3 июля 2025

Мурманская область«Тихая охота» набирает обороты в Заполярье

Фото: Хибины.ру/Елена Дворникова

В Мурманской области набирает обороты «тихая охота». Грибники хвастаются найденными лесными трофеями.

Фото: Хибины.ру/Елена Дворникова

Больше всего о находках сообщают жители южной части региона. На севере области грибов почти нет, рассказали северяне. Они также отметили, что грибы пока попадаются небольших размеров.

Фото: Хибины.ру/Светлана Григорьева

«Единичные экземпляры уже есть. Мы нашли два — белый и красноголовик», — поделились читатели «Хибины.ру».

Первые грибы «пошли» в Заполярье ещё в середине июня. Для грибников это стало неожиданностью, ведь весна и начало лета выдались прохладными.

Фото: Хибины.ру/Федор Фарков

Ранее «Хибины.ру» писали, можно ли в регионе собирать лисички.

Мария Большакова

https://www.hibiny.ru/murmanskaya-oblast/news/item-gribniki-murmanskoy-oblasti-pohvastalis-lesnymi-trofeyami-418069/

3 июля 2025

Первый месяц лета выдался очень богатым на урожай грибов. Жители Тамбовской области активно собирали грибы и делились фотографиями своих находок, ведь некоторые из них и правда удивляли. Так, ещё одним гигантским шампиньоном поделилась подписчица нашей редакции Инна Медведева. Гриб весом 274 грамма она сорвала в своём саду.

Первый месяц лета выдался богатым на урожай грибов. Жители Тамбовской области активно собирают грибы и делятся фотографиями своих находок, ведь размеры некоторые из них и правда удивляют. Так, в нашу редакцию фото гигантского шампиньона прислала тамбовчанка Инна Медведева. Гриб весом 274 грамма она сорвала в своём саду.

Инна признаётся, что её сад по праву можно назвать грибным, но такого гиганта она ещё не встречала.

– Июнь 2025 года уже трижды дал нам возможность побаловать себя картошкой со своими грибами, но такой огромный шампиньон я сорвала впервые. Рядом выросли “братья” поменьше, но тоже весом выше 100 гр. Удивительно то, что вырос он всего за два дня, именно столько я не выходила на грибную лужайку. Плотные, чистые, ароматные и без червей – такие красавцы будут сегодня на ужин, – сообщила Инна Медведева.

Отметим, что обычно шампиньоны достигают веса 35-40 граммов, а мини-грибочки вообще весят около 15 граммов.

Напомним, недавно семья Носовых из Мучкапского округа нашла шампиньон весом 120 граммов. Также другие грибники поделились фотографиями почти килограммового груздя и большего подберёзовика, шляпка которого достигла 30 сантиметров.

3 июля 2025

Олег Кобяков

 Грибной сезон продолжается Фото: Руслан Яроцкий © URA.RU

В районе села Старый Просвет рядом с Курганом жители собирают грибы корзинами. Среди обилия обабков и маслят попадаются червивые. Об этом рассказали грибники.

«В лесах на Просвете насобирали полные корзинки грибов. Особенно красивые обабки стоят на полянках», — сообщают жители в сообществе грибников Курганской области во «ВКонтакте».

Ранее курганцы хвастались урожаем грибов в Шадринском и Притобольном округах. Там у грибников сейчас горячая пора. Грибы попадаются на полянках

https://ura.news/news/1052958087

3 июля 2025

Миколог предупредил о резком сокращении грибов в подмосковных лесах

Автор: Артемий Жуков

После обильного первого урожая грибов в начале сезона вторая волна может оказаться крайне скудной или вовсе не наступить. Об этом предупредил миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский.

«Грибницы уже отдали максимум в первой волне, которая началась еще весной и продолжалась до середины лета. Теперь им нужно время на восстановление», — пояснил эксперт.

Необычно ранний и активный старт сезона действительно удивил многих. Уже в апреле в лесах появились первые весенние грибы, а в июне грибники собирали осенние виды — белые, подосиновики, лисички.

«Такое смешение сезонов — редкость. Обычно грибы появляются волнами, но в этом году они шли почти непрерывно», — отметил Вишневский.

Однако теперь специалисты прогнозируют резкий спад. Если обычно вторая волна начинается в середине августа, то в этом году ждать ее стоит не раньше сентября.

«Грибницы истощены — им нужно время, чтобы снова набрать силу», — добавил миколог.

Тем временем в соцсетях грибники делятся противоречивыми впечатлениями. Одни, как Василий Потапов, который собирает грибы на юго-востоке Подмосковья, находят целые поляны лисичек и белых, но жалуются на качество.

«Попалось 15 белых, увы, или маленькие, или червивые. Есть подосиновики, но стоят не кучно и в основном уже переростки. Уже есть лисички», — рассказывает Василий.

Так что тем, кто еще не успел на тихую охоту, возможно, стоит поторопиться — следующий шанс может представиться только осенью.

Ранее сообщалось, что в лесах под Раменским появились первые белые грибы.

https://regions.ru/ramenskoe/obshchestvo/gribnoy-sezon-v-podmoskove-mozhet-zavershitsya-ranshe-obychnogo

3 июля 2025

Черви пока не трогают грибы

В лесах Омской области появились первые подберезовики — их фотографии появилась в паблике «Грибы. Грибники Омска и Омской области». Омичка Елена Смолякова обнаружила подберезовики в лесах Москаленского района.

«Леса сухие, но зато таких красавцев нашла», — написала девушка.

Также омичка сообщила, что грибы не червивые. В минувшем году в лесах тоже был богатый урожай, но черви серьезно испортили качество подберезовиков, подосиновиков и груздей. Грузди, кстати, в лесах пока не встречаются.

Ранее NGS55.RU сообщал о том, что в омских лесах появились первые лисички. Их обнаружиили в окрестностях Омска — Марьяновском и Омском районах. Кроме этого, омичи продолжают находить в лесах сыроежки, опята, коровники, подосиновики и другие грибы.

В июне NGS55.RU публиковал карту 10 грибных мест Омской области. В их числе — Крутая Горка, направление к деревне Классино Омского района, село Петровка Омского района, Пушкинский тракт, Сыропятский тракт, Черлакский тракт, а также парк Победы, Осташково, Кара-Терек и сторона Одесского района.

ПО ТЕМЕ

• В Омской области пошли первые сыроежки: где найти грибы
• В омских лесах пошли лисички
• Омичи собирают землянику и лесную клубнику корзинами — карта самых ягодных мест области
• Что за грибы растут на деревьях и можно ли их собирать и есть
• «Высыпало сотнями»: карта самых грибных мест Омской области

Сергей Энквист Корреспондент

https://ngs55.ru/text/summer/2025/07/03/75670538/?from=yanews&utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F356672f6-b99a-5d86-86c1-401eeb704aab

3 июля 2025

В этом году ягода крупная и сладкая

Новосибирцы собирают ведрами и ящиками полевую клубнику. Ягода в этом году поспела раньше срока из-за жаркой весны и начала лета. Свои находки они публикуют в группе «Грибы и грибные места Новосибирск НСО» во «ВКонтакте».

Смотрим, где именно и что им удалось собрать. Больше всего ягоды сейчас в Искитимском районе и Ордынском районах.

Есть богатые сборы и в Тогучинском районе.

Новосибирцы отмечают, что ягода в том году получилась крупная и сладкая, но на ее сбор придется потратить время.

ПО ТЕМЕ

• Варенье из клубники: простой рецепт на зиму — видео приготовления
• Фу, кислятина: почему клубника поспела невкусной и как сделать ее сладкой — инструкция в одной картинке
• Собирают ведрами: в новосибирских лесах поспела земляника — список мест с урожаем
• Клубничка пошла: новосибирцы начали собирать ягоду раньше срока — фото ящиков лакомства
• Поспеют раньше времени: где и когда новосибирцам собирать землянику и полевую клубнику — карта ягодных мест

Александра Бруня Ведущий корреспондент

https://ngs.ru/text/summer/2025/07/03/75670544/

3 июля 2025

Фото: Анна Б.. «Грибы Нижегородской области». Где искать чернику в Нижегородской области

Сезон черники открылся в нижегородских лесах

Жители Нижегородской области поделились информацией о местах, где уже созрела черника. Об этом собиратели сообщили в социальных сетях и тематических группах.

В Городецком округе черника активно созревает. Помимо ягод в местных лесах появились подосиновики с подберезовиками и маленькие лисички.

«Городецкий район просыпается! Черники много, но еще не наспела», — сообщил Алексей Г.

Жители Арзамасского округа тоже нашли урожайные места.

«Пока искали грибы, наткнулись на чернику. Ориентиры были сразу изменены. Иван-чай прихватили в нагрузку», — рассказала Елена Д.

Черника в Арзамасском округе. Фото: Елена Д.. «Грибы Нижегородской области»

В Вачском округе ягода быстро поспевает.

«Что радует — зреет черника. Неделю назад на ее кустиках были еще белесые мелкие ягодки, а сегодня ягодки подросли и окрасились. И даже уже сладенькие», — поделился Алексей К.

Черника в Вачском округе. Фото: Алексей К.. «Грибы Нижегородской области»

Хорошие результаты показал Кстовский округ.

«Немного спелой черники и почти литр лесной земляники», — отчиталась Анна Б.

Ягоды в Кстовском округе. Фото: Анна Б.. «Грибы Нижегородской области»

Ранее нижегородка нашла гигантский гриб. Фотографии — в материале NewsNN.

«Грибы самые разнообразные». Нижегородцы раскрыли лучшие места для тихой охоты

Евгений Туркин

https://newsnn.ru/news/2025-07-02/cherniki-mnogo-gde-iskat-samye-sladkie-yagody-v-nizhegorodskoy-oblasti-5427471

3 июля 2025

Источник: Ринат Султанов

Июль в Алтайском крае – время первого большого грибного урожая. Запас влаги в лесах хороший, погода с переменами, что только способствует росту грибов

При этом есть одна сложность: в этом году трава особенно высокая и густая. Найти грибы будет непросто, но результат того стоит. Биолог Ринат Султанов рассказал «Толку», какие грибы можно найти в этом месяце и где стоит их искать.

Какие грибы ищут в июле в Алтайском крае

В первой половине июля грибники отправляются за подберезовиками, белыми грибами и масленком зернистым, который еще называют летним. В лесах появляются и вешенки легочные, дубовики оливково-бурые, подосиновики, яркие серно-желтые трутовики, а также сыроежки, лисички, боровики сетчатые, шампиньоны и моховики. Попадается даже мухомор серо-розовый и поплавки – условно съедобные грибы, которые ценят знатоки.

Во второй половине месяца лес радует новыми видами. Появляются валуи, белые подгруздки, луговые и летние опята, масленок обыкновенный, грузди и белый гриб сосновый – один из самых желанных трофеев опытных грибников.

Лес зовет, но будь внимателен

Условия для тихой охоты в июле почти идеальные. Единственная трудность – высокая трава, которая скрывает грибные места.

«Запас влаги хороший. Погода с перепадами. Все благоприятствует [росту грибов]. Но есть проблема: трава в этом году буйная и высокая. Искать будет трудно», – говорит Ринат Султанов.

Грибникам стоит запастись терпением, корзинкой и ножом, надеть одежду, защищающую от клещей и насекомых, и отправиться за ароматными дарами алтайских лесов.

https://tolknews.ru/obsestvo/195246-kakie-gribi-mozhno-sobirat-v-altayskom-krae-v-iyule

2 июля 2025

Летом в Мурманской области традиционно начинается грибной сезон и северяне активно выходят в леса на сбор урожая. Чтобы добыча была безопасной и законной, важно знать виды грибов, правила сбора, места для поиска и требования закона.

Наиболее распространенными грибами в Кольском Заполярья являются белый гриб, подосиновик, подберезовик, моховик, волнушки и сыроежки.

• Белый гриб высоко ценится среди любителей грибов за свой вкус, пикантность, аромат.
  Встречается в тундре лишь местами, обычно в пойменных долинах крупных рек, где есть хоть какая-то древесная растительность, представленная чаще всего или низкорослым березовым редколесьем, или зарослями шатрового березового кустарника, или ползучей березкой. Белый гриб имеет шляпку буро-коричневого цвета и не синеет на срезе.
• Подосиновик можно встретить на всей территории Мурманской области. Гриб отличается наличием толстой ножки, покрытой чешуйками, похожими на волокна серо-бурого цвета.  У молодых грибов она похожа на наперсток, потому плотно касается ножки и частично ее закрывает. Подосиновик отличается от других видов шляпкой жёлто-красного цвета, иногда встречается бурая.
• Подберезовик считается очень ценным с точки зрения кулинарии. Шляпка подберёзовика имеет равномерный бурый или красноватый окрас (в зависимости от места произрастания), ножка плотная, массивная, снизу утолщенная, с сероватыми чешуйками. На Кольском полуострове грибы растут зачастую у болот.
• На бескрайних широтах тундры Кольского полуострова моховик встречается довольно часто, но зачастую попадается червивым, поэтому следует тщательно просматривать собранные экземпляры и на месте отбраковывать испорченные. Моховик – гриб с бархатистой полусферической шляпкой коричневатого цвета. Мякоть моховика бывает желтого или красноватого цвета. Отличительной особенностью этих грибов является синий оттенок мякоти на срезе. 
• На Кольском полуострове можно встретить две разновидности этого гриба. Розовые волнушки растут на влажной почве, около речек и ручьёв. В более сухой местности, где меньше влаги и больше травы с каменистой поверхностью, видны белые шляпки волнушки-белянки. 
• Самым часто встречающимся видом грибов в нашем регионе являются сыроежки. Их существует много видов. Грибы растут в лесах почти всех типов, особенно в южной и центральной части региона.

1. Сыроежка пищевая имеет бурый с разными оттенками окрас: серым, сиреневым, бежевым, зеленым, белым.
2. Сыроежка буреющая имеет крупную шляпку бордового или же буро-оливкового оттенка. Когда сухо, она матовая, под дождем становится бархатистой либо глянцевой.
3. Сыроежка болотная имеет красный оттенок шляпки, который у старых тел становится оранжевым.
4. Сыроежка вильчатая окрашена в разные оттенки коричневого, иногда бывает серая, желтая или зеленоватая, с оливковым пятнышком в серединке.
5. Сыроежка буро-фиолетовая имеет фиолетовый с бурым оттенком, иногда бордовый окрас шляпки с волнистыми краями, воронкообразной формы. Кожица в сухую погоду становится сухой, с матовым блеском.
6. Сыроежка синяя имеет цвет шляпки, напоминающий аметист. Иногда просматриваются оливковые, лиловые оттенки.

Лучшими местами для сбора данных грибов являются Терский берег, Кандалакшский район подножия гор Хибин, леса вблизи таких городов, как Оленегорск, Ковдор и Полярные Зори.

Также напомним, что с лета 2025 года северяне смогут собирать лисички в Мурманской области без нарушения закона.

Ранее лисичка обыкновенная была включена в Красную книгу Мурманской области по причине малого числа известных местонахождений. Однако в настоящее время они стали широко распространены по всей Мурманской области, и необходимость в их охране отпала.

Не стоит забывать и о ядовитых, условно съедобных и несъедобных грибах, которые можно найти в лесах Мурманской области. Такие грибы лучше обойти стороной.

Ядовитые грибы:

• Бледная поганка — самый опасный гриб. Имеет зеленовато-серую шляпку, белую ножку с утолщением у основания и кольцом. Даже небольшой кусочек может быть смертельно ядовит. Часто её путают с сыроежкой или шампиньоном.
• Мухомор красный — яркий гриб с красной шляпкой и белыми пятнами. Хотя выглядит как в сказке, он может вызвать тяжёлое отравление, галлюцинации, судороги.
• Мухомор пантерный. Похож на обычный шампиньон: коричневато-серая шляпка с пятнышками и кольцом на ножке. Но этот гриб ядовит и вызывает серьёзные отравления.
• Галерина окаймлённая — маленький бурый гриб, часто растёт на пнях. Очень токсичен — содержит те же яды, что и бледная поганка.

Несъедобные грибы. Такие виды не ядовиты, но и не годятся в пищу: невкусные, жёсткие, могут вызывать расстройства 

• Жёлчный гриб — выглядит как белый, но горький и портит блюда.
• Ложные опята — внешне похожи на съедобные, но могут быть токсичны.
• Ложные лисички — водянистые, безвкусные, иногда вызывают проблемы с пищеварением.

Условно съедобные грибы. Эти грибы можно есть только после длительной подготовки (вымачивания, варки). Но лучше их избегать, особенно новичкам.

• Сыроежка жгуче-едкая — жгучий вкус, вызывает расстройства желудка.
• Млечник перечный — горький, требует многочасового вымачивания.
• Розовая волнушка, груздь перечный — могут вызывать аллергию, горькие и требуют варки.

 В походе за грибами нужно соблюдать ряд правил, чтобы сбор урожая прошел безопасно и без последствий: 

• Если сомневаетесь — не берите гриб. Даже один ядовитый может испортить всю корзину.
• Не пробуйте грибы на вкус в лесу.
• Не собирайте грибы у дорог, промзон, мусорок — они накапливают токсины.
• Пользуйтесь справочниками с фото или идите в лес с опытным грибником.

В Мурманской области можно собрать богатый урожай грибов, но важно уметь отличать съедобные от опасных. Даже привычные с виду грибы могут оказаться смертельно ядовитыми. Лучше собрать меньше, но безопасно — чем рисковать здоровьем.

Читайте также: Необычные жёлтые «зонтики» обнаружили в Мурманской области

Фото создано при помощи ИИ                                                 

• Мурманская область

https://www.tv21.ru/news/2025/07/02/v-murmanskoy-oblasti-nachalsya-sezon-gribov-kakoy-urozhay-mogut-sobrat-severyane