9 июля 2024

Сотрудники поисково-спасательной службы из 278-й части ГКУ МО «Мособлпожспас» успешно обнаружили и эвакуировали двух заблудившихся грибников из леса возле села Слизнево в Наро-Фоминском городском округе.

Егор Ефимов, заместитель начальника 2-го территориального управления ГКУ МО «Мособлпожспас», объяснил, что в службу экстренных вызовов «Система-112» обратились сами пострадавшие, которые отправились на поиски грибов в привычный для них участок леса. Но в процессе поиска грибов они потеряли ориентиры и не смогли найти дорогу обратно. Они сообщили оператору службы о том, что их автомобиль остался на опушке леса, что стало их ориентиром.

Спасатели прибыли на место и начали поиск, используя громкоговоритель для подачи звуковых сигналов. Однако заблудившиеся не слышали их, и поисковая группа была вынуждена провести тщательное обследование леса, реагируя на любые звуки. Через несколько часов они нашли измотанных грибников и успешно вывели их на безопасное место.

Пострадавшие не потребовали медицинской помощи.

https://regions.ru/naro-fominsk/proisshestviya/dvuh-zabludivshihsya-gribnikov-vyveli-iz-lesa-spasateli?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

9 июля 2024

Волонтеры собираются искать описанный гадалкой овраг в лесу

ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛАСТЬ, 9 июля, ФедералПресс. Четырнадцатилетний Арслан Махамади пропал в поселке Бектыш Еткульского района 6 июля. Четвертые сутки продолжаются его поиски. Мама мальчика рассказала спасателям, что гадалка указала ей место, где находится ее сын.

«Гадалка описала ей овраг рядом с лесом. И женщина узнала это место, она видела его ранее, когда собирала грибы. Будем искать овраг», – сообщил «ФедералПресс» один из волонтеров.

Ранее уже обнаружили место, где провел ночь пропавший 14-летний Арслан. Об этом сообщили в пресс-службе министерства безопасности Челябинской области. Мальчика ищут с помощью беспилотников и квадроциклов. С помощью моторной лодки обследованы берега озер.

На месте находятся спасатели МЧС, полицейские и волонтеры. Установлены шатер, палатки для сна, неравнодушные люди везут продовольствие и помогают с бензином. К поискам дополнительно привлекли 90 полицейских.

Мальчик исчез из машины 6 июля. Ему нужна медицинская помощь, ребенок страдает ДЦП. Пока мама собирала грибы, а папа ненадолго отлучился, Арслан вышел из машины и пропал. Он единственный ребенок в семье и его родители сходят с ума от беспокойства.

Фото: ФедералПресс / Ольга Юшкова

https://fedpress.ru/news/74/society/3326803

9 июля 2024

14-летний Арслан приехал с родителями, чтобы собирать грибы.

Фото пресс-службы министерства общественной безопасности

В Челябинской области в лесу возле поселка Бектыш три дня назад пропал 14-летний мальчик, который приехал с родителями собирать грибы.

Ситуация с пропавшим ребенком находится на личном контроле губернатора Челябинской области Алексея Текслера. На место выехали вице-губернатор Алексей Фартыгин и  заместитель министра общественной безопасности Валерий Устинов.

Поиски мальчика ведут все экстренные службы – полицейские, следственный комитет, министерство общественной безопасности, администрация района,  поисково-спасательная служба, волонтеры, казаки.

Мальчика разыскивают, поделив зону поиска на квадраты. Проверяются все дома и садовые участки, спасатели прошли 23 квадратных километра. К поиску ребенка привлечены беспилотники, а также самолет с тепловизором, квадроциклы, болотоход, дельтаплан. Водоемы обследуют водолазы. С помощью моторной лодки были обследованы береговые линии озер Бектыш, Белоносово, Еткуль.

Всего на поисках ребенка работает более 350 человек, в том числе, шесть кинологических расчетов и 47 единиц техники.

«Поисковые работы организованы на высоком техническом уровне. Все большие молодцы, работают в тяжелых условиях. Все объединены одной задачей, как можно скорее найти мальчика», — отметил вице-губернатор Алексей Фартыгин.

https://polit74.ru/incident/na_yuzhnom_urale_prodolzhayutsya_poiski_podrostka_poteryavshegosya_v_lesu_vozle_poselka_bektysh/

9 июля 2024

Фото: Грибы и грибные места НСО VKНачался сезон сбора лисичек

Лисички начали собирать в Новосибирской области

Жители Новосибирской области открыли сезон сбора лисичек. Фото ярких рыжих грибов сибиряки публикуют в соцсетях. Смотрим на лесной улов.

Лисички — это грибы с, пожалуй, самым узнаваемым и интересным вкусом. Любители тихой охоты знают, что водятся они в самых разных лесах, хотя найти их не так просто. Эти грибы любят влажные места.

Часто лисички можно встретить в смешенных лесах с обилием дубов, берез и осин — именно там грибы находят достаточное количество влаги и питательных веществ, способствующих росту. Также их можно найти в хвойных лесах с обилием елей, сосен и можжевельника. В лиственных лесах эти грибы лучше искать вблизи кленов, ясеней и тополей.

Как правило, начало плодоношения лисичек приходится на июль. Найти в лесах их можно вплоть до октября. В этом году, несмотря на нестабильную погоду, чередующую то заморозки, то невыносимую жару, а после — ливни, новосибирцы смогли начать сезон сбора лисичек вовремя.

Например, такое ведерко рыжих грибов нашла Марина Кайгородова вблизи Раздольного. Женщина обрадовалась находке, но пожаловалась на большое количество насекомых.

«Успели набрать лисичек до дождя. Но мошкары — жуть. Пришлось надевать сетку на лицо», — пишет сибирячка.

Фото: Грибы и грибные места НСО VK

Жительница Новосибирска Татьяна Яруничева смогла найти грибы в районе Локтей:

«Ну вот и я наконец открыла сезон! Район Локтей, каждый год езжу туда. Лисичка пока пошла, белых четыре штуки. Ежегодно собираю там грузди сырые. Много там сухого груздя, подберезовиков. Но что удивило, земляники в этом году красным красно».

Фото: Грибы и грибные места НСО VK

Вот такие грибы собрала пара Егора и Елены Нефедкиных.

«Толстоногие красотулечки», — прокомментировала фото с аппетитным уловом Наталья Давыдова.

Фото: Грибы и грибные места НСО VK

Ведро лисичек удалось собрать Олегу Орлову прямо в Академгородке. По словам мужчины, такой улов он сделал за одну прогулку по пироговскому лесу.

Фото: Грибы и грибные места НСО VK

«Сегодня с лисичкой повеселее, литров семь с одной полянки», — радуется собранным грибам Виктория Кузнецова.

Правда, место девушка не уточняет.

Фото: Грибы и грибные места НСО VK

Уловом со своего «лисьего места» делится Ольга Голубева. Правда, координаты места не уточняет. Несколько литров рыжих грибов ей удалось собрать за пару часов.

«С утра решили спонтанно смотаться. Кроме поганок и лисичек других грибов не видели! Хотя в трехметровой крапиве и полутораметровом папоротнике и другой травы это не очень просто, но ничего. Нырнул в траву нашел одну лисичку, а рядом еще и еще! Много полянок с лялечками, пусть растут!» — написала Ольга.

Женщина отметила, что сейчас в лесах очень влажно и душно. Так что вскоре можно ожидать еще большее число грибов.

Фото: Грибы и грибные места НСО VK

Лисичку также можно найти в районе Гусиного брода, Плотниково. Небольшой улов удалось найти там Ирине Половинкиной. Женщина рассказала, что собрала только большие грибы, а мелкие оставила — пусть растут для следующих любителей тихой охоты.

«Удалось найти немного лисички, начинает идти, есть совсем кнопочки, их оставили до следующих выходных. Из леса фото нет — боролись с травой (выше головы) и насекомыми», — рассказала сибирячка.

Фото: Грибы и грибные места НСО VK

В ближайшие несколько дней в Новосибирской области ожидаются умеренные дожди, так что вскоре в лесах можно найти еще больше грибов — не только лисичек.

https://atas.info/news/2024-07-09/novosibirtsy-otkryli-sezon-lisichek-gde-sobrat-griby-5132806

9 июля 2024

Оказалось, их можно есть

Сибирячку удивили грибы с крупными светло-коричневыми шляпками, которые она нашла под деревом. Женщина поинтересовалась, как они называются, и выложила их фотографии в паблике «Грибы и грибные места Новосибирск НСО форум 2024» в соцсети «ВКонтакте».

— Очень похожи на летние опята, но не уверена, — подписала женщина.

На фото видно, что грибы растут группой. Миколог Центрального сибирского ботанического сада СО РАН Вячеслав Власенко рассказал НГС, что это действительно летние опята. Эксперт определил вид по фото с внутренней стороны грибов.

— Видна окраска. Также видно, что край шляпки как бы мокрый — это характерный признак. Форма шляпки, пластинки, остатки покрывала (оболочки, которая в молодом возрасте защищает плодовое тело гриба. — Прим. Ред.) — перечислил Вячеслав Власенко.

Летние опята съедобны.

Другую сибирячку удивили большие грибы, наросшие на пне — НГС рассказывал, можно ли их есть.

https://ngs.ru/text/summer/2024/07/09/73806206/?from=yanews&utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

9 июля 2024

Фото: Photo by form PxHere

Жители ХМАО ринулись в лес за грибами

Жители ХМАО продолжают хвастаться грибами, которые находят в местных лесах. Любители тихой охоты делятся в соцсетях фотографиями.

Так, в паблике «Грибы, рыбалка, ягоды, природа ХМАО» Дарья Волостникова рассказала, как наткнулась на первые грибы в лесу Нефтеюганского района. Причем на фотографиях разные виды грибов, некоторые из которых даже в руку не помещаются.

Фото: Дарья Волостникова / «Грибы, рыбалка, ягоды, природа ХМАО»

Вот только это не первые грибы. Ранее в том же районе урожаем ранних грибов поделилась Ольга Александрова. Она насобирала по пути в Чеускино целый пакет.

Примечательно, что накануне управление Роспотребнадзора в ХМАО напомнило местным жителям о том, как правильно собирать грибы и какой вред они могут нанести здоровью человека. Речь идет не только о правилах сбора, но и приготовления.

https://muksun.fm/news/2024-07-09/kazhdyy-zhelaet-otkryt-sezon-zhiteli-hmao-rinulis-v-les-za-gribami-foto-5132974

9 июля 2024

Уловами уже хвастают в соцсетях, но пока в небольших объемах

В Челябинской области на неделе прогнозируют грибную погоду — будет тепло и дождливо. А значит, пора планировать выезды в лес. Фотографиями обабков, груздей и лисичек южноуральцы уже делятся, но пока объемы небольшие. Ожидается, что к концу недели грибов станет гораздо больше. Сохраняйте себе локации.

Сосновский район

Лидером по числу грибных фотоотчетов стал Сосновский район. Причем Наталье возле Кайгородово удалось найти даже лисички.

— Возле Кайгородово есть подберезовиков немного, — поделился Денис. — Маслята маленькие и уже червивые в основном.

Удачными оказались вылазки и у других грибников

Аргаяшский район

Часто хвастают в соцсетях и грибами из Аргаяшского района.

— Ведерко [собрал] на жареху с картошечкой, только пошли [грибы], — писал на днях Иван. — Много малышей, но вовсю орудуют червяки.

Удачливее оказалась Алина — она смогла насобирать целых три контейнера. Правда, точную локацию в Аргаяшском районе указывать не стала.

Златоуст

Радуют грибников и леса вблизи Златоуста.

— Пошла жара, — радуется Анастасия.

Миасс

Из Миасса фотоотчетов чуть меньше, но тоже есть.

Красноармейский район

Ближе к Челябинску грибные места тоже есть, но тут важно опередить соперников (мы про червяков, если что. — Прим. ред) и ухватить не червивые. Ларисе это удалось только с малышами.

Копейск

В окрестностях Копейска после дождя тоже стоит прогуляться.

— Соседи по даче твердили — грибов нет. Да как же нет, если полон лес, — поделилась Виктория. — Стоят, скучают там без меня. Отвела душеньку впервые в этом сезоне.

Где еще есть грибы

Из других районов сообщения пока точечные.

По чуть-чуть несколько раз набирали грибов в окрестностях Бишкиля в Чебаркульском районе.

Чуть-чуть хороших грибов найти можно в стороне Троицка.

— Грибов очень много, практически все червивые, кроме коровников, — поделилась Елена.

А это — Харлуши.

В лесу работает универсальный закон: не уверен — не бери. Собирать стоит только знакомые грибы, но микологи объяснили, как отличить съедобные и несъедобные.

И вот список из 16 грибов, которые нельзя собирать.

Ольга Козлова корреспондент

https://74.ru/text/summer/2024/07/09/73802273/

9 июля 2024

Жаркую погоду обязательно сменят дожди, после которых грибы будут быстро расти. Читайте в материале Добро.Медиа, где собирать грибы безопасно. А рецептами блюд из них с нами поделились серебряные волонтёры проекта «Включайся!»

Фото: lori

Более 100 человек за первое полугодие 2024-го обращались за помощью, заблудившись в подмосковных лесах. Отправляясь на тихую охоту, важно знать, где собирать грибы безопасно. А также решить, что с «добычей» делать потом. 

Советы для начинающих грибников

Если в тихой охоте вы новичок, сначала узнайте, какие грибы можно собирать.

«Для новичков я советую изучить, как выглядят благородные грибы – белые, подберёзовики, подосиновики и лисички – и начать с них. В последние годы они появляются в июле, августе и сентябре из-за продолжительной засухи», – говорит заядлый грибник и миколог Никита Зобнин.

С собой он советует брать корзину. В пакете или ведре собранные грибы прекращаются в кашу. Кроме того, через корзину споры будут сыпаться на землю, а значит – во время прогулки по лесу вы посеете новые грибы.

Также определитесь, что за какой «добычей» за собираетесь «охотиться» и зачем. Много собранных грибов будет сложно переработать.

«Если собираем на засолку, то это сыроежки и кулаки. Если благородные, их можно заморозить на зиму, пожарить или приготовить суп», – советует Никита Зобнин.

Правила безопасности

Начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева отмечает: без предварительного отваривания в пищу можно употреблять белые грибы, грузди и рыжики. Остальные виды обязательно надо промывать и термически обрабатывать.

Чтобы отделить ложные собранные грибы от обычных, специалист рекомендует по завершении «тихой охоты» разложить их по видам. Если один гриб не похож на другие, лучше оставить его в лесу.   

Придя домой, в течение первых же суток собранные грибы надо переработать. 

«Грибы – белковый продукт, они портятся также легко, как и кусок мяса. Поэтому как можно быстрее их надо почистить, переработать, отварить», – отмечает Надежда Раева.

Если вы хотите сохранить собранные грибы, их лучше засушить или заморозить. Домашние консервы – это всегда риск ботулизма. Бактерии, вызывающие эту болезнь, находятся в земле. И отмыть от них грибы – непросто. 

Ежегодно в Подмосковье регистрируется до 10 случаев ботулизма, связанных с употреблением консервированной продукции. 

«В домашних условиях, чтобы убить споры ботулизма, необходимо продукт подвергать кипячению в течение 30 минут при 120 градусах и давлении в 2 атмосферы. Не рискуйте своим здоровьем», – заключает Надежда Раева.

Где можно собирать грибы

Отправляясь собирать грибы, помните о некоторых правилах. 

• Идти собирать грибы лучше утром, когда солнце ещё не печёт и их не собрали другие грибники
• Место должно быть далеко от большого города, свалок, промышленных производств и автомобильных дорог, так как грибы накапливают тяжёлые металлы
• Если видите перед собой бурелом – не ходите туда
• При засухе грибы растут возле болот, не рискуйте
• Сразу на месте проверяйте собранные грибы на червивость
• Отправляясь в лес, надевайте яркую одежду и берите с собой заряженный телефон.

Рецепты из грибов

Овощное рагу с сыроежками (синявками)

Рецепт Людмилы Ивановой:

• Обжарьте грибы
• Порежьте и добавьте баклажан, морковь, лук, кабачок, можно добавить одну картофелину. 
• Всё жарим вместе до готовности, в конце добавляем чеснок.

Кокоры (белорусское блюдо)

Рецепт Галины Серяковой:

• Сделайте тесто из картофельного пюре, яиц и муки (как на ленивые вареники с творогом)
• Раскатайте его в полсантиметра толщиной и нарежьте ромбиками пять на пять сантиметров
• Отварите в подсоленой воде 
• Обжарьте лесные грибы (подосиновики, лисички) с репчатым луком, добавить жирную сметану, тушите пять-семь минут
• Отварные кокоры подать в сметанно-грибной заливке.

Грибная заготовка на зиму

Рецепт Валентины Огурцовой:

• Отварите грибы в подсоленной воде 15 минут
• Процедите, остудите, пропустите через мясорубку 
• Выложите в предварительно стерилизованные банки 
• Банки закатайте, переверните и укутайте до остывания.

«Зимой открываю, выкладываю на сковороду, добавляю мелко нарезанного лука, сметану и тушу. Получается очень вкусно!» – говорит Валентина Огурцова. 

Ранее мы рассказывали, какие летние напитки можно приготовить в домашних условиях.

https://dobro.press/lifestyle/gde-sobirat-griby-i-chto-iz-nih-prigotovit

9 июля 2024

В 2024 году урожай грибов в Алтайском крае будет хорошим. Причина – в соответствующей погоде, пишет NGS22.RU.

Сейчас больше всего грибов можно найти в небольших рощицах, на полях и опушках.
«Большой лес просыпается позже и плодоносить начинает в июле. Пока можно отправиться в молодые сосновые посадки за маслятами, в березовые и осиновые околки за подберезовиком или подосиновиком», – рассказывают опытные грибники.
За подосиновиками и подберезовиками нужно ехать в лиственный лес, а за маслятами или боровиком — в сосновый. За крупным урожаем нужно ехать в ленточный бор — в нём нет высокой травы, мешающей видимости.

Наиболее грибными местами в Алтайском крае считаются:

Бобровский лес,
Первомайский район,
Местность возле поселка Сибирского.
Отправляясь в лес, важно узнать, какие условия хороши для тех или иных грибов. Например, маслята чаще растут возле сосен, подосиновики — у тополей и осин, а лисички любят старый смешанный лес с возрастными деревьями.

https://tolknews.ru/obsestvo/172059-gde-samie-gribnie-mesta-v-altayskom-krae-i-kakoy-prognoziruyut-u…