«Тихие охотники» уже хвастаются своими первыми уловами Источник: Артем Ленц / NGS24.RU
Жители Красноярского края поделились списком грибных мест в регионе. В лесах уже можно найти маслята и лисички, а особо удачливые наткнулись на парочку экземпляров белых грибов, дубовик и даже гриб, который величают сибиряком. Жители публикуют фотографии своего улова в социальных сетях.
Так, участник сообщества грибников Красноярского края с ником Татьяна Климонтович делится фотографиями маслят и рассказывает, что 25 июня собрал их в лесу поселка Абан.
Маслята в Абане Источник: Татьяна Климонтович / VK
Еще маслята можно найти в Лесосибирске.
Маслята в Лесосибирске Источник: Юрий Рачковский / VKМаслята в Лесосибирске Источник: Наталья Лобанова / VK
И в Канске.
Маслята в Канске Источник: Diana Timofeeva / VK
Дивногорск.
Маслята в Дивногорске Источник: Екатерина Константинова / VK
Грибы собирают и в Сухобузимском районе.
Грибы в Сухобузимском районе Источник: Елена Иванова / VKГрибы в Сухобузимском районе Источник: Елена Иванова / VKИсточник: Лев Глизер / VKИсточник: Лев Глизер / VK
И даже в Красноярске.
Эти грибы нашли в Красноярске Источник: Вера Пятова / VK
Кроме маслят, можно наткнуться на польский гриб и дубовик.
Источник: Сергей Мещеряков / VKИсточник: Сергей Мещеряков / VK
Белые грибы можно найти в Таскино. Вот улов одного из грибников 1 июля.
Белый гриб из Таскино Источник: Елена Бородина / VK
Вот такие малыши растут в Сухобузимском районе. Пока малыши.
Источник: Светлана Смирнова / VKИсточник: Ольга Скуратович / VK
Курагинский район.
Источник: Ольга Викторовна / VKИсточник: Ольга Викторовна / VK
А так выглядит гриб сибиряк. По крайней мере так называет его грибник, который нашел его.
Гриб сибиряк Источник: Dmitriy Демьянов / VK
Район Элиты.
Источник: Андрей Смирнов / VKИсточник: Андрей Смирнов / VK
Снова Таскино.
Источник: Елена Бородина / VK
Емельяновский район.
Источник: Виктор Швайков / VK
Лесосибирск.
Источник: Юрий Рачковский / VK
Район поселка Овинный. Справа — гриб веселка из Красной книги грибов Красноярского края.
Не только немногочисленные белые, подосиновики и душистую землянику несут в эти июльские дни жители Подмосковья из местных лесов. В лентах социальных сетей стали всё чаще мелькать не менее аппетитные сизые ягоды, настоящий кладезь витаминов. Лесная черника поспела в регионе с началом летнего тепла.
Черничники не так распространены в Подмосковье, как земляничные поляны. Однако там, где они есть, судя по отзывам, в этом году хороший урожай.
«Ягоды просто тонны» — написали в группе «Грибы и Грибники Подмосковья» Вконтакте жители Воскресенского округа. Ведёрки с черникой демонстрируют собиратели из Лысково (Мытищи), Шатуры, а усыпанные ягодками кустики — пользователи из Егорьевска и Черноголовки.
Известно, что черника любит сосновые леса и болотистые местности, хорошо плодоносит много лет подряд на одних и тех же локациях.
На сайтах объявлений тоже можно приобрести чернику, правда, она, скорее всего, будет собрана в другом регионе. Цены разные: от 350 до 1000 рублей за литровую банку.
Где искать грибы в Москве и Подмосковье Фото: Shutterstock/FOTODOM
Июль 2025 года в Подмосковье выдался необычайно щедрым на грибы, и опытные «тихие охотники» спешат воспользоваться этим редким шансом. Аномально прохладный и влажный июнь, с резкими перепадами температуры, спровоцировал одновременный рост грибов всех сезонов. Как отмечают микологи, это явление наблюдается впервые за последние 10 лет: в лесах соседствуют весенние, летние и даже осенние виды, что создает уникальные условия для заготовок. Однако грибной бум продлится лишь до конца июля, после чего наступит длительный перерыв до конца августа.
Какие грибы нужно собирать в июле-2025
Белые грибы — главный трофей июля. В этом сезоне их особенно много в Дмитровском, Клинском и Ступинском районах, где они растут семейками по краям лесов. Но есть нюанс: из-за высокой влажности до 80% белых грибов поражены червями. Собирать стоит только плотные неповрежденные экземпляры, а дома сразу перерабатывать — сушить или замораживать. Проверенный способ: срезав гриб, сразу осмотрите срез ножки — темные точки или ходы сигнализируют о заражении.
Лисички — идеальный выбор для июльской заготовки. Они устойчивы к червивости, долго хранятся в холодильнике (до недели) и растут во влажных березняках и ельниках, особенно на востоке области — у Орехово-Зуево и Луховиц. Эти грибы не только вкусны, но и полезны: обладают антипаразитарными свойствами и богаты витаминами. Важно собирать их аккуратно, срезая ножку у основания, чтобы не повредить грибницу — тогда на том же месте через 2 недели появится новый урожай.
Подосиновики и летние опята — надежные компаньоны для корзины. Подосиновики ищут в тенистых березовых рощах, а опята — на пнях в смешанных лесах. Их можно мариновать, солить или жарить, но важно помнить: все пластинчатые грибы (кроме лисичек) нужно перерабатывать в день сбора. Особенно удачливы в этом сезоне грибники в Серпуховском направлении — там опята растут целыми колониями на старых дубовых валежниках.Какие грибы нужно собирать в июле-2025Фото: Shutterstock/FOTODOM
Особенности сбора грибов в Москве и ближнем Подмосковье
В столичных лесопарках (например, Лосиный остров, Битцевский парк) грибы тоже есть. Искать стоит в тенистых влажных зонах: у болот, озер или в густых ельниках. Например, лисички прячутся во мху, а подосиновики — в затемненных участках березовых массивов. В парке «Дубки» и на Воробьевых горах периодически находят молодые подберезовики, но специалисты предостерегают: грибы в черте города активно впитывают тяжелые металлы, поэтому собирать их можно не ближе 500 метров от дорог и промзон. Однако важно соблюдать осторожность: в Москве и области под охраной находятся 27 видов грибов, включая дубовик обыкновенный и каштановый гриб. За их сбор грозит штраф до 5 тыс. рублей.
Секреты переработки и хранения грибов
Заморозка — оптимальный метод для подосиновиков и белых. Предварительно очищенные грибы нарежьте пластинами, проварите 10 минут в подсоленной воде (это нейтрализует ферменты), затем остудите и расфасуйте. Так они сохранят вкус до 8 месяцев. Для сушки белых грибов используйте духовку с приоткрытой дверцей при 60 °C — процесс займет 4–6 часов. Главное — не торопиться: если температура выше, грибы запариваются и теряют аромат. Засолка лисичек и опят холодным методом требует терпения: уложите слои грибов шляпками вниз, пересыпая солью (40 г на 1 кг), укропом и листьями хрена, затем поставьте под гнет в прохладное место. Через 20 дней деликатес готов.
Критически важное правило: грибы — скоропортящийся продукт. Если лисички можно не обрабатывать в течение 24 часов, остальные виды нужно чистить и готовить сразу по возвращении из леса. Откладывание провоцирует размножение бактерий и накопление токсинов. Особенно опасны в этом плане сыроежки и старые подосиновики — их мякоть окисляется на воздухе за считаные часы.
Особенности сбора грибов в Москве и ближнем Подмосковье Фото: Shutterstock/FOTODOM
Июль-2025 — уникальное время для грибников. Спешите в леса Подмосковья, проверяйте каждый белый гриб на червивость и помните: даже в урожайный сезон природа нуждается в бережном отношении. Успейте заготовить дары этого лета — следующая волна накроет регион лишь в сентябре. Не забудьте взять компас или GPS-навигатор: в грибном азарте легко потеряться в подмосковных чащобах, а мобильная связь в глухих уголках области нестабильна. Удачной тихой охоты!
Необычно прохладное лето 2025 года создало идеальные условия для роста грибов в Волгоградской области. Местные жители массово отправляются на сбор, делясь в соцсетях фотографиями богатых уловов.
Активный сбор грибов идет в Михайловке, Калаче-на-Дону, Волго-Ахтубинской пойме и Фроловском районе. С приближением жары, когда столбики термометров поднимутся до +38…+40°C, грибники торопятся использовать последние возможности сезона.
Наиболее урожайными оказались несколько локаций. Окрестности Цимлянского водохранилища славятся подосиновиками, маслятами и зеленушками. Городищенский район, особенно около хутора Паньшино, богат маслятами, рыжиками и сыроежками. Волго-Ахтубинская пойма стала настоящим кладезем белых грибов, груздей и рядовок. Северные районы, включая Алексеевский и Новоаннинский, также радуют разнообразием грибов в хвойных и лиственных посадках.
Специалисты напоминают о необходимости собирать только знакомые виды грибов, использовать плетеные корзины вместо полиэтиленовых пакетов и выкручивать грибы, а не срывать. Важно избегать сбора вдоль дорог и промышленных зон, а также сообщать родным о маршруте. Сбор краснокнижных видов, таких как мухомор крошащийся или паутинник душистый, может повлечь серьезные штрафы.
С наступлением жары грибной сезон в регионе пойдет на спад, поэтому у любителей сбора осталось совсем немного времени, чтобы пополнить свои запасы.
Нижегородские полицейские разыскали в лесу 81-летнего пенсионера, который блуждал там больше суток. Об этом сообщает пресс-служба ГУ МВД России по региону.
6 июля житель деревни Блиново Городецкого округа пошел за грибами и пропал. Его супруга сообщила о случившемся в полицию. Телефона у пожилого мужчины при себе не было, и родственники даже не знали, в какую сторону он пошел.
Полиция и волонтеры подключились к поискам. Вечером 7 июля дедушку нашли с помощью служебно-розыскной собаки. Его обнаружили в лесном массиве недалеко от реки. Полицейские вывели мужчину из леса и передали врачам.
Сейчас пенсионер уже дома, его жизни и здоровью ничего не угрожает.
Напомним, 13 человек, которые пропали в Нижегородской области в июне, до сих пор не найдены.
Автор: Яна Покровская
Фото: пресс-служба ГУ МВД России по Нижегородской области
Пожилого мужчину, заблудившегося в лесу, обнаружили в районе железнодорожной станции Кузьминка
Василиса ВЕРХОГЛЯДОВА
Если вы поняли, что заблудились, звоните по экстренному номеру 112. Фото: ГУ МЧС по Тверской области
7 июля спасатели МЧС и волонтёры-поисковики помогли заблудившемуся в лесу под Тверью дедушке. Пожилого грибника разыскали и вывели из чащи сотрудники пожарно-спасательной части №72 и добровольцы поисково-спасательного отряда ВПСО «Сова».
Как сообщили в региональном главке МЧС, поиски велись в Калининском округе, в районе железнодорожной станции Кузьминка.
Отправляясь в лес, обязательно возьмите телефон с полностью заряженным аккумулятором, воду, перекус и сообщите родным, в какую сторону направляетесь. Если вы поняли, что заблудились, звоните по экстренному номеру 112.
В Бузулукском бору начался сезон грибов-зонтиков. Эти съедобные грибы, получившие название за сходство с раскрытым зонтом, сейчас растут целыми полянами.
Одну из таких полянок обнаружили инспекторы при обходе леса, сообщили в пресс-службе нацпарка. Растут зонтики, как правило, в светлых местах: на полянах, опушках, вдоль лесных дорог.
Зонтики
Грибы
Зонтики
Зонтики ценят за нежный вкус. Их легко отличить по подвижной юбочке на ножке и отсутствию неприятного запаха. В отличие от ядовитых грибов, у зонтиков нет чашечки у основания.
Медово-желтые ягодки можно есть прямо на месте! Фото: Катя Стрельникова/t.me/astrophotoboloto
На болотах Ленинградской области начался сезон морошки и водяники. Местные жители хвастаются богатым урожаем не только этих уникальных северных ягод, но и лесной земляники и черники. Об этом сообщил Online47.
Уже поспела водяника, цветет и завязывается клюква, можно найти и прошлогоднюю ягоду — вкусную и мягкую. Наиболее удачливые могут найти спелые, медово-желтые ягодки морошки, которые можно есть прямо на месте, — пишут журналисты.
Лесная земляника, собранная в Кировском районе. Фото: Дарья Станкевич/ВК
К слову, наиболее искушенные охотники за лесными дарами собирают не только корзинки земляники, но и лисичек. Несколько баночек ярких шляпок успели закатать до холодной зимы во Всеволожском районе, о чем сообщили в группе «Грибы и Грибники СПб».
Лисички закатали в баночки во Всеволожском районе. Фото: Наталья Пудовкина/ВК
Надо сказать, что минувший шторм, прокатившийся по Ленинградской области и Петербургу, кажется, нисколько не задел хрупкие ягодки и ножки. Потому что еще больше — сразу 25 килограммов лисичек — удалось срезать в Лужском районе.
К слову, во Всеволожском районе в лукошке у местных жителей оказались десятки молодых подосиновиков.
Десятки подосиновиков из Всеволожского района. Фото: Кристина Лимончикова/ВК
Но не забывают любители «тихой охоты» про эстетику северных болот. Так, красивые фото морошки и водяники опубликовали в Telegram-канале «АстроФотоБолото».
Вот-вот северной ягоды станет еще больше. Фото: Катя Стрельникова/t.me/astrophotoboloto
Авторы напомнили, что в таких живописных локациях важно помнить о безопасности, поэтому следует выбирать цветную одежду, заряжать телефоны и не гулять по топким заболоченным местам.
Грибник Александр Грачёв продемонстрировал впечатляющий урожай грибов, собранный в лесу. Фотографии появились в соцсетях мужчины.
На снимках запечатлены грузди и рыжики. Грибы заполнили несколько больших вёдер. Дары леса были собраны во время субботнего похода. Конкретное место грибник раскрывать не стал.
Напомним, что в окрестностях посёлка Донаурово Уржумского района местный рыбак поймал сома весом около 50 килограммов.
Ярославцам рассказали, где искать лисички в 2025 году. В первый раз грибы можно найти в июне-июле, во второй — в сентябре-октябре.
В лесах уже начался бум. Любители тихой охоты делятся своими местами в соцсетях.
«Гаврилов-Ямский район, три литра отборных лисичек. В лесу сухо», — указал один из пользователей.
Также в лесу появились белые грибы, черника и земляника.
Лисички есть в лесах Любимского, Угличского и Переславского районов. Жители собирают грибы и во Фрунзенском районе в самом Ярославле — возле Липовой горы.
18 апреля 2026 С приходом тепла любители «тихой охоты» массово отправляются в лес за первыми грибами, однако специалисты призывают калужан к осторожности. Гастроэнтеролог Екатерина Кашух напомнила, что многие весенние виды относятся к условно съедобным и без правильной обработки могут быть … Читать полностью →
18 апреля 2026 Весна — лучшее время собирать грибы. Вероника Асланьян, лаборант-исследователь ЮФУ, рассказала, какие грибы растут в Ростовской области, когда начинается сезон и как не допустить опасных ошибок. Эксперт делит грибы на съедобные, условно-съедобные, несъедобные и ядовитые. В Ростовской … Читать полностью →
18 апреля 2026 «Как сообщили корреспонденту Информационного агентства МАНГАЗЕЯ, опытные грибники Донбасса уже собрали первый урожай весенних грибов. В «Донецком» филиале Россельхозцентра рассказали, что поздней осенью и зимой выпало достаточное количество осадков. Почва хорошо напиталась влагой, что способствует росту озимых … Читать полностью →
18 апреля 2026 Природа запускает грибной сезон в апреле-мае. Кандидат сельскохозяйственных наук Марина Усова рассказала omsk.aif.ru, какие грибы таят угрозу для здоровья, а когда и как лучше отправляться на «тихую охоту». Природа запускает грибной сезон в апреле–мае, но точные сроки зависят от … Читать полностью →
