В Новосибирской области, несмотря на жаркие дни и ясное небо, уже начали появляться первые белые грибы. Открытие сезона тихой охоты стало темой обсуждения в группе «Грибы и грибные места Новосибирск НСО» в соцсети «ВКонтакте».
Вот они, первые белые грибы! Мошковский район. Подняли настроение после не самого удачного дня, — написала одна из участниц группы.
Стоит отметить, что традиционно сезон сбора белых грибов начинается в июле и продолжается до октября, причем наибольшее количество грибов можно найти во второй половине августа. Теплая погода и достаточные осадки создают идеальные условия для их роста.
Фото: Анна Б.. «Грибы Нижегородской области». Где искать чернику в Нижегородской области
Первая черника поспела в лесах Нижегородской области
Жители Нижегородской области сообщили, что в лесах поспела первая черника. Находки зафиксированы в Балахнинском округе и Кстовском районе. Фотографиями своих ягодных трофеев горожане делятся в соцсетях.
«Немного спелой черники и почти литр лесной земляники», — написала Анна Б.
Любители тихой охоты отмечают, что в этом году ягодный сезон начался чуть раньше обычного из-за теплой и дождливой погоды.
Ягоды в нижегородских лесах. Фото: Анна Б.. «Грибы Нижегородской области»
Нижегородцы советуют быть осторожными при сборе черники и не путать съедобные ягоды с ядовитыми. Также важно помнить о клещах и использовать репелленты при походах в лес.
Ранее грибники рассказали нижегородцам, где искать подосиновики.
В районе имени Лазо Хабаровского края начались поиски пенсионерок, которые потерялись в лесной местности. Об этом сообщили в пресс-службе ГУ МЧС по региону.
По данным ведомства, две жительницы посёлка Мухен 17 июня ушли в лес за ягодами и не вернулись. Женщинам 66 и 69 лет. С момента их ухода связь с ними не устанавливалась.
Поисковые мероприятия организованы Главным управлением МЧС России по Хабаровскому краю. Для обследования местности из Хабаровска выехала группа спасателей в составе четырёх человек. Сотрудники обеспечены необходимым снаряжением и работают на служебном автомобиле.
Сотрудники МЧС России призывают граждан соблюдать меры безопасности при походах в лес: брать с собой воду и телефон, надевать яркую одежду, сообщать о маршруте и не ходить на сбор грибов и ягод в одиночку.
Второй пик активности клещей ожидается в августе текущего года, когда жители Свердловской области пойдут собирать грибы и ягоды. Об этом на пресс-конференции в ТАСС-Урал сообщила заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области Анжелика Пономарева.
Первый пик активности приходится на апрель-май-июнь. Затем идет снижение обращений пострадавших от присасывания клещей. В августе показатели снова растут.
«Лучшая профилактика – избегать встречи с клещом, – советует Анжелика Пономарева. – Золотое правило – необходимо осмотреть себя после прогулки. Если обнаружили клеща, то надо его извлечь. Если самостоятельно, то важно не раздавить клеща, чтобы ни укушенный, ни тот, кто достает, не пострадали».
Клеща нужно выкручивать по спирали, лучше на руки надеть перчатки или взять для защиты марлю.
«Люди допускают ошибки по поведению в лесу. Не надо садиться, ложиться в лесу, – советует Анжелика Пономарева. – Клещ находится на траве на уровне коленок человека. Он прицепляется к одежде».
Руководитель Городского центра лечения клещевых инфекций Марина Топоркова отмечает, обязательно нужно обследовать клеща, чтобы знать какой возбудитель был в клеще, чтобы знать, от чего лечить пациента.
51 человек госпитализирован с подозрением на клещевые инфекции. У 14 пациентов подтвержден клещевой энцефалит. Из них у 9 человек с поражением центральной нервной системы.
В Литве уже собирают лисички, но не все выходят из леса с „добычей“. Натуралисты рассказали, что лисички есть, но растут они не везде и не всегда.
Юстина Баублите набрала корзинку лисичек 15 июня в Варенском районе. По ее словам, в прошлом году лисички появились на неделю раньше.
Не все поверили, что лисички собраны в этом году. Некоторые писали, что фото, вероятно, делали год назад. „Мы были в лесу сегодня, ни одного гриба около Варены не нашли“, – писала одна женщина. Другая ей вторила: „И я была утром, грибов не было. В лесу около Новых Валькининкай сухо“.
Voveraičių krepšelis ФОТО: J. BAUBLYTĖ
Натуралист Дейвидас Макавичюс сказал, что лисички растут в начале лета. „В июне они растут. С детства помню, что первые лисички появлялись вместе с ранней картошкой. Конечно, сейчас они появляются раньше. Все зависит от региона“. Он сказал, что находил лисички даже зимой под снегом.
Deividas Makavičius ФОТО: ASMENINIS ARCHYVAS
Макавичюс рекомендует ехать за грибами не в выходные, а в среду-четверг, пока их не собрали другие люди. Специалист по грибам Йонас Каспаравичюс заверил, что лисички лучше всего растут именно летом: „Если летом долго бывает сухо, тогда лисички в большом количестве появляются только осенью, но это не совсем нормальное явление. Щто реакция на неблагоприятные условия. Первые лисички, как и боровики с подосиновиками, появляются рано, но они растут медленно, поэтому их находят позже. Скупка лисичек начинается после Йонинес“.
Jonas Kasparavičius ФОТО: JULIUS KALINSKASJONAS KASPARAVIČIUS | DELFI
По его словам, массово лисички растут с июля по ноябрь, небольшое их количество можно найти в декабре, январе и феврале: „Дело даже не в месяце, а в том, померзла ли почва, есть ли снежный покров, какая температура, грибы живут не по календарю“. Обычно лисички растут в смешанных лесах, в лиственных лесах, иногда в хвойных. Они любят влагу, растут группками.
Июнь, щедрый на дожди и солнце, поспособствует обильному произрастанию грибов в лесах региона. Минэкологии Московской области призывает грибников быть осторожными и внимательными при сборе лесных даров.
По предварительным прогнозам, в ближайшее время в подмосковных лесах следует ожидать активного появления съедобных белых грибов, маслят, подосиновиков, лисичек и подберёзовиков. Маслята предпочитают сосновые боры, подберёзовики — увлажнённые поляны в смешанных и берёзовых лесах, а лисички и белые грибы — смешанные и еловые сухие леса.
«Грибной сезон — это не только возможность порадовать себя вкусными блюдами, но и проявить заботу об окружающей среде и провести время в единении с природой. Важно помнить, что мы — лишь гости в лесу, и наше поведение сегодня определяет, что останется для будущих поколений, — подчеркнул министр экологии и природопользования Московской области Виталий Мосин. — Кроме того, к сбору грибов нужно подходить со знанием видов, ведь некоторые внешне могут быть похожи на распространённые съедобные «трофеи», а на деле являются непригодными для употребления или краснокнижными».
Сбор широко распространенных видов грибов разрешен в любом месте и в любое время. Однако важно помнить о запрете на сбор видов, занесенных в Красную книгу Московской области. Напомним, что в Красную книгу Московской области занесено 27 видов грибов, из которых 2 также находятся в Красной книге России: саркосома шаровидная и спарассис курчавый. За их сбор предусмотрена административная ответственность.
Лучше оставить один гриб в лесу, чем рисковать здоровьем и получить отравление. Перед походом в лес рекомендуется изучить справочник-определитель грибов и ознакомиться со списком видов, занесенных в Красную книгу Московской области.
Полный список охраняемых видов на территории Московской области с подробным описанием и местами произрастания можно найти на официальном сайте Министерства экологии и природопользования Московской области по ссылке: https://mep.mosreg.ru/deyatelnost/krasnaya-kniga-moskovskoi-oblasti/krasnaya-kniga-moskovskoi-oblasti-3-izdanie
Большой популярностью у населения пользуются несанкционированные места торговли
Сезон ягод и овощей в самом разгаре. Круглый год их можно купить в торговых центрах, в летний период все же больше предпочтений отдается фермерской продукции, а также тем фруктам и овощам, которые выращены на дачных участках.
Не секрет, что большой популярностью у населения пользуются несанкционированные места торговли. Однако специалисты Роспотребнадзора напоминают, что покупать продукты в этих местах небезопасно.«Определяем количество химических веществ, которые гарантируют нам безопасность, — это нитраты, ядохимикаты, соли тяжелых металлов, микробиологические показатели», — уточнил начальник территориального отдела Роспотребнадзора по Нижнекамскому району Рустем Изиятуллин.
Под жестким контролем надзорных органов находятся торговые сети, рынки и ярмарки выходного дня. А вот какие ягоды, грибы и овощи попадаются на несанкционированных местах, возле магазинов, у дорог — большой вопрос.«Поскольку эта торговля несет в себе опасность, в этих продуктах питания, в грибах особенно, в овощах, фруктах возможно наличие химических веществ, которые выше предельно допустимых концентраций. По каким-либо причинам они не прошли ни на рынке, не попали в централизованную торговую сеть и вышли, как говорится, на улицу. Поэтому, обращаясь к населению, я хочу предупредить, что эти продукты потенциально опасны для здоровья», — обратился к горожанам Рустем Изиятуллин.
Лабораторная служба регулярно проводит проверку продуктов на содержание нитратов, ядохимикатов, на соли тяжелых металлов. Под особым контролем и рынки. Здесь сейчас представлен большой ассортимент ягод. Есть и привозная клубника, и местная — с дачных участков, и фермерская.«Более 10 лет у нас фермерское хозяйство работает, выращивают клубнику. Выращивается на поляне, около леса — все экологически чистое», — говорит Лениза Гайнуллина.
Грибов на рынке пока нет. Очень часто именно их продают в несанкционированных местах и без каких-либо сопроводительных документов.«В прошлом году у нас были несколько случаев отравления грибами, но здесь источник сбора этих грибов не установлен. Поскольку они опять же были приобретены у неизвестных лиц. Зачастую у нас в большинстве случаев все грибы собираются не в экологически чистых районах, а вот в нашей санитарно-защитной зоне, которая находится между химическими производствами и нашим городом, где категорический сбор этих грибов запрещен, поскольку там содержатся различные вредные вещества, которые должны выпадать в зоне санитарной охраны от этих предприятий и являются зоной охраны. Поэтому по определению продукты питания, которые там собраны, грибы, ягоды, их в пищу употреблять нельзя», — подчеркнул Рустем Изиятуллин.
Сезонные ягоды, овощи, грибы лучше всего приобретать у проверенных продавцов. А если возникают сомнения в качестве продуктов и местах их сбора, лучше все же обойти их стороной.
Международная команда ученых выяснила, что сочетание двух грибных ферментов значительно повышает эффективность разложения растительной биомассы. Работа опубликована в журнале FEBS Open Bio.
Растительные клеточные стенки богаты углеводами, такими как целлюлоза, которые широко применяются в производстве биотоплива и биопродуктов. Однако из-за высокой сложности структуры этих компонентов их извлечение остается технологически сложной задачей. Исследователи нашли способ повысить эффективность процесса с помощью ферментов грибов.
Речь идет о ферментах целлобиоздегидрогеназе (CDH) и литической полиcахаридмонооксигеназе (LPMO). CDH активирует определенные химические реакции в клетке, поддерживая работу LPMO, которая, в свою очередь, расщепляет сложные полисахариды. Особенно интересным стал недавно охарактеризованный вариант CDH из гриба Fusarium solani — широко распространенного фитопатогена, способного инфицировать различные сельскохозяйственные культуры.
«Мы обнаружили, что именно этот фермент CDH эффективно взаимодействует с LPMO, обеспечивая высокую продуктивность получения углеводов из растительного сырья. Это делает его перспективным кандидатом для биотехнологий, использующих не пищевую биомассу растений самого разного происхождения и состава», — отметил руководитель исследования профессор Роланд Людвиг из Университета естественных ресурсов и наук о жизни.
Результаты могут способствовать разработке более устойчивых и экономичных методов получения биоэнергетических и биохимических ресурсов из отходов растительного происхождения.
Ранее ученые предложили шить одежду из сельскохозяйственных отходов.
Употребление в пищу даже маленького кусочка могут вызвать серьезное отравление и даже смерть.
Фото: Дондей
В Сальске Ростовской области выросли самые опасные ядовитые грибы — поганки. Об этом сообщил местный житель Николай Donday.
После проливных дождей грибники наконец-то дождались богатых урожаев. На полянах региона выросли большие семейства грибов. В праздничные выходные дончане собрали огромные лукошки грибов. Вместе со съедобными грибами выросли и особо опасные. В Сальске местный житель нашел целую поляну поганок.
— Заглянул к соседу за забор, а там вон какая поляна. Растут хорошо, даже ехать никуда не надо. А когда пригляделся, понял, что сам бы не ел, а угощать некого, — пошутил Николай.
Бледная поганка является одним из самых ядовитых грибов в мире. Употребление в пищу даже маленького кусочка может вызвать серьезное отравление и даже смерть. Для смертельного отравления взрослому человеку достаточно съесть всего лишь половинку шляпки.
P.S от редакции ГР: Должны разочаровать а может и порадовать автора сей дезинформации, на снимке вовсе не бледные поганки. Людмила Карнадолина советуем вам при определении грибов хотя бы заглядывать в справочники, а ещё лучше консультироваться у специалистов. Успехов!
В Вологодской области в июне 2025 года действительно начался сезон «тихой охоты» – сбора грибов. По данным местных источников, грибники уже активно делятся впечатлениями о находках, но урожайность и видовой состав грибов сильно варьируются в зависимости от района. Например, в Череповецком районе – обилие маслят, подосиновиков, подберезовиков.
Соблюдайте важные правила «тихой охоты»: собирайте только знакомые грибы – если есть сомнения, лучше не брать; используйте корзину (не пакет!), чтобы грибы не портились; не пробуйте сырые грибы – даже сыроежки могут быть опасными; быстро перерабатывайте урожай – старые и червивые грибы лучше выбросить; при отравлении (тошнота, рвота, головокружение) срочно к врачу!
Если планируете поход за грибами – уточняйте свежие отчеты у местных грибников, так как ситуация быстро меняется.
4 мая 2026 Жительница Находки пошла на «тихую охоту» в районе КПД и наткнулась на неизвестный ей гриб, сообщает ОТВ. Срывать его женщина не стала, а лишь сфотографировала и выложила фото в сеть с вопросом: «Уважаемые грибники, подскажите, что за … Читать полностью →
4 мая 2026 Грибники сообщили о «ковре» из строчков, который застелил леса под Дубной Автор текста:Денис Садкевич Весна 2026 года принесла дубненским грибникам неожиданный подарок: леса в окрестностях наукограда буквально усыпало строчками — редкими весенними грибами. На этот раз они выросли плотным ковром, особенно в сосновых … Читать полностью →
4 мая 2026 Елизавета Костишина ко44 Грибники рассказали, что возвращаются из костромских лесов в сполными корзинками уже в начале мае. А причина тому — первые грибы саркосцифы. Мария Максимова — грибник со стажем, она рассказывает, что сморчков в этом году … Читать полностью →
4 мая 2026 Из-за необычной формы он напоминает котелок с зельем. Редкий весенний гриб саркосому шаровидную, который называют ведьминым котелком или молодильным яблочком, встретили в Гусь-Хрустальном районе. Фото опубликовал начальник Госохотинспекции Владимирской области Валерий Куфтин в понедельник, 4 мая. Плодовое … Читать полностью →
4 мая 2026 Фото: Вконтакте ГРИБЫ И ГРИБНИКИ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ|ПРИРОДА| Евгений Мадушников. Грибы в Оренбургской области в конце апреля — начале мая В Оренбуржье грибники продолжают собирать сморчки и сморчковую шапочку Елена Свиденко Корреспондент Оренбуржцы, любители побродить по лесу в поисках весенних грибов, продолжают собирать дары природы … Читать полностью →
