На Южном Урале появилось разные грибы, но в малом количестве
В соцсетях южноуральские грибники хвастаются результатом первых выходов в лес за грибами. Количество грибного урожая пока не поражает воображение, но разнообразие уже налицо.
В группе «Грибы.Ягоды.Травы. Челябинск и область» в соцсети «ВКонтакте» каждый день появляются сообщения от грибников и ягодников об успехах.
Сегодня участники паблика рассказывали, что уже в достаточном количестве появилась лесная клубника. Хотя, наверное, ей еще бы немного поспеть.
Грибов тоже уже немало.
Луиза Дамаева в сегодняшнем посте публикует фото найденных грибов и замечает, что в этом году грибы появились раньше обычного.
Михаил Ядрышников искренне радуется:
— Озерск, Татыш, пошли, красавцы!
Ирина Трофимова сообщает, что сильно устала сегодня:
— Ох и умотала я свои ноги. Выехала в 9, а приехала только что. Сначала поехали в сторону Кыштыма, там набрала первую корзину. Потом поехали в другой лес, переложила грибы в багажник. Там только подберёзовики и маслят немного День удался.
Фото: Ирина Трофимова/vk.com/gribnik74
Любовь Жемчуева сегодня рассказала, что и она тоже открыла грибной сезон: нашла первые подберезовики и сырые грузди. И столкнулась с морем комаров в лесу.
Ну, а куда же без них?
О своих успехах грибники сообщают из Аргаяшского, Кунашакского, Коркинского и Сосновского районов.
Репелленты — химические соединения, предназначенные для отпугивания насекомых и клещей. Как правило, используются препаративные формы этих веществ в виде аэрозолей, гелей, спреев, мазей, дустов и других. Об этом «Газете.Ru» рассказал доктор биологических наук, профессор кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности РОСБИОТЕХа Дамир Удавлиев.
«В основе многих из них лежат различные действующие вещества. Самое распространенное — диэтилтолуамид (ДЭТА), входящий в большую часть составов современных препаратов. Вещество действует на обонятельные рецепторы членистоногих, искажает восприятие запахов, дезориентирует их в пространстве. Ощущая диэтилтолуамид в воздухе, комары стараются улететь туда, где его концентрация ниже», — объяснил он.
Другое распространенное соединение — это химическое вещество IR3535 (этилбутилацетиламинопропионат), напоминающее по структуре аминокислоту β-аланин.
«Оно менее токсично и безопасно для природы, млекопитающих, людей; разрешено к применению у детей от 1 года. IR3535 прошел испытания в Российском НИИ Дезинфектологии Роспотребнадзора, где была подтверждена его эффективность против самых распространенных и опасных кровососущих насекомых на территории России», — добавил доктор наук.
Диметилфталат в составе репеллентов является еще одним веществом, которое используется в составе препаратов от насекомых и обладает нейро- и нефротоксическим действием. Также в репеллентных составах применяются гексамид, икаридин, другие химические вещества разной степени токсичности.
«Есть репелленты, которые частично или полностью состоят из натуральных компонентов. Поскольку кровососы не переносят некоторые запахи, в состав препарата добавляют эфирные масла: гвоздики, герани, эвкалипта, цитронеллы, ванили, лаванды, розмарина, базилика», — подчеркнул специалист.
Что касается уровня эффективности, то препараты на основе химических соединений более действенны. Репелленты естественного, природного происхождения имеют более короткую продолжительность действия. Кроме того, эфирные масла обладают сильным запахом и могут выступать аллергенами для людей с повышенной чувствительностью, не говоря уже о животных, обоняние которых в тысячи раз сильнее нашего.
«А вот от формы репеллента эффективность не зависит — можно выбирать ту, которая удобна. Мази, крема и гели больше удобнее применять на открытых участках тела, аэрозоли и спреи могут использоваться для обработки одежды», — сказал он.
Все репелленты, реализуемые в торговой сети, проходят жесткие испытания по многим показателям. Их спокойно можно наносить непосредственно на кожно-волосяной покров, не опасаясь негативного воздействия на здоровье. Состав современных репеллентов устойчив к воздействию прямых солнечных лучей, они не вступают в связь выделениями потовых желез, не вызывают раздражение и аллергию.
«При соблюдении правил использования препараты безопасны для людей, животных и для окружающей среды. Но в любом случае перед их использованием рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом», — резюмировал Удавлиев.
Данные о количестве тех, кому потребовалась медицинская помощь из-за укусов клещей, во вторник, 2 июля, опубликовал региональный Роспотребнадзор.
Так, с начала эпидемического сезона по 1 июля 2024 года в области зарегистрировано 1785 пострадавших от укусов клещами. За неделю с 24 по 30 июня 2024 года случаев заболевания клещевым вирусным энцефалитом, моноцитарным эрлихиозом и гранулоцитарным анаплазмозом человека среди населения Самарской области не зарегистрировано.
По состоянию на 1 июля ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области» на зараженность вирусом клещевого энцефалита исследовано 1705 экземпляров клещей, снятых с людей. В 22 экземплярах обнаружен антиген вируса клещевого энцефалита. На инфицированность боррелиями исследовано 1676 экземпляров клещей. ДНК возбудителя боррелиоза обнаружена в 69 экземплярах.
После нескольких обильных дождей в волгоградской пойме созрел богатый грибной урожай. Любители тихой охоты вернулись домой с корзинами, под завязку набитыми дарами леса.
Долго забираться в поисках грибных мест не пришлось: многим знаком ерик Судомойка в пойме. В лесочках вдоль него и обнаружились грибные поляны, заставившие учащенно биться сердца грибников.
Ксения Анисина уже не первый раз делится с читателями «Блокнот Волгоград» видео из таких походов. На этот раз корзинки удалось набить упругими шляпками польской рядовки и грибами-зонтиками. Они по вкусу очень напоминают куриное мясо. Жарить их можно как отбивную, обваляв в муке и яйце, а можно поэкспериментировать. Кто-то в восхищении порадуется урожаю, но жители поймы скромничают: в прошлом году зонтики были размером со сковороду. К осени ждут урожаев посолиднее, а пока радуются грибному улову.
По прогнозам синоптиков, наступивший июль обещает быть жарким и засушливым. Но даже после короткой дождливой передышки природа щедро одаривает волгоградцев грибами.
Подпишитесь на наш телеграм-канал. Здесь появляются все важные новости о жизни региона.
25 июня состоялось очередное заседание Законодательного Собрания Владимирской области. В течение мероприятия депутаты обсудили новые изменения и законопроекты регионального уровня.
Так, во время заседания выступил Дмитрий Рожков с законопроектом о внесении изменений в административные правонарушения региона. Так, депутат предлагает установить административную ответственность за нарушения установленного порядка заготовки и сбора недревесных и лесных ресурсов, пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений для собственных нужд.
Жители Владимирской области оказались весьма возмущены данным законопроектом. Так, в комментариях сообщества «Владимирских Новостей» новость о штрафе разразилась гневными комментариями.
«Маразм не только крепчает он ещё и заразный», — написал Владимир Алексеев.
Жители уже даже и представили, как будет работать данный законопроект.
«Прямо сами депутаты на просеках будут стоять ,зарплата маловата», — поделилась Тамара Ерина.
Так, возмутил людей и тот факт, что в регионе остается много сфер, за которыми необходимо следить, а сами депутаты «смотрят не туда»:
«Видно нашим депутатам больше нечем заняться, все проблемы и вопросы решены. Медицина работает, лекарства выдаются, аварийные дома снесены, дороги отремонтированы? Всё! Теперь давайте возьмёмся за грибы, это проще. Может наши депутаты, за которых мы голос свой отдавали, начнут работать для народа, а не против? Интересно, что за депутат подал такую инициативу? Лучше бы решали как избавится от мусорного коллапса, как сделать город чише, культурней», — поделилась возмущениями Таня Кузнецова.
«А не хотят они сначала леса почистить от бурелома,глядишь и пожаров не будет. Сейчас наши леса для партизанской войны как раз подходят. Враг на подступах все ноги переломает и уж точно нигде не проедет», — написала Дарья Лебедева.
Также жалобы были и относительно состояния лесов области — они не в самом лучшем виде.
«Лесов осталось мало, все повырубали. Этого не замечают. Где раньше собирали грибы, ягоды, там пустыня», — рассказала Елена Ильина.
«Позорище, лес рубят все кому не лень, одни бл… лесовозы на дорогах, пустыня скоро будет», — написал Александр Кнутов.
На пороге лета грибники радуются обилию грибов. Подосиновики, маслята, подберезовики, белые… Но не каждый гриб подходит для приготовления супа. Почему?
После дождливой погоды в лесу появились многочисленные грибы. Например, любители поиска грибов уже собирают колосовики – белые грибы, подберезовики и другие трубчатые виды, которые появляются после колосков зерновых.
Грибы можно солить, жарить, варить, они всегда будут вкусными. Однако не все съедобные грибы подходят для варки супа. В чем причина такого ограничения? Об этом рассказала кандидат медицинских наук, врач-диетолог Наталья Денисова.
Все грибы, даже съедобные, содержат токсины. Некоторые грибы выделяют токсины при варке. Их лучше не использовать для приготовления супов, так как токсины проникают в бульон. Специалисты из лаборатории профилактической и экологической токсикологии отмечают, что все пластинчатые грибы с горьким млечным соком не подходят для приготовления супов. Лучше их не употреблять в пищу, так как токсины попадут в бульон. Готовые же грибы можно пожарить или использовать в салатах.
Врачи-токсикологи отмечают, что яды весенних грибов также растворяются в воде при кипячении.
Перезрелые грибы содержат порченый белок, который тяжело переваривается. Этот белок похож на хитин, из которого формируются панцири жуков и креветок. Его употребление может вызвать острую аллергическую реакцию. Старые грибы могут быть заражены плесенью и паразитическими амебами. При варке супа они также растворяются в бульоне и оказывают токсическое воздействие на организм.
Грибы, растущие вдоль дорог и в городских скверах, лучше не употреблять в пищу, так как они могут содержать тяжелые металлы и ядохимикаты в опасных концентрациях.
Особенно много ядов содержатся в шляпках грибов, которые поглощают промышленные выбросы и выхлопные газы транспорта.
Грибы могут накапливать радиоактивное излучение, лучше, чем другие организмы.
При варке грибов городские загрязнения выделяются из них и остаются в бульоне. Такой суп не принесет пользы, только вред.
Грибы чаще используются для удовольствия, а не для пользы, так как они трудно перевариваются и имеют много противопоказаний. Не забывайте об этом.
Фото: Наталья Б. / vk.com/gribmestannНижегородцы рассказали, какие грибы пошли в июле
Нижегородцы в июле собирают лисички, белые грибы и подосиновики
Нижегородские грибники говорят, что в лесах области в июле можно собрать лисичек, подосиновиков и белых грибов. Фотографиями добычи с «тихой охоты» жители делятся в соцсетях.
В первых числах июля нижегородцы уже успели собрать целые корзинки лисичек. Больше всего грибов нашли в Бутурлинском, Краснобаковском и Богородском округах.
Грибники также предупреждают, что в лесу очень много комаров.
«Одни лисички… И комары», — пишет нижегородка, собравшая целый пакет лисичек.
Лисички в Бутурлинском округе Фото: Роман К. / vk.com/gribmestann
Далее идет белый гриб, который тоже встречается на пути любителей «тихой охоты» довольно часто. Боровики сейчас можно встретить в Кстовском, Ковернинском и Дальнеконстантиновском округах. Полно и подосиновиков под Балахной.
«Лес сухой. Много белых переростков. Набрала за пол часа, вроде более менее, посмотрим позже», — пишет жительница Кстова Наталья Б.
В период заготовки населением грибов и ягод специалисты поста радиационного контроля Жлобинского лесхоза напоминают о необходимости радиационного контроля даров леса.
Населению следует знать, что по способности накапливать радиоактивные вещества грибы условно делятся на четыре группы.
Снизить содержание цезия-137 в грибах можно, используя различные способы кулинарной обработки: отваривание, вымачивание, вымачивание и отваривание сушёных грибов.
Где собирать?
Наиболее благоприятными местами являются леса Дворищанского, Щедринского, Краснобережского, Стрешинского, Приберезинского, Коротковичского и Солонского лесничеств.
Наиболее загрязнены территории Луговирнянского и Хальчанского лесничеств, поэтому жителям населённых пунктов, расположенных вблизи них, а также приезжающим сюда горожанам все собранные грибы и ягоды необходимо проверять на содержание радионуклидов.
Контроль
Контроль проводится специалистами поста радиационного контроля Жлобинского лесхоза по адресу: г. Жлобин, пр-д Красный 2а, тел. 2-15-78.
Услуга бесплатная, заключение устное.
Информация
Получить информацию о радиационной обстановке в лесных массивах можно в Жлобинском лесхозе (карты-схемы лесничеств, окрашенные по зонам радиоактивного загрязнения, находятся в холле здания лесхоза и в кабинете поста радиационного контроля) или в ближайшем к месту жительства лесничестве, а также на сайте Жлобинского лесхоза (в разделе «Радиационный контроль»).
Фото: Инвар Кислер / Грибники Тюмени и Тюменской области.
Каждый год жители Тюменской области активно потребляют грибы и лесные ягоды. Любителей тихой охоты из года в год становится только больше. Но не все они разбираются в грибах, некоторые рискуют, и тогда случаются происшествия. Каждый знает, что мухоморы и поганки есть нельзя. Но даже съедобность гриба не гарантирует, что он вам не навредит. Поэтому перед тем, как приготовить лисички, опята и прочие дары леса, тюменцам стоит проверить, нет ли у них индивидуальной непереносимости грибов.
Десять человек отравились грибами в Тюменской области за последний год. Об этом рассказала главный государственный санитарный врач Тюменской области Галина Шарухо. Всем пострадавшим больше 18 лет.
– На территории Тюменской области в 2023 году зарегистрированы единичные случаи бытовых пищевых отравлений. Общее количество пострадавших 10 человек, летальных исходов нет. Все случаи отравлений связаны с употреблением условно-съедобных грибов, приготовленных с нарушениями технологии, а также ошибочное употребление частей растений, которые не предназначены в пищу, – рассказали специалисты ведомства.
В августе в Тюменской области 18-летняя жительница из населенного пункта Нижняя Тавда отправилась грибами. В больницу № 5 поступили пациентка с жалобами на «отказ конечностей». Девушка употребляла в пищу грибы за неделю до обращения. Все это время чувствовала сильнейшее недомогание: тошнота, онемение конечностей и покалывание ног. Обратилась в больницу только тогда, когда начала терять сознание.
К сожалению, отмечают в Роспотребнадзоре, находятся люди, кто верит сомнительной рекламе и считает, что некоторые грибы обладают чудодейственными свойствами и помогут вылечиться от «всего на свете». Этим самым они подвергают опасности свое здоровье и даже жизнь.
– В период массовой реализации грибов проводится просветительская работа с населением, направленная на профилактику отравлений грибами. Широко используются все средства массовой информации, чаще электронные, а также местные узлы связи на продовольственных рынках области, – пояснили в Роспоребнадзоре.
В 2022 году суд поддержал позицию Управления Роспотребнадзора и запретил продавать на территории России БАДы и пищевую продукцию, в составе которых есть ядовитые грибы.
Местные жители активно собирают грибы в лесах Саратовской области. Информация об этом размещена в социальной сети «ВК».
Даже при отсутствии дождей в лесах области можно встретить большое количество грибов. Местные жители не упускают возможность и стремительно отправляются на их поиск. Один из грибников рассказал, что в лесах желающих получить угощение стало так много, что можно сравнить с количеством людей на проспекте.
Ведется сбор лисичек, белых грибов, маслят, сыроежек, подосиновиков и груздей. В этом году отмечается большой наплыв местных жителей в поисках грибов. Это касается, например, поселка Ивановский, Кумысной поляны и др. Грибники передают друг другу привет и изучают новые тропы.
6 мая 2026 Фото ИА Тульская прессаВ лесах Тульской области ежегодно разрешено собирать 28 тонн грибов Министерство сельского хозяйства, природных ресурсов и экологии Тульской области опубликовало данные о допустимом объеме сбора грибов в регионе. Согласно лесному плану, ежегодно в лесах … Читать полностью →
6 мая 2026 Состав грибных корзин у петербургских любителей тихой охоты постепенно меняется. Саркосциф становится меньше, а сморчков и сморчковых шапочек больше. Фотографии публикует ВК-сообщество «Грибы и Грибники СПб». «Погода к нам пришла южная,почувствовали сразу зайдя в лес. Обстановка намного интереснее,гриба … Читать полностью →
6 мая 2026 Иллюстрация: ftimes.ru редакция FTimes.ru, автор Елена Галицкая. Сбор грибов в российских лесах традиционно воспринимается как одно из самых безобидных сезонных занятий. «Тихая охота» ассоциируется с отдыхом, корзинкой лисичек и семейными походами в лес. Однако в 2026 году … Читать полностью →
6 мая 2026 Екатерина Владимирова рассказала, как собрать урожай в любое время года Лето еще не началось, а россияне уже собирают первый урожай — правда, не в лесу, а в собственных квартирах. Как обзавестись домашней фермой вешенок и какие еще виды … Читать полностью →
