14 мая 2023

В пабликах и СМИ появились тревожные сообщения о том, что в Сочи разросся занесённый в Красную книгу крайне опасный гриб, обнаружили его и в Подмосковье. Утверждалось, что решёточник настолько ядовит, что даже прикасаться к нему нельзя.

Миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский заявил «Подъёму», что ядовитости в этом грибе — ноль.

«Просто всё странно выглядящее народ на автомате считает среди грибов ядовитым. Наоборот, в молодом возрасте, в стадии яйца, он съедобен — так же, как и весёлка, ближайший родственник. Эта штука по вкусу примерно как китайская кочанная капуста, можно и сырым есть, и с какими-нибудь приправами, соусами».

Правда, к старости гриб становится невкусным.

«Когда эта сферическая красная решётка из него вылезает, она отвратительно пахнет, это инструмент для привлечения мух, и мухи, садясь на неё, разносят споры. В таком виде гриб, конечно, несъедобен, но потому что невкусен, хотя технически, если есть больше вообще нечего, пойдёт и так».

Распространение в России решёточника связано с глобальным потеплением, пояснил биолог.

«Он у нас не рос, ему было слишком холодно. Сейчас в связи с глобальным потеплением он потихонечку начинает осваиваться на юге европейской части России. Иногда залетает чуть подальше.

Пока всё, что встречается в средней полосе, до Московской области и дальше на север, — это ещё не реальные места обитания, а какие-то заносные истории: с почвой, субстратом, грунтом откуда-то с югов. Наверное, пройдёт лет ещё 10-30, и этот гриб начнёт рядом встречаться чаще».

https://pdmnews.ru/31438/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

14 мая 2023

По их словам, гадюки часто пробираются в огороды и двора

В социальных сетях туляки пожаловались на обилие ядовитых змей в области.

Гадюку заметили в одном из дворов деревни Барсуки. Как пишут очевидцы, змею пришлось ликвидировать.

В комментариях жители области также пожаловались на ядовитых змей, особенно в Большой Туле и Узловском районе. Они отметили, что гадюки спокойно ползают по их огородам и не мешают людям.

Многие возмутились поступком автора поста. Так как укус гадюки не смертелен для человека, нужно было вызвать сотрудников минприроды для отлова змеи.

Напомним, гадюка находится в Красной книге Тульской области и является редкой. Есть большая вероятность встретить змею в лесах, опушках, полях, заросших берегах рек, озер и болотах.

Уничтожение гадюки грозит штрафом в 3 тысячи рублей для обычных граждан. Яд же этой змеи нарушает свертываемость крови, увеличивает проницаемость сосудов, вызывает тяжелое поражение кожи и мышц в месте укуса, но не являются смертельными.

Автор: Первый Тульский, фото: Тула Жесть

https://1tulatv.ru/novosti/194522-zhiteli-tulskoy-oblasti-pozhalovalis-na-obilie-yadovityh-zmey.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

14 мая 2023

Жители республики делятся фотографиями в социальных сетях.

В основном в карельских лесах пока встречают Саркосцифу ярко-красную (Sarcoscypha coccinea) – необычный съедобный гриб.

«‎Саркосцифа сьедобна, чистить правда её непросто, а по вкусу как кальмары. Мне очень нравится»- написала автор фотографии.

Находят также Сморчковую шапочку (Verpa bohemica) и Строчок обыкновенный (Gyromitra esculenta) – они относятся к условно съедобным грибам. Новичкам их собирать не советуют.

В соседней с нами Ленобласти грибники уже встречают Сморчок конический (Morchella conica) – съедобный деликатесный гриб.

Посмотреть на находки карельских грибников можно в паблике Грибы в Карелии 2023

https://sampotv360.ru/2023/05/14/v-karelii-sobirayut-pervye-griby/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

14 мая 2022

Депутат Псковского областного Собрания, руководитель регионального отделения партии «Справедливая Россия — За правду» Олег Брячак поделился результатами поездки в лес. Соответствующая запись появилась на странице политика в социальных сетях.

Фото: Олег Брячак / «ВКонтакте»

«Заехал в лес, а там на меня напали мои любимые грибы, — пошутил Олег Брячак. — Около 10 кг буквально за час».

Отметим, что депутат периодически выкладывает в соцсетях сообщения на темы сбора грибов. 

https://pln-pskov.ru/society/485002.html

14 мая 2023

• Карина Ущевская

Сморчки и строчки в лесном массиве встречаются уже в сушеном видеФото: https://vk.com/grib_spb

В начале мая, несмотря на резкое похолодание, любители тихой охоты продолжали собирать в лесах и парках Петербурга и Ленинградской области полные корзины грибов. В основном это были сморчки и строчки.

Но как только в городе установилась хорошая погода, весенние грибы стало все сложнее найти в лесных массивах.

«Завершение слоя сморчковых шапочек в Волосовском районе, многие уже полусушеные. Чуть южнее, в Сланцевском районе, их уже нет. В лесу очень сухо, встречаются только в самых влажных местах из тех, где я их обычно собираю», – пишут в группе «Грибы и Грибники СПб» в соцсети «ВКонтакте».

Ранее «Петербургский дневник» писал, что петербуржец за раз собрал в майском лесу шесть корзин грибов.

На следующей неделе в Петербурге будет жарче, чем в Москве

https://spbdnevnik.ru/news/2023-05-14/v-lesu-ochen-suho-gribniki-peterburga-soobschayut-o-zavershenii-sezona-vesennih-gribov

14 мая 2023

Об этом знает тихоречанка Нели Мильчакова, которая поделилась с «Тихорецкими вестями» рецептом картофельных «лаптей» с грибами.

Для приготовления блюда нам понадобятся пять крупных картофелин, пять грибов шампиньонов, – объясняет Нели Алексеевна. — Они подходят лучше всего, одна головка репчатого лука, две столовые ложки сметаны любой жирности, соль и специи добавляем по вкусу. Приготовление простое и занимает немного времени, что важно.

Очищаем картофель, срезаем часть овоща, и нужно в нем сделать углубление, чтобы по форме было похоже на лапоть. Ножом делаем аккуратные неглубокие насечки. Луковицу и шампиньоны мелко нарезаем и обжариваем на сковороде 5-7 минут. Это начинка, в неё сразу добавляем специи и сметану, томим 3 минуты. «Лапти»-заготовки положите в форму для запекания. Дно формы можно смазать растительным маслом. Углубления в лаптях наполните начинкой из грибов, лука и сметаны. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте минут 20-25. Румяные аппетитные картофельные лапти с грибами подавать нужно сразу, пока они горячие, а начинка — максимально сочная.

Нели Мильчакова

http://xn--b1aghc8bceu.xn--p1ai/news/kakie_lapti_vkusnee_kartofelnye_ili_berestjanye/2023-05-10-21517?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

14 мая 2023

Кирилл Хрусталев

Леса в Сакмарском районе, река Сакмара

С завтрашнего дня, 15 мая, в Оренбургской области начнет действовать запрет на посещение некоторых лесных массивов. Соответствующий указ был подписан министром природных ресурсов Александром Самбурским.

Ограничения будут введены на 3 недели. Причиной этому является санитарная обработка лесов от вредителей. Запрещается посещать и въезжать на транспорте в Шарлыкское лесничество, расположенное на территории Шарлыкского и Александровского районов.

Перечень лесничеств, на которых вводится запрет.

Также на этот период вводится ограничение на выпас животных, сбор ягод, грибов и лекарственных растений. С 15 мая на указанных участках нельзя будет размещать пасеки.

Аналогичные ограничения начнут действовать на территории 9 лесничеств с 22 мая. Речь идет о Адамовском, Новосергиевском, Первомайском, Соль-Илецком, Акбулакском, Шарлыкском, Домбаровском, Сорочинском и Илекском лесничествах. Это связано с мероприятиями по уничтожению пилильщика-ткача.

К слову, министр природы, экологии и имущественных отношений Александр Самбурский сообщил, что в 2022 году выполнены работы по лесовосстановлению на площади 970 гектаров. В прошлом году в водоемы региона в рамках мероприятий по зарыблению выпущены 433 784 штуки молоди сазана, толстолобика и стерляди общей биомассой 10,1 тонны.

https://www.ural56.ru/news/694346/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

14 мая 2023

Фото: atas.info Грибники рассказали о том, какие грибы ждут в лесах Новосибирска

Новосибирские грибники ожидают в лесах первые вешенки и трутовики в мае

Грибники в Новосибирской области открыли сезон «тихой» охоты на сморчки в начале мая. В ближайшие дни, как они рассказали Atas.info, ожидают появления в лесах первых вешенок и других грибов.

«Если через пару дней в городе потеплеет снова, то начнут расти вешенки и трутовики. Вешенок будет немного, кому повезет, тот и соберет. Они селятся рядом с березами примерно в это время в зависимости от климата. Уже на днях могут появиться легочные и степные вешенки, остальные виды только ближе к осени», — рассказал Atas.info заядлый грибник Анатолий Быков.

Помимо вешенок, через несколько дней в лесах региона вырастут серно-желтые трутовики. Полянки, по словам грибников, можно найти рядом с хвойными деревьями в Искитиме, Ордынке, Колывани.

Фото: Википедия

«Это вкусный, кисловатый гриб. Его лучше собирать свежим, потому что старые быстро гниют, становятся рыхлыми и невкусными. Есть большие риски отравиться. Мы обычно в семье их жарим и маринуем, они напоминают по вкусу курицу. В прошлом году трутовики собирали в середине мая», — пояснила сибирячка Евгения Смирнова.

Самый распространенный гриб в мае – это майская рядовка. Его найти не проблема даже для ребенка.

«Майский гриб растет практически везде, он, я бы сказала, неприхотливый. Вырастают сразу целые поляны на лугах, дачах, пастбищах. Он ничем не примечателен на первый взгляд – обычный белый гриб. Но такой вкусный, приятно пахнет, но некоторых людей все же отталкивает запах, им он напоминает что-то мучнистое», — сообщили грибники.

В Новосибирской области сейчас жители собирают ведрами первый урожай сморчков. Фотографиями они делятся в соцсетях.

https://atas.info/news/2023-05-14/kakie-griby-vyrastut-v-lesah-novosibirskoy-oblasti-v-mae-2023-krome-smorchkov-2927367?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

14 мая 2023

Юлия Майстренко

Фото: Группа «Грибы. Грибники Омска и Омской области», ВКонтакте.Грибники начали делиться уловом в социальных сетях.

В четверг, 11 мая, в группе «Грибы. Грибники Омска и Омской области» в ВКонтакте житель региона поделился собранными в окрестностях Тевриза грибами.

«Это сморчковая шапочка. Так называется этот гриб», — сообщает грибник.

Эти грибы съедобны, готовить их можно в любом виде. Растут в лесах с большим уровнем влажности.

«Сегодня, 11 мая. Окрестности Тевриза.
Собрано 1,5 кг за 2 часа.»

Алексей Тищенко

https://www.om1.ru/news/society/309902-zhitel_omskojj_oblasti_otkryl_gribnojj_sezon_sobrav_poltora_kilogramma_za_dva_chasa/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D