Нынешнее лето в Подмосковье обещает подарить грибникам массу приятных эмоций. Роскошные грибы уже пошли во многих округах области, но настоящий праздник ещё впереди. В комментарии изданию «Вечерняя Москва» сроки ошеломительной грибной волны обозначил известный автор грибных прогнозов Сергей Федотов.
«Слои грибов с 17 июля перетекут плавно в ещё большую грибную волну с 25-27 июля, а ливневые осадки от 18 июля с небольшим похолоданием продолжат раскачивать грибницы. Значит, минимум до середины августа нам гарантированы бешеные сборы грибов», — поделился многообещающим прогнозом специалист.
В своём блоге он назвал ближайшие недели в столичном регионе «месяцем грибного безумия» и предрёк приближение «грибного цунами».
Костромич нашел в лесу трюфель и поделился своей неожиданной находкой в социальной сети.
Это достаточно редкие грибы и найти их в России сложно. Трюфель внешне не вызывает восторга, напоминает сморщенный картофель и растет на глубине 10 см под землей, чаще всего в корнях деревьев. По вкусу трюфель довольно нейтрален, а прославился по всему миру благодаря своему запаху, в котором соединяются соленые и сладкие ноты.
Трюфель используют в изысканной гастрономической кухне. Он считается самым дорогим на свете съедобным грибом. На мировом рынке его цена за килограмм колеблется от 200 до 19 тысяч долларов.
автор изображения — Крутыш! Я вообще не знала, что в нашей местности есть трюфель, теперь знаю, — порадовалась подписчица за нашедшего.
В каких именно местах Костромской области везунчик обнаружил редкий гриб, к сожалению, осталось тайной.
Для Костромского региона это не первый случай нахождения необычных грибов. За последние несколько лет в Костроме попадались счастливчики, которые видели трюфель вживую.
Чаще всего пищевые отравления грибами связаны с тем, что люди собирают незнакомые или ложные грибы в местах, где они накапливают соли тяжёлых металлов, ядохимикаты — около дорог, в городских парках. Токсичным может быть и съедобный гриб в засушливое время года или после того, как место сбора грибов было обработано пестицидами или ядохимикатами для борьбы с насекомыми и вредителями, прокомментировали в региональном управлении Роспотребнадзора. Необходимо помнить, что существует перечень съедобных грибов. Из большой группы съедобных грибов только белый гриб, груздь настоящий и рыжик обыкновенный являются безусловно съедобными грибами. Только эти грибы можно использовать для приготовления грибных блюд без предварительного отваривания.
— Если вы покупаете уже собранные грибы, помните, что нельзя покупать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных людей и в местах несанкционированной торговли. Если вы покупаете уже собранные грибы в магазинах и супермаркетах, внимательно рассматривайте упаковку с грибами, они не должны быть загнившими или испорченными. Не покупайте грибы, если нарушена целостность упаковки или упаковка грязная. Также не покупайте грибы, если на упаковке нет этикетки, листов-вкладышей и вообще отсутствует информация о товаре, — предостерегли специалисты.
В Путятинском районе в этом году грибы собирают ведрами.
По словам Ильи Комкова – грибника из поселка Новая Деревня, сейчас активно пошли лисички, белые, маслята и грузди. Также в лесу можно найти ягоды малины и земляники.
Илья Комков:
«Ходим в лес всей семьей. Жене и сыновьям там очень нравится. Так что тихая охота у нас – семейное увлечение».
В Татарстане прогнозируют в ближайшие дни дожди. Грибники из Казани и со всей республики выказывают восторг в социальных сетях из-за этого, ведь долгое время стояла засушливая погода. А потому они не могли пойти собирать зимнюю закуску. Inkazan собрал рекомендации от экспертов по лучшим местам.
Когда и где собирать
Татарстанцы пишут, что в регионе начался сезон охоты за грибами. Лучшим временем, чтобы пойти собирать их, это рассвет и раннее утро, делятся любители. Якобы в лесах тогда еще нет людей.
Обычно грибы растут в глуби, но опытные грибники говорят, что лучшие поляны расположены на границах, у тропинок и возле линий электропередач. Также не рекомендуется собирать урожай возле болота.
Урожайные места
На территории Татарстана растет множество видов грибов, если лето не слишком жаркое. Маслята и рыжики лучше всего искать у Лебяжьего озера, опята и подосиновики — в лесах у деревни «Каменка» Высокогорского района. В Арске можно набрать подберезовики и опята.
«Лакомыми» районами татарстанцы называют Лаишевский район, Столбища и Займище. Там можно обнаружить грузди, лисички и белые грибы.
В топ-5 грибных мест Татарстана традиционно входят леса в селе Дубъязы и Пановке Высокогорского района, деревня Каенсар Арского района, Карташиха Лаишевского района, а также посадка у Изумрудного озера. Там есть подосиновики и пеньковые опята.
Куда не стоит ходить
На территории Татарстана есть охраняемые места. Например, у Раифы находится Волжско-Камский государственный биосферический заповедник, а в Верхнеуслонском районе — заказник «Свияжский». В этих местах произрастают грибы из Красной книги.
Грибники рекомендуют быть осмотрительными, ведь у некоторых представителей есть ядовитые «собратья». Лучше не собирать грибы с «юбочкой» на ножке, трубчатым слоем и запахом. У них характерный окрас и вид, считают эксперты.
Грибной сезон в Подмосковье в самом разгаре, а погода – то жаркая, то дождливая – обеспечивает любителей тихой охоты хорошим урожаем. В Дмитровском округе лесные массивы славятся большими урожаями самых разнообразных видов на протяжении всего сезона, начиная с ранней весны и до наступления устойчивых холодов в ноябре.
Главное при сборе грибов – чётко знать, какие из них – съедобные, а какие ни в коем случае не надо собирать в свою корзину.
Ещё немаловажный момент – умение ориентироваться в лесу. Потому что с началом сезона тихой охоты число обращений к спасателям, в полицию и к волонтёрам с просьбой о поиске заблудившихся в лесу резво возрастает. Так что, отправляясь в лес за грибами (или ягодами. Они, кстати, уже тоже есть), не забываем брать с собой сотовый телефон с полным аккумулятором, запас воды. Одежда должна быть не только по сезону, но и обязательно – с яркими элементами: искать человека в яркой одежде проще, чем в «пикселях», хаки и тому подобном одеянии.
«Охотясь» за грибами, не делаем селфи с каждым мухомором, а – экономим заряд телефона на непредвиденные случаи.
А если всё-таки вы заблудились – немедленно набирайте 112. И – не блуждайте после этого по лесу, а будьте на одном месте. Если рядом есть просека – выходите на неё. Не паникуйте и помните об экономии заряда телефона: по нему с вами будут связываться спасатели, чтобы поскорее прийти на помощь.
Об опасной находке 20 июля вечером сообщил Андрей Калашников из Ржева. Он с супругой ходил в этот день в лес за грибами. После прошедших ливней их в лесу много, как, впрочем, и грибников. Семейная чета углубилась в лес, подальше от протоптанных более ранними пташками троп, и, набрав ведро лисичек и белых, наткнулась на снаряд времён Великой Отечественной войны.
— Вес такого снаряда более 70 кг. Чуть подальше в земле торчал уже немецкий от ПВО, не разорвавшийся. У нас там линия фронта проходила в 1942-1943 годах, 7 месяцев позиционных боёв. Поэтому там такого добра навалом, отчётливо видны окопы, блиндажи и прочее. На таком снаряде, как мы нашли, если его не бить чем-то тяжёлым или не кидать, сложно взорваться. Они детонируют от удара. Местные знают это и просто идут мимо, — рассказал ТИА Андрей.
Этот снаряд был далеко не единственным, одним из многих, замеченных в тот день. Речь идёт о лесах вдоль реки Осуга от Рогачёво до Щеколдино.
В Подмосковье вовсю идет грибной сезон. Опытные грибники собирают корзинами самые вкусные и ценные белые грибы. Опытный грибник с 30-летним стажем Олег Лашкин подсказал 5 неочевидных лайфхаков, которые помогут начинающим.
«Белые грибы любят солнечный свет. Самая распространенная ошибка многих начинающих грибников в том, что они считают, что чем более дремучий лес, тем больше в нем можно встретить грибов. Это не так. Белые грибы очень любят солнце. Скорее их можно встретить в светлой и просторной березовой роще или на опушке хвойного или смешанного леса, чем в его глубине»,
— рассказал грибник.
Также Лашкин отметил, что белые грибы чаще всего растут семьями. Они, как и лисички, не относятся к грибам-одиночкам. Если вам удалось найти один боровик, необходимо осмотреться, велика вероятность, что в радиусе 2-3 метров вы найдете несколько его родственников. Лисички и белые очень часто растут в одном лесу.
Белые грибы любят влагу, но умеренную. Хороший ориентир в лесу — моховые кочки, которые отлично запасают воду. При умеренной влажности грибы отлично растут в этом районе, но как только местность заболачивается и кочки начинают хлюпать под ногами — грибы здесь можно не искать. Зато велик шанс набрать голубики.
Белые грибы можно найти в высокой траве. Даже в траве по пояс на опушке леса велик шанс найти несколько экземпляров, по опыту можно сказать, что это место стоит осмотреть в первую очередь.
Белые грибы растут волнами, сейчас идет первая грибная волна, которая уже близится к своему завершению. Вторую волну, самую урожайную, подмосковные грибники ждут приблизительно к середине августа.
Ранее “Ивановские новости” писали о найденной в лесу 69-летней любительнице “тихой охоты”. Напомним, Татьяна Гусарова отправилась в лес по грибы в минувший понедельник, 17 июля. Это было рядом с деревней Малинки. Почти всю рабочую неделю пенсионерка плутала по ельникам да чащобам. Шансы найти ее живой таяли с каждым днем, за судьбой жительницы областной столицы следила вся Ивановская область. К тому же, в памяти живо убийство 63-летней Надежды Смоловой, которую прикопали в лесу в Шуйском районе, она также отправилась в лес за грибами.
Как оказалось, Татьяна Гусарова была найдена сегодня утром, 21 июля. Местные жители рассказали корреспонденту “Ивановских новостей” о том, что потеряшка вышла из леса сама и попросила о помощи. Хоть здесь и не тайга, но лес немаленький, поэтому поплутать нашей героине пришлось порядочно. Раньше она была в этом лесу с родственниками, вот и понадеялась на память.
“Медленно ходит, с палочкой, поэтому ходила кругами”, — рассказали очевидцы.
Все эти дни ивановка поневоле постилась, есть было нечего, пила из ручья. Ее передали сотрудникам полиции, а они повезли ее домой. Гусарова сильно истощена, обессилена. Несмотря на трудности, она верила в то, что выйдет к людям и ее спасут. Об этой удивительной прогулке женщина будет еще долго вспоминать. Ей и сегодня не до сна — пенсионерке предстоит разобрать целое ведро грибов, которое было жалко выбросить.
Недавно в районе урочища Шатаиха произошло нападение медведя на женщину, собиравшую ягоды. Как вести себя при встрече с хищниками в лесу?
Ответ редакции
При сборе ягод или грибов всегда есть вероятность встречи с медведем или другими дикими животными, так как лес – их естественная среда обитания. Но медведи, как и любые другие животные, стараются избегать встреч с человеком, сообщили в Министерстве охраны окружающей среды Кировской области. Чтобы обезопасить себя, рекомендуем не ходить в лес по одному. Двигаясь, надо громко разговаривать или включать музыку на телефоне. Это нужно, чтобы обозначить своё присутствие и дать возможность диким животным заранее покинуть место, в которое вы направляетесь.
При встрече с медведем специалисты советуют не делать резких движений. Не кричать, не пытаться его прогнать, не махать руками, ногами, не бросать в него ничего, не провоцировать и не раздражать зверя.
12 октября 2024 Да, они на это способны Исследователи из Токийского университета и Нагаока колледжа представили данные о когнитивных способностях грибов, оспаривая традиционные представления об интеллекте у организмов без мозга как такового. Исследование, опубликованное в журнале Fungal Ecology, подчеркивает способность грибов запоминать, обучаться и принимать решения, демонстрируя … Читать полностью →
12 октября 2024 Валерия Кузнецова Доктор Алена Паршина опровергла популярное мнение о том, продукты, покрывшиеся плесенью, пригодны к употреблению. Многие люди отрезают испорченный участок, чтобы не выбрасывать целиком. Со слов терапевта, прорастание спор грибов на продуктах приводит к выработке … Читать полностью →
12 октября 2024 Ну что, грибники здесь? Как успехи на тихой охоте? Житель Гродно опубликовал в своём Тик Токе видео, которое уже набрало больше 2,5 миллионов просмотров. И оно про грибы. На нём гродненчанка так искренне и даже со слезами … Читать полностью →
12 октября 2024 Ведро грибов собрали любители тихой охоты в гдовских лесах 12 октября. Об этом сообщили грибники в группе «Грибы Псковской / рыбалка на Чудском» в соцсети «ВКонтакте». Фото: Любовь Ковальчук / «Грибы Псковской / рыбалка на Чудском» «Закрыли грибной сезон. С … Читать полностью →
12 октября 2024 В Тверской области продолжается грибной сезон. Об удачной «тихой охоте» ТИА рассказала жительница Вышневолоцкого округа Светлана Куренкова. — Пошла на болото в поселке Белый Омут, в Вышневолоцком округе, за клюквой. По пути, прямо на лесной дороге, набрала … Читать полностью →
