Сотрудники МЧС прошли почти 15 км по кочкам и потратили на поиски семь часов
Потерявшуюся в лесу женщину из компании грибников наши спасатели МЧС ЕАО. Фото: пресс-служба ГУ МЧС России по ЕАО
Живой и здоровой обнаружили биробиджанские спасатели женщину, заблудившуюся в лесу. Компания отправилась за грибами, но тихую охоту прервала беда, сообщает ИА ЕАОМеdia со ссылкой на МЧС России по ЕАО.
О пропаже биробиджанки 1970 г. р. сообщили её товарищи. Компания уехала за грибами в район с. Петровка ЕАО, когда одна из сборщиков дикоросов потерялась.
— Нашли мы её в 7 км от указанного места на берегу р. Биры. Телефон женщины был на связи, но она плохо ориентировалась на местности и постоянно уходила от нас, — рассказал Максим Хохленков, руководитель поисковой группы.
Потерявшуюся в лесу женщину из компании грибников наши спасатели МЧС ЕАО. Фото: пресс-служба ГУ МЧС России по ЕАО
На поисковую операцию ушло семь часов, пройдено почти 15 км по кочкам. Грибов компания так и не нашла.
В Липецкой области начат сезон грибной «охоты». Специалисты регионального Роспотребнадзора предупредили об основных мерах профилактики отравлений грибами.
Собирать грибы необходимо в экологически чистых районах вдали от дорог, магистралей, вне населённых мест. Лучше складывать грибы в плетеные корзины – так они дольше останутся свежими.
Берите только те грибы, которые хорошо знаете. Никогда не собирайте грибы, которые у основания ножки имеют клубневидное утолщение. Если вы собираете сыроежки, срезайте гриб с целой ножкой – это поможет не спутать гриб с бледной поганкой. У шампиньонов пластинки быстро розовеют, а затем темнеют, у ядовитой поганки пластинки всегда белого цвета.
Не берите перезрелые, червивые, дряблые, трухлявые грибы и не дотрагивайтесь до неизвестных грибов, тем более не пробуйте их на вкус.
Собранные грибы необходимо перебрать, тщательно отсмотреть и переработать в тот же день. Отсортируйте грибы по видам и выкиньте все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали.
Каждый вид грибов готовьте отдельно. Ни в коем случае не используйте оцинкованную и медную посуду, т.к. при этом образуются окислы данных металлов, обладающие токсическими свойствами, способные привести к острым отравлениям.
Не давайте грибов детям, для несформировавшейся печени они являются очень тяжелым пищевым продуктом. А также не ешьте грибы, если страдаете заболеваниями почек, печени, желудочно-кишечного тракта, рекомендуют специалисты.
Житель Березников (Пермский край) купил в магазине маринованные грибы. В банке мужчина обнаружил саморез. Фотографии необычной находки пермяк опубликовал в сообществе «Черный список Березники» в соцсети «ВКонтакте».
«Купил грибочки поесть. Хорошо не проглотил, никогда не думал, что это правда пока сам не столкнулся с такой ситуацией. Эти грибы продаются в сети „Магнит“. Будьте аккуратнее», — предостерег горожан от покупки житель Березников.
На упаковке указано, что закуска произведена в Брянской области. URA.RU направило запрос ИП Мачехину Виктору Яковлевичу, на момент публикации материала ответ не поступил.В банке с маринованными опятами пермяка ждал сюрпризСообщество «Черный список Березники» в соцсети «ВКонтакте»Саморез, обнаруженный среди грибовСообщество «Черный список Березники» в соцсети «ВКонтакте»
Жительница Перми Наталья Снегирева-Кулаева нашла в черте города грибы. Фотографиями красноголовиков она похвасталась на своей странице в соцсети «ВКонтакте».
«Мы с братом отправились погулять по лесу на тихую охоту, и очень удачно. Почти рядом с домом собрали красноголовики», — рассказала пермячка.
Ранее пермяки собрали большой урожай грибов у лыжной базы «Динамо». Там тоже растут красноголовики.
Много грибов выросло после ливняФото со страницы Натальи Снегиревой-Кулаевой в соцсети «ВКонтакте», https://vk.com/id175400098
Грибы растут недалеко от жилых домов Фото со страницы Натальи Снегиревой-Кулаевой в соцсети «ВКонтакте», https://vk.com/id175400098
Жителей Санкт-Петербурга приглашают в грибной тур в Кандалакшу. Стоимость поездки 11 тысяч рублей.
За эти деньги туристов доставят в Кандалакшу на автобусе, заселят в гостиницу и накормят завтраком. Тур длится с 07.00 21 августа до 08.00 23 августа.
«Приглашаем вас окунуться в мир невероятной красоты северной природы Кольского полуострова. Туда, где бескрайние белые ковры ягеля застилают лесные просторы. Туда, где горизонты водной глади Белого моря и тысячи чистейших рек и озёр. Где, громадные сопки поражают воображение, а закаты впечатляют до глубины души. Грибы в этом районе растут в огромных количествах. Наша цель – это бурые шляпки в белом мху и не только!», — говорится на сайте бесплатных объявлений.
Продуктовый отдел таллиннского универмага Stockmann — самый дорогой в эстонской столице. По уровню цен сегодня лидирует трюфель. Он действительно драгоценный: килограмм черненьких ароматных грибочков стоит 980 евро.
Limon.ee поговорил с именитым эстонским шеф-поваром Владом Дьячуком, в ресторанах которого Mon Repos и Päris есть блюда из трюфеля, и узнал, из чего складывается цена на этот продукт, как растет гриб и кто его собирает.
— Почему трюфель стоит так дорого?
— Потому что мало его и он высоко ценится. Сезон сбора в лучшем случае с ноября и до января, все от погоды зависит. Он сильный по вкусу и людям нравится. Цена на трюфель образуется на аукционах. И если большой урожай, то цена падает. Если погода плохая — ни у кого нет, значит, цена взлетает. В этом году был момент, когда трюфеля ни у кого не было, у наших поваров стояли блюда с ним в меню, да и люди готовы были платить, поэтому цена взлетела. Закон рынка.
Что касается белого трюфеля, то в ближайшие годы он может вырасти в цене до 4500 евро за килограмм. При этом самым доступным остается летний трюфель — 300 евро за килограмм.
Трюфеля для вкуса нужно немножко. Ты не ешь его килограммами, как яблоки. На ужин из четырех человек достаточно по 10-15 граммов на каждого.
Любой магазин покупает и делает наценку раза в три-четыре. Как и ресторан: покупает товар и умножает на четыре-пять. Поэтому трюфель такой дорогой.
— В Эстонии есть трюфели?
— Да, мне как-то приносили. Внешне грибы были похожи на трюфели, но как мочалки. Даже не приготовить.
— Трюфели выращивают искусственно?
— Не скажешь так, потому что специальных ферм нет. Туда, где растут дикие трюфели, подсаживают деревья, то есть получается полуискусственный процесс. Трюфель — это гриб, зреющий вокруг дуба. Трюфель начинает расти под землей, достигает 20-30 см, раскалывает землю и появляется на поверхности. Ему нужно еще несколько месяцев на созревание. Зимний черный трюфель пробивается на поверхность в марте, но собирать его можно в ноябре-декабре.
Собирать трюфели сложно. Надо научить и натренировать собак, приучить к определенным запахам, на которые они должны реагировать. У трюфельных собак нюх раз в 10 сильнее, чем у обычных, они чувствуют гриб сразу. Приученный находить трюфели по запаху пес указывает хозяину, в каком месте нужно копать, чтобы добыть гриб.
— В эстонских ресторанах все трюфели натуральные? Почему-то иногда кажется, что они какие-то синтетические — из-за недостатка аромата и вкуса.
— Да, люди так думают. Они наверняка попробовали зимний трюфель, летний другого аромата. Часто проблема и в том, что трюфель сложно хранить, как и любой гриб, он после заморозки теряет много вкусовых качеств.
Вообще вкус трюфеля меняется каждый сезон. Зависит от почвы, дождей, погодных условий. Лучшими сортами считаются альба, белый и периго — французский, он черный. В Италии свои марки, но, как говорят те, кто его собирает, большой разницы во вкусах нет. Чем трюфель круглее, тем он лучше.
Свежие грибы обычно кладут в рис, из которого потом можно приготовить отличное ризотто. Рис не дает грибам высохнуть, позволяет полностью сохранить аромат и при этом не вбирает лишнюю влагу. Хранить их таким образом можно неделю-две максимум. Для более длительного хранения их консервируют или замораживают
Фото: личный архив
— Какие блюда готовятся с трюфелем?
— В моих ресторанах подают карпаччо, пасту, разные соусы, масло для хлеба. Трюфеля нужно немножко. Ты не ешь его килограммами, как яблоки. На ужин из четырех человек по 10-15 граммов на каждого. Как-то я делал для Kaubamaja «Павлову» с трюфелем и мандарином. Так что трюфель и для десерта прекрасно подходит, нужно уметь найти комбинацию.
16 июля тверичанка Наталья отправилась в лес за грибами. В лесу в Тверской области, вдоль Волоколамского шоссе, Наталья встретила большую, более метра длиной, очень красивую змею.
— Я собирала грибы и встретила эту красавицу. Змея лежала клубочком, но мое появление ей не понравилось: она начала шипеть и вытянулась во всю длину.
Фото и видео обитательницы леса Наталья прислала ТИА
Как пояснил биолог тверского Реабилитационного центра диких животных «Ромашка» Алексей Мурашов: «Эта красавица – обыкновенный и безобидный уж, который питается лягушками и мелкой рыбой. Ужи вырастают до полутора метров длиной, гадюки такими большими не бывают», — добавил биолог.
После затяжных дождей, прошедших по южным районам, на улицах города снова появились точки по продаже грибов. Как отметили торговцы, покупатели сметают продукт ведрами.03:42, 17 июля 2023 г.
На улицах города появились корзинки и ведра с торчащими шляпками — грибы продаются на нескольких стихийных рынках, в том числе, в Южном, Краснофлотском, а также в Горьком.
Так, в районе остановки «Заводская» можно купить поддубники или моховики.
— Ведро грибов стоит 600 рублей, а кучки — 250, — сказали торговцы.
Как отметила продавец, несколько дней выдались урожайными и грибникам удалось собрать несколько ведер сезонного продукта.
В поселке имени Горького можно купить белые грибы и моховики. Небольшой тазик первых обойдется в 600 рублей, а вторых — 400. Рядом с остановкой «Трехгорная», что в Краснофлотском районе, торгуют грибами прямо с машины.
У торговцев, расположившихся вдоль трасс, также богатый урожай белых и моховиков — грибники распродают свою лесную добычу в среднем за 500 рублей ведерко. Как поделились продавцы, все это богатство собрали в районе имени Лазо, но сейчас там практически ничего не осталось.
— Летние грибы отходят уже. Еще пару дней и все. Будем ждать осенние. Они в августе пойдут, — поделились торговцы.
Эти дни, по словам грибников, выдались весьма урожайнымы. Даже глава Хабаровского района, Александр Яц, похвастался в соцсетях собранной добычей. Он смог отыскать в лесу целую поляну.
Двигаясь по трассе, мы обратили внимание на машины вдоль дорог. Все они принадлежат охотникам за грибами. Свою удачу попытали и мы, но спустя час, кроме пары поганок, так ничего и не нашли. Зато нацепляли клещей, так что охотясь за грибами, стоит быть осторожней. Как нам сказали, причина в том, что возле дорог все сразу же собирают любителями, а чтобы найти в гуще леса, то нужно знать урожайные места.
Напомним, что первым результатом тихой охоты грибники стали хвастаться еще в конце июня. Однако спустя день приобрести лесной продукт стало невозможно. Он исчез из продажи так же быстро, как и появился.
В Приморье начался грибной сезон — местные жители начали активную «тихую охоту». Её результатами люди делятся в новых медиа.
В «Примгидромете» заметили, что прошедшие на днях дожди действительно были «грибными» — грибов уродилось достаточно много — любителям сбора есть, чем похвастаться.
«Какая красота!»;
«Я недавно пошел в лес, заглянул под дерево — казалось, просто сотни опят. Набрал в пакет, конечно»;
«Под картошечку бы их!»;
«Мы тоже на выходных собирали, очень много их!»
Фото: Примгидромет
Ранее «Восток-Медиа» писало, что и на прошлой неделе приморцы активно хвастались достижениями «тихой охоты» в новых медиа.
Цены на грибы на стихийных рынках варьируются от 250 до 600 рублей за ведро.
После долгих дождей в южных районах города Хабаровска начали появляться точки продажи грибов. В продаже представлены различные виды грибов — поддубники, моховики, белые грибы и т. д.
Торговцы отмечают большой спрос на эти продукты, покупатели активно приобретают грибы ведрами. Грибы продаются как на стихийных рынках, так и прямо с машин, расположившихся вдоль трасс.
Цены на грибы варьируются от 250 до 600 рублей в зависимости от вида и объема. Грибники сообщают, что этот год был урожайным и ожидают, что осенний период принесет еще больше грибов. Однако, чтобы найти грибы в лесу, нужно иметь знание урожайных мест, так как ближе к дорогам они быстро собираются любителями грибов.
12 октября 2024 Любители тихой охоты набрали 12 литров Анна ПАШАГИНА Одни из последних грибов. Фото: Владимир Матвеенко Новосибирцы показали последний урожай грибов перед заморозками. Владимир Матвеенко собирал их за селом Раздольным. Мы набрали около 12 литров опят, — рассказал … Читать полностью →
12 октября 2024 Елена Антипова По этому знаку определяли позднюю зиму. Народные приметы порой поражают необычными параллелями и совпадениями. Так, примета на 12 октября обещает позднее наступление зимы и поздний снежный покров в этом году в одном случае. Если к … Читать полностью →
11 октября 2024 Ольга Кузьмина Любительница «тихой охоты» Маргарита Пилюгина с уловом / Фото: Виктор Хабаров / Вечерняя Москва Ну неужели осенью не соберем грибов? Автор уникальных грибных прогнозов Сергей Федотов уверен: неделю для их сбора погода нам предоставит. Напомню: … Читать полностью →
11 октября 2024 Автор: Дарья Белоусова В Санкт-Петербурге ожидается самый настоящий «грибной бум» Сейчас в лесах больше всего подосиновиков, встречаются белые и лисички. unsplash.com Самый настоящий грибной бум начался на территории Петербурга и Ленобласти. В лесах чаще всего встречаются подосиновики, … Читать полностью →
