Беларус показал как стремительно всего за двое суток увеличился гриб, который он нашел в лесу.
Как дубовик оливково-бурый изменился за двое суток. Август 2024 года, Беларусь. Фото: t.me/gribybelarus
На днях грибник набрел на дубовик оливково-бурый, который прятался под буком. Мужчина решил не срезать гриб и через двое суток посмотрел, как он изменился в размерах. Судя по фотографии за это короткое время дубовик стал в два раза больше.
«Наглядная демонстрация фразы „растут, как грибы“», — написал грибник в телеграм-канале «Грибы Беларуси» и приложил фотографию.
В этом году особо хорошая погода для произрастания грибов, поэтому все больше татарстанцев попадают в больницы с отравлениями грибами. Об этом в прямом эфире рассказала главный токсиколог Минздрава РТ Алия Насибуллина.
«За грибной сезон было 23 обращения, мы считаем с 1 августа по 21 августа. При этом 9 человек мы госпитализировали, у остальных не было подтверждено отравление грибами», – рассказала врач. В прошлом году за этот же период было всего десять обращений.
Из стационара седьмой городской больницы Казани выписали семь пациентов, еще двое продолжают лечение, у них положительный прогноз.
Алия Насибуллина рассказала, что последний летальный исход из-за отравления грибами в Татарстане был в 2017 году, остальных удавалось спасти, хотя отравления грибами крайне тяжелые, отметила она.
Березовый гриб широко используется за рубежом как пищевая добавка.
В августе этого года в Гонконг из нашего региона отправили 16 тонн березовой чаги. Всего с начала января общее число поставок составило 49,1 тонны, сообщили в управлении Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю.
Все партии перед отправкой досматривает санитарный контроль. По результатам лабораторных исследований августовская партия получила документы для отправки — вредных организмов не выявлено. Автор: Светлана Сивкова
Грибы содержат клетчатку, снижающую уровень холестерина в крови
Анна КУЗОВЛЕВА
Грибы содержат клетчатку, снижающую уровень холестерина в крови. ФОТО: тг-канал минздрава УО
Конец лета — грибная пора. Ульяновские грибники отправляются на выходных «поохотиться» на белые, подосиновики, подберезовики, лисички и грузди. В лесных угодьях каждый найдет, чем наполнить лукошко по душе. Но, оказывается, грибы — не только вкусны, но и полезны, уверяют в региональном минздраве.
Грибы — естественный кладезь белков, жиров, солей меди, кальция, калия, марганца, железа, йода и цинка, а также витаминов: А, В1, В2, С, D, РР.
Кроме того, ароматное лесное лакомство содержит клетчатку, которая борется с холестерином и поддерживает здоровье сердца и пищеварительной системы.
В августе в лесах Ульяновской области в поисках грибов заблудились 64 человека
Васса РАССАДИНА
В Ульяновской области увеличилось количество ориентировок на грибников
Фото: архив «КП».
Дождливая и относительно теплая погода стала пусковым механизмом к появлению обилия грибов в лесах Ульяновской области. А где «тихая охота», там и «потеряшки». Сотрудники Управления МВД России по Ульяновской области подвели итоги 2,5 недель августа.
Так, за период с 1 по 19 августа в полицию поступило 48 сообщений о розыске 64 человек, которые потерялись во время выездов на природу. В поисках участвовали сотрудники правоохранительных органов, волонтеры, работники МЧС и общественники. Сейчас местонахождение всех пропавших установлено.
Вот один из примеров. Житель Ульяновска на личном автомобиле уехал собирать грибы в Чердаклинский район. Спустя время мужчина позвонил родным и сказал, что заблудился. Вскоре он перестал выходить с близкими на связь. Те предположили, что телефон разрядился.
Кто украл Волгу: великая русская река умирает от грязи и беспризорностиФОТОВИДЕО Родственники обратились в полицию. Начались поиски потерявшегося грибника. В тот же день мужчину нашли в лесу не далеко от поселка Чердаклы. В поисках тропы он даже переплыл реку Уренбаш.
Полицейские настоятельно рекомендуют во время похода в лес выполнять их рекомендации. Перед «тихой охотой» нужно предупредить родных, куда вы собираетесь и зачем, а также рассказать о своем маршруте. Лучше ходить по лесу небольшими группами и в прямой видимости друг друга.
С собой стоит взять спички, нож, теплую одежду, заряженный телефон, пауэрбанк, компас, запас еды и питья. Хорошо бы иметь с собой свисток, чтобы в случае необходимости подать сигнал. Лучше выбирать яркую одежду, её лучше видно в лесу.
Если самостоятельно выбраться из леса не получается, нужно звонить по номеру 112, оставаться на месте и следовать инструкциям спасателей.
Семья из Свердловской области нашла в лесу два белых трюфеля — этот гриб считается одним из самых ценных деликатесов. Фотографиями удивительных находок, которые были сделаны неподалеку от поселка Билимбай, счастливцы поделились в соцсетях.
«Это два разных фото, два гриба. Ходили искали маслята, мама нашла под бугорком [трюфель], а спустя несколько дней я снова туда же сходила и нашла второй. После затяжных дождей осаживается почва, высокий слой мха опадает, и они бывают, видимо, не так глубоко. Пахнут, как и описывают, немного погребом, подвалом, отчасти есть аромат шампиньона. Вкус сладковатый, пряный, мне понравился, хочется смаковать», — написала Светлана Радионова в группе «Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области» во «ВКонтакте».
На снимках видны два гриба, которые знатоки определили как белый трюфель. «Поздравляю с находкой», «Круто, обалдеть», — высказались пользователи. Некоторые отнеслись к находке скептически: «На трюфель похож. А так, кто его знает. Может, грибной уродец», — высказалась одна из участниц группы.
Choiromyces meandriformis — белый трюфель — считается самым дорогим и вкусным грибом в мире. Он не подлежит термической обработке и используется только в сыром виде. Белый трюфель добавляют в изысканные блюда, например, фуа-гра. В отличие от черного трюфеля белый хуже поддается культивированию, поэтому и цена его выше: от 585 000 рублей за килограмм. Известен случай, когда за деликатес весом 500 граммов миллиардер из Гонконга Стэнли Хо отдал 330 000 долларов (около 27 млн рублей).Сначала свердловчанки нашли один,.Фото: группа «Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области»…потом второй трюфель Фото: группа «Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области»Семья порезала деликатес и наслаждается изысканным вкусом необычных грибов Фото: группа «Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области»
В единую службу экстренной помощи система-112 позвонил мужчина и сообщил, что его знакомая потерялась во время сбора грибов возле деревни Преснецово.
«Выяснилось, что днем ранее, в субботу, в районе трех часов дня заявитель и его знакомая отправились в лес за грибами. Блуждая между деревьев, они разделились, каждый из них заблудился. Мужчина вышел из леса в соседнюю деревню. Местные жители довезли его к месту, где стоял автомобиль. Однако его попутчица не вышла из чащи, а ее телефон остался в машине», — рассказал начальник 234-й пожарно-спасательной части ГКУ МО «Мособлпожспас» Алексей Химиков.
В район поиска сразу выдвинулись работники поисково-спасательного поста 308-й пожарно-спасательной части ГКУ МО «Мособлпожспас», сотрудники полиции, представители поисково-спасательного отряда «ЛизаАлерт» и добровольцы пожарной команды «Ивакино».
К поискам было подключено огромное количество специалистов из различных служб, которые прочесывали поквартально лесной массив, старались проверить каждый участок, и заходили в труднопроходимую заболоченную местность. Прилетел вертолет «ЛизаАлерт», но первые двое суток не дали никаких результатов.
«Во вторник утром к поискам присоединились кинологи добровольческого отряда «ЛизаАлерт», и ближе к обеду в глубине леса собака смогла найти потеряшку», — добавил Химиков.
Женщина чувствовала себя хорошо, с ее слов, все эти дни она питалась грибами. Эвакуационная группа на мягких носилках вынесли 61-летнюю пенсионерку из лесной чащи и передали в руки сотрудникам скорой медицинской помощи.
Ранее сообщалось, что в деревне под Можайском спасатели сняли с клена кошку и ее хозяйку.
Туляки похвастались результатами «тихой охоты» на опята
Контрастная летняя погода принесла грибникам богатый урожай. Уже прошло несколько волн лисичек, белых и подосиновиков. Теперь у тульских любителей «тихой охоты» появилась новая причина для радости: в лесах стали появились первые осенние опята. Сезон сбора этих грибов начался недавно. Но туляки уже активно делятся своим «уловом» в социальных сетях.
Вот такие пни, осыпанные грибами находят жители Тульской области в местных лесах:
фото: Дмитрий Быков
А такими ведрами грибы собирают ближе к Ясногорску:
фото: Санёк Владимирович, Ирина Алешина
На границе Тульской и Калужской областей опята грибники вывозят целыми машинам:
Опята — это одни из самых популярных съедобных грибов, произрастающих в лесах России. Название гриба словно само подсказывает место, где надо их искать: «опенок», то есть «около пня». Эти грибы можно произрастают на живой древесине, так и на сгнившей. Это одни из самых стойких видов — собрать урожай опят можно даже в ноябре.
Очень важно правильно обрабатывать грибы перед употреблением
МОСКВА, 21 августа, ФедералПресс. Летом и осенью можно собрать богатый урожай грибов, чтобы разнообразить каждодневный рацион и сделать запасы до следующего сезона. Но регулярное употребление грибов в большом количестве может привести к появлению расстройства работы ЖКТ, предупредила врач-эндокринолог АО «Медицина», кандидат медицинских наук Наталия Тананакина.
«Всем любителям грибов необходимо знать, что употребление грибов в большом количестве и на постоянной основе неизбежно приведет к появлению расстройства работы пищеварительной системы», – подчеркнула эксперт.
Тананакина пояснила, что относительно безопaсной будет порция грибов весом 150-200 г при условии употребления не чаще 1 раза в неделю.
Кроме того, употребление грибов может вызвать индивидуальную непереносимость или аллергическую реакцию у некоторых людей, предупредила специалист. Наталия Тананкина отметила также, что приготовление грибов в неподходящих условиях может привести к отрaвлению, поэтому важно правильно их обрaбатывать перед употреблением.
При этом специалист уточнила, что в грибах содержатся витамины, минералы, антиоксиданты и клетчатка, а это способствует обогащению рациона разнообразными питательными веществами.
«Витамины группы В, витамин D, селен и другие полезные микроэлементы, содержащиеся в грибах, могут способствовать общему улучшению здоровья и процессов в организме, таких как поддержание здоровья кожи, работы нервной системы и профилактика различных заболеваний», – отметила Наталия Тананкина.
К тому же, по словам эксперта, грибы содержат пребиотики, питающие полезные бaктерии в кишечнике. Это может способствовать улучшению микробиоты кишечника, что в свою очередь поддержит здоровье пищеварительной системы, укрепит иммунитет и снизит воспaлительные процессы.
Эндокринолог добавила, что согласно некоторым научным исследованиям, грибы могут улучшать кровообращение и снижать уровень холестерина. А это в свою очередь может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, добавила эксперт в разговоре с РИАМО.
Ранее Наталия Тананакина рассказала о пользе некоторых грибов. Такие виды, как белые, устричные, шиитаке содержат минимум калорий и жира, но при этом богаты белком, витаминами группы B, селеном, калием, медью и цинком, а также фолиевой кислотой, магнием и фосфором.
Житель Ноябрьска обнаружил массу мухоморов разных видов в районе территории Центра духовно-нравственного воспитания. Своими фотографиями он поделился в социальных сетях.
«Это территория ЦДНВ (старый „Озерный“). Растут и поодиночке, и целыми полянами. Во время прогулок попадались изредка последние три года. Но в таком количестве не встречала мухоморов ни разу. Просто нынче год грибной», — сообщил подписчик telegram-канала «Ямал — Округ белых ночей».
Он также сообщил, что недавно ездил в сторону Ханымея (поселок в Пуровском районе) и обнаружил там белые грибы и красноголовики. «На паре квадратных метров можно срезать до нескольких десятков за раз», — написал пользователь. Ранее редакция URA.RU сообщила, где в лесах ЯНАО можно встретить грибы, занесенные в Красную книгу.МухоморыФото: Читатель URA.RUМухоморы желтыеФото: Читатель URA.RU
17 апреля 2026 Врач Кашух: первые весенние грибы могут быть опасны для здоровья Автор текста:Ольга Сафина С наступлением тепла многие любители тихой охоты устремляются в лес за первыми весенними грибами. Однако гастроэнтеролог Екатерина Кашух в беседе с RT настоятельно рекомендует не торопиться. По словам врача, большинство ранних … Читать полностью →
17 апреля 2026 Яна Пивцайкина Корзина грибов вызвала у немца подозрение в преступлении: почему Европа боится леса, а Россия живет в нем. Макс, инженер из Баварии, приехал в гости к другу Сергею под Кострому и впервые оказался в русской грибной … Читать полностью →
17 апреля 2026 Как определить, стоит ли отправляться с корзиной в лес Погодные качели в центральных регионах России этой весны, похоже, сыграли на руку грибникам. Чередование дождливых дней и тепла традиционно запускает активный рост грибов. Спросили у экспертов, когда ждать … Читать полностью →
17 апреля 2026 В Сайрам-Угамском национальном природном парке инспекторы совместно с сотрудниками полиции выявляют нарушения с помощью дронов. Усиленный контроль они ведут на территории Угамского массива, Боралдайтау и села Ирсу Тюлькубасского района, когда начинается сезон грибов. Напоминаем, что сбор грибов, … Читать полностью →
