Биологи установили, как подземные сети грибов влияют на леса

10 ноября 2023

CommsBio: грибные сети увеличивают разнообразие лесной жизни в 10 раз

Артем Новиков

Agorastos Papatsanis/Wildlife Photographer of the Year

Международная группа ученых из ШвейцарииКанадыСШАПанамы и других стран изучила связь между наличием подземных грибов и биологическим разнообразием в лесах. Исследование опубликовано в научном журнале Communications Biology (CommsBio).

Согласно выводам специалистов, от тропического пояса до крайнего севера грибные сети (так называемые микоризы) напрямую влияют на то, какие породы деревьев и в каком количестве могут расти на данной территории.

Многие лесные растения зависят от микоризных грибов, оплетающих их корни. Грибные организмы снабжают деревья азотом, фосфором и другими питательными веществами, получая взамен углерод в виде сахара и липидов для получения энергии.

Исследователи использовали математические модели и исследования деревьев, чтобы отслеживать влияние различных типов микоризных грибов на биоразнообразие. 
Микоризы делятся на два основных типа — арбускулярные (АМ) и эктомикоризы (ЭМ). Ученые выяснили, что АМ-грибы могут поддерживать почти любые виды деревьев, оказавшихся поблизости.

ЭМ-грибы, напротив, более «разборчивы» и помогают только определенным древесным породам, игнорируя неподходящие. Таким образом, ЭМ побуждают сообщества деревьев одного типа группироваться на определенной территории. Эктомикоризы также способны защищать дружественные растения от болезней.

По словам ученых, воздействие грибов может увеличить количество обитающих в лесу видов на порядок. Например, на лесном участке площадью в 45 футбольных полей в северных лесах Канады, где грибные сети менее развиты, может обитать не более 10 разновидностей различных организмов. Тогда как в тропическом лесу такого же размера количество местных видов легко превышает 100.

Ранее стало известно, что грибы могут эффективно бороться с загрязнением среды нанопластиком.

https://www.gazeta.ru/science/news/2023/11/10/21683665.shtml?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Две пенсионерки из Костюковичей отправились в лес за грибами и не смогли отыскать дорогу домой

10 ноября 2023

Фото из архиваФото из архива

10 ноября, Минск /Корр. БЕЛТА/. В Костюковичском районе две пенсионерки отправились в лес за грибами и не смогли отыскать обратную дорогу. Пожилым женщинам помогли спасатели, сообщили БЕЛТА в Министерстве по чрезвычайным ситуациям.Вчера, 9 ноября, в 17.37 костюковичским спасателям сообщили, что в районе деревни Красная Заря потерялись две пожилые женщины. За помощью к спасателям обратилась 73-летняя жительница Костюковичей. На поиски выехала дежурная смена пожарной аварийно-спасательной части №1 Костюковичского РОЧС. Как рассказала спасателям по телефону потерявшаяся, они с 84-летней соседкой отправились в лес за грибами во второй половине дня. Быстро стемнело, женщины потеряли ориентиры и не смогли самостоятельно выйти из леса. По телефону пенсионерки поддерживали связь с сотрудниками МЧС.

Спасатели выяснили, что женщины видят вокруг себя, и выехали к предполагаемому месту их нахождения. Прибыв, они включили звук сигнально-говорящего устройства автомобиля и поддерживали связь с потерявшимися женщинами по телефону. В какой-то момент пенсионерки сказали, что слышат впереди звук сирены и могут идти на этот звук. Работники МЧС отправились им навстречу. Как стало известно, женщины не пострадали и в медицинской помощи не нуждались. Всего для поисков было привлечено четыре единицы техники и 11 человек.

Белоруссия

https://www.belta.by/regions/view/dve-pensionerki-iz-kostjukovichej-otpravilis-v-les-za-gribami-i-ne-smogli-otyskat-dorogu-domoj-598823-2023/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

8 дней в лесу без еды и воды: история спасения 73-летней жительницы Ленинградской области в новом выпуске проекта «Вернувшиеся» на ТВ-3

10 ноября 2023

Автор: Анастасия Щербакова 

1
Фото: ТВ-3

В эту пятницу, 10 ноября, в 14:30 на ТВ-3 вышел новый эпизод документального проекта «Вернувшиеся», который показывает реальные истории пропавших людей и объясняет, как вести себя в ситуациях, если вы или кто-то из ваших знакомых потерял дорогу домой. Новая серия расскажет о 73-летней Ирине Фоминой, которая ушла за грибами, но потерялась в глухом лесу.

Утром 17 сентября 2023 года 73-летняя жительница поселка Портовое Ленинградской области Ирина Фомина решила пойти за грибами. Это занятие пенсионерка очень любила и ежегодно осенью ходила в лес, который хорошо знала. Попрощавшись с мужем, она ушла за грибами по известной дороге. Ирина Борисовна не должна была задерживаться в лесу, потому что через пару часов ей предстояло уехать в Санкт-Петербург.

Но недолгая прогулка на природе обернулась трагедией: 73-летняя пенсионерка позвонила своему мужу и сказала, что потерялась. Мужчина решил отправиться на поиски жены самостоятельно, но его внучка посоветовала обратиться в службу спасения.

Через несколько часов в лесу работал поисково-спасательный отряд «Экстремум», но ни один волонтер не мог найти и следа пропавшей бабушки…

Евгения Шулепникова, руководитель поисков ПСО «Экстремум». Санкт-Петербург:«Именно в этом случае точка входа была известна, был известен район поисков. И на основании этой гипотезы, мне понадобились поисковые группы, и поиски начались. Самая первая версия была такая: человек потерялся и находится в лесу. По следующим версиям, уже возможно было, что человек мог идти по дороге, ему стало плохо и он упал в канаву. У меня были спасательные группы, которые отрабатывали проход по дорогам и проверку канав. Также были версии с уходом потерявшегося в дальний лес. То есть не туда, куда нам указал заявитель, а уже в самые дальние и труднодоступные районы».

Вечером первого дня поиски прекратились: осенью очень рано темнело, температура воздуха упала до 9 градусов и пошел дождь – любые спасательные операции в таком случае были бессмысленны. Утром 18 сентября на месте пропажи Ирины Борисовны работало уже несколько отрядов ПСО. Они использовали различные техники поисков, используя схемы «отклика» и «прочеса», но ничто из этого не давало результатов.

Вместе с волонтерами в лесу также работали и родные Ирины Фоминой, в том числе и ее муж, который до последнего верил, что сможет вновь увидеть супругу живой. Но у остальных членов спасательной операции надежда на лучшее постепенно угасала: лес был опасный, переход от чистой зоны к бурелому и болотам был очень резким, а здоровье пенсионерки и плохие погодные условия только усугубляли ситуацию.

Три дня поисковики прочесывали лес, рассылали ориентировки по ближайшим поселкам и обзванивали больницы, но Ирина Борисовна все ещё оставалась в беде. Поиски также затруднял внешний вид бабушки: она была одета в камуфляжный костюм, который невозможно отличить от природного ландшафта даже на близком расстоянии. Родные пытались дозвониться ей, но телефон постоянно был выключен.

3
Фото: ТВ-3

Дарья Фомина, внучка Ирины Фоминой:«Мы не знали точно, что произошло с бабушкиным телефоном. Дедушка сказал, что перед выходом зарядил его до максимума. Возможно, телефон намок, потому что, когда она уходила шел дождь. Возможно, она его случайно выключила, а включить не смогла. И потом, каждый раз, когда мы пытались позвонить, срабатывал автоответчик».

Поисковики пытались вычислить местонахождение Ирины Фоминой с помощью пеленга телефона. Эта технология позволяет определить точку на карте, где находится мобильное устройство потерявшегося хозяина. Но это только затруднило поиск, потому что теперь спасателям пришлось бы прочесывать лесной массив размером 30 на 30 км.

На 6 и 7 дни поисков полиция начала рассматривать криминальные причины пропажи 73-летний пенсионерки. Но ни одна из их версий не оказалась действительностью. Пенсионерка просто ушла за грибами и заблудилась…

2
Фото: ТВ-3

Программа «Вернувшиеся» впервые вышла в эфир 18 октября 2019 года и сразу стала хитом ТВ-3. Она входит в линейку «Историй одного спасения» наряду с проектами «Врачи», «Герои» и «Лучший друг человека». Эксперты цикла – представители национальных и региональных поисково-спасательных отрядов «ЛизаАлерт», «Ангел», «Поиск пропавших детей», «Питер-Поиск» и других – рассказывают, как не потеряться в незнакомой местности, что делать, если это всё-таки случилось, как выжить в экстремальных условиях российской природы. А ещё инструктируют, что делать родственникам, если потерялся кто-то из близких, и как стать волонтёром поискового отряда.

По данным МВД каждый год в России бесследно исчезает около 180 000 человек. «Вернувшиеся» рассказывают реальные истории о людях, которых нашли, и о тех, кого всё ещё ищут. Программа – обладатель премии форума «Лучшие социальные проекты России» в номинации «Социально ответственные СМИ». «Вернувшиеся» и совместная с сетью магазинов «Пятёрочка» инициатива помощи потерявшимся людям в супермаркетах – лауреат премии Effie Russia в номинации «Фокус/Спонсорство».

Смотрите новый выпуск проекта «Вернувшиеся» на телеканале ТВ-3!

https://ivbg.ru/8341443-8-dnej-v-lesu-bez-edy-i-vody-istoriya-spaseniya-73-letnej-zhitelnicy-leningradskoj-oblasti-v-novom-vypuske-proekta-vernuvshiesya-na-tv-3.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Что приготовить из грибов: эта закуска заставит забыть обо всем на свете

10 ноября 2023

Теплая и дождливая осень манит поклонников тихой охоты в леса. Вернувшись домой с полными корзинами, грибники начинают гадать, что же приготовить.

В крайнем случае, грибы всегда можно заморозить или замариновать. Но есть другое предложение – грибная икра.

Потребуется:

  • грибы — 1-2 кг;
  • лук репчатый — 3 шт.;
  • морковь — 3 шт.;
  • растительное масло — 2 стакана;
  • лавровый лист — 3 шт.;
  • перец — 10 горошин;
  • уксус 9%-ный — 1 ст. л.;
  • соль по вкусу.

Как готовить

1. Лучше всего пускать на икру лесные грибы и, конечно же, белые. Грибы нужно почистить, нарезать и отварить в соленой воде.

2. По готовности откидываем на дуршлаг, промываем, ждем, когда стечет вода.

Грибы
Фото: © Белновости

3. Чистим овощи. Лук нарезаем, а морковь натираем на терке. Затем обжариваем на растительном масле.

4. Пропускаем грибы с овощами через мясорубку, перемешиваем, добавляем соль, перец, лавровый лист.

5. Перекладываем массу в кастрюлю с толстым дном и тушим 1,5-2 часа на медленном огне, периодически перемешивая.

По готовности добавляем ложку уксуса, разливаем по стерильным банкам и закатываем на зиму. Храним в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Игорь Зур

https://www.belnovosti.by/kulinariya/chto-prigotovit-iz-gribov-eta-zakuska-zastavit-zabyt-obo-vsem-na-svete

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Грибы подорожали к выходным: обзор цен на Комаровском рынке

10 ноября 2023

Цены на грибы стали выше

На овощных прилавках Комаровки стало заметно меньше домашних томатов, огурцов и сладкого перца. Однако в остальном ассортимент овощей, грибов и зелени очень достойный.Любителям грибов на этой неделе придется заплатить за любимое лакомство больше, чем на предыдущей: за кило груздей, маслят, польских боровиков, зеленок или подзеленок – по 10 рублей, лисичек – 18,90. Также на рынке в наличии соленые и маринованные грибочки: 100 рублей – за кило соленых боровиков, 100 рублей — за килограмм белых маринованных груздей, 60 рублей — за кило маринованных маслят.

Белоруссия

https://sputnik.by/20231110/griby-i-yagody-podorozhali-k-vykhodnym-obzor-tsen-na-komarovskom-rynke-1081058744.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В лесах Вятскополянского района появились ноябрьские маслята

10 ноября 2023

Юлия Егорова

Грибники не хотят закрывать сезон.

В паблике “Позитивные Поляны” опубликован снимок ноябрьских маслят. Автор снимка поделился, что погода продолжает преподносить сюрпризы, поэтому грибникам стоит достать корзины и ведра и прогуляться по лесам и перелескам.

Ежедневно появляются снимки лесных трофеев и в группе “Грибы Кировской области”. Кировчане все еще находят опята, лисички, но большинство постов посвящено ностальгии по теплым осенним денькам.

По прогнозам синоптиков, на следующей неделе сохранится дождливая погода, заморозков не ожидается, поэтому не удивляйтесь сообщениям о ноябрьских грибах.

Юлия Егорова

Фото: vk.com/43portal

Источник: https://kirovpravda.ru/v-lesah-vyatskopolyanskogo-rayona-poyavilis-noyabrskie-maslyata

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Ботаническом саду МГУ 11 ноября состоится последняя в сезоне микологическая экскурсия

10 ноября 2023

11 ноября в Ботаническом саду МГУ пройдет последняя в этом сезоне микологическая экскурсия. Она начнется в 14:30, сообщается в Telegram-канале учреждения.

В ходе экскурсии, которую проведет миколог Ботанического сада МГУ Людмила Антонова, гости смогут увидеть разнообразные грибы: дрожалки, звёздочки, трутовики всех текстур и окрасок и многие другие.

Билеты можно приобрести на сайте учреждения.— Фото: Ботанический сад МГУ

https://ramenki-gazeta.ru/v-botanicheskom-sadu-mgu-11-nojabrja-sostoitsja-poslednjaja-v-sezone-mikologicheskaja-ehkskursija

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Курянка вернулась из леса с 50 килограммами вешенок

10 ноября 2023

Очередные рекорды устанавливают курские грибника. Жительница областного центра Эльвира Зорина рассказала, что в этом году с грибами ей не везло, поэтому, как она сама замечает, решила «отработать карму» — взяла большой мешок и пошла в лес собрать мусор. Но у леса на нее были другие планы.

Собирая мусор, курянка зашла на поляну, где обнаружила просто невероятное количество вешенок. «Итог — 50 килограммов вешенки! Такого не было никогда за 20 лет моего стажа грибника!» — рассказала она и опубликовала фото в группе ВК «Курские грибники». Эльвира пояснила, что грибы собирает сразу на три семьи своих близких. «Но из нас всех только я «грибанутая», — смеется она.

Юлия КУРАСОВА, фото Эльвиры Зориной

https://dddkursk.ru/lenta/2023/11/10/102993/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Не только парк. Нашли еще одно грибное место в Гродно

10 ноября 2023

Прямо в середине густонаселенного района.

На днях мы рассказывали об урожае опят, который горожане собрали в парке им. Жилибера. Грибы массово «высыпали» на небольшой полянке рядом с аттракционами. Говорят, что все они пошли на сковородку: ужин получился сытным.

Некоторые читатели шутили, мол, и в лес незачем ехать. Подтверждаем, Гродно умеет удивлять. Тем более, что там грибная поляна была далеко не единственной.

В TikTok появилось еще одно видео. Начинает оно обыденно: люди вместе с ребенком собирают маслята. И со словами «выехали на природу» со смехом поднимают камеру и снимают окрестности: природой оказался небольшой пустырь в районе улицы Пестрака и проспектов Купалы и Клецкова совсем рядом с магазином «Солнечный».

Нашли еще одно грибное место в Гродно

Именно здесь под соснами этой осенью появились красивые маслята. «Набрали!», — говорит автор видео и демонстрирует пакет с грибами. Дальнейшая судьба маслят неизвестна, но, как кажется, они также стали основой супа или поджарки.

Отметим, что собирать грибы в городе надо с осторожностью. Дело в том, что они очень хорошо накапливают тяжелые металлы (содержатся в выхлопе автомобилей) и радионуклиды. При неправильном подходе к приготовлению это может вызвать проблемы со здоровьем. Также, как и в лесу, стоит брать только хорошо известные виды грибов, качество которых не вызывает сомнений.

Кстати, относительно теплый ноябрь продлил сезон сбора грибов. Говорят, в лесах под Гродно еще можно найти боровики, молодые польские, а также зеленки и подзеленки.

https://newgrodno.by/society/nashli-eshhe-odno-gribnoe-mesto-v-grodno/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибники Крыма пишут о хорошем урожае грибов в этом году

10 ноября 2023

Грибники Крыма пишут о хорошем урожае грибов в этом году

Фото: ВК-Грибы Крыма

Грибники Крыма вышли на сбор грибов и пишут об отличном урожае.

Грибной сезон продолжается. Все грибы на полуострове — условно съедобные. Разновидностей грибов десятки, но лишь единицы можно собирать с гарантией, что не отравишься.

В тематической группе «Грибы Крыма» в социальной сети «ВКонтакте» любители «тихой охоты» делятся фотографиями своей добычи: рядовки, дождевики, маслята, опята, рыжики, шампиньоны и прочие грибы. Не только в горах и лесах в Крыму можно собирать грибы, но и в степном Крыму тоже есть чем поживиться: степные шампиньоны и лисички.

Но есть определенная опасность сбора грибов грибов на полуострове. И это следует знать. Могут быть стёрты видовые признаки. Многие ядовитые грибы имеют более нежную окраску и поэтому их легко перепутать со съедобными. К примеру, бледная поганка похожа на шампиньон. А отравление при употреблении ее в пищу смертельно.

Но жители Крыма неустанно ходят по грибным местам в поисках съедобных экземпляров. Ведь, крымский полуостров – это не только море и множество красивых мест, но и возможность посетить леса и горные районы в поисках грибов. Ну, конечно, если в них разбираешься.

https://vesti-k.ru/news/2023/11/09/gribniki-kryma-pishut-o-horoshem-urozhae-gribov-v-etom-godu/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира