26 июня 2024

Фото: vk.com/griby_kirovskayaoblast

Фото трофеев в соцсетях публикуют жители Кирово-Чепецкого, Зуевского, Кумёнского, Юрьянского районов.

В лесу и на опушках находят подосиновики, подберёзовики, маслята и пока ещё маленькие лисички.

Сообщается,что половина грибов – червивые. «Дождиков хороших надо, на пару-тройку дней», – пишут грибники.  

Автор: Александр Грислис

https://istochnik.online/news/v-kirovskoj-oblasti-poshli-griby

26 июня 2024

Фото: группа «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области» ВК

В Свердловской области начался грибной сезон: если ранее находки были единичными, то теперь любители тихой охоты уже собирают корзинки и даже небольшие вёдра. Правда, есть проблема — помимо червей, грибы атаковали слизни.

«Слизни атаковали буквально все грибы, подъедая их насквозь. Я такого пиршества не видала. На одном грибе до 10 слизней. Грибов очень много, но червивость 95%. Очень удручает этот факт. Конечно, грибы фактурные, красивые, но увы — к такому количеству конкурентов мы не готовы. С одной стороны, комары, с другой стороны, слизни, а нам, грибникам, фига с маслом. Навырезали по ведерку еле-еле, вечером предстоит художественное творчество — вырезка», — рассказала женщина из Красноуфимска в группе «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области».

Некоторым повезло больше — Каменск-Уральское направление:

В лесах под Нижним Тагилом также появились грибы, но их серьёзно потрепали проливные дожди. Такой «урожай» собрал наш читатель в районе станции 337 км.

Фото: группа «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области» ВК

https://v-tagile.ru/novosti-nizhnego-tagila/obshchestvo/v-sverdlovskoj-oblasti-poshli-griby-no-est-problema?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

26 июня 2024

Любители грибов, особенно те, кто по разным причинам не ходит в лес за грибами сам, уже может найти первый местный урожай на Рижском центральном рынке. Там встречаются боровики, лисички и даже местная черника.

Как пишет LSM, многие грибники и торговцы на рынке утверждают, что в лесах много лисичек – особенно в Вангажи, Гаркалне и Криевупе. Причем грибы появились намного раньше обычного, да и спрос на них велик.

Впрочем, есть и жалобы на то, что грибов хотелось бы больше. «Смотря где собирать. Есть места, где грибы уже есть, а есть – где придется поискать. На моей стороне – это в сторону Эргли – грибы только начинаются. А с черникой беда: когда она цвела, то вся перемерзла», – приводит портал слова посетительницы рынка. Сложности с черникой подтверждают и остальные – ее мало.

Latvijas Radio выяснило, что лисичек на рынке очень много, и цены на них сильно разнятся – от 2,50 евро за пол–литра до 7 евро за литр. А полкило первых латвийских боровиков предлагали за 12 евро.

Лесные богатства Латвии – востребованный товар. В прошлом году свежей черники было экспортировано на 4,5 миллиона евро, а основными странами–экспортерами стали Эстония, Литва и Нидерланды. Замороженной черники было экспортировано на 11 миллионов евро, в основном в Китай, Италию и Японию.

Львиная доля этих экспортных поставок, скорее всего, придется на мадонскую компанию Pharmeko Lettland, которая прошлой осенью открыла в Саулескалнсе новый завод по переработке лесной продукции. Но, по словам представительницы компании Расы Гайлума, Pharmeko Lettland еще не начинала закупать чернику в этом году. «Мы пока не закупаем, но и не возлагаем больших надежд на этот год. К сожалению, погодные условия в Видземе не были благоприятными. Мы сомневаемся, что вообще откроем пункты закупки черники. Больше надеемся на бруснику», – добавила она.

Латвия

https://rus.delfi.lv/domsad/37870007/sad-ogorod/120032383/na-centralnom-rynke-poyavilis-pervye-mestnye-boroviki-lisichki-i-chernika

26 июня 2024

АВТОР Юля Баранова

Эти указатели подскажут, в какой вы части леса, и можно ли здесь рубить деревья

На территории Смоленской области 26 лесничеств, каждое из которых делится на более мелкие части, которые называются кварталами и выделами. На границе этих участков стоят деляночные столбы. Специалисты рассказали, для чего нужны эти бревна с надписями.  

“На таком деляночном столбе указывается номер квартала и выдела (выделов), что за лесохозяйственное мероприятие проводится, год, на который запланировано ее проведение, номер лесосеки и ее площадь в гектарах”, — отметили сотрудники пресс-службы регионального министерства лесного хозяйства. 

На столбе нанесены цифры и буквы в три строчки:

Номер квартала и номер выдела;

Мероприятие и год выполнения;

Номер делянки и площадь в гектарах.

“Какая польза может быть от деляночного столба в обычной жизни? Большинство людей ходит в лес за грибами, на охоту, на пикники. Бывает люди видят, что рубят лес, и не могут понять законная рубка или нет. Первый признак незаконной рубки леса — это отсутствие деляночных столбов”, – сообщили в пресс-службе министерства. 

Также столбы могут помочь заблудившимся в лесу, если они поймают сотовую связь. Продиктовав по телефону первую строчку надписи на столбе сотрудникам «лесной охраны» или спасателям, заблудившийся человек сузит площадь поиска до минимального размера, а в большинстве случаем укажет точное место своего нахождения.

Ранее наше издание писало о веской причине посетить лес: начался грибной сезон. Специалисты рассказали смолянам о грибах, которые появляются в начале июля.

Смоленская область

https://sn-gazeta.ru/incident/smolenskaya-oblast-vnov-podverglas-atake-dvuh-bpla/

26 июня 2024

Жители Тульской области продолжают хвастаться своими грибными фотографиями с «тихой» охоты в социальных сетях.

На снимках, опубликованных ими, можно увидеть внушительные сборы. Туляки пишут, что собирают их буквально килограммами, правда, как и положено, «своих» грибных мест не раскрывают.

– Час ходили по лесу и ничего… А потом, как в сказке, зашёл на полянку, а там грибочков видимо-невидимо. Набрали ведро, а там их ещё на вагон и маленькую тележку, – пишет житель Воловского района Захар Пикулёв.

– Ходил по грибы с женой. Я в них ничего не понимаю, она у нас в семье главный грибник. Набрали много. А вот пожарить их с лучком, да с картошкой молоденькой – это у нас я специалист, – поделился Максим Андреев.

– Ливням спасибо, грибы попёрли, собрали три корзины и ещё два ведра. Ездили в Алексин, завтра в заокские леса путь держать будем, – написала Вера Лукьянова.

Тульская область славится не только самоварами, пряниками и гармонями, но и разнообразием съедобных грибов.

Важнейшие места для «тихой охоты», уверяет грибник Сергей Воронцов, в Тульской области – северная часть. На юге в лесополосах тоже есть грибы, но в основном дождевики, иногда сморчки.

– Наиболее популярными районами для «тихой охоты», я бы назвал, Алексинский, Белёвский, Венёвский, Дубенский, Ефремовский, Заокский, Чернский и Ясногорский районы. Лично я люблю собирать грибы в районе Озёрного, Хрущёво, Варфоломеево и Обидимо, Малиновского карьера, – рассказал грибник.

Летом в лесах Тульской области растут подберёзовики, белые грибы, подосиновики, лисички, грузди белые, свинушки, вешенки.

Фото из социальных сетей

Алексей Ерёмин

https://vestitula.ru/lenta/208226?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

26 июня 2024

От этих фото захочется молочка и к бабушке в деревню

В тюменских лесах пошла земляника. Маленькие ароматные ягодки стали замечать после дождливой погоды. Их пока мало, но найти уже реально.

Показываем фото земляники и рассказываем, где ее можно собрать.

Под Тюменью зацвели фиолетовые поля. На фоне душистых люпинов можно сделать невероятные летние фото — локация тут.

Ранее мы писали, что в тюменских лесах появились первые обабки. Это все съедобные виды подосиновиков, подберезовиков, красноголовиков. Их можно смело брать себе в корзину и готовить. Пока что их не так много, но уже кое-что можно найти в лесу вдоль Велижанского тракта, рассказывают грибники.

А еще мы рассказывали, что в прошлом году несколько тюменцев серьезно отравились грибами. Миколог Михаил Вишневский назвал грибы, которые могут быть опасны.

https://72.ru/text/summer/2024/06/26/73753694/

26 июня 2024

Калининградка пошла за грибами и заблудилась

Александр КАТЕРУША

Фото: пресс-служба МЧС Калининградской области.

В Гурьевском районе потерялась в лесу 50-летняя женщина, которая пошла за грибами. ЧП случилось 25 июня – в 16.00 спасатели получили сообщение о том, что женщина не может выйти из леса в районе поселка Поддубное. На место прибыли сотрудники МЧС.

Как рассказали «Комсомолке» в пресс-службе областного МЧС, в поисках принимали участие сотрудники поисково-спасательного отряда. В 18.20 потерявшую нашли, вывели из леса.

Медицинская помощь женщине не потребовалась.

Читайте на WWW.KALININGRAD.KP.RU: https://www.kaliningrad.kp.ru/online/news/5871309/

26 июня 2024

Пензенские любители «тихой охоты» ликуют: сезон сбора белых грибов официально открыт! Социальные сети пестрят фотографиями корзин, доверху наполненных этими благородными дарами леса.

Еще в прошлые выходные о белых грибах не было и намека, но благодаря благоприятной погоде – теплым дождям и солнечным дням – ситуация кардинально изменилась. Грибы, словно по волшебству, появились в лесах, обрадовав грибников.

Больше всего счастливых обладателей «улова» встречается среди жителей Городищенского и Шемышейского районов. Именно эти места славятся своими грибными угодьями.

Однако помните о правилах безопасности в лесу. Отправляясь на «тихую охоту», обязательно сообщите близким о своем маршруте, наденьте яркую одежду, возьмите с собой запас воды и еды, а также полностью заряженный телефон. И, конечно же, не забывайте о главном правиле грибника: «Не уверен – не бери!». Собирайте только те грибы, в которых вы абсолютно уверены.

Стоит отметить, что сезон белых грибов только начался, и у пензенцев есть все шансы еще не раз порадовать себя и своих близких этими полезными дарами природы. Тем более, что из белых грибов можно приготовить огромное количество потрясающих блюд.

Чтобы в полной мере насладиться вкусом этих лесных даров, советуем простой и быстрый рецепт. Обжарьте белые грибы в сметане с луком.

Ингредиенты: белые грибы (свежие) — 500 г, лук репчатый — 2 средние луковицы, сметана — 200, растительное масло — 3 столовые ложки, свежий укроп — небольшой пучок, соль и черный молотый перец — по вкусу

Грибы очистите, промойте и нарежьте средними кусочками. Лук очистите и мелко нарежьте. Укроп мелко порубите. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте грибы и обжаривайте, периодически помешивая, до золотистого цвета (около 10-15 минут).

Добавьте лук к грибам и готовьте, помешивая, до мягкости лука (около 5 минут). Посолите, поперчите по вкусу. Добавьте сметану, перемешайте и тушите на медленном огне ещё 5 минут. Посыпьте готовые грибы свежим укропом и подавайте горячими с отварным картофелем, рисом или картофельным пюре.

https://stolica58.ru/news/obcshestvo/belye-griby-zapolonili-lesa-penzenskoj-oblasti

26 июня 2024

После обильных дождей в саратовских лесах появились грибы. Многие жители уже отправились на «тихую охоту». Однако, собирая грибы, важно проявлять бдительность и предельную осторожность.

Чтобы прогулка по грибному лесу не закончилась трагедией, соблюдайте следующие правила:

— Собирайте только те грибы, которые вам хорошо знакомы. При малейшем сомнении откажитесь от сбора.

— Осуществляйте сбор грибов в удаленных от дорог, транспортных магистралей и населенных пунктов местах. 

— Срезать грибы необходимо вместе с ножкой. Снимать пробу во время сбора опасно. 

— Внимательно осмотрите оказавшийся в руках гриб. Старые, переросшие, червивые экземпляры оставляйте на земле без всякого сожаления. 

— В качестве тары используйте плетеные корзины. Сбор в пластиковые ведра, полиэтиленовые пакеты может привести к быстрой порче и повреждению грибов. 

— Собранные грибы нельзя длительно хранить. В день сбора их перебирают, тщательно осматривают каждый экземпляр. Продукты сомнительного качества выбрасывают, а остальные подвергают кулинарной обработке. 

— Приготовление блюд нельзя откладывать на следующие сутки.  Для засолки и маринования нельзя использовать оцинкованную и глиняную глазурованную посуду. 

Без предварительного отваривания готовить можно только безусловно съедобные грибы. К ним относятся белый гриб, груздь настоящий и рыжик обыкновенный. 

Отваривать необходимо в течение 10 минут, затем воду сливают, грибы промывают и используют для дальнейшего приготовления. 

«Не игнорируйте правила сбора и приготовления грибов! Нарушение технологии приготовления блюд из грибов может стать причиной отравлений. При появлении первых симптомов нужно немедленно вызвать бригаду скорой помощи. Берегите себя и своих близких!» — прокомментировал главный врач Саратовской городской клинической больницы № 1 им. Ю.Я. Гордеева Евгений Ковалев.

https://sarpan.ru/articles/22-bezopasnost/31268-minzdrav_prizyvaet_zhitelei_ne_ignorirovat_pravila_sbora_i_prigotovleniya_gribov/