В середине лета в лесах средней полосы начинают созревать ценные дары леса. В пресс-службе министерства лесного хозяйства Смоленской области рассказали о грибах, которые можно найти в начале июля.
Второй летний месяц считается наиболее непродуктивным для грибной охоты. В июле их разнообразие может удивить, однако далеко не каждый сможет похвастаться хорошим сбором.
Лисички богаты белком, провитаминов A, D и витаминами группы В. Еще они полезны для глаз и печени, повышают иммунитет. В составе лисичек такие ценные микроэлементы, как медь и цинк, которые помогают справиться с различными патологиями поджелудочной железы.
Белые грибы очень полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, нарушениях обмена веществ, для улучшения общего тонуса организма. Важным свойством белых грибов является способность снижать вязкость крови.
Грузди богаты белком, витаминами В, клетчаткой, витаминами С и D и другими полезными веществами. Регулярное употребление продукты насыщает организм полезными бактериями, помогает снизить артериальное давление, нормализует уровень сахара в крови, препятствует развитию атеросклероза.
Ранее «Смоленская народная газета» писала о том, что на Смоленщине нашли краснокнижный гриб спарассис курчавый.
Местные телеграм-каналы сообщают, что после обильных дождей на газонах начали появляться съедобные грибы. Однако, тихая охота в городе опасна, потому как трофеи накапливают вредные вещества. Грибник со стажем Тимофей Суровцев рассказывает, что часто видит, как горожане радуются находке и с удовольствием складывают сыроежки или шампиньоны в пакет. Он предупреждает, что эти грибы уже – мутанты. С виду они не отличаются от обычных, но внутри полно яда, которого они получили с автомобильных трасс и других городских выхлопов.
«Любые растения накапливают вредные вещества. Грибы, по своему строению делают это в тысячу раз больше. Даже в лесу не стоит срывать старый гриб, лучше довольствоваться молодыми порослями. А в городе и молодые грибы опасны», – сказал Тимофей.
Врач-терапевт Марина Павлова рассказала, что в ее практике немало случаев отравления грибами. Часто это связано с употреблением консервированных грибов, которые люди покупают у местных бабушек.
«Не все бабушки знают, что закатывать грибы жестяной крышкой очень опасно, может вызвать заболевание ботулизмом. Грибы лучше закрывать полиэтиленовой крышкой и хранить в холодильнике», – сказала врач.
Доктор также посоветовала соблюдать все правила приготовления. Варить не меньше часа. Можно во время варки положить в воду луковицу. Если она поменяет цвет – значит в коллекцию ваших находок затесался ядовитый экземпляр. Перед варкой обязательно замочить грибы, чтобы из них вышли насекомые.
«В моей семье грибы не маринуют совсем. Поделюсь опытом. Собранные в сезон трофеи мы готовим и замораживаем. Потом можно приготовить из них любое блюдо», – поделилась Павлова.
Павлова также посоветовала для того, чтобы не заболеть ботулизмом при покупке готовых блюд с грибами обращать внимание на маркировку. Проверить целостность упаковки. Упаковка не должна быть вздутой.
На сайте Министерства экологии и природопользования Московской области пишут, что собирать в лесу на территории Подмосковья можно любые съедобные грибы, кроме видов, занесенных в Красную книгу Московской области.
После сильных дождей на прошлой неделе грибники в лесах под Серпуховом собирают много благородных белых грибов.
Фото: Мария Панина
Автор: Алексей Селиверстов
Опытные грибники знают, что боровики растут волнами. Первая волна длится около двух недель. Вторая волна, самая урожайная, начинается в начале и заканчивается в середине августа. В середине сентября наступает заключительный период, когда можно найти белые грибы в лесу.
«На самом деле глубоко в лес идти не нужно, грибы любят солнечный свет. Скорее их можно встретить в светлой и просторной березовой роще или на опушке хвойного или смешанного леса, чем в его глубине. А вот высокой травы они не боятся», — поделился опытный грибник Тимофей Калинин.
Белые грибы растут практически везде: в сосновых, смешанных лесах и особенно в березняках. Они любят солнечный свет, поэтому их можно встретить в светлых и просторных березовых рощах или на опушках хвойных или смешанных лесов. Высокой травы они не боятся.
Белые грибы, как и лисички, растут группами. Если вы нашли один белый гриб, поищите рядом — там могут быть его «родственники».
Комитет по туризму Московской области опубликовал карту самых грибных мест в Подмосковье. Окрестности Чехова, Раменского, Можайска и Серпухова — перспективные районы для грибников. Недалеко от Москвы уже можно найти подберёзовики, лисички, маслята, сморчки, вешенки, белые грибы, подосиновики и сыроежки. В некоторых местах есть грузди, рыжики и волнушки.
Необычная активность медведей в Подмосковье может быть связана с брачным периодом и поиском новых мест обитания, рассказал Москве 24 биолог Павел Глазков.
Ранее жители Дмитровского округа Подмосковья рассказали, что стали часто встречать медведей: их замечали в лесу и на дороге, а один из них даже забрел на дачный участок. При этом местные егеря отмечают, что в целом в Дмитровском округе эти животные появляются очень редко.
Глазков также подтвердил, что бурый медведь считается редким для региона животным – он занесен в Красную книгу Московской области. Поэтому вполне вероятно, что косолапые могли прийти из соседних лесов. Это связано в том числе с брачным периодом животного – у них в июне идет гон.
Павел Глазков биолог
Кроме того, сейчас период расселения – молодняк ищет новые места обитания.
«Медведи не терпят чужих на своей территории, поэтому молодым приходится искать новые места. Они идут туда, где численность других медведей низкая – как раз в Московскую область», – отметил эксперт, добавив, что, возможно, речь также идет о пестунах (так называют подросших медвежат, которые зимуют с матерью, помогают ей растить новое потомство, а затем уходят в свободное плавание и ищут новое место для жизни).
Чтобы снизить риск случайной встречи, специалист посоветовал вести себя в лесу как можно громче.
«Когда человек идет за грибами-ягодами, за ним в среднем наблюдает до пяти пар глаз животных. Поэтому в лесу надо издавать больше шума – звери его услышат и уйдут. Можно громко разговаривать, посвистывать, петь песни или использовать спортивный свисток. Все это защитит вас от диких животных», – указал эксперт.
Если же встреча с медведем все-таки произошла, ни в коем случае нельзя убегать, иначе это может спровоцировать зверя, говорит Глазков.
«Просто уходим. То есть смотрим, где медведь находится, и пятимся – увеличиваем расстояние между животным и собой», – посоветовал биолог.Если медведь подходит все ближе и ближе, снимите с себя куртку и поднимите над головой. Можно еще встать на пенек. Если куртки нет, подойдет и палка. Ваша задача – визуально увеличиться в размере. И после этого постепенно отходим.
Павел Глазков биолог
«Если медведь начинает атаковать – нужно набраться смелости и сделать несколько выпадов в его сторону. Это не просто, но деваться некуда. Держим куртку над головой, раскачиваемся и делаем несколько шагов в его сторону. И после этого назад и уходим», – посоветовал специалист.
Ранее сообщалось, что жители Москвы также начали замечать на территории столицы и области испанских слизней. В департаменте природопользования и охраны окружающей среды пояснили, что моллюски попали в наши края 10 лет назад вместе с посадочным материалом из Европы. При этом ни о каком засилье речи не идет.
Карелия, знаменитая своими изумительными природными красотами, также славится своими грибными местамиГде найти грибную поляну? Какие грибы легче всего найти? Какие ядовитые грибы лучше обойти стороной? Ответим на все эти вопросы в нашем материале.Куда идти за грибами в Карелии?Какие грибы вы можете повстречать?Кого вам стоит обходить стороной?
Куда идти за грибами в Карелии?
Карелия, знаменитая своими изумительными природными красотами, также славится своими грибными местами, привлекающими любителей «тихой» охоты со всего мира. Расположенная на северо-западе России, Карелия известна своими густыми лесами, богатыми разнообразными видами грибов.
Одним из самых популярных мест для сбора грибов является Национальный парк «Лахденпохья», где грибники могут насладиться прогулками по живописным тропам, окруженным высокими соснами и березами. Здесь можно найти такие виды грибов, как белые, подосиновики, лисички, опята и многие другие.
Также вы можете собрать хороший грибной улов в национальном парке «Рускеала», где грибы растут среди живописных карьеров и каменных образований. Это место привлекает не только грибников, но и любителей природы и фотографов, желающих запечатлеть удивительные пейзажи.
Кроме того, многие туристические компании предлагают специальные туры для любителей грибной охоты, включающие прогулки по лесам, обучение различным видам грибов и дегустацию местных грибных блюд.
Грибные места Карелии представляют собой уникальную возможность увидеть красоты природы и собрать богатый урожай разнообразных грибов. Это место стало настоящим райским уголком для любителей грибной охоты, и каждый, кто посетил эти места, уносит с собой незабываемые впечатления и корзины полные свежих грибов.
Одним из самых популярных мест для сбора грибов в Карелии является Национальный парк «Лахденпохья»Фото: 1MI
Какие грибы вы можете повстречать?
В Карельских лесах процветает разнообразие видов грибов. Эти леса находятся в уникальных климатических условиях что способствует разнообразию флоры и фауны, включая грибы. Вот несколько основ видов грибов, которые можно найти в Карели:
Белый груздь: это один из наиболее популярных видов съедобных грибов. Он имеет толстую бел шляпку и мясистый ствол.
Личка: этот светло-оранжевый или желтый гриб обладает характерной формой со складчатой поверхностью шляпки и ребристым стеб.
Масленок: эти грибы имеют желтую или коричневую шляпку и маслянистую поверхность. Они обычно растут в симбиозе с хвойными деревьями.
Подосиновик: этот гриб имеет светло-коричневую или оливково-коричневую шляпку и плотный ствол. Он очень часто встречается в Карельских лесах.
Лисичка: это маленький гриб оранжевого или желтого цвета, с изогнутым стеблем и складчатой шляпкой.
Изабелла трутовик: это вид масленка, который имеет яко-желтый цвет со спорами темного оттенка.
Это только некоторые из видов грибов, которые вы сможете отыскать. Каждый сезон приходит со своими особыми видами, а поиск и собирание грибов является интересным занятием для людей, любителей этого увлечения.
Масленок — эти грибы имеют желтую или коричневую шляпку и маслянистую поверхность Фото: 1MI
Кого вам стоит обходить стороной?
В лесах Карелии, где густые заросли сосен и берез переплетаются с мягким мхом и яркими ягодами, можно найти не только волшебную красоту природы, но и некоторые из самых ядовитых грибов. Эти таинственные создания, часто маскирующиеся под обычные виды, могут представлять серьезную опасность для тех, кто не знаком с их различительными чертами.
Один из наиболее известных ядовитых грибов, обитающих в карельских лесах, — это поганка зеленая. Её коварство заключается в том, что она очень похожа на съедобные виды, такие как мухомор красивоопёночный. Однако даже небольшое количество поганки зеленой может привести к серьезным отравлениям и даже смерти.
Ещё один опасный гриб — ложношампиньон. Его губительная для человека токсичность известна давно, и несмотря на некоторые методы обработки, которые могут нейтрализовать ядовитые вещества, употребление этого гриба остаётся рискованным занятием.
Кроме того, в лесах Карелии можно встретить множество других ядовитых грибов, таких как мухомор пантерный, мухомор желтый, а также некоторые виды родов рядовка и галюциногенный гриб псилоцибин.
Чтобы избежать неприятных последствий и сохранить своё здоровье, посетители карельских лесов должны быть особенно осторожны и внимательны при сборе грибов. Лучше всего обращаться за помощью к опытным местным жителям или знатокам грибов, чтобы избежать опасных ошибок и насладиться безопасным и приятным пребыванием в удивительном мире природы.
Ночные орхидеи расцвели в нацпарке «Таганай» в Челябинской области
Павел ПОНОМАРЕНКО
Ночную орхидею в народе наделяют магическими свойствами из-за неповторимого аромата. Фото: НП «Таганай»
В национальном парке «Таганай» начался сезон цветения орхидей. Открыла его любка двулистная. Более известны ее народные названия: дикий бальзам и ночная фиалка. Также ее называют «ночные духи» – наиболее сильный аромат цветок издает после захода солнца. Таким образом он привлекает своих опылителей, ночных бражников.
Как отмечал знаменитый писатель Владимир Солоухин, один цветок может наполнить ароматом целую лесную поляну. По давнему поверью, корни любки обладают магическим свойствами и использовались на Руси как элемент приворотного зелья.
Лиса пришла к петербуржцам, собирающим грибы в лесу
Ангелина ВАЙГЕЛЬ
Грибники встретили лису в лесу Ленобласти. Фото: «Грибы и Грибники СПб»
Петербуржцы встретили лису, когда собирали грибы во Всеволожском районе Ленобласти днем 24 июня. Необычный напарник не испугался людей, а весело бегал кругами вокруг грибников и не мешал собирать подосиновики. Об этом любители тихой охоты рассказали в группе «Грибы и Грибники СПб».
Начало встречи было смешным. Увидев этого товарища, я начала кричать мужу, чтобы пришел ко мне быстрее, мол у меня лисичка. Муж вполне логично ответил, что сейчас соберет красные и придет. Тогда я ему кричу еще сильнее, что подосиновики никуда не денутся, а лисичка может убежать. Решив, что я свихнулась от частых наклонов за грибами, муж все же ускорился и наконец понял, что лисичка — не гриб, — рассказала петербурженка.
Женщина добавляет, что лисичка была очень любопытная и игривая, даже пакет с грибами пыталась утащить. Наверное, так животное хотело выпросить какое-нибудь угощение.
Фото: скриншот из видео / «Грибники и рыболовы Твери и Тверской области»
Отличные новости для любителей «тихой охоты» — в лесах Тверской области активно растут грибы. Фотографиями «добычи» делятся пользователи в группе «Грибники и рыболовы Твери и Тверской области».
Фото: Семен Шишков / «Грибники и рыболовы Твери и Тверской области»Фото: Валерия Маклакова / «Грибники и рыболовы Твери и Тверской области»
На заготовки, конечно, мало кому удается набрать, но без грибов никто не приходит. Ведь еще недавно из леса даже бывалые грибники приносили по 2-3 гриба, не больше.
Полноценный видеообзор представил один из пользователей группы. Он прошелся по «своим» грибным местам, чтобы проверить, улыбнется ли ему удача. Результат его порадовал — он набрал порядочно молодых подберезовиков, подосиновиков и целую кучу лисичек.
Так что пора скорее идти в лес, тем более что синоптики обещают приятную погоду. Ранее ТОП Тверь рассказал, что в Тверской области спортсмены собирают грибы прямо у стадиона.
В Татарстане наступило время дождей, чему очень рады любители собирать грибы. Подробнее о наиболее популярных и хороших локациях — в нашем материале.
Пользователь Валерий Живицкий в сообществе «Грибы и Грибники Казани и Татарстана» социальной сети «ВКонтакте» похвастался сбором белых грибов. Так, ему удалось собрать два лукошка в Агрызском районе.
Фото: Валерий Живицкий / «Грибы и Грибники Казани и Татарстана» / «ВКонтакте»
Также «уловом» похвасталась и жительница Татарстана Раиля Садыкова. Она рассказала, что много ходила недалеко от поселка Боровое Матюшино.
Фото: Раиля Садыкова / «Грибы и Грибники Казани и Татарстана» / «ВКонтакте»
«Кто ищет — тот найдет. Даже в ливень», — поделилась своим мнением пользователь с ником Natalia-Nata Nat.
Однако с ней не согласились другие любители собирать грибы. Так, Артур Мамонтов подчеркнул, что хочется отправиться в лес, но в то же время не хочется принести с собой крещей.
Фото: Natalia-Nata Nat / «Грибы и Грибники Казани и Татарстана» / «ВКонтакте»
Ленар Хайруллин рассказал об успешном открытии сезона. Ему удалось набрать в Высокогорском районе ведро земляники и большое количество лисичек. По его словам, они только начали выходить.
Фото: Ленар Хайруллин / «Грибы и Грибники Казани и Татарстана» / «ВКонтакте»
Вячеслав Лихман задался вопросом, много ли червивых грибов сейчас в лесах. Он захотел поехать на «тихую охоту», но не уверен, придет ли он с добычей.
Ольга Леушина поделилась, что среди белых грибов сейчас очень много червивых. Любительница заявила, что сразу просматривает «улов» в лесу на месте, чтобы «не носить домой труху».
Фото: Ирина Акимова / «Грибы и Грибники Казани и Татарстана» / «ВКонтакте»
Нашлись и те, кто решил далеко не ехать ради сбора грибов. Пользователь Барис Кулинич рассказал, что на днях поехал в Горкинско-Ометьевский лес, где набрал часть корзинки.
Фото: Барис Кулинич / «Грибы и Грибники Казани и Татарстана» / «ВКонтакте»
Из года в год наиболее популярные места сохраняются. Чаще всего грибники сохраняются в лесах рядом с поселками и озерами.
Так, вокруг Лебяжье можно найти опята, подосиновики и подберезовики. Чуть реже любители находят моховики или сыроежки.
Ради груздей, опят, подберезовиков и подосиновиков можно поехать к поселку Дербышки. А вот за подосиновиками, опятами, сыроежками и моховиками лучше отправиться к Голубым озерам.
Недалеко от деревни Пановка можно набрать большое количество маслят и лисичек, а если зайти чуть дальше, то можно увидеть подосиновики и подберезовики. Маслята, грузди, подосиновики и подберезовики можно найти рядом с селом Сингели или возле бывшего села Карташиха.
А вот рыжики, опята, подосиновики и маслята можно встретить у озера Изумрудное. Однако любители просят внимательнее собирать урожай, так как в данной местности часто растут и ядовитые грибы.
Село Дубъязы в Высокогорском районе славится огромной лесополосой и хорошими грибниками с подосиновиками, подберезовиками и маслятами. Сыроежки, лисички и грузди, в том числе редкие, можно найти недалеко от села Лаишево.
С наступлением лета лесные массивы столицы становятся привлекательным местом для прогулок, пикников, сбора грибов и ягод. Но не стоит забывать о том, что в ходе таких прогулок можно заблудиться.
Как не потеряться в лесу и что делать, если это произошло, рассказала кинолог аварийно-спасательного отряда № 6 Пожарно-спасательного центра Москвы Юлия Тихонова.
Юлия работает спасателем с 2003 года. С высоты своего опыта она может уверенно сказать, что потеряться в лесу может любой.
«Человек может пойти погулять или отправиться за ягодами и грибами, увлечься сбором и отвлечься от запоминания дороги. И вот уже найти путь назад достаточно сложно. Бывает, что человек «застревает» в лесу, если произошел несчастный случай. Например, упал и повредил ногу или ему внезапно стало плохо. В любом из случаев главный совет – не поддаваться панике и следовать несложному алгоритму из 5️ основных правил», – рекомендует Юлия Тихонова.
Чтобы уменьшить вероятность несчастного случая, Юлия Михайловна предлагает соблюдать рекомендации:
1️- перед походом надо сказать своим родным или близким, в какой именно лес вы идете, с какой целью и когда планируете вернуться.
2️ — с собой обязательно взять телефон, а к нему зарядный блок. Часто бывает, что в телефонах заканчивается заряд, а это значительно усложняет спасателям работу, так как отсутствует связь с потерявшимся.
3️ — в лес лучше надевать яркую одежду. От одежды темных тонов или цвета хаки лучше отказаться, так как в ней потерявшихся становится труднее различить среди зелени.
4️ — не забывать про запас еды и воды на всякий случай, а также необходимые вам медикаменты.
5️ — с собой по возможности возьмите компас или навигатор.
? С кем необходимо связаться, если вы потерялись
? Кого можно встретить в лесу в пределах Москвы
? Почему необходимо находиться в лесу на одном месте, если вы потерялись
? По каким признакам можно узнать собак кинологической группы
7 мая 2026 Биологи признали провал систем планетарной защиты перед земными грибами. Смотрели фильм «Эволюция»? В кино опасность обычно прилетает к нам: учёные находят инопланетную жизнь, везут образцы на Землю, а дальше лаборатория быстро проигрывает тому, что сама же открыла. В … Читать полностью →
7 мая 2026 Токсины могут незаметно разрушить печень. При употреблении лесных грибов главным симптомом отравления является время появления первых симптомов недомогания. О том, по какой причине отсутствие жалоб в первые часы после еды может сигнализировать о начале необратимых процессов в печени, объяснила в … Читать полностью →
7 мая 2026 Душ не помогает: врач раскрыл список продуктов против запаха старости Человек выглядит опрятно, одежда свежая, но при появлении в помещении остается тяжелый сладковато-затхлый «душок». Как оказалось, проблема не в гигиене и не в плохом мыле. Хирург, андролог, онкоуролог, … Читать полностью →
7 мая 2026 Фото: Олеся Лесная. «Грибы, рыбы и ягоды НН». Грибной сезон в Нижегородской области уже начался Нижегородцы могут найти в лесах шампиньоны и сморчки в мае Александра Калинина Корреспондент Многие любители тихой охоты ошибочно полагают, что грибной сезон начинается только летом или осенью, и … Читать полностью →
