10 сентября 2024

Россияне охотно едут в Карелию в сезон тихой охоты, несмотря на солидные цены.

Карелия вошла в шестерку самых популярных у россиян регионов для сбора грибов. Об этом свидетельствуют данные, собранные платформой Авито Путешествия.

Хороший урожай белых, подберезовиков и лисичек ждёт любителей и профессионалов главным образом в Прионежском, Олонецком и Калевальском районах республики.

Аренда загородного жилья посуточно в регионе в конце августа 2024 года в среднем составляла 6.5 тысячи рублей за ночь, отметили в Авито.

Помимо Карелии, в топ-6 грибных регионов России вошли Алтай, Новгородская область, Ленинградская, Владимирская и Московская. Стоимость суточной аренды жилья в них колебалась от 4 тысяч рублей на Алтае до 9 тысяч в Московской области.

https://stolicaonego.ru/news/karelija-voshla-v-top-6-samyh-populjarnyh-gribnyh-regionov-rossii/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

10 сентября 2024

Повар рассказала, какие блюда можно приготовить из сезонных грибов.

Дарья Никитская

Nick Grappone/Unsplash

Сентябрь — традиционное время сбора грибов. При подходящей погоде любители «тихой охоты» приносят домой корзины белых, подосиновиков и подберёзовиков, лисичек, опят, груздей, рыжиков, сыроежек и других осенних даров леса. Что можно приготовить из этих сезонных грибов рассказала профессиональный повар Юлия Архипова.

Отправляясь в леса, важно помнить о ядовитых грибах, многие из которых маскируются под съедобные. Чтобы не допустить ошибку, перед прогулкой можно освежить в памяти признаки несъедобных грибов. Один из них — неравномерный окрас и изменение цвета сразу после среза.

Архипова советует собирать грибы среднего размера. Маленьким грибам лучше дать возможность подрасти, а переростки, как правило оказываются повреждены червями и насекомыми.

Белые грибы

Повар посоветовала перед обжаркой варить белые грибы Eric Prouzet/Unsplash

Белые грибы можно отварить, а затем обжарить на сковороде — тогда на стол можно подать сразу и ароматный бульон, и второе блюдо. Эти грибы хорошо сочетаются с картофелем, пастой, рисом, баклажанами и цветной капустой.

Лисички

Лисички можно пожарить или использовать как начинку для киша

Лисички также хороши в жареном виде с гарниром из картофеля. Повар в разговоре с изданием «Белновости» посоветовала варить из лисичек супы, супы-пюре, использовать их для начинки киша и приготовления запеканки. А ещё можно добавить эти грибы в тесто при выпекании домашнего хлеба.

Опята

Из опят можно приготовить жаркое изи замариновать Legion-Media

Из опят принято готовить жаркое с картошкой и луком. Кроме того, многие грибы солят и маринуют эти осенние грибы на зиму. Заготовки делают и из груздей и рыжиков — первые более привычны в маринованном виде, вторые — в солёном.

Ранее мы рассказывали, какие грибы содержат максимальное количество белка и даже способны заменить мясо в рационе. Также почитайте, какие опасные грибы успешно маскируются под съедобные.

https://www.novochag.ru/dacha-and-garden/outdoor-rest/sup-jarkoe-vypechka-chto-prigotovit-iz-sentyabrskih-gribov/

10 сентября 2024

Под Петербургом нашли тело 90-летнего грибника, звонившего родным перед пропажей.

© wirestock/Freepik

Под Петербургом найдено тело 90-летнего мужчины, который пошел за грибами и заблудился. Он даже выходил на связь с родными, но так и не нашелся живым. Об этом сообщает 47news.

По данным источника, тело пожилого мужчины нашли во Всеволожском районе Ленобласти. 90-летний грибник пропал в районе СНТ «Колос». Сотрудники поисково-спасательного отряда «ЛизаАлерт» сообщили, что пропавшего нашли погибшим на пятый сутки, 10 сентября. В поисках участвовали спасатели и из других отрядов.

Отмечается, что грибник ушел в лес утром 5 сентября. Через полтора часа он позвонил родственникам и сообщил, что нашел много грибов, но не может найти дорогу обратно. По телефону он рассказал о просеке и линии электропередачи. Похожее место, о котором говорил мужчина, было найдено, но пенсионера там не было.

https://www.passion.ru/news/strogo-18/zvonil-rodnym-i-govoril-gde-nakhoditsya-telo-90-letnego-gribnika-nashli-spustya-pyat-dnei-10-09-2024.htm?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

10 сентября 2024

За сбор и уничтожение некоторых грибов положен штраф

Грибы
Фото: Мария Бородина, ИА PrimaMedia

В сентябре в большинстве регионов России еще продолжается грибной сезон. Названы грибы, которые можно собирать сейчас, не рискуя попасть на крупный штраф.

В сентябре можно собирать осенние опята, грузди, рыжики, маслята, подосиновики, сыроежки, подберезовики, волнушки, моховики, лисички и белые грибы.

При этом важно не забывать о несъедобных грибах, которые часто очень похожи на съедобные. У съедобных естественный равномерный окрас, они не меняют цвет после среза и у них нет «юбочки» на ножке, напоминают «Белновости».

За сбор некоторых грибов, занесенных в Красную книгу, россиян поджидают штрафы. Наказать могут на сумму от 2,5 до 5 тысяч рублей. Всего в Красной книге России около 60 грибов. Однако у каждого региона есть своя Красная книга, в которую, в частности, занесены грибы, исчезающие в границах конкретного региона.

К примеру, в одном только Подмосковье 26 видов грибов, которым грозит исчезновение. В числе прочих, в регионе нельзя собирать боровик укореняющийся; груздь золотисто-желтый, лиловеющий; подберезовик разноцветный; сыроежку зеленоватую; сыроежку золотистую; сыроежку разнолистную; каштановый гриб; полубелый гриб и другие.

Грибникам советуют прежде чем отправляться на тихую охоту, выяснить, какие грибы в этом году собирать нельзя. Список краснокнижных грибов регулярно уточняется, поэтому информацию периодически нужно освежать.

Подробнее: https://magadanmedia.ru/news/1841108/

10 сентября 2024

Татарстанцев призвали к бдительности во время нахождения в лесу, в том числе охотников за грибами из-за гона копытных, передает пресс-служба Госкомитета РТ по биоресурсам.

По информации ведомства, пик активности приходится на вторую половину сентября. В это время животные проявляют агрессию не только к друг другу, но и к людям.

В случае встречи с диким животным не следует приближаться к нему. Лучше дать ему возможность спокойно уйти в лес или перейти дорогу.

Фото: freepik.ru

Источник: https://tnv.ru/news/novosti/414743-okhotnikov-za-gribami-v-tatarstane-prizvali-proyavit-bditelnost-iz-za-gona-kopytnykh/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

10 сентября 2024

 Olga

Котлашанина Александра Старцева искали в лесах у поселка Красная Верхнетоемского округа с 31 августа. В последний день лета три брата отправились на рыбалку. Чтобы добраться до лесной избушки, двое стали сплавляться по реке Илеша, а третий пошел пешком, решив по дороге пособирать грибов. 

Братья, не дождавшись родственника в назначенном месте, отправились на поиски, но безрезультатно. Тогда 1 сентября они обратились в экстренные службы. В последующие два дня мужчину искали местные жители. 3 сентября на место выехала группа спасателей, в состав которой входил кинолог с двумя собаками. Также к поискам подключились волонтеры «ЛизаАлерт», сотрудники полиции и пожарные.

И вот спустя 9 дней близкие Александра Старцева сообщили, что он нашёлся. Мужчина сам вышел из леса навстречу местным жителям. Он жив и здоров.

https://xn--90aoeeg3am.xn--p1ai/?news=14939&utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

10 сентября 2024

Кадр из видео

Пока грибники ходят в лес охотиться за белыми грибами, подберезовиками и лисичками, жители Твери собирают шампиньоны.

Видео удачливые грибники опубликовали в местной группе ВКонтакте. На кадрах видны белые грибочки очень похожие на шампиньоны. Как утверждается в посте, растут они прямо в Твери.

В комментариях пользователи сети также рассказали, что находили шампиньоны у себя во дворе. А кто-то предостерег жителей Твери, мол, это не грибы, да еще и в городе собраны. Признаться, и мы бы не стали есть собранные в черте городе грибы.

Напомним, жительница Вышнего Волочка собрала больше 1000 грибов.

https://tverlife.ru/lenta/zhiteli-tveri-sobirajut-shampinony/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

10 сентября 2024

Жители Рязанской области пожаловались на нашествие неприятных насекомых. Сообщение появилось паблике «Грибы и Грибники Рязанской области 2024».

Стаи кусающихся насекомых ранее заполонили леса Подмосковья. Обычно их рацион — это кровь оленей и лосей, но и человек, случайно оказавшийся в лесном массиве, им тоже по вкусу.

Специалисты утверждают, что оленьи кровососки повылезали из земли, где провели полгода. Обладают неприятным пристрастием к тому, чтобы залезать под костюмы и волосы, после чего отгрызают себе крылья и пытаются продолжить свой род. Жителям посоветовали надевать на себя москитную сетку, чтобы уберечься от укусов кровососки.

https://62info.ru/news/okruzhayushchaya-sreda/127507-ryazantsy-pozhalovalis-na-nashestvie-olenikh-krovososok/

10 сентября 2024

pixabay.com

Администрация Центрально-Лесного заповедника информирует жителей о том, что при отсутствии угрозы пожаров и ограничений на пребывание граждан в лесах, а также на въезд транспорта в Нелидовском округе, сбор клюквы в охранной зоне заповедника стартует с 7 сентября.

В соответствии с правилами охраны заповедника, сбор дикорастущих ягод и грибов разрешён только для тех, кто проживает на территории охранной зоны, при этом необходимо следовать установленным срокам сбора.

Гражданам, которые не являются постоянными жителями охранной зоны, запрещено собирать дикорастущие ягоды и грибы без специального разрешения от администрации заповедника.

https://tver.aif.ru/society/details/v-tverskoy-oblasti-v-zapovednike-zapretili-sobirat-griby-i-yagody?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop