Мебель из грибов, чемпион мира по пощечинам и политическая сатира от резидентов в новом выпуске Comedy Club

19 декабря 2025

Фото: телеканал ТНТ

«Мы вообще покажем это в эфире?» — воскликнет Гарик Харламов после разговора с гостями нового выпуска Comedy Club. В этот раз в шоу придут абсолютный чемпион мира по боксу Дмитрий Бивол, чемпион мира по пощёчинам Василий «Пельмень» Камоцкий и Дарья Токарева — основательница бренда SPAWN, создающего мебель из грибов. В номерной части вечера: новое видео «Современный шансон» от USB; Демис Карибидис и Андрей Скороход с политической сатирой; Иван Половинкин со стендапом о жизни в одной квартире со своей девушкой, а также Марина Кравец и Иван Половинкин, которые выступят с номером совместно с другими комиками, Джиганом и даже животными.

Comedy Club, пятница 21:00 

Постоянный адрес новости:
http://news.rufox.ru/texts/2025/12/19/384923.htm

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Добрянке женщина пошла за грибами, а попала на скамью подсудимых

19 декабря 2025



Женщину обвинили в краже. 

Жительница Добрянки пошла под суд после прогулки по лесу. Во время сбора грибов она обнаружила чужую банковскую карту. Пропажу она отнесла в магазин, где по бесконтактной оплате набирала продуктов почти на пять тысяч рублей.

Фото: В курсе.ру
В пресс-службе краевого суда рассказали, что обманщицу быстро вычислили по камерам видеонаблюдения. Женщина во всем созналась и возместила потерпевшему ущерб.

Суд смягчил приговор, так как у женщины имеется заболевание, а также отсутствие ранее судимостей. Ей назначили штраф в 20 тысяч рублей.

Ранее «В курсе.ру» сообщал, что в Перми молодой человек украл деньги с карты приятеля и оформил на него кредиты микрозаймов.

https://v-kurse.ru/2025/12/19/406957?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch


Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Астраханской области планируют ввести штрафы за сбор редких грибов

19 декабря 2025

В Астраханской области планируют ввести штрафы за сбор редких грибов

ГТРК «Лотос» (для иллюстрации)

Законопроект о введении штрафов за сбор редких и находящихся под угрозой исчезновения видов грибов, занесённых в Красную книгу Астраханской области, рассмотрят депутаты Облдумы. 

Так, согласно документу, предлагается вышеуказанные грибы включить в список охраняемых природных объектов региона.

Также за их сбор и уничтожение хотят предусмотреть штрафы: для физических лиц — от 3 до 5 тыс. рублей, для должностных лиц – от 5 до 10 тыс. рублей, а для юрлиц — от 30 до 50 тыс. руб.

Если инициатива будет одобрена, то закон вступит в силу 1 сентября 2026 года.

Добавим, что сейчас в нашем регионе под охраной находятся 6 видов грибов: гриб-зонтик девичий, дождевик гигантский, рядовка фиолетовая, маслёнок зернистый, педица оранжевая и подосиновик тополевый.

https://lotosgtrk.ru/news/v-astrahanskoj-oblasti-planiruyut-vvesti-shtrafy-za-sbor-redkih-gribov/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

У жителя Пружан нашли галлюциногенные грибы

19 декабря 2025

Сотрудники наркоконтроля Березовского РОВД в ходе проведения оперативно-разыскных мероприятий задержали 35-летнего жителя Пружан, причастного к хранению запрещенных веществ.

Установлено: фигурант в специализированных чатах прочитал о галлюциногенных грибах, узнал как они выглядят, после чего направился в лесной массив, где нашел схожие по описанию грибы. Затем высушил их и хранил в стеклянной банке.

Правоохранителями по месту жительства мужчины обнаружено и изъято более 16 грамм особо опасного психотропного вещества растительного происхождения псилоцин и псилоцибин, содержащегося в грибах.

Сотрудникам милиции фигурант пояснил, что хотел использовать грибы в личных целях.

Возбуждено уголовное дело. Мужчине грозит до 5 лет лишения свободы.

В Республике Беларусь нет легальных наркотиков. Все наркотики запрещены и находятся под контролем. Любые действия с ними являются незаконными и лица, вовлеченные в наркооборот, подлежат привлечению к ответственности в соответствии с Уголовным кодексом Республики Беларусь.

Источник: УВД Брестского облисполкома

Белоруссия

https://virtualbrest.ru/news171411.php

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Раз в год бросайте в выгребную яму 3−4 гриба — и откачка не нужна: вода будет уходить в грунт чистой, как через губку

19 декабря 2025

Раз в год бросайте в выгребную яму 3−4 гриба — и откачка не нужна: вода будет уходить в грунт чистой, как через губкуфото pxhere

Применение съедобных грибов для обработки выгребных ям является одним из биологических методов улучшения их состояния. Он может способствовать уменьшению неприятных запахов и частичному разложению органики.

Суть метода

Мицелий грибов (особенно вешенки и шампиньонов) вырабатывает ферменты, способные расщеплять сложные органические соединения (целлюлозу, лигнин, некоторые жиры) на более простые вещества, которые затем легче усваиваются почвенными бактериями.

Ожидаемые эффекты и их ограничения

Возможные положительные эффекты:

  • Снижение запахов: За счёт ускорения разложения органики.
  • Уменьшение объёма твёрдых отходов: В очень ограниченной степени для конкретных типов органики.
  • Профилактика образования корки: Мицелий может структурировать среду.

Существенные ограничения и реалистичные ожидания:

  1. Специфичность действия: Грибной мицелий эффективен против древесной целлюлозы (опилки, бумага). Основную массу отходов в выгребной яме (фекалии, жиры, пищевые остатки) эффективнее разлагают специализированные бактериальные препараты (биоактиваторы).
  2. Условия среды: Для активного роста мицелию требуется определённый уровень кислорода, влажности и pH. Среда выгребной ямы (часто анаэробная, с высоким содержанием аммиака) может быть для него неблагоприятной.
  3. Скорость процесса: Биодеградация с помощью грибов — значительно более медленный процесс по сравнению с применением концентрированных бактериальных культур.

Практические рекомендации

Если вы хотите использовать этот метод в качестве вспомогательного средства:

Методика:

  1. Подготовка: Измельчите 3-4 свежих, здоровых гриба (вешенки, шампиньоны) или используйте готовый зерновой мицелий.
  2. Внесение: Равномерно распределите сырьё по поверхности содержимого ямы. Для лучшего эффекта можно смешать с небольшим количеством тёплой воды.
  3. Периодичность: Процедуру можно повторять 1-2 раза за сезон.

Ключевые меры предосторожности:

  • Не используйте грибы, собранные в загрязнённых или неизвестных местах.
  • Не заменяйте этим методом регулярное обслуживание и откачку.
  • Не ожидайте решения серьёзных проблем (быстрое заполнение, засоры) — для этого требуются механическая очистка и профессиональные средства.
  • Комбинируйте метод с применением специализированных бактериальных биоактиваторов для туалетов и септиков, которые содержат комплекс наиболее эффективных штаммов бактерий.

Вывод

Использование грибов можно рассматривать как дополнительный, натуральный способ поддержания экологического баланса в выгребной яме. Однако его эффективность сильно ограничена по сравнению с промышленными бактериальными препаратами. Метод не заменяет традиционного обслуживания, а лишь может дополнить его при условии незначительной нагрузки на яму. При возникновении серьёзных проблем необходимо обратиться к услугам ассенизаторов.

https://progoroduhta.ru/novosti-rossii/80053

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Сливочный грибной суп по-северному удивил даже домашних – готовлю теперь часто

19 декбря 2025

Сливочный суп с грибами

Сливочный суп с грибами© commons.wikimedia.org by French Recipes is licensed under Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported

Артём Савельев 

Сливочный суп из маслят готовят с молоком, сливками и овсяными хлопьями

Северная кухня умеет удивлять сочетаниями, которые сначала кажутся неожиданными, а затем становятся любимыми. Сливочный грибной суп из маслят с овсяными хлопьями — как раз из таких блюд. Он одновременно сытный, мягкий по вкусу и согревающий, что особенно ценится в холодных регионах. Об этом сообщает кулинарный раздел тематических изданий, посвящённых традиционной северной кухне.

Основу супа составляют маслята — лесные грибы с выраженным ароматом и нежной текстурой. В северной кулинарной традиции их часто используют в горячих блюдах, сочетая с молоком или сливками. Такой подход делает вкус более округлым и подчёркивает природную сладость грибов.

Необычным ингредиентом выступают овсяные хлопья. В отличие от привычных круп, они быстро размягчаются и придают супу лёгкую густоту без ощущения тяжести. Это типичный приём для северных регионов, где овёс издавна считался доступным и питательным продуктом.

Как формируется вкус супа

Приготовление начинается с лука, который мелко измельчают и обжаривают на подсолнечном масле до прозрачности. Этот этап важен: лук не должен подрумяниться, иначе он перебьёт тонкий грибной аромат. Затем в сковороду добавляют нарезанные маслята и продолжают жарку около 20 минут, регулярно помешивая, чтобы грибы равномерно выпустили сок и слегка уплотнились.

Параллельно в кастрюле доводят до кипения смесь воды и молока. В неё закладывают картофель, нарезанный соломкой, и варят около десяти минут, пока он не станет мягким, но не разваренным. После этого в суп перекладывают обжаренные грибы с луком и дают ему покипеть ещё несколько минут на слабом огне.

Завершающие штрихи и подача

На финальном этапе в кастрюлю добавляют сливки, измельчённый чеснок, овсяные хлопья и специи — кориандр, корицу, зиру и лавровый лист. Именно специи формируют характер блюда: они не делают суп острым, а добавляют тёплые, пряные ноты. После этого нагрев отключают, позволяя супу настояться и «собраться» по вкусу.

Перед подачей блюдо посыпают свежей зеленью — укропом и петрушкой. Суп получается густым, сливочным и насыщенным, но при этом не перегруженным, что делает его подходящим как для обеда, так и для ужина.

В северной кухне такие рецепты ценят за баланс простоты и пользы. Сливочный грибной суп из маслят с овсяными хлопьями хорошо насыщает, согревает и наглядно показывает, как традиционные продукты могут зазвучать по-новому.

https://www.ecosever.ru/article/69729.html

Рубрика: Кулинария

Жительница Тверской области нашла в лесу неожиданный урожай зимних грибов

18 декабря 2025

ГрибовФото: Светлана Рысенкова

Сезон сбора грибов, похоже, еще не окончен, несмотря на морозы. Грибница из Тверской области поделилась своими лесными находками на своей странице во ВКонтакте.

Из сообщений девушки, можно понять что в лесу ещё можно встретить довольно много грибов, часть из которых даже можно есть.

грибов
Фото: Светлана Рысенкова

Например, фиолетовые рядовки, пережившие заморозки, сейчас активно появляются из-под снега и отлично подходят для сбора. Они сохраняют свои вкусовые качества даже после разморозки, хотя их яркий фиолетовый цвет может немного потускнеть. Этот эффект был проверен в прошлом году и не повлиял на вкус.

Лисички же после заморозки теряют свои вкусовые свойства, поэтому их сбор в таком виде не рекомендуется.

грибов
Фото: Светлана Рысенкова

Также сильно пострадала от мороза говорушка дымчатая, став желтоватой и полупрозрачной.

Дрожалки же, наоборот, приобретают улучшенный вкус после заморозки, превращаясь в приятные ледяные грибы

Грибов
Фото: Светлана Рысенкова

https://toptver.ru/lenta/zhitelnica-tverskoj-oblasti-nashla-v-lesu-neozhidannyj-urozhaj-zimnih-gribov/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибные плантации муравьёв-листорезов

18 декабря 2025

Общество Фото: https://t.me/lenzoopark

Листорезы в действии: Лениградский зоопарк рассказал о «сельском хозяйстве» муравьев

И их грибных плантациях

Ленинградский зоопарк опубликовал пост о муравьях‑листорезах, которые не едят листья, а используют их для выращивания грибов.

В сообщении отмечается, что насекомые срезают зелёную «добычу» острыми челюстями и переносят её в муравейник, где превращают в питательную массу. На этой основе они выращивают грибы, которые становятся главным кормом колонии.

У муравьёв действует строгая специализация: солдаты охраняют муравейник, фуражиры режут и несут листья, садовники ухаживают за грибницей, а няньки заботятся о потомстве. Одна колония может насчитывать миллионы особей и существовать десятки лет.

Зоопарк также подчеркнул, что муравьи используют бактерии‑антибиотики для защиты своих «плантаций» от паразитов.

Фото: https://t.me/lenzoopark

https://vecherka-spb.ru/2025/12/18/listorezi-v-deistvii-lenigradskii-zoopark-rasskazal-o-selskom-khozyaistve-muravv

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Житель Могилёва отправился в лес за грибами и заработал “уголовку”. За что?

18 декабря 2025

В пресс-службе Могилёвского РОВД рассказали о необычном инциденте. Так, обычный поход в лес за грибами закончился для 48-летнего жителя района отнюдь не корзиной подберёзовиков. Вместо них мужчина заработал уголовное дело, нанеся ущерб почти на 3000 рублей.

Мужчина в лесуФото носит иллюстративный характер

Сыщики установили, что белорус причастен к хищению товарно-материальных ценностей одного из агропредприятий района. Во время “тихой охоты” он оказался на поле возле лесного массива, где заметил медный кабель у одной из скважин на территории объекта АПК.

Находка показалась ему более ценной, чем грибы. В течение некоторого времени он систематически возвращался на место и демонтировал кабель, выкапывая его из земли. Добытый металл он очищал и сдавал в пункты приёма вторсырья как лом цветных металлов.

Вырученные деньги фигурант тратил на личные нужды. Однако такой способ “заработка” остался без внимания ненадолго. Правоохранители вышли на след мужчины, а следователи возбудили в отношении него уголовное дело.

Белоруссия

https://smartpress.by/news/zhitel-mogilyeva-poshyel-v-les-za-gribami-i-zarabotal-ugolovku-za-chto/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Ежовик, кордицепс, чага: что такое функциональные грибы и правда ли они так полезны

18 декабря 2025

Популярность различных грибных биодобавок привлекла к ним внимание ученых

Еще 10–15 лет назад разговоры о лечебных свойствах некоторых грибов, используемых в традиционной медицине, вызывали в научном мире скепсис, что, впрочем, не помешало стремительному росту популярности грибных биодобавок. Сегодня шиитаке, ежовик, чагу и другие так называемые функциональные грибы в различном виде добавляют в кофе, шоколад, протеиновые батончики и так далее, а также делают из них порошки для укрепления иммунитета и улучшения работы мозга.

Ежовик, кордицепс, чага: что такое функциональные грибы и правда ли они так полезны | Источник: wasanajai/Shutterstock/Fotodom.ru
Источник: wasanajai/Shutterstock/Fotodom.ru

Есть ли основания доверять заявлениям производителей грибных БАДов об их поистине чудодейственных свойствах? Какие активные вещества содержатся в функциональных грибах? Доказана ли их польза современными исследованиями? Обо всем этом Vokrugsveta.ru рассказала миколог Элина Миронова.

Элина Миронова Автор телеграм канала о грибах MYCELINA, создательница собственного бренда MYCELINA, основательница грибного журнального клуба MycoCub

Биолог, миколог

Как работает микофармакология

Моде на грибные биодобавки поспособствовала давняя традиция употребления грибов в медицинских целях в Восточной Азии, России и других регионах. Кроме того, в последние годы богатый химический профиль функциональных грибов (этот термин укрепился в популярной англоязычной литературе) привлек внимание исследователей из разных стран: в рецензируемых журналах грибы начали описывать как «пищевые продукты с высоким содержанием биоактивных веществ» и «перспективные компоненты функционального питания».

Источник: vetre/Shutterstock/Fotodom.ru
Источник: vetre/Shutterstock/Fotodom.ru

Часть традиционных представлений о полезных свойствах некоторых грибов действительно подтверждается исследованиями, в том числе на людях. На сегодняшний день можно выделить пять ключевых групп содержащихся в грибах соединений, обладающих теми или иными полезными свойствами:

  1. Бета-глюканы. Это главные «знаменитости» грибной фармакологии. Бета-1,3- и бета-1,6-глюканы — структурные полисахариды клеточной стенки грибов, которые распознаются рецепторами врожденного иммунитета на макрофагах и других иммунных клетках. В результате вместо бесконтрольной стимуляции иммунного ответа происходит его более тонкая настройка, в том числе через ось «кишечник–микробиом–иммунитет».
  2. Тритерпеноиды. Это крупный класс соединений, особенно характерных для гриба рейши (Ganoderma lucidum). Многие тритерпеноиды обладают противовоспалительным, антиоксидантным и седативным эффектом.
  3. Эрготионеин и другие антиоксиданты. Эрготионеин (ЭГТ) — серосодержащий антиоксидант, который человек получает практически исключительно из грибов. Его не зря называют кандидатом в средство, дарующее долголетие. ЭГТ аккумулируется в тканях с высокой нагрузкой оксидативного стресса (мозг, сосуды, глаза). А эпидемиологические данные связывают высокий пищевой уровень ЭГТ с меньшим риском деменции и сердечно-сосудистых заболеваний.
  4. Нейротропные соединения ежовика. Ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus) содержит эринацины и герициноны. В культуре клеток соединения из этих групп стимулируют синтез факторов роста нервной ткани, а в экспериментах на животных проявляют нейропротекторный (защищающий и восстанавливающий нейроны) эффект.
  5. Кордицепин и аденозинподобные молекулы. Кордицепин — визитная карточка кордицепсов (Cordyceps sp.). Он вмешивается в энергетический обмен клеток, влияет на сигнальные пути, связанные с воспалением и стресс-реакциями, и активно изучается как молекула с адаптогенным, противовоспалительным и метаболическим действием.

Читайте также

6 самых распространенных функциональных грибов и их полезные свойства

Шиитаке (Lentinula edodes)

В восточной кулинарии шиитаке — привычный ингредиент многих блюд, в традиционной медицине — «гриб долголетия». Исторические источники упоминают его использование как пищевого и лекарственного продукта с I тысячелетия до н. э. В Китае и Японии этот восточноазиатский древесный гриб использовали как общеукрепляющее средство, улучшающее «жизненную энергию» и кровь.

Источник: Ian Peter Morton/Shutterstock/Fotodom.ru
Источник: Ian Peter Morton/Shutterstock/Fotodom.ru

Ключевой компонент шиитаке — лентинан, бета-глюкан с ярко выраженной иммуномодулирующей активностью. За последние десятилетия накоплен большой массив клинических данных: лентинан изучали как адъювант (усиливающее эффект вспомогательное вещество) к химио- и лучевой терапии при ряде онкологических заболеваний. Объединенный анализ клинических исследований показал улучшение качества жизни, переносимости терапии и некоторых показателей выживаемости при добавлении лентинана к стандартному лечению.

Современные обзоры также описывают противовоспалительные и метаболические эффекты экстрактов шиитаке, в том числе влияние на показатели липидного профиля и маркеры хронического воспаления. Прием стандартизированных экстрактов и мицелия шиитаке под наблюдением врачей используется как часть комплексной онкологической терапии. Элементом (но не альтернативой) подобной терапии может стать и назначенная врачом биодобавка на основе шиитаке.

Ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus)

Гриб с характерными белыми шипиками, за форму его называют «львиная грива» (lion’s mane). В восточной медицине его использовали как тоник для желудка и средство «успокоения духа». В XX–XXI веках интерес к нему взлетел после открытия соединений, стимулирующих факторы роста нервной ткани.

Источник: IgorCheri/Shutterstock/Fotodom.ru
Источник: IgorCheri/Shutterstock/Fotodom.ru

Обзоры последних лет выделяют несколько линий исследований и действия ежовика. В частности, упомянутые выше эринацины и герициноны демонстрируют нейропротекторный эффект на моделях нейродегенерации у животных, а клинические исследования у людей с легкими когнитивными нарушениями и тревогой показывают умеренное улучшение памяти и снижение субъективной тревожности при длительном приеме экстрактов H. erinaceus.

На сегодняшний день ежовик — один из самых перспективных грибов в области нейропротекции и мягкой поддержки когнитивных функций, но существующая доказательная база пока ближе к стадии «обнадеживающих данных», чем к строгим клиническим рекомендациям — предварительные выводы требуют подтверждения крупными рандомизированными исследованиями.

Рейши (Ganoderma lucidum)

В традиционной народной медицине гриб рейши, или трутовик лакированный, является символом долголетия и «гармонии духа». Его использовали более двух тысяч лет как средство «успокоения, продления жизни и укрепления жизненной энергии ци». Настойки и отвары из рейши употребляли представители элиты.

Источник: ENOVES/Shutterstock/Fotodom.ru
Источник: ENOVES/Shutterstock/Fotodom.ru

Главные действующие группы веществ G. lucidum — полисахариды и тритерпеноиды. Современные обзоры показывают, что содержащиеся в грибах рейши полисахариды активируют макрофаги и другие иммунные клетки, влияют на продукцию сигнальных белков цитокинов и рассматриваются как кандидаты в адъюванты и средства мягкой регулировки иммунного ответа.

Кроме того, тритерпены (разновидность тритерпеноидов) и полисахариды рейши снижают экспрессию провоспалительных цитокинов и маркеров окислительного стресса в различных моделях. Также есть данные, что тритерпены G. lucidum могут вмешиваться в жизненный цикл ряда вирусов или усиливать противовирусный иммунный ответ, но пока речь идет в основном об экспериментах in vitro и на животных.

В настоящее время рейши логичнее всего рассматривать как компонент длительной профилактической терапии (сон, стресс, питание), а не как самостоятельное лекарство. При регулярном приеме умеренно стандартизированных экстрактов и добавок мицелия рейши можно ожидать вклад в снижение хронического воспаления и поддержку стресс-резистентности — но это именно вклад, а не «волшебная таблетка».

Кордицепс (Cordyceps spp.)

Из-за своего причудливого жизненного цикла паразитирующие на насекомых и членистоногих грибы рода кордицепс вошли в легенды, а с недавних пор — и в массовую культуру. Между тем в тибетской и китайской медицине кордицепс издавна ценили как мощное тонизирующее средство.

Cordyceps sinensis | Источник: bob.leccinum.Robert Kozak/Shutterstock/Fotodom.ru
Cordyceps sinensis Источник: bob.leccinum.Robert Kozak/Shutterstock/Fotodom.ru

Современные обзоры по грибам видов Cordyceps militaris и C. sinensis выделяют несколько блоков эффектов. Так, содержащиеся в них полисахариды и кордицепин влияют на активность иммунных клеток и продукцию цитокинов. Кордицепин в экспериментах на моделях ожирения стимулирует липолиз, улучшая метаболические показатели. Ряд небольших клинических исследований у людей показывает улучшение показателей при физической нагрузке (порог утомления, использование кислорода), но эффект не драматический и зависит от дозы и продолжительности приема.

Не так страшен кордицепс, как его малюют

Компьютерная игра The Last of Us и снятый по ней одноименный сериал (на русский его название перевели как «Одни из нас») основаны на идее, что в результате глобального потепления кордицепс, превращающий насекомых в зомби, приспособился к более высоким температурам, мутировал и начал стремительно заражать людей, поставив человечество на грань вымирания.

Кадр из сериала «Одни из нас» | Источник: kinopoisk.ru
Кадр из сериала «Одни из нас» Источник: kinopoisk.ru

Такой сценарий конца света выглядит пугающе и даже может показаться кому-то реалистичным, но с точки зрения биологии критики он не выдерживает. Во-первых, видовые группы кордицепса эволюционировали в тесной связке с конкретными насекомыми-хозяевами. Их ферменты, токсины и механизмы «манипуляции поведением» заточены под нервную систему и гормональный фон именно этих насекомых.

Во-вторых большинство кордицепсов не выживает при постоянной температуре 36–37 °C — это серьезный эволюционный барьер на пути к инфицированию теплокровных.

В третьих, центральная нервная система насекомых насчитывает лишь сотни тысяч нейронов, тогда как у человека их порядка 86 миллиардов. «Перепрограммировать» такую сеть, чтобы тонко управлять поведением, гриб не в состоянии.

Траметес разноцветный (Trametes versicolor)

Очень распространенный трутовик с многоцветными «веерами» плодовых тел, напоминающими хвост индейки. В Китае и Японии отвар T. versicolor использовали для поддержания жизненной силы и иммунитета, а сейчас траметес — один из наиболее изученных грибов в контексте онкологии и иммунологии.

Источник: Tintila Corina/Shutterstock/Fotodom.ru
Источник: Tintila Corina/Shutterstock/Fotodom.ru

Его главные действующие вещества: PSK (Polysaccharide-K) — полисахарид, официально зарегистрированный в Японии как лекарственное средство-адъювант при ряде злокачественных опухолей, и PSP (Polysaccharopeptide) — близкое по структуре соединение, активно изучаемое как иммуномодулятор.

Обзоры показывают, что на клеточных и животных моделях PSK и PSP демонстрируют прямую противоопухолевую активность и выраженную иммуномодуляцию. В клинических исследованиях (особенно в Японии) PSK используется как часть стандартной терапии некоторых видов рака и ассоциирован с улучшением выживаемости и переносимости лечения.

В случае траметеса популярный грибной БАД «вырос» из строгой клинической практики, а не наоборот. Но это не отменяет того обстоятельства, что при серьезных заболеваниях принимать биодобавки с этим грибом следует только по согласованию с лечащим врачом.

Чага (Inonotus obliquus)

Черные угольные наросты на стволах северных берез — та самая чага. Это стерильная форма трутовика косого, который паразитирует на березе. В России и странах Северной Евразии чагу заваривают как густой настой и пьют при проблемах желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), для «очищения» организма и укрепления сил. В ХХ веке чага получила широкую известность благодаря упоминаниям в контексте лечения онкологических заболеваний.

Источник: pekkapekka/Shutterstock/Fotodom.ru

Источник: pekkapekka/Shutterstock/Fotodom.ru

Последние работы систематизируют данные о чаге как источнике полисахаридов, тритерпеноидов, полифенолов и меланиноподобных пигментов. Описанные эффекты: антиоксидантный и противовоспалительный (подавление продукции провоспалительных медиаторов, защита от оксидативного стресса); метаболический (влияние на толерантность к глюкозе, липидный обмен в моделях метаболических нарушений); потенциальный противоопухолевый на клеточных линиях и животных моделях.

Однако на данный момент качественных клинических исследований эффективности чаги на людях проведено не так много. Говорить о чаге как о самостоятельном противоопухолевом средстве преждевременно — скорее, это перспективный объект для дальнейших исследований и умеренно обоснованный компонент комплексной профилактики.

Читайте также

Гриб — не панацея, БАД — не лекарство

Ряд исследований подтверждает, что вещества, содержащиеся в функциональных грибах, обладают полезными свойствами, но их воздействие на организм умеренное, накопительное и зависит от дозы, качества сырья и общего состояния здоровья. При этом многие предполагаемые эффекты функциональных грибов еще только предстоит подтвердить или же опровергнуть.

Мода на функциональные грибы оказалась полезна хотя бы тем, что привлекла к микофармакологии большое внимание научного сообщества. Однако нужно понимать что многочисленные биодобавки на основе грибов могут рассматриваться только в качестве составляющей профилактической терапии, а заниматься самолечением с помощью грибных БАДов не следует. Кроме того, полезно проверять, соответствует ли список заявленных свойств добавки известным свойствам содержащихся в ней грибов.

Исследования функциональных грибов продолжаются и ширятся — вполне возможно, что в ближайшие годы в этой области случится прорыв, который поднимет микофармакологию на новый уровень.

Материалы по теме

https://www.vokrugsveta.ru/science/ezhovik-kordiceps-chaga-chto-takoe-funkcionalnye-griby-i-pravda-li-oni-tak-polezny-id6707476/

Рубрика: Грибные новости страны и мира