2 августа 2025

Настало время выяснить, как обстоят дела с урожаем гороха.

В субботу, 2 августа, православные христиане отмечают Ильин день: праздник в честь пророка Илии, одного из самых почитаемых святых на Руси. Этот день с давних времен окружен множеством народных примет.

Согласно церковной традиции, Илья считается покровителем гроз и справедливости. В этот день прихожане собираются в храмах, молятся о защите от бедствий, просят здоровья и спокойствия в семье.

Одна из самых известных примет гласит: если в Ильин день пройтись под дождем, то весь следующий год пройдет без болезней. Народ верил: вода в этот день «озарена» пророком Илией и способна исцелить от хвори.

Если 2 августа раздастся гром, стоит быть внимательнее к себе. Считалось, что особенно резкий и звонкий раскат — предупреждение о возможных головных болях или усталости в будущем. В такой день лучше не перегружать себя физически и эмоционально.

По древнему поверью, именно после Ильина дня вода в реках и озерах «закрывается», а погружение в нее якобы способно принести простуду или ревматизм. Даже в жару предки старались в этот день больше не купаться — и это совпадает с естественным понижением температуры воды в августе.

Еще одна примета утверждает: с Ильина дня начинается второй, «правильный» грибной сезон. Это не только возможность пополнить запасы, но и повод к скромной прибыли: в деревнях грибы продавали на рынках и копили на зиму.

На Руси 2 августа начинали собирать горох, также на столах появлялся первый каравай из нового урожая ржи. Говорили: «Петр с колоском, Илья с колобком»; это был символ перехода к настоящей жатве и началу хлебосолья.

Особая примета касалась именинников: предки верили, что родившиеся 2 августа обладают природным чутьем на клады и деньги. Их считали везунчиками и советовали беречь от сглаза.

Ильин день — это важная веха в народном и природном цикле. Его наступление можно считать поводом вспомнить о равновесии с природой, подумать о своем самочувствии и благополучии, пока лето еще в силе.

https://wtftime.ru/articles/155132/griby—k-pribyli-dozhd—k-zdorovju-primety-na-2-avgusta/

1 августа 2025

01 августа 2025

Белые грибы. Фото Аллы Удалой из Красной Горы, собирал её сын Владимир, заядлый грибник.

https://xn—-7sbalrggkc2ahebxflf9rzb.xn--p1ai/society/2025/08/01/proekt-bryanskoj-gazety-krasnogorskaya-zhizn-fotografiruyut-nashi-chitateli-34/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

1 августа 2025

31 июля в Твери из дома в поселке Вагонников ушел в лес за грибами и не вернулся 67-летний мужчина. 1 августа на ориентировке тверского волонтерского поисково-спасательного отряда «Сова» появилась черная надпись «Найден, погиб».

Как пояснили ТИА в отряде, волонтеры всю ночь искали пропавшего в лесу в Калининском районе, но поиск не дал результата. Сегодня днем тело пенсионера нашел его знакомый, который специально отправился в лес на поиски товарища.

Волонтеры «Совы» не рекомендуют отправлять на «тихую охоту» в одиночку, ведь в случае беды некому будет помочь или позвать на помощь. Особенно это важно помнить, если речь идет о пожилых людях, где неблагоприятная погода может привести к самым печальным последствиям.

https://tvernews.ru/news/327218/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2Ff0e699f9-b32f-544b-938f-9ac1cab5c9ef

1 августа 2025

Гриб Aspergillus flavus, печально известный обнаружением в усыпальнице Тутанхамона и связью с мифами о «проклятии фараонов», преподнес ученым неожиданный сюрприз. Американские исследователи выявили в этом опасном микроорганизме противораковые соединения, открыв потенциал для фармацевтики. Фактами ученые поделились в работе для Journal of Natural Products.

До этого Aspergillus flavus рассматривался исключительно как угроза. Его споры, найденные в многовековых гробницах, связывали с тяжелыми инфекциями, поражавшими первых исследователей гробниц. Однако пристальное изучение его метаболитов выявило уникальные молекулы – RiPP-пептиды, редко встречающиеся у грибов.

Ученые проанализировали штаммы Aspergillus flavus и выделили четыре новых соединения, названных асперигимицинами. Их структура, включающая взаимосвязанные кольца, оказалась ключом к биологической активности.

Лабораторные тесты показали: асперигимицины подавляют рост злокачественных клеток, целенаправленно атакуя их «скелет» – микротрубочки. Эти структуры критически важны для деления опухолевых клеток. Их блокировка останавливает распространение болезни.

Важным аспектом является избирательность действия выделенных веществ. Факты демонстрируют: асперигимицины проникают внутрь клеток-мишеней, минимизируя вред для здоровых тканей. Это делает их исключительно перспективным материалом для создания следующего поколения противоопухолевых средств.

Открытие демонстрирует удивительный парадокс природы: организм, столетиями ассоциировавшийся со смертельной опасностью в запечатанных гробницах, может стать источником спасения жизней, превратив древнее «проклятие» в надежду на исцеление.

Полезно знать

Готовя покойного Тутанхамона к загробной жизни, египтяне думали не только о драгоценностях, но и о гардеробе. Среди роскошных погребальных ларцов ученые обнаружили скромный ящик из дерева, опечатанный печатью Тутанхамона. Внутри оказались тщательно сложенные льняные набедренные повязки фараона (около 145 штук).

Также в гробнице нашли 100 сандалий, 12 туник, 28 перчаток, 25 головных уборов.

https://24smi.org/article/425639-prokliatie-faraonov-obernulos-spaseniem-grib-iz-gr.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

1 августа 2025

В экосистемах по всему миру грибы играют ключевую роль в поддержании жизни растений. Их способность формировать связи между корнями растений может улучшать поглощение воды и питательных веществ, а также способствовать росту. Хотя симбиоз грибов с растениями изучался и ранее, новые исследования показывают, что эти подземные сети могут быть гораздо сложнее, чем считалось.

Большинство исследований сосредоточено на микоризных грибах, известных своей способностью создавать пути обмена питательными веществами. Однако эксперимент, проведённый учёными из Университета Северной Аризоны (NAU), показал, что менее изученная группа грибов — тёмные септированные эндофиты (DSE) — способна на нечто похожее: они могут соединять корни соседних растений, облегчая обмен водой и увеличивая биомассу растений. Возможно, именно DSE помогают растениям выживать в засушливых регионах на юго-западе США.

«Микоризные грибы привлекают много внимания, потому что они образуют хорошо известные партнёрства с растениями», — отмечает Беатрис Бок, аспирантка по биологии в NAU.

Исследование, опубликованное в журнале Communications Biology, включало эксперименты с парами растений в контролируемых условиях. Растения были разделены воздушным зазором в 3 мм, исключающим прямой контакт через почву. Одно из растений в каждой паре было заражено грибом DSE.

Автор: Northern Arizona University Концептуальная схема трёх экспериментальных условий.

Автор: Communications Biology (2025). DOI: 10.1038/s42003-025-08432-x

Учёные обнаружили, что гриб использует гифы — тонкие нитевидные структуры — для преодоления воздушного зазора и создания живого моста между корнями растений. В парах с DSE вода, помеченная красителем, перемещалась от растения-донора к растению-реципиенту, что подтверждало успешный перенос жидкости. Кроме того, растения с доступом к грибной сети вырастали более чем в два раза крупнее контрольной группы.

DSE встречаются у тысяч видов растений по всему миру и особенно распространены в экстремальных условиях, например, в засушливых регионах. Хотя их роль до конца не ясна, результаты исследования указывают на то, что эти грибы могут быть ключевыми игроками в поддержании жизни растений в сложных условиях.

«Эти грибы уже считаются важными для здоровья растений в засушливых районах, таких как Аризона, и наши результаты подтверждают, что они действительно помогают растениям выживать при нехватке воды», — говорит Бок.

Это первое контролируемое исследование, демонстрирующее способность DSE формировать общие корневые сети между несколькими растениями. Учёные надеются, что их работа вдохновит дальнейшие исследования роли грибов в экосистемах.

Дополнительная информация: Beatrice M. Bock et al, Evidence for common fungal networks among plants formed by a Dark Septate Endophyte in Sorghum bicolor, Communications Biology (2025). DOI: 10.1038/s42003-025-08432-x

Источник: Northern Arizona University грибы, экология, растения

Алиса Минь    Rutab.net

https://rutab.net/b/novosti-nauka/2025/07/30/griby-sozdayut-zhivye-mosty-dlya-obmena-vodoy-mezhdu-rasteniyami.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

1 августа 2025

Спрашивайте у продавцов справку о радиационной безопасности даров леса, от этого зависит ваше здоровье. Фото: Александр ЧУГУЕВ.

Прогулка за грибами-ягодами – это хорошо, но и про опасность радиации помнить надо. О правилах безопасного сбора даров леса напоминает врач отделения гигиены труда Бобруйского зонального центра гигиены и эпидемиологии Елена Ермакова.

Ягоды

По способности накапливать цезий-137 ягоды условно можно разделить на три группы:

1. Сильнонакапливающие: брусника, голубика, клюква, черника.
2. Средненакапливающие: земляника, рябина.
3. Слабонакапливающие: ежевика, калина, малина.

В одном и том же лесу ягоды на влажных участках будут «грязнее», чем на сухих. И единственный способ хоть как-то уменьшить принимаемую с дарами леса «дозу» – несколько раз промыть их в проточной воде.

Где собирать безопасно

Ягоды, грибы, лекарственное сырье – в лесах с плотностью загрязнения почв до 2-х кюри на кв. км.
Уточнить, «чистый» ли лес, можно по картосхемам загрязнения лесов на сайте Департамента по ликвидации последствий ЧАЭС МЧС Беларуси, а также в лаборатории постов радиационного контроля лесхозов.

Грибы

По способности накапливать цезий-137 грибы условно можно разделить на четыре группы:

1. Аккумуляторы: горькушка, колпак кольчатый (курочка), гриб польский, масленок, моховики. В плодовых телах этих грибов даже при загрязнении почв, близких к фоновому значению (0,1-0,2 Ки/кв. км), содержание цезия-137 может превышать допустимый уровень (370 Бк/кг). Поэтому собирать грибы этой группы не рекомендуется.

2. Сильнонакапливающие: грузди, скрипица, волнушки, зеленка, решетник, сыроежки. Собирать грибы этой группы допускается при плотности загрязнения почв до 1 Ки/кв. км с обязательным радиометрическим контролем.

3. Средненакапливающие: лисичка настоящая, рядовка серая (подзеленка), белый гриб, подберезовик, подосиновик, сморчок, рыжик.

4. Слабонакапливающие: опята, гриб-зонтик, дождевики, шампиньоны.

Процедура «избавления» грибов от радионуклидов наносит некоторый урон их вкусовым и питательным качествам. Но не настолько существенный, чтобы мерами безопасности стоило пренебрегать. Рецепт совсем несложен: тщательно очистив от хвои и травы, по возможности сняв кожицу со шляпки, грибы отваривают в соленой воде 30-60 мин. При этом каждые четверть часа воду нужно менять. И не забыть добавить ложечку столового уксуса или щепотку лимонной кислоты! Такая нехитрая обработка дает впечатляющие результаты: через 30 мин. в сыроежках, зеленках, рядовках и волнушках концентрация радиоцезия снижается в 2-10 раз! Примерно то же происходит и с белыми, польскими грибами и подберезовиками, но только после 45 мин. проваривания.
При сушке грибов все «богатство» изотопов в них сохраняется.

Мед и лекарственные растения

Свежий мед тоже нелишне проверить в лаборатории на содержание радиоцезия. (Спрашивайте результаты такого исследования и у продавца).

Из лекарственных трав более всего накапливают радиоцезий: споры плауна булавовидного, побеги багульника болотного, листья брусники.

В больших количествах радиоцезий обнаруживается также: в листьях черники, траве золототысячника, зверобоя, пижмы обыкновенной, толокнянки, коре дуба и крушины.

Меньше всего накапливают радиоцезий: фиалка трехцветная, ландыш майский, душица обыкновенная, тмин песчаный, тимьян обыкновенный, наперстянка крупноцветная.
Как-либо «очистить» лекарственные растения перед употреблением, увы, не получится.

Где собирать безопасно

Ягоды, грибы, лекарственное сырье – в лесах с плотностью загрязнения почв до 2-х кюри на кв. км.

Белоруссия

https://komkur.info/zdorove/sezon-sbora-radionuklidov-chitat-vsem-kto-khodit-v-les

1 августа 2025

Жительница Калининграда Елизавета обнаружила на своём участке в посёлке Луговое гигантский белоснежный гриб. Такие находки у неё случаются не впервые, но в этом году гриб появился особенно рано — примерно на месяц раньше обычного. По словам женщины, вероятной причиной стали частые дожди.

Необычный гриб оказался гигантским головачом — представителем семейства шампиньоновых. Этот вид встречается в европейской части России, на Дальнем Востоке, в Западной Сибири, а также в странах Западной Европы. Головачи обычно растут на лугах и полях с мая по октябрь, как поодиночке, так и группами.

По словам Елизаветы, грибы появились буквально за день.

Отметим, что в ряде регионов России гигантский головач включён в Красную книгу как редкий и уязвимый вид.

https://www.gismeteo.ru/news/nature/v-kaliningradskom-sadu-vyros-grib-razmerom-s-yajco-dinozavra/

1 августа 2025

• Ксения Узлова

Грибы зовут — лес предупреждает: что может стоить жизни на «тихой охоте»

Снимки с полными корзинами грибов заполонили ленты соцсетей — сезон в самом разгаре. Но за кадром остаётся другая, куда менее радужная статистика: каждый год сотни людей, ушедших в лес, так и не возвращаются. Причины — вовсе не дикие звери. Гораздо опаснее — то, чего не видно на первый взгляд.

Лес — не парк для прогулок, а стихия, с которой не шутят

Кажется, что в XXI веке заблудиться невозможно: смартфон, карта, связь. Но стоит зайти чуть глубже — и всё это теряет значение. Ориентироваться без техники умеют единицы. Густой лес легко сбивает с толку даже опытного грибника, а темнеет — внезапно. В лесу выживает не тот, кто одет по последнему слову туризма, а тот, кто знает и уважает природу.

Самая опасная встреча в лесу — с человеком

Дикие звери обычно избегают людей. Но человек, спрятавшийся в чаще, может быть опаснее медведя. Истории преступников, скрывавшихся в лесу, — не вымысел. В незнакомце, случайно встреченном в чаще, не стоит искать товарища. Лучше держаться на расстоянии и не ходить в лес в одиночку.

Невидимая угроза: чем опаснее клещи

Клещ может показаться крошечным, но последствия его укуса — катастрофичны. Энцефалит, боррелиоз, болезнь Лайма — всё это не байки. Защита — в деталях: плотная одежда, обработка репеллентами, обязательный осмотр после выхода из леса. Игнорировать — значит рисковать здоровьем или жизнью.

Опасные двойники среди грибов

Даже опытные грибники иногда ошибаются. Бледная поганка маскируется под шампиньон, ложные опята — под съедобные. А грибы, собранные у дороги, могут быть насквозь пропитаны тяжёлыми металлами. Правило простое: малейшее сомнение — выбросьте. Пустая корзина лучше отравления.

Смертельная рана без боли: столбняк поджидает в земле

Простая царапина от сучка или гвоздя — и риск заражения столбняком становится реальным. Болезнь может развиться за считаные дни. Единственная защита — своевременная прививка. Проверьте, когда делали её в последний раз. Это вопрос не гигиены, а выживания.

Ядовитые змеи ближе, чем кажется

Гадюки не нападают первыми, но человек может наступить на змею случайно. Укус — особенно опасен для детей и пожилых. Высокая обувь и внимательность под ногами — лучшая профилактика. Не стоит надеяться на авось.

Не трогайте милых зверей — это может убить

Белка, идущая к руке, или ласковая лиса — это не мило, а тревожно. Такое поведение может быть признаком бешенства. Болезнь развивается стремительно, и спасти может только экстренная вакцинация в течение суток. Любая задержка — фатальна.

Природа умеет маскироваться: ядовитые растения-обманки

«Вороний глаз» легко спутать с черникой, «волчье лыко» — с полезными ягодами. А борщевик Сосновского может оставить ожоги, как от кипятка, просто от прикосновения. Не срывайте, не пробуйте и не трогайте неизвестные растения — цена ошибки слишком высока.

Как лес убивает медленно: голод, холод и жажда

Миф о том, что лес прокормит, — опасное заблуждение. Большинство трагедий в лесу случается не из-за зверей, а из-за банального переохлаждения и обезвоживания. Даже летом без воды человек слабеет за сутки, а осенью — замерзает за ночь. Никогда не выходите без запаса еды, воды и чёткого плана.

Лесные воды — ловушка, а не спасение

Озёра и ручьи кажутся безопасными. На деле — вязкая тина, холод, подводные коряги. Даже отличный пловец может не выбраться. В горах — отдельная опасность: стремительные потоки сбивают с ног и утаскивают в пропасть. Не входите в воду без крайней нужды.

Когда лес загорается — бегите без оглядки

Лесной пожар — не просто огонь, это буря, движущаяся с невероятной скоростью. Чаще всего убивает не пламя, а дым. Он накрывает мгновенно, не оставляя шанса. Спастись можно, только зная направление к водоёму или просеке. Не пытайтесь тушить — спасайтесь.

Лес не мстит — он предупреждает

Лес не враг, но и не доброжелатель. Он не прощает беспечности, но уважает подготовленных. Каждое ваше действие в лесу должно быть обдуманным. Бдительность, знания и уважение к стихии — ваша страховка.

Поделитесь этим материалом с теми, кто собирается в лес. Возможно, именно он поможет избежать беды и спасти чью-то жизнь.

Источник: dzen.ru 

https://prochepetsk.ru/news/51118

1 августа 2025

Как грибы могут замедлить старение, рассказал научный сотрудник Института изучения старения Российского геронтологического научно-клинического центра Пироговского университета Михаил Болков.

Фото: ПАИ

По его словам, в грибах содержатся природный компонент эрготионеин, свойства которого включают антиоксидантную защиту и снижение воспаления.

«Для России грибы — это традиционный продукт, и новые исследования относительно пользы предполагают, что эти вещества содержатся в наших грибах типа лисичек, белых, подберезовиков, опят», — приводит слова эксперта «Газета.Ru».

При этом он напомнил, что грибы усваиваются не полностью и накапливают вредные вещества, если растут рядом с промышленными зонами.

Как отметил Михаил Болков, лучшим способом замедлить старение является сочетание физической активности и сбалансированного питания, в которое входят ягоды и зелень. Он подчеркнул, что значительная часть потенциальных геропротекторов содержится именно них. «Поэтому кроме грибов важно, чтобы рацион содержал и фрукты с овощами», — заключил эксперт.

https://informpskov.ru/news/485580.html