В Самарской области обнаружен нагоняющий страх гриб

27 апреля 2024

В Самарской области обнаружен нагоняющий страх гриб
В Самарской области обнаружен нагоняющий страх гриб
В Самарской области обнаружен нагоняющий страх гриб

Фото: tvsamara.ru

Поклонники тихой охоты  в Самаре делятся снимками удивительных грибов. Фотографии со шляпками, напоминающими угольки, разместил один из грибников.

В кадре, судя по всему, один из представителей вида аскомицетовых грибов из семейства саркосомовых. Саркосома шаровидная — сапрофит, предпочитающий расти в хвойном лесу среди сосен и елей.

Экземпляр поражает воображение даже бывалых грибников, ведь внешне он не похож на привычные нам грибы. Спелая саркосома похожа на  крупный кожистый бочонок, наполненный маслянистой желеобразной жидкостью. На ощупь он кажется бархатистым.

В народе саркосому также называют молодильным яблоком, земляным маслом или ведьминым котелком.

Фото: vk.com / Александр Бродин

В лесах Самарской области собрали рекордный урожай сморчков.  Бывалые грибники говорят, что такого не было 10 лет.

Специалисты Роспотребнадзора напоминают, что при походе в лес нужно помнить об опасных клещах, которые уже проснулись. Есть и  первые случаи  укусов людей.  Клещи могут быть переносчиками  опасных болезней .

https://samara.bezformata.com/listnews/obnaruzhen-nagonyayushiy-strah-grib/130925457/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В котельничских лесах заметили краснокнижные грибы

27 апреля 2024

Жительница Башкирии нашла в местном лесу белый гриб весом 1 кг
В котельничских лесах заметили краснокнижные грибы
В котельничских лесах заметили краснокнижные грибы

Фото: kirov-portal.ru

В лесах села Спасского Котельничского района жительница Елена Курдюмова заметила строчки и краснокнижные грибы, например, саркосому. Фотографиями женщина поделилась в паблике «Спасское на Моломе».

Также на кадрах запечатлены: псевдоплектания чёрная, саркосома шаровидная (Красная книга), саркосцифа алая. – Первые в этом году строчки соседствуют на фото с другими для многих загадочными неопознанными грибами, а также со следами лосей, которые, видимо, прошли той же весенней тропой незадолго до Елены, – написали в сообществе.
Напомним, что за уничтожение, незаконный сбор особо ценных растений и грибов, занесённых в Красную книгу, могут привлечь к уголовной ответственности. За какие грибы грозит наказание, читайте здесь. 

Фото: Елена Курдюмова / паблик «Спасское на Моломе»

Автор: Таня Пуш

Кировская область

https://kirov.bezformata.com/listnews/lesah-zametili-krasnoknizhnie-gribi/130916742/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Сезон открыт! В Свердловской области пошли уродливые, но очень вкусные грибы

27 апреля 2024

Жители региона хвастаются результатами своих походов в лес

Сморчки выглядят так себе, но по вкусу отличные Источник: Елена, Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области / Vk.com

В Свердловской области пошли сморчки. Грибы начали собирать в двадцатых числах апреля, с каждым днем их становится всё больше. Своим уловом любители «тихой охоты» делятся в сообществе грибников во «ВКонтакте».

— Решили доехать до нашего леса. Погода сегодня чудесная, лес прекрасен, только начинает просыпаться, прогулка замечательная сморчковая шапочка трудовая, но мы немного насобирали, — пишет Гульнара.

Источник: Гульнара, Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области / Vk.com
На вкус сморчки гораздо лучше, чем на вид Источник: Гульнара, Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области / Vk.com
Источник: Елена Воронцова, Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области / Vk.com

— Поехали в свой осиновый лес, и вот оно, счастье! Сезон открыли, первая в моей жизни сморчковая шапочка. Искать ее, конечно, очень сложно, она только-только начала выходить. Надеемся, что пару холодных дней на нее не повлияют и ее будет гораздо больше, чем сегодня, — делится Светлана.

Источник: Светлана Зверева, Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области / Vk.com
Источник: Елена, Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области / Vk.com
Источник: Елена, Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области / Vk.com

Источник: Максим Непряхин / Городские порталы

Как готовить сморчки и другие необычные грибы мы рассказывали в этом материале.

В этом году еще в конце марта люди находили первые грибы под снегом. Если в этом сезоне вы впервые решите пойти за грибами, пройдите тест — сможете ли вы отличить съедобные от ядовитых.

Юлия Забайлович

Юлия Забайлович редактор раздела «Недвижимость» на E1.RU

https://www.e1.ru/text/spring/2024/04/27/73515824/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Сезон открыт: в омских лесах появились первые грибы

27 апреля 2024

Татьяна Теляшова автор

Первые сморчки омичка нашла в Подгородке.

Сезон открыт: в омских лесах появились первые грибы

Наталья Коробова

В Омской области появились первые весенние грибы — сморчки. Об этом очевидцы накануне сообщили в группе «Грибы. Грибники Омска и Омской области» соцсети «ВКонтакте».

К слову, в прошлом году первые сморчки в Омской области пошли в начале мая. К середине месяца жители северных районов собирали сморщенные грибы ведрами.

Напомним, что неприглядные грибы можно употреблять в пищу во всех видах.

Еще больше оперативных новостей о ситуации в Омской области и России мы публикуем в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь на него по этой ссылке, чтобы оставаться в курсе событий.

https://newsomsk.ru/news/143283-sezon_otkrt_v_omskix_lesax_poyavilis_perve_grib/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Жители Нижегородской области поделились самыми грибными местами

27 апреля 2024

Пока что выбор не особо богат, но люди в восторге

Саркосцифа алая растет почти везде, но вот приготовить ее довольно сложноИсточник: Роман Премвистар

Прошедшая неделя выдалась теплой и дождливой, а значит пора отправляться в лес за «деликатесами». По мнению многих нижегородцев, самые вкусные грибы (конечно же, после трюфеля) можно собирать в лиственных лесах прямо сейчас — это строчки и сморчки, а еще саркосцифа алая. NN.RU собрал подборку мест в области, откуда вы точно не уйдете с пустой корзинкой.

Особенно много грибов можно найти в лесах около Сарова, но туда могут попасть лишь местные (может, это и хорошо). Одна из нижегородок поделилась, что следует быть аккуратнее, поскольку там можно встретить много змей — ужей и гадюк.

Так выглядит улов в Сарове Источник: Анна Потапова

Следующий район, изобилующий строчками и сморчками, — Семеновский. Местные хвастаются уловом в соцсетях. Кстати, кроме грибов там еще можно найти полянки с цветами.

Некоторые грибники поначалу не могли найти строчки около поселка Лукино в Балахнинском районе. Но, как оказалось, просто не там искали!

— Они растут в лиственных лесах, где осина, дуб, ясень, — рассказал мужчина по имени Олег.

Лучше брать пакет поглубже Источник: Александра Волкова
Так выглядят сморчки Источник: Александра Волкова

К слову, не все понимают любви к строчкам и сморчкам — не нравится вкус. Нижегородцы встали на защиту любимого лакомства и попытались объяснить словами, на что похож этот вкус.

— Это потрясающе! Второй по вкусу после трюфеля, — пишет в группе по интересам девушка по имени Оксана.

Не меньше грибов можно найти в Володарском районе, а именно: около поселка Центральный. Как рассказывают местные, строчки там просто гигантские, а еще много сморчков.

Саркосцифа алая прячется Источник: Роман Премвистар
А такая вкуснотища у вас получится после «тихой» охотыИсточник: Александра Волкова

Список еще нескольких грибных мест в Нижегородской области мы опубликовали в этом материале.

https://www.nn.ru/text/food/2024/04/27/73512539/?from=yanews&utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Стало известно число столкнувшихся с укусом клеща россиян

27 апреля 2024

Опрос: каждый второй россиянин сталкивался с укусом клеща 

Каждый второй россиянин сталкивался с укусом клеща. Половине из них пришлось потратить после инцидента до 7 тыс. рублей на диагностику и лечение, выяснили в ходе исследования СК «Росгосстрах» и Исследовательский центр «Зарплата.ру». Результатами они поделились с «Известиями» 27 апреля.

Большинство опрошенных (60%) хоть раз в жизни сталкивались с укусом клеща, а 28% — перенесли его в 2023 году. Более половины респондентов (56%), которых кусал клещ, признались, что, обнаружив укус, впали в панику, однако трети из них (37%) удалось справиться с тревогой и решить проблему при помощи близких людей.

Более половины опрошенных (59%), столкнувшихся с проблемой, хотя бы раз в жизни обращались в медицинскую организацию для удаления клеща, тогда как 41% сумели вытащить его самостоятельно или с помощью близких. Более половины (60%) из них сдавали клеща на исследование для выявления инфекций, еще 15% не сумели этого сделать, так как он оказался непригоден для лабораторной диагностики.

Тем не менее большинство респондентов во избежание последствий дополнительно проводили ряд действий: обращались к врачу для консультации — 33%; сдавали анализ крови на антитела IgM и IgG к вирусу клещевого энцефалита и боррелиям — 27%; проводили экстренную профилактику противовирусными препаратами или иммуноглобулином — 21%; проводили лечение антибиотиками — 15%.

Почти четверть (24%) россиян, которых кусал клещ, сообщили, что не предпринимали никаких действий после укуса, поскольку диагностика клеща не выявила инфекций, а еще 11% заявили, что не считают укус клеща потенциально опасным для их здоровья.

За проведение диагностики, прием врача и лечение 24% опрошенных заплатили до 2 тыс. рублей, 18% — сумму в диапазоне 2–5 тыс. рублей, 5% — 5–7 тыс. рублей, а 7% — более 7 тыс. рублей. Еще 21% прошли обследования и лечение бесплатно, а 12% сумели покрыть все расходы за счет страхового полиса.

Большинство россиян (61%) уверены в необходимости оформления страховки от укуса клеща. Такой полис есть у четверти респондентов: 13% его предоставляет работодатель, еще столько же приобрели его самостоятельно. 18% опрошенных только планируют застраховаться от укуса клеща.

Стоимость страховки от укуса клеща 19% респондентов оценивают в сумму до 500 рублей, 9% — от 500 до 1000 рублей, еще столько же опрошенных — более чем в 1000 рублей. 63% опрошенных затруднились оценить стоимость страховки от укуса клеща.

«Не следует заносить в помещение цветы, на которых могут оказаться клещи»Ведущий научный сотрудник Института дезинфектологии Роспотребнадзора Ольга Германт — о том, чем чреват рано начавшийся сезон паукообразных и как обезопасить себя от инфекций

16 апреля в Роспотребнадзоре сообщили, что с начала года от укусов клещей пострадали порядка 4 тыс. человек, что почти в два раза ниже показателей прошлого года (свыше 6,5 тыс. человек), сообщает агентство городских новостей «Москва». От клещевого вирусного энцефалита в России привиты около 1,4 млн человек. Всего в текущем сезоне планируется вакцинировать более 3,8 млн человек.

Видео: https://iz.ru/video/embed/1487108#inside

Поделиться:https://iz.ru/1688241/2024-04-27/stalo-izvestno-chislo-stolknuvshikhsia-s-ukusom-kleshcha-rossiian?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибные голубцы

27 апреля 2024

Анна Михайлова Виктория Биятова

Оладьи из икры минтая и голубцы с грибами: рецепты необычных постных блюд

Фото: shutterstock

В конце шестой недели Великого поста православные верующие отметят Лазареву субботу и Вербное воскресенье. «Вечерняя Москва» выяснила, как правильно провести ее и разнообразить свой рацион.

Так как на эту неделю выпадает сразу два праздника, то и питание у постящихся будет более разнообразным. В субботу разрешены горячая пища с маслом и рыбная икра, а в воскресенье — еще и рыбные блюда. Будни — более строгие. Во вторник и четверг можно есть только горячую еду без масла, в среду и пятницу — продукты без термической обработки.

Грибные голубцы

Разделите кочан капусты на листья: самые большие опустите в кипящую воду на 5 минут. Отварите 100 г риса. Порубите 300 г шампиньонов, 1 луковицу, натрите 1 морковь. Овощи обжарьте, добавьте 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. томатной пасты, потушите 1 минуту и положите в эту же сковороду грибы. Посолите, поперчите, тушите до готовности. Смешайте с рисом. На капустные листья выложите начинку и сверните голубцы. Разложите их в форме для запекания, влейте в нее также 0,5 литра воды с 2 ст. л. томатной пасты. Запекайте 30 минут при 180 градусах.

Читать больше: https://vm.ru/society/1131368-oladi-iz-ikry-mintaya-i-golubcy-s-gribami-recepty-neobychnyh-postnyh-blyud

Рубрика: Кулинария

Тихая охота началась: ярославцы назвали топ-5 самых грибных мест

27 апреля 2024

Видео: https://vk.com/video_ext.php?oid=-62131296&id=456239414&hash=fa52a03a43e188cc

Из этих мест в Ярославле грибники несут добычу килограммами. Где можно собрать большой грибной урожай?

В Ярославле уже началась тихая охота на вкусные грибы. Сейчас сезон сморчков. Вот грибник Сергей снял на видео как растут эти вкусные весенние грибы и поделился рецептом их приготовления. 

— Сморчки сушу целиком и потом перед готовкой в воду кинул, как восстановились готовишь как обычные грибы, но самое вкусное, это жарка со сливками и сыром, это самое вкусное, москвичи у меня сотнями литров забирают, свежими, замораживают в морозильнике, без переработки с жильцами и сором если есть, потом просто перед готовкой в холодную воду кидают, они там отходят, и как свежие, а потом в ресторане готовят, — поделился автор видео.

Подборка лучших мест, где можно собрать вкуснейшие грибы, о которых рассказывают сами жители: 

— трасса в Никульское;

— трасса В Чурилково;

— Леса Даниловского района;

— Лес за деревней Ларино (прусовское направление);

— Трасса в сторону Мышкина.

Фото: wikigrib.ru Видео: Сергей Ока.

https://1yar.tv/article/yaroslavcy-nazvali-top-5-samyh-gribnyh-mest/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Токсиколог Смелова: В грибах весеннего сезона содержится сильный яд

27 апреля 2024

Токсиколог Смелова: В грибах весеннего сезона содержится сильный ядФото: Строчок обыкновенный — потенциально опасный двойник съедобных сморчков/ru.wikipedia.org

Автор: Оксана Герасимова

Появившиеся в 2024 году очень рано, на месяц раньше строка, строчки и сморчки, любители «тихой охоты» называют одним из лучших деликатесов. Между тем, они относятся к условно съедобным грибам и содержат ядовитые вещества, напомнила главный внештатный токсиколог Минздрава Чувашской Республики, заведующая отделением острых отравлений БУ «Больница скорой медицинской помощи» Надежда Смелова. Об этом сообщает официальный портал республиканских органов власти Medicin.cap.ru.

По словам специалиста, первые весенние грибы, сморчки и строчки, относят к условно-съедобным грибам из-за содержания гиромитрина, который может вызвать сильнейшее отравление у человека. Предупреждается, что в некоторых видах сморчков и строчков содержание гиромитрина опасно для здоровья, а отличить их сложно даже опытным грибникам. Так, строчок обыкновенный представляющий потенциальную опасность для здоровья, часто путают со съедобными сморчками. Как и сморчки, строчки растут весной, их можно найти в хвойных лесах на прогреваемых солнцем местах обычно с конца апреля по начало июня.Биолог Вишневский: В лесу следует собирать лишь знакомые грибы

«Проблема усугубляется тем, что при болях в животе, рвоте и расстройстве стула после поедания грибов многие люди не торопятся обращаться за медицинской помощью, надеясь, что «пройдет само по себе». Но в это время под действием гепатотоксичного гиромитрина печень разрушается буквально на глазах. Тяжелых осложнений можно избежать только, если вовремя обратиться к врачу», — подчеркнула Смелова.

Накануне первых майских выходных всем, кто насмотрелся в соцсетях фотографий полных грибных лукошек, захочет отправиться в лес по грибы рекомендует отказаться от этой затеи. «Не стоит рисковать своим здоровьем ради получения нoвых вкусовых ощущений», — резюмировала токсиколог.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что при сборе грибов рекомендует руководствоваться правилом, собирать только знакомые виды, чтобы не отравиться, российский грибник и кандидат биологических наук Михаил Вишневский. С учетом того, что многие не умеют отличать сморчки от сморчковых шапочек и от строчков, лучше все эти грибы отваривать на протяжении 10–15 минут, так как строчки могут быть опасны. Затем отвар необходимо слить, а грибы тщательно промыть еще раз.

https://medzdrav.info/2024/04/26/dietolog-meshheryakova-shashlyk-kategoricheski-ne-stoit-upotreblyat-s-belym-hlebom/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Куряне ведрами собирают весенние грибы

27 апреля 2024

Жители Курска и районов области продолжают рано начавшийся этой весной сезон тихой охоты.

Своими урожаями природных деликатесов куряне делятся в соцсетях. Например, в группе «Курские грибники, грибы, ягоды» пишут о сборе даров леса и лугов.

Завершается время сморчков и строчков, первых весенних грибов. В конце апреля на лугах в Курской области грибники находят целые плантации майской рядовки. Собирают ее буквально ведрами и пакетами.

Напоминаем, что в целях безопасности не следует рвать и готовить незнакомые вам и старые грибы, особенно если есть хотя бы малейшие сомнения в их съедобности.

Сергей Яшин, фото Оксаны Чаплыгиной, по материалам vk.com/kurskiegribniki

https://dddkursk.ru/lenta/2024/04/27/108086/

Рубрика: Грибные новости страны и мира