Уже ездили в лес? Источник: Грибники Тюмени и Тюменской области
В социальных сетях тюменцы рассказывают, что в лесах пошел слой белых грибов. Они ездят в лес в разных направлениях и привозят оттуда ведра этих грибов. Рассказываем, в какой стороне их можно найти.
Одно из самых популярных направлений — это леса около населенного пункта Боровлянка, что находится в Курганской области — примерно в 100 километрах от Тюмени. Грибники признаются, что часть улова на тихой охоте приходится выбрасывать — грибы просто червивые.
— Решили съездить в Боровлянку на разведку. Приехали к часу, часа три погуляли. Если коротко — белый начинается. Сенокоса еще нет, но уже попадаются семейки не переросших крепких малышей. В итоге после переборки — почти два ведра, — пишет тюменец.
Хотели бы собрать столько же белых грибов? Источник: Грибники Тюмени и Тюменской областиГриб весом больше полукилограмма. Видели когда-нибудь такого гиганта? Источник: Грибники Тюмени и Тюменской областиУ некоторых тюменцев успехи поскромнее Источник: Грибники Тюмени и Тюменской области
Некоторые тюменцы останавливаются чуть раньше по Червишевскому тракту и заходят в лес возле деревни Леваши. Помимо белых грибов, они там находят и красноголовики.
Есть грибы в лесах у Железного Перебора. Эта деревня расположена недалеко от Муллашей. Добраться до нее можно через трассу Тюмень — Омск. Но, как признаются охотники за грибами, часть их улова червивая.
Есть немного белых на Велижанском тракте, в сторону деревни Тюнево. Тюменцы также хвастаются своими успехами из этой локации.
Тюменцы уже вдоволь собрали лисичек, груздей, маслят, обабков и подберезовиков. Но некоторые находки поразили грибников до глубины души. Давайте посмотрим на необычный улов и попробуем разобраться, что это — сделали подборку необычных грибов.
Фото: Nick Grappone (unsplash.com)Тульские грибники хвастаются своей добычей с «тихой охоты»
Последние несколько дней в Тульской области идут сильные дожди. И хоть не все любят лужи и слякоть, для грибников это знак снова выйти в лес за свежим «урожаем». В социальных сетях они делятся фото добычи с «тихой охоты». Чаще всего попадаются лисички, маслята, белые и подберезовики.
Вот такая добыча попалась в Белевском районе Надежде Леденевой. Однако не всем грибникам так повезло. В комментариях к фото они отметили, что сами в белевских лесах, к сожалению, ничего не нашли.
Фото: Надежда Леденева, «Грибы в Туле и Тульской области. Тихая охота» ВКонтакте (https://vk.com/club97470763)
Есть небольшой урожай грибов и в Богородицком районе. Правда, по словам Александра Трегубова, большинство из них червивые.
Фото: Александр Трегубов, «Грибы в Туле и Тульской области. Тихая охота» ВКонтакте (https://vk.com/club97470763)
Сразу два ведра грибов под Тулой собрал Валерий Забеднов.
Фото: Валерий Забеднов, «Грибы в Туле и Тульской области. Тихая охота» ВКонтакте (https://vk.com/club97470763)
Повезло и Юлии Стеценко. Она уехала домой с ведром лисичек. Белые грибы, отметила женщина, только начинают расти. Поэтому им пока лучше дать время, а не срывать сразу.
Фото: Юлия Стеценко,«Грибы в Туле и Тульской области. Тихая охота» ВКонтакте (https://vk.com/club97470763)
Повезло с добычей Андрею Просалову. Он вернулся домой с несколькими ящиками грибов.
«Сегодня разведчиков, к сожалению, не нашёл… Но взял в плен пяток генералов, одного генералиссимуса и 6 ведер лисиц. Правда сам чуть не остался в плену у леса, но это уже совсем другая история», — написал мужчина.
Фото: Андрей Просалов,«Грибы в Туле и Тульской области. Тихая охота» ВКонтакте (https://vk.com/club97470763)
Лето и осень 2024 года обещают стать исключительно благоприятными для любителей сбора грибов. По данным экспертов, леса центральной России изобилуют разнообразными календарными грибами, что открывает уникальные возможности для «тихой охоты». Однако важно помнить о необходимости соблюдения мер безопасности при сборе и употреблении грибов.
Летний сезон: июнь – август
Июнь
Уже в июне грибники смогут сохранить богатый улов. В это время созданы первые белые грибы, подберезовики и подосиновики. Эти грибы предпочитают смешанные и лиственные леса, особенно под березами и осинами. Белые грибы можно встретить в лесах Подмосковья, Тверской и Калужской областей.
Июль
Июль — это пик сезона для груздей, рыжиков и лисичек. Эксперты рекомендуют искать грузы на песчаных почвах в дубовых, березовых и смешанных лесах. Рыжики и лисички часто встречаются в хвойных лесах. Лисички любят расти на лесных опушках и тропинках, а рыжики — под елями и соснами. Отличные места для сбора этих грибов — леса Брянской и Владимирской областей.
август
Август может стать рекордным месяцем по разнообразию грибов. В это время были сделаны осенние опята, сыроежки, волнушки и белые грузы. Опята можно найти на пнях и гнилых деревьях, особенно в хвойно-лиственных лесах. Сыроежки и волнушки предпочитают смешанные леса. Белые грузди лучше искать в лиственных лесах с песчаной почвой. Рекомендуемые места для сбора — леса Рязанской и Тульской областей.
Осенний сезон: сентябрь — октябрь
Сентябрь
Сентябрь — это самый богатый месяц для грибников. Ожидается обилие опят, волнушек, белянок и подберезовиков. Опята можно найти на пнях и гнилых деревьях, волнушки — в смешанных лесах, белянки — в лиственных лесах, а подберезовики — под березами. Леса Московской, Тверской и Калужской областей особенно богаты мертвыми грибами.
Октябрь
Октябрь также обещает быть щедрым на грибы. В это время продолжается сбор опят, волнушек, белянок и подберезовиков. Однако специалисты предупреждают, что именно в этот период увеличивается риск возникновения заболеваний из-за появления ядовитых двойников съедобных грибов. Поэтому важно быть особенно внимательными и осторожными при сборе грибов.
Полезные советы грибникам
Опытные грибники роста интересными наблюдениями: присутствие папоротника может привести к наличию подосиновиков, а красные мухоморы часто обнаруживаются рядом с ценными боровиками. Тем не менее, важно помнить, что сбор грибов требует знаний и осторожности, особенно когда речь идет о детях и неопытных грибниках.
Теперь, зная, где и какие грибы находятся в центральной части России, вы сможете быстро собрать все ведро грибов. Главное — соблюдайте правила безопасности и не забывайте проверять грибы на съедобность.
Грибники открыли секрет, где собирают больше всего грибов.
Вот и пришли прохладные выходные в Подмосковье, на которые большие надежды возлагали местные грибники. Многие из них посетили лес и среди недели и отчитались о находках в социальных сетях.
Общий вывод: в регионе пошли белые грибы. Пока очень неравномерно. Качество грибов тоже не 100%: из-за пережитой жары много червивых даже среди маленьких грибов.
В конце рабочей недели о самых шикарных сборах белых сообщили жители Голицыно Одинцовского округа (там собирают уже по 50-60 белых), Щелково, Домодедово (близ станции Депо), Наро-Фоминске, Солнечногорске, Истре. Но самым грандиозным урожаем похвалился грибник, облюбовавший границы Московской и Калужской областей по Киевскому шоссе. Мужчина в группе «Грибники Подмосковья» Вконтакте утверждает, что за два похода в лес собрал 300 молодых белых!
«Белые есть, но не везде. Вчера и сегодня собирал в ёлках. На опушке тоже грибы встречал, но штучно. Итоговый сбор за два дня, более 300 штук. Червивость по прежнему высокая. Брал в основном молодняк. Впрочем старых и так в лесу не было немного» — рассказал о своём опыте грибник.
Тихая охота приносит немало радости грибникам, однако не каждый год она бывает удачной, многое зависит от погоды. В засуху, например, грибница спит. Тем не менее порадовать себя и близких блюдами из благородных грибов все же можно, вырастив их своими силами на приусадебном участке.
О требованиях к их посадке изданию «Тюменская область сегодня» рассказала агроном филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по региону Елена Шадрина. Она подчеркнула, что необходимо создать условия, близкие к природным: место должно быть проветриваемое, с рассеянным светом. Грибница хорошо растет при достаточном количестве влаги.
– Подберезовики, подосиновики, маслята, белые можно вырастить в открытом грунте, только если недалеко есть взрослые деревья. Если деревьев рядом нет, то и грибов не будет, так как грибница должна вступить в симбиоз с корневой системой дерева. При посадке грибницы нужно выбирать вид благородных грибов, ориентируясь на то, какие именно деревья растут на вашем участке, – объяснила эксперт.
Подберезовики растут под березами, само название говорит об этом. Чтобы подготовить посадочный материал, необходимо в лесу собрать старых, переросших грибов, измельчить, положить в пластиковую бутылку, залить дождевой водой, все хорошо разболтать. Дать настояться 2 суток и этим составом произвести посев.
Можно посадить грибницу (мицелий разных грибов сейчас есть в продаже). Технология посева не сложная: выкапываем ямки глубиной 20-25 см, на дно помещаем слой берёзовых опилок, коры или листьев берёзы толщиной 10 см. Второй слой делается из перегноя, взятого из-под грибницы подберёзовика в лесу. На него заселяем мицелий гриба и засыпаем, таким же по составу слоем листьев и опилок толщиной 3-5 см. Последний слой делаем из огородной земли. Проливаем все дождевой водой, нельзя забывать о влажности почвы в местах посадки.
– Успех мероприятия во многом зависит от качества мицелия грибов. Высадив грибы таким способом в начале лета, первый урожай можно ожидать уже через 3 месяца. Важно помнить, грибница подберезовика живет в течение пяти лет, затем урожай грибов будет снижаться, – рассказала агроном.
Белые грибы, маслята выращивают таким же способом, но за основу нужно брать хвойный опад и споры нужных грибов. Опята можно выращивать на трухлявых пнях, заселив их мицелием грибов и спрятав в тень сада, под любые деревья или кустарники. Главное условие – достаточное увлажнение.
– Из личного опыта замечено, что во влажные годы, на привозном свежем перегное вырастают условно съедобные грибы шампиньоны (в простонародье печерицы), – поделилась Елена Шадрина.
За прошедшие сутки в республике потерялись два человека. Об этом сообщили в пресс-службе Госкомитета РБ по ЧС.
Первое сообщение о пропаже в центр обработки вызовов Системы-112 поступило вчера днем. 64-летняя женщина ушла вместе с друзьями собирать грибы в лес недалеко от деревни Курама Учалинского района. К счастью, женщину нашли. Она не нуждалась в медицинской помощи.
Вечером также поступило сообщение, что 65-летний мужчина ушел в лес за грибами в районе Туймазинской горы, направляясь к садам «Росинка», в Октябрьском и не вернулся. При себе у него не было телефона. Мужчина нашелся самостоятельно и не нуждался в медицинской помощи.
Грибники жалуются, что этот год пока не радует урожаем дикоросов. Грибы, по их словам, найти можно, однако для этого нужно приложить много усилий
Леса Алтайского края не спешат радовать любителей тихой охоты дарами природы. По словам грибников, лето в этом году оказалось небогато на дикоросы, однако кое-что найти все же можно. Фото находок они публикуют в группе «Грибы и Грибники Алтайского края» во «Вконтакте».
«Посетил лес барнаульский, район Объездной. Не густо по грибу, почти пусто. За четыре часа нашел маслят на сковородку и сухих на засолку литровой баночки. Это без учета червивых, а червивых процентов 70. Молодого гриба нет, белого нет вообще, подосиновики переросшие и единичные», – рассказал один из грибников.
Любитель «тихой охоты» также предположил, что грибов в лесах мало из-за жары и призвал ждать прохлады.
Другим грибникам также удалось насобирать грибов в окрестностях Барнаула. Там, по их словам, растут маслята и бычки.
Помимо этого находят грибы в районе Камня-на-Оби, Борзовке, Тальменке и Волчихе. Однако похвастаться охотники могут только лисичками и груздями. Белые грибы в алтайских лесах по прежнему дефицит.
Ранее «Толк» писал о том, сколько можно заработать на дикоросах в Алтайском крае.
Одной из основных проблем при сборе белых грибов являются червоточины, которые портят не только внешний вид, но и качество грибов. Плодовые тела представляют собой питательную пищу для личинок многих насекомых. О том, как найти не червивые белые грибы, как их собирать и чистить — в материале URA.RU.
Как определить червивый белый гриб
Чтобы определить, червивый боровик или нет, следует посмотреть на его место среза. О наличии паразитов будут свидетельствовать многочисленные круглые ямки, отверстия и ходы. В зависимости от числа дырочек определяется степень поражения белого гриба червями.
В сухую и солнечную погоду грибные мушки и комары более активны и откладывают много яиц. В пасмурную и дождливую погоду количество червивых боровиков существенно уменьшается. Когда повреждено только место среза, можно попробовать снять часть ножки — нередко насекомые начинают процесс поедания гриба снизу вверх. Удалив часть ножки, можно добраться до того места, куда черви еще не проникли.
Иногда может быть повреждена часть шляпки, так как насекомые могли попасть в плодовое тело сверху — в таком случае поврежденную часть просто вырезают. Если поражение червями слишком обширное, боровик лучше оставить в лесу.
Пораженные червями части гриба можно срезать Фото: Alinja/wikipedia.org/CC BY-SA 4.0
Как собирать белые грибы
Боровики предпочитают хвойные и смешанные леса, лучшим временем для сбора являются утренние или послеобеденные часы после дождливых дней. Следует помнить, что не нужно собирать те грибы, в которых вы не уверены — боровики имеют ядовитых двойников.
С белых грибов не нужно снимать кожицу, удалять пленку, но с них все равно следует убирать грязь — сделать это лучше прямо в лесу, использовав тряпочку или мягкую щетку. При чистке стоит подрезать ножку и вычистить пластины. По приходу домой белые грибы нужно еще раз перебрать. Если загрязнения еще остались, можно использовать для очистки острый нож, затем хорошо промыть под водой и оставить в ней на 10-15 минут.
После замачивания боровики нужно промыть под проточной водой, уделяя особое внимание нижней поверхности шляпок. Это помогает избавиться от песка и мусора в губчатом слое плодового тела. Затем нужно ножом обновить срез на ножках, отделив их от шляпок. Если кожица на шляпке легко снимается, ее нужно удалить — это свидетельствует о том, что гриб начал портиться.
С начала сезона в Московской области выявлено более 7,5 тыс. случаев укусов клещей, сообщила пресс-служба управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) по региону.
«По состоянию на 31 июля, медицинскими организациями Московской области зарегистрировано более 7,5 тыс. обращений за медицинской помощью по поводу случаев присасывания клещей, что не превышает среднемноголетний уровень и ниже аналогичного периода прошлого года», – сказали в пресс-службе.
Там добавили, что от клещевого энцефалита привиты более 14,5 тыс. человек, в том числе около 5,5 тыс. детей.
8 февраля 2026 Оглавление Когда угощаю кого-то своими заготовками, часто слышу: «Как красиво! Как сделать, чтобы было так же?» Чтобы в банке было красиво Рецепт маринада и дозировка Этот рецепт подойдёт и к другим грибам: маслятам, подосиновикам и подберёзовикам, лисичкам, … Читать полностью →
7 февраля 2026 Снежная зима в Подмосковье может стать залогом обильного урожая грибов в лесах Серпуховского округа в предстоящем сезоне. Такой прогноз сделала кандидат географических наук Ольга Полынова. Она отметила, что тающий снег создаёт запас влаги в почве, но решающую … Читать полностью →
7 февраля 2026 Павлова Ольга Ученые из Центра клеточной и молекулярной биологии CSIR (CCMB) в Хайдарабаде пришли к выводу, что метаболизм грибов может стать перспективной мишенью для разработки противогрибковых препаратов. Результаты исследования были обнародованы 7 февраля 2026 года. Грибковые инфекции … Читать полностью →
