Грибы и личности: Из воспоминаний Владимира Александровича Фролова

30 октября 2022

Владимир Фролов был хорошо известен на Выборгском судостроительном заводе, которому он отдал не одни десяток лет. Минувшим летом Владимира Александровича не стало, но память об этом человеке осталась, остались и его воспоминания, размышления, суждения…   

 

Сегодня мы хотим предложить вам отрывок из воспоминаний Владимира Фролова о его детстве и юности.

«Летом 1945 года я закончил пасти свою Граньку, которая за лето очень здорово подросла и её подпустили к колхозному стаду. Я так с ней сроднился, что тайно несколько дней днем ходил в поле тайком, подсматривал за ней. Мама рано забрала меня от бабушки, так как выписали сестренку из больницы, где та провела длительное время. В школе её оставили на второй год в первом классе, так как она была очень слаба и не до конца знала материал прошедшего года. Я болтался по городу, собирая в сгоревших домах чудом уцелевший цветной металл, а также тряпки, которые принимали за мизерную цену сборщики этих материалов, разъезжая по городу на телегах. На пепелищах сначала находили достаточно много цветного металла, но вскоре и довольно быстро этот промысел закончился, и мы перешли к добыче цветного металла, который давал ощутимый доход, из боевого оружия (головки от снарядов и мин), которые находились в окрестностях города, без охраны, в виде минных полей и складов, окруженных колючей проволокой. Но этот промысел приносил много жертв.

Когда мама узнала, что я ходил на минные поля за цветным металлом, она запретила мне этим заниматься. Пристроила с соседями, которые собирали ягоды и грибы, а потом продавали их на рынке. В лес добирались пешим ходом или на попутных машинах. Водители, как мне казалось, с пониманием относились к таким пассажирам и даже не требовали за это плату. Я полюбил ходить за грибами, хотя грибов и ягод в лесу было очень мало, так как лес был весь выгоревший и только-только среди этой гари пробивались островки зелени. Грибов я находил мало, но из этого количества, что я приносил домой, мама умудрялась приготовить очень вкусную сытную еду. Заканчивался август.

Я как обычно ждал соседей, чтобы ехать за грибами, но их просили привести черники, и они отправились в другом направлении. Я отказался ехать за ягодами и самостоятельно принял решение ехать за грибами. Довольно быстро добрался на попутной машине до места и решил углубиться в этот горелый лес в сторону железной дороги, тайно надеясь обратно в город вернуться железнодорожным транспортом. Собрав несколько сыроежек и горькушек, и сожалея о том, что поехал за грибами, наступил на какой-то бугорок и раздавил его, а это оказался маленький белый гриб. Я обратил внимание, что этих бугорков на горелой земле очень много, и они только-только вылезают из черной гари. Я лёг на сажу, отметил эти бугорки и стал из них выковыривать грибы. Собрал почти полную сумку, которая всегда висела на плече и постоянно била меня по икрам ног. Я собирал грибы скрытно, чтобы не заметили другие грибники.

Добравшись до железной дороги, хотел пересчитать количество грибов, но показался грузовой состав, идущий в сторону Луги. Он замедлил ход, я заметил, что последние два вагона в составе пассажирские, решил сесть на ступеньки предпоследнего вагона. Поравнявшись со ступенькой, я услышал крик: «Стой, стреляю!», но нога уже находилась на месте. Тут же я услышал, как пуля попала в поручень лестницы вагона. Я прижался и лежал, не шевелясь, до самой Луги, притворившись мертвым. Сумка с грибами болталась почти до земли. Как только состав остановился, ко мне подбежали офицер и сержант. Они с трудом оторвали меня от ступенек и повели в вагон. Там меня обыскали, прощупали каждый грибок и ещё поинтересовались, не надоело ли мне жить: оказывается, в последних двух вагонах перевозят заключенных (называются они «столыпинскими»). А жив я оказался совершенно случайно.

Сестренка осенью вновь пошла в первый класс. Через год в первый класс пошел и я. 1946-й был один из самых голодных на моей памяти. Иногда только одна ложка рыбьего жира, который выдавали в школе перед занятиями, была едой в течение суток. В это время по Луге ходили расконвоированные немецкие военнопленные, которые стеснялись просить хлеба и спрашивали, нет ли у нас какой-нибудь работы для них. Я подумал: «А кто вас звал сюда, когда нам самим есть нечего? Учимся писать на старых армейских газетах между строк. А вы такие большие, ходите по домам и ищите хоть какую-нибудь работу, чтобы подкормить себя».

Заканчивая детские воспоминания, скажу, что я задним числом благодарен моим дорогим сердцу бабушке и маме, которые протащили нас, детей, через все тяжести войны: голод, холод, обстрелы. Они воспитали в нас трудолюбие, любовь к Родине, интерес к истории своей страны. Они научили нас не забывать и тех, кто погиб за Родину.»

Из воспоминаний Владимира Александровича Фролова

Читать больше: https://gazetavyborg.ru/news/iz-vospominaniy-vladimira-aleksandrovicha-frolova/

Рубрика: ГРИБЫ И ЛИЧНОСТИ

Мучнистая роса

29 октября 2022

 • НАДЕЖДА БОРТНИКОВА • МИКОЛОГИЯ • 

На этой микрофотографии запечатлены отнюдь не протисты, бороздящие просторы в поисках пищи и продирающиеся сквозь невнятные «заросли». Перед вами препарат плодовых тел гриба савадеи Тюлана (Sawadaea tulasnei), вызывающего мучнистую росу на листьях клена платановидного (Acer platanoides). Из коричневых плодовых тел, окруженных прозрачными придатками, высвободились сумки со спорами внутри.

Савадея Тюлана относится к настоящим мучнисторосяным грибам — так называют представителей монофилетичного порядка эризифовые (Erysiphales), включающего примерно 900 видов. Они относятся к сумчатым грибам (отдел аскомицеты) и вместе с порядком ржавчинные (Pucciniales) из базидиальных грибов (отдел базидиомицетыявляются древнейшими паразитическими грибами.

Однажды увидев настоящую мучнистую росу, вы уже никогда не спутаете ее с другими паразитами растений: мицелий эризифовых формируется на поверхности листьев, преимущественно верхней, образуя характерный белый налет. Как и любой другой мицелий, он обладает радиальным ростом, поэтому присутствие мучнистой росы на растении можно установить по округлым белым пятнам.

Пораженный мучнистой росой лист клена. Слева — вид сверху, справа — вид снизу

В подавляющем большинстве случаев эризифовые грибы мешают растению жить, угнетая и ослабляя его, так как фотосинтетическая активность листьев снижается под воздействием мицелия. Лишь некоторые виды могут изредка вызывать деформацию листьев или способствовать преждевременному листопаду.

Мучнисторосяные грибы — облигатные биотрофы (см. Biotroph), то есть могут паразитировать только на живом хозяине и в их жизненном цикле отсутствуют свободные, независимые от хозяина стадии. Они в принципе не способны к питанию органическими веществами из неживых тканей — другими словами, не являются сапротрофами, как превалирующее большинство свободноживущих грибов (например, привычных нам лесных грибов со шляпками на ножках).

Давайте рассмотрим жизненный цикл мучнисторосяных грибов. Представьте себе уже зараженный лист. На поверхности мицелия в ходе вегетационного периода растения-хозяина формируются структуры бесполого размножения — конидиеносцы с конидиоспорами (или просто конидиями). На каждом из них расположена одиночная конидия или цепочка конидий, очень легких, распространяющихся ветром и заражающих новые растения в течение лета. Ближе к осени мучнисторосяные грибы переходят к половому размножению и формируют уникальные плодовые тела — хасмотеции. Они похожи одновременно на перитеции (полузакрытые плодовые тела) и на клейстотеции (закрытые). Сумки (аски) в хасмотециях расположены упорядоченно, как в перитециях, но не имеют остиол (пор, через которые выходят споры; см. Ostiole). С клейстотециями их сближает тот факт, что плодовые тела замкнуты, однако внутри клейстотециев сумки уложены неравномерно и их высвобождение происходит естественным путем после того, как перидий (оболочка плодового тела) сгнивает. Хасмотеции же вскрываются по специальным линиям растрескивания.

Радиально нарастающие гифы и формирующиеся хасмотеции разной степени зрелости: чем темнее и больше, тем старше. Также присутствуют и окончательно готовые к зимовке плодовые тела, окруженные ореолом прозрачных придатков. Длина масштабного отрезка: слева — 500 мкм, справа — 100 мкм

Из некоторых клеток внешней оболочки хасмотециев образуются придатки — особые структуры, способствующие закреплению плодового тела на хозяине. Это необходимо в связи с тем, что именно на этой стадии гриб отправляется на зимовку, то есть попадает в тяжелые и непредсказуемые условия, в которых нужно находиться поближе к хозяину, чтобы успешно заразить его в следующем году. Форма придатков зависит от жизненной формы хозяина. Паразиты травянистых растений имеют простые придатки, достаточные для того, чтобы не затеряться в листовом опаде и попасть на хозяина весной. А вот мучнисторосяные грибы, поражающие деревья, обладают разветвленными на концах придатками различной формы, причем отходящими не только с нижней стороны хасмотеция, как в предыдущем случае, а со всех сторон шаровидного плодового тела. Такие замысловатые структуры позволяют удерживаться на коре в течение всего периода зимовки, что гораздо выгоднее опадания вместе с листьями на землю и очередной первичной инокуляции (заражения) хозяина, который, естественно, растет и развивается гораздо медленнее, чем травянистое растение. У паразита клена савадеи Тюлана как раз крючковидные придатки.

Хасмотеций савадеи Тюлана и радиально отходящие от него загнутые, изредка раздваивающиеся у основания придатки. Длина масштабного отрезка — 100 мкм

Внутри хасмотеция, как мы уже знаем, находятся сумки со спорами. Число сумок и содержащихся в них спор является диагностическим признаком. При этом форма сумок схожа у всех эризифовых — она эллипсоидная, зачастую с вытянутым носиком на одном конце, где обычно происходит разрыв и высвобождаются споры. Савадея Тюлана формирует шести- или восьмиспоровые сумки с изящным носиком, их количество варьирует от 4 до 20 штук на один хасмотеций.

Микропрепарат зрелого хасмотеция с высыпавшимися сумками и сумки крупным планом. Длина масштабного отрезка — 50 мкм

Возможно, вы уже задались вопросом: а что насчет ложной мучнистой росы? На то она и ложная, что не родственна настоящей. Все ложномучнисторосяные грибы — даже не грибы в традиционном понимании, а принадлежат к семейству пероноспоровые (Peronosporaceae) из группы оомицетов (Oomycota), грибоподобных организмов. То есть они больше напоминают миксомицеты, чем грибы (см. Предложена первая филогенетическая классификация миксомицетов, «Элементы», 10.04.2009). Механизм питания и той и другой мучнистой росы схож — с помощью гаусторий, проникающих в клетки хозяина. Однако мицелий пероноспоровых ведет себя совершенно иначе, чем мицелий эризифовых: он нарастает по межклетникам, продвигается единым фронтом, а не радиально, и образует органы размножения исключительно на нижней стороне листа — там, где располагаются устьица (см. картинку дня Устьица вьюнка).

Кроме того, настоящие мучнисторосяные грибы не нуждаются во влаге для прохождения своего жизненного цикла, в отличие от остальных паразитических грибов и пероноспоровых, которым вода необходима для прорастания спор. Из спорангиев пероноспоровых, образующихся в большом количестве в течение всего вегетационного сезона, выходят зооспоры со жгутиками. Этот процесс обычно идет по ночам, и споры остаются жизнеспособны лишь в течение нескольких часов после восхода солнца, пока не высохла роса на листьях. Соответственно, ложная мучнистая роса является серьезной проблемой лишь при постоянных осадках в течение сезона, в отличие от настоящей.

Слева — примеры типичного поражения листа и плода винограда ложной мучнистой росой Plasmopara viticolaВорсистый налет — развившиеся спорангиеносцы со спорангиями. Фото с сайта cabi.orgСправа — разнообразие спорангиеносцев и других структур у наиболее распространенных видов оомицетов. Рисунок из статьи K. Koledenkova et al., 2022. Plasmopara viticola the Causal Agent of Downy Mildew of Grapevine: From Its Taxonomy to Disease Management

Теперь вы самостоятельно сможете отличить поражение настоящей мучнистой росой, тем более что эризифовые можно встретить даже в задымленной столице: эти грибы отлично переносят загрязненный воздух. Гуляя по городским паркам, присмотритесь и к другим растениям, кроме клена: дубу (его поражает Erysiphe alphitoides), различным злакам (Blumeria graminis), горцам и щавелю конскому (Erysiphe polygoni). Фитопаразиты довольно узкоспециализированы, поэтому их определение всегда начинается с установления вида хозяина. Дерзайте!

Фотографии Федора Бортникова, Санкт-Петербург, сентябрь 2022 года. Длина масштабного отрезка — 10 мкм.

Надежда Бортникова

https://elementy.ru/kartinka_dnya/1633/Muchnistaya_rosa

Рубрика: Грибные новости страны и мира

GM приобрел долю в компании, производящей искусственную кожу из грибов

29 октября 2022

CNN, Питер Вальдес-Дапена/Информационная служба «Века»

Фото: https://www.siliconvalley.com/

GM приобрел долю в MycoWorks, компании, которая создает гибкие, похожие на кожу листы из нитевидного мицелия. Полученный материал на ощупь напоминает кожу, обладает такой же прочностью и может быть окрашен без использования вредных веществ, как и кожа животного происхождения.

Мицелий выращивается в лотках с органическим материалом, обычно чем-то вроде древесной массы, которую мицелий расщепляет и потребляет по мере роста. С помощью различных процессов мицелий переплетается по мере роста, образуя материал, похожий на кожу. По словам соучредителя компании Софии Ванг, листы могут быть различной толщины и могут быть гораздо тоньше кожи.

«Сотрудничество будет сосредоточено на научно-исследовательской деятельности, изучении возможности использования альтернативы коже в дизайне автомобилей», – говорится в заявлении GM Ventures.

MycoWorks вкладывала средства, привлеченные в рамках предыдущих инвестраундов в расширение производства, сказала Ванг.

«У нас есть экспериментальный завод в Эмеривилле, Калифорния, где мы производим десятки тысяч листов в год, а в следующем году мы запускаем полноценный завод для производства коммерческой продукции в Южной Каролине, – уточнила Ванг. – Мы уже начали строительство, завод будет производить миллионы квадратных футов материала в год».

По словам Ванг, для выращивания листа материала из гриба рейши, по размеру сопоставимого с половиной воловьей шкуры, требуется несколько недель. Однородность рейши снимает необходимость утилизации материала из-за дефектов, как это происходит с кожей, изготовленной из шкур животных.

Источник: https://wek.ru/gm-priobrel-dolyu-v-kompanii-proizvodyashhej-iskusstvennuyu-kozhu-iz-gribov

Рубрика: Грибные новости страны и мира

5 «инопланетных» грибов, которые прятались в лесах Калининградской области, часть 3 (фото)

29 октября 2022

Автор: Лейла Разина

Чёрные чаши и грибы-звёздочки — «Клопс» продолжает показывать диковинки из местных лесов. В очередную подборку вошли «инопланетные» находки последней недели от подписчиков группы «Грибы и грибники Калининградской области» «ВКонтакте».

1. Строфария небесно-синяя

Хоть гриб и считается съедобным, но знатоками не ценится. Эта дамочка любит прятаться на трухлявых пнях и почве, богатой навозом. Ирине повезло повстречаться со строфариями в лесу под Люблино. Там они и остались, а вот другие находки калининградка прихватила собой — девушка собрала ведро опят и подосиновиков и два мешка мусора в придачу.

5 «инопланетных» грибов, которые прятались в лесах Калининградской области, часть 3 (фото) - Новости Калининграда | Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»
Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»

2. Звездовик бахромчатый

Этот гриб предпочитает сидеть на щелочной почве под хвойными деревьями. Внутри звездовика прячутся споры, похожие на пепел, которые со временем выходят через отверстие сверху. Молодые плоды можно есть, но вкуса не почувствуешь. После жарки гриб напоминает шампиньон. 

5 «инопланетных» грибов, которые прятались в лесах Калининградской области, часть 3 (фото) - Новости Калининграда | Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»

5 «инопланетных» грибов, которые прятались в лесах Калининградской области, часть 3 (фото) - Новости Калининграда | Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»

5 «инопланетных» грибов, которые прятались в лесах Калининградской области, часть 3 (фото) - Новости Калининграда | Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»

Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»

3. Булгария инквинанс

Чёрную чашу ни с чем не спутать — схожих видов просто нет. Зона комфорта булгарии — это мёртвая древесина и валежник дуба, осины. Гриб несъедобный, а вот его экстракт иногда используют при онкологических заболеваниях и злокачественных опухолях. 

5 «инопланетных» грибов, которые прятались в лесах Калининградской области, часть 3 (фото) - Новости Калининграда | Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»
Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»

4. Чешуйчатка 

Этот шипастый красавец знатоки есть не советуют — говорят, что вкус у него специфический, а при варке «воняет грязными тряпками». Точно определить вид гриба на фото не удалось — он похож и на краснокнижную чешуйчатку и на условно-съедобную чешуйчатку обыкновенную. 

5 «инопланетных» грибов, которые прятались в лесах Калининградской области, часть 3 (фото) - Новости Калининграда | Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»
5 «инопланетных» грибов, которые прятались в лесах Калининградской области, часть 3 (фото) - Новости Калининграда | Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»

Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»

5. Неопознанный гриб

Никому из грибников-экспертов так и не удалось понять, что это за диковинка свернулась в форме звёздочки. 

5 «инопланетных» грибов, которые прятались в лесах Калининградской области, часть 3 (фото) - Новости Калининграда | Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»

5 «инопланетных» грибов, которые прятались в лесах Калининградской области, часть 3 (фото) - Новости Калининграда | Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»

Фото: сообщество «Грибы и грибники Калининградской области»

«Лесные цветы», «добыча тихой охоты» и «сокровища осени» — всё это эпитеты для самых разных грибов, но некоторые виды выглядят так, словно они с другой планеты. «Клопс» сделал подборку необычных лесных находок.

https://klops.ru/collections/2022-10-28/260536-5-inoplanetnyh-gribov-kotorye-pryatalis-v-lesah-kaliningradskoy-oblasti-chast-3-foto

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Туляки снова стали жертвами «охотников на грибников»

29 октября 2022

Фото: Подслушано у водителей в Туле В Туле грибники снова жалуются на проколотые в полях шины

В Туле грибники и рыбаки снова пожаловались в социальных сетях на проколотые шины после поездки в лес. Один из пострадавших сообщает, что поездка на рыбалку закончилась для него проколотым в поле колесом.

Мужчина также опубликовал фотографии, на которых видно металлическую арматуру, выглядывающую из земли. Именно она и стала причиной поломки автомобиля.

Также туляк опубликовал геолокацию места, в котором с ним случилась эта неприятность. Судя по данным с карт, на арматуру мужчина наткнулся в поле между населенными пунктами Верхняя Иншинка и Хрущево.

В комментариях в публикации похожей проблемой поделился и другой мужчина. Он сообщил, что при поездке за грибами нашел несколько железных «ежей».

Напомним, тульские грибники и рыболовы уже не в первый раз жалуются на порчу автомобилей в лесах. Так, ранее местные жители выкладывали фотографии различных железных шипов и ловушек, которые разбросаны по лесам. Туляки сообщают, что в результате жертвами таких приспособлений могут стать не только колеса автомобилей, но и сами люди.

В Ясногорском лесничестве «Тульской прессе» сообщали, что обычно такие ловушки оказываются рядом с лесозаготовками. Так злоумышленники пытаются остановить машины, перевозящие древесину.

https://www.tulapressa.ru/2022/10/tulyaki-snova-stali-zhertvami-oxotnikov-na-gribnikov/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Жадно кромсали ножом: взмыленную Наташу Королеву нашли в лесу под корягой

29 октября 2022

Жадно кромсали ножом: взмыленную Наташу Королеву нашли в лесу под корягой

Как Наташа Королева могла забрести в такую глухую чащу, поросшую мхом?прочитано

Российская певица Наташа Королева всегда любила находиться на природе. На ее приусадебном участке она сажала и выращивала цветы, а также занималась ландшафтным дизайном. Об этом она подробно рассказывала поклонникам.

Однако на днях Наташа Королева шокировала общественность необычным для звезды занятием. В своем аккаунте она показала, как собирает грибы в лесу. Певица показала на видео лесную поляну, поросшую мхом и усыпанную грибами. Поклонники не ожидали найти артистку в таком месте.

«Осень под ногами, на подошве, мысли… Грибочки собираем. У меня шикарный улов – белый грибочек. Ла-ла-ла-ла! Вы не представляете, выходя уже из леса, какая меня ожидала красота. Два белых красавца, ух! Одно удовольствие срезать белый гриб. Вы посмотрите, какая у него ножка, какой он красивый, вот он какой, под корягой!» – с восторгом рассказала Наташа Королева.

При этом Наташа Королева показала, что она совсем не белоручка, и срезала грибы самостоятельно и с охотой, и даже сунулась под корягу, чтобы собрать урожай. Певица показала, как она и ее спутник жадно кромсали ножом грибы. От такого занятия певица была вся взмыленная и невероятно довольная.

https://dni.ru/showbiz/2022/10/28/512484.html

Рубрика: ГРИБЫ И ЛИЧНОСТИ

В Курском районе нашли гигантский гриб размером с тыкву

29 октября 2022

В этом году любителей тихой охоты радует количество и разнообразие грибов в лесах региона.

Куряне собирают грибы не то, что ящиками и ведрами, а набивают ими полные багажники и даже ванны. Нередко в лесах грибники находят удивительные экземпляры. На днях в Курском районе обнаружили огромный гриб. На фото мужчина держит его двумя руками. Гриб своими размерами напоминает скорее огромную тыкву. Вероятно, это головач гигантский, его можно есть.

Фото «Актуальный Курск»

https://seyminfo.ru/v-kurskom-rajone-nashli-gigantskij-grib-razmerom-s-tykvu.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Опасная путаница при сборе грибов

29 октября 2022

Каждый год происходят случаи отравления грибами.

Опасная путаница при сборе грибов фото 1

Сбор грибов очень популярен осенью, будь то белые грибы, каштановые или шампиньоны. Опасная путаница при сборе грибов бывает нередко: из-за несоблюдения техники безопасности часто происходят случаи отравления. Из-за неправильного сбора некоторые жители Саара попадают в больницу — об этом сообщает региональный вестник SR.de. Стоит отметить, что эксперты предупреждают также об опасности приложений для идентификации грибов.

Читайте также: Грибы в Германии: законы и прочие тонкости.

Опасная путаница при сборе грибов

Помимо вкусных и съедобных грибов, в лесах растут ядовитые сорта, которые могут быть даже смертельными. Например, неопытный грибник может спутать обычный шампиньон с полулуковичным грибом (Плютей клубневой), который непригоден для пищи. А крайне ядовитый пантерный мухомор очень похож на Жемчужный гриб.

«Кроме того, особенно сложно провести различие между съедобными и ядовитыми грибами, которые часто растут на одном и том же дереве. У них есть только незначительные отличия», — говорит саарский эксперт Руди Блазиус.

Опасная путаница при сборе грибов: съедобные сорта могут быть похожими на ядовитые. Фото: Africa Studio / Shutterstock.comОпасная путаница при сборе грибов: съедобные сорта могут быть похожими на ядовитые. Фото: Africa Studio / Shutterstock.com

По совету профессионалов, начинающие грибники должны держаться подальше от пластинчатых грибов, и обращать внимание на те сорта, у которых на нижней стороне шляпок нет пластинок. «Там невозможно ошибиться. Хотя в этой группе также встречается ядовитый сатанинский боровик, но в Сааре он почти не растет. Однако, как новичок, я бы не прикасался к пластинчатым грибам. Они могут быть опасными», — сказал Блазиус.

Также стоит обратить внимание на то, что даже безобидные грибы могут быть опасными при неправильном приготовлении. Так случилось с семьей из Буса: людям пришлось лечиться в больнице из-за съедобного Халлимаша, который, видимо, был ошибочно обработан.

«Вы также должны помнить о некоторых вещах, связанных со съедобными грибами, например, о времени приготовления не менее 30 минут. Халлимаш в сыром виде также ядовит. Только при нагревании этот яд разлагается», — говорит эксперт.

Стоит отметить, что не следует употреблять съедобные грибы в сыром виде, в том числе и лесные грибы. Исключением являются только выращенные в супермаркете шампиньоны.

Приложения для идентификации грибов могут быть опасными

Эксперт также видит опасность в приложениях на смартфонах, которые дают возможность определять грибы по фотографии. «Я настоятельно не рекомендую этого делать. Людям, не имеющим опыта работы с грибами, ни при каких обстоятельствах не следует полагаться на эти приложения. Это слишком опасно. В худшем случае ошибка в определении гриба может привести к летальному исходу», — сказал Блазиус. Также профессионалы советуют начинающим покупать книги о грибах и показывать собранные грибы специалисту, если в них нет уверенности.

Германия

https://aussiedlerbote.de/2022/10/opasnaya-putanica-pri-sbore-gribov/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Лисички

29 октября 2022

Автор публикации Пенсионер Николай Владимирович

В те годы я работала главным инженером ЖЭКа. Контора находилась рядом с домом. Рабочий день начинался с девяти утра.

Однажды утром я поднялась в шесть утра и решила, что до начала рабочего дня успею сбегать в лес по грибы. Тем более, что далеко ходить не надо было, лес начинался сразу за домом. Вошла в лес, прошла немного и в густых зарослях папоротника обнаружила целую семейку лисичек. Насобирала маленько. Ну, думаю, на пару сковородок хватит, за остальными завтра приду. И вдруг слышу мужские голоса. Я притаилась в зарослях папоротника, пусть, думаю, пройдут мужики. А они проходить мимо не стали. Сели на замшелые поваленные деревья, стали неспешно беседовать и пить пиво с таранкой.

Я решила переждать пока они уйдут. А то, неровен час, заметят меня, набредут на лисички. И тогда мне завтра по грибы сюда можно не приходить. Всю семейку грибную подберут.

Ждала я ждала, а они не уходят. А время поджимает, на работу пора, некрасиво главному инженеру опаздывать.

Не выдержала я и спрашиваю: «Ребята, вы скоро уйдете?»

Они оглядываются, голос слышат, а человека не видно.

«Да Вы хоть покажитесь, где Вы спрятались, кто такая, откуда».

Тут я вышла из папоротников и высказала им свои опасения. Нужно было видеть как они хохотали. И кажется, что даже несъеденные головы таранки и те задыхаются от смеха.

«Нам нужны эти Ваши лисички как пятое колесо до воза. Идите спокойно на работу и приходите за ними в любое удобное для Вас время».

На работу я успела тютелька в тютельку к девяти. Рассказала сотрудникам о своем конфузе. Веселого настроения хватило на целый день.

https://www.9111.ru/questions/7777777772032868/

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Литературное творчество

Грибы справились с морозом: в Ленобласти любители тихой охоты по-прежнему собирают полные корзины

29 октября 2022

  • Дмитрий Аркатовский

В ленинградских лесах ещё много белых

Фото: Станислав Кривошеев/vk.com/grib_spb?z=photo-1391819_457498752%2Fwall-1391819_482269

Несмотря на морозные ночи, любители тихой охоты по-прежнему собирают в Ленинградской области полные корзины грибов.

Так, например, в Выборгском районе повезло с «уловом» Станиславу Кривошееву.

«Локальный поздний слой продолжается. Грибов поменьше, чем неделю назад, тем не менее они есть. С морозными ночами справились, конечно, не все, но большинство зрелых боровиков выглядело вполне прилично. Молодые грибы в основном были мягкими, они уже не жильцы», – написал он на странице «Грибы и грибники СПб» в социальной сети «ВКонтакте».

А вот Анна Молодцова «настреляла» на грибной охоте меньше. В Приозерском районе ей попались лишь опята.

«Ничего больше нет, только опята. Да и те мокрые и почерневшие от недавних заморозков, однако одну большую корзину всё-таки насобирали. Если в течение недели заморозков не будет, то должны появиться новые опята. Надеюсь», – поделилась она результатами своего похода в лес.
Фото: Анна Молодцова/vk.com/grib_spb?z=photo-1391819_457498780%2Fwall-1391819_482303

https://spbdnevnik.ru/news/2022-10-29/griby-spravilis-s-morozom-v-lenoblasti-lyubiteli-tihoy-ohoty-poprezhnemu-sobirayut-polnye-korziny

Рубрика: Грибные новости страны и мира