10 ноября 2024
Магазин здорового питания «ВкусВилл» совместно с экостартапом Spawn запустили проект, благодаря которому одноразовая посуда и упаковка из смеси пластика и бумаги станет пищей для грибов.
Отходы без разделения на пластик и целлюлозу измельчают и смешивают с грибным мицелием — уникальным штаммом, запатентованным проектом Spawn. Затем это тесто выкладывают в производственную форму и оставляют в покое на пять дней до полной готовности.
За это время грибы растут, перерабатывая целлюлозную массу, и заполняют форму, затем изделие стабилизируют. Так из одноразовой посуды можно вырастить светильник или дизайнерскую вазу, арт-объекты, стройматериалы, а также симпатичные контейнеры для приема отработанных батареек.
Из-за тонкого пластикового покрытия на бумаге и картоне, которые сложно отделить друг от друга, невозможно отправлять на переработку фракции, которые остаются, например, после походов в кафе «ВкусВилла». Такая упаковка используется для сэндвичей, кофе, десертов.
Теперь такие стаканчики, тарелки, подложки, пакеты от сэндвичей и другую упаковку от продуктов можно сдавать на переработку.
Пока сервис запустился только в одном магазине «ВкусВилла» в Санкт-Петербурге на Суворовском проспекте, 35. Это пилотный проект, дальнейшее его развитие будет зависеть от обратной связи покупателей.
Источник и фото: пресс-служба «Вкусвилл»
