Опытный любитель «тихой охоты» из Луховиц Василий Потапов поделился с REGIONS фото необычного гриба, который нашел на территории Белоомута. Он называется Эксидиопсисом налитым. Это представитель семейства аурикуляриевых. Известен гриб тем, что с его помощью формируются так называемые «Ледяные волосы». Еще это явление называют «Ледяная шерсть» или «Морозная борода».
Василий отметил, что гриб несъедобный.
«Этот гриб я находил и в луховицких лесах, и в Рязановском. Тут главное поймать период температур и влажности. „Ледяные волосы“ формируются на влажной гниющей древесине — на валежных бревнах и сучьях при температуре чуть ниже нуля и достаточно высокой влажности воздуха. Сам гриб достаточно невзрачен, и если бы не причудливые волоски льда, на него бы и не обратили внимания. Впрочем, в теплое время года его и не замечают», — говорит Василий.
Каким образом гриб заставляет лед кристаллизоваться столь необычно, не совсем понятно. Ученые предполагают, что он продуцирует ингибитор рекристаллизации, который сходен по своему действию с белками-антифризами. Этот гриб присутствовал в каждом образце древесины, где росли «ледяные волосы», и в половине случаев был единственным обнаруженным видом, а его подавление фунгицидами (противогрибковыми средствами) или воздействием высокой температуры приводило к тому, что «ледяные волосы» больше не появлялись.
Каждый отдельный волосок имеет диаметр около 0,02 мм и может вырастать до 20 см длиной. Волоски хрупкие, но при этом они могут завиваться в «волны» и «локоны». Такая форма способна поддерживаться в течение многих часов, а то и дней. В этом случае что-то предотвращает рекристаллизацию льда — процесс превращения маленьких ледяных кристаллов в большие, в норме активно идущий при температурах чуть ниже нуля.
Ранее сообщалось, что на территории Луховиц в объектив телефона попало семейство лосей.
Споры грибов способны принести как пользу, так и вред. Как они влияют на организм человека и в каких условиях могут представлять смертельную опасность — читайте в материале NewsNN.
Постоянные спутники человека
Одно из удивительных свойств грибов — это способность взаимодействовать и сосуществовать с человеком на глубинном уровне. Издревле организм учился бороться с грибковыми спорами, но с развитием науки были обнаружены полезные свойства, казалось бы, очевидно вредоносных вещей вроде плесени. Речь идет о пенициллине и других антибиотиках, которые помогли человечеству победить множество опасных заболеваний. Однако с годами грибы проникали в организм человека все больше, защищая его от бактерий, но ослабляя перед представителями этого отдельного царства живой природы.
Проблем добавляют и антибиотики, которые могут находиться в мясе птицы или других животных, поставляемых недобросовестными производителями. При постоянном попадании в организм, они могут привести к нарушению микрофлоры кишечника. Кроме того, бактерии постепенно становятся устойчивыми к этим антибиотикам.
Как рассказал NewsNN нижегородский лор-хирург Григорий Белозеров, антибиотики, действительно, могут спровоцировать образование грибка. Однако после их отмены микрофлора организма приходит в норму, и в некоторых случаях пациентам даже не требуются противогрибковые препараты.
«Но когда процесс острый, хронический, связан с иммунодефицитом или наличием синегнойной палочки в ухе, тогда он может рецидивировать и проходит достаточно остро и долго», — подчеркнул врач.
Белозеров отмечает, что антибиотики могут провоцировать образование грибка. Фото: tonuspremium.ru
В XXI веке большое распространение имеют дисбактериоз, часто вызываемый антибиотиками, аспергиллез, возникающий при вдыхании спор и вызывающий легочные патологии, или кандидоз, провоцирующий заболевания половых органов.
Грибки могут выделять опасные яды — микотоксины, которые накапливаются в организме и могут стать причиной серьезных заболеваний вроде рака печени. При этом опасные вещества настолько выносливы, что не разрушаются даже при термической обработке, и настолько скрытны, что обнаружить их могут только специалисты при помощи лабораторных анализов.
Зомбирование и биооружие
Некоторые виды грибов могут даже менять поведение животных и насекомых. Кордицепс однобокий, попадая в организм муравьев, заставляет их, вопреки инстинкту самосохранения, забираться на высокие ветви деревьев и застывать там, чтобы гриб более эффективно мог распылить споры. Естественно, носитель при этом погибает.
Такой уникальный случай даже породил в культуре новое ответвление жанра зомби-ужасов. Теперь в литературе и кино планету захватывают не ожившие мертвецы или пораженные вирусом люди, а жертвы гриба, управляющего всеми их действиями.
Однако пока человечеству не грозит порабощение кордицепсами. По словам председателя Русского микологического общества Михаила Вишневского, в реальной жизни он не способен подчинять себе разум человека или крупных животных. Более того, грибы-кордицепсы могут использовать в медицинских целях.
Но в истории были случаи, когда грибы хотели превратить в оружие массового поражения. Печально известный отряд №731 при японской армии во времена Второй мировой войны пытался сделать это, но не достиг никаких результатов. Заражение и распространение происходило слишком медленно и неэффективно.
Тем не менее, грибы, которые потенциально могут привести к массовым эпидемиям, все же встречаются. Например, в Америке существуют диморфные представители этого царства, которые могут существовать как в виде плесени, так и дрожжей.
«Они способны уничтожать людей десятками тысяч. Живущие в почве грибы выпускают споры, которые человек может вдохнуть, например, при уборке урожая. Если споры попадут внутрь организма, они смогут превратиться в дрожжевую форму, которая прекрасно себя чувствует при температуре человеческого тела. А дальше могут развиваться микозы, вплоть до летального исхода», — приводит слова Вишневского РИАМО.
Споры грибов могут вызывать опасные заболевания. Фото: 1MI
Коварные убийцы
В последние десятилетия грибки постепенно мутируют и приспосабливаются к новым условиям. Например, из-за глобального потепления дрожжи Candida auris распространяются по планете и зафиксированы уже в 30 странах. Они поражают внутренние органы, нервную систему и кровоток, иногда приводя к летальному исходу. При этом они крайне устойчивы к медикаментам. В основном они поражают людей с тяжелыми хроническими заболеваниями и ослабленным иммунитетом.
Как рассказывал РИА Новости ведущий инженер кафедры микологии и альгологии биофака МГУ Максим Дьяков, грибковые заболевания чаще всего возникают при и так уже высоком инфекционном фоне или если организм сильно чем-то ослаблен. Больные СПИД и другими заболеваниями, бьющими по иммунной системе, имеют высокий риск.
Примером может послужить так называемая «черная плесень» или мукормикоз, которая распространилась в Индии во время пандемии COVID-19. Она атаковала людей с низким иммунитетом и поражала легкие. В 2022 году похожий случай даже был зафиксирован в Нижегородской области — медикам из больницы им. Семашко пришлось удалять пораженные ткани.
По словам лора Белозерова, мукормикоз встречается довольно редко — куда чаще регистрируется заражение aspergillus niger, плесневым грибом, вызывающим различные аспергиллезы. Внешне он похож на черную плесень, которую можно встретить на стенах, потолке и других поверхностях.
Иногда этот грибок проникает в организм человека. Например, может развиваться в ушах пациентов при наружном отите, когда есть дисбактериоз и присутствует синегнойная палочка. Это доставляет массу проблем пациенту и требует отдельного лечения.
«Носовые пазухи тоже под угрозой — там может образоваться мицитома, которую еще называют „грибковым шаром“. Она вызывает воспаление, полипозы и приводит к частым гайморитам. Пациенты жалуются, что заболевание постоянно возвращается, и не могут понять, в чем дело. И в итоге у них из носа достают шарик черного цвета», — отметил врач.
Белозеров добавил, что такой грибок иногда можно подцепить при лечении зубов. Например, если зараженный спорами пломбировочный материал попадает в гайморову пазуху.
«Иногда встречается грибковый кандидоз глотки. Он возникает при сниженном иммунитете или иммунодефиците. Например, у ВИЧ-инфицированных пациентов, не приверженных к антиретровирусной терапии. Пораженные участки покрываются белыми пятнами и налетом, из-за чего возникает жжение, сухость в горле и боль при глотании», — заключил собеседник NewsNN.
Сбор грибов постепенно сходит на нет в Калининградской области, однако, профессионалы ещё знают места, где можно тихо и шикарно поохотиться, не вредя флоре и фауне.
В «Грибной банде Калининграда» рассказали о выезде в Краснознаменский район в субботу, 15 ноября 2025 года.
Жирный гриб либо собран, либо для него сильно холодно. Но всё ещё есть осенние поздние опята, местами встречался польский белый гриб.
Где конкретно под Краснознаменском можно пособирать, наверное, неважно. Леса там большие, где-нибудь можно найти.
Как ранее рассказывал «Русский Запад», всё ещё актуальны леса у посёлка Февральское Полесского района, а также почти все леса в Неманском районе.
17 ноября 2025. /46ТВ/. Курские СМИ сообщают о большом количестве грибов, появившихся прямо в городе. Это, конечно, привлекает внимание горожан, но Роспотребнадзор Курской области предупреждает: не собирайте грибы в черте города!— Грибы, растущие во дворах, скверах и других городских местах, впитывают вредные вещества из окружающей среды и могут быть опасны для здоровья, — отмечают специалисты Роспотребнадзора. — Особенно важно, чтобы родители объяснили детям, почему нельзя собирать грибы на детских площадках, пустырях и возле мусорных контейнеров. Следите за малышами во время прогулок!
Любые грибы, выросшие в городе, где много машин и активная человеческая деятельность, могут быть ядовитыми как для детей, так и для взрослых.
— Погода сейчас хорошая, и грибной сезон продолжается. Если вы собираете грибы в лесу, будьте внимательны: берите только те, в которых уверены. И не забывайте правильно их готовить: проваривайте несколько раз, меняя воду, прежде чем жарить, — добавляют в региональном Управлении Роспотребнадзора.
Виктор Бусыгин набрал почти целое ведро лисичек. Фото: «Грибники и рыболовы Твери и Тверской области»/ВКонтакте
Зима на пороге, а грибники никак не хотят заканчивать сезон. В середине ноября житель Тверской области набрал ведро грибов.
Несмотря на то, что в регионе уже выпал первый снег, в лесах еще есть грибы. Об этом рассказали в сообществе «Грибники и рыболовы Твери и Тверской области».
Сейчас в лесу есть вешенки, рядовки, маслята, лисички. Причем лисички, как ни странно, попадаются очень хорошие, свежие.
Житель Твери Виктор Бусыгин набрал 16 ноября почти целое ведро лисичек. И не он один. В соцсетях есть и другие похожие снимки. Так что, пожалуй, грибным фанатам еще рановато закрывать сезон.
В 2025 году губернатору Пермского края Дмитрию Махонину удалось сходить за грибами только один раз. Об этом глава региона рассказал в прямом эфире радио «Спутник Пермь».
«В этом году целый один раз сходил за грибами. Успешно. Всегда езжу в благодатные места», — отметил губернатор. При этом глава Прикамья не раскрыл локацию, в которой чаще всего собирает грибы.
Также в прямом эфире Дмитрий Махонин поделился, что хотел бы научиться работать на станке ЧПУ. Глава Пермского края раскрыл, о чем разговаривал с президентом Владимиром Путиным без камер.
Местные жители не спешат закрывать сезон «тихой охоты».
Как сообщают волгоградцы в тематических ВК-сообществах, есть еще где разгуляться любителям прогулок по лесам с корзинками.
В минувшие выходные отправившимся на «тихую охоту» несказанно везло на трофейные экземпляры вешенок.
Особенно «отличился» Среднеахтубинский район. На его просторах попадались и зонтики, и даже белые грибы. Пусть и не так много, как вешенок, но как же приятно обнаружить в сырой листве ароматного красавца-крепыша.
В Калачевском районе еще идет рядовка — чуть тронутая ночным похолоданием, еще есть зеленушка и даже маслята.
Закрытие сезона «тихой охоты» не за горами, но еще есть время прогуляться по лесам, подышать их ноябрьской сыростью и вдруг, ах, обнаружить на поваленном дереве ароматную «шапку» красавцев-вешенок.
XV областной чемпионат «Грибной охотник» состоялся в природном парке «Цимлянские пески». Участники снимали на видео процесс сбора грибов и дистанционно хвалились результатами.
В Волгоградской области прошел онлайн-чемпионат по сбору грибов. В этом году его впервые провели дистанционно, чтобы каждый желающий смог проявить себя.
Участники выходили на охоту за грибами и фиксировали процесс, а также свой «улов» на видеокамеру. Дополнительные баллы присуждали за самый большой найденный экземпляр.
Так, первое место заняла волгоградка Надежда Курагина, которой удалось отыскать гриб с диаметром шляпки 26 сантиметров. Она также рассказала в своем видеоролике легенду о происхождении грибов.
На втором и третьем местах оказались жительницы Чернышковского района Марина Карагичева и Галина Бирюкова.
Как сообщает облкомприроды, конкурс направлен на расширение знаний жителей региона о разнообразии грибов, а также популяризацию экотуризма и активного отдыха.
Дожди, поливавшие на этой неделе, навеяли грусть на всех, кроме грибников. Воронежские, наверное, впервые за эту засушливую осень настолько счастливы. Грибы, что называется, попёрли. Добытым в лесах жители охотно хвастаются и даже иногда геолокацию не скрывают. Сезон фламмулины – это второе название зимнего опёнка – открыт. А вёшенки продолжается – да ещё как.
Уже впечатляет, но, оказывается, для неё это не предел. Шляпка вёшенки в диаметре может быть, как большая пицца, под 30 сантиметров. Так что, ждем новых рекордов. Радует этот гриб не только размерами, но и объемами. Мастера тихой охоты не скрывают – собранное, бывает, едва помещается в авто.
Находят в воронежских лесах и другой вид – вёшенку лёгочную – она гораздо светлее. Кому-то везёт на зонтики, а кому-то на польский гриб. Судя по отчётам в соцсетях, его собирают и по шесть кило за раз. Этот вид, рассказывают, плодоносит, когда другие трубчатые – те же маслята, подберёзовики, подосиновики – свой сезон уже закрыли. Если летом вы в тихой охоте разочаровались, сейчас всё будто намекает – самое время испытать грибную удачу снова.
Грибники рассказали, как собрали 30 килограммов опят на севере Ростовской области
Екатерина РУДЕНКО
В свободное время Юлия превращается в заядлого грибника.
Фото: из архива героя публикации.
В ноябре ростовчанка Юлия Евсеева вместе с подругами собрала 30 килограммов осенних опят. Это удивительный результат для тихой охоты в Ростовской области, где такие грибы встречаются редко. Каждые выходные Юлия превращается в заядлого грибника и едет на север области, где штурмует секретные грибные «точки».
«ГРИБАЛКА — МОЕ ХОББИ»
По будням Юлия Евсеева — творческий предприниматель: создает оригинальные упаковки для подарков в виде огромных конфет. А по субботам и воскресеньям рукодельница превращается в заядлого грибника, который ради хорошего «улова» готов мотаться на север области.
«Грибалка» — это мое хобби, — смеется 37-летняя Юлия.
Впервые она поехала собирать грибы с дедушкой, когда ей было в шесть лет.
Помимо опенка, особой любовью пользуются синеножка и степной сморчок.
Фото: из архива героя публикации.
Он находил их, убирал с них листву и хвою, чтобы я увидела и радовалась, как будто это моя находка.
Уже взрослой Юлия стала ходить за грибами в 25 лет. Как-то наткнулась в соцсетях на группу грибников Ростовской области и познакомилась с единомышленниками. Вместе с ними стала потихоньку изучать виды, отличать съедобные от несъедобных, запоминать, где и что растет.
90 КИЛОГРАММ НА ТРОИХ
Обычно Юлия за грибами ездит не одна, а с подругами Кристиной и Лилией. Компания проверенная и сплоченная.
Этой весной у нас даже был личный рекорд! С одной вылазки привезли около 90 килограммов грибов на троих. А это больше 30 килограммов на каждую.
По словам Юлии, грибников стало значительно больше.
Фото: из архива героя публикации.
По словам Юлии, после удачной «грибалки» она «валится с ног». Поэтому в первый день добыча отправляется на балкон. Уже на следующий начинается настоящий рабочий конвейер: чистка, переборка, раскладка по пакетам и контейнерам: что-то нужно отложить в морозилку, что-то — на жарку, другие пойдут в маринад.
В кладовке места уже не хватает — все в банках. Часть закатываю, но в основном замораживаю.
ОСЕННИЙ ОПЕНОК
Осенью ростовчанка нашла в Ростовской области опят — для нашего региона почти экзотика. Раньше она ездила этими грибами в Краснодарский край — но и там порой не находила ни одного «нормального» места.
Тот выезд изначально задумывался как обычная поездка за белыми и маслятами. Юлия с подругами снова решили махнуть на север области.
Сегодня Юлия ездит за грибами не одна, а с подругами.
Фото: из архива героя публикации.
В место, куда мы с Лилией заглянули «для галочки», вешенки росли гроздьями. А еще — шампиньоны, зонтики, фламмулины — зимние опята. И «вишенка на торте» — целая поляна осенних опят. Собрали целых 30 килограмм.
ГРИБНОЕ МЕНЮ
В доме Юлии грибы любят все. Но первое место занимают пирожки со степным сморчком.
Это мое коронное блюдо, — говорит она.
Женщина подчеркивает, что за грибами она ходит не ради заработка и даже не ради домашних запасов в кладовке. По ее словам, то хобби, отдушина и азарт.
В месте, куда случайно заглянули Юлия и Лилия заглянули, вешенки росли гроздьями.
Фото: из архива героя публикации.
Когда «улов» особенно богатый и его уже некуда складывать, можно и поделиться: отдать друзьям, продать знакомым.
Юлия говорит: когда последние грибы высушены, заморожены и замаринованы, руки «чешутся что-нибудь собрать». Тогда на смену грибам приходят травы: липа, шалфей, бадан, мята, вишневый лист. Все это она аккуратно сушит и складывает по банкам — на чай и настои. Так тихая охота просто меняет форму, но не исчезает из ее жизни.
Часть грибов Юлия закручивает, часть — замораживает.
4 мая 2026 Елена Антипова Что собирают и кого встречают грибники. Тёплые майские выходные в Подмосковье кто-то провёл на даче, кто-то в городе, но многие люди, если верить постам в социальных сетях, не отказали себе в удовольствии побродить по лесу … Читать полностью →
4 мая 2026 Грибной урожай в лесах Алтайского края, май 2026 Источник: Светлана Тихонова, vk.com/gribniki22rus Сезон сморчков начинается обычно с середины апреля и длится до конца мая. По словам собирателей, жара плохо сказалась на сморчковых шляпках Жители Алтайского края начали … Читать полностью →
4 мая 2026 Весенняя «тихая охота»: какие грибы искать в мае под Новосибирском Главные трофеи весны – сморчки и сморчковые шапочки, которые уже находят в Искитимском районе. Также в конце месяца можно собирать майскую рядовку, вешенку легочную и трутовик серно-желтый. … Читать полностью →
