Грибные места нашлись в Выборгском районе Ленобласти, хотя еще в выходные собиратели жаловались на полупустые корзины.
Видео с удачной тихой охоты 22 августа прислал читатель 47news. Собирал, говорит, под Рощино, судя по срезанным спинкам, был здесь не первый, что ничуть не повлияло на «улов».
видео читателя 47news
– Как это грибов в лесу нет, смотрите, штук девять на одном квадратном метре. И по лесу ходить не нужно, вот они стоят, пожалуйста, замучился из машины выскакивать. Целые поляны лисичек, все в желтом. Не знаю, как пройти, что б не раздавить, – рассказывает собиратель. И что это, если не хвастовство.
видео читателя 47news
В результате, говорит, за два часа сбора – одни белые. Признается, что не ожидал такого результата. «Думал, что не будет грибов. А тут как пошло, не зря съездил», – резюмировал он.
Отметим, что все-таки не всем везет так же, как нашему собеседнику. Еще в минувшие выходные после дождей жители Ленобласти и мегаполиса грустили над едва прикрытыми донышками корзин. Некоторым удавалось урвать удачу уже и тогда, но стойкой тенденции не было.
Над происхождением необычного гриба гадают жители Псковской области в группе «Рыбалка на Чудском / Грибы Псковской» в соцсети «ВКонтакте».Редкий гриб в лесу Псковской области Фото: Игорь Зуев
Редкий гриб в лесу Псковской области Фото: Игорь Зуев
Редкий гриб в лесу Псковской области Фото: Игорь Зуев
Редкий гриб в лесу Псковской области Фото: Игорь Зуев
Редкий гриб в лесу Псковской области Фото: Игорь Зуев
Псковичи предположили, что это может быть ложный дождевик, лопастник или даже трюфель. «Это яйцо чужого!» – выдвинул догадку подписчик сообщества.
Одним из самых вероятных оказалось предположение, что это ризопогон обыкновенный – редкий гриб, который напоминает небольшой клубень картофеля. Чаще всего его можно увидеть в ельниках, реже – в смешанных лесах. Гриб мало изучен, поэтому употреблять его в пищу не рекомендуется.
Трутови́к зо́нтичный — съедобный гриб из рода Polyporus. Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»
Грибники из Калининградской области начали собирать урожай традиционных осенних грибов, а во время последней вылазки в очередной раз обнаружили краснокнижную редкость — полипорус зонтичный. Об этом рассказал «Клопс» Николай Смирнов, администратор сообщества «Грибы и грибники Калининградской области» во «ВКонтакте».
В Нестеровский район «Грибная банда» выезжала в четверг, 21 августа. Самую интересную находку в этот раз срезать не стали — хотя полипорус, он же гриб-баран и майтаке, и считается ценным съедобным грибом с пикантным укропным вкусом, сбор его в России запрещён. Гриб занесён в Красную книгу РФ как редкий вид и находится под угрозой исчезновения из-за вырубки лесов.
Сейчас встречается чаще единичными экземплярами, хотя вес каждого и может достигать 10 кг. Найденные нашими земляками полипорусы такими гигантами не были, зато встретились сразу три. С ними сделали фото на память.
Впрочем, с пустыми корзинами из леса всё же не ушли — одна из полянок порадовала целым выводком зонтиков. Собрали там не меньше 40 или даже 50 штук. Этот гриб очень вкусен и, если его зажарить в панировке, даже напоминает нежную курятину. А если не использовать сухари или муку, приготовленный на растительном масле будет, по словам Николая, «рыба рыбой», на сливочном же — почти как свинина.
Кроме того, как отмечают грибники, массово пошли сейчас моховики каштановые (они же польские белые) и волнушки, хотя обычно их сезон начинается только в сентябре. А больше всего порадовал гурманов рыжик еловый — несмотря на то, что часть оказалась червивой, хватило и на жарёху, и на фирменный бутерброд из сырого рыжика с луком, солью и постным маслом.
Фото: сообщество «ВК» «Грибы и грибники Калининградской области»
Набрали, кроме того, и белых, и лисичек, и боровиков, и подгруздков. Очень много в лесу горчака, который внешне мало отличается от подберёзовика, но совершенно не съедобен. Как рассказала «Клопс» Валентина, одна из участниц вылазки, и её, и других начинающих «бандитов» он не раз сбил с толку.
«Насобирала, радостная бегу к нашему предводителю: смотрите! — смеётся она. — А он их из корзины раз, раз! «Ну я же объяснял». Вроде поняла, дальше иду, вроде не горчак, опять насобирала и опять к Николаю. И опять это тот же горчак»…
В целом калининградские грибники поездкой остались довольны. Для некоторых этот опыт оказался первой возможностью попробовать лесные деликатесы. Особенную благодарность Валентина передала Николаю: «Настолько интересно и познавательно с ним ездить, одно удовольствие. Человек — просто ходячая лесная энциклопедия!»
В одном из пензенских сообществ в социальной сети развернулась дискуссия о найденных грибах. Автор поста опубликовал фотографии грибов, собранных на поляне, и задал вопрос: «Это подгруздок или что за гриб? Росли поляной как и грузди. Но сверху гладкие, не мохнатые. Очень грязные».
Участники сообщества высказали разные предположения. Одни считают, что это осиновый груздь, ссылаясь на вес и внешний вид грибов. Другие склоняются к версии, что это подгруздок, и советуют не вымачивать их, а лишь замачивать, чтобы размягчить прилипшую грязь.
Также в комментариях обсуждаются способы очистки этих грибов от грязи. Автор поста пожаловался на сложность этой задачи, даже с использованием зубной щетки. Ему посоветовали очищать грибы сразу после сбора, чтобы облегчить процесс.
Это блюдо станет одним из самых любимых для ваших гостей Фото: URA.RU
Приготовление: грибы следует отваривать в кипящей воде в течение 20 минут, после чего тщательно промыть и дать полностью стечь жидкости. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать и обжарить оба ингредиента до появления золотистой корочки. Отваренные маслята измельчить с помощью блендера, добавить специи и свежую нарезанную зелень, затем соединить полученную массу с обжаренными овощами. Грибную икру следует тушить на медленном огне около 30 минут, периодически помешивая и добавляя растительное масло по мере необходимости.
В лесах национального парка «Сенгилеевские горы» обнаружили редкий и красивый гриб — Феолус Швейница, также известный как «гриб красильщиков». Необычную находку в Белоярском лесу сфотографировал старший госинспектор парка Владимир Устинов.
Несмотря на свой аппетитный вид, гриб несъедобен. Зато он веками использовался для окрашивания тканей. Отвар из этого трутовика может придавать шерсти и другим материалам насыщенные цвета — от золотисто-желтого и коричневого до темно-оливкового и почти черного.
Однако у этой красоты есть и обратная, темная сторона. Феолус Швейница — опасный паразит, который вызывает гниение хвойных деревьев, чаще всего сосен и елей. Он разрушает древесину изнутри, поэтому его появление — тревожный знак для старого леса.
Свое необычное название гриб получил в честь американского ученого-миколога Льюиса Дэвида фон Швейница.
Новые виды грибов, ранее не встречавшиеся в Европе, обнаружены в финской Лапландии в результате активных полевых исследований и картографирования, сообщает 22 августа Yle со ссылкой на Службу информации о природе «Тайга».
Грибы видов Clavariadelphus mucronatus и Artomyces piperatus встречаются в Северной Америке, в Европе их ранее не находили. Теперь они обнаружены в старых естественных лесах Лапландии.
Помимо двух новых для Европы видов, исследователи обнаружили 24 новых для Финляндии вида грибов. Открытие новых для страны видов является, прежде всего, результатом активных полевых исследований и картографирования новых территорий. Обнаруженные виды не являются чужеродными для Финляндии, но еще не имеют финских названий.
Редкий гриб дрожалку оранжевую обнаружили в «Лосином острове»
Фото: пресс-служба нацпарка «Лосиный остров»
Автор: Дарья Недошивина
Сотрудники Дендрария нацпарка «Лосиный остров» поделились любопытным открытием: у Босоногой тропы, прямо на деревянном покрытии, была обнаружена дрожалка оранжевая. Этот диковинный гриб появился на дощатой дорожке, проложенной среди многолетних сосен.
В засушливые периоды дрожалка лишается влаги и преобразуется в иссохшие пленки, плотно прилегающие к субстрату. Однако, с ростом влажности эти пленки оживают, и гриб, словно губка, возвращается к своему изначальному облику.
«Несмотря на то, что дрожалка не относится к исчезающим видам, ее довольно редко можно увидеть в лесу. Плодоношение оранжевой дрожалки происходит с мая по октябрь. Ее плодовые тела имеют вид волнистых, желеобразных образований, окрашенных в желтые тона. Свое название гриб получил благодаря желеобразной консистенции», — рассказали специалисты нацпарка.
Примечательно, что одно из английских наименований оранжевой тремеллы можно интерпретировать как «звездное желе». В Средневековье существовало поверье, согласно которому плодовые тела этого гриба воспринимались как остатки света, принесенного упавшими метеорами.
Больше интересных новостей из мира живой природы Подмосковья можно прочитать в телеграм-канале национального парка «Лосиный остров».
Ранее сообщалось, что фаллические грибы облюбовали дачный участок в Балашихе.
Рассказываем о грибных местах Источник: Артём Устюжанин / E1.RU
Алтайский край радует грибников началом сезона опят. Любители тихой охоты прогнозируют обильный урожай. В группе «Грибы и Грибники Алтайского края» в «ВКонтакте» пользователи активно делятся фотографиями и впечатлениями.
«Прогулка удалась на славу) Павловск.»
Яна Вячеславовна
В Алтайском крае первые осенние опята Источник:
Грибы и Грибники Алтайского края
Один из грибников рассказал о поездке в район Цаплино, где, несмотря на скромный ассортимент, состоящий в основном из опят, им удалось собрать 16 ведер. Он отметил, что многие грибы пока совсем крошечные, размером со спичечную головку, но встречаются и уже вполне крупные экземпляры.
«Сегодня где-то в Барнаульском ленточном бору. Вчерашние опята хорошо подросли
Грибники предупреждают, что леса в выходные дни привлекают большое количество людей, что вызывает опасения по поводу дальнейшего наплыва желающих собрать грибы.
Грибные места отмечены в различных районах: Бийск, Павловск, Б- Ключи, Корнилово, поселок Фирсово, Бобровка, Касмалинский бор, Ребриха, Шелаболихинский район, а также в направлении Заринска. Опята можно найти даже в черте города, в Барнаульском ленточном бору.
Ранее сообщалось о находке гигантского дождевика в барнаульском поселке. Также жители Алтайского края сейчас активно собирают маслята, лисички и белые грибы.
В течение двух недель во Владимирской области практически не прекращаются дожди. Не закончатся они и в эти выходные. Синоптики обещают осадки в предстоящую субботу.
Хотя столь хмурую погоду не очень жалуют местные жители, грибам она по нраву. Владимирцы делятся в социальных сетях хорошим грибным урожаем. Леса Владимирской области уже радуют людей грибами-гигантами. По всему региону грибники находят настоящих богатырей — белые грибы и подосиновики:
(Фото: Грибы Владимирской области 2025)
(Фото: Владислав Тябин)
Грибное изобилие — во всем регионе. Жители набирают в лесных массивах целые корзины. Сообщают, что в области атакуют лисички, сыроежки и маслята. Встречаются теперь и белые грибы, подосиновики.
(Фото: Грибы Владимирской области 2025)
Ранее «ВН» рассказывали читателям о том, какие грибы и ягоды можно встретить во Владимирских лесах сейчас и по осени.
12 апреля 2026 Фото: VK-паблика «Грибы и Грибники СПб» Любители тихой охоты продолжают делиться богатым уловом клюквы из лесов 47-го региона. В группе «Грибы и грибники СПб» публикуют результаты вылазок в чащи. 12 апреля, на Пасху, в Тосненском районе собрали … Читать полностью →
12 апреля 2026 Её прогулки не похожи на привычные походы за грибами, здесь ищут и под микроскопом изучают то, что на грибы похоже лишь отдалённо. Искать диковинные дары Измайловского леса в самом начале грибного сезона отправилась и репортёр Metro Безгина … Читать полностью →
12 апреля 2026 Инжавинские грибники, например, уже обнаружили саркосцифу австрийскую. Фото: архив Татьяны Четвертковой Старт весеннему сбору грибов дали в Инжавинском округе. Одной из первых после зимы в местных лесах появилась саркосцифа австрийская — ярко-красный гриб, напоминающий по форме пиалу, … Читать полностью →
12 апреля 2026 Местные грибники уже готовятся отправиться на «тихую охоту». В паблике «Одинцово Подслушано» появился пост о том, что в лесах Одинцовского округа Подмосковья замечены первые грибы. Пользователи активно делятся фотографиями и обсуждают, какие именно виды удалось обнаружить. Опытные … Читать полностью →
12 апреля 2026 Как отличить сморчки, строчки и сморчковую шапочку Самые распространенные весенние грибы в Ярославской области — сморчки и строчки. Строчки начинают расти примерно с конца апреля, а сморчки — с начала мая. У сморчков есть съедобные и условно съедобные разновидности. … Читать полностью →
Фото: скриншот видео читателя 47news
