес – за грибами. Собрали лисичек и нашли три боровика.

Грибам посвятили два выходных из четырех. Место сбора – лес возле станции Друть.

Июль 2025 года. Могилевская область. Грибы.
Июль 2025 года. Могилевская область. Грибы.

Планировали сходить только за лисичками, которые сдаем оптовикам. В выходные цена держалась на одном уровне – 7 руб. за 1 кг. Неделей ранее давали за 1 кг 10 руб. Снижение цены ожидаемо, потому что лисичек стало больше. А вот остальных грибов, несмотря на то, что идут часто дожди, немного. Мы нашли всего три боровика, к тому же один из них – самый большой, принесли домой для того, чтобы сделать с ним фото, потому что был он старым и червивым.

Июль 2025 года. Могилевская область. Грибы.
Июль 2025 года. Могилевская область. Грибы.

В первый поход за грибами лисичек собрали вдвоем в районе 16 кг, во второй – чуть больше 14 кг.

Белоруссия

https://magilev.by/news/2025/07/08/cena-na-lisichki-padaet-no-i-gribov-stanovitsya-bolshe?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Поход российских грибников в лес закончился «пальцами дьявола»

8 июля 2025

Тихая охота для россиян под Пензой закончилась странными «пальцами дьявола»

Варвара Кошечкина (редактор отдела оперативной информации)

Тихая охота в лесах под Пензой преподнесла грибникам неожиданный сюрприз — «пальцы дьявола». Снимком со странным грибом местные жители поделились во «ВКонтакте».

По внешнему виду гриб похож на оранжево-малиновое пирожное, полностью изъеденное по сторонам. У него довольно большие «дырки» в шляпке и странное основание полости, при этом ножка совсем не видна.

В итоге оказалось, что это Антурус Арчера, более известный как «пальцы дьявола». Известно, что необычный гриб в начале роста выглядит как белое яйцо. Позднее же из него прорываются 4-8 красных «пальцев», покрытых темной слизью, источающей вонь. Запах, напоминающий гнилое мясо, привлекает насекомых, разносящих дальше грибные споры.

Антурус Арчера родом из Австралии и Тасмании. В России он чаще встречается в болотистых и богатых перегноем местах. Он не считается ядовитым, но и есть его все же не стоит.

Ранее молодой человек нашел под Тверью необычные грибы, похожие на морские кораллы. Позже выяснилось, что это рогатик гроздевой.

В конце июня на Волынском кладбище в Твери проросли «ведьмины пальцы» с запахом падали. Известно, что это редкий гриб с зловонным запахом и непристойным внешним видом — мутинус Равенеля

https://lenta.ru/news/2025/07/08/pohod-rossiyskih-gribnikov-v-les-zakonchilsya-paltsami-dyavola/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2Fa43b98e6-1de3-50d6-9640-35d425804dc3

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Грибная» экономика

8 июля 2025

МЕЖДУНАРОДНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПОКАЗАЛИ, ЧТО РОСТ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ОБЕСПЕЧИВАЕТСЯ НЕБОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ КОМПАНИЙ, А НЕ ТЫСЯЧАМИ ФИРМ


Рост производительности в экономике – результат работы небольшого числа компаний, а не тысяч фирм, показало исследование на данных США, Германии и Великобритании. Производительность растет за счет ее всплесков у отдельных лидеров, а не монотонного равномерного повышения у всех.

Рост экономики можно обеспечить за счет увеличения затрат (труда, капитала) или же за счет повышения эффективности их использования, или производительности. Когда фирмы становятся более производительными, то же самое происходит со всей экономикой: она больше производит и больше потребляет без увеличения затрат.

Повышение производительности в экономике достигается за счёт деятельности немногих компаний, а не множества фирм.webp

Рост производительности может напоминать подъем дрожжевого теста, синхронный и постепенный, или же больше походить на появление грибов – неожиданно и «в месте, которое нелегко предсказать». Такую метафору приводил известный американский экономист Арнольд Харбергер (благодаря работам которого о потерях эффективности появилось понятие «треугольник Харбергера», иллюстрирующее чистые потери общественного благосостояния). «Лично я всегда тяготел к «грибной» стороне этой дихотомии», – говорил он в своем выступлении в 1997 г.

На длинных исторических отрезках, по мере того как передовой опыт и технологии распространяются от лидеров рынка к остальным его участникам, повышение производительности может охватывать в целом все «уголки» экономики и этим походить на дрожжи, расширяющие тесто равномерно. На более коротких периодах, охватывающих несколько лет, этот процесс скорее похож на появление грибов – когда в отдельных отраслях происходит скачок роста. Таким образом, практически всегда рост производительности – это «грибы». «1920-е были десятилетием автомобилей и резиновых шин, 1930-е – десятилетием холодильников, 1940-е – десятилетием лекарств (особенно антибиотиков), 1950-е – десятилетием телевидения, а телекоммуникации и компьютеры захватили власть в последние десятилетия», – рассуждал Харбергер.

«Гипотезу грибов» подтверждает на микроданных исследование McKinsey Global Institute. Рост производительности – увеличение стоимости, создаваемой каждым работником, – способствует росту всей экономики, а также зарплат работников и прибыли фирм. «Эти факты хорошо известны экономистам. Другие наши выводы – нет», – пишут авторы исследования. Оно показало, что рост производительности экономики – результат деятельности нескольких фирм, а не тысяч компаний.

ВЫДАЮЩИЙСЯ 1 %

Эксперты из McKinsey изучили выборку из 8300 крупных компаний СШАГермании и Великобритании за 2011–2019 гг. (900 американских, 3000 немецких и 4400 британских фирм). Эти фирмы представляют четыре вида деятельности: розничная торговля, автомобилестроение и аэрокосмическая промышленность, путешествия и логистика, а также компьютеры и электроника. И на все фирмы в выборке приходится две трети валовой добавленной стоимости этих четырех секторов.

В целом рост производительности демонстрируют большинство фирм. Но у некоторых она растет выдающимися темпами, а у некоторых снижается.Оказалось, что основную долю роста производительности труда в экономике обеспечило сравнительно небольшое количество фирм в выборке по всем трем странам – всего менее 100 из 8300 компаний, или примерно 1 %. Аналитики McKinsey назвали эти фирмы «выдающимися». Например, в США всего 44 фирмы (в числе которых, например, Apple, Amazon, The Home Depot, United Airlines) обеспечили 78 % прироста производительности в рассматриваемый период. В Германии всего 13 фирм обеспечили 65 % роста производительности, а в Великобритании на 30 выдающихся компаний пришлось 45 % роста производительности экономики.

Аналогично сравнительно небольшое число фирм были ответственны за торможение роста производительности на национальном уровне – авторы исследования назвали такие фирмы «отстающими»: их производительность не растет, а падает. В целом 55 компаний из 8300 сгенерировали от 50 % до 65 % торможения производительности. Так, в США 14 фирм были ответственны за 57 % снижения производительности, в Германии на 16 фирм пришлось 66 % снижения, в Великобритании на 25 «отстающих» компаний – 48 %.

Те же закономерности проявляются, если смотреть на отдельные виды деятельности и входящие в них подсектора (21 подсектор в четырех исследуемых областях). Почти во всех подсекторах, где наблюдался быстрый рост производительности (определяемый как 2 % или более в год), несколько «выдающихся компаний» обеспечивали львиную долю этого роста, а несколько «отстающих» оказывали тормозящее воздействие.

В целом на всем периоде восьмилетней выборки 10 % компаний обеспечили 90 % роста производительности. При этом около 50 % увеличивали производительность быстрее, чем в среднем по сектору (в том числе 20 % – быстрее в полтора раза).

Примечательно, что у выдающихся фирм мало общих характеристик. Однако их объединяет принцип «делать вещи по-другому», а не «делать вещи более эффективно», то есть снижать издержки. Авторы исследования приводят в пример Apple, расширяющую сферу услуг, EasyJet, формирующую тренд дисконтных авиалиний, Zalando, пионера в электронной коммерции одежды. Это примеры не трансформации эффективности, отмечают исследователи.Из пяти самых распространенных стратегий «выдающихся» фирм, приводящих к всплескам производительности, только одна касается снижения издержек. А остальные связаны с масштабированием более продуктивных бизнес-моделей и технологий, а также созданием новой ценности для клиентов.

В то же время миллионы малых и средних предприятий за пределами рассматриваемой выборки в совокупности обеспечили до 30 % роста производительности в четырех анализируемых видах деятельности. И некоторые такие предприятия могут стать «выдающимися» фирмами завтра, отмечают авторы исследования.

Cреди выдающихся фирм только 20 % можно отнести к «суперзвездам», которых McKinsey определяет как компании с наибольшей долей экономической прибыли, – таким, как Apple или Amazon. Большинство остальных – компании, достигшие существенного роста производительности с течением времени: «компании-улучшатели». Каждая из выдающихся компаний когда-то была новичком, но самой молодой в восьмилетней выборке McKinsey – 11 лет, а средний возраст выдающихся составил 58 лет.

РАЗЛИЧИЯ В ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ

Рост производительности в США с 2011 по 2019 г. был больше, чем в Германии и Великобритании, показывает исследование. В США производительность выросла на 2,1 %, тогда как в Германии – на 0,2 %, а в Великобритании совокупный рост оказался чуть ниже нуля (то есть в целом в экономике производительность снизилась – вклад растущих фирм оказался меньше, чем вклад тех, у кого производительность снижалась или стагнировала).

Есть две причины, которые могут объяснить эту разницу между странами, считают в McKinsey.

Во-первых, в выборке по США доля выдающихся фирм в три раза больше, чем «отстающих», в сравнении с Германией и Великобританией. Это во многом связано с сильным сектором компьютеров и электроники в США, а также может отражать более эффективную бизнес-систему страны, влияющую на все отрасли, – менее фрагментированный рынок, более благоприятное для инноваций и инвестиций регулирование, хорошо развитую систему венчурного финансирования.

Во-вторых, фирмы в выборке по США активнее перераспределяют сотрудников из менее производительных в более производительные фирмы. Лидирующие компании растут быстрее, а неэффективные быстрее реструктурируются или уходят с рынка. Напротив, в Германии и Великобритании неэффективные компании скорее продолжат работу на рынке и вольются в «отстающие». Таким образом, можно говорить о том, что рынок в США с большей вероятностью реализует «созидательное разрушение», которое описывал экономист Йозеф Шумпетер в 1942 г.: оно предполагает, что прогресс обеспечивается за счет того, что инновационные технологии, индустрии и компании вытесняют старые, которые не улучшаются, а исчезают, освобождая место для новых. Шумпетерианское созидательное разрушение – один из основных драйверов роста производительности.Фирмы, повышающие свою производительность, важны для роста экономики, но не менее важным каналом этого роста является выход с рынка непродуктивных фирм и перемещение сотрудников, капитала и клиентов из менее производительных в более производительные предприятия, отмечают исследователи.

Экономический рост – ключевой компонент расширения бизнеса. Исследование показывает, что лишь горстка выдающихся фирм может создавать этот рост, а не просто реагировать на него, заключают авторы.

Еще один вывод, который можно сделать из исследования McKinsey, может быть связан с отношением к быстро развивающимся «выдающимся» фирмам, указывает Тимоти Тейлор, управляющий редактор Journal of Economic Perspectives. Все страны заявляют, что им нужны динамичные, выдающиеся фирмы. Но когда такие компании начинают расширяться, менять рынок и вытеснять конкурентов, возникает политическое давление на регуляторов, чтобы ограничить деятельность таких «суперзвезд». Однако устойчивый экономический рост, по крайней мере в краткосрочной и среднесрочной перспективе, как правило, зависит от «грибов», а не от «дрожжей», заключает Тейлор.


Ирина Рябова, «ЭКОНС»
Иллюстрация: «За рубежом», Midjourney

https://zarubejom.ru/articles/gribnaya-ekonomika/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Петербуржец выбрал для закуски мухоморы и оказался в больнице

8 июля 2025

  • Антон Качалов

Его госпитализировали из дома на проспекте ПросвещенияФото: Роман Пименов / «Петербургский дневник»

Петербуржец оказался в больнице, поужинав мухоморами, пишет «Мойка78».

Эти грибы мужчина использовал в качестве закуски, когда выпивал. На следующий день ему стало плохо.

Петербуржца забрала скорая из квартиры дома на проспекте Просвещения.

Пациента в состоянии средней степени тяжести направили в отделение токсикологии.

Ранее в Роспотребнадзоре предупредили о рисках при сборе грибов.

https://spbdnevnik.ru/news/2025-07-08/peterburzhets-vybral-dlya-zakuski-muhomory-i-okazalsya-v-bolnitse

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Небывалый бум осенних грибов летом заметили жители в щелковских лесах

8 июля 2025

Небывалый бум осенних грибов летом заметили жители в щелковских лесах
Фото: медиасток.рф

Автор: Нина Соколова

Жители поселков Фряново и Фрязино активно делятся фотографиями лесных трофеев в социальных сетях. В нынешнегм году любители тихой охоты столкнулись с необычным явлением — богатым урожаем осенних грибов уже летом. Лесные массивы буквально изобилуют деликатесными белыми грибами, известными своим неповторимым вкусом. Также встречаются подосиновики, подберезовики, лисички, сыроежки, ледовики и говорушки.

Однако такая щедрость природы носит временный характер: после пика плодоношения наступает пауза, грибнице необходим длительный отдых. Следующий активный сезон ожидается только ближе к сентябрю-октябрю.

При сборе грибов крайне важно соблюдать осторожность, чтобы избежать опасного соседства съедобных экземпляров с ядовитыми видами. Только в России ежегодно фиксируется примерно тысяча отравлений грибами, из которых около тридцати заканчиваются трагически.

Ранее сообщалось, что саженцы сосны высадили в Щелкове участники экопраздника «Удивительный лес».

https://regions.ru/schelkovo/obshchestvo/nebyvalyy-bum-osennih-gribov-letom-zametili-zhiteli-v-schelkovskih-lesah

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Мужчина из-под Волковыска попал в реанимацию с ботулизмом — он поел домашних консервированных грибов

8 июля 2025

35-летний житель Волковысского района четыре дня лечился от отравления, прежде чем вызвал скорую помощь с симптомами ботулизма.

Мужчина из-под Волковыска
Фото носит иллюстративный характер

Мужчина почувствовал себя плохо после употребления домашних консервированных грибов, но обратился к медикам только при появлении опасных симптомов: двоения в глазах, затруднённого глотания и дыхания, рассказывает в сюжете Телерадиокомпании Гродно.

Как пояснила Катажина Макуть, врач-гигиенист отделения гигиены питания Гродненского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, смертность от ботулизма без своевременного введения специальной сыворотки достигает 70%.

https://www.youtube.com/embed/IfZQTWwh784

Специалисты напоминают об опасности домашних консервов, особенно грибов, и призывают при первых признаках отравления (тошнота, слабость, нарушение зрения и дыхания) немедленно обращаться за медицинской помощью. Самолечение при подозрении на ботулизм недопустимо.

https://newgrodno.by/society/muzhchina-iz-pod-volkovyska-popal-v-reanimatsiyu-s-botulizmom/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

После обильных дождей в омских лесах пошли грибы

8 июля 2025

от Ксения Угланова

Фото: Татьяна Попова

В конце прошедшей недели в Омскую область пришли обильные дожди и ливни. Напомним, только за субботу дождя выпало столько, что синоптики сообщили: был побит рекорд, державшийся в течение 38 лет.

После дождей в лесах региона стали активно появляться грибы. Своим уловом делятся жители Прииртышья в паблике «Грибники Омска и Омской области» социальной сети «Вконтакте».

По словам подписчиков, под кусточками и в траве можно легко найти коровники, лисички, подберезовики и сырые грузди. Отправляться на тихую охоту можно практически в любом направлении: есть сегодня грибы и под городом, и в сельских районах.

https://omskgazzeta.ru/all-news/posle-obilnyh-dozhdej-v-omskih-lesah-poshli-griby/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Первоуральцы в соцсетях хвалятся белыми грибами

8 июля 2025

Первоуральцы в соцсетях хвалятся белыми грибами
Архивное фото. Белые грибы, собранные возле поселка Уфимка Ачитского района

Жительница Первоуральска нашла белые грибы и похвасталась находкой в соцсетях. Её дружно поддержали другие грибники.

Все пишут одно и тоже: после маслят и подберезовиков пошла волна боровиков. СМИ подали это как сенсацию, дескать, для нашего района это редкость — обычно боровики массово растут в Тавде и Припышминских борах.

На самом деле, если год удачный, белые грибы в больших количествах растут и в Первоуральском районе. Но, конечно, а в Ачитском и Артинском районе — они вcтречаются чаще.

https://pervo.info/pervouralcy-v-socsetyax-xvalyatsya-belymi-gribami/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Рыжики, мокрухи и маслята: самые разные грибы находят воскресенцы в лесах округа

8 июля 2025

В Воскресенске начали собирать мокрухи, рыжики и маслята после дождей



Фото: freepik.com Автор: Екатерина Филиппова

В Воскресенске после затянувшихся дождей жители находят много грибов. В лесах округа любители «тихой охоты» собирают огромные корзины с самыми разными грибами. Кроме того, воскресенцы сообщают, что начала созревать черника, которую также собирают ведрами по всему округу.

Самыми удачными местами для «тихой охоты» являются лесные массивы. Особенно много грибов собирают в хвойных и смешанных лесах, где есть влажная почва, а также возле ручьев, болотистых мест и у корней деревьев. Некоторые виды можно встретить на опушках и вырубках, а также близи старых деревьев.

В Воскресенске грибы собирают недалеко от сел Бисерово и Пласкинино, возле станции Фаустово, в поселках Бердники, Новоселки и возле станции Щурово.

Новости Воскресенска

В лесах Воскресенска начали собирать первые лисички

https://voskresensk-24.ru/ryjiki-mokryhi-i-masliata-samye-raznye-griby-nahodiat-voskresency-v-lesah-okryga/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Житель Мостища знает, почему грибы лечат стресс лучше таблеток

8 июля 2025

Житель Мостища знает, почему грибы лечат стресс лучше таблетокНаталья СтоцкаяНаталья СтоцкаяВсе материалы автора

МОСТИЩЕ, Заболотский сельсовет. С Николаем ТАРАСИКОМ нас познакомила заведующая Заболотским СДК Елена ПЕНТКА. Она приглашала мастера на выставки народных мастеров, которые часто организуют на территории Заболотского сельсовета. Одна из таких состоялась во время мероприятия – акции «Беларусь помнит», которая проходила у братской могилы в деревне Мостище. Там выставлялись изделия из дерева Николая Николаевича. Сегодня из дерева мужчина может сделать все: и дом построить, и шкатулку смастерить.

Грибы Николай Николаевич делает разного размера, формы, окраски. Бывают совсем малюсенькие, а другие достигают метра. Породу деревьев тоже использует разную. Уверен, у каждого растения своя энергетика. Может принести положительный или отрицательный заряд

Но любимыми его изделиями все же являются деревянные грибы. Вдохновение для их создания пришло к Николаю Тарасику во время работы в аэропорту, когда однажды на территории воздушной гавани он увидел деревянный гриб. С тех пор мастер создает их самых разных форм и размеров, поделки не только радуют глаз, но и поднимают настроение. Они растут у него, как в лесу после дождя.

«Мои грибы – это лекарство от стресса. Если у вас плохое настроение, не стоит браться за важное дело, лучше посмотрите на мой гриб – он заставит вас улыбнуться», – говорит мужчина.

Грибы Николая Николаевича не только украшают интерьеры, но и становятся символом позитивного настроя. Особенно зимой они напоминают о лете и дарят тепло.

Деревянных дел мастер активно участвует в выставках, где его работы получают заслуженное признание. На республиканской выставке «Вясновы букет» Николай Николаевич был награжден дипломом III степени, что подтверждает высокое качество и оригинальность его работ.

Мужчина верит в особую энергию каждого дерева, считает, что растения могут передавать положительный или отрицательный заряд. Например, усталый человек, пришедший в лес, может обнять дуб и попросить о поддержке.

«Минуту постоишь и чувствуешь, как будто батарейки подзарядились. Работает сто процентов!» – утверждает Николай Николаевич.

Однако, по его словам, дерево «отдает» свою энергию только тем, кто подходит к нему с добрыми намерениями.

Творчество Николая Тарасика – это не только искусство, но и философия. Его деревянные грибы и другие изделия являются символом связи человека с природой и источником положительных эмоций. Благодаря своим работам Николай передает любовь к дереву и вдохновляет других находить радость в простых вещах.

Белоруссия

https://smolevichi-24.by/08072025/zhitel-mostishhe-znaet-pochemu-griby-lechat-stress-luchshe-tabletok/

Рубрика: Грибные новости страны и мира