10 ноября 2024
Автор:Эвита Пуриня(«Re:Check» redaktore), Анния Петрова(«Re:Baltica»/»Re:Check», Re:Baltica( Baltijas pētnieciskās žurnālistikas centrs),
Время от времени в социальных сетях появляются призывы к употреблению мухоморов — якобы они лечат различные заболевания. Однако научных доказательств этому на данный момент не существует, рассказывает проект Re:Baltica по проверке фактов Re:Check.
Этой осенью тоже в сетях TikTok и Facebook большое внимание привлекло видео о мухоморах, в котором утверждалось, что «особенно для людей старшего возраста это очень важно, потому что когда вы начинаете терять слух, зрение, память, нейроны (… Что делает мухомор? Мухомор их восстанавливает».
У этого видео более 100 000 просмотров.
В мухоморах, возможно, есть лекарственные вещества. Но авторам Re:Check не удалось найти ни одного исследования, которое подтвердило бы, что поедание этих грибов восстанавливает зрение, слух или нервные клетки.
Глав Клиники интенсивной терапии Рижской восточной клинической университетской больницы (RAKUS) Роберт Сташинскис отметил, что для любого лекарственного средства нужна доказательная база.
«Пока таких данных нет. Все это основывается на «одна бабка сказала» или на том, что, смотрите, древние балты 300 лет потребляли это в пищу.
Это единственные аргументы и доказательства. Ни в коем случае не хочу сказать, что в будущем это не может быть признано полезным. Может, будет. Но для этого нужны определенные качественно измеряемые исследования, которые доказывают эффективность [средства]», — пояснил Сташинскис.
Так что на данный момент доказательств лечебного воздействия мухоморов нет. Зато ими можно серьезно отравиться или даже умереть.
Ученые считают, что смертельной может быть доза в 15 шляпок красного мухомора.
В Латвии в больницу регулярно попадают люди, отравившиеся разными грибами, сообщил Р. Сташинскис — в последние годы до десяти случаев в год.
Сташинскис рассказал, что в этом году госпитализировали человека, который отравился красными мухоморами — он ими пытался вылечить бессоницу.
В основном же люди используют эти грибы, чтобы достичь одурманивающего эффекта.
«Красный мухомор, как алкоголь, может вызвать нарушение сознания — вплоть до глубокой, тяжелой потери сознания. У человека в глубоко бессознательном состоянии не защищены дыхательные пути. При этом у него может быть рвота, и человек в таком состоянии, по-простому говоря, может вдохнуть полные легкие рвоты и задохнуться», — пояснил Сташинскис.
Автор популярного видео в TikTok говорит и о других мухоморах. Он советует есть мухомор пантерный, который неправильно называет зеленым: «Зеленый мухомор намного, в пять — десять раз, сильнее красного. Учитывайте это при дозировке».
Но на самом деле ядовиты оба мухомора — и пантерный, и зеленый.
Мухомор зеленый (он же бледная поганка, zaļā mušmire) — вообще один из самых токсичных грибов в мире. В Латвии один человек умер, съев такой гриб. Также люди в Латвии умирали, отведав мухомор вонючий (он же белая поганка, baltā mušmire).
«Мухомор зеленый и вонючий — это что-то совсем другое. Единственное, что у них общее с мухомором красным — это название [слово «мухомор»]. На этом всё. Потому что
они содержат совсем другие биологически активные вещества. Они содержат аматоксины, которые невероятно ядовиты для печени, а от острой печеночной недостаточности на самом деле можно умереть»,
— подчеркнул врач Роберт Сташинскис.
Так что все мухоморы ядовиты, есть их не следует. Если же все-таки съели какой-то и у вас сильная диарея, рвота или другие похожи симптомы, немедленно обращайтесь за медицинской помощью.
Латвия
