24 июня 2024

АВТОР Арина Корф

Дары леса постепенно начинают созревать

В середине лета в лесах средней полосы начинают созревать ценные дары леса. В пресс-службе министерства лесного хозяйства Смоленской области рассказали о грибах, которые можно найти в начале июля.

Второй летний месяц считается наиболее непродуктивным для грибной охоты. В июле их разнообразие может удивить, однако далеко не каждый сможет похвастаться хорошим сбором.

Лисички богаты белком, провитаминов A, D и витаминами группы В. Еще они полезны для глаз и печени, повышают иммунитет. В составе лисичек такие ценные микроэлементы, как медь и цинк, которые помогают справиться с различными патологиями поджелудочной железы.

Белые грибы очень полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, нарушениях обмена веществ, для улучшения общего тонуса организма. Важным свойством белых грибов является способность снижать вязкость крови.

Грузди богаты белком, витаминами В, клетчаткой, витаминами С и D и другими полезными веществами. Регулярное употребление продукты насыщает организм полезными бактериями, помогает снизить артериальное давление, нормализует уровень сахара в крови, препятствует развитию атеросклероза. 

Ранее «Смоленская народная газета» писала о том, что на Смоленщине нашли краснокнижный гриб спарассис курчавый.

https://sn-gazeta.ru/politics/retsept-smolenskstata-87-zhenschin-opyt-i-molodye-spetsialisty/