Заинцы хвастаются своими трофеями в социальных сетях. Кто-то продает грибы.
Грибы пошли после проливных дождей. Среди них грибы на любой вкус — подберезовики, грузди, рыжики, маслята. Собирают ведрами и тазами.
В эти выходные дни в городских соцсетях появилась фотография с целым прицепом груздей.
Любителями тихой охоты оказалась семья Милочкиных.
«Собрали более 100 ведер груздей-скрипунов. Грибами заполнили автомобильный прицеп, багажник. За грибами пошла я с мужем и детьми, сестра с нашими двумя племянниками и моя 73-летняя мама», — рассказывает Людмила Милочкина.
Часть грибов любители тихой охоты оставили себе и продали, а 40-50 ведер увезли в Набережные Челны в помощь многодетным семьям.
«Все рецепты приготовления грибов-скрипунов требуют длительной обработки. Млечный сок у них горьковатый, поэтому их нужно несколько дней вымачивать в воде, в соленом виде они оказываются ничем не хуже груздей», — говорит Людмила.
В Сосновском районе пенсионерам понадобилась помощь спасателей – их автомобиль застрял на лесной дороге.
10 августа пенсионеры из Полетаево отправились в лес за грибами, но не учли последствий погодных катаклизмов – их автомобиль застрял в грязи вдали от населенных пунктов.
Тихая охота могла закончиться печально. На часах было семь часов вечера, а зарядка телефона стремительно таяла. Перспектива остаться на ночь в глуши не радовала, поэтому пенсионеры обратились за помощью к спасателям. Мобильный отряд обнаружил пострадавших в нескольких километрах от поселка Полетаево, на одной из лесных дорог, сообщает поисково-спасательная службы Челябинской области.
Грибникам помогли выйти к трассе и благополучно вернуться домой.
Спасатели напоминают – отправляясь в лес, сообщите близким о своем намерении, зарядите телефон и возьмите с собой спички, небольшое количество еды, термос с чаем. Если места вам незнакомы – не уходите слишком далеко.
Автор: отдел новостей СН
Фото из архива поисково-спасательной службы Челябинской области
Трагический случай произошел в Свердловской области: скончалась пациентка, отравившаяся ядовитыми грибами. Врачи областного токсикоцентра подтвердили информацию о летальном исходе, не раскрывая пол и возраст погибшей. Однако, по информации e1.ru, жертвой стала женщина.
С начала июля этого года в областном токсикоцентре зафиксировано уже три случая отравления грибами среди взрослых. Два из них связаны с употреблением в пищу бледной поганки, один из которых, к сожалению, закончился смертью.
Опытные грибники отмечают, что в этом году в лесах Урала наблюдается настоящее нашествие бледной поганки. Начинающие любители «тихой охоты» часто путают ее со съедобными грибами, в частности, с сыроежкой.
«Очень часто бледную поганку принимают за сыроежку. Поэтому я не рекомендую начинающим грибникам собирать сыроежки», — предупреждает Александра Карамазова, опытный грибник и администратор профильной группы. — «Бледной поганки много стало благодаря потеплению климата».
Грибы хорошо влияют на сердце, кости и настроение. / Ирина МАЛИНА / АиФ
Красноярск, 12 августа — АиФ-Красноярск.
В Роспотребнадзоре рассказали, чем полезны грибы. Оказывается, они хорошо влияют на сердце, кости и настроение.
«Грибы — это продукт, который может разнообразить рацион питания и обогатить его уникальными биологически активными элементами. Конечно, при условии, что грибы были приобретены в магазине или собраны в безопасном месте», — напомнили в Роспотребнадозоре.
В грибах есть витамин Д. А он нужен для отличного настроения и здоровых костей. Грибы богаты и витаминами группы Б и медью. А это энергия и активная деятельность.
Клетчатка, которую содержат грибы, снижает уровень холестерина, нужна для сердца и пищеварительной системы, она помогает снижать сахар в крови. Есть в них и калий, он тоже полезен для сердца и сосудов.
А еще грибы помогут худеющим. Они малокалорийны.
Но если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом грибы есть не рекомендуют. Также их нельзя включать в рацион детей, которым еще не исполнилось 14 лет.
Ранее специалисты Роспотребнадзора рассказали, чем полезны огурцы и летние ягоды.
В Марий Эл активно продолжается сбор грибов. С раннего утра жители Марий Эл отправляются в леса искать дары природы. Особенно они изобилуют подросшими белыми грибами, которые ценятся у опытных грибников больше всего. «Про Город» выяснил, где в Марий Эл можно собрать самый большой «урожай» белых грибов.
Кокшайский тракт
Россыпи белых грибов можно встретить в глубине леса по Кокшайскому тракту.
«По трассе грибов нет, одни грибники, червивых очень много. Я в этом году выбралась в лес впервые, поэтому не могу сказать, что именно послужило такому высокому урожаю. Скорее всего то, что погода в меру дождливая, но при этом тепло. Как раз то, что нужно для роста грибов», — рассказывают любители тихой охоты.
Фото Анны Мичеевой
Мари-Турекский район
Здесь белые грибы часто попадаются вместе с красноголовиками и другими грибами. Тем не менее набрать целое ведро у местных жителей отлично удается. Грибы здесь выглядят чистыми, аппетитными и визуально приятными.
Фото Ирины Пайбактовой
Козьмодемьянский тракт
Особенно удачным для тихой охоты жители республики называют Козьмодемьянский тракт:
«Грибов много, после дождя червивых стало больше, практически 50/50. Много белых переросших, но часть из них чистые».
Белых грибов здесь можно собрать не одно ведро.
Фото Ольги Калашниковой
Кокшайск
Целыми ведрами белые грибы собирают жители республики в окрестностях села Кокшайск. Они довольно крупного размера, но среди них можно встретить и червивые.
«Вот вроде белых хочется. Но потом смотришь у людей почти все червивые», — комментируют грибники.
Красный мост
В районе этого поселка также можно обнаружить «урожаи» различных грибов, в том числе излюбленных всеми грибниками белых. Об этом также рассказывают сами любители тихой охоты:
«Цель была найти опята, цель достигнута. А так всего по немногу: маслята, лисички, волжанки, рыжики и тысячи белых которые растут прямо на лесных дорогах».
Погода создала благоприятные условия, поэтому псковские леса усыпаны грибами. Несмотря на это жители региона переживают, что могут лишиться своих килограммовых «уловов». Это и многое другое они обсуждают в группе «Грибы Псковской/Рыбалка на Чудском» в социальной сети «ВКонтакте».
Фото: Юлия Лунёва / «Грибы Псковской/Рыбалка на Чудском»
За последние выходные многие грибники поделились в социальной сети фотографиями собранных грибов, в объемы порой сложно поверить. Некоторые пользователи в комментариях высказывали недоверие к опубликованной информации. В доказательство даже проводили математические расчёты:«Вот иногда пишут, что ставят рекорды и собирают по 4-6 тысяч штук! Что-то как-то не верится. Даже математически в голове не укладывается: если взять по одной минуте на гриб, то 4000 грибов делим на 60 минут и получаем 66 часов. Значит, чтобы собрать столько грибов, нужно провести почти трое суток в лесу безвылазно…Сомнительно как-то. Да и за четыре часа собрать столько, как на фото? Очень сомнительно, очень», — написал скептик в комментариях.
*публикация, к которой был оставлен комментарий. Фото: Юрий Юрьев / «Грибы Псковской/Рыбалка на Чудском»
«Улов» на фото, действительно, поражает, но многие подтверждают, что «грибов в лесу море», хватит на всех. Кто-то собирает неплохое количество, просто проезжая мимо на машине, а кто-то умудряется набрать ведро грибов даже в популярных у грибников местах.
«Сегодня ездили по «Гдовке», людей в лесу оказалось больше, чем грибов! Все ходят и буквально «косят» грибочки. Думали, что точно ничего не найдём, но походив часа два по лесу (по тем местам, где явно уже ходили до нас), всё равно смогли собрать полведёрка. Некоторые, кто приехал часов в шесть утра, днём уже шли к нам навстречу с полными десятилитровыми вёдрами!» — поделилась любительница «Тихой охоты».
Фото: Наталья Лотоцкая / «Грибы Псковской/ Рыбалка на Чудском»
Грибов хватает на всех. Жара уходит, стало больше дождей — самые благоприятные погодные условия для грибов. Опытные грибники в группе отмечают, что благодаря такой погоде грибы стали расти быстрее и не успевают обрести червей до того, как их найдут. Также грибники сообщают, что стало значительно меньше лисичек, а боровиков в разы больше по сравнению с прошлыми выходными.
Фото: Екатерина Токаева / «Грибы Псковской/Рыбалка на Чудском»
Если для грибов дождь — комфортные условия, то для людей — наоборот. Но даже ливень не способен отбить у псковских грибников желание сходить в лес. Несмотря ни на что они продолжают делиться своими сказочными «уловами» и даже посвящать стихи любимому занятию.
Фото: Елена Гаврюшина-Малинина / «Грибы Псковской/Рыбалка на Чудском»
«Что мне дождь, что гроза, / В лес иду с надеждой я. / Что грибочков соберу / И порадую семью!» — написала Елена Гаврюшина-Малинина в группе «Грибы Псковской/Рыбалка на Чудском».
Третья летняя грибная вылазка прошла еще более успешно, чем две предыдущие.
В этот раз моим компаньоном по тихой охоте стал корреспондент популярного культурно-политического журнала «Э-Вести», который максимально вовлечен в процесс: на протяжении последних лет семи мы с ним часто выбираемся в подмосковные леса. Мы оба буквально помешаны на грибных изысканиях, знаем о них практически все, ценим возможность пообщаться на театральные темы, параллельно собирая уникальные дары смешанных лесов – Коробово, Григорчиково, Орлово, Голубино, Куприяниха и Богданиха.
Учитывая частоту и длительность наших визитов по грибным адресам, не только сами леса и их обитатели (а мы с коллегой встречались с кабаном, лисой, зайцами, белками и множеством птиц разного «полета») встречают нас с «распростертыми объятиями»), жители этих деревень и поселков также привечают двух грибников, которые практически всегда возвращаются в столицу с полными ведрами (пакетами, как в этот раз) и корзинами. Осталось только убедить (пока не получается) моего грибного попутчика приобрести корзину для тихой охоты, чтобы тандем был полным, а то один с корзиной, а другой с ведром-пакетом – не комильфо.
За два предыдущих похода за дарами леса мы на двоих смогли только парочку белых найти, а подосиновиков так и вовсе не встретили. Зато в этот раз белые буквально сами прыгали в корзину. Давно я не встречал такого изобилия короля грибов в подмосковных лесах. Белый-боровик «звал» буквально каждые сто метров: то из-под кустика, то произрастая рядом с пышной березой, то укрывшись еловой лапой, а то и вовсе с залитой ярким летним солнцем поляны, окруженной вековыми соснами. Это не «охота», а простое «срезание грибных особей», как юморно заметил мой партнер по лесным странствиям.
На втором часу нашего «белого» грибного пиршества мой соавтор данных репортажей изыскал поваленное дерево, буквально облепленное королевскими опятами. Сырный запах (именно так пахнут срезанные особи этой грибной породы) распространился далеко за пределы радиусами видимости, так что даже я, находившийся в сотне метров от места событий, смог его вкусить. Пришлось подойти к точке «срезки» и порадоваться за коллегу. И буквально тут же, в каких-то пяти минутах ходьбы, и мне несказанно повезло: два подосиновика, сверкая красно-коричневыми шапочками, как два стражника, встретили своего «покровителя» – это я так нескромно о себе любимом.
Уже пообедав (а мы всегда берем с собой стандартный набор: четыре вареных яйца, два огромных бутерброда с тонко порезанным салом и брусничный чай) и практически собираясь домой, мы были вознаграждены парой-тройкой красивых подберезовиков и двумя полянками, которые просто заросли лисичками. Желтая красавица на этих лесных пятачках превалировала даже над травой – так много было лисичек-сестричек на один квадратный метр. Заполнив огромный пакет (ну когда же мой друг, соискатель грибов, приобретет-таки себе корзину?!) янтарным грибом, мы с чувством выполненного долга отправились по домам. Ну и это еще не все: возвращаясь в шумный, многомиллионный город, мы буквально на выходе из леса насладились медовым запахом голубеньких колокольчиков. А уже непосредственно перед выходом на трассу, где нас должен был подобрать автобус, созерцали дикорастущие заросли желтой «метелки» – золотарник обыкновенный. Судя по количеству пчел, жужжащих в цветах этого лугового растения, не только нам нравился его запах.
В Башкирии, в природном заказнике «Бирский», инспектор Фарит Самигуллин обнаружил редкий гриб — Ежовик коралловидный (Hericium coralloides).
Этот белоснежный гриб напоминает веточку, покрытую инеем, он очень красив и изящен. Он занесён в Красную книгу как редкий вид. Плодовое тело гриба похоже на ветку коралла — разветвлённое, белого или розоватого цвета. Отсюда и название вида. Мякоть молодого гриба белая, со временем желтеет, запах не выражен.
Этот гриб растёт на стволах и пнях мёртвых лиственных деревьев (осины, вяза, дуба, берёзы) и появляется лишь раз в несколько лет. Молодые грибы считаются съедобными, но в заказнике их не собирают, так как они занесены в Красную книгу. Хотя ежовик коралловидный и очень вкусный, собирать его запрещено.
Гериций, или ежовик, коралловидный. Фото: Жигулёвский заповедник
Ежедневные тёплые дожди вперемешку с августовским солнцем «разбудили» самых загадочных представителей царства грибов, рассказали в Жигулёвском заповеднике.
Здесь вырос гериций, или ежовик, коралловидный!
Этот царственный гриб произрастает в лиственных и смешанных лесах, на сухостое, пнях и валежнике лиственных пород. Численность гриба низкая и колеблется по годам в зависимости от количества и частоты выпадения осадков.
Включён в Красную книгу Самарской области (2017 г.).
Специалисты напоминают посетителям экологических троп, что сбор грибов на территории заповедника является административным правонарушением:
«Пусть грибы растут и остаются в заповедных лесах для их обитателей, т.к. они играют важную роль в жизни природных сообществ:
– для некоторых видов животных грибы являются пищей
– грибы – редуценты выполняют важную экологическую роль разрушая мёртвое органическое вещество (листья, древесину)
– грибы образуют со многими деревьями микоризу – симбиотическую ассоциацию корней растения и мицелия почвенных грибов, что дает пользу обоим организмам».
Ранее мы публиковали топ-5 самых необычных грибов Самарской области.
Любители «тихой охоты» Пензенской области ликуют: леса вновь радуют изобилием грибов. На прошедших выходных грибники возвращались домой с полными корзинами своих трофеев.
Больше всего сообщений о грибном изобилии поступает из Камешкирского, Бессоновского, Шемышейского, Лунинского районов, а также из лесов, расположенных в Ахунах.
Социальные сети пестрят фотографиями впечатляющих результатов вылазки в лес. «Прекрасная тихая охота мечта любого грибника! Огромное спасибо лешему и его подарку!», «Первая вылазка этим летом! Итог 2 ведра рыжиков и разносорт белые, подберёзовики, подосиновики, лисички», – делятся впечатлениями пользователи.
Правда, опытные грибники отмечают, что не все грибы радуют качеством. «Те которые в траве растут, 90 процентов червивые, которые в ельнике в хвое, процентов 30», – предупреждают знатоки.
Тем не менее, даже с учётом этой особенности, у пензенцев есть все шансы насладиться дарами леса и запастись грибами на зиму.
Ранее опытный грибник из Челябинска, руководитель центра культурно-просветительских программ Публичной библиотеки, развенчал миф о незаменимости грибных атласов.Фото: «Грибники Пензенской области» в «Вконтакте»
11 февраля 2026 Елена Орлова ФотоАнтона КОКИНА Когда смотришь на картины иркутского художника Геннадия Шихалева, кажется, что природа сибирской тайги буквально рвется за рамки холста. Ты словно чувствуешь воздух, наполненный ароматом хвои и прошлогодней листвы. Осязаешь буйство непокоренного леса, и … Читать полностью →
11 февраля 2026 В Павловском Посаде прогнозируют аномально богатый грибной сезон Автор текста:Виктория Гордеева Аномально богатый грибной сезон ожидают в Подмосковье — особенно в окрестностях Павловского Посада. Об этом сообщили в Комитете лесного хозяйства МО. По словам экспертов, обильные снегопады … Читать полностью →
11 февраля 2026 Редкую картину сняли в Павловском районе Несмотря на календарную зиму и снегопады, в воронежских лесах продолжается грибной сезон. Опята и вешенки обнаружили в лесах под Павловском. Фотографию необычной для конца зимы находки 3 февраля опубликовала в сообществе … Читать полностью →
10 февраля 2026 Жюри конкурса «Фотограф крупного плана» (Close-Up Photographer of the Year, CUPOTY) подвело итоги соревнования и назвало победителей и финалистов состязания прошлого года. Минхуэй Юань «Зал жизни» https://naked-science.ru/community/1157041
