«А в рюкзаке у меня только свисток да лапша быстрого приготовления»: как выжить в дикой природе, если вы заблудились

5 декабря 2022

Инструктор спортивного туризма, гид-проводник экстремальных туров по Крайнему Северу Олег Меркулов и руководитель туристического клуба «Cult Mount – Культ Гор» Виктор Очаковский составили для читателей «Краснодарских известий» мини-инструкции по выживанию в походе, который пошел не так, как планировалось.

30 ноября в Сочи при спуске с тропы с башни Ахун в сторону Кавказского аула заблудилась семейная пара из Тверской области. В поисках выхода они наткнулись на другую группу туристов, состоявшую из шести человек, которые также не могли найти тропу.

Все обошлось – спасатели нашли незадачливых путешественников неподалеку от статуи Прометея и вывели из лесного массива. Медицинская помощь никому из туристов не понадобилась.

Этот случай и стал поводом для создания нашей инструкции.

Не паранойя, а ваш гарант безопасности

Прежде чем отправляться даже в самое короткое и безобидное путешествие, стоит принять ряд мер, которые обеспечат вашу безопасность и позволят выиграть драгоценное время, если вы потеряетесь.

Эксперты настоятельно рекомендуют тщательно изучить рельеф и карту местности предполагаемого маршрута, заблаговременно наметить ближайшие населенные пункты и пути отхода. Особое внимание уделите водным препятствиям — порой из-за сильных дождей непреодолимой преградой может стать обычный ручей. Также стоит промониторить информацию о лавинной и селевой опасности.

Еще один важный пункт – экипировка. Следует подойти к этому вопросу основательно: подготовить подходящую для сезона одежду и обувь, рассчитать количество продуктов с учетом запасных дней на случай непогоды и иных непредвиденных обстоятельств.

Что еще стоит обязательно упаковать в походный рюкзак?

  • Фонарь (надеяться на телефон не стоит);
  • ножик;
  • средство для розжига огня;
  • спасательное одеяло (нет, обычное не подойдет);
  • аптечку. В ней должны быть: пластырь, перевязочные материалы, средства дезинфекции и базовый набор лекарств;
  • свисток;
  • флягу для жидкости.

Еще несколько простых этапов, которые зачастую соблюдают лишь опытные гиды и проводники, – регистрация маршрута на сайте МЧС, подготовка средств связи и запись телефонных номеров спасателей.

Страховка в данном случае – не паранойя, а ваш гарант безопасности.

Фото: Олег Меркулов

Замри и успокойся

Если вы все же заплутали, не стоит отчаиваться и паниковать. Помощь обязательно прибудет, но, бессмысленно нарезая круги по лесу, вы усложните работу спасателям.

— Нужно действовать максимально взвешенно и адекватно. Прекратите движение. Посмотрите на часы. Запомните время, а лучше запишите,

— подчеркивает Виктор Очаковский.

По его мнению, в такой ситуации лучшим решением будет устроить перевал – оценить обстановку, вспомнить, как давно вы видели тропу и признаки человеческой активности на маршруте.

Следующий шаг, когда вы отдышитесь и уговорите себя не впадать в истерику, — выяснить, есть ли у вас в наличии телефонная связь. Если да, незамедлительно свяжитесь со службой спасения и сообщите самую важную информацию: ваш маршрут, примерное окружение, наличие травм, количество человек в группе и запас припасов.

Также стоит прислушаться, какие звуки вас окружают. Звук человеческого голоса можно услышать в радиусе до 1 км, автодороги – до 3 км, поезда – до 10 км. Однако если вы услышали что-то, намекающее на наличие цивилизованного мира неподалеку, не стоит сломя голову нестись к источнику спасения. Старайтесь объективно оценивать ситуацию. Не привиделось ли? Точно не послышалось?

Никакого движения в потемках

Если вы услышите вертолет, попробуйте привлечь его внимание. Сделать это можно следующими способами: огнем (контролируемым), дымом, фонарем, экраном смартфона.

Передвигаться по лесу следует не спеша. Нельзя забывать, что это враждебная для привыкшего к городской жизни человека среда. Повредить можно ноги, руки, глаза – любая травма в такой ситуации значительно ухудшает ваше положение.

Искать выход из леса в ночное время крайне не рекомендуется – вы можете заблудиться еще сильнее. Продвинуться далеко все равно не выйдет, а шанс получить травму увеличится многократно.

Если вы понимаете, что солнце движется к закату, а спасением пока и не пахнет, заранее продумайте место будущего ночлега. В этом случае вам пригодится спасательное одеяло. Оно позволит сохранить драгоценное тепло.

Фото: Олег Меркулов

Собирать или голодать?

Если вы брали в поход только два «сникерса» и бутерброд и умяли их еще утром, придется затянуть пояса потуже. Опытные гиды советуют: ешьте только то, что знаете. Но много ли знакомых съедобных растений и трав вы встретите на своем пути?

Олег Меркулов согласился развеять устоявшиеся стереотипы по поиску пропитания в лесном массиве. По его мнению, вопрос добывания еды в лесу достаточно широкий и непростой.

Так, не стоит тратить время на целенаправленный поиск и собирательство ягод и грибов. Это низкокалорийная еда. И если первые могут послужить приятной вкусовой добавкой к воде, то грибы являются тяжело усваиваемой пищей. Вы потратите много сил на переваривание.

Лучший выход из ситуации – это рыба. Но прежде чем лезть в ледяной ручей, взвесьте усилия, которые вы приложите для ее добычи, и ту энергию, которую сможете из нее почерпнуть. Уверены, что игра стоит свеч?

Опытный трек-лидер считает, что тратить время на поиск сомнительных по калорийности дикоросов – не лучшая затея. Некоторые эксперты вообще уверяют, что десятидневное голодание может даже пойти на пользу организму.

Другое дело – вода. Это действительно очень ценный ресурс. Запастись ей нужно впрок заранее. Крайне важно иметь с собой флягу или хотя бы бутылочку – ведь в местности, удаленной от населенных пунктов, пастбищ и производств, данный ресурс можно смело пополнять из родников, горных рек и ручьев.

Отметим, что такую воду все же рекомендуется прокипятить. Также можно использовать самодельные фильтры и обеззараживающие таблетки.

Более подробные рекомендации по выживанию в лесу можно узнать из книг «Остаться в живых. Психология поведения в экстремальных ситуациях» Лоуренса Гонсалеса, «36,6 градусов» Коди Лундина и «В мире ориентиров» Александра Меньчукова.

Материал подготовил Саркис Айвазян

https://ki-news.ru/2022/12/05/a-v-ryukzake-u-menya-tolko-svistok-da-lapsha-bystrogo-prigotovleniya-kak-vyzhit-v-dikoj-prirode-esli-vy-zabludilis/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В лесах Владимирской области появятся стрелки-указатели для потеряшек

5 декабря 2022

Указатели уже установили в Александрове.

В лесах Владимирской области появятся стрелки-указатели для потеряшек
Фото — Группа «Народные новости | Селиваново» во «ВКонтакте»

Волонтеры из отряда «ЛизаАлерт» начали устанавливать в лесах Владимирской области ярко-оранжевые стрелки. На каждом из указателей написано расстояние до ближайшего населенного пункта, сообщили в группе «Народные новости | Селиваново» в понедельник, 5 декабря. 

Стрелки появятся в лесах, где чаще всего теряются люди. 19 указателей уже появились в Александровском районе. 

На каждой стрелке написан индивидуальный номер. Все указатели занесут на интерактивную карту. 

Человек, вышедший к такой стрелке, сможет позвонить спасателям и сообщить им номер. По нему, с помощью карты, сотрудники МЧС и волонтеры вычислят координаты. 

Волонтеры неоднократно объявляли о поисках жителей Владимирской области в лесах. Так, в конце октября в лесу заблудилась 66-летняя пенсионерка. Женщина ушла с собакой за грибами и не вернулась. 

Екатерина Иванова

https://vladday.ru/news/2022/12/05/v-lesah-vladimirskoj-oblasti-poyavyatsya-strelki-ukazateli-dlya-poteryashek/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Уральске нашли тело пропавшего грибника

5 декабря 2022

Мужчину искали месяц, передаёт портал «Мой ГОРОД».
В Уральске нашли тело пропавшего грибника В Уральске третий день разыскивают пенсионера, ушедшего за грибами

Юрий Браслевич. Фото предоставлено Ириной Жиденко

Юрий Браслевич ушёл за грибами пятого ноября в районе второй базы, но так и не вернулся. Ему 73 года.

Поисками пенсионера занимались спасатели, солдаты Нацгвардии и родственники пропавшего. Всего более 300 человек. 15 ноября спасатели привлекли вертолёт. 16 ноября в МЧС Казахстана сообщили, что машина облетела 56 километров суши и 25 километров над водой. Однако поиски тогда результатов не дали. Родственники не теряли надежды и просили уральцев помочь в поисках.

Сегодня, пятого декабря, внучка Юрия Браслевича Ирина Жиденко сообщила, что тело дедушки нашли в лесу.

— Его нашел мужчина, который собирал торн в лесу. Сейчас приехали с морга. Тело изуродовали животные, — сказала Ирина.

Семья благодарит всех тех, кто помогал им с поисками.

mgorod.kz/nitem/v-uralske-nashli-telo-propavshego-gribnika/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Крыму на плато Караби–яйла заблудился грибник

5 декабря 2022

Днём 2 декабря сотрудникам Белогорского АСО ГКУ РК «Крым-спас» поступила информация о том, что 39-летний мужчина пошёл за грибами на плато Караби–яйла, но из-за тумана сбился с пути и заблудился. 

Спасатели уточнили приблизительное местонахождение мужчины и отправились на помощь. В результате, грибника нашли в районе Сухого озера. Гражданина эвакуировали в безопасное место, помощь медиков ему не понадобилась, сообщили в пресс-службе МЧС Республики Крым.

https://vesti92.ru/2022/12/05/v-krymu-na-plato-karabijajla-zabludilsja-gribnik.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Отморозки»: Под Пензой в лесах продолжается грибной сезон

5 декабря 2022

фото:https://vk.com/club129459259

Несмотря на то, что с прошлой недели в регионе началась календарная зима, а морозы бьют многолетние температурные рекорды, пензенцы не спешат закрывать грибной сезон.

Несколько пользователей группы «Грибы Пензенской области», которая объединяет любителей тихой охоты в социальной сети «ВКонтакте», похвалились неплохими трофеями, собранными в лесах региона.

«Отморозки», — так окрестил зимние находки один из комментаторов.

«Подморозовики», — не менее остроумно прокомментировал другой.

«Уже сразу в визе «заморозки» для хранения», — отметил третий.

Действительно, такие грибы можно сразу из корзины отправлять в морозильник на хранение. Размораживать и мыть их не обязательно, если вы, конечно, не собираетесь сразу их готовить. Принесенные из леса дары природы нужно только немного поскрести ножом, чтобы удалить грязь и присохшую листву.

Отметим, что сюрпризы природа преподносит не только грибникам, но и рыболовам. Портал «Пенза-Взгляд» сообщал о ледяных цветах, которые «распустились» на льду Пензенского водохранилища.

https://penzavzglyad.ru/news/138400/otmorozki-pod-penzoy-v-lesah-prodolzhaetsya-gribnoy-sezon?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Чем закончилась история с подростком, отравившегося мухомором?

5 декабря 2022

Влад АЛЕКСЕЕВ

 Вопрос-ответ из газеты: «АиФ на Енисее» №47 (2192) 23/11/2022

 Ответ редакции

Центральный районный суд Красноярска запретил распространение информации о продаже мухоморов и БАДов, в составе которых содержатся ядовитые грибы.

«Наши специалисты установили, что ООО «Вайлдберриз» предоставлял потребителям возможность приобрести сушёные мухоморы, в том числе в виде БАДов. Согласно закону, ядовитые несъедобные грибы, к которым относится мухомор, запрещено включать в состав однокомпонентных биологически активных добавок. Во время судебного процесса часть страниц агрегатор добровольно удалил. Неудалённую информацию суд признал запрещённой на территории Российской Федерации», – пояснила начальник отдела Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю Светлана Лямченкова.

Напомним, что красноярский подросток заказал на сайте компании сушёный мухомор, который, по утверждению продавца, был биологически активной добавкой, обладал полезными свойствами и лечебным эффектом. Мальчик съел шляпку ядовитого гриба и получил пищевое отравление. Спасли его врачи токсикологического отделения БСМП.

https://krsk.aif.ru/dontknows/chem_zakonchilas_istoriya_s_podrostkom_otravivshegosya_muhomorom?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Успели до снега. Гродненцы закрыли сезон сбора грибов

5 декабря 2022

Поход в лес за несколько дней до снегопадов выдался результативным.

В этом году грибной сезон выдался аномальным. Нельзя сказать, что грибов было мало. Просто они вели себя не так, как обычно. В означенный срок не вылезли, а немножко припозднились. При этом в проверенных местах было пусто, но если отойти от шаблонов и привычных путей, то вполне можно было собрать неплохой урожай.

сезон грибов

Правда, сезон хочешь не хочешь, пришлось закрывать. Зима уже с начала ноября стучалась в гости. Похолодание и даже морозы – разве это грибная погода?

Читательница Newgrodno.by решила проверить. Результат вас удивит. 16 ноября возле Озер она набрала корзину грибов.

сезон грибов

«В основном польские и рыжики, но нашли и три белых», — рассказывает Вероника. Закрытие сезона удалось. Скорее всего, это была последняя «грибалка» в этом году.

сезон грибов

Хотя, кто знает, какие сюрпризы готовит нам погода. Начало 2018 года выдалось таким теплым, что лисички в лесах находили еще в январе.

сезон грибов

Впрочем, зимой нас ждут другие развлечения. А маринованные грибы, солянка или суп из сушеных боровиков станут своеобразным приветом из осени.

Белоруссия

https://newgrodno.by/society/grodnentsy-zakryli-sezon-sbora-gribov/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Закуска из тыквы с грибами

5 декабря 2022

Когда на улице холодно, наш организм тратит много сил на то, чтобы согреться, поэтому зимой мы быстрее устаём, нам все труднее заставить себя быть бодрыми и работоспособными. Чтобы помочь организму, можно немного поменять свой привычный рацион, добавив в него «зимние блюда».Блюдо с грибами.Блюдо с грибами.freepik.com/KamranAydinov

Требуется: 500 г тыквы, 700 г вёшенок, 120 г копчёного бекона, 50 г сливочного масла, 50
мл сливок, 1 луковица шалота, ¼ ч. л. молотой зиры, оливковое масло, соль, свежемолотый чёрный перец, зелень для украшения.

Для посыпки: 60 г миндальной муки, 60 г муки, 60 г тёртого пармезана, 60 г сливочного масла.

Приготовление. Очистите тыкву и с помощью овощерезки нарежьте кубиками. Растопите масло в широкой кастрюле и жарьте тыкву 5 мин. Влейте сливки, посолите и приправьте зирой, готовьте на среднем огне до мягкости. Измельчите тыкву в гладкое пюре.

Очистите и мелко нарежьте лук-шалот. Нарежьте бекон маленькими кубиками, грибы — небольшими кусочками. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. оливкового масла, добавьте лук-шалот и жарьте до мягкости. Затем добавьте грибы и бекон и жарьте, пока из сковороды не испарится вся жидкость. Посолите и поперчите в конце приготовления.

Разогрейте духовку до 180 °C. В миске смешайте муку, пармезан, миндальную муку и сливочное масло кончиками пальцев, пока не образуется мелкая крошка. Переложите её на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте до золотистого цвета.

На дно бокалов положите пюре из тыквы, добавьте грибы и посыпьте крошкой. Украсьте ломтиком пармезана и зеленью. Подавайте закуску горячей или холодной.

https://altapress.ru/khz/story/sitnaya-eda-dlya-zimney-stuzhi-gotovim-sloeniy-salat-s-sirom-i-bekonomi-zakuska-iz-tikvi-s-gribami-316052

Рубрика: Кулинария

Несмотря на заморозки, туляки продолжают ездить в леса за фламмулиной

4 декабря 2022

Юлия Богомолова

Юлия Богомолова / АиФ

Тула, 4 декабря — АиФ-Тула.

Любители «тихой охоты» не сдаются даже зимой. Как рассказали туляки, они продолжают ездить в лес за фламмулиной. Это зимний опенок, который совершенно не боится заморозков. Грибы полностью сохраняют свои вкусовые качества.

«Решил за грибочками пройтись, сезон закрыть, фламмулинка есть», — написал Александр Голуб.

«4 декабря прогулялся около дачи по лесу, на поваленных осинах, хоть и подмороженные уже, но есть зимние опята, — говорит Алексей Метелин. – Набрал полведра, приехал домой, обработал, отварил и пожарил с картошечкой, фламмулина тем мне и нравится, что не боится морозов».

СПРАВКА

Строго говоря, это не опята, они принадлежат к другому роду. Этот гриб встречается по всему земному шару, только в Антарктиде его нет. Удивительная находка для любителей «тихой охоты». Из этих грибов получаются очень вкусные супы, их также можно солить, жарить, мариновать, добавлять в салаты.

https://tula.aif.ru/society/nesmotrya_na_zamorozki_tulyaki_prodolzhayut_ezdit_v_lesa_za_flammulinoy?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

На «Московских ярмарках» поделились рецептом пасты с грибами

4 декабря 2022

Получается быстро и вкусно

Денис Герасимов

Итальянская паста знакома всему миру. Готовить ее достаточно просто и быстро. Блюдо никого не оставит равнодушным. Существует огромное число видов и вариаций приготовления пасты. Сегодня мы приготовим грибную. Хорошо, что рецепт знают на фермерских ярмарках. 

Сначала нужно почистить и нарезать грибы. Затем пожарить их на оливковом масле, добавив лавровый лист. К грибам в сковороду добавим нарезанные лук и чеснок, а также немного тимьяна. 

Затем заливаем все сливками и томим пару минут. После нарезаем зеленый лук и кладем в сковороду. Теперь отвариваем пасту и добавляем к грибной заправке. Все тщательно перемешиваем. Перед подачей натереть по вкусу пармезан и украсить зеленью. 

Макароны, а также много других качественных продуктов вы без труда найдете на «Московских ярмарках» рядом с домом.

Фестивальные площадки и ярмарки — часть единого большого процесса по благоустройству Москвы. Многие площадки сопровождаются торговыми точками — сейчас в разных районах столицы открыто более 50 фермерских ярмарок, где можно купить вкусные и свежие продукты. На каждом рынке места для фермеров распределяются по итогам конкурса, а москвичи получают доступ к качественным товарам.

https://dailystorm.ru/news/na-moskovskih-yarmarkah-podelilis-receptom-pasty-s-gribami?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Кулинария